ビーンズ・豆サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
(2人分)
冷凍だだちゃ豆(枝豆でも♪) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18509257/ひトみ
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
枝豆 今回は400g
水 1カップ
塩 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19319735/たなか家
いわしは味が上品で脂がのっていて美味しいお魚ですが、小骨が多いので食べにくく、謙遜されがちです。小骨が気にならない方は、いわしのフライやいわしの南蛮漬けなどがお勧めですが、小骨が気になる方は圧力鍋で煮ると骨まで食べれます。
材料:分量
枝豆 200~300g
塩 40g
水 1リットル
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17521356/FarmersK
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
材料:分量
(2〜3人分)
冷凍枝豆(塩味付) 150g
ひじき(乾燥) 約大さじ1強
ツナ 1缶(80g)
マヨネーズ 大さじ1
すりゴマ 大さじ1
めんつゆ 小さじ2〜
ゴマ油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18381971/
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
材料:分量
(3~4人分)
お米 2合
枝豆 80~90g
だし昆布 1枚
お塩 (天然塩で) 小さじ1弱
お酒 (料理酒でも) 大さじ1
枝豆は、皮を剥いて正味の分量です。お茶碗に入れて半分くらいの量になります。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18825808/rie-tin
鶏のひき肉を使った、豚で作るよりもあっさりと食べやすいつくね。甘辛いたれを絡めてもおいしいですが、焼き鳥や屋さんのつくねのように、シンプルなつくねも美味しいです。
材料:分量
ひじき(乾燥) 10g
ごぼう 1/2本
人参 1/2本
コーン(缶詰) 60g
枝豆(冷凍でも) 60g
マヨネーズ 大さじ4
すりごま 大さじ1と1/2
きび砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
顆粒和風だし 小さじ1
酢 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18190635/
ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。
材料:分量
(2~3人分)
絹ごし豆腐 240~350g
枝豆(冷凍でもOK) お好みで
玉子 1個
水 1カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 少々
おろし生姜 小さじ1/2
◎片栗粉 大さじ1/2
◎水 大さじ1
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https://cookpad.com/jp/recipes/18573721/komomoもも
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
材料:分量
(1人分)
ご飯 茶碗に1杯
枝豆(冷凍) 15さやくらい
パラッとふじっこ塩こんぶ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19476278/ミナいちご
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
材料:分量
枝豆 100g
にんにくみじん切り 小さじ1
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ1
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17839369/もりはん
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
材料:分量
枝豆 適量
にんにくのみじん切り お好みで適量
鷹のつめのみじん切り 2つまみぐらい
オリーブオイル 少々
しょう油 適量
塩 2つまみぐらい
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https://cookpad.com/jp/recipes/18553986/ぐーたらレシピ研究所
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
材料:分量
(2人分)
豆腐 1/2丁
枝豆 50g
ひじき(乾燥) 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ2
砂糖 小さじ2
みそ 小さじ1
すりごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19421918/YUKIKI☆
切り干し大根は常温で長期間保存がきくので、冷蔵庫に何もない時や、もう一品欲しい時など、切り干し大根をストックしておくと何かと使えて便利ですよ。
材料:分量
ごはん お茶碗約3杯分
梅干し 2個
枝豆 適量
みょうが 1~2本
生姜1かけ
白ごま 大さじ1
大葉 2~3枚
昆布茶 小さじ1/2~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17552312/**rose**
茶碗蒸しを作りたいけど、家に蒸し器が無い~!!鍋かフライパンで作れないかなぁ~。という方にお勧めな、蒸し器がなくても、鍋かフライパンで作れる茶碗蒸しをご紹介。
材料:分量
(お米2合分)
お米 2合
とうもろこし 1本
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1/2
昆布 約5cm×10cm
枝豆(冷凍でもOK) お好みの分量
バター 大さじ1/2(7~10g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18523381/
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
材料:分量
(作りやすい量)
ちくわ 2本
むき枝豆(ゆで) 24粒
マヨネーズ 適量
とろけるスライスチーズ 1枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20213662/♪珠香♪
サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
材料:分量
(3~4人分)
乾燥ひじき 小さじ2(お好みの量)
枝豆 お好みの量
鶏挽き肉 300g
卵 1個
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
〈合わせ調味料〉
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20355149/
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
材料:分量
枝豆 200g(お好きな量)
【浸し豆の浸しツユ】
めんつゆ 大さじ3弱
みりん(今回はタカラ本みりん使用) 大さじ1
水 200ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18031407/カルン
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
材料:分量
枝豆 1袋
塩 小さじ 2~3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20088738/桃アン
市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?
材料:分量
(2人分)
冷凍枝豆(自然解凍で食べられるもの) 半袋200g位(処理して100gくらい)
玉ねぎ 中1個
コンソメ 1個
牛乳(又は豆乳) 300ccくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17655894/みちかな
おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
材料:分量
(4個)
スライスチーズ 1枚
枝豆 適量
塩こしょう お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18045487/美々☆彡
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
材料:分量
(4個分)
ちくわ 1本
枝豆 適量
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17738487/紅葉y
冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
材料:分量
(4個分)
ちくわ 2本
枝豆 24粒程度
マヨネーズ 小さじ2程度
とろけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18442199/nonsuke__
何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。
材料:分量
(2人分)
乾燥ひじき 大さじ1
枝豆(冷凍でも) サヤ入りの状態で90~100g(サヤから出して40g〰50g)
人参 3㎝くらい
ささみ(鶏胸肉でも) 1本
(生姜ドレッシング)
生姜の絞り汁 大さじ2/3
醤油 小さじ2
蜂蜜 小さじ1
ごま油 小さじ1弱
サラダ油 大さじ1
塩、コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19097670/サキチップ
色々な野菜、食材があるなかで、日本人が一番よく買って食べる野菜はキャベツではないでしょうか。お好み焼きなどはもちろん、サラダや炒めものなど、キャベツがないと困るってこと多いですよね。ちなみに春に出回る春キャベツは葉がやわらかく美味です。
材料:分量
(5子分)
ちくわ 1本
枝豆 10粒
黒ごま 10粒
ケチャップ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20403823/ゆぅたん25
ハムを使ったサラダは多くありますが、コールスロー、中華サラダ、マカロニサラダなど、野菜だけでは味がきまらない、ものたりないサラダでも、ハムを少し加えるだけで、美味しさが一段UPします。ちなみにハムは冷凍保存が便利です。
材料:分量
(2人分)
冷凍枝豆 ひとつかみ
絹ごし豆腐 100グラム
小麦粉 大さじ2〜
片栗粉 大さじ2〜
鶏ガラスープ顆粒 小さじ1~
お好みでアレンジ自在です♪
コーン 好きなだけ
ツナ 好きなだけ
チーズ 好きなだけ
ミックスベジタブル 好きなだけ
ベーコン 好きなだけ
などなど なんでも美味しいよ!(笑)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20060045/まめこ1204
節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
しらす お好みで
とろけるチーズ お好みで
枝豆 お好みで
海苔 お好みで
マヨネーズ 小さじ2くらい~
味噌 小さじ2分の1
みりん お好みで
すり胡麻 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19213809/
節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。
材料:分量
じゃがいも 3個(200㌘)
枝豆 50㌘
ベーコンまたはハム 2枚(30㌘)
マヨネーズ 大さじ2~
酢 小さじ2
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17794931/さとこぱんたーに
お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。
材料:分量
(4人分)
米 2合
塩鮭(切り身) 2切れ
酒 大さじ1/2
枝豆(さや付き) 100g
人参 50g
ごぼう 1/2本
しめじ 1p
だし汁
水 400ml
昆布 7cm角
かつお節 10g
A
薄口しょうゆ 大さじ1
塩 小さじ1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18242575/逃げ恥@TBS
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ~りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
材料:分量
(毎朝カップ1こ分食べて、4-5日分)
ミックスビーンズ(缶でも水煮でも可) 200g
枝豆(冷凍でも可) 100g
(あれば)生パセリ 山盛り大さじ2
お好みでスイートコーン 小さめひと缶
Ψ調味料Ψ
リアルマヨネーズ(なければ一般マヨ) 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
ヨーグルト 大さじ1
美味しい塩 少々
ブラックペッパー 結構効かせます>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19285112/回塾長回
お麩を普段料理に使うことってあまりないと思いますが、お麩は常温で長期保存が可能ですので、おかずっぽいものがなにもない時など、お吸い物やお味噌汁なんかにパパっと入れたり、砂糖やバターでラスクの様なお菓子なども作れます。
材料:分量
(1人分)
卵 1個
枝豆 15〜20粒くらい
カニカマ 2本
麺つゆ 小さじ1.5
マヨネーズ 小さじ1
砂糖 小さじ半分〜1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19822026/さったんママ
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
材料:分量
(10本分)
春巻きの皮 5枚
とろけるスライスチーズ(シュレッドでも) 5枚
枝豆(茹でて剥いたもの) 6~7粒×10本分
水溶き小麦粉 少々
揚げ油 春巻きが半分浸かるぐらい
お好みでケチャップ、塩など 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18112231/
うちの近所のスーパーで、鶏もも肉2kgで980円で売ってるので、ヘタしたら鶏の胸肉よりも安い値段で買えるため、我が家では鶏のもも肉をよく使います。ちなみに海外では、鶏肉はももよりムネの方が需要があるので高いんだそうです。
材料:分量
(下記分量を目安にお好みで調節)
かぼちゃ 1/2個(正味約500g)
枝豆 100g(正味50g)
マヨネーズ 大さじ3
粉チーズ 大さじ1〜お好みで
塩 適量
ブラックペッパー お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17949727/まやチャン
ネットでよく見かける牛丼の作り方は4人分が多いですが、2人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに4人分の分量で2人分を作るとだいぶ味が濃いです。
材料:分量
(3〜4人分(12個分))
鶏むね挽肉 200g
絹ごし豆腐 100g
片栗粉 大さじ3
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1
塩 少々
黒胡椒 少々
枝豆 100g(鞘付きで)
サラダ油 大さじ3〜4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18312568/ゆきプー♡
香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
材料:分量
(カップ 1〜2個分)
じゃがいも 1個
冷凍枝豆 8鞘
マヨネーズ 大さじ1/2
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19020726/cho♡
炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
材料:分量
(4人分)
枝豆(正味) 1cup
じゃが芋 大2~3個
薄力粉 1/2cup
塩 コショウ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18913355/m posi
アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。
材料:分量
豆腐 300㌘
枝豆(冷凍) 100㌘
ベーコン 100㌘
かにかま 50㌘
卵 1個
片栗粉(又は小麦粉) 大さじ4
揚げ油 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17763620/さとこぱんたーに
いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。
材料:分量
(30個分)
春巻きの皮 10枚
はんぺん2袋 180g
枝豆 70g
コーン 50g
ピザ用チーズ 50g
小麦粉 大さじ3
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19780919/だのん☆彡
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
冬瓜 650g使用
カニカマ 3~4本
冷凍枝豆 40g
水 250㏄
鶏がらスープの素 大1/2
塩 小1/2
みりん 大1.5
片栗粉 大1
水 大2
ゴマ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20134855/*Anna*
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
材料:分量
ウインナー 適量
枝豆 適量
塩・コショウ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17802272/ライダー
「インカのめざめ」という品種のじゃがいもをご存じですか?このじゃがいも、すっごい美味しいです。普通のじゃがいもと違って甘味が強いのが特徴で色がオレンジっぽい色をしてて味が濃いんですね。スーパーで見つけたら是非1度お試しあれ。
材料:分量
(5〜8人分)
ささみ 9本(450g)
ひじき 1袋(15g〜20g)
にんじん 1本
冷凍えだまめ 1袋(400g)
はちみつ 大さじ2
醤油 大さじ3
ごま油 大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ7
しょうがのすりおろし(チューブでもOK) 大さじ2
塩 適量
粗びき黒こしょう 適量
ささみを茹でる用のお湯 1リットル
ささみを茹でる用のお酒 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17569093/えりーーーーな
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
材料:分量
(4センチくらいが7~8個)
ジャガイモ 中2コ
枝豆(ゆでたもの) 大2~3くらい
コーン(冷凍でもなんでも) 大2くらい
卵 2分の1コ
塩 小4分の1~
片栗粉 小1~2
○スライスチーズ(お好きなもの)無くても 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18223763/マロン02
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
材料:分量
ちくわ 4本
スライスチーズ 1枚
枝豆 40粒くらい
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18500988/sachi825
焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
材料:分量
枝豆(生、ゆでどちらでもOK) 150~200g
玉ねぎ(スライス) 1/2個
水 100cc
牛乳 200cc
コンソメ(固形) 1/2
塩 ひとつまみ
黒こしょう お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18504863/りき食堂
モッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
材料:分量
はんぺん 1枚(110g程度)
ツナ缶(小) 1/2個~1個
コーン 適量
枝豆 適量
マヨネーズ 大1程度
しょう油 少々
片栗粉 小1
バター(油) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18528439/ゆさせママ♪
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
材料:分量
(3~4人分)
枝豆(冷凍でもOk) さや付き200g
ひじき 10g
人参 50g
塩・胡椒 少々
生姜 10g
醤油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18254180/keiかな
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
材料:分量
(3~5人分16本)
餃子の皮 16枚
スライスチーズ 2枚
枝豆(冷凍) 32粒
粗挽き塩こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18843537/
お子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。
材料:分量
(小さめサイズ8枚分)
豆腐(絹でも木綿でも) 1丁(300g)
溶き卵 1個
パン粉 1カップ
鶏挽き肉 300g
塩 小1/2
胡椒 少々
鶏ガラスープの素 小1/2
長ネギ(みじん切り) 1本
冷凍枝豆(流水で解凍し鞘から取り出しておく) 好きなだけ
シメジ(石突を取って子房に分ける) 1パック
▼出汁 2カップ
▼薄口醤油 大3
▼みりん 大3
▼砂糖 大2
▼片栗粉 大1+1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19561875/ちゃことゆうな
色々な野菜、食材があるなかで、日本人が一番よく買って食べる野菜はキャベツではないでしょうか。お好み焼きなどはもちろん、サラダや炒めものなど、キャベツがないと困るってこと多いですよね。ちなみに春に出回る春キャベツは葉がやわらかく美味です。
材料:分量
(6~7個分)
木綿豆腐 1丁
枝豆(むき身) 計量カップで150mlくらい
紅しょうが 大さじ3
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
片栗粉 大さじ2
■ <焼き油>
サラダ油 大さじ1
■ <つけダレ>
醤油 適量
生姜(すりおろし) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18708058/名波はるか
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
(2人分)
ジャガイモ 小3個
片栗粉 大さじ3~4
牛乳 30ccくらい
塩コショウ 適量
枝豆 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17828974/OL2
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
材料:分量
(小皿に6杯分)
蓮根 200g
ごぼう 2分の1本
枝豆 さや付き一掴み(豆60粒くらい)
人参 小1本
調味料
マヨネーズ 大6
醤油 大1
胡麻 大3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20364026/
暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。