キムチ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
《人気１位》牡蠣のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の牡蠣のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 牡蠣激ウマレシピ
カリカリ牡蠣のガーリックソテー！！ 人気1位｜つくれぽ《 2623 件 》
材料：分量
（４人分）
牡蠣（出来れば生牡蠣！加熱用でも生食用でもかまいません） ３００ｇぐらい（いくらでも）
にんにく １かけ
片栗粉 適宜
塩胡椒 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17831938／
冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け 人気2位｜つくれぽ《 1712 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
牡蠣 450～500g
白ワイン（なければ酒） 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ2
ニンニク 2カケ
唐辛子 1本～
EVオイル（グレープシードオイルorサラダ油） 適量
黒胡椒（ホール）＊ローリエ 数粒＊1枚
牡蠣の下処理用・塩・片栗粉など 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17805791／putimiko
ツナサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どってことない切って洗っただけの野菜でも、ツナを加えるだけで、おいしいサラダに変身するから不思議です。レタスはもちろん、キャベツやブロッコリー、玉ねぎなどが合いますが、ポテトサラダなんかにハムの代わりに使っても合いますよ。
おばぁちゃん直伝！簡単＆絶品カキフライ 人気3位｜つくれぽ《 1469 件 》
材料：分量
（4人分）
牡蠣 20個
レモン 1/2
とき衣
※小麦粉(薄力粉) 大10
※水 大7
※卵 1個
パン粉(乾燥細め用) 適量
揚げ油 適量
ゆずごしょうたれ
○ぽん酢 大2
○ゆずこしょう 小1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18057283／槙かおる
パプリカマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁ 人気4位｜つくれぽ《 1135 件 》
材料：分量
（今回は、２合分<３合の場合>）
お米 2合<3合>
牡蠣 一袋(160ｇ)<250ｇ>
生姜 (新生姜) 40ｇ<60ｇ>
だし汁 150㏄<200㏄>
醤油 大さじ2<大さじ3>
酒 大さじ1<大さじ1.5>
みりん 大さじ1<大さじ1.5>
あれば薬味ネギ・ミツバなど(少々) ．
今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18512502／rie-tin
キャベツサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿ 人気5位｜つくれぽ《 1093 件 》
材料：分量
（２人分）
□牡蠣(生かき)(加熱用） １５０～２００ｇ
味噌 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
みりん 大さじ１
□きのこ類・ねぎ（舞茸やえのきなどと一緒に焼いても美味しいです） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18807411／ジュリネ☆
さつま揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。
牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理） 人気6位｜つくれぽ《 952 件 》
材料：分量
牡蠣 １００ｇ
片栗粉 大さじ１弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18011645／たくのスプーン
ステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになりますよ。
画期的！牡蠣の下ごしらえ 人気7位｜つくれぽ《 809 件 》
材料：分量
牡蠣 お好きなだけ
emicaxxx様よりゴム手をすると熱くないですよとレポを頂きました。熱いのでゴム手使って下さいネ！！
ルぴあ 様より沸騰したお湯に同量の水を入れると調度５０℃だという報告を頂きました、ご参考に！ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19253273／mielle
かつおぶしサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かつおぶしはうまみの成分が強いので、例えば大根のサラダなど、大根だけだとイマイチ味があっさりしすぎる時に、かつおぶしも一緒に和えると、うまみアップで味に深みが出て、もりもり食べれます。
手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン 人気8位｜つくれぽ《 738 件 》
材料：分量
（２～３人分）
牡蠣 １パック（130gくらい）
ほうれん草 １わ
しめじ １パック
玉ねぎ 1/2個
ベーコン ２枚
バター 大さじ２
小麦粉 大さじ３
牛乳 ２カップ
コンソメ １個
塩胡椒 適宜
とろけるチーズ 好みの量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18325432／ちゅうさん
ハッシュドポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
身がプリプリのカキ飯 人気9位｜つくれぽ《 632 件 》
材料：分量
（4人分）
米 2合
カキ 150ｇ～200ｇ
＜合わせ調味料＞
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
3倍濃縮めんつゆ（だししょうゆ） 大さじ1
塩 小さじ1/3
＜カキの下味用調味料＞
○料理酒 大さじ5
○みりん 大さじ2
○しょうゆ 大さじ1
土しょうが 少々
刻み細ネギ 1/3束＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17486684／arare*
さつまいもサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。
クリスマスに！牡蠣のアヒージョ♪ 人気10位｜つくれぽ《 600 件 》
材料：分量
（1人分）
牡蠣(加熱用) 100g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
マッシュルーム 4個
オリーブオイル 75㏄
塩胡椒 少々
ドライパセリ 少々
牡蠣の下処理(ID:2429495)
塩 大さじ1
片栗粉 大さじ1.5
水 50㏄
3％の塩水 500㏄＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19406822／クッキングSパパ
そうめんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。
技あり☆かきフライ。水っぽくなりません！ 人気11位｜つくれぽ《 475 件 》
材料：分量
牡蠣（なるべく大きいもの） １０個位
塩+水（１０００ｃ） 小さじ１
卵 １個
薄力粉 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17699624／こまつた
生春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
簡単作り置きおつまみ！牡蠣のオイル漬け 人気12位｜つくれぽ《 474 件 》
材料：分量
牡蠣 500ｇ
オイスターソース 大さじ２
グレープシードオイル（サラダ油でもOK） 適量
唐辛子 1～2本
ローリエ（月桂樹の葉） 1枚
にんにく 1〜2カケ
玉ねぎスライス（盛り付け用） 1/4個分
カットレモン 1/8個分
ブラックペッパー 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17438325／食べりゃんせ
和風パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮 人気13位｜つくれぽ《 456 件 》
材料：分量
加熱用生カキ ４００ｇくらい
針生姜 １片分
酒 適量
砂糖 大３くらい
しょうゆ ひとまわし
みりん ひとまわし＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17460086／キモッチ
レタスサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』 人気14位｜つくれぽ《 418 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣【カキ】 1パック【1袋】
パン粉 適量
片栗粉 適量
卵 1個
水 適量
揚げ油 適量
オリーブオイル 適量
付け合せの野菜 何でもいいよっ・適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17399017／♪nanachan♪
クリームコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホクホクのコロッケも美味しいですが、とろ～りとろけるクリームコロッケも美味ですよね。とろみ加減が難しそうですが、ちゃんと分量を計量して、きっちり計ってやれば失敗しないと思います。揚げたてが美味しいので、食べる直前に揚げてください。
牡蠣の下処理にご注目！！ 牡蠣フライ 人気15位｜つくれぽ《 408 件 》
材料：分量
牡蠣 お好みの数
衣
小麦粉、卵、パン粉 適量
付け合わせ野菜（お好みで）
千切りキャベツ 適量
トマト １個
レモン又は酢橘等 適量
タルタルソース(お好みで）
茹で卵 １個
玉葱(みじん切り) 少々
マヨネーズ 大匙２
ポッカレモン100又は生レモン又はイタリアンドレッシング 小匙１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19235444／
トマトパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。
牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ 人気16位｜つくれぽ《 401 件 》
材料：分量
（1人分）
牡蠣 適量(150グラム位)
パスタ(1.4～1.7mmがお奨め) 90〜100グラム
オリーブオイル…A 30cc
ニンニク(粗微塵切)…A 1～2欠片(国産普通サイズ)
鷹の爪(種を取り除いて輪切り) 適量
白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG) 50cc
有塩バター 5グラム
薄力粉…B 茶さじ1(小さじ1/2)
水…B 30cc(パスタの茹で汁と合わせて50cc)
パスタの茹で汁…B 20cc(水と合わせて50cc)
塩コショウ 適量
黒コショウ(粒をひくか粗挽き) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19069476／＊ai＊
ポタージュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮) 人気17位｜つくれぽ《 372 件 》
材料：分量
（２～４人分）
加熱用牡蠣 300g
にんにく ２片
オリーブオイル 大さじ5
唐辛子（好みで） 適宜
塩 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17771986／おかあちゃん
イタリアンドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。
牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風 人気18位｜つくれぽ《 353 件 》
材料：分量
（２人分）
生食用牡蠣 １パック(好きなだけ)
胡椒 少々
小麦粉 大さじ１／２
バター １０グラム
にんにく １／２片
青ねぎ 飾り程度
片栗粉(ID:673604) 大さじ１弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17498178／
かぼちゃコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
牡蠣の佃煮 牡蠣のしぐれ煮 人気19位｜つくれぽ《 327 件 》
材料：分量
牡蠣（加熱用） 3００ｇ前後（２パック）
生姜 ３０～４０ｇ
醤油 大さじ１．５
みりん 大さじ１．５
酒 大さじ２
砂糖 小さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17626017／花束厨房
そばつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
大根おろし入り牡蠣の南蛮風 人気20位｜つくれぽ《 314 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牡蠣 １５０～２００ｇ
ポン酢 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１～
おろししょうが 小さじ１～
ごま油 小さじ１～
おろし大根 たっぷり
刻みねぎ たっぷり＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18130058／miyuki12
バターチキンカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
無印良品のバターチキンカレーがおいしいと評判ですが、家庭でもあの味を再現したい、そんな貴方必見です。いつもの市販のルーを使ったカレーに飽きてしまった方もお試しあれ。
牡蠣のバターソテー♪オイスターソース 人気21位｜つくれぽ《 295 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 18～20粒
片栗粉 適量
バター 20ｇ
しょうが（すりおろし） 1片
にんにく（すりおろし） 2片
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18045692／EnjoyKitchen
ヘルシーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方におすすめな料理満載。ヘルシーな食材といえば、お豆腐やこんにゃく、鶏のささみや胸肉、蒸し料理などもヘルシーです。日本は豆腐や納豆など、ヘルシーな食材が多い国だと思います。
あったか牡蠣鍋 人気22位｜つくれぽ《 290 件 》
材料：分量
（２人分）
牡蠣(加熱用) １袋
豆腐(絹ごし) 小１丁
長ネギ １本
白菜の葉 ３枚程
しめじ ２分１袋
ほうれん草 ２分の１束
薄揚げ １枚
水 １０００ｃｃ
昆布 １０㎝程
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
薄口醤油 大さじ１
味噌 大さじ４強
すりゴマ 大さじ１強＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17672198／森のみるく
もう一品欲しい時レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだしい考えの持ち主です。作る方は何品も作ってたら大変ですが、簡単に作れるおかずも沢山あるのでご紹介。
牡蠣の下処理方法♪ 人気23位｜つくれぽ《 287 件 》
材料：分量
牡蠣むき身 200g
粗塩 大さじ1
片栗粉 大さじ1.5
水 50cc
3％の食塩水 500cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19333476／クッキングSパパ
佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
簡単☆牡蠣の佃煮♪ 人気24位｜つくれぽ《 279 件 》
材料：分量
（数人分）
牡蠣 中くらい16個
調味料
濃口正油(たまり醤油OK) 大さじ3
砂糖 〃
酒 大さじ2
鷹の爪(あれば) 種は取り除きスライス
みりん(最後に入れる) 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19606450／もえちゃんはは
しいたけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
牡蠣の炊き込みごはん 人気25位｜つくれぽ《 252 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 250g
米 2合
だし 牡蠣の煮汁と合わせて400cc
塩 小さじ1/3
【A】
しょうがのせん切り 1かけ分
しょうゆ 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ2
タカラ「料理のための清酒」 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17808527／宝酒造
ロールキャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
メインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
常備食*牡蠣のオリーブオイル漬け 人気26位｜つくれぽ《 250 件 》
材料：分量
食材
牡蠣(加熱用)※生食用でも 20粒くらい
調味料
◎オリーブオイル 牡蠣がかぶる量
◎たかの爪 適量
◎塩 小1/2～
レモン汁 食べるときにしぼる＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20241713／ソニア
もつレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。
教えたくない…絶品☆牡蠣の酒蒸し 人気27位｜つくれぽ《 217 件 》
材料：分量
牡蠣(生食用) 食べたいだけ
大根おろし 適量
もみじおろし お好み
ポン酢 適量
葱(小口切り) お好み
日本酒 1カップくらい
水 1カップくらい
塩 大さじ2ぐらい＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19199464／手抜きママちゃん
鶏肉やわらかレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
※冬の楽しみ・ 牡蠣のオリーブオイル漬け 人気28位｜つくれぽ《 214 件 》
材料：分量
牡蠣 1パック（だいたい400g～500g）
オリーブオイル 適量
オイスターソース 大1
ラー油 小1
鷹のツメ 1本
片栗粉（略可） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18271213／Mawaru7
レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
牡蠣とほうれん草のオイスターソースパスタ 人気29位｜つくれぽ《 204 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 8～10粒くらい
ほうれん草 80ｇ
ネギ 1/2本
エリンギ 大1個
ニンニク（みじん切り） 1片
タカノツメ 1個
オリーブオイル 大匙2
バター 大匙1
コショウ 少々
塩 適量
パスタ（スパゲッティーニ） 160ｇ
オイスターソース 大匙1
醤油 小匙1
酒 大匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20416442／
豆腐の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
瀬戸田発！レモン鍋 人気30位｜つくれぽ《 172 件 》
材料：分量
（4人前）
水 1.5リットル
酒 50cc
塩 小さじ1
白だしか鰹だし 大さじ1〜2
昆布 10cmほど
瀬戸田レモン 2個
白菜 1/4〜1/5
白ネギ 3本
豆腐 500g
人参 半分
椎茸 4枚
エノキ 1袋
牡蠣 300g
豚肉しゃぶしゃぶ用 300g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20307205／柑橘農家の台所
ツナ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
簡単！絶品！みそ牡蠣鍋♡ 人気31位｜つくれぽ《 164 件 》
材料：分量
（3人分）
牡蠣（生食用でも加熱用でも） 1袋
白菜 4/1
ネギ 2本
えのき 1袋
豆腐 1丁
しらたき 1袋
氷塩水 適量
だし汁 1000cc
みそ 大さじ4
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
生姜（チューブ） 2~3センチ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20271529／みーこの料理
しいたけの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
冬はこれ♪牡蠣のクリームシチュー 人気32位｜つくれぽ《 161 件 》
材料：分量
（3皿～4皿分）
牡蠣 1パック（170g前後）
ほうれん草 1束
ベーコン 長いもの3～4枚
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
バター 大さじ3（30gくらい）
小麦粉 大さじ3
牛乳 3カップ（600cc）
塩・こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17467848／えっふぇる
ひじきご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
海藻類はなんとなく髪に良いイメージがありますが、鉄分やミネラル豊富なひじきの炊き込みご飯はいかがでしょう。お弁当やおにぎりにするのもお勧めです。千切りにした人参を入れると彩りも綺麗ですよ。
牡蠣のチャウダー 人気33位｜つくれぽ《 160 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牡蠣 250g
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
ベーコン 2枚
バター 大さじ1
スープ 400cc（水400cc＋粉末スープの素小さじ1）
こしょう 適量
小麦粉 適量
タカラ「料理のための清酒」 適量
牛乳 200cc
塩 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17808518／宝酒造
明太子パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛い物好き、明太子好きにはたまらない、明太子がパスタに絡んでいくらでも食べれる美味しさの明太子パスタ。生クリームを加えてクリームパスタにしても美味。辛い物が苦手な方はたらこパスタがおすすめです。
缶つまで♪かきの燻製のアヒージョ 人気34位｜つくれぽ《 157 件 》
材料：分量
（2人分）
缶つまプレミアム「広島県産 かき燻製油漬け」 1缶
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
塩、こしょう 各少々
バゲット（薄切り） お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18350243／いいちこ
リゾットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。
牡蠣のポン酢炒め♡ 人気35位｜つくれぽ《 152 件 》
材料：分量
牡蠣 今回6個
片栗粉 大さじ1適度
塩こしょう 少々
オリーブ油（orサラダ油） 小さじ2適度
ポン酢 小さじ2
ネギ（あれば） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18723076／ゆうかりコアラ
かぶ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
ぷりぷり～✿牡蠣の味噌焼き✿ 人気36位｜つくれぽ《 146 件 》
材料：分量
（１パック8こ分）
牡蠣大粒(加熱用) 8こ
下味用 酒少々
味噌 大さじ1弱
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1
いりごま・すりごま(白) 適宜
まぶし用片栗粉
蒸し焼き用酒 大さじ2～3
炒め用油（サラダ油） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19536602／Dellaたん
モロヘイヤおひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
牡蠣の炊き込みご飯 人気37位｜つくれぽ《 146 件 》
材料：分量
（3・4人分）
牡蠣 200g前後
米 2合
白だし 10cc
水 150cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
塩 少々
砂糖 少々
生姜 薄切り2枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19754515／カルバン山崎
ごぼうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮なうちに使い切りましょう。
牡蠣のバター醤油焼き 人気38位｜つくれぽ《 144 件 》
材料：分量
（3人分）
牡蠣(加熱用) 260g
にんにく 1かけ
バター 大さじ1/2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1/2〜1
みりん 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18471254／
親子丼１人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一人暮らしでも親子丼が食べたい～、夜食、ランチに親子丼が一人分だけ食べたい～、そんな貴方にお勧めな、きっちり一人分の親子丼。２人分じゃ多すぎるし、味も濃すぎる、やっぱりピッタリが美味しい。
牡蠣フェチに贈る～牡蠣の酒蒸し 人気39位｜つくれぽ《 143 件 》
材料：分量
牡蠣（加熱用） 10～13粒
だし昆布 10㎝正方形
酒 150㏄
塩 一つまみ
塩（洗い） 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18589140／まな竜
グラタン２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンといえばホワイトソースですが、多めに作ってしまったホワイトソースは、実は冷凍庫で保存が可能です。私も余ったら冷凍しますが、特に分離することもなく、よく温めて混ぜると普通に使えますよ。
牡蠣のオイル漬け 人気40位｜つくれぽ《 134 件 》
材料：分量
（牡蠣50つぶくらい）
牡蠣 50粒くらい(普通のパックで2～3)
塩 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ2
オリーブオイル 適宜
ローリエ 3枚
鷹の爪(種を取って半分に) 2本
にんにく 1かけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17773833／めみー
がんもどき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
がんもどきといえば煮物ですが、ただがんもどきだけを煮る煮物にも飽きてしまった、という方は必見です。がんもどきと相性の良い食材ってどんなのがあるんだろうという方は是非。
牡蠣とたっぷりホウレン草の豆乳グラタン 人気41位｜つくれぽ《 126 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣(加熱用) 6～8個
ホウレン草 1束(1袋)
小麦粉 大さじ1(牡蠣の塗す用)
バター 8㌘
豆乳 300ml
小麦粉 大さじ1
チキンコンソメ 小匙1(キューブ1/2個)
ピザ用チーズ 20㌘(～お好み量)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20404103／まじゅじゅ
揚げ出し豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
ふっくら美味しい＊牡蠣ご飯 人気42位｜つくれぽ《 123 件 》
材料：分量
（4人分）
牡蠣 200g
酒 大3
醤油 大1
米 2合
生姜（千切り） 1片
万能ねぎ(小口切り) 1本
水 適宜
和風顆粒だし 小1
◎酒 大1
◎味醂 小2
◎醤油 小1
◎塩 小1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17993253／ゆうゆう0310
カレイの煮付けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
簡単に美味しい！牡蠣のバター焼き 人気43位｜つくれぽ《 121 件 》
材料：分量
牡蠣 5個
小麦粉 適量
バター 15g
レモン 1/8個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19637763／
もずくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。
簡単濃厚♡牡蠣ベーコンのクリームパスタ 人気44位｜つくれぽ《 119 件 》
材料：分量
（2人分）
パスタ 200〜250g
牡蠣 100g
ベーコン 30g
ニンニク 1片
酒 大さじ3
牛乳 500ml
水 250ml
コンソメ 固形2個(顆粒なら大さじ1)
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
かいわれ 適量
ブラックペッパー お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19449820／shinke☆
白菜の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
動画あり☆簡単！牡蠣ときのこのスパゲティ 人気45位｜つくれぽ《 114 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 10個
スパゲティ 180g
三つ葉 1/2束
しめじ 80g(1パック)
舞茸 80g(1パック)
オイスターソース 大2
エキストラバージンオリーブオイル 大3
にんにく(みじん切り) 大1
鷹の爪 1本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19686493／槙かおる
やきそばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
牡蠣飯 人気46位｜つくれぽ《 110 件 》
材料：分量
（４人分）
米 2合
牡蠣（加熱用） ２５０㌘
薄揚げ 1枚半
生姜一片 10gほど
昆布 縦横10㌢（10㌘入れました）
牡蠣を洗う片栗粉 大さじ１
小口ねぎ 少量
Ａ水 １５０㏄
Ａ薄口醤油 大さじ１と１/２
Ａ濃口醤油 大さじ１/２
Ａ酒 大さじ２
Ａみりん 大さじ１
Ａさとう 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17704206／ｋｏｕｋｉ⭐
いなり寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
☺簡単♪牡蠣のガーリックバター醤油丼☺ 人気47位｜つくれぽ《 100 件 》
材料：分量
（２人分）
牡蠣 ８～１０粒
片栗粉（牡蠣を洗う用） 大さじ１
片栗粉（牡蠣にまぶす用） 大さじ２
バター １５ｇ
おろしにんにく 小さじ２
料理酒 大さじ３
水 大さじ４
しょうゆ 大さじ２
万能ねぎ お好みの量
炊いたご飯 ２人分（お好みの量）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19567963／hirokoh
鶏団子鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
土鍋で！牡蠣ご飯♪ 人気48位｜つくれぽ《 83 件 》
材料：分量
（1合分）
お米 １合
牡蠣 150g
カツオ昆布出汁 200㏄
薄口醤油 大さじ1
濃口醤油 小さじ1
酒 大さじ1
三つ葉 3本
刻み海苔 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19840923／クッキングSパパ
かつおぶしサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かつおぶしはうまみの成分が強いので、例えば大根のサラダなど、大根だけだとイマイチ味があっさりしすぎる時に、かつおぶしも一緒に和えると、うまみアップで味に深みが出て、もりもり食べれます。
牡蠣のガーリックバター炒め☆ 人気49位｜つくれぽ《 82 件 》
材料：分量
牡蠣(むき身) 200g
にんにく(チューブでもok) 1片(3センチ)
片栗粉 大さじ3
バター 大さじ1
醤油 大さじ1
塩コショウ 適量
塩 適量
オリーブオイル 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20204890／
コールスローサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
＊牡蠣のガーリックバターソテー＠醤油味＊ 人気50位｜つくれぽ《 66 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牡蠣(今回は冷凍物) 正味500グラム
衣 《小麦粉＋片栗粉》 各大さじ3
■ ＊調味料＊
オリーブオイル 大さじ３～４
バター 大さじ２
にんにくチューブ ２センチ
塩・こしょう 少々
醤油 フライパン１周半
■ ＊付け合わせ＊
千切りキャベツ すきなだけ
レモンorポッカレモン お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18692985／＊ﾕｷ＊
カツ丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
牡蠣のガーリックバターソテー 人気51位｜つくれぽ《 56 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 1パック
小麦粉 大さじ4
油 大さじ1
バター 適量
チューブにんにく 5cm
塩コショウ 少々
塩(牡蠣洗い用) 大さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19824171／
手作りマヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
最近食料品の値段が上がっていて、マヨネーズなどの調味料の値段も、ずいぶん高くなってきましたよね。マヨネーズを日常的に使う方は、自分で手作りして安く、沢山作っておくと食費を節約できます。
炊飯器で簡単♪ぷっくり牡蠣ご飯 人気52位｜つくれぽ《 53 件 》
材料：分量
牡蠣 1～2チューブ
米 3合
■ 牡蠣下処理用
塩 小さじ1
片栗粉or小麦粉 小さじ1
■ 煮汁用
水 600cc
ショウガ(お好みで) 1片(チューブなら大さじ1)
顆粒だし 小さじ1/2
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
薄口醤油 大さじ3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19084995／★三月兎★
サンラータン／中華スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
牡蠣とほうれん草のバター醤油炒め 人気53位｜つくれぽ《 49 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 100g
ほうれん草 1束
小麦粉 適量
油 小さじ1
バター 大さじ1
醤油 小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19445407／
レタス炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
牡蠣のレモンバター醤油ソテー 人気54位｜つくれぽ《 33 件 》
材料：分量
牡蠣 8個
バター 10g×2個
片栗粉 適量
レモン汁 大さじ2(約レモン半個)
醤油 小さじ1
ほうれん草 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19914527／
麻婆キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。
あったか牡蠣そば 年越しそばにも♪ 人気55位｜つくれぽ《 31 件 》
材料：分量
（2人分）
そば 200g
牡蠣 8粒
片栗粉 少々
わかめ 好きなだけ
ねぎ 好きなだけ
《つゆの素》
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
《だし》
かつおぶし 20g
こんぶ 10g
水 1000cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17899494／
カレイの煮付けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
スンドゥブ風☆豆腐と牡蠣のスープ 人気56位｜つくれぽ《 24 件 》
材料：分量
（1人分）
豆腐 1/2丁（約200ｇ）
ニラ 1/4束
牡蠣 小さめ5個くらい
キムチ 50ｇ
ニンニク（スライス） 1/2片
スープの
水 300ｃｃ
鶏がらスープの素 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2弱
味噌 15ｇ（小さじ2.5）
醤油・砂糖 各小さじ１弱
ごま油 小さじ１
卵 1個
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18753244／riek76
茶碗蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、１００℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。