炊飯器レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。
材料:分量
(4~6人分)
トマト(大) 2個(400g)
レタス(大) 1/2個(300g)
オリーブオイル 大さじ4~5
酢 大さじ2(オイルの半分)
塩 小さじ1/2~1
コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18146058/moj
調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。
材料:分量
(2~3人分)
赤黄緑になればOK下記は例
胡瓜 1/2本
コーン 適量
ミニトマト 2〜3個
お好みのドレッシング 適量
レタス 3枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20110039/めみたん☆
こんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
材料:分量
レタス 丸一個
レモン汁 大さじ2
胡麻油 大さじ2
ダシダ(なければガラスープでok) 小さじ2
おろしにんにく(チューブ) 5センチ位
炒り胡麻(手でつぶしながら) お好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19211998/オリンタ
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
材料:分量
(2人分)
レタス 2~3枚
カニカマ 1パック
マヨネーズ 大さじ1.5
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18646567/happyasami
スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
材料:分量
(3人分)
レタス 適量
ツナ缶(小) 1缶
焼き海苔 1枚
ゴマ油 小さじ1
塩 適量
ブラックペッパー 適量
白ごま 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18652863/runa10
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
レタス 半分か1個
ベーコン 2~3枚
(好みで)カニカマ 2本
ゴマ油 大さじ1
塩こしょう パパパパっと>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19123808/
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
材料:分量
サニーレタス 1束
海苔 1枚~(好きなだけ❤)
塩 1つまみ~2つまみ
ごま油 大さじ2~3ぐらい
醤油 大さじ1/2~1ぐらい
黒すりゴマ 大さじ2~3(好きなだけ❤)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17576270/suzumawakonoha
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
材料:分量
(4人分)
レタス 1玉
焼き海苔 2枚
ごま油 適量
しょうゆ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23452464/
はんぺんといえばおでんのイメージが強いですが、サラダやおつまみ、フライなどにも合います。はんぺんは長々煮るとぺちゃんこにつぶれてふんわり感がなくなってしまうので、あまり火を通しすぎないのがコツです。
材料:分量
(4人前目安)
サニーレタス 1/2束
きゅうり 1/2本
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
白ごま 適量
焼き海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20302660/
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
材料:分量
(2人分)
サニーレタス 1株
きゅうり 1本
めんつゆ 大さじ2
黒すり胡麻 大さじ1~2(お好み)
酢 小さじ1(お好み)
砂糖 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19198664/santababy
スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
材料:分量
(2人分)
レタス 半分くらい
パルメザンチーズ 適量
エクストラバージンオイル 適量
クレイジーソルト 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17507723/
調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。
材料:分量
(2人分)
レタスorサニーレタス 3枚
きゅうり 1/2〜1本
トマト 1/2個
わかめ たっぷり
お好みで、人参の千切り・新玉ねぎ等 適量
〜ドレッシングの〜
○醤油 大さじ1
○酢 大さじ1
○ごま油 大さじ1
○砂糖 大さじ1/2
○コチュジャン 小さじ1/2強
○おろしにんにく 少々
○塩胡椒 少々
○白ごま たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18393477/きちりーもんじゃ
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実はさつまいもは、根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、なんてことがあります。皮の表面がつるっとして根の少ないものを選ぶと良いです
材料:分量
レタス 半株ぐらい
小ネギ 3〜4本
しらす ニつかみぐらい
ゴマ油 大さじ1
海苔 適量
塩こしょう 少々
白ごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17977961/
イカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
材料:分量
(2人分)
レタス 3〜4枚
海苔 1/3枚
白胡麻 適量
ポン酢醤油 適量
ごま油 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20032388/Susie845
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
材料:分量
(2人分)
レタス 3,4枚
粒マスタード 小さじ1
醤油 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17554880/*akepie*
あっさり系のスープのラーメンもおいしいけど、たまには濃厚なこってり、ピリ辛のラーメンが食べたい、そんな時におすすめなのが、ひき肉たっぷり濃厚な味の担々麺。がっつり系が好きな方におすすめ。
材料:分量
レタス 2分の1(250㌘)
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1
塩こしょう 2ふり~
お好みで粉チーズ 1ふり~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18326032/
常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。
材料:分量
(2人分)
レタス 3~4枚
海苔 2分の1枚
ドレッシング
練りわさび(チューブ使用) 絞りだして4~5センチ
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
お酢 小さじ2分の1
ゴマ油 小さじ1
仕上げ
かつおぶし ひとつかみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18993266/
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
材料:分量
(3人分)
リーフレタス 4枚
絹ごし豆腐 250g
焼き海苔 1枚
ポン酢醤油 大さじ2〜2.5
EXオリーブオイル 大さじ2
鰹節 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18909966/山都すみれ
ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?
材料:分量
(ボウル1つ分)
レタス(今回はサニーレタス) ボウルいっぱい
韓国海苔 1パック
醤油 大1
ごま油 大1
砂糖 大1/2
鶏ガラスープの素 大1/2
ごま 大1と1/2
にんにくチューブ 1cm〜お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19449704/yrnyrn
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
材料:分量
(2〜3人分)
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 約200g
レタス 約200g(3〜4枚)
酒 大さじ1杯半
ポン酢だれ
ポン酢 大さじ1杯
みりん 小さじ1杯
胡麻油 小さじ1杯
白いりごま 小さじ1杯分
しょうが(すりおろし) 小さじ1杯分
トッピング用
小ねぎ(小口切り) 1本分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18595783/sachi825
暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
材料:分量
(2人分)
レタス 100g
茹でたこ 100g
もみ海苔 たっぷり(お好みで)
炒り胡麻 適量
にんにく(すり下ろす) 1カケ
マヨネーズ 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
レモン汁 小さじ1
ポンズ 小さじ1
からし(チューブ) 3cm~お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17811988/
お味噌汁などに入れてもおいしいえのき。よくスーパーの佃煮コーナーに売っている、なめたけなんかも手作りすれば沢山作れて作り置きできます。エノキのパスタやエノキのお浸しなどもおすすめです。
材料:分量
(4人分)
にら 一束
レタス 150gぐらい
玉ねぎ 50gぐらい
卵 2個
トマトorミニトマト 適宜
•みりん 大さじ2
•しょうゆ 大さじ2
•酢 大さじ1
•(お好みで)おろしにんにく 少々
•ごま油 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19731114/yesmama
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
(2人分)
レタス 1/2個
生ハム 5枚
オリーブオイル 大さじ2~3
塩 小さじ1/4
にんにく(すりおろし) 小さじ1
うま味調味料 少々
粉チーズ&粗挽き胡椒 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18574870/
ピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
材料:分量
(2~3人分)
サニーレタス 3枚位
醤油 小さじ1
お酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
胡麻油 小さじ1
すりごま 小さじ1
味の素(出来れば♡) 2振り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22027461/
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。
材料:分量
レタス 100g
塩こんぶ 5g
白ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18059321/
ラザニアってあまり手作りしないですよね。本格的に作ろうと思うと、あの間にはさむ生地みたいなやつが難しそう&めんどくさそう。なので餃子の皮で作る方も多いみたいです。
材料:分量
(2人分)
レタス 半玉くらい
きゅうり 2本
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/4 濃いめなので減らしても○
醤油 大さじ2
中華だし 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
白ごま 大さじ1
にんにくチューブ 3センチくらい
韓国のり お好きな量で>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18564179/chico⁂
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
材料:分量
(2人分)
きゅうり 1本
レタス 2~3枚
シーチキン缶 半分
マヨネーズ 大1~2お好みで
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18189874/アスカチャチャ
冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
材料:分量
レタス 150g 大4~5枚
しらす 30g
ごま油 大さじ1.5〜
塩 小さじ1/4くらい
黒胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20135060/YUKIKI☆
ナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
材料:分量
(2人分くらい)
レタス 3枚
もやし 1/3パックくらい(?)
胡瓜(千切り) 1本分
カニカマ(裂いておく) お好みの量
いりごま・ごま油・塩 お好みの量
サラダ油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18975265/
ドライカレーってカレー粉がないと作れないんでしょ?と思っている方もいそうですが、カレー粉が無い時は市販のカレールーを入れてもおいしく作れます。私もドライカレーを作る時は、カレー粉を入れて作ったり、カレールーを入れて作ったりするので。
材料:分量
レタス あるだけ
きゅうり あるだけ
ごま 1〜1.5
ごま油 1
醤油 1
砂糖 0.5
鶏がらスープの素 0.5
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20432641/あきの料理教室
お刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
材料:分量
(4人分)
レタス(サニーレタス) 1/2個
しめじ 大1パツク
まいたけ 2パック
ベーコン 4枚
オリーブオイル 大さじ3
にんにく(チューブ) 3cm位
マジックソルト(クレイジーソルト) 適量
黒コショウ 適量
レモン汁 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19098808/チャオ美
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。
材料:分量
(2人分)
レタス(サニーレタス) 3〜4枚
カニカマ 1〜2本
コーン(彩りにあれば) 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 2㌢程〜
粉チーズ 小さじ1〜
クレイジーソルトやマジックソルト(もしくは塩) 適量
黒胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17710350/陽翔mam
冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
材料:分量
□サニーレタス(食べやすい大きさにちぎる) 1/2束
□きゅうり(細切りにする) 1本
□葉ねぎ(食べやすい長さに切る) 5本くらい
韓国のり 1パック
松の実 適量
ドレッシング
ごま油 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1.5~2
レモン汁 大さじ1
炒りゴマ 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩・胡椒・ガーリックパウダー 各少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18224043/ぽっぽっぽ☆
節分といえば恵方巻。恵方巻は元々は関西が発祥だそうですが、今は全国に広まって、節分になるとあちこちで恵方巻が売ってますよね。家で手作りすれば沢山食べれて安上がりです。
材料:分量
レタス 小1個
焼き海苔 3枚
サラダオイル 大さじ3
醤油 大さじ3
好みでじゃこやカラシ高菜 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19427140/
煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。
材料:分量
レタス 1玉
ハム 4枚
胡麻油 小さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2~1
にんにくチューブ 1センチ程度
塩胡椒 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19819252/4人娘mama
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
材料:分量
(2人分)
レタス 1/2玉
ベーコン 2枚
卵 1個
おろしにんにく(チューブ) 2~3cm位
オリーブオイル 少々
塩コショウ 少々
ブラックペッパー・粉チーズ お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17648020/emyo
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
材料:分量
レタス 1/2玉
アボカド 1個
ごま油 大さじ2
醤油 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 ひとつまみ
塩 小さじ1/3
にんにく 1/2片
白ゴマ 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19339457/makkocafe
豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
材料:分量
(3〜4人分)
サニーレタス 1/2袋
長ネギ 1/2本
醤油 大1
酢 大1
胡麻油 大1
チューブ生姜 1cm
白いり胡麻 大1〜お好みの量
焼き海苔 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18660905/ちゃことゆうな
ダイエットや健康志向の方に根強い人気の押し麦。ご飯よりも食物繊維が多く、ヘルシーなので、ご飯に混ぜて炊いて食べる、という方もいると思います。押し麦はごはんだけじゃなく、オートミールのようにクッキーやお菓子に使ってお香ばしくて美味しいです。
材料:分量
サニーレタス 1束弱
ドレッシング
砂糖 小さじ1
お酢 大さじ1~2
しょう油 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
ゴマ 適量
刻み海苔 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17612290/ぷりな
我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
材料:分量
(2〜3人分)
サニーレタス 5枚
トッピング(豆腐やワカメ)無くてもOK 適宜
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 2〜3つまみくらい
酢 小さじ1.5〜2
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1
おろしニンニク(チューブ) 1cm〜好きなだけ
すりごま(白) 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18796125/ゆたまま♡
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。
材料:分量
(2人分)
レタス 1/4個
白ゴマ 好きなだけ
青のり 好きなだけ
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ1/2
塩 1つまみ
砂糖 1つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17404700/
私の家で週に1度は登場するきのこの炒め物。まいたけやしいたけなど、どんなきのこでも美味しいですが、私のお勧めは舞茸です。バターでさっと炒めて醤油をかけるだけでも充分おいしいですよ。
材料:分量
(たっぷりボウルいっぱい分)
サニーレタス 1/2株
きゅうり 1本
長ねぎ(白い部分) 1/3本
プチトマトか人参 お好みで少々
◯醤油 大さじ2
◯砂糖 大さじ1.5〜2
◯中華だし 小さじ半分
◯ごま油 大さじ2.5〜3
◯レモン汁 大さじ1
◯ごま たっぷり
◯チューブにんにく・生姜 各2㎝くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17677050/ふるびあ
大根のサラダや玉ねぎのサラダなどにも使えるかつお節。保存がきくので、ハムやカニカマ、ツナなど、サラダに入れるものがない時などにも、かつお節を入れることで、かつおのうまみ成分で野菜を一層美味しくいただけます。
材料:分量
(3,4人分)
カニカマ 長いの2本くらい
卵 1個
レタス 1/2個
マヨネーズ 大さじ2程度
からし 少々
塩・コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17426158/蒼緑茶
イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
材料:分量
(2人分)
サニーレタスの葉 5枚
ミニトマト 適宜
○白だし(or鶏がらスープの素=小さじ1) 小さじ2
○おろしニンニク 小さじ1
○ごま油 大さじ半分~1
○すりゴマ(白でも黒でも) 大さじ1〜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18440727/m_mind
お弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。
材料:分量
(二人分)
サニーレタス 適量
豆腐 適量
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1/4
醤油 小さじ2
白すりごま 小さじ2
ごま油 大さじ1
お湯 大さじ2
胡椒 少々
韓国海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18155023/ふみもり
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 1/3個
レタス 1/3個
塩 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ4
はちみつ 大さじ2
ポッカレモン 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18041753/ぽっぽぺぺ
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
材料:分量
(4人分)
レタス 半玉
ハム 5枚
マヨネーズ 適量
粉チーズ 適量
黒胡椒 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19599416/☆Chihiroo☆
挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。
材料:分量
(4人分)
レタス 200グラムぐらい
ちくわ 3本~
○酢 大さじ1
○ニンニク すりおろして小さじ1/2
○コチュジャン 小さじ1
○砂糖 小さじ1
○ごま油 小さじ2
○いりごま 大さじ1ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17516619/ぱうぱうきっちん
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
材料:分量
(2人前)
レタス 4~5枚
ワカメ 適量
ごま油 大さじ2
ポン酢 大さじ2
白ゴマ 小さじ1
かにかま(あれば) 3本ぐらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17676262/このこのまんま
玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。
材料:分量
(4人分)
レタス(グリーンリーフ) 中ザルにいっぱい
味付け海苔 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1╱2~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18978624/
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
材料:分量
(2人分)
レタス 1/2玉(約200g)
海苔 全形1枚
ごま油 小さじ2
いりごま 大さじ1
鶏がらスープの素・醤油・砂糖・酢(米酢使用) 各小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20331176/
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
材料:分量
(1人分 約100カロリー)
サラダ用の野菜 100~250g
鰹節 1.5g(1/2袋)
青海苔 大さじ1
ドレッシング
麺つゆ 大さじ1.5
酢(またはレモン汁) 大さじ0.5
オリーブオイル 大さじ0.5
追加アレンジ
おろし人参やおろし玉葱 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18455642/さやあ☆
牡蠣は11月頃から6月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。
材料:分量
レタス 大きい葉4枚(お好み量)
焼海苔 全形1枚
塩麹 大さじ1/2強
オリーブオイル 大さじ1
※その他残り野菜もお好みで♪ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18884529/
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは100円ショップ等で売ってます。
材料:分量
(2人分)
サニーレタス 1/2束
きゅうり 1本
人参 5cm
白ネギ 10cm
韓国のり 適量
ごま油 大さじ3
塩 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1/3
一味(韓国の粉唐辛子があれば◎) 1つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18818380/33shokuji
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
材料:分量
(4人分)
人参 30g
レタス 1/2玉(220g)
きゅうり 1本
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
かつお節 1パック(3g)
いりごま 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20337406/鈴木美鈴
ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
材料:分量
レタス 1個
海苔 全型2枚
ごま油 大さじ1
すり胡麻(白) 大さじ2
塩 小さじ1/2~
にんにく(チューブ) 2cmくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17671181/
卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。
材料:分量
(2人分)
レタス 1/4個(60~70g位)
味付け海苔 適量
スマートチーズ(なければプロセスチーズ) 1個
◎めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
◎マヨネーズ 小さじ2~
◎わさび(チューブ) 1㎝~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19265640/miyuki12
たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
材料:分量
(2人分)
レタス 4,5枚
キムチ(市販) 50g
ごま油 大さじ1
塩胡椒 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17724230/さおさおっこ
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。