煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
材料:分量
(1回分2~3人前くらい)
<汁>
水 350cc
和風だし(顆粒) 小さじ1
昆布茶(粉末) 適量(内包のスプーン1)
小麦粉 30g(お好みで加減する)
ウスターソース 大さじ2半(トッピングにより調整)
胡椒(テーブル胡椒) 適量
<基本の具>
キャベツ(みじん切り) 300g
天かす 1掴み程度
小エビ(乾燥) 適量
<トッピング>
切り餅 1個
スライスチーズ 1枚の半分
明太子 1房
ベビースターラーメン(小さい袋) 39g1袋
生切りイカ(ゲソ・エンペラで十分) 適量
青のり(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17933194/hidetan
白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
材料:分量
(1~2人分)
【基本】
小麦粉 30g
水 250ml
ウスターソース 25g
だしの素 小匙1/2
キャベツ 100g
あげ玉 大匙2
【他の具材】
シーフード、チーズ、コーン、ちくわ、ベーコン、ねぎ、芝えび…何でも 適量
【トッピング】
青のり 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18322382/ミケさち
昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
材料:分量
(1回分)
~基本の生地~
薄力粉 40g
和風だし汁 450cc
ウスターソースor醤油 30cc
~基本の具~
キャベツ 200g
天かす 適量
桜エビ 適量
~ソース味オススメの具~
豚肉 150g
ベビースターラーメン 小袋1/2
~醤油味オススメの具~
明太子 1腹
お餅 2個
とけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17418142/ちいたん♪
玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。
材料:分量
(直径30cmホットプレート1枚分(1〜2人分))
薄力小麦粉 20g
ほんだし 小さじ1/2
水 250cc
ウスターソース 25g
おこのみソース 10g
キャベツ 1/5個(お好みで)
天かす 25g(お好みで)
小えび 3g(お好みで)
豚肉(ばら肉orこま切れ) 30g(お好みで)
明太子 1本(お好みで)
もち 1個(お好みで)
チーズ 1〜2枚(お好みで)
ベビースター お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19882163/sachiii♡
私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
材料:分量
(ホットプレート1枚分)
生地
小麦粉(薄力粉) 50g
袋出汁(破った中身を小麦粉と混ぜる) 1袋
お湯(熱湯) 400cc
具材
油揚げ 1枚(みじん切り)
千切りキャベツ 1袋(大)
お餅 1〜3個(さいの目切り)
明太子 一腹(ちょっと多いかも)
ベビースターラーメン 1〜2袋
千切りするめ(市販品) 適量(なくても良し)
とろけるチーズ 適量
ウスターソース 3周回しくらい
あおさ お好みで(なくても良し)
刻みネギ 少々(なくても良し)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18697900/Kyon2
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/8個
卵 2個
スライスチーズ 2枚
紅生姜 好きなだけ
粉末だし 小さじ1
中濃ソースかお好み焼ソース
マヨネーズ
青のり >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19514366/ハナたな
お肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。
材料:分量
(1人分)
薄力粉 大さじ1
ウスターソース 大さじ1~大さじ1と1/2
水 150ml
お好きな具材◆ 適量
~今回の具材~
キャベツ(微塵切り) 20g
天かす 大さじ2
桜えび 大さじ2
鰹節(小分けパック) 1袋
切り餅(切ってね) 1個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20318656/モカリゲ
油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
材料:分量
(2~3人分)
お好み焼き粉(小麦粉+昆布顆粒出汁+カツオ顆粒出汁の代用でもOK) 50~55g(40g+5g+5g位)
水 500ml
とんかつソース 大1
しょう油 小1
明太子 60g
◎キャベツ(粗みじん切り) 300g位
◎ネギ(小口切り) 100g位
◎ピザ用チーズ 30g
◎天かす 30g
◎干しあみえび(桜エビでも) 10g
◎切り餅(5㎜、1cm角に切る) 2個
◎あおのり 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17774132/patamo
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば3~4日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
材料:分量
(ホットプレート35cm)
小麦粉 大さじ3
水 350cc
だしの素(ほんだし) 小さじ1
昆布茶 小さじ1
ウスターソース 大さじ2
コショウ 少々
キャベツ 300g
天かす お好み
小エビ お好み
チーズ(スライス) 2枚
青のり 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19515760/hash五阡円屋絽地
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?
材料:分量
(1回分 2~3人前くらい)
<汁>
水 350cc
顆粒の鶏がらスープ 約5g(1包)
小麦粉 30g(お好みで加減する)
焼肉の塩ダレ 大さじ2半(トッピングにより調整)
<基本の具>
キャベツ(荒みじん切り) 300g
天かす 1掴み程度
小エビ(乾燥) 適量
<トッピング>
切り餅(細かく切る) 1個
生切りイカ(ゲソ・エンペラで十分) 適量
海老 適量
青のり(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19283243/hidetan
市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
材料:分量
(4回分)
小麦粉 80g
かつおだし 1300㏄
ウスターソース 大10
キャベツ 1個
あげだま ひとにぎり
きりいか ひとにぎり
桜えび(小えび) ひとにぎり
その他好みの具 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17458299/まさにこ
ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
材料:分量
(2人分)
◎市販のたこ焼き粉、または小麦粉 大さじ3
◎ウスターソース 大さじ2
◎水 350cc
カットキャベツ 1袋(約200g)
天かす 適量
きりいか 適量
桜えび 適量
青のり 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19803862/
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
材料:分量
きゃべつ 200g(約1/4個)
出汁 200g
薄力粉(ふるう) 20g
ウスターソース 10g
おたふくソース 10g
天かす 15g
小エビ 4g
切りいか 1g
かつお粉 小さじ1/2
明太子 一腹(25〜30g)
お餅 1個
ピザ用チーズ 50g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19876164/大川あつ子
トーストしたパンにバターやマーガリンを塗るのは定番ですが、もう飽きた、そんな貴方にお勧めしたい、トースト色々アレンジ。ちなみに私はパンの上にマヨネーズを囲ってぬり、真ん中にハムと卵を落として焼くのが好きです。
材料:分量
(4回分)
きゃべつ 半玉くらい
ねぎ 中細5本
A小麦粉 1カップ
Aだし汁 3カップ
Aウスターソース 大2
あげ玉 適量
干し海老 適量
青海苔 適量
明太子 1腹分くらい
スライスチーズ 2~3枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17644208/
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
材料:分量
(たっぷり☆5~6人分)
薄力粉 100g
だしの素 5g
醤油 大さじ1
ソース 大さじ1
水 1000cc
キャベツ 大1/2個(約750g)
明太子 約2腹分(約100g)
切り餅 5~6個
サラダ油※ホットプレート用 少々
チキンラーメン 1袋
シュレッドチーズ 300g前後
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19675339/myとんすけ
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。