にんにくのめのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
《人気１位》牡蠣のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の牡蠣のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 牡蠣激ウマレシピ
更新日:
カリカリ牡蠣のガーリックソテー！！ 人気1位｜つくれぽ《 2623 件 》
材料：分量
（４人分）
牡蠣（出来れば生牡蠣！加熱用でも生食用でもかまいません） ３００ｇぐらい（いくらでも）
にんにく １かけ
片栗粉 適宜
塩胡椒 適宜 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/453090
冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け 人気2位｜つくれぽ《 1611 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
牡蠣 450～500g
白ワイン（なければ酒） 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ2
ニンニク 2カケ
唐辛子 1本～
EVオイル（グレープシードオイルorサラダ油） 適量
黒胡椒（ホール）＊ローリエ 数粒＊1枚
牡蠣の下処理用・塩・片栗粉など 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2060736
おばぁちゃん直伝！簡単＆絶品カキフライ 人気3位｜つくれぽ《 1375 件 》
材料：分量
（4人分）
牡蠣 20個
レモン 1/2
とき衣
※小麦粉(薄力粉) 大10
※水 大7
※卵 1個
パン粉(乾燥細め用) 適量
揚げ油 適量
ゆずごしょうたれ
○ぽん酢 大2
○ゆずこしょう 小1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2135038
✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿ 人気4位｜つくれぽ《 1075 件 》
材料：分量
（２人分）
□牡蠣(生かき)(加熱用） １５０～２００ｇ
味噌 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
みりん 大さじ１
□きのこ類・ねぎ（舞茸やえのきなどと一緒に焼いても美味しいです） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1322963
❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁ 人気5位｜つくれぽ《 1051 件 》
材料：分量
（今回は、２合分<３合の場合>）
お米 2合<3合>
牡蠣 一袋(160ｇ)<250ｇ>
生姜 (新生姜) 40ｇ<60ｇ>
だし汁 150㏄<200㏄>
醤油 大さじ2<大さじ3>
酒 大さじ1<大さじ1.5>
みりん 大さじ1<大さじ1.5>
あれば薬味ネギ・ミツバなど(少々) ．
今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1266809
牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理） 人気6位｜つくれぽ《 937 件 》
材料：分量
牡蠣 １００ｇ
片栗粉 大さじ１弱 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/673604
画期的！牡蠣の下ごしらえ 人気7位｜つくれぽ《 765 件 》
材料：分量
牡蠣 お好きなだけ
emicaxxx様よりゴム手をすると熱くないですよとレポを頂きました。熱いのでゴム手使って下さいネ！！
ルぴあ 様より沸騰したお湯に同量の水を入れると調度５０℃だという報告を頂きました、ご参考に！ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2416327
手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン 人気8位｜つくれぽ《 686 件 》
材料：分量
（２～３人分）
牡蠣 １パック（130gくらい）
ほうれん草 １わ
しめじ １パック
玉ねぎ 1/2個
ベーコン ２枚
バター 大さじ２
小麦粉 大さじ３
牛乳 ２カップ
コンソメ １個
塩胡椒 適宜
とろけるチーズ 好みの量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/747710
身がプリプリのカキ飯 人気9位｜つくれぽ《 629 件 》
材料：分量
（4人分）
米 2合
カキ 150ｇ～200ｇ
＜合わせ調味料＞
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
3倍濃縮めんつゆ（だししょうゆ） 大さじ1
塩 小さじ1/3
＜カキの下味用調味料＞
○料理酒 大さじ5
○みりん 大さじ2
○しょうゆ 大さじ1
土しょうが 少々
刻み細ネギ 1/3束 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/345672
クリスマスに！牡蠣のアヒージョ♪ 人気10位｜つくれぽ《 566 件 》
材料：分量
（1人分）
牡蠣(加熱用) 100g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
マッシュルーム 4個
オリーブオイル 75㏄
塩胡椒 少々
ドライパセリ 少々
牡蠣の下処理(ID:2429495)
塩 大さじ1
片栗粉 大さじ1.5
水 50㏄
3％の塩水 500㏄ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2435491
技あり☆かきフライ。水っぽくなりません！ 人気11位｜つくれぽ《 474 件 》
材料：分量
牡蠣（なるべく大きいもの） １０個位
塩+水（１０００ｃ） 小さじ１
卵 １個
薄力粉 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1058276
簡単作り置きおつまみ！牡蠣のオイル漬け 人気12位｜つくれぽ《 474 件 》
材料：分量
牡蠣 500ｇ
オイスターソース 大さじ２
グレープシードオイル（サラダ油でもOK） 適量
唐辛子 1～2本
ローリエ（月桂樹の葉） 1枚
にんにく 1〜2カケ
玉ねぎスライス（盛り付け用） 1/4個分
カットレモン 1/8個分
ブラックペッパー 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/304884
ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮 人気13位｜つくれぽ《 448 件 》
材料：分量
加熱用生カキ ４００ｇくらい
針生姜 １片分
酒 適量
砂糖 大３くらい
しょうゆ ひとまわし
みりん ひとまわし ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/325182
ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』 人気14位｜つくれぽ《 413 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣【カキ】 1パック【1袋】
パン粉 適量
片栗粉 適量
卵 1個
水 適量
揚げ油 適量
オリーブオイル 適量
付け合せの野菜 何でもいいよっ・適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/174309
牡蠣の下処理にご注目！！ 牡蠣フライ 人気15位｜つくれぽ《 408 件 》
材料：分量
牡蠣 お好みの数
衣
小麦粉、卵、パン粉 適量
付け合わせ野菜（お好みで）
千切りキャベツ 適量
トマト １個
レモン又は酢橘等 適量
タルタルソース(お好みで）
茹で卵 １個
玉葱(みじん切り) 少々
マヨネーズ 大匙２
ポッカレモン100又は生レモン又はイタリアンドレッシング 小匙１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2414519
牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ 人気16位｜つくれぽ《 380 件 》
材料：分量
（1人分）
牡蠣 適量(150グラム位)
パスタ(1.4～1.7mmがお奨め) 90〜100グラム
オリーブオイル…A 30cc
ニンニク(粗微塵切)…A 1～2欠片(国産普通サイズ)
鷹の爪(種を取り除いて輪切り) 適量
白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG) 50cc
有塩バター 5グラム
薄力粉…B 茶さじ1(小さじ1/2)
水…B 30cc(パスタの茹で汁と合わせて50cc)
パスタの茹で汁…B 20cc(水と合わせて50cc)
塩コショウ 適量
黒コショウ(粒をひくか粗挽き) 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1379355
簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮) 人気17位｜つくれぽ《 372 件 》
材料：分量
（２～４人分）
加熱用牡蠣 300g
にんにく ２片
オリーブオイル 大さじ5
唐辛子（好みで） 適宜
塩 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1071370
牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風 人気18位｜つくれぽ《 353 件 》
材料：分量
（２人分）
生食用牡蠣 １パック(好きなだけ)
胡椒 少々
小麦粉 大さじ１／２
バター １０グラム
にんにく １／２片
青ねぎ 飾り程度
片栗粉(ID:673604) 大さじ１弱 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1005883
大根おろし入り牡蠣の南蛮風 人気19位｜つくれぽ《 314 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牡蠣 １５０～２００ｇ
ポン酢 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ１
おろしにんにく 小さじ１～
おろししょうが 小さじ１～
ごま油 小さじ１～
おろし大根 たっぷり
刻みねぎ たっぷり ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/709076
牡蠣の佃煮 牡蠣のしぐれ煮 人気20位｜つくれぽ《 312 件 》
材料：分量
牡蠣（加熱用） 3００ｇ前後（２パック）
生姜 ３０～４０ｇ
醤油 大さじ１．５
みりん 大さじ１．５
酒 大さじ２
砂糖 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1037178
牡蠣のバターソテー♪オイスターソース 人気21位｜つくれぽ《 291 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 18～20粒
片栗粉 適量
バター 20ｇ
しょうが（すりおろし） 1片
にんにく（すりおろし） 2片
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/682067
牡蠣の下処理方法♪ 人気22位｜つくれぽ《 272 件 》
材料：分量
牡蠣むき身 200g
粗塩 大さじ1
片栗粉 大さじ1.5
水 50cc
3％の食塩水 500cc ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2429495
あったか牡蠣鍋 人気23位｜つくれぽ《 270 件 》
材料：分量
（２人分）
牡蠣(加熱用) １袋
豆腐(絹ごし) 小１丁
長ネギ １本
白菜の葉 ３枚程
しめじ ２分１袋
ほうれん草 ２分の１束
薄揚げ １枚
水 １０００ｃｃ
昆布 １０㎝程
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
薄口醤油 大さじ１
味噌 大さじ４強
すりゴマ 大さじ１強 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2036303
牡蠣の炊き込みごはん 人気24位｜つくれぽ《 252 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 250g
米 2合
だし 牡蠣の煮汁と合わせて400cc
塩 小さじ1/3
【A】
しょうがのせん切り 1かけ分
しょうゆ 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ2
タカラ「料理のための清酒」 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1590872
簡単☆牡蠣の佃煮♪ 人気25位｜つくれぽ《 250 件 》
材料：分量
（数人分）
牡蠣 中くらい16個
調味料
濃口正油(たまり醤油OK) 大さじ3
砂糖 〃
酒 大さじ2
鷹の爪(あれば) 種は取り除きスライス
みりん(最後に入れる) 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3671030
常備食*牡蠣のオリーブオイル漬け 人気26位｜つくれぽ《 234 件 》
材料：分量
食材
牡蠣(加熱用)※生食用でも 20粒くらい
調味料
◎オリーブオイル 牡蠣がかぶる量
◎たかの爪 適量
◎塩 小1/2～
レモン汁 食べるときにしぼる ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2849883
※冬の楽しみ・ 牡蠣のオリーブオイル漬け 人気27位｜つくれぽ《 214 件 》
材料：分量
牡蠣 1パック（だいたい400g～500g）
オリーブオイル 適量
オイスターソース 大1
ラー油 小1
鷹のツメ 1本
片栗粉（略可） 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/735904
牡蠣とほうれん草のオイスターソースパスタ 人気28位｜つくれぽ《 204 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 8～10粒くらい
ほうれん草 80ｇ
ネギ 1/2本
エリンギ 大1個
ニンニク（みじん切り） 1片
タカノツメ 1個
オリーブオイル 大匙2
バター 大匙1
コショウ 少々
塩 適量
パスタ（スパゲッティーニ） 160ｇ
オイスターソース 大匙1
醤油 小匙1
酒 大匙1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2993380
教えたくない…絶品☆牡蠣の酒蒸し 人気29位｜つくれぽ《 203 件 》
材料：分量
牡蠣(生食用) 食べたいだけ
大根おろし 適量
もみじおろし お好み
ポン酢 適量
葱(小口切り) お好み
日本酒 1カップくらい
水 1カップくらい
塩 大さじ2ぐらい ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2400126
簡単！絶品！みそ牡蠣鍋♡ 人気30位｜つくれぽ《 164 件 》
材料：分量
（3人分）
牡蠣（生食用でも加熱用でも） 1袋
白菜 4/1
ネギ 2本
えのき 1袋
豆腐 1丁
しらたき 1袋
氷塩水 適量
だし汁 1000cc
みそ 大さじ4
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
生姜（チューブ） 2~3センチ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2860590
瀬戸田発！レモン鍋 人気31位｜つくれぽ《 161 件 》
材料：分量
（4人前）
水 1.5リットル
酒 50cc
塩 小さじ1
白だしか鰹だし 大さじ1〜2
昆布 10cmほど
瀬戸田レモン 2個
白菜 1/4〜1/5
白ネギ 3本
豆腐 500g
人参 半分
椎茸 4枚
エノキ 1袋
牡蠣 300g
豚肉しゃぶしゃぶ用 300g ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2896739
缶つまで♪かきの燻製のアヒージョ 人気32位｜つくれぽ《 157 件 》
材料：分量
（2人分）
缶つまプレミアム「広島県産 かき燻製油漬け」 1缶
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
塩、こしょう 各少々
バゲット（薄切り） お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5089926
牡蠣のチャウダー 人気33位｜つくれぽ《 155 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牡蠣 250g
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
ベーコン 2枚
バター 大さじ1
スープ 400cc（水400cc＋粉末スープの素小さじ1）
こしょう 適量
小麦粉 適量
タカラ「料理のための清酒」 適量
牛乳 200cc
塩 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1590887
冬はこれ♪牡蠣のクリームシチュー 人気34位｜つくれぽ《 152 件 》
材料：分量
（3皿～4皿分）
牡蠣 1パック（170g前後）
ほうれん草 1束
ベーコン 長いもの3～4枚
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
バター 大さじ3（30gくらい）
小麦粉 大さじ3
牛乳 3カップ（600cc）
塩・こしょう 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/337890
牡蠣のポン酢炒め♡ 人気35位｜つくれぽ《 149 件 》
材料：分量
牡蠣 今回6個
片栗粉 大さじ1適度
塩こしょう 少々
オリーブ油（orサラダ油） 小さじ2適度
ポン酢 小さじ2
ネギ（あれば） 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1300226
牡蠣のバター醤油焼き 人気36位｜つくれぽ《 144 件 》
材料：分量
（3人分）
牡蠣(加熱用) 260g
にんにく 1かけ
バター 大さじ1/2
酒 大さじ2
醤油 大さじ1/2〜1
みりん 大さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4191289
牡蠣フェチに贈る～牡蠣の酒蒸し 人気37位｜つくれぽ《 143 件 》
材料：分量
牡蠣（加熱用） 10～13粒
だし昆布 10㎝正方形
酒 150㏄
塩 一つまみ
塩（洗い） 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1278326
ぷりぷり～✿牡蠣の味噌焼き✿ 人気38位｜つくれぽ《 139 件 》
材料：分量
（１パック8こ分）
牡蠣大粒(加熱用) 8こ
下味用 酒少々
味噌 大さじ1弱
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1
いりごま・すりごま(白) 適宜
まぶし用片栗粉
蒸し焼き用酒 大さじ2～3
炒め用油（サラダ油） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2507473
牡蠣のオイル漬け 人気39位｜つくれぽ《 128 件 》
材料：分量
（牡蠣50つぶくらい）
牡蠣 50粒くらい(普通のパックで2～3)
塩 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ2
オリーブオイル 適宜
ローリエ 3枚
鷹の爪(種を取って半分に) 2本
にんにく 1かけ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1078143
牡蠣とたっぷりホウレン草の豆乳グラタン 人気40位｜つくれぽ《 124 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣(加熱用) 6～8個
ホウレン草 1束(1袋)
小麦粉 大さじ1(牡蠣の塗す用)
バター 8㌘
豆乳 300ml
小麦粉 大さじ1
チキンコンソメ 小匙1(キューブ1/2個)
ピザ用チーズ 20㌘(～お好み量) ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2878192
ふっくら美味しい＊牡蠣ご飯 人気41位｜つくれぽ《 123 件 》
材料：分量
（4人分）
牡蠣 200g
酒 大3
醤油 大1
米 2合
生姜（千切り） 1片
万能ねぎ(小口切り) 1本
水 適宜
和風顆粒だし 小1
◎酒 大1
◎味醂 小2
◎醤油 小1
◎塩 小1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2118257
簡単に美味しい！牡蠣のバター焼き 人気42位｜つくれぽ《 121 件 》
材料：分量
牡蠣 5個
小麦粉 適量
バター 15g
レモン 1/8個 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3693071
簡単濃厚♡牡蠣ベーコンのクリームパスタ。 人気43位｜つくれぽ《 111 件 》
材料：分量
（2人分）
パスタ 200〜250g
牡蠣 100g
ベーコン 30g
ニンニク 1片
酒 大さじ3
牛乳 500ml
水 250ml
コンソメ 固形2個(顆粒なら大さじ1)
粉チーズ 大さじ2
塩 少々
かいわれ 適量
ブラックペッパー お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3581713
動画あり☆簡単！牡蠣ときのこのスパゲティ 人気44位｜つくれぽ《 111 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 10個
スパゲティ 180g
三つ葉 1/2束
しめじ 80g(1パック)
舞茸 80g(1パック)
オイスターソース 大2
エキストラバージンオリーブオイル 大3
にんにく(みじん切り) 大1
鷹の爪 1本 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2572961
牡蠣飯 人気45位｜つくれぽ《 110 件 》
材料：分量
（４人分）
米 2合
牡蠣（加熱用） ２５０㌘
薄揚げ 1枚半
生姜一片 10gほど
昆布 縦横10㌢（10㌘入れました）
牡蠣を洗う片栗粉 大さじ１
小口ねぎ 少量
Ａ水 １５０㏄
Ａ薄口醤油 大さじ１と１/２
Ａ濃口醤油 大さじ１/２
Ａ酒 大さじ２
Ａみりん 大さじ１
Ａさとう 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2040250
牡蠣の炊き込みご飯 人気46位｜つくれぽ《 106 件 》
材料：分量
（3・4人分）
牡蠣 200g前後
米 2合
白だし 10cc
水 150cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
料理酒 大さじ2
塩 少々
砂糖 少々
生姜 薄切り2枚 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5404512
☺簡単♪牡蠣のガーリックバター醤油丼☺ 人気47位｜つくれぽ《 100 件 》
材料：分量
（２人分）
牡蠣 ８～１０粒
片栗粉（牡蠣を洗う用） 大さじ１
片栗粉（牡蠣にまぶす用） 大さじ２
バター １５ｇ
おろしにんにく 小さじ２
料理酒 大さじ３
水 大さじ４
しょうゆ 大さじ２
万能ねぎ お好みの量
炊いたご飯 ２人分（お好みの量） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3646272
土鍋で！牡蠣ご飯♪ 人気48位｜つくれぽ《 83 件 》
材料：分量
（1合分）
お米 １合
牡蠣 150g
カツオ昆布出汁 200㏄
薄口醤油 大さじ1
濃口醤油 小さじ1
酒 大さじ1
三つ葉 3本
刻み海苔 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2534472
牡蠣のガーリックバター炒め☆ 人気49位｜つくれぽ《 82 件 》
材料：分量
牡蠣(むき身) 200g
にんにく(チューブでもok) 1片(3センチ)
片栗粉 大さじ3
バター 大さじ1
醤油 大さじ1
塩コショウ 適量
塩 適量
オリーブオイル 大さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5968078
＊牡蠣のガーリックバターソテー＠醤油味＊ 人気50位｜つくれぽ《 66 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牡蠣(今回は冷凍物) 正味500グラム
衣 《小麦粉＋片栗粉》 各大さじ3
■ ＊調味料＊
オリーブオイル 大さじ３～４
バター 大さじ２
にんにくチューブ ２センチ
塩・こしょう 少々
醤油 フライパン１周半
■ ＊付け合わせ＊
千切りキャベツ すきなだけ
レモンorポッカレモン お好みで ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1281677
牡蠣のガーリックバターソテー 人気51位｜つくれぽ《 56 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 1パック
小麦粉 大さじ4
油 大さじ1
バター 適量
チューブにんにく 5cm
塩コショウ 少々
塩(牡蠣洗い用) 大さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2436066
炊飯器で簡単♪ぷっくり牡蠣ご飯 人気52位｜つくれぽ《 53 件 》
材料：分量
牡蠣 1～2チューブ
米 3合
■ 牡蠣下処理用
塩 小さじ1
片栗粉or小麦粉 小さじ1
■ 煮汁用
水 600cc
ショウガ(お好みで) 1片(チューブなら大さじ1)
顆粒だし 小さじ1/2
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
薄口醤油 大さじ3 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4409152
牡蠣とほうれん草のバター醤油炒め 人気53位｜つくれぽ《 49 件 》
材料：分量
（2人分）
牡蠣 100g
ほうれん草 1束
小麦粉 適量
油 小さじ1
バター 大さじ1
醤油 小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5479632
牡蠣のレモンバター醤油ソテー 人気54位｜つくれぽ《 33 件 》
材料：分量
牡蠣 8個
バター 10g×2個
片栗粉 適量
レモン汁 大さじ2(約レモン半個)
醤油 小さじ1
ほうれん草 好きなだけ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4816605
あったか牡蠣そば 年越しそばにも♪ 人気55位｜つくれぽ《 31 件 》
材料：分量
（2人分）
そば 200g
牡蠣 8粒
片栗粉 少々
わかめ 好きなだけ
ねぎ 好きなだけ
《つゆの素》
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
《だし》
かつおぶし 20g
こんぶ 10g
水 1000cc ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/476580
スンドゥブ風☆豆腐と牡蠣のスープ 人気56位｜つくれぽ《 24 件 》
材料：分量
（1人分）
豆腐 1/2丁（約200ｇ）
ニラ 1/4束
牡蠣 小さめ5個くらい
キムチ 50ｇ
ニンニク（スライス） 1/2片
スープの
水 300ｃｃ
鶏がらスープの素 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2弱
味噌 15ｇ（小さじ2.5）
醤油・砂糖 各小さじ１弱
ごま油 小さじ１
卵 1個
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1783463
さんまのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
鮭のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大２、めんつゆ大１を入れて７分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜レンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
ごぼうのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
手羽のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
ゴーヤのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
大豆のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
イカ炒め物 のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
しいたけ炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切り昆布のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもレンジのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
ランチ・昼ごはんのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
さば缶煮物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
みょうがのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツ炒めのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
ポン酢炒め物のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
合い挽き肉のおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずのおかず／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。