いか煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
材料:分量
(20個分)
豚ひき肉 200g
玉ねぎ (大)1/2個
シュウマイの皮 20枚
片栗粉 大匙3
砂糖 大匙2
醤油 大匙2
ゴマ油 大匙1
鶏がらスープの素 小匙1
生姜 摩り下ろし少々
サラダ油 大匙1
水 1/2カップ
グリンピース 20粒>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19172817/
我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
材料:分量
(一口サイズ3個)
玉ねぎ 1/4個
塩 一つまみ
黒胡椒 適量
ごま油 少々
本葛粉または片栗粉 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18404821/MI‐RIN
鶏の軟骨はやきとりなどでも定番ですが、軟骨は唐揚げみたいに、下味をつけて小麦粉をまぶし、カラッと揚げても、お酒のつまみにもってこいのおいしい軟骨の唐揚げが作れます。フライパンでさっと焼いてもコリコリ食感がクセになるおいしさです。
材料:分量
(15個分)
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
片栗粉 大さじ1
キャベツ 250~300g
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1
中華スープの素 小さじ1/2
生姜すりおろし 小さじ1
シュウマイの皮 15枚
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17637353/ジュエリーママ
ハムよりも値段が安いので、我が家でもハムがない時や、ハムの代わりにカニカマをサラダに入れることがよくあります。ハムよりも塩分が少ないので、塩分を控えたい方にもカニカマのサラダはおすすめです。
材料:分量
(3~4人分)
シューマイの皮 30枚
豚ひき肉 450g程度
玉ネギ 1個
長ネギ 1本
片栗粉 大3
○酒 小1
○砂糖 大2弱
○自然塩 小4分の1強
○胡椒 多め
○醤油 大1
○ごま油 小2分の1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17433507/
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
材料:分量
(18個分)
豚ミンチ(鶏ミンチでも) 1パック(158gでした)
絹こし豆腐小 1パック(150gでした)
ごま油 小さじ1
塩コショウ 適量
ショウガチューブ 3〜5センチ位
片栗粉 大さじ1
椎茸 5個
玉ねぎ 1/4個
シュウマイ皮 20枚位
白菜(レタス、キャベツでも) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20413211/まこりんとペン子
まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
材料:分量
(30個分)
豚ひき肉 250g
玉ねぎ 1個
生姜みじん切り 1かけ分
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2
ゴマ油 大さじ1
胡椒 少々
片栗粉 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20395260/ふみもり
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
(8~9個)
レタス 3枚くらい
小麦粉 適量
タネ
木綿豆腐 1丁(300g)
鶏か豚挽肉 100g
玉ねぎ 1/6個
しょうが 小さじ1/2~1
ゴマ油 小さじ1
片栗粉 大1~2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18149379/
マグロの一番美味しい部位は、一般的には中トロだと言われていますが、中トロは多少スジがあるのが難点です。スジのないまぐろの部位といえば赤身。その名の通り、赤い色が濃い部分は、身もやわらかくスジも少ないので、スジが気になる方は赤身がおすすめ。
材料:分量
(約25個)
もち米 1カップ
豚挽き肉 400g
塩 小1
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
オイスターソース 小1
こしょう 少々
卵 1個
水 大1/2
春キャベツ 適量
からし醤油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17558727/ペぱーみんとてぃ
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
材料:分量
キャベツ 1/2個
◎肉ダネの
鶏ひき肉 250g
玉ねぎ 1/4個
長ネギ 1/3本
ウィンナー 2〜3本
干し椎茸 2〜3個
◎調味料
オイスターソース:醤油 各小さじ1
砂糖:酒:マヨネーズ 各小さじ1
ごま油:干し椎茸の戻し汁 各小さじ1
しょうが(チューブ) 適量
鶏ガラスープの素:塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ3
◎グリンピース お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19786955/優雨【ゆぅ】
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
材料:分量
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
豚ひき肉 200g
片栗粉 大さじ2
焼売の皮 15~20枚
酒 大さじ1
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1~1.5
オイスターソース 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17561797/カヌレ314
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
材料:分量
(2人分)
豚ひき肉 300g
春キャベツ 100g
玉ねぎ 1個(150g)
しいたけ 3枚(60g)
練りからし、しょうゆ(お好みで) 各適量
【A】
卵 1個
酒、しょうゆ、ごま油、片栗粉 各大さじ1
砂糖 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
塩、こしょう 各少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19567890/
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
材料:分量
(大き目16個分)
豚ミンチ 300g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
片栗粉 大さじ4
シュウマイの皮 適宜(大きさで調節)
生姜(チューブ) 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1.5
オイスターソース 小さじ2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
とき卵 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラード 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19903667/タまぁケ
スーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
材料:分量
(12個(2人分))
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 50g
むき海老 80g
シュウマイの皮 25枚入り
◎塩 小さじ1/2
◎砂糖 小さじ1強
◎酒 小さじ2
◎オイスターソース 小さじ2
ごま油(お好みで) 少々
酢醤油orぽん酢 お好みで
からし お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17619904/じろじろ
餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
材料:分量
シュウマイ(市販品) お好きな数
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19455216/なゆほ
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
材料:分量
しゅうまい 12個
ピーマン 3個
玉ねぎ 半分
にんじん 40g
酢 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
水 50CC
中華あじの素 小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩・こしょう 少々
サラダ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18033879/ゆうかりコアラ
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
材料:分量
(30個分)
豚ひき肉 200g
シュウマイの皮 30枚
たまねぎ 1個
片栗粉 大4
しょうゆ 大2
砂糖 大1
塩 小1
料理酒 小1
おろしにんにく 小1
ごま油 小1/3
サラダ油 適量
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18229059/chibiai
チョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
材料:分量
(4-5人分)
挽き肉(鶏肉または豚肉) 500g
玉ねぎ 中 1個
焼売の皮(または餃子の皮) 30枚入り2パック
* 酒 大さじ2
* さとう 大さじ1
* 醤油 大さじ1と1/2
* 味噌(♥隠し味♥) 大さじ1と1/2
* サラダ油 大さじ1
* 胡麻油 大さじ1/2
* 卵 1個
* 塩コショウ 小さじ1/2
* 片栗粉 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18879975/cocorarara
スーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
材料:分量
(15~20個分)
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 中1個
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
ごま油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1弱
片栗粉 大さじ2
◎香味ペースト 大さじ1/2
◎お湯 大さじ1/2
シュウマイの皮 15~20枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18150859/あやまんくっきんぐ
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
材料:分量
(2人分)
豚挽き肉 150g
たまねぎ 1/2個(100g)
コーン(冷凍or缶詰) 200g
キャベツ 葉2枚くらい
おろししょうが(チューブ) 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2
中華だし 小さじ1/2
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩・コショウ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17578803/nabeko44kazu
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
材料:分量
(10個分)
かにカマ(12本入) 1パック
はんぺん 1枚
玉ねぎ 1/4個
シュウマイの皮 15枚分位
酒 小さじ1
醤油 小さじ2
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
生姜(チューブ) 1センチくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20327249/
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に2袋位いストックしてます。
材料:分量
(4人分(26㎝フライパン一つ分))
豚ひき肉 200g
えのき(みじん切り) 1袋
玉ねぎ(みじん切り) 1個(200g)
⚫豆腐(水切り) 半丁〜1丁
餃子の皮(細切りにする) 24枚
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
オイスターソース、酒、ごま油 各大さじ1
おろし生姜 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ4
水 150ml
ごま油 大さじ1/2
グリーンピース 21個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19148327/新米ママの時短飯
我が家では2週間に一回位い天ぷらを作って食べます。天ぷら蕎麦として食べるのですが、私は衣が薄い方が油っこくなく好きなので、あえて衣を薄く付けて揚げるようにしています。ちなみにうちの天ぷら衣には卵は入れません。
材料:分量
チルドや冷凍のシュウマイ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19079555/moj
甜麺醤は市販のスーパーの調味料売り場を探せば大体置いてありますが、甜麺醤を使わないで作れたら良いのに、そう思うことありますよね。テンメンジャン(甜麺醤)は甘辛いお味噌なので、みりんや砂糖などを合わせても作れます。
材料:分量
豚ひき肉 150㌘
はんぺん 1枚
えのき 100㌘
玉ねぎ粗みじん切り 1/2玉分
お醤油 大さじ1/3
お酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
粉末鶏ガラ素 コサジ半
胡椒 コサジ1/6
胡麻油 コサジ半>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18573674/今井ななこ
ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
材料:分量
(15個分)
餃子の皮 15枚
水 100cc
①玉ねぎ 小玉1/2
①片栗粉 大匙2
豚ひき肉 300g
砂糖 大匙2
醤油、鶏ガラスープ 各大匙1
胡麻油 小匙2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20361034/yuki☆nao
ロールキャベツやホイコーローなど、キャベツがメイン、キャベツが主役のおかずは案外多いものです。ちなみに私のお勧めは、キャベツとあさりをサッと炒めて蒸したもの。冷凍あさりを使うとさらに簡単です。
材料:分量
(大きめ25個くらい出来ます)
シュウマイの皮 25枚くらい
豚ひき肉 300g
椎茸 2〜3コ
卵 1コ
たまねぎ 1コ
片栗粉 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
おろし生姜(チューブ) 小さじ2
塩 小さじ1
粗びきコショウ 少々
キャベツ 1/4玉くらい
グリーンピース シュウマイの個数分
ゴマ油 少々
水 100ccくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18082920/しろくまラッコ
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
材料:分量
(約24個分)
シュウマイの皮 1袋
ひき肉 250g
玉ねぎ 小1個
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ2分の1
にんにくチューブ 2cm
しょうがチューブ 1cm
片栗粉 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19204569/ぐでみゆ
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。
材料:分量
(たこ焼き穴約28個分)
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2玉
椎茸 2つくらい
おろし生姜(チューブ可) 小さじ1~2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
オイスターソース(なければ醤油でも…) 小さじ2
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
塩こしょう 少々
焼売の皮 個数分
グリーンピースなど 個数分
ゴマ油 適量
水 50ccくらい
【低糖質バージョン】
キャベツやレタス,白菜などの葉野菜 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18931817/*みぃ子*
大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
材料:分量
(4~8人・26cmフライパン2~3回分)
◎ 鶏挽肉 200g
◎ 豚挽肉(全量鶏挽肉でもOK☆お好みの割合で) 100g
◎ 玉ねぎ(or 長ねぎの白い部分) 1/2 コ(1本分)
◎ 豆腐(水きりナシ) 50g
◎ 酒 大さじ1
◎ オイスターソース ※小さじ1~2
◎ 片栗粉 小さじ1
◎ 塩・コショウ 少々
シュウマイの皮 1 袋
レタス 適量
熱湯(ポットのお湯) 適量
しょうゆ 適宜
からし or ラー油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18230176/かれんままっち
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
材料:分量
ムキエビ などお好みで 100g前後
はんぺん 1袋(今回は約110g)
シュウマイの皮 1袋
玉ねぎ 1/2個
△片栗粉 大さじ1
《調味料》
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
卵白 1個
塩 小さじ1/2
《焼くときに使います》
水 100~120cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20313873/もっちゃん310
切り干し大根は常温で長期間保存がきくので、冷蔵庫に何もない時や、もう一品欲しい時など、切り干し大根をストックしておくと何かと使えて便利ですよ。
材料:分量
(15個分)
もち米 80g
豚ひき肉 200g
玉ねぎ(中)みじん切り 1/2個分
しょうゆ 大さじ1
すりおろし生姜 一片
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油(好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19784700/TX ねずみごはん
鶏のひき肉を使った、豚で作るよりもあっさりと食べやすいつくね。甘辛いたれを絡めてもおいしいですが、焼き鳥や屋さんのつくねのように、シンプルなつくねも美味しいです。
材料:分量
(グリラー1個分)
キャベツ 1/4個
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 1/2個
生姜すりおろし 少々
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
塩、胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18594527/アンジェ公式キッチン
中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
材料:分量
(大10個くらい)
木綿豆腐 200g
鶏ひき肉(ムネ) 200g
ワンタンの皮(又は焼売の皮) 15~20枚
ネギ(みじんぎり) 5cm分
しょうが(絞り汁) 小さじ1
酒 小さじ2
しょう油 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
片栗粉 大さじ2
塩 少々
白菜 3~4枚
水 60~80cc
コーンや枝豆(飾り用) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19237923/Mimosa♡
炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
材料:分量
(4人分)
豚ひき肉 200g
長ネギの白い部分のみじん切り 1本分
しょうがのすりおろし 1かけ分
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
ナス 2本
片栗粉 適量
万能ネギの小口切り あれば適量
ポン酢しょうゆ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18307729/トイロ*
お正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgoodですよ。
材料:分量
(子供1口サイズ20個分)
しゅうまいの皮(ワンタンでもOK) 今回10枚
中に入れる具はひき肉でも何でもOK☆今回は↓
豆腐 小5ぐらい
鮭(焼いてほぐしたもの) 大1ぐらい
茹で野菜(今回は人参・青梗菜) 合わせて大1ぐらい
醤油 少々
片栗粉 小1ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18642218/
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
材料:分量
(2~3人分(60~90個))
豚挽き肉 150~200g
白菜 1/8個
ニラ 1/4束
ニンニク ひとかけ
春雨 20g
塩コショウ 少々
花椒塩 小さじ1/4
オイスターソース 大さじ1
おろししょうが ひとかけ分
ワンタン・焼売の皮 60~90枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18610613/
「麻婆豆腐を作りたいけど甜麺醤が無い」そんな時に、甜麺醤を使わなくても本格的で美味しい麻婆豆腐のレシピをご紹介します。甜麺醤は甘みのあるお味噌なので、お味噌とみりん、お砂糖などを混ぜて代用可能です。
材料:分量
(焼売の皮6~7枚くらい)
焼売の皮 6~7枚
サラダ
大根千切り 1~2cm分
レタスなど葉物 1枚
ミニトマト角切り(黄・赤) 1個づつ
お好きなドレッシング 適量
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17804119/
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
材料:分量
(20個分(2~3人))
シュウマイの皮 20枚
じゃが芋 1個
ウィンナー 2本
乾燥バジル 適量
塩・こしょう 適量
マヨネーズ 小1/2
べビーチーズ 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17721488/
お弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で4日間くらいは食べれます。
材料:分量
(2~4人分)
焼売の皮 食べたい枚数
ピザチーズ 適量
ベーコンスライス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18212174/
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
材料:分量
(8個分)
鶏挽肉 150g
えのきだけ 1/2袋(100g)(石づきを取り1㎝幅にザク切り)
卵 1個
ごま油、鶏がらスープの素、酒 各小さじ1
片栗粉 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20338648/
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。
材料:分量
(板チョコ1枚分)
板チョコ(meijiのmilkを使用の場合) 1枚(カットして15個)
餃子(焼売)の皮 チョコ分(15枚)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19315029/
焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。
材料:分量
餃子の皮など 食べたい量
あずき缶 適量
きなこ たっぷり
シナモン 又はシナモンシュガー たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17456494/
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
材料:分量
しゅうまいorワンタンの皮 余っている枚数
プロセスチーズ(クリームチーズでもOK) 適量
ブラックペッパー 少々
カレー粉 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18546571/
もつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
材料:分量
一口チョコ 作りたい数
餃子の皮(しゅうまいの皮) チョコの倍の枚数>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20082006/
ハンバーグといえば、ソースも重要ですよね。せっかく美味しいハンバーグを作ってもソースがイマイチだともったいないです。ハンバーグを極めるなら、この際ソースも極めてしまいましょう。
材料:分量
余ったシュウマイか餃子の皮 好きな枚数
ウインナー 皮2枚に対して1
塩こしょう 多め
スイートチリソース つけて食べる
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18656752/
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
材料:分量
焼売の皮 食べる分だけ
切れてるチーズ(他の溶けないチーズでも可) 適量
塩胡椒 適量
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18399766/
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
材料:分量
(1個分)
シュウマイの皮 1枚
塩 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18640732/
メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?
材料:分量
(4人分)
水 600cc
新玉ねぎ 1/2コ
余ったシュウマイの皮 数枚
パセリ 少々
中華だしの素 大さじ1 (又はコンソメ1個)
塩少々
しょうゆ少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19735881/
キャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。
材料:分量
(1〜2分)
玉ねぎ 小1
ジャガイモ 1個
ベーコン 2枚
ミートソース缶 半分
焼売の皮 20枚程度
とろけるチーズ 適当>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18024660/
ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。