シフォンケーキレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(内径16・6cm底取れタイプ)
土台
ビスケット 100g
バター 50g
レアチーズ生地
クリームチーズ 200g
サワークリーム 100g
グラニュー糖 70g
レモン汁 20g
生クリーム 200g
ゼラチン 5g
水 30g
トッピング用の苺 1パック半
ゼリー液
白ワイン(水) 50g
水 50g
レモン汁 小さじ2
グラニュー糖 20g
ゼラチン 3〜5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17592018/ko~ko
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(18㌢型 底の取れるタイプ・セルクル 高さ5㌢以上)
クリームチーズ 200~250g
生クリーム(乳脂肪分が高ければより濃厚) 200cc
水切りヨーグルト(450gを水切りすると200g強になります) 200g
上白糖 60g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 7g
ゼラチン用水 大さじ2
台
グラハムビスケット(マリー・チョイスなどお好きなビスケットでも可) 100g
バター(あれば無塩) 50g
牛乳(台がしっとりがよければ入れて下さい) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17849030/レアレアチーズ
家にオーブンがないからフライパンでケーキを作りたい、という方、いると思います。うちもオーブン、無いんですよね。昔あったのですが、コンロを取り換えた時に一緒になくなりました。
材料:分量
(底の外せる直径18cmの型1台分)
ボトム
クッキー(私はマリービスケット使用) 100g
バター(ケーキ用マーガリン可) 50g
生地
クリームチーズ 200-250g(手順14、15参照)
砂糖 70~90g(お好みで)
レモン汁 大さじ1
プレーンヨーグルト 200g
生クリーム 200ml
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18123628/バカリャウ
ケーキに生クリームを飾る時などに使うアレを使って、絞り出しクッキーを作ってみませんか?絞り出す、というと生地がやわらかいのかと思いますが、結構しっかりめの固めの生地を「ぎゅー」っと絞り出して焼き揚げます。見た目がお花みたいでエレガントです。
材料:分量
(6cmのムースフイルム8~10個分・丸型1台分)
土台
ビスケット 100g
バター 50g
レアチーズ生地
クリームチーズ 100g
生クリーム 100g
プレーンヨーグルト 80g
グラニュー糖 60g
レモン汁 10g
ゼラチン 3g
水 15g
いちごムース生地
いちご 100g
生クリーム 100g
グラニュー糖 30g
レモン汁 5g
ストロベリーリキュール 5g
ゼラチン 2g
水 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18371518/ko~ko
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
(15㎝丸型)
レアチーズ
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト(または生クリーム) 100g(100cc)
砂糖 30g
レモン汁 大さじ1~1/2(お好みで)
粉ゼラチン 3g
ゼラチン用の水 大さじ2
ベイクドチーズ
クリームチーズ 100g
生クリーム 100cc
卵 1個
砂糖 30g
レモン汁 大さじ1
薄力粉 大さじ1
土台
マリービスケット 12枚(約75g)
バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18108037/オレンジリング
甘くないかぼちゃも砂糖をたっぷり使った甘~いモンブランにすればおいしくいただけます。かぼちゃを大量消費したい時や、ハロウインなどにもおすすめ。
材料:分量
(15㎝底が抜ける丸型1個分)
水切りヨーグルト 今回は170gありました
牛乳 200cc(1カップ)
砂糖 60g
粉ゼラチン 1袋(5g)
水 大さじ2
レモン汁 大さじ1
ビスケット 40g
バター(塩分不使用) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18111932/まままっちん
私は一時期ポップコーンにはまっていた時期があり、ネットでポップコーンの種?を1kgとか2kgとかまとめ買いして、毎日おやつに食べていましたが、塩ばっかりでも飽きるので、キャラメル味にしたところ、美味しすぎて少々太りました。
材料:分量
(15cm丸型)
◎クリームチーズ 100g
◎生クリーム 100CC
◎ヨーグルト(無糖) 100g
◎砂糖 40g
◎レモン汁 大さじ1
ゼラチン 8g
りんご果汁(下記参照) 大さじ4
○ビスケット 50g
○バター 25g
りんご 1個
レモン汁 小さじ1
砂糖 小さじ2
水 50CC
△レモン汁 小さじ2
△砂糖 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17464772/ゆうたま
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(4~5人分)
ヨーグルト 1パック(500g)
卵白 L玉1個分
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ4
レモン汁 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17487147/みるすけ
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
(18㎝の底の抜ける型)
クリームチーズ 250g
グラニュー糖 15g
プレーンヨーグルト 150cc
牛乳 50cc
はちみつ 35g
白桃(缶詰) 90g
ゼラチン(粉) 8g
缶詰シロップ 大さじ3
クッキー(森永DEAR) 13枚(100g)
無縁バター 50g
食紅 少々
白桃(缶詰) 80g
缶詰シロップ 残り
○ゼラチン 3g
○水 大さじ2
ピンクアラザン 適
白桃缶は国産 内容量295gの物使用 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18996786/おーたんmamma
私が一番好きなケーキといえばロールケーキ。生クリームがたっぷり入って、スポンジと一緒に食べると「しあわせ~」ってなりますよね。買っても安いロールケーキですが(ヤマザキの場合)自分で手作りすればさらにお安くいただけます。
材料:分量
(パウンド型1台分)
ヨーグルト 250g
生クリーム 100ml
牛乳 200ml
砂糖 150g
粉ゼラチン 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17426633/みわたろう
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(18cmのタルト型1台分)
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水切りしたもの) 180g
ビスケット 100g
無塩バター 70g
粉ゼラチン 3g
水 大さじ1
グラニュー糖 60g
レモン汁 小さじ2
生クリーム 50ml
ミントの葉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18835295/明治ブルガリア
オートミールには食物繊維が多いので、普通のクッキーよりも食べ応え、噛み応えがあり、満足感が強いです。オートミールはご飯の代わりにもなりますが、おやつ系、甘系が好きな方は、ご飯にするより、クッキーなどにした方が食べやすいと思います。
材料:分量
(15cm型)
フィリング
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
グラニュー糖 80g
レモン汁 15cc
粉ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 25cc
クッキー生地
無塩バター 40g
クッキー 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17675618/ptcarat
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(15㎝丸型)
プレーンヨーグルト 450g(水切り後180~200g位)
植物性ホイップクリーム(生クリームでもOK) 200cc
砂糖 60~70g(お好みで)
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
レモン汁 大さじ1
マリービスケット 12枚(約75g)
バター 40g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19076789/オレンジリング
私が子供の頃、母がなぜかよく作ってくれたのがバナナジュース。母はなぜか氷も一緒にミキサーに入れ、氷も豪快に砕きながらのバナナジュースでした。私にとってバナナジュースは懐かしの味です。
材料:分量
(15㎝丸型)
クリームチーズ 150g
生クリーム 150cc
苺(へたを取って) 150g
砂糖 70g
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 5g
水 50cc
ビスケット(今回マリーを使用) 12枚(約75g)
バター 40g
飾り用苺 6粒
生クリーム 50cc
砂糖 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17849149/オレンジリング
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
(小さめのグラス5個分)
プレーンヨーグルト 1パック(400g)
砂糖 30g
牛乳or豆乳 200cc
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 5g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19694403/モコ次郎333
白い層と黒い層でカットした断面が美しいマーブルケーキ。黒い部分はチョコレートを使っているのかと思う方もいるかもですが、黒い部分はココアを使っているので、わりとお安く作れます。
材料:分量
卵 L 2個
グラニュー糖 40~60g
クリームチーズ 200g
レモン汁 大さじ1
生クリーム 200g
苺 100~120g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18774222/ko~ko
りんごの旬は秋から冬ですが、基本的にりんごは1年中流通しています。美味しいリンゴはしゃきしゃきとしていて、果汁がぎっしり詰まっていますが、イマイチなりんごは食べるとモサモサしてて、果汁が少ないのでパサパサしてるような感じがします。
材料:分量
(18cmホール型)
チーズ生地
クリームチーズ 250g
生クリーム 200cc
プレーンヨーグルト 200g
砂糖 80g
ポッカ100レモン 30ml(レモン1個分)
粉ゼラチン 7g(柔らかめ)
バニラエッセンス 適量
クッキー生地
市販のクッキー 100g(8枚位)
無塩バター 50g
ブルーベリージャム お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17459117/にくダンゴ
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
(18cm丸型底取れタイプ・内径16.6cm又はパウンド型)
レアチーズ生地
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
レモン汁 少量
プレーンヨーグルト 150g
生クリーム 200g
粉ゼラチン 5g
水 30g
ビスキュイ生地 レシピID:705870>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18147023/ko~ko
グルテンフリーの米粉を使った蒸しパン。小麦アレルギーの方やグルテンを控えたい方のおやつにおすすめです。米粉ならではのもちもちとした蒸しパンで、小麦粉を使った蒸しパンとは又ちがったおいしさです。
材料:分量
(直径12㎝丸型または20×8㎝角型1台分またはカップ7~8個分)
いちご 約200g
○砂糖 100g(いちごの甘さやヨーグルトが加糖か無糖かによって調節)
○レモン汁 少々
粉ゼラチン 10g
水 60cc
クリームチーズ 100g
ヨーグルト 100g
生クリーム 100g
※好みの土台(スポンジやタルトやクッキー生地等) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18218435/AyakoOOOOO
チーズケーキのような香りと風味のヨーグルトケーキ。クリームチーズは値段が高い、という方はヨーグルトケーキがおすすめ。ヨーグルトを入れるから、しっとりとした食感に仕上がります。
材料:分量
(底のとれる 18㎝丸型)
苺 中10粒(約200g)
クリームチーズ 200g
生クリーム 100cc
ヨーグルト(プレーン) 100g
砂糖 70g
レモン汁 大1
板ゼラチン or ゼラチンパウダー 7g~10g
水(ゼラチン溶かす用) 大2
土台
ビスケット 100g
バターorマーガリン (溶かしておく) 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18332022/それいゆ★
マスカルポーネチーズとココアの苦味が絶妙なティラミス。私が若い頃、ティラミスブームが起きましたが、すっかり日本でも定着した感があり、コンビニやケーキ屋さんの常連ですよね。焼かずに作れるので結構簡単です。
材料:分量
(6cmタルト型リング8個前後/20cmタルト型1台分)
レアチーズ生地
クリームチーズ 80g
レモン汁 小さじ2
グラニュー糖 40g
ヨーグルト 40g
生クリーム 80g
ゼラチン 2g
水 10g
トッピング
ブルーベリーソース 少量
ホイップクリーム 〝
ブルーベリーの実 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18015735/ko~ko
ドーナツといえば、ミスタードーナツを思い浮かべる私ですが、私がまだ若く元気だった頃は、友達と一緒にミスドに行き、高カロリーのドーナツを5個位い頼んで、2時間位お店でねばっていたものです。もうドーナツは手作りで一個で良いの。歳とったから。
材料:分量
(18cm丸型底取れタイプ)
クッキー台
ビスケット 100g
バター(無塩) 50g
レアチーズケーキ
クリームチーズ 250g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 70g
ヨーグルト(プレーン) 110g
レモン汁 15g
ゼラチン 6g
牛乳 30g
ゼリー
アガー 15g
グラニュー糖 60g
水 480g
お好みのフルーツ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18565563/プティ・ボヌール
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
(15cm型の底が取れる型1台分 ()は18cm)
クリームチーズ 180g (270g)
牛乳 120g (180g)
生クリーム 100g (150g
グラニュー糖 50g (75g)
レモン汁 (酸味を抑えたい場合は気持ち減らして下さい) 大さじ1 (大さじ1.5)
ラム酒または透明なお酒 (加えなくても良いができれば加えた方が良い 大さじ1/2 (大さじ3/4)
ゼリー液
粉ゼラチン 5g (8g)
水 30g (45g)
タルト生地
ビスケット 60g (90g)
無塩バター 40g (60g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19755353/nz18Eli
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
(4人分)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 65g
レモン汁 (なくても良い) 小1
粉ゼラチン 8g
バター 40g
ビスケット 10枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20002908/おとーママ
喫茶店で食べるような、あのふわふわした厚みのあるホットケーキを自分でも作りたい。私がおすすめするポイントは、ホットケーキサイズのフライパンを買うこと、です。ホットケーキに厚みがない一番の原因はフライパンが大きすぎて生地が広がることですから。
材料:分量
(18cm型(6号))
苺 2パック
スポンジ 5号(市販のものok)
レアチーズムース
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
プレーンヨーグルト 150g
砂糖 70g
砂糖 大さじ3
レモン汁 大さじ2
粉ゼラチン 8g
ホイップ
生クリーム(飾り用) 100cc
砂糖 10g
ゼリー
粉ゼラチン 3g
水 150ml
食紅 適量
チョコペン >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19171792/vvCHIAvv
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
(18cmハートのセルクル又は18cm丸型)
土台
オレオ 100g
バター 40g
レア生地
クリームチーズ 150g
サワークリーム 100g
レモン汁 小さじ1
卵黄 2個
グラニュー糖 40~50g
牛乳 150g
ホワイトチョコ 3箱(135g)
生クリーム 150g
ゼラチン 8g
水 60g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18967410/ko~ko
パンナコッタは、パンナ(生クリーム)とコッタ(煮た)という意味だそうです。ババロアとも似てますが、パンナコッタの方が生クリームを使う分、濃厚でもっちりしています。
材料:分量
(お一人さま)
クリームチーズ(Kiri) 36g(2個)
ヨーグルト 30g
砂糖 3g
イチゴ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17630576/よし*
栗を使ったケーキといえばモンブラン。おいしいけど値段が高いですよね。ケーキ類は総じて買うと高いのですが、モンブラン一個500円として、4つ買ったら2千円なので、2千円もあれば栗やらなんやら買えそうです。
材料:分量
(6cmのムースフイルム8~10個分・丸型1台分)
土台
ビスケット 100g
バター 50g
レアチーズ生地
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト 120g
生クリーム 150g
グラニュー糖 60g
レモン汁 15g
ゼラチン 3g
水 15g
キウイシロップ
キウイ 2個
はちみつ 10g
レモン汁 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18172087/ko~ko
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
(直径6cm×高さ6cmのカップ4個分)
よつ葉北海道十勝生乳100プレーンヨーグルト とろっとなめらか 1パック(400g)
特選よつ葉牛乳 100ml
砂糖 30g
ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 大さじ1
レモン汁 大さじ1
【ビスケット生地】
グラハムビスケット 60g
よつ葉バター 加塩 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20425655/よつ葉レストラン
濃厚なチョコレートケーキといえばガトーショコラ。ずっしりと重いい本格的なガトーショコラを手作りしてみませんか?バレンタインデーのプレゼントにもおすすめです。お好みで生クリームを添えると一層美味しい。
材料:分量
(18cm型)
15cmスポンジ(レシピID:1454721 ) 1cmにスライスしたもの2枚
レアチーズ生地
ヨーグルト 450g(水切り後約210g)
砂糖 70g
レモン汁 大さじ1
低脂肪生クリーム 200cc
板ゼラチン 5g
シロップ
水 30g
砂糖 10g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19307023/nyonta
タルトといえば必要なのがタルト生地。クッキーやビスケットを潰して、それをタルト生地にしても使えますし、冷凍パイシートをタルト生地として使っても良いと思います。本格タルト生地を作りたいならバターは必須です。
材料:分量
(18cm丸型底取れタイプ)
クッキー生地
ビスケット 100g
バター 50g
オレオ 1パック
オレオ用バター 25~30g
クリームチーズ生地
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト 50g
生クリーム 150g
グラニュー糖 60~65g
卵白 M2個分
レモン汁 15cc
ゼラチン 5g
水 30cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18090988/ko~ko
ケーキ屋さんでタルトを買うと一個400円~500円くらいしますよね。イチゴを使ったホールのタルトも1000円以上するものもざらにあります。買えば高いタルトですが、手作りすれば豪華なタルトも千円位い予算で作れると思います。
材料:分量
(一人分)
ヨーグルト(無糖) 200g※100gあたり60kcalはある普通のヨーグルト推奨
スキムミルク 大1~1.5
※スキムミルクは豆乳(濃い牛乳、生クリームでも) 50cc
ダイエットシュガー(砂糖なら小1〜2) 1本〜2本(お好みで
レモン汁 小1
塩 ひとつまみ
お好きなジャム 10gほど>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19807636/mariybis
電子レンジで気軽に、簡単にチーズケーキを作って食べたい、そんな方必見です。元々チーズケーキに使われるクリームチーズは、焼かずに生で食べれるものなので、火すら通さないチーズケーキも多いんですよ。
材料:分量
(18cm 丸型)
クリームチーズ 250g
生クリーム 200ml
砂糖 20g/40g
レモン汁 大さじ1~2
ビスケット(チョイス) 100g
バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19061563/ハ~コ
ふわふわ軽~い食感で、重たいケーキが苦手な方や、甘い物はちょっと、という方にも食べやすいシフォンケーキ。シフォンケーキには紅茶シフォンケーキ、抹茶シフォン、ココアシフォンなどアレンジも豊富です。
材料:分量
(直径15×高さ5㎝の底が抜ける丸型)
クリームチーズ(雪印) 200g
生クリーム(雪印の植物性) 200cc
砂糖(上白糖) 甘さ控えめ40g(甘め50g~)
レモン汁(ポッカレモン) 大さじ2
粉ゼラチン(+水) 5g(+大さじ1)
ビスケット(マクビティ) 90g
ケーキ用マーガリン 45g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20402971/yakopuyo
サクサクした生地と食感がなんともいえずクセになるパイ。あのサクサクした食感のパイ生地にするには、結構な量の油脂が必要なんですが、油とかカロリーとかを気にするようならパイは楽しめません。高カロリー、でも美味しい、それがパイです。
材料:分量
(底の外れる18cm丸型)
【レアチーズ】
クリームチーズ 200g
ヨーグルト(水切りしない) 200g
生クリーム 200ml
砂糖 80g
レモン 1個
ゼラチン 10g
水 50cc
【タルト台】
ビスケット 120g
バター 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17660821/ハムまき
マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。
材料:分量
(18センチタルト型)
クリームチーズ 80グラム
砂糖 40グラム
卵黄 1コ
プレーンビスケット 120グラム
バター 50グラム
牛乳 大さじ2
ミルクチョコレート 200グラム
生クリーム 100CC
ココアパウダー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19498055/sweet_rose
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
(1ホール)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 60g
プチのココアクッキー(オレオでもokです) 2本分(120g)
レモン汁 大さじ2
粉末コーヒーミルク 大さじ2
ゼラチン 5g
(ラム酒) 大さじ1
ヨーグルト 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17616908/chunko
よくデパ地下のケーキ屋さんなどで、大きな木の棒でぐるぐる回ってるバウムクーヘンを見かけますが、あのバウムクーヘンの何十にも重なった層を作るのは素人では無理だろう、と思ってしまいそうですが、ちゃんとプロじゃなくても手作り出来るんです。感動です。
材料:分量
(カップ5個分)
底生地
ビスケット 10枚(70~75g)
無塩バター 40g
生地
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 60g
ポッカレモン 大さじ1~2
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2~3
飾り
ホイップクリーム 適量
ミント 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18363643/きー助
しっとりとした口当たりが特徴のマドレーヌ。カップケーキと似てますが、カップケーキよりもバターがきいていて、本格的なケーキを小さいアルミホイルに入れて食べている感じです。
材料:分量
(12cmのケーキ型1台分)
プレーンヨーグルト 160g
クリームチーズ 100g
砂糖 30g
ゼラチン 5g
ビスケット(マリー) 6枚(3枚×2パック)
バター(マーガリンでも) 30g
梨のコンポート お好みで^^;>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17659570/しなもろ~るs
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(8人分)
クリームチーズ 250g
グラニュー糖 60g
生クリーム(動物性) 200cc
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
タルト台 市販
シャインマスカット 1,5房
ナパージュ
水 50cc
粉ゼラチン 5g
砂糖 30g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19087083/MOCOOTTI
スーパーやケーキ屋さんなどで買うと、一個100円位いするフィナンシェ。アーモンドの粉が入っているので、見た目よりも食べ応えがあり、バターもはいって一個でも結構お腹いっぱいになるケーキです。
材料:分量
レアチーズケーキ レシピID:2154213
苺 1パック(300g)
ナパージュ
水 40ml
砂糖 20g
ゼラチン 5g
レモン汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18144137/いちごぱぴこ
我が家では毎日必ずヨーグルトを食べています。一時期はまっていたのが水切りヨーグルト。ヨーグルトをキッチンペーパーの上にのせ、ザルの上にのせて水を切って食べるのですが、濃厚なヨーグルトになります。
材料:分量
水切りヨーグルト 200㌘
砂糖 60㌘
生クリーム 200cc
レモン汁 大さじ2
粉ゼラチン 10㌘
マリービスケット 10枚
バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17629564/★まよ★♪
冷え性な方におすすめな生姜湯。生姜には体を芯からあたためる作用があるので、飲むとぽかぽかしてきます。お好みで片栗粉を少量入れて、とろみを付けて飲んでもおいしいですよ。
材料:分量
(15cm丸型底抜けタイプ)
クリームチーズ 200g
砂糖(グラニュー糖) 60~80g
生クリーム 100g
ヨーグルト 100g
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 5g
ゼラチン用お湯 大さじ2
ボトム
クッキーやビスケット 80g
◎ココアパウダー 10g
◎塩 パラッと
溶かしバター 30g〜適宜(●参照)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19197180/namihej
秋といえば柿の季節ですが、柿は熟すのが早いので、買って数日するとすぐにぐちゃぐちゃとやわらかく塾してしまいますよね。そんな熟しすぎた柿を消費したい時は柿ジャムがおすすめ。なにげにすっごく美味しいですよ。
材料:分量
(写真のカップで8個分)
水切りヨーグルト 200g
砂糖 80g
生クリーム 100g
苺(冷凍苺でも可) 140g
ゼラチン 4g
水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19383130/nyonta
生クリームとヨーグルトの入ったババロアは、濃厚でありながら、どこかクリームチーズのような奥深い味わいで、手作りとは思えないほどのおいしさです。案外簡単に失敗なく作れるので是非お試しを。
材料:分量
(18cm丸型 底抜けタイプがいいです♪)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
プレーンヨーグルト 200g
砂糖(細目グラニュー糖か上白糖) 80g
抹茶パウダー 15g
レモン汁 大さじ1
ゼラチンパウダー 8g
水 60ml(大さじ4)
ビスケット生地
ビスケット 100g
無塩バター 60g
レモン汁 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18441845/mocomanma
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(18cmタルト型)
チーズケーキ
クリームチーズ 125g
水切りヨーグルト 100g
生クリーム 100cc
グラニュー糖 25g
レモン汁 小さじ1
タルト生地
オートミール 40g
薄力粉 60g
バター 50g
卵黄 1コ
グラニュー糖 30g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18372508/よし*
自分でパイ生地を手作りしたい、そんな貴方必見です。パイ生地はサクサクとした食感に仕上げる必要があるので、バターをあまりケチるとサクサクした食感にならないです。面倒な方は冷凍パイシートを使いましょう。
材料:分量
(パウンド型 17cm)
クラフトフィラデルフィア 200g
生クリーム 200ml
砂糖 50g
ゼラチン 10g
【ハート】
苺 100g
クラフトフィラデルフィア 50g
ゼラチン 5g
【土台】
ビスケット 50g
バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22641055/梨華ちゃん
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
豆腐 (良く水切をする) 1丁 (400g)
明治ブルガリアヨーグルト 200cc
砂糖 80g
ラム酒 大さじ1
レモン汁 25~50cc
レモンの皮のすりおろし あれば適量
ゼラチン 10g (ゼライス2袋)
水 50cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17468579/nokko.t
お豆腐が入ったヘルシーでタンパク質豊富な豆腐入りのチーズケーキ。チーズとお豆腐自体が、味が似ているというか相性が良いです。ヨーグルトを加えると、ダイエット中でも体に良い、低糖質なケーキが食べれます。
材料:分量
(15センチ底取れ丸型)
【土台】
ビスケット 60g
無塩バター 30g
【ニューヨークチーズケーキ部分】
クリームチーズ 100g
砂糖 20g
卵 1個
薄力粉 大さじ1
生クリーム 100g
レモン汁 小さじ1/2
【レアチーズケーキ部分】
クリームチーズ 100g
砂糖 30g
レモン汁 小さじ1/2
プレーンヨーグルト 30g
生クリーム 70g
◎粉ゼラチン 5g
◎水 25g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19316988/*shinku*
好きな男の子がいる方もいない方も、2月14日はなぜか1日そわそわする日です。ちなみに私は女ですが、私が男だったらこの日は絶対外出したくないです。私が男だったらバレンタインデーなるもの作った人をしばきたいです。
材料:分量
(18センチ)
クリームチーズ 200g
ヨーグルト 200g
砂糖 60g
レモン汁 大1
ゼラチン 8g
ビスケット 約10枚
バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20188933/くるくるまん
ケーキ屋さんやスーパーでも売ってますが、オリジナルの、自分好みのチョコレートケーキが食べたければ、いっそ自分で作ってしまうのも手です。本格チョコをたっぷり使い、材料にこだわって作れば、極上のチョコレートケーキが食べれることうけあい。
材料:分量
(18cm丸型)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
グラニュー糖 60g
レモン汁 大さじ1
ビスケット 100g
バター(製菓用マーガリン) 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19319304/くまくろすけ
一時期コンビニで大流行したバスクチーズケーキ。ヨーロッパのバスク地方で食べられている、表面が真っ黒に焼かれているのが特徴です。クリームチーズをふんだんに使い、ベイクドチーズとレアチーズのいいとこどりをしたような、レアのような食感が大人気です。
材料:分量
(18cmの蛇の目型1台分)
*ワインゼリー*
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
水 100cc
砂糖 25g
白ワイン(透明なりんごやぶどうジュースでもOKです) 50cc
キルシュワッサーやグランマニエなど(お好みで) 大さじ1/2
**レアチーズケーキ**
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
フィラデルフィアクリームチーズ(室温に戻す) 130g
砂糖 60g
生クリーム 200cc
レモン汁 小さじ1
バニラエッセンス 少々
いちご 中6粒ほど
○キウイフルーツ 1個
○はちみつ(または砂糖) 小さじ1
フィラデルフィアクリームチーズ 70g
はちみつ(または砂糖) 大さじ1/2
アラザン 適量
ヨーグルト(無糖) 大さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17904103/レンバス
サクサクのクッキーとしっとりチョコが同時に楽しめるチョコクッキー。クッキーの生地に刻んだチョコを加えて混ぜて焼いても良いですし、クッキーの生地に溶かしたチョコレートを混ぜこんで焼いても美味しいです。
材料:分量
(15cm丸型)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 70g
プレーンヨーグルト 70g
レモン汁 小2
生クリーム 200g
粉ゼラチン 3g
→ふやかす用の水 30g
ボトム*
マリービスケット 60g
無塩バター 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18252079/*hashimo*
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(15cmの型(底が外れるもの))
底
クッキーやビスケット 約120g
バター 50g
生地
生クリーム 200m
スイートチョコレート 100g
クリームチーズ 200g
砂糖 40g
ゼラチン 7g
水 大さじ3
ココアパウダー(仕上げ用) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19265334/みんすけ親分
生地にクリームチーズを練りこんだ、贅沢なクッキー。チーズ好きにはたまりません。チーズ味のクッキーはお砂糖、甘さ控えめでも、それはそれで美味しいので、甘さ控えめのクッキーが好みの方にもお勧めです。
材料:分量
(小さめカップで4個分)
クリームチーズ 100g
ヨーグルト 100cc
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ2.5
レモン汁 レモン1/2個分
粉ゼラチン 3g
牛乳 ゼラチンふやかし用も入れて50cc
ビスケット 4枚
ケーキ用バターかマーガリン 20g
ジャム(ブルーベリーを使いました) 飾り用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18833055/うっひー
高級フルーツとして名高い桃ですが、値段が高いわりにハズレの桃に当たってしまうことがあります。そんなハズレの桃を引いてしまった貴方に、桃を使ったおいしいデザートやお菓子をご紹介。
材料:分量
(15センチ型一台分(底が抜けるもの))
クリームチーズ(室温で柔らかくしておく) 200g
マシュマロ 200g
牛乳(又は豆乳) 1カップ
レモン汁 大さじ3〜4
ココナッツサブレ(お好きなビスケットでも可◎) 45〜50g
溶かしバター 30〜40g
ブルーベリーソース(市販) お好みの分量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19407091/ayacci*
卵アレルギーの方にもおすすめな卵なしクッキー。卵を入れたクッキーの方がサクサク感は強いですが、卵を入れなくてクッキーは作れます。ちなみに私も普段自分でクッキーを作る時に卵を入れないで作ることもよくありますよ。
材料:分量
(小さめの容器に4つ位)
プレーンヨーグルト 1カップ(200cc)
牛乳 100cc
スライスチーズ(とろけないタイプ) 2枚
砂糖 大さじ3
※ゼラチン 1袋(5g)
※水 50cc
レモン果汁 大さじ2弱>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17760002/にゃぁくん
美容に良いとされるいちじく。乾燥いちじくなども売ってますが冷凍保存も出来ます。イチジクには食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB群などの栄養素が含まれていて、糖値の上昇を緩やかにして糖尿病を予防する効果もあるそうです。
材料:分量
(ワンホール(6号))
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 100g
生クリーム(植物性でもOK) 100cc
砂糖 65g
粉ゼラチン 5g
水 大さじ2
レモン汁 大さじ1
市販タルト台(6号) 1台
あれば飾り用フルーツなど 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17718359/tinnyssss
市販のゼリーではよくありますが、自宅で作るの難しそうと思っていませんか?実は炭酸ジュースでも普通のジュースと同じ作り方でちゃんと固まるんです。炭酸のしゅわしゅわとゼリーでたまらない美味しさです。
材料:分量
(18センチの丸型)
絹ごし豆腐 300グラム
クリームチーズ 200グラム
プレーンヨーグルト(無糖) 100グラム
砂糖 80グラム
レモン汁(ポッカレモンでも) 大さじ1
○粉ゼラチン 10グラム
○水 大さじ4
プレーンビスケット 100グラム
バター 40グラム
牛乳 大さじ1
市販のフルーツソース 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19038634/sweet_rose
家に粉末のココアがあれば簡単に作れちゃうココアケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキはもちろん、ブラウニーやココア味のマフィンなど、使い方は多種多様です。バナナとも相性抜群なのでバナナケーキにも。
材料:分量
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 60~70g
レモン汁 大2
粉ゼラチン 7g
オレオクッキー 10枚ほど
溶かしバター 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17756533/えりぴょんちゃん
一時期、ココアダイエットがめちゃめちゃ流行った時期がありますが、ブームが去った今でも、ココアやチョコレートはストレスを軽減し、リラックス効果があるなど、毎日ココアを飲む、食べるという方も多いと思います。カカオポリフェノールなども豊富です。
材料:分量
(18cmホール1個)
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
マンゴー缶 1缶
砂糖 65g
レモン汁 小さじ1
粉ゼラチン 8g
リッツ 25枚
バター 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17496896/たっきーママさん
独特のしっかりした食感が特徴のベーグル。ベーグルは油脂を入れないのが一般的なので、カロリーも低めでヘルシーです。ドーナツのような形をしていますが、、中心に穴がないと、中心まで火が通り難くいので輪っかになっているのだそうです。
材料:分量
(直径15㎝円型1個分)
クリームチーズ 100g
砂糖 40g
ヨーグルト 80g
レモン汁 大さじ1杯
粉ゼラチン 5g(大さじ2の水でふやかす)
バター 30g
ビスケット 8枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17888730/和☆2049
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(直径15cmの型一つ分)
・レアチーズケーキ・
冷凍ラズベリー 約150g
レモン汁 大さじ2
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 50g
ゼラチン 8g
・ボトム(底部分)・
グラハムクラッカー(マリーでも可) 60g
無塩バター 40g
・上層ゼリー・
冷凍ラズベリーピューレ 余った分
レモン汁 大さじ1
ゼラチン 5g
砂糖 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18071038/ひのマミー
体を鍛えている方や成長期の方、栄養補助などの目的で、案外プロテインを摂取している方、多いですよね。買ったは良いけど飽きてしまった、買ったプロテインがイマイチおいしくない、そんな時におすすめたプロテイン救済クッキー。たんぱく質たっぷりでヘルシーです。
材料:分量
カステラ 10切れ
クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 70g
ハチミツ 大さじ2〜3
レモン汁 大さじ1〜2
無糖ヨーグルト(水切り不要) 150g
ゼラチン 10g
お湯 大さじ2
フルーツ
いちご 1箱
キュウイ 2個
オレンジ 1個
バナナ 3本
フルーツミックス缶詰 1缶
花飾り
白いデコペン 1本
アラザン 花分
シロップ
砂糖 40g
水 100cc
洋酒 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19562663/マカロン♡♡♡
家にオーブンがない、フライパンくらいしかない、そんな方も大丈夫です。フライパンでもちゃんとパンが焼けます。私の家にもオーブンがないのでフライパンで焼くこともありますが、作るパンによってはちゃんと美味しくいただけますよ。
材料:分量
(直径15cmのタルト型1台分)
【ケーキ部分】
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(水切りしたもの) 180g
ビスケット 90g
無塩バター 40g
グラニュー糖 40g
レモン汁 小さじ2
生クリーム 50ml
粉ゼラチン 5g
水(ゼラチン用) 大さじ1
【ソース部分】
ブルーベリージャム 50g
グラニュー糖 10g
レモン汁 小さじ1
水 100ml
粉ゼラチン 3g
水(ゼラチン用) 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19790985/明治ブルガリア
アーモンドプードルをたっぷり使ったケーキ。アーモンドプードルはアーモンドをすり潰した粉のことです。家にあるアーモンドを大量消費したい時にもおすすめのケーキです。
材料:分量
(15cm底とれ型1台分)
ボトム
お好みのスポンジ生地 1cmスライス1枚
もしくはマリービスケット 70g
ビスケットの場合に使用する無塩バター 35g
フィリング
桃のコンポート(レシピID:1172561参照) 160g
クリームチーズ 200g
サワークリーム 40g
生クリーム 120ml
砂糖(細目グラニュー糖) 75g
ピーチリキュール 25ml
粉ゼラチン 8g
水 40ml
トッピング
桃のコンポート 1個分+半分程
コンポートの漬けシロップ 100ml
レモン汁 小さじ1/2
粉ゼラチン 4g
水 50ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18182904/ぷーこさん
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
(8cmセルクル2個分 カップでもOK)
クリームチーズ 100g
グラニュー糖(砂糖) 小さじ4
牛乳 60cc
粉ゼラチン 2g
ポッカレモン(レモン果汁) お好みで
クッキー台
ビスケット 5枚ほど
バター(無塩でも有塩でも) 15gほど(ビスケットの重さの1/3)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20310007/りんごのワルツ
おから入りのヘルシー&大豆の栄養もとれるおからパン。お子さんの健康おやつにも最適です。おからは冷凍保存がきくので安い時に買って置いて冷凍すると良いですよ。
材料:分量
(18cmスポンジケーキ型 1台分)
いちご 300g
〇クリームチーズ 200g
〇ヨーグルト(無糖) 100g
〇生クリーム 100ml
〇砂糖 50g
ゼラチンパウダー 10g
水 大さじ4
ゼラチンパウダー 3g
水 大さじ1
ビスケット/クッキー 100g
バター 50g
※砂糖 大さじ2
飾り用いちご 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20334754/アトリエ沙羅
市販のマーマレードジャムは皮の農薬が気になる、そんな方におすすめしたいのが、手作りのマーマレードジャムです。甘夏の皮や文旦の皮、夏みかんの皮など、柑橘類の皮なら大抵使えます。自分で作れば安心・安全なマーマレードジャムがたっぷり食べれます。
材料:分量
(18㎝の丸型(底が外れるもの))
土台
ダイジェスティブビスケット 90g
無塩バター 40g
レアチーズケーキ
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 70g
レモン汁 大さじ1
ヨーグルト 200g
生クリーム 100ml
粉末ゼラチン 7g
水(ゼラチン用) 70ml
いちご(レアチーズケーキ用) 約10粒(お好みで)
ゼリー
水 180cc
イチゴジャム 約大さじ4
レモン汁 大さじ1
いちご(飾り用) お好きな量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18143246/haru_chiii
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(18cm丸型(底取れタイプ))
ボトム
ビスケット 80g
バター 40g
レアチーズケーキ
クリームチーズ 200g
砂糖 60g
ヨーグルト 80g
生クリーム 150cc
ゼラチン 5g
水 大さじ2
チョコレートクリーム
生クリーム 50cc
チョコレート(ビターがおすすめ) 40g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20230332/ゆうきU・ᴥ・Uฅ
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
(15cm丸型1台またはお好きなカップ)
クリームチーズ 200g
フルーチェ 1パック(150g)
チーズ蒸しパン これはお好みで1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20694514/♪♪maron♪♪
一時期、花畑牧場の生キャラメルが流行った時に、自分でも作りたいと、手作りのキャラメル作りにはまっていた時期がありますが、キャラメルは思っているよりも簡単に作れます。
材料:分量
(18センチの底が取れる丸型一台)
生地*
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 200g
砂糖 40g
生クリーム 100ml
加糖練乳 大さじ1
はちみつ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
粉ゼラチン 10g
水 50ml
台*
ビスケット(ムーンライト) 約80g
バター 40g
レモン煮*
レモン 1個
グラニュー糖 40g
水 200ml
レモンゼリー*
レモン煮のスライス 6〜7枚位
レモン煮のシロップ 200ml(シロップ+水)
粉ゼラチン 10g
水 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20365196/roll21
チョコババロアというネーミングですが、人によってチョコレートを入れる人と、粉末ココアを入れて作る人といるようです。チョコレートを入れた方が濃厚で美味しいですが、粉末ココアを使うと安上がりでお手軽です。
材料:分量
(18cm底が取れるタイプの型使用)
【ボトム】
ビスケット(マリー的な) 90g
バター(有塩でも可) 45g
【ベイクド】
クリームチーズ 100g
生クリーム 100ml
たまご 1個
グラニュー糖 35g
薄力粉(ふるう) 大さじ1.5
レモン汁 大さじ1
【レア】
クリームチーズ 100g
生クリーム 100ml
ヨーグルト(プレーン) 100g
グラニュー糖 35g
レモン汁 大さじ2/3(お好みで量を増減)
粉ゼラチン 5g
水(お湯) 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19033687/tigra4740
鉄分が豊富で、便利の解消や美容効果もあるプルーン。我が家でも1日1つぶ食べるのが習慣になっています。ヨーグルトとの相性抜群なので、ヨーグルトに入れたり、プルーンジャムなんかも美味です。