固めプリンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(5〜6個)
さつまいも 中1本 ( 約200g )
バター or マーガリン 10g
砂糖 20g
牛乳 20g〜
塩 少々
卵黄(つや出し用) 1/3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19167284/ゆこるん☆
プリン好きな方は、やわらかい、口当たりがなめらかなプリンと、やや硬く、しっかりしたブリんとで、好みが分かれると思いますが、ちなみに私はやわらかいより、固めのプリンの方が好みです。
材料:分量
(パウンド型1個分)
さつまいも 250−300g
牛乳 100cc
卵 2個
無塩バター 50g
砂糖 60g
薄力粉 15g
ベーキングパウダー 7g
バニラエッセンス 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17490230/なお⁂
レモンの形が可愛いレモンケーキ。甘酸っぱいアイシングをかけた、冷たく冷やしても美味しいケーキです。レモンが入っているのでケーキなのにどこか爽やか。見た目が可愛いのでプレゼントにも。
材料:分量
(6個くらい)
さつまいも 200g
砂糖 20g
生クリーム(コーヒーフレッシュ、牛乳、豆乳でもOK) 20g
卵黄(つや出し用) 1/2個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17746586/とーみママ
糖質を気にされるかた、ダイエット中の方におすすめなのが、豆腐を使ったケーキ。冷めてもしっとりしているのが豆腐ケーキの魅力です。クリームチーズと豆腐のコラボも合いますし、ココアやチョコレートと豆腐のコラボも合いますよ。
材料:分量
(ひとくちサイズで30〜40個分)
さつまいも 中2本(皮をむいた状態で450g)
生クリーム 70cc
砂糖 65g
バター 30g
バニラオイル 数滴
卵黄 1個
(つやだし用)卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17559207/☆栄養士のれしぴ☆
よくデパ地下やコンビニなどに売っている二層ゼリー。2つの味が1度に楽しめるのも魅力ですし、見た目も二層で、食べるのがもったいないくらい美しいですよね。下はヨーグルトや牛乳のゼリーで上は透明フルーツのゼリーなどは定番です。
材料:分量
(18cm丸型)
牛乳 300ml
加熱した(焼く又はふかすなど)さつまいも 150g
砂糖 80g
ホットケーキミックス 50g
マーガリン 50g
卵 2個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18897890/keikana
チーズケーキ作りにはかかせないクリームチーズ。濃厚なチーズのコクと爽やかな酸味があり、デザートにピッタリです。クリームチーズに砂糖を入れて混ぜてパンにはさんだり、クラッカーにのせても美味しいですよ。
材料:分量
(6個分)
さつまいも 小2コ(約230g)
牛乳 大さじ 2
砂糖 20g
バター 20g
バニラエッセンス(お好みで) 数滴
卵黄 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17997613/*akepie*
甘酒は飲む点滴と言われますが、発酵食品でもあり、麹が体に良いので、日常的に甘酒を作っている、という方もいると思います。私の知人も自家製の甘酒を作っていますが、濃厚で美味しいですよ。
材料:分量
(約12個分)
さつまいも さつまいも小2本(大1本)
卵黄 1個分
牛乳(豆乳) 50cc
砂糖(グラニュー糖) 15g
マーガリン(バター) 30g
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19756490/◎reipom◎
コロコロとしたボールのような丸い形が可愛いスノーボールクッキー。スノーボールクッキーはフランスのお菓子で、フランス語で「白い雪の玉」という意味なのだそうです。クッキーってフランス多いですね。
材料:分量
(18cmスクエア型)
さつまいも 420g
砂糖 60g
バター 30g
生クリーム 50g
卵黄 1個
ラム酒 小さじ1/2
土台
ビスケットorクッキー 100g
バター 50g
上塗り用卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18069736/nyonta
ショートケーキなどケーキの土台といえばスポンジケーキ。スポンジケーキが固かったり、べちゃっとしていたり、ふくらまなかったりすると、せっかくのケーキが台無しですよね。ふくらますコツは小麦粉入れたら混ぜすぎない、さっくり混ぜる、です。
材料:分量
(ココット8~9個分)
さつまいも 400g前後
牛乳 100g
生クリーム 50g
バター 60g
グラニュー糖 60g
ブランデー 小さじ1/2
卵黄 2個
塩 少々
バニラエッセンス お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18783881/ko~ko
タルトタタンはフランス風のアップルパイでリンゴの部分がひっくり返されて上になっているのが特徴です。そのまま食べるにはイマイチなりんごの大量消費にも。
材料:分量
さつまいも 正味200g
片栗粉 大さじ1
砂糖 大さじ2
バニラオイル 数滴
バター 15g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18564972/@りんりん丸
子供の頃は母がよく作ってくれた牛乳寒天。牛乳でも低脂肪牛乳を使うとあっさりした口当たりになり、特濃牛乳などの濃いめの生乳を使うと、濃厚でよりミルクの風味と味が強く仕上がります。
材料:分量
(小さめ5つ)
さつま芋(中) 1本(皮込み約250g)
バター 10g
はちみつ 大さじ1
牛乳 大さじ1
塩 少々
卵黄 1/3個分
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https://cookpad.com/jp/recipes/18286791/のりまきたまご☆
ザクザクした食感と、ナッツの香ばしさで不動の人気のアーモンドクッキー。アーモンドにはビタミンEが豊富なので、美容にも良いそうですが、ナッツ類はカロリーは高いですが、お腹にたまりやすいので、お腹がすきにくい、という利点があります。
材料:分量
さつまいも 約350g
片栗粉 大さじ2
油 適量
砂糖 大さじ1
塩 ふたつまみ※1
バター 5g程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18054378/よちよちよ
もちもちとした食感がたまらない和菓子。羊羹やダンゴなど種類も豊富です。ちなみに私は子供の頃、柏餅にくっついてる葉っぱを食べてましたが、あれは飾りで食べない方が良いということに大人になってから気づいた私です。
材料:分量
さつまいも 中2本
グラニュー糖 大匙3
バター 大匙2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18386867/ちゅんまっち
りんごのケーキと一口にいっても多種多様にあります。有名なのはアップルパイですが、アップルパイの他にもクランブルケーキや、タルトタタンなど、リンゴはお菓子づくりにはかかせない果物です。
材料:分量
(スイートポテトパイ10㎝×5㎝ 8個)
さつまいも 約250g
砂糖 大さじ2〜3
マーガリン 約20g
バニラエッセンス 少々
卵黄 1個分
冷凍パイシート 4枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18790072/ASHママ
業務スーパーなどの冷凍コーナーに、冷凍のブルーベリーなどが安く売ってますが、ブルーベリーに含まれるアントシアニンという物質は、眼精疲労や視力回復などの効果があり、目にとても良い成分が入っているのだそうです。
材料:分量
(15㎝の丸型 又は18㎝のパウンド型1台分)
さつまいも 中1本 約250g
牛乳 50cc
バター 50g
加糖練乳(コンデンスミルク) 50g
たまご 1個
砂糖 20~30g
ホットケーキミックス 50g
牛乳 50cc
*粉糖(なくてもOK) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18422204/komomoもも
色々な種類のあるチーズケーキの中でも、特に作るのが簡単で失敗も少ないレアチーズケーキ。あまり難しくないので、初心者の方にもおすすめです。真っ白いレアチーズケーキにいちごなどを飾ると見た目も可愛くてオシャレです。
材料:分量
(直径18cmタルト型)
タルト生地※パートシュクレ ID:1021273
<フィリング>
さつまいも 大1本(皮を剥いたもの300g使用)
バター 25g
グラニュー糖 大匙1
蜂蜜 20g(約大匙1)
牛乳(生クリームでもOK。コクが出ます。) 40g
卵黄 1と1/2個(半端になった1/2個分は★で使用)
バニラオイルまたはエッセンス 少々
<飾り>(省略可)
さつまいも 70g
グラニュー糖 適量
照り用の卵黄+蜂蜜 卵黄1/2個+蜂蜜小匙1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17746494/郁..
スポンジケーキのようなふわふわ感としっとり、なめらかな食感が特徴なスフレチーズケーキ。口に入れるとじゅわっととろける感じがたまりません。そんな、しゅわしゅわ、ふわふわのスフレチーズケーキを自分でも作ってみませんか?
材料:分量
さつま芋 2本
卵黄 1個分
きび砂糖 30g
あればメープルシロップ 10g
バター 10g
生クリームor牛乳 80ml
ラム酒 適量
黒ごま 適量
仕上げ用のぬり卵黄 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19089167/WakaSweets
粉末の抹茶がたっぷり入った抹茶ケーキ。パウンドケーキやシフォンケーキ、チーズケーキなんかに入れても美味しいです。緑色の鮮やかなケーキで映えますよ。
材料:分量
(約10個分)
サツマイモ 300g
バター(マーガリン) 10g
砂糖 20g~
牛乳 20cc(20g)
卵黄 1個分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18045934/ほぅじ茶
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
(15個)
さつまいも 350g
バターかマーガリン 20g
牛乳か豆乳 50cc
砂糖 15g
はちみつ 10g
卵黄(ツヤ出し用) 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18335593/ありちゃんたんぺ
飲むヨーグルトなども売ってますが、自分でも色々とヨーグルトを使ったドリンクを作ってみませんか?冷蔵庫に余った果物なんかと合わせても良いし、ヨーグルトを使ったスムージーやラッシーなどもおすすめ。
材料:分量
(5.5合炊飯器)
さつまいも 正味300g
ホットケーキミックス 100g
バター(マーガリン可) 100g
砂糖 50g
卵 2個
牛乳 100cc
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19484010/いちイチゴ
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(パウンド型1個分 )
サツマイモ 300g
牛乳 100cc
卵 2個
砂糖 50~60g
バター (常温) 50g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19126626/ちび坊ママ
誰でも一度は作ったことがあるであろうクレープ。私が子供の頃によく食べていたクレープは、シナモンがたっぷりかかったクレープで、そのおいしさがいまだに忘れられなくて、時々シナモンクレープを作ってます。
材料:分量
(8個分)
さつまいも 300g(皮をむいて)
牛乳 200cc
砂糖 大さじ1と1/2
バター 10g
塩 ひとつまみ
バニラエッセンス(あれば) 少々
卵黄(艶だし用) 1個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19017570/@りんご♪
アーモンドをたっぷり使ったフロランタン。見た目や味に高級感があるので、ラッピングしてプレゼントにしても喜ばれます。少し苦みのあるキャラメルが、アーモンドのナッツに絡んで香ばしく、おいしいですよ。
材料:分量
(約8個〜9個分)
さつまいも 中3本
バター(マーガリン可) 20g
砂糖 大さじ3〜3半
牛乳 50ml
卵黄 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20243134/♡km♡
円安の影響で、昔に比べてキウイが高くなったな、と感じる今日この頃ですが、たまに安いなぁと思って買ったキウイが酸っぱすぎて全然美味しくなかった、そんな時はアレンジしておいしく消費しましょう。
材料:分量
(12個分)
さつま芋 正味400~500g
砂糖 70g
生クリーム 100CC
バター 50g
卵黄 1個分
艶出し用
卵黄 1個分
水 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18522873/らぶりぃめい
みかんを大量消費したい時にもおすすめなみかんジャム。みかんジャムは薄皮ごと使うので、皮をむく手間も省けます。みかんとお砂糖だけあれば作れるので、家で余ったみかんはジャムにしてしまいましょう。
材料:分量
(約20個分)
さつまいも 400g(中2本)
バター 30g
砂糖 40g
牛乳 30㏄
卵黄 1個
バニラエッセンス (無くてもOK) 少々
<つや出し用>
卵黄 1個
水 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18553717/♪スティルツキン♪
シュトーレンはドイツのクリスマスケーキです。クリスマスシーズンになると、結構どこのスーパーやケーキ屋さんでも見かけますが、一個千円~2千円位いとかなりお高いので、自分で作った方が全然安いです。
材料:分量
(18〜21cmタルト 1台分)
さつまいも 約2本(皮を剥いて400g)
グラニュー糖 50g
バター(有塩無塩どちらでも) 50g
はちみつ(水飴でも可) 20g
生クリームor牛乳 55g
卵黄(フィリング用 / 塗り卵用) 2ヶ(1.5ヶ / 0.5ヶ)
塩 ひとつまみ
ラム酒 お好みで小さじ1〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17742231/pipi◎
一時期高級食パンがブームだった時、ありましたよね。食パン一斤千円とかが飛ぶように売れてたと思います。今はブームは去ったみたいですが、ホームベーカリーとかも普及してるので、自分で作る方も多いですよね。
材料:分量
(天板1回分(約32枚))
サツマイモ 正味100g
バター(マーガリン) 50g
砂糖 40g
卵 1個
○薄力粉 120g
○BP(なくてもOK) 1g
【ゴマなど(トッピング) お好みで適宜】>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17822552/nathu♫♬
長方形の容器に入れて焼くパウンドケーキ。切り口が綺麗で、丸くやくケーキとは又違った魅力があります。パウンドケーキは生地がしっかりしているので、ふわふわ感はあまりないですが、食べ応えがあります。
材料:分量
さつまいも 大1本(約300g)
バター 20g
砂糖 50g
バニラエッセンス 適量
卵 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19398027/◩のんち◩
アイスクリームと比べると、しゃりしゃりとした食感のシャーベット。アイスクリームよりもさっぱりしていてくどさがないです。カルピスを使ったシャーベットや昔ながらのメロンシャーベットなどがお勧めです。
材料:分量
(18cm丸型1台)
さつまいも 正味400g
砂糖 80g
卵 1個
生クリーム 100cc
ラム酒(お好みで) 大さじ1
【タルト台用】
ビスケット 120g
黒ごま 大さじ3
バター 80g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19135252/ハムまき
高級フルーツとして名高い桃ですが、値段が高いわりにハズレの桃に当たってしまうことがあります。そんなハズレの桃を引いてしまった貴方に、桃を使ったおいしいデザートやお菓子をご紹介。
材料:分量
(一口大のもの約12個分)
ホットケーキミックス 100g
牛乳 小さじ1~大さじ1
さつまいもクリーム 140g
さつまいもクリーム●
さつまいも 大1本(皮を剥いて約300g)
マーガリン 10g
はちみつ 大さじ2
牛乳 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18009958/creacafe
プリンを作りたいけど蒸し器がない、レンジは使いたくない、そんな貴方のために、蒸し器がなくてもフライパンさえあれば作れるプリンをご紹介。ちなみにケーキもフライパンで作れますよ。
材料:分量
さつまいも 大1本(400g位)
有塩バター 40g
牛乳 40cc
三温糖 40g
卵黄(つや出し用に少し取り分ける) 1個分
蜂蜜(あればつや出し用に) ティースプーン1杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19086086/☆sami☆
ディアマンクッキーの「ディアマン」とは、フランス語で「ダイヤモンド」の意味で、クッキーの周りにつけるグラニュー糖がキラキラしている様子から、その名前がついたのだそうです。
材料:分量
(15cmx15cm型)
さつまいも 1本(皮をむき230〜250g)
◎クリームチーズ 100g
◎てんさい糖(砂糖でも) 30g
ビスケット 70g程度
バター 60g(30gずつ使用)
薄力粉 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
卵 1個
生クリーム 100ml(50mlずつ使用)
はちみつ 大さじ3弱
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20379376/シンドリー♡
お子さんの成長にかかせない牛乳ですが、そのまま飲んでもイマイチ美味しくない。牛乳嫌いのお子さんもいるかもですが、そんなお子さんにもお勧めな、牛乳をおいしく飲めるアレンジ・作り方をご紹介。
材料:分量
(中くらいの2本分)
さつまいも 600gほど
バター 70g
三温糖(砂糖) 90g
卵黄 2個分
生クリーム(半分牛乳でも) 大さじ6杯
ラム酒(お好みで) 大さじ1杯
バニラオイル 数滴
艶出し用の卵黄(お好みで) 1個分
黒ゴマ(お好みでトッピング) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19562045/れっさーぱんだ
抹茶の香りとお茶の苦味がたまらない、大人味の抹茶クッキー。見た目も映えるので、通常のクッキー生地とアイスボックスクッキーのように重ねて焼くとオシャレです。
材料:分量
(15㎝丸型)
さつまいも(正味) 250g
植物性ホイップクリーム(生クリームでもOK) 200cc
卵 1個
砂糖(お好みで増減OK) 20g
ホットケーキミックス 50g
粉砂糖(飾り用) あればお好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19234553/オレンジリング
離乳食のおやつってどんなのがあるの?という方必見です。定番なのは蒸しパンやバナナのパンケーキ。みなさん結構レンジで簡単に作ってるみたいです。プリンやゼリーなんかもよく作られています。
材料:分量
(7~8個分)
クランブル
バター 20g
上白糖 20g
アーモンドプードル 30g
薄力粉 20g
スイートポテト
さつまいも(皮をむいて) 200g
バター 20g
生クリーム 20g
牛乳 20g
上白糖 30g
ラム酒 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19268169/nyonta
お豆腐がたっぷり入ったヘルシーで栄養たっぷりな豆腐プリン。豆腐がまり好きではない方や、豆腐を普段食べない方でも美味しく食べれることうけあいです。バナナなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(8〜10個分)
じゃがいも 大3個
砂糖 40g(甘めが良ければ50g)
牛乳 大さじ2
溶かしたバター 20g
卵(卵黄のみ) 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19212667/kymerry
美味しいクッキーを作りたいなら、迷わずバターを入れるべきですが、味にさほどこだわりがなく、体に良い、あっさりとしたクッキーが好みなら、サラダ油で充分です。バター高いですからね・・。私はサラダ油でクッキー作りますよ。
材料:分量
(5cm位の大きさで14個分)
さつまいも 300g位
水 大さじ2
バター 20g
砂糖 大さじ4
卵 1個
アルミカップ(6号) 14枚位
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18981614/ほっこり~の
ダイエット中だけどケーキが食べたい!低糖質で太りにくいケーキはないかな?そんな貴方必見です。豆腐やおから、ヨーグルトなど、ヘルシーな材料をたっぷり使った、ダイエットにも最適なケーキをご紹介。
材料:分量
(8個分)
サツマイモ 1本(正味200g程度)
バターORマーガリン 50g
砂糖 50g
ラム酒 お好みで小さじ1
生クリームまたは牛乳 100ml
ホットケーキミックス 100g
黒ごま お好みで少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18029446/♪♪maron♪♪
一時期おからにはまっていた時があり、おから入りのドーナツやホットケーキなどをよく作っていましたが、おからを入れると味が上品になるというか、普通のドーナツよりも独特の味があってクセになるんですよね。
材料:分量
(10個分)
さつまいも 太いもの1本(400g)
牛乳 大さじ6
バター 20g
砂糖 大さじ4
卵黄 1個分
バニラエッセンス 5.6滴
つや出し用
卵黄 1個
牛乳(なくてもよい) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20247654/☆笑くぼ☆
マカロンはフランスのお菓子で、カラフルな色と、卵白と砂糖とアーモンドを使った軽い食感が特徴です。見た目が可愛いのでプレゼントにも喜ばれます。チョコレート、ラズベリー、抹茶など、味もバラエティにとんでます。
材料:分量
(2〜3人分)
さつまいも 大1本(450〜500グラム程度)
砂糖 50〜60グラム
バターまたはマーガリン(有塩でも無塩でもOK) 30グラム
卵黄 1個
牛乳 90cc
ラム酒(お好みで入れてください) 10cc
※ラム酒を入れない場合は牛乳を100ccにしてください。
飾り
卵黄(焼き色用) 1個
水 大さじ1(15cc)
黒ごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19764877/新米幸せママ♡
ココアたっぷりのオレオとクリームチーズの相性抜群のオレオチーズケーキ。見た目はこってそうですが、焼かないで作る方も多いです。一番簡単な作り方は砕いたオレオの上に、クリームチーズと砂糖を混ぜたやつをのっけて食べる。これだけでも充分うまい。
材料:分量
(一口サイズ12個分)
サツマイモ 300g
バター(又はマーガリン) 大さじ2
砂糖 大さじ4
牛乳 大さじ3
卵黄 1個分
ラム酒 小さじ1~2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18627484/FarmersK
チョコレート好きにはたまらない、中からとろーりとろける濃厚なチョコレートプラス外側には風味豊かなケーキで、身も心もとろけるおいしさです。焼き立てはとろとろ、常温だとしっとり、冷やすとなめらかなのにしっかりとした食感を楽しめます。
材料:分量
(パウンド型1台分)
サツマイモ(皮をむいたもの) 200グラム
生クリーム(なければ牛乳) 50cc
バター 50グラム
砂糖 40グラム
薄力粉 40グラム
メープルシロップ 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
卵 2個
ラム酒 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18989078/なみnana
私はよく粉末のピュアココアを買って、コーヒーの代わりにのんだり、パンにつけて食べたりしますが、ケーキやクッキー作りなどにココアを入れると、チョコレートケーキっぽくなりおいしいですよね。チョコレートを入れるより安いかも。
材料:分量
さつまいも 800㌘~1㌔
砂糖 70㌘〜80㌘(甘いのが好きなら加減してください)
バター 50㌘
生クリーム (1パック)200cc
バニラエッセンス 5滴程度
溶き卵 適量
好みで黒ゴマ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19234062/☆ちゃん☆
体に良いから毎日続けたいけど、買えば結構高い野菜ジュース。自分で作った方が、添加物や農薬の心配もなく、新鮮な気もするので、手作りする方も多いのでは。私はよく小松菜やほうれん草を使って作ります。
材料:分量
(一口サイズで18個くらい)
さつまいも 1本(300g)
◎砂糖 大さじ4
◎バター 大さじ2
◎生クリーム 大さじ2
◎塩 小さじ1/8
◎卵黄 1/2個
◎バニラエッセンス 4~5滴
仕上げ
生クリーム 小さじ1/2
卵黄 1/2個
炒りごま(黒) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19458954/スズケンさんの嫁
野菜ジュースを手作りしてる方にもおすすめな手作りシロップ。野菜ジュースって砂糖を入れるとなかなか溶けないので、シロップ状になっていた方が混ざりやすいんですよね。容器に入れて冷蔵庫で保存すれば持ちますよ。
材料:分量
(21cmタルト形)
タルトレシピ ID:2269981
さつま芋 600g
砂糖 50~80g
無塩バター 40g
生クリーム又は牛乳 30g
卵黄 2個分
バニラオイル 少々
つや出し
卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19078455/由起丸
私は昔からスポンジケーキを作る時はサラダ油で作っているので、私にとっては普通のことですが、スポンジケーキは後で生クリームなどを塗ることが多いので、スポンジはできるだけあっさりしていた方が食べやすいので、サラダ油はおすすめです。
材料:分量
(20cm型)
タルト生地 .
胚芽ビスケット 100g(10~12枚)
バター 30g
牛乳 大2
フィリング .
さつまいも 正味500g
バター 20g
砂糖 大2~3(好みで)
生クリーム 100cc
卵黄 1個分
バニラエッセンス 少々
シナモン お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17438557/KT121
中華の有名なデザートといえば杏仁豆腐。牛乳で作るとあっさり系、生クリームで作るともっちり、濃厚な杏仁豆腐になります。中国ではクコの実を飾るらしいですが、日本だと真っ赤なチェリーを飾ることが多いです。