チョコレートレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(8個分)
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖 50g
◎卵 2個
◎ヨーグルト 100g
◎サラダ油 大さじ1
◎バニラエッセンス 3~5滴(あれば)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17509918/ゆうたま
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(2~3人分)
ホットケーキミックス 100g
ヨーグルト 80g前後(小分けパックの1個分)
卵 1個
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19383601/melodine
スモアクッキーはマシュマロを使ったクッキーです。ちなみに輸入品を多く扱う業務スーパーで、でっかいマシュマロが安い値段で売ってるので、マシュマロ好きな方は業務スーパーをチェックすると良いです。
材料:分量
生おから 50g
砂糖 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/3〜1/2
卵 1個
バニラエッセンス 2.3滴>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18723722/ちびぽんママ
市販の冷凍パイシートを使えば、初心者や料理が苦手な方でも失敗なく作れるアップルパイ。残ったりんごの大量消費にもお勧めです。シナモンパウダーを入れるとより本格的でピリっとして美味しいですよ。
材料:分量
(マフィンカップ 6個分)
スライスチーズ 3枚
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 6g
卵 L1個
砂糖 50g
牛乳 50g
サラダ油 20g
生クリームかコーヒーフレッシュ 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17496015/あるとぴーの
クリスマスといえば、真っ白なケーキと真っ赤ないちごのショートケーキでしょう。我が家では毎年私がショートケーキを手作りします。ケーキ屋さんで買うと一個500円位いしますよね。食費節約&おなかいっぱい食べれてgood。
材料:分量
(9号カップ/6個分)
ホットケーキミックス 150g
さつまいも (中)1本
卵 1個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17933265/4110
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
(9号カップ/6個分)
ホットケーキミックス 150g
牛乳 100cc
卵 1個
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18872094/4110
豆腐といえば冷奴ですが、毎回同じ味付けばかりでも飽きますよね。いっそ豆腐をお菓子やケーキ、デザートにしてしまってはいかがでしょう?お豆腐はクセがないので、ケーキなどに入れても合うんですよ。
材料:分量
(製菓用アルミカップ8個分)
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ2
砂糖(お好みのお砂糖で) 100g
牛乳又は水、豆乳でも 190ml
塩 1つまみ
お好みのトッピング 甘納豆など 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17383306/シルフィー
牛乳を使ったデザートは多いです。アイスクリーム、牛乳寒天、牛乳ゼリーなどなど、牛乳を入れることで味がまろやかになり、やさしい味になりますよね。牛乳は荒れた粘膜を保護する働きがあるので、胃腸が荒れた方にもおすすめ
材料:分量
(直径5cmカップ5個分)
プラス糀 糀甘酒 125ml
薄力粉 70g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20253929/マルコメレシピ
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
(カップ6~7個分)
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
砂糖 20g(お好みで増減OK)
牛乳 70cc
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19129166/オレンジリング
炊飯器でパンが焼けないかな?かくいう私も炊飯器でパンを焼いたことがあります。炊飯器の形が丸いからか、ふっくらと焼き上がり、炊飯器で焼いたとは思えない出来でした。炊飯器は結構おすすめです。
材料:分量
ホットケーキミックス 50g
牛乳or水 40g
砂糖 大1(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19215741/ゆず桃こ
体に良い甘酒ですが、毎日同じ味でも飽きますよね。継続して摂り続けるためにはアレンジは必須です。甘酒とヨーグルトの組み合わせや、甘酒ゼリー、あまざけプリン、甘酒入りのアイスクリームなどアレンジ多数。
材料:分量
(1個分(糖質量g))
おからパウダー 10g(0.6)
たまご 1個(0.4)
水 40cc(0)
ラカント 5g(0)
マヨネーズ 3g(0)
ベーキングパウダー(賞味期限切れはNG) 1g(0.29)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19221248/cibichaaan
夏の暑い日など冷たいジュースをキンキンに冷やして氷をいっぱい入れて飲むのは至福のひと時ですが、市販のジュースは糖分が多く、血糖値を急激に上げやすいので、飲みすぎると糖尿病になりやすいです。なので自分でジュースを手作りすれば甘さ控えめジュースが完成です。
材料:分量
(シリコンカップ4~5個分)
薄力粉 80g
きな粉 20g
ベーキングパウダー 小さじ1 (4g)
甜菜糖 (お好きな砂糖) 10g
水 110ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17607576/°・ReE・°・
オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。
材料:分量
(8号 6個分)
薄力粉 150g
砂糖 35~40g
塩 2g
BP 4g
水 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18174407/breeze_e
子供の頃、よく母が手作りのプリンを作ってくれましたが、市販のプリンとは又違った美味しさがありますよね。なんていうか市販のプリンより茶碗蒸しっぽいってゆうか、卵感があるんですよね。手作りは。
材料:分量
(シリコンカップ2つ分)
薄力粉 40g
BP(ベーキングパウダー) 2g(小さじ1/2)
砂糖 5g
豆乳(牛乳や水でも可) 50g
すりごま、きなこ等 お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/18294857/あんこ♪
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
ホットケーキミックス 150g
バナナ 1本
たまご 1個
砂糖 50g
牛乳 大さじ4
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18283745/☆栄養士のれしぴ☆
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
材料:分量
(1食分)
ホットケーキミックス 大さじ3
↑安価に作りたい場合は自家製ホットケーキミックスで(何が入ってるか分かるから安心♪) ID:1786753
牛乳(水or豆乳も可) 大さじ1.5
果物or野菜 10-15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20378546/ちーずサン
私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
材料:分量
(大きめ3つ分)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 160cc
メイプルシロップ、またはハチミツ 大さじ1
卵黄(なくても可) 1個分
レーズンなど、お好みの具>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17419778/つくしぐみ
蒸しパンを作りたいけど、ホットケーキミックスの粉を使って手軽に作れないかな?そんな貴方に必見です。ホットケーキミックスの粉にはベーキングパウダーなど、ふっくらと生地がふくらむ成分が入っているので、生地がべちゃっと固くなりにくいです。
材料:分量
(小さいタッパー1個分)
薄力粉 大さじ6
片栗粉 大さじ1/2
砂糖 大さじ2
ベーキングパウダー 大さじ1/3
サラダ油 大さじ1
豆乳または水 大さじ3~4
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17540869/瑠璃珠
一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
材料:分量
小麦粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 40g
サラダ油 大さじ1
たまご M1個
牛乳 たまごと合わせて95ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18057567/京都府
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(8個分)
基本材料*
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 100cc
サラダオイル又は溶かしバター 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17459527/パティシエママ
紅茶の上品な香りがただよう紅茶のケーキ。ちなみに紅茶ケーキに使う紅茶で、お菓子作りに一番合うのはアールグレイです。はアールグレイは香りが強いので、紅茶の良い香りが長続きします。
材料:分量
(Ziploc丸型1個分)
バナナ 1本(正味80g)
卵 L1個
粉ミルク(スキムミルク) 10g
砂糖 10g
サラダ油 10g
薄力粉 45g
ベーキングパウダー 3g
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https://cookpad.com/jp/recipes/17822548/あきとmama
一番簡単で安上がりなゼリーといえばコーヒーゼリーじゃないでしょうか。コーヒー好きな方はもちろん、安い値段でゼリーを作りたいという方にはもってこい。インスタントコーヒーと砂糖を溶かすだけで、たっぷりのコーヒーゼリーがお腹いっぱい食べれます。
材料:分量
(1個分)
ホットケーキミックス 大さじ3
牛乳 大さじ1.5
ゆでたカボチャやサツマイモ、バナナ等 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20214830/果汁3%
グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方にもお勧めな米粉を使ったケーキ。パウンドケーキやシフォンけーき、ロールケーキなど、米粉は小麦粉の代わりとしてなんにでも使えるので、作れないものはないです。
材料:分量
(9号カップ6個分)
かぼちゃ 60g
砂糖 60g
水または牛乳 120g
✳︎薄力粉 120g
✳︎ベーキングパウダー 6g
サラダ油 12g
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https://cookpad.com/jp/recipes/20119638/✳︎3103✳︎
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(8号カップ10コ)
ホットケーキミックス 200g
豆乳 180ml
(その他お好みの材料)各少量
*ほうれん草
*カボチャ
*にんじん
*サツマ芋
*バナナ
*きな粉
*りんご
https://cookpad.com/jp/recipes/18167225/yu_ni
よくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
材料:分量
(1~2人分)
米粉 100g
ベーキングパウダー 5g(4gでもOK)
てんさい糖(砂糖) 20g
きなこ 20g
油 12g
水 160cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18275823/◇Yurico◇
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(約6~10個分)
ホットケーキミックス 1袋(200g)
卵 1個
サラダ油 大さじ1
牛乳 70ml(補足ご参照)
砂糖 大さじ1〜3
バナナ 1本(約100g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18812317/ぷくっとぷくまる
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(1個分)
生おから 50g
ラカントか砂糖 10〜15g(大さじ1くらい)
ベーキングパウダー 1〜2g
卵 1個
マヨネーズ(オイルでも) 5g
塩 ひとつまみ
(あればヨーグルトか牛乳) 大さじ1~(お好みで)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17857924/オマメハン
お豆腐がたっぷり入ったヘルシーで栄養たっぷりな豆腐プリン。豆腐がまり好きではない方や、豆腐を普段食べない方でも美味しく食べれることうけあいです。バナナなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(1つ分)
ホットケーキミックス 大さじ3
牛乳 大さじ2
お好みで
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19523212/ニラ嫁★
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
ホットケーキミックス 150g
たまご 2個(Lサイズ)
砂糖 45g
牛乳 大さじ3
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17957066/☆栄養士のれしぴ☆
コンビニやスーパーなどでも定番の牛乳みかんゼリー。酸味のあるみかんと、まろやかな牛乳の相性抜群です。市販のみかんの缶詰と牛乳を使って自分で作れば、大きな容器にたっぷり作れてお得ですよ。
材料:分量
超微粉おからパウダー 15g
甘味料 砂糖の甘さに換算して5〜20g
ベーキングパウダー(アルミフリー) 1〜2g
豆乳 70g
卵 1個
バニラオイル 少々
サイリウム(あれば) 2g
マヨネーズ(あれば) 7g
マヨなしの場合、塩 ひとつまみ
マヨなしの場合、バター 5g
お好みで、ココア 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20307451/なむい
透明ゼリーがSNS等で流行っているそうですが、アガーを使ったゼリーは透明感がピカイチなので、話題の透明ゼリー、水ゼリーのようなものを作りたい貴方は、ゼラチンや寒天ではなくアガーを使ってください。
材料:分量
卵(もっと、しっとりさせたい時は2個) 1個
豆乳(牛乳) 90cc
ベーキングパウダー 小袋1袋(4gか5g)
オリーブオイル 大さじ1杯程度
砂糖(ラカント) 大さじ1杯
おからパウダー 大さじ4杯(20g)
バニラエッセンス 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19428185/チビちゃい
ストレスがたまった時など、むしょうに食べたくなるチョコレートケーキ。ちなみに市販のもので私がおすすめするのは業務スーパーの冷凍チョコレートケーキのリッチショコラケーキ。これ結構本格的で濃厚しっとりでお店のみたいです。
材料:分量
(3~4人分)
ホットケーキミックス 1袋(200g)
卵 1個(L玉)
牛乳 180cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17975768/ゆきはや
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(700mlのレンジ用容器1個分)
ホットケーキミックス 50グラム
砂糖 大さじ1
サラダ油 小さじ1
玉子 1個
《追記》寒天入りヨーグルト 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18903652/ポンチョビータ
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
(8号のカップ3個分(6個分))
薄力粉 50(100)g
砂糖 10(20)g
塩 ひとつまみ
豆乳 75(150)ml
ベーキングパウダー 4(8)g
※お好みでココア・きなこなど 小さじ1/2〜1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17814149/mii2528
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(9号カップ/6個分)
ホットケーキミックス 150g
レーズン 30g
卵 1個
牛乳 100cc
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17977907/4110
パンやシュークリームの中に入ってるカスタードクリームですが、簡単に作れるって知ってました?卵1個でも結構な量のカスタードクリームが出来るので、カスタードクリームが好きな方は是非作ってみて。そんなに売ってるのと変わらないです。
材料:分量
(6号カップ4個分)
ホットケーキミックス 30g
お好きな具材(バナナ、野菜マッシュやすりおろし等) 10~15g
粉ミルク+お湯(または牛乳) 40cc分
砂糖(お好みで) 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18080034/あみ風ママ
ポツポツとあけた穴が、おもちゃのブロックのようで、なんか組み立てたくなるクッキーです。ホロホロとした食感とプレーンで素朴な味が魅力です。見た目がおいしそうなクッキーNO1ではないでしょうか。
材料:分量
(アルミカップ(9号)7、8個分)
(基本のプレーン味)ホットケーキミックス 200g
牛乳 170cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17462898/*nao*51*
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(9号カップ/6個分)
ホットケーキミックス 150g
牛乳 90cc
卵 1個
砂糖 大さじ2
ココア 大さじ1
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17897972/4110
ごはんがわりにオートミールを食べている、という方も多いと思いますが、私個人的には、オートミールはグラノーラのように香ばしく炒めてナッツの様にして食べるのがお気に入りです。オートミールは、ご飯系よりお菓子の方が合うと思います。
材料:分量
(直径7㎝マフィン型6−7個分)
米粉(製菓用) 125g
砂糖(甘さ控えめの量です) 35g
ベーキングパウダー 5g
豆乳または水 150g前後(米粉によって調整)
油 10g
酢 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17707997/アレっ子母ゆうこりん
ディアマンクッキーを作りたいけど、アーモンドプードルがない、そんな方にお勧めな、アーモンドプードルを使わなくても作れる、ディアマンクッキーアーモンドプードル無しの作り方をご紹介。
材料:分量
おからパウダー 30g
サイリウム(オオバコ) 3g
甘味料(シュガーカット顆粒0) 15g
ベーキングパウダー 5g(小さじ1)
ココア 10g
低脂肪牛乳(豆乳) 150g
(チョコチップ) (15~30g)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19242187/きなり
低糖質なおからと、低糖質なチーズで作る、低糖質&たんぱく質豊富な栄養もたっぷりなチーズケーキ。おからは食物繊維が多いので、お腹にたまりやすく、腹持ちが良いです。チーズとお豆腐の組み合わせも合いますが、チーズとおからの組み合わせもなかなかです。
材料:分量
(カップ底Φ4.3×上Φ6.5×高3cm:7個)
ホットケーキミックス 100g
牛乳 100g
砂糖 小2
サラダ油 大1
酢 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18542197/kebeibiko
独特のしっかりした食感が特徴のベーグル。ベーグルは油脂を入れないのが一般的なので、カロリーも低めでヘルシーです。ドーナツのような形をしていますが、、中心に穴がないと、中心まで火が通り難くいので輪っかになっているのだそうです。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 小1本
薄力粉 大3
砂糖 小2
ベーキングパウダー 小1/2
油 大1
卵 1個
塩 少々(なしでもOK)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17669629/ゆさせママ♪
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(耐熱容器使用)
ホットケーキミックス 50g
水 40cc
砂糖 10~15g
サラダ油 大さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18469283/ほっこり~の
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(一人分)
小麦粉 大さじ3
きなこ 大さじ1
砂糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
牛乳 大さじ1・1/2
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18289230/さビキち
バナナの自然な甘みでお砂糖控えめ、お子さんにも安心のバナナクッキー。バナナは腐るのが早いので、痛みかけたバナナの消費にも。ちなみにバナナは冷凍すると白いまま長持ちするので、すぐに食べない時は冷凍もおすすめです。
材料:分量
(8号カップ2個分)
米粉 35g
ベーキングパウダー 1.5g
てんさい糖 6g
牛乳(豆乳でも♪) 50㏄>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20252792/たかゆ717
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(22×12cmの容器1個分)
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 10g
粉ミルク溶いた状態(または牛乳) 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17717941/akiko1484
一時期ダイエットクッキーって流行りましたよね。薬局などで買うとけっこう高いので、自分でダイエットクッキーを作った方が安上がりです。きな粉やおから、大豆粉、アーモンドプードルなどを使えばたんぱく質豊富で低糖質なダイエットクッキーが作れますよ。
材料:分量
(♡作りやすい分量♡)
さつまいも 中1本くらい
普通生地レシピ☆
薄力粉 150g
砂糖 大さじ4と1/2
卵 1個
牛乳 130ml
ベーキングパウダー 小さじ2
油(バター、サラダ油等) 小さじ2
簡単生地レシピ☆
ホットケーキミックス 一袋(200g)
砂糖 大さじ1~2
卵 1個
牛乳 100ml
油(バター、サラダ油等) 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20241305/コトリサン
一時期ダイエットクッキーって流行りましたよね。薬局などで買うとけっこう高いので、自分でダイエットクッキーを作った方が安上がりです。きな粉やおから、大豆粉、アーモンドプードルなどを使えばたんぱく質豊富で低糖質なダイエットクッキーが作れますよ。
材料:分量
(630mlの耐熱容器1つ分)
A
おからパウダー(超微粉タイプ) 30g
ラカント(または血糖値に影響しない甘味料※) 45g
純ココア 10g
ベーキングパウダー 5g
サイリウム(別名オオバコ。甘味料の入っていないもの) 3g
B
無調整豆乳 150g
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20689271/みずか★
ドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。
材料:分量
(9号カップ/6個分)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 100cc
卵 2個
抹茶 (抹茶パウダーでも) 大さじ1
砂糖 大さじ2
サラダ油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17868052/4110
大豆たんぱくたっぷりのきな粉クッキー。きな粉100%だとサクサクになりにくいので、黄な粉と小麦粉を混ぜるのがポイントです。胡麻などを加えるとさらに香ばしく栄養もアップ。
材料:分量
(2人分)
小麦粉 50g
砂糖 大さじ2
卵 1個
牛乳 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17430275/パルフェ
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(大きい耐熱ボウルorドンブリ1回分)
おからパウダー(微粉タイプ) 50グラム
ベーキングパウダー 小さじ1または4グラム
卵 1個
砂糖 30グラム
バニラエッセンス 5ふり
牛乳 180ccまたは180グラム。卵が小さい場合は、170グラムまたは170cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18992402/一汁一菜子
我が家はなぜか、食後に必ず毎日、果物を食べる習慣があるんですが、円安の影響で果物が高い。キウイもオレンジも海外から輸入する果物がみんな2倍くらいの値段になっちゃって困ります。たまに安いのあると腐ってるか傷んでるのでアレンジしましょう!!
材料:分量
(グラタン皿などの耐熱容器1皿分)
蒸しパン生地
ホットケーキミックス 50g
水 40cc
塩 小さじ1/8
サラダ油 大さじ1/2
トッピング用
ケチャップ 適量
塩 少々
こしょう 少々
ピザ用とろけるチーズ 適量
ベーコン 適量
ラップ 適量
仕上げ用
乾燥バジル(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19064805/ほっこり~の
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
(直径18㎝の耐熱ボウル1個分)
ケットケーキミックス 200g(150g)
卵(L) 2個(1個)
牛乳 100㏄(75㏄)
サラダ油 大さじ4(大さじ2)
塩(入れなくても可) 小さじ1/4(1/6)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19511596/yoshiyurip
私が一番よく作るドリンクは、ヨーグルトドリンクです。飲むヨーグルトみたいなもんですが、ヨーグルトとカルピスの組み合わせや、ヨーグルトとバナナ、ヨーグルトと青汁なんかもおすすめです。
材料:分量
(写真ぐらいの量)
ホットケーキミックス 200g
牛乳 125ml
卵 1個
砂糖(※7を読んでください) 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19463328/しろくまナッツ
抹茶お菓子・デザートといえば京都が有名ですよね。京都の町を歩いていると、抹茶を使ったアイスクリームやプリン、デザート、ケーキなどを沢山見かけます。私的には抹茶味のアイスクリームが一番好きです。
材料:分量
(シリコンスチーマー(約26cm×13cm)使用)
ホットケーキミックス 100g
純ココア 大さじ2
牛乳 90cc
砂糖 40g
サラダ油 大さじ1
チョコレート 30g
サラダ油(スチームケースに塗る分) 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18409943/ほっこり~の
かぼちゃとチーズの相性抜群のかぼちゃチーズケーキ。クリームチーズよりヘルシーな、カッテージチーズやヨーグルトなどで作る方もいるようです。重さぎっしり、食べ応え充分の大満足のケーキです。
材料:分量
(お弁当シリコンカップ六個分)
薄力粉 50g
砂糖 50g
ベーキングパウダー 小1/2
卵 1個
牛乳 25ml
サラダ油 25ml
醤油 小1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19525198/hana*kana
私が子供の頃、母がよく作ってくれた牛乳アイス。市販のアイスのようにねっとりとしてなく、なんかシャリシャリしてたけど、母の味で懐かしいです。子供ってそんなクオリティとか求めてないのでお腹が満たされればそれで良いんですよね。
材料:分量
(タッパー1個分)
■おからパウダー 50g
■調整ココア 20g
■重曹 3~4g
ヨーグルト 100g
牛乳 70g
卵 1個
オリゴ糖(好きな糖分で可) 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17829740/Cocomo
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
プロテインパウダー 30g(1食分)
ベーキングパウダー 2g(小さじ半分くらい)
甘味料やお砂糖メープルシロップはちみつなど 大さじ1から。なくても◯お好みで。
低脂肪乳(または豆乳) 大さじ2
たまご 1コ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18822985/☆mimiてんてん☆
レンジでケーキは作れるけど、さすがにクッキーは無理でしょう、と思われるでしょうが、もはや電子レンジで作れないものなんてないんです。だまされたと思って1度作ってみてください。
材料:分量
(耐熱容器使用)
ホットケーキミックス 100g
牛乳 60cc
砂糖 30g
サラダ油 大さじ1
サラダ油(耐熱容器に塗る分) 小さじ1/4
煮りんご
りんご 1/2個
砂糖 大さじ2
バター(またはマーガリン) 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18490899/ほっこり~の
チーズ好きにはたまらないチーズクッキー。お店でも売ってますが、自分で作ればよりチーズの味が濃厚で、チーズをたっぷり入れた、世界に一つだけの贅沢なチーズクッキーが作れます。ブルーチーズでクッキーとか作ってみたくなりませんか?(笑)
材料:分量
(1ホール(12cm))
おからパウダー 20g
水 100cc
卵 2個
ココナッツオイル(オリーブオイルでもサラダオイルでも可) 15g
ラカントS(お好みの甘味料) 大さじ2
ココアパウダー(無糖) 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19057629/+++くり+++
インスタやSNSなどでも話題のいちご飴。キラキラしてて映えるんですよね。串にさしたいちご飴を食べながら道を歩けば、すれ違う人の注目を集めることうけあいです。着物姿の女の子が串にさしたいちご飴を食べながら歩いてると合いますよね。
材料:分量
(8~10個ほど)
カボチャ(皮と種を除き生の状態) 180~200g
薄力粉 100g
強力粉 50g
ベーキングパウダー 5g
三温糖(砂糖) 100g
マーガリン 40g
サラダ油 40g
卵 L2個
バニラオイル(あれば) 数滴
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19100795/れっさーぱんだ
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
材料:分量
超微粉おからパウダー(ニチガ) 30g
無糖ヨーグルト 100g
卵 2こ
甘味料 砂糖の甘さに換算して30g
ベーキングパウダー 小さじ1
お好みのオイル 大さじ1
(↑ココナッツオイルを使う場合、冷たいと固まってしまうのでヨーグルトを加熱してから混ぜてください)
あれば、サイリウム 3g
お好みで、レモン汁 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18641245/なむい
いちごを大量消費したい時にもおすすめないちごゼリー。いちごはビタミンCたっぷりでお肌にも良く美容効果もあります。緑色のキウイなどと合わせてもカラフルで映えるゼリーになります。
材料:分量
(アルミカップ7個分)
薄力粉 100g
砂糖 50〜60g
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 90cc
サラダ油 大さじ1と1/2
レーズン 30〜40g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19310349/☆栄養士のれしぴ☆
ちんすこうは沖縄のお菓子で、バターやマーガリンや植物油ではなく、ラード(豚の脂)を使って作るのが特徴です。豚の脂を使ってるわりに、くさみやくどさなどは感じないのが不思議です。
材料:分量
(450mlタッパー 1つ分)
バナナ20cmくらい 1本
おからパウダー 10g
ベーキングパウダー 3g
豆乳 大さじ1(11g)
サラダ油 大さじ1/2
卵 1個
(甘めがお好みなら)パルスイート 2g程>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19199457/★MahaLua★
パイナップルを丸ごと買ったけど、イマイチおいしくない、飽きてしまった、そんな時におすすめしたいのがパイナップルジャム。パイナップルは食物繊維が豊富なので、食物繊維がたっぷりとれますよ。
材料:分量
(耐熱容器1つ分)
薄力粉 大匙4~6(薄力粉+上新粉で大匙6になるように)
上新粉 ~大匙2(なしでもOK)
砂糖 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
水 大匙4
以上☆が基本材料
お好みの具(ex:ツナ、ホウレンソウ、チーズ、BF粉末等々) 月齢、お子さんに合わせて>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19328091/★るうまま★
家にインスタントコーヒーや牛乳、ジュースがあれば作れちゃうゼリー。ゼリーはゼラチンで作るとぷるぷるに、寒天で作ると切れ味良く、アガーで作るとびっくりするほどの透明感があるゼリーが作れます。
材料:分量
(直径約17㎝)
強力粉 210g
ベーキングパウダー 15g
卵 3個
牛乳 150cc
砂糖 大6>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19458676/よあけ2012
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(1~2人分)
米粉 100g (200cc弱)
ベーキングパウダー(BP) 4g
てんさい糖(砂糖) 10g
塩 ひとつまみ
油 大さじ1 (12g位)
水 150cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18237826/◇Yurico◇
ホットケーキミックスの粉を使って、手軽に簡単にクッキーを作りたい、そんな貴方のためのホットケーキミックスを使ったクッキーの作り方特集。ホットケーキミックスはクッキーの他、ドーナツ、パウンドケーキ、クレープなど色々使えます。
材料:分量
(約18×12cmのシリコンスチーマーを使用)
蒸しパン生地
ホットケーキミックス 100g
牛乳 80cc
砂糖 20g
さつまいもの甘煮の煮汁 出来た量(大さじ1位)
サラダ油 大さじ1
黒ごま 適量
さつまいもの甘煮
さつまいも 50g
砂糖 小さじ2
はちみつ 小さじ1/2
マーガリン 2g(小さじ1/2位)
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18395247/ほっこり~の
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
材料:分量
ホットケーキミックス 50g
牛乳or水 50~60cc
お好みのゆで野菜など 15g(大さじ3杯くらい)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19221271/アメスキ
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(タッパー1個分)
おからパウダー(8番参照) 50g
ヨーグルト 170g
卵 1個
オリゴ糖 20g
重曹 3~4g
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17748366/Cocomo
スターバックスのスコーンといえば、チョコレートチャンクのスコーン。発酵バターを使用した風味豊かな生地に、華やかな甘さが特長のチョコレートを混ぜ合わせ、外はザックリ、中はしっとりと焼き上げました。byスタバ。
材料:分量
(1人分)
オートミール 30g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 1個
牛乳 70g
蜂蜜(ラカント等でも可) 小さじ1/2
(バニラエッセンス) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21960009/はまぎし
私も若かりし頃は、好きな男の子に手作りのバレンタインチョコを作って渡したもんです。お金もちの男の子に渡すと、良いお返しが貰えるので、好きでもないのに金持ちだというだけでお返し目当てにチョコをあげていたこともあります笑
材料:分量
(耐熱容器300ml使用)
卵 1コ
おからパウダー 10g
無糖アーモンドミルク 50g
ラカント 12g
バニラエッセンス 3滴
サイリウム 1g
ベーキングパウダー 3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19785187/Lico☺︎
手作りお菓子といえばクッキー。ごはんみたいなクッキーという本が昔あったと思いますが、ご飯みたいに食べれる、甘さ控えめ、油控えめのクッキーを食べるには、それこそ手作りするしかないです。ごはんみたいなクッキーが食べたいなら手作りするべし。
材料:分量
ホットケーキミックス 150g
砂糖 30g
牛乳 85cc
卵 1個
サラダ油 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18028454/nanaレシピ
シュトーレンはドイツのクリスマスケーキです。クリスマスシーズンになると、結構どこのスーパーやケーキ屋さんでも見かけますが、一個千円~2千円位いとかなりお高いので、自分で作った方が全然安いです。
材料:分量
(炊飯器で1回分)
生おから 150g
ホットケーキミックス 50g
卵 1個
牛乳 150ml〜
塩 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17448280/akiaki
シュークリームって無性に食べたくなる時ありませんか?私はビアードパパのシュークリームが大好きなのですが、ビアードパパのシュークリームの生地はサクサクしてて美味しいですよね。コージーコーナーはクリームが美味しいと思います。
材料:分量
(耐熱容器使用)
ホットケーキミックス 50g
牛乳 40cc
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
バナナ 1本(皮をむいて60g位)
レモン汁(ポッカレモンなど) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19096522/ほっこり~の
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(5個分)
さつまいも 120g
牛乳(または豆乳) 120g
□薄力粉 120g
□ベーキングパウダー 5g
□砂糖 40g
□塩 ひとつまみ
サラダ油 小さじ1
炒り胡麻(黒) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20440708/emyo
円安になってからというもの、バターが高い。もうこんなにバターが高いんだったら、マーガリンでやるか、サラダ油でやるか、もしくは入れないっていう手もある、そんな風に悩んでる貴方必見です
材料:分量
(プリン型大4個分《8個分》)
ホットケーキミックス 100g《200g》
玉子 半分《1個》
牛乳 80cc《160cc》
サラダ油 小さじ2《小さじ4》
さつまいも 小さめ1本《中サイズ1本》
砂糖 大さじ2《大さじ4》>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20188674/のん♪♪のん
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
ホットケーキミックス 200g
甘酒 200g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18739320/いけいけー
紅茶ケーキも美味しいですが、サクサクの紅茶クッキーも美味しいですよね。紅茶クッキーは香りを楽しむクッキーでもあるので、使用する紅茶は香りの強いアールグレイがおすすめです。ちなみにアールグレイという名前の由来はグレイ伯爵の名前からきているそうです。
材料:分量
(4~5個分)
ホットケーキミックス 1袋(150g)
酒粕 30g
牛乳 120cc
砂糖(上白糖) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18690921/梅ミッキー
昔ながらのいちごジャム。八百屋さんやスーパーなどで、「これはもう、売り物にならないんじゃないか」と二度見するような、劣化が半端ないイチゴに値引きシールが貼ってたりしますが、そんな激安いちごを美味しくリメイクするには、もはやいちごジャムしかありません。
材料:分量
(6号シリコンカップ5個分)
バナナ 1/2本
小麦粉 50g
ベーキングパウダー 2g
牛乳(または水) 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20322097/haru☆miki
クッキーが食べたいけど、バターや油など、脂肪分をとりたくない、という方も多いですよね。バターのサクサク感は、油脂によるところが強いので、サクサク感を強く求める方は油があった方が良いですが、食感にこだわりがないなら、油なしでもクッキーは作れますよ。