シュトーレン人気レシピ
youtubeで人気１位～上位のシュトーレンレシピを視聴回数の多い順に紹介します。
見てるだけでも楽しくって面白い(？)人気のシュトーレン（シュトレン)レシピ特集。
シュトーレンの作り方 | クリスマス
| Emojoie えもじょわ | 《 386404回 》 |
中力粉250ｇ ／砂糖50ｇ ／塩3ｇ ／全卵１個 ／溶かしバター80ｇ ／牛乳80ｍｌ ／シナモンパウダー小さじ1 ／ナツメグ、カルダモン、クローブなどのミックススパイス小さじ1/4 ／インスタントドライイースト9ｇ ／アーモンド50ｇ ／レーズン100ｇ ／オレンジピール50ｇ ／アーモンドパウダー50ｇ←入れなくてもＯＫ ／ダークラム又はブランデー30ｍｌ ／溶かしバター50ｇ ／粉糖
（タッパで作る）料理研究家のおすすめ「美味しいシュトレン」の作り方
| やさいのひチャンネル Yasainohi Channel | 《 312213回 》 |
（パン種） ／強力粉100g・ドライイースト小さじ1/2(2g)・牛乳50g・熱湯20g・塩小さじ1 ／（バター生地） ／無塩バター100g・アーモンドパウダー50g・砂糖25g・卵25g・強力粉120g・ドライフルーツの洋酒漬け120g・クルミ50g ／（トッピング） ／無塩バター50g・粉砂糖50g ／（ドライフルーツの洋酒漬け） ／レーズン50g・クランベリー30g・イチジク30g ／洋酒割合（赤ワイン200ml：ラム酒40ml）
【簡単クッキーの作り方】クリスマスに「シュトーレンクッキー」を焼こう！
| はるあん | 《 177856回 》 |
バター50g ／砂糖40g ／卵黄1つ ／薄力粉120g ／アーモンドパウダー30g ／ベーキングパウダー1g ／ドライレーズン、ドライイチヂクなど100g ／ラム酒大さじ2 ／くるみ30g ／グラニュー糖適量 ／
【発酵菓子】作って贈ろう！本場ドイツのシュトレンの作り方
| 完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ | 《 68407回 》 |
＜2個分＞ ／強力粉 (100%) 220g ／イースト (2%) 4g ／牛乳 (50%) 110g ／砂糖 (10%) 22g ／卵黄 (10%) １個分（ 22g） ／塩 (1%) 2g ／バター (40%) 88g ／強力粉 (20%) 44g ／シナモン (0.5%) 1g ／ドライフルーツ (55%) 120g ／バター 40g~ ／粉糖 100g~ ／＜マジパン＞ ／アーモンドパウダー 50g ／粉糖 50g ／卵白 ~1個分 ／
【家庭のキッチンでできる！】まるで売り物！本格シュトーレンの作り方
| 完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ | 《 68199回 》 |
●20cm＊３本分 ／(アンザッツ種) ／強力粉 415g (83) ／イースト 10g (2) ／水(温めたもの) 185g (37) ／＝＝＝40度・40分発酵＝＝＝ ／砂糖40g(8) ／塩 5g(1) ／卵黄50g(10) ／シナモン2g(0.4) ／＝＝＝40度・20分発酵＝＝＝ ／(クリーミング) ／バター165g(33) ／強力粉 85g(17) ／＝＝＝40度・２０分発酵＝＝＝ ／ドライフルーツ250g(50) ／ナッツ 70g(14) ／＝＝＝ベンチタイム10分＝＝＝ ／（成形） ／＝＝＝40度・20分発酵＝＝＝ ／＝＝＝210度・30分焼成＝＝＝ ／溶かしバター ／粉砂糖
【シュトーレン】シェフパティシエが失敗しない作り方教えます
| パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa | 《 67344回 》 |
強力粉 ２００ｇ ／無塩バター １００ｇ ／グラニュー糖 ２４ｇ ／塩 ３ｇ ／ドライイースト ４ｇ ／牛乳 ４０ｇ ／全卵 ２５ｇ ／シナモンパウダー １．５ｇ ／カルダモンパウダー １．５ｇ ／ナツメグパウダー ０．５ｇ ／アニスパウダー ０．５ｇ ／ミックスフルーツ １５０ｇ ／レーズン ５０ｇ ／くるみ ３０ｇ ／ローマジパン ７０ｇ ／＜仕上げ用＞ ／グラニュー糖 適量 ／無塩バター 適量 ／粉糖 適量
【クリスマス】お母さんの金柑シュトーレンの作り方
| sasakiasahi | 《 48223回 》 |
〜金柑の甘露煮〜 ／金柑200g ／砂糖100g(金柑の1/2) ／酢50g(金柑の1/4) ／〜マジパン〜 ／アーモンドプードル45g ／砂糖 45g ／卵白10g ／〜ナッツフルーツ〜 ／ドライフルーツ類200g ／ナッツ類60g ／洋酒等100ccくらい ／〜生地〜 ／強力粉 250g ／砂糖30g ／塩2g ／ドライイースト5g ／卵黄1個 ／牛乳125g ／無塩バター100g ／シナモン小さじ1 ／〜仕上げ〜 ／溶かしバター80g ／グラニュー糖80g ／粉砂糖50g ／
Stollen｜シュトーレンの作り方
| マイスイーツ【動画で学ぶお菓子作り】 | 《 47037回 》 |
フランスパン専用粉 200g ／アーモンドプードル 50g ／シナモン、ナツメグ、カルダモン ／各少々（1～2振り位） ／砂糖 大さじ2（20g） ／塩 小さじ1（5g） ／無塩バター 50g ／卵黄 1個分（約20g） ／牛乳 80cc ／インスタントドライイースト 小さじ1（5g） ／レーズン 30g ／ドライイチジク 30g ／ラム酒 大さじ1 ／バニラ 1/4本 ／オレンジピール 30g ／レモンピール 30g ／くるみ 40g ／アーモンド 30g ／【仕上げ用】 ／無塩バター 50g ／グラニュー糖 30g ／粉糖 50g
【絶品自信作】本場のシュトーレン/シュトレン(Stollen)の作り方/
| motomone baking | 《 19797回 》 |
●レーズンのラム酒漬け ／150gレーズン ／60gアーモンドダイス(スライスでも可) ／25gレモンピール ／30mlラム酒 ／生地 ／250g中力粉(ドイツではMehl550を使用) ／7gドライイースト ／50g砂糖 ／レモン半分の皮 ／100ml牛乳 ／20g卵 ／3g塩 ／90g無塩バター
クリスマスの定番ケーキ『シュトーレン』
| Party Kitchen - パーティーキッチン | 《 15577回 》 |
--A ／強力粉 270g ／砂糖 30g ／塩 小さじ1 ／シナモンパウダー 小さじ1 ／ドライイースト 18g ／牛乳 100ml ／溶かしバター 130g ／卵黄 3個分 ／ラム酒 大さじ1 ／-B ／ドライフルーツ 100g ／ナッツ 100g ／-仕上げ ／溶かしバター 適量 ／粉糖 適量
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