《人気１位・クックパット殿堂入り》ホットケーキレシピランキング。つくれぽ1000越えも

材料を合わせるだけなのにふんわ・ふわになってしまいます。半信半疑で試してみて！ふっくらやさしい味ですよ。我が家の超定番ホットケーキです。

コツ・ポイント

■簡単だけど、混ぜ込む順番は、守って下さい。■H21.12.14日記に我が家流の焼き方を載せています。

以前ホットケーキミックスが切れたので、シフォンケーキの作り方をヒントに作ってみたら、とてもふわふわになりました。それ以来、ホットケーキミックス買わなくなりました。今では我が家の超定番おやつ♪

しっとりもっちもち分厚いホットケーキ牛乳は少なめで生地がボタボタ落ちるぐらいが○たくさんの作れぽ感謝です！

コツ・ポイント

牛乳を入れすぎると柔らかい生地になり厚みが出にくいので固めの生地がオススメです。ボタボタ落ちる感じです。蓋をした方がふくらみます！中火でしっかり熱したフライパンで弱火にしてじっくり焼くのがオススメ！！

分厚いホットケーキが食べたくて!

混ぜ方にコツあり!!!いつものホットケーキが混ぜ方ひとつでこんなにも変わるなんて･･･。道具は普通の泡だて器だけです。

コツ・ポイント

決してグルグル混ぜないでネ。少々粉っぽさが残ってても大丈夫!逆にそれ位がベストです☆ ヨーグルトなしで牛乳150ccでもイイですよ。ホントに混ぜすぎ注意デス(^o^)/

小2の長男が作ると必ず分厚くできるから、作り方を見てみたら大雑把の適当さから出来上がったレシピです。

HMなしで、ふわふわがとっても簡単に完成！試行錯誤を重ねた黄金比率です！2020.5.1 ふんわりポイント追加

コツ・ポイント

・マヨネーズはよく混ぜた方が塊を食べないのでおいしいです・生地がもったりしているので、おたまよりもスプーンやゴムへらでフライパンに乗せて形を軽く整えてください

どうすれば厚みのあるふわふわなホットケーキが出来るだろうと、試行錯誤を重ねた結果の私なりの黄金比率です。卵のサイズが異なっても、同じ条件に出来るので、失敗なしですよ～

自家製のホットケーキミックスで、フワフワ美味しく作れちゃう♪4００人つくれぽ・達成♡有難うございますm(__)m

コツ・ポイント

このまま食べても、美味しいですが、好みでバター（マーガリン）を塗り・メープルシロップ・蜂蜜・etcをかけて食べても美味しいよ。

ホットケーキMIX→独特の・ニオイと味・がちょっと苦手で・・・。子供達も手作りのMIXの方が『ふわふわで☆美味しい』と言って、喜んで食べますよ♪手作りＭＩＸでふわふわ♪ホットケーキ♡ → 手作りHMで簡単♪ふわふわホットケーキ♡に改名

つくれぽ２００人達成☆皆さんに感謝です♡豆腐パワーでふんわり＆もっちり♡ぷっくり分厚いホットケーキになります♪朝食にも☆

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを入れてからは手早く混ぜて下さい。混ぜすぎ注意です☆フライパンがテフロン加工でないときは薄く油をひいて下さい。生地をフライパンの中央に流し入れ、火がフライパンの中央にくるように焼くと、焼きムラなくキレイに焼けます☆

豆腐入りのレシピにハマり何にでもお豆腐を入れていて、ホットケーキにも入れてみたらとってもおいしかったんです☆

優雅な朝ごはんに♡家族だんらんに♡育児の一息に♡ひとりの素敵な時間に...♡お豆腐マジックで、幸せふっわふわ❃

コツ・ポイント

コツは『極弱火』です。とにかくじっくり、焼き上げます♡テフロン加工のフライパンであれば油は不要で、生地は「ぼてっ」とした感じです。蓋をして焼くとより一層ふっくら仕上がります。手の甲くらいのサイズが作りやすいですよ♬

分厚いホットケーキを家でも楽しみたくて♡

材料はそのままで、厚さ3ｃｍのふっくらホットケーキ☆焼き方を変えるだけで、いつものパンケーキが本当のホットケーキに変わります!(^^)!

コツ・ポイント

（フライパンはテフロン加工のタイプを使用する為）油は引きません(>_<)弱火でゆっくり焼くから、ふっくらと仕上がります(^_-)b急ぐ時は、中火で３分、裏返して２分程度でも焼けますが・・・、焦げやすいし、生焼けになりやすいので、裏返したら弱火にして3～4分焼く方が無難です( ..)φ

一度に焼けて、美味しいので、我が家ではずーっと（多分30年位）前からこの焼き方です(*^^)v

腹持ち抜群( ´ ▽ ` )2019年7月3日 つくレポ500人突破✨作ってくれた皆様に感謝。

コツ・ポイント

何回もひっくり返さないことが膨らむコツです。色むらを防ぐには、熱したフライパンに油をしいたら、一度濡れ布巾でフライパンの熱を冷ましてから焼くと綺麗にやけます♪ ←弱火

餅を入れたらモチモチになるかな〜？という考えで実験したら、膨らみました(^_^;)

キャラメルがカリカリ～♪バナナがとろ～ん♪の幸せホットケーキができました♪

コツ・ポイント

焦げやすいので注意が必要ですが、弱火で様子を見ながら焼けば、大丈夫！でも、カリカリのキャラメル状がおいしいので、最後は少し火を強めてお好みの焼き色にしてください♪

キャラメルバナナがだーいすき❤ホットケーキを焼くときに一緒に焼いてみました♪

木綿豆腐、HM、YG、卵、材料4つを混ぜて焼くだけで、ふわふわな分厚いホットケーキに♪朝食やおやつにいかかがですか??

コツ・ポイント

豆腐を最初にマッシャーで潰し滑らかに。豆腐、YGの水切りはせず、豆腐とYGの水分、卵で焼きます。焼く際は、生地を広げ過ぎず厚めに入れ、弱火で蓋をしてじっくりと。トッピングは、お好みのものでどうぞ。

豆腐、ヨーグルトは我が家の冷蔵庫に毎日あります。HMも手軽におやつを作れるので我が家の定番化。色々開発するのが好きなので上記をさつま揚げ感覚で組み合わせたところ、ふわふわで分厚いホットケーキが完成☆豆腐感もほとんどなく定番ホットケーキです♪

✽２００レポ＆ニュース掲載感謝です✽隠し味のみりんでコクのある喫茶店風の味わいに。朝食やおやつに♬

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンには油はひきません。焦げ付きやすい場合は、薄く油を引いて、よく拭ってから焼くと綺麗な焼き色になります＾＾あとは弱火でじっくり、さわりすぎないよう焼いてください。

喫茶店のホットケーキが大好きで、家でも焼けないか試行錯誤して作りました！

【cook本②】ＨＭと卵焼き器で簡単♪ 外見は卵焼き♪切るとバウムクーヘン♪楽しいホットケーキです♪しっとり生地で美味♪

コツ・ポイント

※生地は、ゆるめで♪※はちみつ「大さじ１」だと、甘みが少ないので、朝食用にバター･ジャムを添えてどうぞ♪甘いバウムクーヘンに作る場合は、蜂蜜(砂糖で)大さじ2以上 で作って下さい♪※焼きめをしっかり付けると層(木目)が綺麗に出ます♪

バウムクーヘンが作りたかったケド、何かと面倒そうだったので(笑卵焼きみたいに簡単に作ってみました^^♪

お正月で残ったお餅を使ってもちもちのホットケーキ♪苺ジャムで苺大福風、もちろんプレーンでも。食べ応えありで新感覚！

コツ・ポイント

お餅をペースト状になるまでしっかり混ぜて♪温かいうちにどうぞ(*^^*)冷めたらレンジで30秒〜1分程チンしてください。

お餅が大好きでお餅のモチモチを生かした美味しい朝食を作りたくて♪冷蔵庫に余っていた苺ジャムをいれてみたら苺大福風に。

ふわっふわぁでシュワンっな口溶け♡ちょっと酸味があり、胃にもたれません。「ちびくろさんぼ」のトラのバターで食べたいなぁ…

コツ・ポイント

ヨーグルトと卵の水分で作っているので、軽い生地に出来上がります。また弱火でじっくり焼くので生焼けの失敗も少ないです。※酸味はヨーグルト選びで調節して下さい。

内弟子時代、恩師の妹さんが分厚く焼いてバターとシロップをたっぷり塗ったものを切り分け、ラップに包んでお弁当のデザートに持たせて下さった美味しさは忘れられません。だって万年ダイエット時代の「禁じられた太るもの」でしたから。これならいいかなぁ。

ふかふかしっとり♡ミルキーな香りのパンケーキ♪ヨーグルトの量など調整し自分の理想の食感に。固くならずパサつきません♪

コツ・ポイント

フライパンに塗る油は薄く！キッチンペーパーでふき取るように伸ばしてね。テフロンのフライパンなら油を塗るのは１回目だけでＯＫです。その方がムラのない綺麗な焼き色になります。材料の溶かしバターをサラダ油に置き換えても大丈夫です。

ホットケーキミックスを使わずにホットケーキやパンケーキを作っているうちに、ちょこちょこ配合変えながら、これってマックのプチパンケーキに近い？ってのがたまたまできたので。子供も自分も好きなので定番になったものです。レシピにしました。

2011.7.19 ⑥話題入り☆2014.1.23.100れぽ達成‼︎感謝♬おやつ＆ランチにどうぞ(*^∀^*)♡

コツ・ポイント

牛乳を豆乳に変えてもおいしいですよ。弱火でゆっくり膨らんでくるのを待つこと。

母からおいしい生おからをいっぱいもらったので。

☆2014.10.2☆Yahoo!トピックス掲載☆HM不使用、お口に入れるとフワッと溶けて、しっとりふわふわ感動♡

コツ・ポイント

豆腐が入る為、火が通りにくいので、弱火でじっくり焼いてください。焦げないように注意！トップの写真のように小さく焼くと、蓋をしなくてもすぐ火が通ります。大さじ1くらいずつフライパンに落として、弱火で焼いてね。たくさん積むと可愛いよ♡

豆腐が入ってるなんて全然わからないです(*^▽^*)子供に手作りのホットケーキを作ってあげたかったので、考えました。なにもつけなくても、本当にフワフワしっとりで、おいしいよー(о´∀`о)

乳清ってｽｺﾞｲ！厚みのあるﾌﾜﾌﾜなﾎｯﾄｹｰｷになりました。まさかのつくレポ100人☆話題入り感謝です!!

コツ・ポイント

生地に発酵のような気泡？みたいなのが出来てくるんですが、それを潰してしまうとあまり膨らまない気がします。生地が出来たら、すぐ焼いて下さい。お好でﾊﾞﾀｰ、蜂蜜、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟなどをかけてください。

余った乳清を使いたかったので。

ドイツ出身でクレープとシュークリームの皮とホットケーキを親戚を持つオランダ人の赤ちゃんといったところ。

コツ・ポイント

熱々をすぐに食べましょう。

友だちが教えてくれた料理です。よく膨らむように材料の配合を工夫しました。こちらもどうぞ！http://americanfood.blog93.fc2.com/

セリアの厚焼きホットケーキ型を使ったホットケーキ♪表記とおりだと上手くいかなかったので自分なりに覚書を残します☆

コツ・ポイント

商品の作り方表記にはありませんが、④のときにフライパンに油かバターをひかないと焦げちゃいました`( ꒪Д꒪)

作り方表記通りだと上手く焼けなかったので(;´д｀)♡2015.10.10 話題入り感謝♡

材料3つ♪ふんわり、もっちり、甘い香り♪

コツ・ポイント

順番はレシピの通りがいいみたい。液状のものははじめに、ミックスは最後。

いつも作っています。あまりにありがちなレシピなので、可能な限り多数のレシピを検索しましたが、たまごでなく、牛乳(or水分）のものは見つけたものの、たまごだけというのは見つけられなかったのでupします。

つくれぽ330人達成！ありがとう！ふんわりしてて美味！朝食にぴったりのパンケーキ。4人分量追加！皆さんありがとう！

コツ・ポイント

アメリカの計量カップを使っています。あまりかき混ぜすぎないように、ふんわり仕上がります。☆All Purpose Flourは日本の中力粉なので、小麦粉70g、強力粉70gで作るとおいしいとままchanさんから教えて頂きました。ありがとう☆

アメリカのレシピ本に載っていたのをアレンジしました。他のパンケーキのレシピは量が多すぎたり、材料が多すぎたりで作りにくいかったのですが、このレシピにしてから手軽に食べたい時に作れるようになりました。これぞアメリカン☆パンケーキです。

自宅で簡単、ふわふわのホットケーキ☆つくれぽ200人！ 2014/5/12心から感謝です(*^^*)

コツ・ポイント

ホットケーキを焼くときは必ず弱火で。じゃないと中まで火が通りません。ちなみに、牛乳パックで焼くときの注意点。【お料理を楽しむにあたって】http://cookpad.com/info/faq/気になる方はキッチンペーパーを内側に。

有名なお店にホットケーキ食べに行きたいけど、子どもづれだとのんびりホットケーキを堪能できない！なんとか分厚いホットケーキを簡単に作れないものかと作ってみました。

ホットケーキＭＩＸ不使用。 粉もふるわなくて大丈夫なレシピです♪

コツ・ポイント

★ミキサーではなく、ボールに材料を入れて泡立て器で混ぜる場合★ 粉類→油→牛乳→卵の順にいれるとダマにならないと tukinohateさんよりご報告いただきました。ありがとうございます♪

ホットケーキミックスの買い置きがなかったので・・・

手軽さがとてもいい。

コツ・ポイント

熱湯を砂糖水に入れるときはねるので注意！混ぜると砂糖が結晶状態になるので、鍋を回しましょう。

失敗しないシロップつくり

祝つくれぽ１００！感謝です！簡単な絵でも子供達は大喜び！難しい絵柄も修正しながら書けるので、仕上がりはキレイですよ！

コツ・ポイント

焦げ付かないフライパンを使って、油をひかないこと。絵を書く生地は硬めにすると書きやすいです。

いつものホットケーキをちょっと可愛くしてみました。

試行錯誤してできた、我が家の自慢できるホットケーキです！外はカリッと、中はフワフワでモッチリなホットケーキ召し上がれ♪

コツ・ポイント

子供にホットケーキを作ってと頼まれたけど、家にホットケーキミックスが無かったので自家製で作ってみました

計り入れて混ぜるだけなので定番ﾎｯﾄｹｰｷになりそうです(^-^)

コツ・ポイント

我が家はいつもﾌﾗｲﾊﾟﾝに火が当たるか当たらないかぐらいで焼いて1回焼いたらﾌﾗｲﾊﾟﾝの底を冷ましてから次を焼きます｡表面の穴が少し開いたらひっくり返し時です｡

朝ﾊﾟﾝがなくてﾎｯﾄｹｰｷを作り始めたら卵がない!!…買いに行くのもめんどくさいし…まぁ作ってみよ…と思って作ったらふわふわもちもち(o^_^o)

マヨネーズを入れると膨らみが違います！マヨネーズの味は残りません。

コツ・ポイント

中に火が通ってない時は、手軽にレンチンします。

分厚いホットケーキが食べたくて。

優しい味がします。ジャムや蜂蜜などをつけるともっと美味しいです(私的に)。2016/09/06 写真を変更しました。

コツ・ポイント

水を入れた時、混ぜすぎると膨らみにくくなります。また、高い位置から落とすことで空気が入り膨らみやすくなります。蓋をするのも膨らませるため！これらを守れば分厚いホットケーキになります！

ホットケーキが食べたいのにホットケーキミックスも牛乳も卵もなくて無理やり作ったらできました笑

サクサクとしてて、口当たりがさらりとしてますもちもちや、しっとりした薄力粉のホットケーキが苦手な方はぜひお試し下さい

コツ・ポイント

フライパンにサラダ油を引く場合、ふきんで温度を下げる前に引いて下さい。8/11追記↓生の生地は水分が少し分離してて、粉っぽさが少々残った状態です焼き上がりの食感は さくり その後 口どけ さらり口の中で、もたつかない感じです

自作です。薄力粉のホットケーキがあまり好きでは無いので。満点れしぴ です。

ホットケーキミックスがなくても、混ぜるだけで簡単にホットケーキが出来ます。米粉を使えばふわふわもっちもち食感！

コツ・ポイント

米粉がないときは小麦粉で作ってもOK。ホイッパーでよく混ぜるとふわふわ食感のパンケーキが出来ます。

米粉を使うとふわふわモチモチ食感です。

✿100人話題入り＆COOKPADﾆｭｰｽ掲載感謝✿ｽｷﾚｯﾄで簡単に専門店の味♪美味しい配合・作り方・焼き方の研究結果

コツ・ポイント

ｺﾂはﾚｼﾋﾟに全部書いてあります！火加減だけはｺﾝﾛによって違いがあるので、微調整して下さいね。

ｽｷﾚｯﾄを使えば、簡単に美味しい厚焼きﾎｯﾄｹｰｷが作れるんじゃないかと思い、試行錯誤を重ねました。やっと、納得の出来栄えになったので、ﾚｼﾋﾟにしました(*^^*)

幸せな気持ちにさせてくれる、厚いホットケーキ『ホットケーキスペシャルversion』好きな物をトッピングしよう♪

コツ・ポイント

マヨネーズ又はヨーグルトを入れるとフワフワになります。

お店やサンみたいな厚いホットケーキが食べたかったから

HMと水だけでも美味しいですよね♪簡単にふわふわにするコツお教えします★クックパッドニュースに掲載されました！

コツ・ポイント

弱火・蓋！これをやれば簡単にふわふわになりますよ。レポ書いてくれるみなさんありがとうございます(^ ^)❤️コツさえつかめばホットケーキは上手に焼けますよ！

ホットケーキが好きすぎて、作ってしまいました（笑）祖母がコンロの上に魚焼きの網を乗せ、じっくり弱火で焼いていたのをヒントに考えました♪

☆コンテスト受賞☆浜内千波特別賞をいただきました！HM不使用、ノンオイル＆豆腐＆ミルク入り。もっちり食感にハマります♡

コツ・ポイント

強力粉を入れたら粘りが出るようにぐるぐる混ぜてね。牛乳のおかげで豆腐の味はしないので、豆腐が苦手な人も大丈夫です(*´-`)冷めても美味しいので、バターや蜂蜜、ジャムなんか挟んでサンドイッチにしても♡次の日でも美味しいよー！

いつも作る「豆腐ホットケーキ」を、もっとモチモチにしたくて考えました。うちの長男坊のお気に入り！牛乳が苦手な息子に、少しでも牛乳の栄養を摂らせようと日々模索中です(´-ω-`)

使うのは薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩のみです！水で作るのにもっちゃりしません＾＾家計にも優しいですよ♪

コツ・ポイント

とにかく混ぜすぎないでください。ちょっと粘ってきたらもうアウトなので・・・油は多いほど周りがサクサクしますが、引きすぎには注意してください。いっぱい書いてますが、焼くときは蓋さえすれば適当で大丈夫です。

家に薄力粉とベーキングパウダーと調味料しかなかったので・・・

手作りホットケーキミックスの黄金比を研究しました。シンプルな材料で、買うより安く、しかもおいしい！家族に好評です♪

コツ・ポイント

■ふわふわ裏技手順2でマヨネーズ大さじ２を加え、牛乳は100mlにすると、きめ細かいサクふわ食感に！■アレンジ例・追加…バニラエッセンス、塩、溶かしバター、チョコチップ、等・牛乳を 豆腐150g+牛乳20gに代えるともちもちに

ホットケーキミックスが好きでよく買っていたのですが、いま家に薄力粉が大量に余っているので作ってみました。様々な自家製ホットケーキミックスのレシピを調べて、よく使われている材料や分量比を調べました。手作りだと甘すぎなくて良いですね。

指定の材料と作り方のまま、焼き方を工夫するだけで簡単に夢の厚焼きホットケーキ☆写真は直径8cmの２枚重ねです。冷凍保存可

コツ・ポイント

◆半量にするには卵は1個のまま粉と牛乳を半分にすればOK。卵も半分でいいけど面倒なので。。◆フライパンがフッ素加工でない場合はセルクルの下にもオーブンシートを敷き、裏返す時にはがして裏面を焼く時も敷いて下さい。油をひくと焼きムラができます

厚焼きはメレンゲから作るレシピもありますが、それってスポンジケーキと変わらないですよね・・卵を泡立てず材料をまぜるだけの手軽さと適度なずっしり感、これがなくてはホットケーキとは言えません！

マヨネーズのお陰で、レンジでも凄くふわふわに出来ます。かなり満足の出来栄え。離乳食にもぴったり☆

コツ・ポイント

マヨネーズの味はしません。生焼けならばもう少し加熱して下さい。黒くなった完熟バナナが美味しいです。

離乳食用に簡単に作りたかったので。マヨネーズのお陰でびっくり驚く程ほわほわに膨らみました。忙しい朝にも5分程で作れます！

普通のホットケーキの作り方より卵とミルクが多めで、しっとり仕上がります炊飯器は3合炊きです粉からホケミレシピを追記

コツ・ポイント

我が家の3合炊飯器に丁度いい分量です。生焼けの場合は追加で炊きなおすこともできます。卵やミルクの量を変えて何度か試してみてください。

子供の1歳の誕生日のケーキ用にと思い、ほかの方のレシピを参考に我が家の炊飯器にあう分量で調整しました。あいまいだったので、ホケミのグラム数も記載しました。

2021/2/15二度目の話題入り☆2017/2/13話題入り☆お店のパンケーキのようなふんわり分厚いパンケーキです

コツ・ポイント

卵白は角が立つ位しっかりメレンゲにします。

卵白をメレンゲにしてからホットケーキを焼けば、ふんわりいたホットケーキになりそうだったので、試してみました。

☆栄養満点☆相性抜群☆にんじん1本＆チーズ入りホットケーキ。子ども達も大好きなほんのりオレンジ色のホットケーキです♡

コツ・ポイント

＊甘さの秘密は人参１本入れちゃうこと。色もキレイになります＊チーズは子どもと手でちぎってもOK！なるべく細かい方が満遍なく行き渡って美味しいです＊離乳食には「ベビーチーズ」の方を使用すると塩気が少ないです＊あと細かいコツは★を参考に♡

子どもが大好きなホットケーキに栄養を！と思って、人参と大好きなチーズを入れてみたら相性抜群☆子どもの残りを何気なく食べたママ達も口を揃えて「美味しい!!」「家で作りたい!!」と絶賛してくれます♡朝食おやつ離乳食 お出掛けにもオススメ☆

豆腐のタンパク質と人参のカロテンが摂取出来るし、手づかみ食べの練習にも♪

コツ・ポイント

※豆腐を入れる事でふわふわの食感になります。※人参ではなくて、バナナやすりおろしたリンゴを入れても甘くて美味しいですよ！※沢山作ったら冷凍保存できます！

パン好きの息子に、タンパク質と野菜の摂れるおやつを作ってあげたくて♪

ホットケーキミックスで簡単おやつ＼(^o^)／お好みでシロップやバター、生クリーム添えて❗

コツ・ポイント

油は一切使いませんでしたが、ひっくり返す時にくっつくのが不安ならバター又はオリーブオイルを釜に塗って下さい(^^)v

抹茶パウダー賞味期限切れそうなので(*_*)

人気検索1位！苦手な甘酒を消費する為の救済レシピ☆HMと甘酒パワーで厚く焼けました♪砂糖ナシでも甘いです♪手づかみでも♪

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけです。写真が猛烈に美味しくなさそうですみません…オナカすいていて、急いで撮ったので^^;

頂き物の甘酒が1瓶ずっと冷蔵庫に…家族全員甘酒が苦手！賞味期限が迫っており、どうしよう？となったので、牛乳代わりに使ってみたのですが、卵も切らしていて^^;しかし、ホットケーキミックスと甘酒だけでふんわり美味しく焼けました！

沢山食べてもヘルシー(*･ω≦)ダイエットの味方！！秘密はおからだけど分からない？！おやつにもお食事パンケーキにも♪

コツ・ポイント

粉の全量の基本は150グラムなので、おからとの配合はお好みで調節できます。焼く時のちょっと一手間でフワッフワになります(*^_^*）ぜひ、急がず焦らず！普通のお砂糖使用の場合は、大さじ3程度からお好みで調節してください。

親子でホットケーキ大好き。でも太りたくない。こどもに大豆製品も摂らせたい。そんなことから考えたレシピです。