カニカマレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分(我が家は3人分)
ホールトマト(総量400g位のもの) 1缶
にんにく 大きめ2カケ
ベーコン 6~8枚
鷹の爪 1本
オリーブ油 大さじ5
白ワイン 大さじ4
塩、こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18083740/
ハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
材料:分量
(2~3人分)
スパゲッティー 200~300g
ツナ缶(缶汁も使用) 1缶
トマト缶(水煮カット缶) 1缶
ケチャップ 大2~(手順3参照)
マヨネーズ、牛乳 各大2
固形ブイヨン(コンソメ) 1個
塩コショウ 少々
黒胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17950604/
健康のためにサラダを毎日食べる、という方も多いと思いますが、ネットがすすんだ今は世界中のサラダの情報が入ってくるので、日に日にサラダのバリエーションが増えていって嬉しいばかりです。
材料:分量
(2人分)
パスタ(細めのもの・好みで) 200g
大葉 10枚~
トマト(大) 1個(230gでした)
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
EVオリーブオイル 大さじ2~
すり胡麻 大さじ2~
ニンニク(すりおろす) 1カケ分
黒胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19188330/putimiko
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
材料:分量
(2人分)
パスタ 180 g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 2かけ
ツナ 1缶
カットトマト缶 1缶
パルメザンチーズ 大さじ3
牛乳 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18544743/
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
(2~3人分)
なす 2本
玉ねぎ 1個
ベーコン 2枚
トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ3~
コンソメ顆粒 小さじ2(固形なら1個)
塩 小さじ1/2
はちみつ(または砂糖) 小さじ2
○乾燥バジル 適宜
○あら挽き胡椒 適宜
パスタ(お好みのものを) 人数分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17557748/
ほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
材料:分量
(2~3人分)
トマト缶 1缶(400g)
ニンニク 2~3片
オリーブオイル 大さじ1.5
塩 小さじ1/2
コンソメキューブ 2個
ブラックペッパー 多め
カニ缶 1~2缶
生クリーム 200cc
スパゲティ 人数分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17457039/
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
材料:分量
(1人分)
お好きなパスタ(今回は1.6ミリ使用) 90~100グラム
トマトまたはトマト缶(400グラムのもの) トマトは中2個〜大1個/トマト缶は400g缶2/5缶
玉ねぎ(粗微塵切り) 1/4個
オリーブオイル A 適量
ニンニク(粗微塵切り) A 1カケラ
塩 B 適量
コショウ B 適量
鷹の爪(輪切り) 適量
生クリームまたは【生クリーム:牛乳1:1】または牛乳 C 50cc
バター C 大さじ1
黒コショウ(あれば) 適量
コンソメキューブ(私は使っていませんがしっかり味付けしたい方は《工程(8)の後半》で入れて下さい) 1/4個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18959140/
冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。
材料:分量
(パスタ400g分)
パスタ 400g
トマト(プチトマト) 3個(15個くらい)
ツナ缶(1~2缶) 80g~160g
バジル(大葉でも) 適宜
にんにく(チューブでも) 1片
マヨネーズ 大2
しょう油 大1.5
オリーブオイル 大1
塩 小1/2~1
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18631842/nahotamama
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
材料:分量
(2人分)
パスタ 160g
トマト 大1個
にんにくみじん 2片分
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/4
塩 適宜
粗引き黒こしょう 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17434562/なが・あちゅ
マカロニといえばグラタンとサラダくらいしか使い道がないと思っていませんか?実はマカロニは油で揚げると、サクサクのスナック菓子のようになるのです。節約おやつとしてもおすすめ。
材料:分量
(1人分)
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4個
エビ 5尾
トマトの水煮缶 1/2缶(200g)
コンソメ顆粒(固形の場合) 小さじ1/2(1/4個)
生クリーム 大さじ3
塩こしょう 適量
EXVオリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18446908/
豆腐は冷たいまま食べても美味しいですが、豆腐を温かくして食べると、大豆の甘味がいっそう強く感じられ、冷たいよりも美味しく感じると思います。冷奴をレンジで温めて食べるだけでも1段、大豆のうまみが濃く感じると思います。
材料:分量
(2人分)
トマト 2個
豚挽肉 150g
ケチャップ 大さじ1
ソース 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
コンソメ 1個
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
茄子 2本
鷹の爪 少々
スパゲティ 200g
醤油 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17424914/
卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。
材料:分量
(1人分)
パスタ 100g
トマト缶 半分
コンソメ 5g
パルメザンチーズ 適量
塩(ゆでるよう) 10g
黒胡椒 適量
すりおろしにんにく 適量
砂糖 3g
乾燥バジル 適量
オリーブオイル 大さじ2
有塩バター 10g
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https://cookpad.com/jp/recipes/20072249/
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
材料:分量
(2人分)
スパゲッティ 200g
にんにくorおろしにんにくチューブ 1かけorチューブ2cm
オリーブオイル 大さじ1
カットトマト缶 1缶(400g)
砂糖 小さじ1
塩 ふたつまみ
コンソメキューブ 1個
カニ缶 1缶(100g)
生クリーム 100cc
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
黒胡椒 お好み
イタリアンパセリor乾燥パセリ お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18203444/SzKitchen
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
材料:分量
(3人前)
パスタ 300g
さば水煮缶 1缶
ホールトマト(400g) 1缶
にんにく 大きめ2片
オリーブ油(菜種油でも可) 大さじ5
酒 大さじ4
塩胡椒 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19870659/Chiyoji92
菜の花の旬は1月から3月頃です。 おもな生産地は千葉県で、次いで徳島県、香川県、高知県となっています。菜の花はさっと茹でて辛子醤油で和えて食べるのが一番美味しいと思いますが、マヨネーズなども合うので、マヨネーズと醤油で和えても美味です。
材料:分量
(1人分)
スパゲティ(細めがおすすめ) 80g
トマト 中1個
ポン酢 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
ガーリックパウダー 適量
ツナ 1/2缶(40g)
いりごま(白) 小さじ2
大葉 3枚
ポン酢 お好みで追加
粗挽き黒胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18554590/komomoもも
今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。
材料:分量
(2人分)
パスタ 180g
ツナ 1缶
ベーコン 5〜7枚(50g)
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
トマト缶(カットタイプ) 1缶
生クリーム 50cc
コンソメ 1個
粉チーズ 大さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19302638/☆栄養士のれしぴ☆
今や料理をレンジで作るのがあたりまえの時代になりましたが、私の祖母はレンジのない時代に育ったので、レンジが出始めた頃は「そんなので作ったら体に悪い」と言って使わなかったそうです。いや、私はもうレンジがないと生きていかれないよおばあちゃん。
材料:分量
トマト 4個
にんにく 1~2かけ
玉ねぎ 1/2個
酒 大さじ2
コンソメ 1個
オリーブオイルなければサラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17788516/とあろん
コンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
トマト 大1個
アボカド 1個
にんにく 1~2片
EXVオリーブオイル おおさじ5杯
パスタ 200g
塩 こさじ1/2
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17900466/すかいふわり
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
材料:分量
(2人分)
2013年4月11日話題入り★
【パスタ】 200g
【ベーコン「あればブロック」】 100~150g
【モッツァレラチーズ】 100g
【茄子】 3本
【トマト「無くてもOK」】 1個
【玉ねぎ】 1/2個
【にんにく】 1かけ
【オリーブ油】 適量
【酒or白ワイン】 大匙3
【★カットトマト缶】 1缶
【★水】 1カップ
【★砂糖】 小匙2
【★あらびき胡椒】 少々
【塩】 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17856713/ポルチーニきのこ
夏の暑い時、夏バテ気味で食欲の無い時にお勧めな、豚肉をさっぱり食べられる豚しゃぶのサラダ。茹でこぼすので脂っこくなく、いくらでも食べれるおいしさです。たれは和風ダレ、ゴマダレなど色々なアレンジがあります。
材料:分量
(2人分)
トマト 大1個
スパゲッティ 160g
オリーブオイル 大さじ1
スゴだれ(ID1111352) 大さじ4
青じそ 2~3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18027850/ミツカンお酢
ブロッコリーは茹でるのが定番ですが、実は炒めものにすると、しゃきっとして美味しいです。ベーコンやハムなどと炒めるとお弁当のおかずにもなります。みじん切りにしたニンニクと炒めてもシンプルに美味しいですよ。
材料:分量
(4人分)
トマト 大き目4つ
玉ねぎ 1個
人参 二分の一本
しめじ 1パック
にんにく 2片
合挽きミンチ 300g
オリーブオイル 大2
コンソメキューブ 2個
酒 大4
ケチャップ 大2
ウスターソース 大2
トンカツソース 大1
塩コショウ 適量
砂糖 大1
醤油 大1
オレガノ 適量
ナツメグ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19992733/seipocket
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
材料:分量
(2人分)
トマト 大2個
大葉 10枚
にんにく 4~5片
固形コンソメ 2個(10g)
オリーブオイル 大さじ2
しょう油 大さじ2
砂糖 小さじ2
塩コショウ 適量
ブラックペッパー 適量
アジ塩 適量
クレイジーソルト(なくても可) 適量
パスタ 250g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18778659/mimilie
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
材料:分量
(1人分)
パスタ 1人分
ベーコン 2枚
冷凍ミニトマト 2個
クラフトパルメザンチーズ お好みの量
ブラックペッパー 適量
塩 適量
バジルペースト(レシピID :895339) 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18991708/uzukaji
お味噌汁などに入れてもおいしいえのき。よくスーパーの佃煮コーナーに売っている、なめたけなんかも手作りすれば沢山作れて作り置きできます。エノキのパスタやエノキのお浸しなどもおすすめです。
材料:分量
(1人分)
パスタ(細めがベスト) 80g
トマト(中) 1/2個
アボカド 1/4個
エビ 5尾
カニカマ 3本
大葉 5枚
✩オリーブオイル 大さじ1
✩醤油 大さじ1.5
✩わさび(チューブ) 2センチ~
✩にんにく(すりおろし) 1かけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18575712/どんぴんたん
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
材料:分量
(1人分)
パスタ 1束
ズッキーニ 半分
トマト(小) 1個
ツナ缶 半分
コンソメ(顆粒) 小さじ2
オリーブ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18609158/
ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな?と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 2束(2人前)
なす 小2個
合い挽き肉 120g
おろしにんにく(チューブOK) 小さじ1
輪切り赤唐辛子 少々
固形ブイヨン 2個
カットトマト缶 1缶(400g)
水 160cc
オリーブ油 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
黒こしょう 少々
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19934768/smooth
私も若い頃はさんざんダイエットをしてましたが、今では結局健康一番、と思い、へんに食べないダイエットはしなくなりました。ダイエット中でも、体に必要な栄養はしっかり摂らないと、体を壊します。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ(乾燥) 160g
合挽き肉 150g
トマト 大1個
なす 小2本
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
エバラ黄金の味 中辛 100g
オリーブ油 適量
粉チーズ 適宜
パセリ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20965574/エバラ食品
絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。
材料:分量
(2〜3人分)
にんにく 大3玉、小なら5玉
トマト缶(カット) 1缶
コンソメキューブ 1個
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 100cc
パスタ 2人分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19622840/HAMAMOCO
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
材料:分量
(1人分)
乾麺パスタ100g(オススメは細め)カッペリーニなど 100g
Aしょうゆ大さじ1
A酢大さじ1
Aごま油大さじ1
A砂糖小さじ1
Aニンニクすりおろし小さじ1
Aツナ缶小缶75g
A完熟トマト 1/2 (3㎝角に切る)
Aブラックペッパー2つまみ
大葉 5枚 細切り
塩 塩 (お湯の量に対して1%)パスタ茹で用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19634432/りえままキッチン
元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。
材料:分量
(4〜6人分)
スパゲッティ 400g(お好みで)
トマト缶(カット) 2缶
にんにく 2〜4玉
粉チーズ 大さじ4
オリーブオイル 大さじ3
鷹の爪(種は抜いておく) 1〜2本
塩 小さじ1~
こしょう 多め
コンソメキューブ 1コ
蜂蜜 大さじ2
砂糖 小さじ1
水 100cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18037372/sakusakudon
スーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
材料:分量
(1人分/工程(23)参照)
あさり 170~200グラム
パスタ(ショートもロングも合います 工程画像はリングイネ) 90~100グラム
オリーブオイル A 30cc(大さじ2)
ニンニク(粗みじん切り) A 1~2カケラ
鷹の爪(種を取り除いて輪切り) A 適量
玉ねぎ(粗みじん切り) 中サイズ1/3個(大サイズなら1/4個)
イタリアンパセリ(セルフィーユ、パセリで代用OK) 適量
白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG) 50cc
トマト水煮缶(ダイス) 1/2缶(通常の400gの缶)
コンソメキューブ B 1/4個
トマトペースト(多少変わりますが無でもOK) B 大さじ1 工程(20)参照
塩コショウ C 適量
黒コショウ(粒をひくか粗挽き) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18326699/*ai*
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
材料:分量
(2人分)
パスタ2人分
トマト 中2個(大なら1個)
にんにく 3~4かけ
ベーコン(あれば) 2~3枚
オリーブオイル 大さじ3~お好みで
コンソメ
コンソメキューブの場合 1個
コンソメ(顆粒)の場合 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17955204/
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
材料:分量
(1人分)
パスタ 90~150g(食べたいだけ!)
トマト(トマト缶1/2でもOK) 中2個(大なら1個)
さば水煮缶(できれば美味しいものを☆) 1缶
にんにく 1かけ(生がなければ、チューブ入りや乾燥にんにくでも可)
鷹のつめ 種を抜いて割いたもの1cmくらい
オリーブオイル 小さじ1
塩コショウ 適当
醤油 少々
(あれば)ローリエ 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18022950/くまめし
我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80gぐらい
トマト 1/2個
玉ねぎ 1/6個
ベーコン 15gぐらい
大葉 お好みの量
酢 大さじ1
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩 小さじ1/2
胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18935199/fujiasa
美味しいきゅうりの見分け方は、きゅうりの形を見ます。きゅうりはまっすぐなほど良く、極端に曲がっているものはイマイチです。あと太すぎるきゅうりは、ウリみたいになってるので、細い方が味は美味しいです。
材料:分量
(おおよそ2人分)
フルーツトマト 小ぶりなら6~7コ
生バジル わさっと
1.3~1.4mmの麺 200gだとか
にんにく チューブでOK
オリーブオイル とろ~~っと
塩こしょう けっこうキツめにいく>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18650728/お箸処うまうま 女将
パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。
材料:分量
(2人分)
パスタ(乾麺) 2人前
オリーブオイル 適量
トマト お好みの量
ハムorベーコン お好みの量
生バジルの葉(なくてもOK) お好みの量
バジルペースト(レシピID : 2705372) 大さじ1
塩コショウ(あればハーブソルト使用) 適量
黒こしょう 適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) お好みので>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19974979/りき食堂
私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
塩 パスタを茹でる際に入れる 大さじ2
バター 10g
ニンニク 1〜2片
むき海老 1パック
カットトマト缶 1缶
生クリーム 100cc〜200cc
砂糖←あればてんさい糖 小さじ2
ケチャップ 大さじ3
粉チーズ 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17987053/
油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
材料:分量
(1人分)
ツナ缶 1缶(お好みで)
トマト缶(カット) 半分くらい
牛乳 大さじ1くらい
ブラックペッパー 少量
パスタ 1束
塩 適量
オリーブオイル 適量
パルメザンチーズ お好みで
コンソメキューブ 1つ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17567553/
中華料理などによく登場するチンゲン菜ですが、炒め物の他、お浸しや、豚の角煮などの付け合わせにも使われます。チンゲン菜は火が通るのが早いので、長々炒めず、強火でさっと短時間で炒めるのがコツです。
材料:分量
パスタ 200g
フレッシュバジルの葉 両手にいっぱい
完熟トマト 1個
ベーコン(あれば) 2、3枚
オリーブオイル 適量
にんにく(チューブ可) 少々
塩 小1
砂糖 小1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19975922/★HumuHumu★
やきとりにするとおいしい手羽先ですが、我が家ではよく手羽先を油で揚げて、甘辛いたれを絡めて食べることが多いです。手羽先はうまみが強いので、塩・コショーをまぶしてグリルで焼くだけでも充分おいしくいただけます。
材料:分量
(2人分)
パスタ(細いもの) 160g~180g
ミニトマト 8個
大葉 6枚
EXオリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
おろしにんにく ほんの少し
塩、こしょう 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19348832/hal nag
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
材料:分量
(3人分)
なす 中3~5本
ほうれん草 1/2束
玉ねぎ 1/2個
トマト缶(ホールorカット) 1缶
にんにく 3片
オリーブオイル 大さじ3
水 100cc
固形コンソメの素 1個
バター 10g
ケチャップ 大さじ2
塩 小さじ1/3
粉チーズ 適量
バジル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23546769/
我が家でも月に2回位いはやきとりにしますが、なんこつのやきとりや鶏もも肉のやきとりなどは、家でも簡単に作れるので、家族が多いご家庭や、食費を節約したい方は、鶏肉に串をさして自分で作るのもお勧めです。
材料:分量
(2人分)
【乾燥パスタ】 150g「写真はリングイネ」
【いか】 1.5~2杯
【玉ねぎ】 1/2個
【にんにく】 3~5かけ
【赤唐辛子】 1本
【オリーブ油】 適量
【★カットトマト缶】 1/2缶
【★パスタの茹で汁】 50ml
【★ケチャップ】 大匙4
【★白ワインor酒】 大匙2
【★あらびき黒胡椒】 少々
【塩】 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18447168/ポルチーニきのこ
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
材料:分量
(2人分)
生トマトまたは トマト缶 中1個
とろけるチーズ すきなだけ
パスタ 160グラム
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ2杯
塩コショウ 適宜
昆布茶(ないならなくても可) 茶さじ2
バジル(あればお好みで)青じそでも。 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23045887/
スーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
材料:分量
(2〜3人分)
スパゲッティ(乾) 160〜240g
ベーコン(スライス) 3枚(60g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
エリンギ 1パック
プチトマト 150g
デルモンテオリーブオイル 大さじ2
デルモンテリコピンリッチトマトソース 1袋
塩 適量(2.5g)
バジル 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18085378/デルモンテ
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
材料:分量
(2人分)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1かけ
ベーコン(ソーセージでも可) 2枚(約40g)
ピーマン・玉葱・人参・ナスなどお好きな野菜 適量
パスタ 200g
トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶
水 トマト缶+水=800ccになるように調整
塩 ひとつまみ
コンソメの素 1個(顆粒なら小さじ2)
ケチャップ お好みで
塩コショウ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17738694/Nekozame
夏の暑い時、夏バテ気味で食欲の無い時にお勧めな、豚肉をさっぱり食べられる豚しゃぶのサラダ。茹でこぼすので脂っこくなく、いくらでも食べれるおいしさです。たれは和風ダレ、ゴマダレなど色々なアレンジがあります。
材料:分量
(2皿分)
スパゲティ麺(細いタイプ) 約150g
トマト 約180g(大1or小2)
にんにく 小1片
玉ねぎ 30g
オリーブオイル 大さじ2
ツナ缶 大さじ1
ケチャップ 大さじ1と1/2
顆粒コンソメ 小さじ1
塩 小さじ1
ブラックペッパー 小さじ1/2
水 大さじ2
鷹の爪 1本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18917485/みぽママン
最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
材料:分量
(2人分)
トマト水煮缶 1缶
鶏もも肉(一口大に) 1枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
パスタ 200g
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(みじん切り) 1かけ
コンソメ 2個
ベビーチーズ 2個
パルメザンチーズ お好みで
塩、こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22620171/たくまさ
ローストビーフを食べたいけど、値段が高い、そんな貴方におすすめなのが豚肉を使ったローストポーク。牛肉のローストビーフよりあっさりとしていてクセがなく食べやすいです。その上お財布にもやさしい。
材料:分量
(2人分)
パスタ(お好みのもの) 200g
トマト缶 1/2缶
モッツァレラチーズ 100g(1パック)
バジル 8~10枚ほど
にんにく 1かけ分
オリーブオイル 大さじ2
塩 適量
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19800231/腹ペコりんぬ
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80~100g
トマト 1個
にんにく 1かけ
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18809862/ロウリーポウリー
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
材料:分量
(1人分)
パスタ 一人分
アボカド 1/2個
トマト 1〜2個
ガーリック 1かけ
オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17734820/チロタンタン
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
材料:分量
(4人分)
スパゲティ 350g
フレッシュバジル 5~6枚
にんにく 1片
トマト 2~3個
モッツァレラチーズ 120g
オリーブオイル 大さじ4
パセリ 少々
塩 少々
胡椒 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17324761/popo
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
材料:分量
(1人分)
パスタ 100g
ホールトマト(トマト缶) 1/2缶
モッツァレラチーズ 50g
コンソメ 1個
粉チーズ 大さじ1
塩(あればクレイジーソルト) 適量
ルッコラやバジルなどの葉物 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19347731/*夏海*
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
材料:分量
(1人分)
パスタ 100g
きのこ(しめじなど) 100g
ベーコン 30g
にんにく 1片
ホールトマト(トマト缶) 1/2缶
生クリーム 50cc
コンソメ 1個
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19302958/*夏海*
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
材料:分量
(二人分)
ナス 1本
ズッキーニ 1本
トマトホール缶 1缶
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ2
固形コンソメ 2個
スパゲティ 二人分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17393448/かぶくん
きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80g
トマト 1個
生ハム 4~5枚
フレッシュバジル 6~7枚
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
塩・コショウ しっかりめに>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17788635/YUZUMAMAN
ラーメンやパスタ、うどん、そば、そうめんなど、色々な麺類がありますが、夕食で食べる麺類といえば、我が家の場合はうどんが一番多いと思います。卵やしいたけ、ほうれんそう、ねぎを入れた鍋焼きうどんにすることが多いですが、一品で全ての栄養がとれるので良いですよ。
材料:分量
パスタ 1人分(80~100g)
なす 1本
ベーコン 1~2枚
玉ねぎ 1/6個分程度
にんにく(チューブ) 1cmくらい
鷹の爪 お好みで
ケチャップ 大さじ3~5程度
ソース 小さじ1程度
乾燥バジル 少々
コンソメ顆粒 少々
塩・こしょう 少々
オリーブ油 大さじ3程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19384802/
豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
材料:分量
(1人分)
パスタ 100g
トマト(小) 1個
梅干し 1個
大葉 2〜3枚
オリーブオイル 適量
ポン酢 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
ツナ 大さじ1〜
クレージーソルト 少々
ブラックペッパー 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19695329/えみまふぃん
キャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80~100g
トマト 中1個
オリーブオイル 大匙1
ポン酢 大匙1.5
砂糖 小匙2分の1
塩 小匙4分の1
にんにく(すりおろす) 小匙2分の1~
大葉(千切り) 5枚分~(2枚分はトッピングに使用)
粉チーズ 大匙1
醤油 少々
仕上げ用
黒胡椒 少々
レモン汁・粉チーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18892226/郁..
スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
材料:分量
(2人分)
プチトマト 1パック
ツナ 小1缶
にんにく 1片
唐辛子 1/2本
オリーブ油 大さじ3~4
パスタの茹で汁 大さじ3
パセリ(飾り用) 適量
パスタ 200g
塩(茹で用) 湯量の1%>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17414912/YU-RI
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
材料:分量
ナス 1本
トマト缶 1缶
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
塩コショウ 少々
とろけるチーズ(板状のものを使用) 2枚
あれば、バジル 飾り用
スパゲッティー 200g~300g
コンソメ(顆粒) 4~5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18337554/nkt+あ
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
材料:分量
(二人分)
トマト缶 カットトマト1缶
茄子 中二本
ブロックベーコン 好みの量
ニンニク 2かけら
オリーブオイル 適量
パスタ 200グラム
鷹の爪 好みの量
<調味料>■
お好みで砂糖 少々
塩コショウ 少々
乾燥バジル 好みの量
パルメザンチーズ(仕上げ用) たっぷり!
※水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17855134/inyako
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
材料:分量
(2人前)
パスタ 200g
カットトマト(ホールトマト) 1/2
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁(酢で代用可) 大さじ1(大さじ1)
チューブにんにく 2cm
塩こしょう たっぷりめ
バジル(あれば) 2枚
生ハム(ロースハムも可) 好きなだけ
豆苗 飾りなのであれば>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19182235/おしリっきゅう
生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 240g(145円)
水(パスタ用) 1L
塩(パスタ用) 10g
オリーブ油(ピュア) 適量
ニンニク(できれば国産) 5かけ 皮とり潰す(298円)
鷹の爪 1本 半分 種取る (3円)
イタリアンパセリ(パセリでも可) 1〜2g みじん切り (6円)
ベーコン(できれば業務用とかのデカイベーコン) 50g ちょっと太め (100円)
アンチョビ(なくても可) 1きれ 千切り
茄子 1本 1.5cm○切る (時価 98円)
トマト缶 1缶(128円)
パルメザンチーズ 適量
黒コショウ 適量
塩 適量
値段 778円〜(1人-379円〜)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19993727/アスパラ・ガス
粘りの強いモロヘイヤはお浸しがよく合いますが、実は炒めたり、スープなどにしても案外イケます。栄養価が高いので、うまく料理して取り入れると、栄養がたっぷりとれて体に良いです。
材料:分量
(2人分)
パスタ 250g
(ソース)
カットトマト缶 1缶
にんにく(スライス) 2個分
コンソメ(顆粒) 小さじ1
生クリーム 100g
カニ缶(汁ごと) 1缶
塩コショウ 少々
あさつき(小口切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20062101/♪bird♪
ほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
材料:分量
(2人分)
カッペリーニ 160g
トマト 大きめ1個
オリーブオイル 大3
ニンニク 1かけ(チューブ2cm)
アンチョビ 2~3枚
塩コショウ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18251136/ジーナ主婦
うどんと一口に言っても、カレーうどん、肉うどん、なべやきうどん、サラダうどんなどなど、色々な食べ方があるものです。いつものうどんに飽きたら、たまには違ったうどんのアレンジを楽しんでみて。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2束
塩(パスタを茹でる用) 小さじ山盛り2杯
パスタソース☆
トマト缶(ホールではなくカット) 1缶
シーフードミックス(あれば) 210g(420gの袋半分)
ツナ缶 1缶
にんにく 1片
クレイジーソルト(ハーブソルトならなんでも) 5〜6振り程
味付き塩胡椒 3〜4振り程
とろけるチーズ 2枚
粉チーズ お好みで(家では4振り)
クレイジーガーリック あれば3振り程
乾燥バジル あれば3振り程>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20273974/えちゃん0902
今はインターネットの時代なので、ひと昔前なら「あの店の●●作ってみたいけど、どうやって作るの?と疑問だらけだったのが、今ではネットで調べれば解ってしまう時代です。家庭でプロの味も夢じゃない今日この頃。
材料:分量
(2人分)
生フィットチーネ 200g
ベーコン(ブロック) 80g
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶(ホール) 1缶
マスカルポーネ 100g
塩コショウ 少々
牛乳 30cc程度
砂糖 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18474459/kimipyon
スーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200〜300g
トマト缶 1缶
はごろもフーズ『シーチキン』 1缶
ナス 2本
ニンニク(みじんぎり) 1片
調味料
トマトケチャップ 大3
牛乳・マヨネーズ 各大1
練乳 大1
コンソメ 1個
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17699387/食いしん坊ママ♥️
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200g
ほうれん草 1束
ツナ缶 1缶
カットトマト缶 1缶
ニンニク(みじん切り) 1かけ分
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
粉チーズ お好みで
黒こしょう お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17931638/
値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
材料:分量
(2人前)
パスタ 2人分
シーフードミックス 300g
白ワイン 大さじ1
トマトの水煮缶 一缶
乾燥バジル(あれば) 小さじ2
乾燥オレガノ(あれば) 小さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
ウスターソース 大さじ1/2
塩 適量
コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17390697/きっき30
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人前分
○トマト缶(ホール) 1缶
○ニンニク 6センチ位(3片)
○タマネギ 半分
○オリーブオイル 大さじ1
○塩 少々
バター 大さじ1
シーフードミックス 150〜200g
牛乳 200cc
生クリーム 100cc
解凍した、だし 120cc〜200cc
ダシダあさり(入れるのであれば) 大さじ1〜1.5
パセリ 少々
ニンニク 2センチ
マヨネーズ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20297888/
ロールキャベツやホイコーローなど、キャベツがメイン、キャベツが主役のおかずは案外多いものです。ちなみに私のお勧めは、キャベツとあさりをサッと炒めて蒸したもの。冷凍あさりを使うとさらに簡単です。
材料:分量
(2~3人分)
カニ缶 1缶
トマト缶(カットタイプ) 1缶
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1くらい
生クリーム 50~100cc
塩、こしょう 適量
とろけるチーズ 適量。好みで
バジルの葉(あれば) 数枚
パスタ 人数分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19196630/
たくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約したい方は是非手作りのたくわんにチャレンジしてみて。
材料:分量
(1人分)
トマト 大1/2個
バジル 2~3枚
ニンニク 小1片
オリーブオイル 大さじ1.5~2
塩・こしょう 適量
カッペリーニ 80~100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18955529/chiiiii!!!
粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
材料:分量
(2〜3人分位)
玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、コーン、ナス、キノコ類など冷蔵庫に残っている野菜 お好きな量(今回は全部で2カップ分位ありました)
ベーコン(またはウインナー) 40g位
ホールトマト缶 1缶(400g)
塩コショウ 少々
ニンニク(みじん切り) ひとかけ
オリーブオイル 大さじ3
粉チーズ 少々
スパゲティ(今回は茹で時間5分を使用) 200〜250g位
《調味料》
水 4カップ(太めの麺の場合は茹で時間が長いので増やしてください)
固形コンソメ 2個
酒、砂糖 各大さじ1
ハチミツ 大さじ半分
乾燥バジル 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19950583/
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
材料:分量
(一人分)
タコ(生食用でも何でも) 100gくらい
ミニトマト 4つ
アスパラガス 1本
にんにく 1片
パスタ 100g
白ワイン(なければ料理酒でも) 大2
水 大2
砂糖 小1
塩コショウ 適量
バター 10gくらい
レモン汁 小1くらい(お好みで)
乾燥バジル 適量
醤油 小1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18600468/○uni○
人参とごぼうを使ったきんぴらごぼうが定番ですが、きんぴらごぼうだけじゃない、人参とピーマンの組み合わせ、人参とこんにゃくなどなど色々な組み合わせがあります。ちなみに我が家ではこんにゃく、れんこんなどもよくきんぴらに使います。
材料:分量
(2人分)
パスタ 180g
にんにく 1〜2かけ
オリーブオイル 大さじ1
カニ缶 1〜2缶
生クリーム 100cc
粉チーズ 大さじ2
塩こしょう 少々
トマト缶 1缶
白ワイン 100cc
ケチャップ 大さじ1
コンソメ 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19517510/
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 200g
トマト 2個
ツナ缶 1缶
めんつゆ 大さじ2
ゴマ油 大さじ1
大葉 2枚
白ゴマ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18202807/エノコロ
ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。
材料:分量
(1人分)
アボガド 1個
ミニトマト 8個
ベーコン 3枚
にんにく 1かけ
パスタ 80g
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩コショウ 適量
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17808936/nm_chan
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
材料:分量
(2~3人前)
パスタ 400g
牛肉小間 200g
トマト 中2個
■ ≪タレ≫
すりにんにく 大さじ1
すりしょうが 大さじ1
レモン汁 大さじ1
ごま油 大さじ1~2
お醤油 大さじ2~3
お砂糖 大さじ1と2分の1
塩コショウ 5~7振り
ブラックペッパー 5振り程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18736910/志野mama
元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
材料:分量
(2人分)
パスタ 2人分
玉ねぎ 1個
ニンニク 3カケ
トマト缶 1缶
ツナ缶 1缶
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
牛乳 大さじ2
コンソメ 1個
砂糖 小さじ1/2〜1
塩コショウ 適量
(お好みで)溶けるチーズ 好きなだけ
オリーブオイル 大さじ2〜3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20189096/ayapan51
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。