鶏ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
材料:分量
(1人分)
パスタ(乾麺) 80~100g
するめイカ等(又はタコの足) 半~1パイ(1~2本)
玉ねぎ 中4分の1
白ワイン 大さじ2
イカ墨ペースト(※⑥参照) 1人分
にんにく 半~1カケ
唐辛子 好みで*半~1本
ベーコン 好みで*1枚
EVオイル・塩・胡椒・黒胡椒・粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18626005/
我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
材料:分量
(2人前)
パスタ 2人前
イカゲソ 100gほど
イカスミ 適量
玉ねぎ 半玉
ピーマン 1個
ニンニク 1片
塩 適量
ブラックペッパー 適量
コンソメ ひとつまみ
オリーブオイル 大さじ3
白ワイン( 料理酒でもOK) 50cc
粉チーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19137216/maco'sキッチン
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
材料:分量
(2人前)
パスタ(乾麺) 200g
イカスミ 1個(4g)
炒める↓
にんにくのみじん切り 2かけぶん
玉ねぎ(みじん切り) 1/2
トマト缶 1/2
しめじ 好きなだけ
塩 お好みで
オリーブオイル(炒め用) 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19430019/
値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
材料:分量
(4人分)
いか (出来る限り刺身用) 小2杯or 大1杯
玉ねぎ 1玉
ニンニク 3片
トマト缶(カット) 1/2缶
白ワイン 100cc
オリーブオイル 大さじ2
イカスミペースト(市販/あればGood) 1袋(4g)
パスタ(スパゲッティ1.6mm ) 400g
塩 (パスタ茹で汁用) 湯1Lにつき10g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19292165/
私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。