なす×トマトレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
春キャベツを使っておいし~い☆回鍋肉をつくりませんか?テンメンジャンがなくても作れます。
豆板醤を抜けばお子様向きになります。
11月6日、100人話題入りさせていただきました。
みなさん、ありがとうございますっ♬♫
☆のあわせ調味料は、味が濃いと感じたら酒を多くして薄めてください。
『市販の素より美味しい』シリーズ、こっちも美味しいよ♪レシピID :354493
キャベツで回鍋肉を作りたかったのですが、テンメンジャンがなくて味噌とみりんと豆板醤で代用してみたところ、照りが出ておいしくできたので。
本家の回鍋肉とはちょっと違う味かもしれないのですが、おいしい我が家の味です
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
つくれぽ2500件&6つ目の殿堂入り感謝☆市販の素を使うより美味しい!食べた瞬間夫が「これ旨っ!」と言いました笑
豆板醤はお好みでどうぞ♪なしでも美味しいのでお子さんが食べる時はなしでもOK^^
家にある材料で作って見ました♪3回目にしてやっと納得のいく味ができました^^
>>作り方はこちらカレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々なアレンジが楽しめますが個人的には煮つけがお勧めです。
✿殿堂入り✿ピックアップ掲載✿✿レシピ本掲載✿Yahoo!掲載✿✿クックパッドニュース掲載✿✿プレミアム献立掲載✿
☆③の肉の湯通しは、かたくなるのを防ぐためにも、お湯にくぐらせる程度でOKです。
☆子供でも食べやすいよう、豆板醤は少なめにしています。
辛めがお好きな方は、増量してください
ず〜っと前に…料理本でみたレシピを参考に♪アレンジしたもの。
我が家では、甜麺醤は入れません。
でも、美味しいっ( ´艸`)
クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
13/5/6 500人の方に作って頂き心から感謝♡片栗粉をまぶした豚ばら肉がいい仕事してます、旨いよ♪
豚肉に片栗粉をしっかり絡めて焼き色をつけるとおいしいです。
にんにくと豚と味噌は好相性です。
にんにくが好きならドバっといっちゃってください!(^^)!
キャベツががっつり残ってたのと豚があったので・・・回鍋肉風に食べようと作ってみました
>>作り方はこちらガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
本掲載・1000レポ★お家の味噌で簡単に鶏胸肉の回鍋肉風!キャベツの食感&甘みにピリ辛味噌が合い、ご飯がっつり進みます
・シャキシャキキャベツ:量が多い場合、2回に分ける。
多めの油を強火で熱し、手早く炒める。
タレを入れ一煮立ちすまで火が入るので少し固めの状態で鶏肉、タレを入れる。
・味噌は赤味噌オススメ。
・鶏肉は中火で手早くコンガリ焼き、パサツキを防ぐ
脂が苦手な長男の為に、回鍋肉も鶏胸肉な我が家。
今回2食材ですが、ネギ、ピーマン、人参、きのこ類を入れると豪華!仕上げにゴマや万能ねぎをふると見栄えもよくなります。
豆板醤の代わりに、一味唐辛子、コチジャン、ラー油もOK。
辛味なしでも美味!
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
(2012.8.5✿話題入り)お手軽食材の鶏ムネ肉とキャベツで作る回鍋肉です
・削ぎ切りで薄めに肉をカットするのもおすすめ。
・鶏肉に片栗をしっかりつけることでタレが絡み易くなる。
・お好みで豆板醤加えると大人味に。
・キャベツを加えてから炒めすぎるとキャベツの水分が出て水っぽくなるので手早く仕上げる
胸肉とキャベツが安かったのでホイコーロー風に味付けして炒めてみました!
>>作り方はこちらミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
簡単味付けで回鍋肉のみならず野菜炒めを美味しく食べられます!フライパン一つでできる手軽さも魅力です(^ν^)
子ども向けには豆板醤を抜いても美味しいです!もやしや人参など、家にある材料での野菜炒めもこの調味料ならモリモリ食べてくれます♡
マンネリしていた我が家の野菜炒め…パンチが欲しくて回鍋肉風にしてみると大好評でした♡
>>作り方はこちら炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
話題レシピ入り感謝♡人気検索1位♡特別な調味料は使わずにお味噌使用◎クックパッド肉おかず本に掲載されました♡
強火でサッと火を通して下さい◎豆板醤はお好みで量を調節してください◎甘みが足りないと思ったら、砂糖or味醂を小さじ1足して味を調節してみてください
冷蔵庫の残りモノを処理するために作ってみました◎ 甜麺醤が無かったので、いつも使っているお味噌で♡美味しくできました♡
>>作り方はこちらディップとは、クラッカー、トルティーヤ、などの、そのままでは味が少し物足りない時にソースの様にして付けるものです。色々な種類があり、アボカドのディップやクリームチーズのディップ、かぼちゃのディップなどが定番です。
✤ピックアップ&話題入り感謝✤サバ味噌煮缶を使った回鍋肉風です。
缶詰を使って簡単に♪野菜も美味しく楽しめます
*辛いのがお好きな方は豆板醤の量を増やし、オイスターソースの量を減らします。
辛いのが苦手な方は豆板醤の量を減らし、オイスターソースの量を増やします。
*メーカーにより味噌煮缶の味は異なりますが、それぞれに美味しい回鍋肉風になります♪
子供達も食べやすい栄養をまるごと食べられる缶詰を使って、野菜も食べられる簡単な1品を作りたいと考えました。
栄養士のおすすめコメント手軽で栄養たっぷりの鯖缶を使ったスピードメニュー。
野菜が100g以上摂れ、栄養バランスもバッチリ!
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。
家にある調味料でさっと作れる回鍋肉です子供も食べやすい味付けです。
つくれぽ200件超えました。
ありがとうございます!
Bは味噌・片栗粉・砂糖が溶けにくいので、ティースプーンで混ぜると混ざりやすいです。
手順3で加える直前にもう一度よく混ぜてから加えてください
我が家の定番メニューです
>>作り方はこちら炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。