カスタードクリーム

YouTubeで大人気、大絶賛のカスタードクリームレシピを厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気のカスタードクリーム特集。

カスタード・アップルパイの作り方

HidaMari Cooking 2271995回視聴 14:36分

【 材料 】
(15cmセルクル1台分):
■パイ生地
薄力粉 135g
強力粉 135g
無塩バター 170g
冷水 135g
塩 2g

■カスタードクリーム
牛乳 260g
バニラビーンズ 1/2本
卵黄 3個
きび砂糖 45g
薄力粉 16g

■りんごのキャラメリゼ
りんご 2個
レモン汁 1/2個
きび砂糖 60g
水 10g
無塩バター 30g

卵黄 1個
水 5g

カスタード・アップルパイの作り方 HidaMari Cooking
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こんにちは、HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)です。 このチャンネルではチョコレートや抹茶、季節のフルーツやホットケーキミックスなどを使った ケーキやデザートなど、レシピ動画を毎週投稿しています。 金曜日の夜19時...。

参照元:https://youtu.be/02F-ge61dy8


【オーブン不要!】冷凍パイシートで簡単!いちごミルフィーユの作り方

葉もれ日Kitchen 2029948回視聴 7:45分

フライパンで簡単に作れるイチゴのミルフィーユです。 冷凍パイシートを使って、とても簡単なのに美味しく出来るので、ぜひお試しください。

【 材料 】
○3個分
冷凍パイシート(18cm×10cm) 2枚
グラニュー糖 小さじ1(冷凍パイシート1枚につき)

<カスタードクリーム>
牛乳 200ml
卵黄 2個
グラニュー糖 55g
薄力粉 20g
生クリーム 80ml
粉ゼラチン 5g(水大さじ1でふやかす)
バニラエッセンス 適量(4~5滴)

イチゴ 15個 ※イチゴの大きさ次第です
粉糖 お好みで
ホイップクリーム お好みで

【オーブン不要!】冷凍パイシートで簡単!いちごミルフィーユの作り方 葉もれ日Kitchen
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こんにちは、葉もれ日Kitchenです。 このチャネルでは家庭で簡単に作れるお菓子や料理のレシピ動画を投稿しています。 お役立ち情報や、作り方のコツも動画や概要欄に紹介していきます。 チャネル登録や動画のコメントをいただけると嬉しいで...。

参照元:https://youtu.be/Ms7WFFRAnDk


クッキーシュークリームの作り方

Chez Sucre砂糖の家 1573450回視聴 10:01分

【 材料 】
■バタークッキー
無塩バター…50g       
グラニュー糖…40g
薄力粉…50g 

■シュー生地 180℃ 35分
約9個分となります。
水…50ml        
牛乳…30ml         
無塩バター…40g        
塩…一つまみ

薄力粉…40g
全卵…120g

■クレームパティエール
卵黄…60g         
グラニュー糖…40g     
薄力粉…20g        
牛乳…250ml         
バニラビーンズ     

クッキーシュークリームの作り方  Chez Sucre砂糖の家
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皆さん こんにちは! Chocolateやチーズ、季節の食材を使った スイーツチャンネル\(*ˊᗜˋ*)/ 作る工程だけでなく音質にもこだわりながら 大切な人に贈るスイーツレシピと音の癒しをお届けします。 ChezSu...。

参照元:https://youtu.be/gmQ-wqwT7Mg


カスタードクリームとスポンジのケーキ「ボストンクリームパイ」

Emojoie えもじょわ 452000回視聴 13:55分

【 材料 】
▼分量 15cm

・カスタードクリーム
牛乳200g
バニラ 1/2
卵黄3個
砂糖30g
薄力粉20g
無塩バター25g

・スポンジ15cm
卵2個  
砂糖65g
牛乳15g
バニラエキストラクト小さじ1/2
またはバニラエッセンス数滴
薄力粉 65g
無塩バター15g
170℃ 27分

・デコレーション
チョコレート50g
牛乳25g
ホワイトチョコ20g
牛乳5g

カスタードクリームとスポンジのケーキ「ボストンクリームパイ」 Emojoie えもじょわ
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えもじょわのレシピ本 新刊「もらって嬉しいチョコレートレシピ」 https://amzn.to/2P9fIKw Kindle版もあります。 家庭でも作りやすいシンプルな分量と写真付きの詳しい工程説明、初心者にやさしいレシピ...。

参照元:https://youtu.be/MD1zPoFCk3M


【カスタード】パティシエが教えるクレームパティシエール

Chef Ropia料理人の世界 199053回視聴 4:34分

当店のパティシエさつこ氏がカスタードの作り方をご紹介します。 色々なレシピに派生できるので是非ダマの無い滑らかなカスタードをマスターしてください。

【 材料 】
・牛乳   200g
・卵黄(60g)約3ヶ
・薄力粉  20g
・砂糖   40g
・バター  10g
・バニラビーンズ
      1/6本分

【カスタード】パティシエが教えるクレームパティシエール Chef Ropia料理人の世界
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◇Youtube https://www.youtube.com/c/CookRopia​ ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/​ ◇cook pad https://cookpad.co...。

参照元:https://youtu.be/pLP1UDg04vw


電子レンジで簡単混ぜるだけ カスタードクリーム作り方

cook kafemaru 178331回視聴 2:25分

電子レンジで簡単に作れるカスタードクリームです。 材料は、たったの4つ。 「卵・砂糖・コーンスターチ・牛乳」 電子レンジで加熱するだけで、美味しいクリームが出来ますよ。

【 材料 】
卵黄 2個分
砂糖 大さじ3
コーンスターチ 大さじ2
牛乳 160cc
バニラエッセンス

電子レンジで簡単混ぜるだけ カスタードクリーム作り方 cook kafemaru
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2014年の1月末に初めて動画を投稿しました。 キャラ弁を作ってupしたことがきっかけとなり、投稿するようになりました。 最初の頃の動画は、早送りばっかりでひどいです 以前の動画を見て下さった方、ごめんなさい。 でもこのステップがあ...。

参照元:https://youtu.be/IQKHHgHc3Cc


【美味しんぼ日記】バナナカスタードパイ〜レンジで5分・カスタードクリームの作り方〜

ゆうyou 177809回視聴 11:06分

【 材料 】
材料(4個分)
・パイシート(10×20cm)4枚
・バナナ1本(お好みで変更可)

【カスタード】
・卵 1個
・砂糖 50g
・薄力粉 15g
・牛乳 200cc
・バニラエッセンス 適量
※今回は7〜8滴入れてます

【美味しんぼ日記】バナナカスタードパイ〜レンジで5分・カスタードクリームの作り方〜 ゆうyou
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どうも、いらっしゃいませ! ゆう/youチャンネルへようこそ♪ 『美味しいって良いな』 をお届けしております。 マンガ『美味しんぼ』や料理人『道場六三郎』さんに憧れて京都で料理人をしておりました。 料理やお菓子って難しいイメー...。

参照元:https://youtu.be/CSqWzR7TXPs


基本のカスタードクリーム~教えて!ろく先生~ 【超解説】

基本のカスタードクリーム~教えて!ろく先生~ 【超解説】 175471回視聴 18:51分

【 材料 】
レシピ シュークリーム20個分(下記参照)
卵黄 6個
グラニュー糖 96g
コーンスターチ 30g
牛乳 500g
バター 50g
バニラエッセンス 適量

あとで合わせる生クリーム
動物性生クリーム 100cc
これをカチカチの9分立てにし、
カスタードと合わせるとクリーム完成。

基本のカスタードクリーム~教えて!ろく先生~ 【超解説】 基本のカスタードクリーム~教えて!ろく先生~ 【超解説】
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参照元:https://youtu.be/1cobOFTuYMM


【解説】はじめてのカスタードクリーム作り |ビルソンローラーズ

ケーキ屋 ビルソンローラーズ bilsonrollers 24427回視聴 8:45分

【 材料 】
牛乳 1000g
卵黄 240g
グラニュー糖 160g
薄力粉 50g
コーンスターチ 50g
無塩バター  50g
バニラ  1/4

【解説】はじめてのカスタードクリーム作り |ビルソンローラーズ  ケーキ屋 ビルソンローラーズ bilsonrollers
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ビルソンローラーズはかわいいケーキで楽しむためのケーキ屋さん^^ ケーキ屋さんのケーキ作りを配信中♪ ご自宅で作る場合は、パティシエのテクニックをマネして作ってみてね。 もっと基礎をしっかり学びたい方は、オンラインでケーキ作りを学べる...。

参照元:https://youtu.be/EjXxxhuJ4MU



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