牡蠣人気レシピ
クックパットで人気1位~上位の牡蠣レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための、人気の牡蠣激ウマレシピ
カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!
- 《 つくれぽ 2497 件 》
(4人分)
/牡蠣(出来れば生牡蠣!加熱用でも生食用でもかまいません)...300gぐらい(いくらでも)
/にんにく...1かけ
/片栗粉...適宜
/塩胡椒...適宜
詳しいレシピはこちら>>カリカリ牡蠣のガーリックソテー!!
冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け
- 《 つくれぽ 1611 件 》
(作りやすい分量)
/牡蠣...450~500g
/白ワイン(なければ酒)...大さじ2
/オイスターソース...大さじ1
/醤油...小さじ2
/ニンニク...2カケ
/唐辛子...1本~
/EVオイル(グレープシードオイルorサラダ油)...適量
/黒胡椒(ホール)*ローリエ...数粒*1枚
/牡蠣の下処理用・塩・片栗粉など...適量
詳しいレシピはこちら>>冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け
おばぁちゃん直伝!簡単&絶品カキフライ
- 《 つくれぽ 1375 件 》
(4人分)
/牡蠣...20個
/レモン...1/2
/とき衣...
/※小麦粉(薄力粉)...大10
/※水...大7
/※卵...1個
/パン粉(乾燥細め用)...適量
/揚げ油...適量
/ゆずごしょうたれ...
/○ぽん酢...大2
/○ゆずこしょう...小1/2
詳しいレシピはこちら>>おばぁちゃん直伝!簡単&絶品カキフライ
✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿
- 《 つくれぽ 1075 件 》
/(2人分)
/□牡蠣(生かき)(加熱用)...150~200g
/味噌...大さじ1
/マヨネーズ...大さじ1
/みりん...大さじ1
/□きのこ類・ねぎ(舞茸やえのきなどと一緒に焼いても美味しいです)...適量
詳しいレシピはこちら>>✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿
❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁
- 《 つくれぽ 1051 件 》
(今回は、2合分<3合の場合>)
/お米...2合<3合>
/牡蠣...一袋(160g)<250g>
/生姜 (新生姜)...40g<60g>
/だし汁...150㏄<200㏄>
/醤油...大さじ2<大さじ3>
/酒...大さじ1<大さじ1.5>
/みりん...大さじ1<大さじ1.5>
/あれば薬味ネギ・ミツバなど(少々)....
/今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪...
詳しいレシピはこちら>>❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁
牡蠣をピカピカに洗う方法(下処理)
- 《 つくれぽ 937 件 》
/牡蠣...100g
/片栗粉...大さじ1弱
詳しいレシピはこちら>>牡蠣をピカピカに洗う方法(下処理)
画期的!牡蠣の下ごしらえ
- 《 つくれぽ 765 件 》
/牡蠣...お好きなだけ
/emicaxxx様よりゴム手をすると熱くないですよとレポを頂きました。熱いのでゴム手使って下さいネ!!...
/ルぴあ 様より沸騰したお湯に同量の水を入れると調度50℃だという報告を頂きました、ご参考に!...
詳しいレシピはこちら>>画期的!牡蠣の下ごしらえ
手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン
- 《 つくれぽ 686 件 》
(2~3人分)
/牡蠣...1パック(130gくらい)
/ほうれん草...1わ
/しめじ...1パック
/玉ねぎ...1/2個
/ベーコン...2枚
/バター...大さじ2
/小麦粉...大さじ3
/牛乳...2カップ
/コンソメ...1個
/塩胡椒...適宜
/とろけるチーズ...好みの量
詳しいレシピはこちら>>手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン
身がプリプリのカキ飯
- 《 つくれぽ 629 件 》
(4人分)
/米...2合
/カキ...150g~200g
/<合わせ調味料>...
/料理酒...大さじ1
/みりん...大さじ1
/3倍濃縮めんつゆ(だししょうゆ)...大さじ1
/塩...小さじ1/3
/<カキの下味用調味料>...
/○料理酒...大さじ5
/○みりん...大さじ2
/○しょうゆ...大さじ1
/土しょうが...少々
/刻み細ネギ...1/3束
詳しいレシピはこちら>>身がプリプリのカキ飯
クリスマスに!牡蠣のアヒージョ♪
- 《 つくれぽ 566 件 》
(1人分)
/牡蠣(加熱用)...100g
/ニンニク...1片
/鷹の爪...1本
/マッシュルーム...4個
/オリーブオイル...75㏄
/塩胡椒...少々
/ドライパセリ...少々
/牡蠣の下処理(ID:2429495)...
/塩...大さじ1
/片栗粉...大さじ1.5
/水...50㏄
/3%の塩水...500㏄
詳しいレシピはこちら>>クリスマスに!牡蠣のアヒージョ♪
技あり☆かきフライ。水っぽくなりません!
- 《 つくれぽ 474 件 》
/牡蠣(なるべく大きいもの)...10個位
/塩+水(1000c)...小さじ1
/卵...1個
/薄力粉...適宜
/パン粉...適宜
/揚げ油...
詳しいレシピはこちら>>技あり☆かきフライ。水っぽくなりません!
簡単作り置きおつまみ!牡蠣のオイル漬け
- 《 つくれぽ 474 件 》
/牡蠣...500g
/オイスターソース...大さじ2
/グレープシードオイル(サラダ油でもOK)...適量
/唐辛子...1~2本
/ローリエ(月桂樹の葉)...1枚
/にんにく...1〜2カケ
/玉ねぎスライス(盛り付け用)...1/4個分
/カットレモン...1/8個分
/ブラックペッパー...小さじ1
詳しいレシピはこちら>>簡単作り置きおつまみ!牡蠣のオイル漬け
ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮
- 《 つくれぽ 448 件 》
/加熱用生カキ...400gくらい
/針生姜...1片分
/酒...適量
/砂糖...大3くらい
/しょうゆ...ひとまわし
/みりん...ひとまわし
詳しいレシピはこちら>>ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮
ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』
- 《 つくれぽ 413 件 》
(2人分)
/牡蠣【カキ】...1パック【1袋】
/パン粉...適量
/片栗粉...適量
/卵...1個
/水...適量
/揚げ油...適量
/オリーブオイル...適量
/付け合せの野菜...何でもいいよっ・適量
詳しいレシピはこちら>>ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』
牡蠣の下処理にご注目!! 牡蠣フライ
- 《 つくれぽ 389 件 》
/牡蠣...お好みの数
/衣...
/小麦粉、卵、パン粉...適量
/付け合わせ野菜(お好みで)...
/千切りキャベツ...適量
/トマト...1個
/レモン又は酢橘等...適量
/タルタルソース(お好みで)...
/茹で卵...1個
/玉葱(みじん切り)...少々
/マヨネーズ...大匙2
/ポッカレモン100又は生レモン又はイタリアンドレッシング...小匙1
詳しいレシピはこちら>>牡蠣の下処理にご注目!! 牡蠣フライ
牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ
- 《 つくれぽ 380 件 》
/(1人分)
/牡蠣...適量(150グラム位)
/パスタ(1.4~1.7mmがお奨め)...90〜100グラム
/オリーブオイル…A...30cc
/ニンニク(粗微塵切)…A...1~2欠片(国産普通サイズ)
/鷹の爪(種を取り除いて輪切り)...適量
/白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG)...50cc
/有塩バター...5グラム
/薄力粉…B...茶さじ1(小さじ1/2)
/水…B...30cc(パスタの茹で汁と合わせて50cc)
/パスタの茹で汁…B...20cc(水と合わせて50cc)
/塩コショウ...適量
/黒コショウ(粒をひくか粗挽き)...適量
詳しいレシピはこちら>>牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ
簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮)
- 《 つくれぽ 372 件 》
(2~4人分)
/加熱用牡蠣...300g
/にんにく...2片
/オリーブオイル...大さじ5
/唐辛子(好みで)...適宜
/塩...少々
詳しいレシピはこちら>>簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮)
牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風
- 《 つくれぽ 353 件 》
(2人分)
/生食用牡蠣...1パック(好きなだけ)
/胡椒...少々
/小麦粉...大さじ1/2
/バター...10グラム
/にんにく...1/2片
/青ねぎ...飾り程度
/片栗粉(ID:673604)...大さじ1弱
詳しいレシピはこちら>>牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風
大根おろし入り牡蠣の南蛮風
- 《 つくれぽ 314 件 》
(3~4人分)
/牡蠣...150~200g
/ポン酢...50cc
/砂糖...大さじ1
/おろしにんにく...小さじ1~
/おろししょうが...小さじ1~
/ごま油...小さじ1~
/おろし大根...たっぷり
/刻みねぎ...たっぷり
詳しいレシピはこちら>>大根おろし入り牡蠣の南蛮風
牡蠣の佃煮 牡蠣のしぐれ煮
- 《 つくれぽ 312 件 》
/牡蠣(加熱用)...300g前後(2パック)
/生姜...30~40g
/醤油...大さじ1.5
/みりん...大さじ1.5
/酒...大さじ2
/砂糖...小さじ2
詳しいレシピはこちら>>牡蠣の佃煮 牡蠣のしぐれ煮
牡蠣のバターソテー♪オイスターソース
- 《 つくれぽ 291 件 》
/(2人分)
/牡蠣...18~20粒
/片栗粉...適量
/バター...20g
/しょうが(すりおろし)...1片
/にんにく(すりおろし)...2片
/オイスターソース...大さじ1
/醤油...大さじ1
/みりん...大さじ2
/酒...大さじ2
詳しいレシピはこちら>>牡蠣のバターソテー♪オイスターソース
牡蠣の下処理方法♪
- 《 つくれぽ 272 件 》
/牡蠣むき身...200g
/粗塩...大さじ1
/片栗粉...大さじ1.5
/水...50cc
/3%の食塩水...500cc
詳しいレシピはこちら>>牡蠣の下処理方法♪
あったか牡蠣鍋
- 《 つくれぽ 270 件 》
(2人分)
/牡蠣(加熱用)...1袋
/豆腐(絹ごし)...小1丁
/長ネギ...1本
/白菜の葉...3枚程
/しめじ...2分1袋
/ほうれん草...2分の1束
/薄揚げ...1枚
/水...1000cc
/昆布...10㎝程
/砂糖...大さじ2
/みりん...大さじ1
/酒...大さじ1
/薄口醤油...大さじ1
/味噌...大さじ4強
/すりゴマ...大さじ1強
詳しいレシピはこちら>>あったか牡蠣鍋
牡蠣の炊き込みごはん
- 《 つくれぽ 252 件 》
(2人分)
/牡蠣...250g
/米...2合
/だし...牡蠣の煮汁と合わせて400cc
/塩...小さじ1/3
/【A】...
/しょうがのせん切り...1かけ分
/しょうゆ...大さじ2
/「タカラ本みりん」...大さじ2
/タカラ「料理のための清酒」...大さじ2
詳しいレシピはこちら>>牡蠣の炊き込みごはん
簡単☆牡蠣の佃煮♪
- 《 つくれぽ 250 件 》
(数人分)
/牡蠣...中くらい16個
/調味料...
/濃口正油(たまり醤油OK)...大さじ3
/砂糖... 〃
/酒...大さじ2
/鷹の爪(あれば)...種は取り除きスライス
/みりん(最後に入れる)...大さじ1
詳しいレシピはこちら>>簡単☆牡蠣の佃煮♪
常備食*牡蠣のオリーブオイル漬け
- 《 つくれぽ 234 件 》
/食材...
/牡蠣(加熱用)※生食用でも...20粒くらい
/調味料...
/◎オリーブオイル...牡蠣がかぶる量
/◎たかの爪...適量
/◎塩...小1/2~
/レモン汁...食べるときにしぼる
詳しいレシピはこちら>>常備食*牡蠣のオリーブオイル漬け
※冬の楽しみ・ 牡蠣のオリーブオイル漬け
- 《 つくれぽ 214 件 》
/牡蠣...1パック(だいたい400g~500g)
/オリーブオイル...適量
/オイスターソース...大1
/ラー油...小1
/鷹のツメ...1本
/片栗粉(略可)...適量
詳しいレシピはこちら>>※冬の楽しみ・ 牡蠣のオリーブオイル漬け
教えたくない…絶品☆牡蠣の酒蒸し
- 《 つくれぽ 203 件 》
/牡蠣(生食用)...食べたいだけ
/大根おろし...適量
/もみじおろし...お好み
/ポン酢...適量
/葱(小口切り)...お好み
/日本酒...1カップくらい
/水...1カップくらい
/塩...大さじ2ぐらい
詳しいレシピはこちら>>教えたくない…絶品☆牡蠣の酒蒸し
牡蠣とほうれん草のオイスターソースパスタ
- 《 つくれぽ 191 件 》
(2人分)
/牡蠣...8~10粒くらい
/ほうれん草...80g
/ネギ...1/2本
/エリンギ...大1個
/ニンニク(みじん切り)...1片
/タカノツメ...1個
/オリーブオイル...大匙2
/バター...大匙1
/コショウ...少々
/塩...適量
/パスタ(スパゲッティーニ)...160g
/オイスターソース...大匙1
/醤油...小匙1
/酒...大匙1
詳しいレシピはこちら>>牡蠣とほうれん草のオイスターソースパスタ
簡単!絶品!みそ牡蠣鍋♡
- 《 つくれぽ 164 件 》
(3人分)
/牡蠣(生食用でも加熱用でも)...1袋
/白菜...4/1
/ネギ...2本
/えのき...1袋
/豆腐...1丁
/しらたき...1袋
/氷塩水...適量
/...
/だし汁...1000cc
/みそ...大さじ4
/醤油...大さじ1.5
/みりん...大さじ2
/酒...大さじ2
/生姜(チューブ)...2~3センチ
詳しいレシピはこちら>>簡単!絶品!みそ牡蠣鍋♡
瀬戸田発!レモン鍋
- 《 つくれぽ 161 件 》
(4人前)
/水...1.5リットル
/酒...50cc
/塩...小さじ1
/白だしか鰹だし...大さじ1〜2
/昆布...10cmほど
/瀬戸田レモン...2個
/白菜...1/4〜1/5
/白ネギ...3本
/豆腐...500g
/人参...半分
/椎茸...4枚
/エノキ...1袋
/牡蠣...300g
/豚肉しゃぶしゃぶ用...300g
詳しいレシピはこちら>>瀬戸田発!レモン鍋
牡蠣のチャウダー
- 《 つくれぽ 155 件 》
(2~3人分)
/牡蠣...250g
/玉ねぎ...1/2個
/じゃがいも...1個
/にんじん...1/2本
/ベーコン...2枚
/バター...大さじ1
/スープ...400cc(水400cc+粉末スープの素小さじ1)
/こしょう...適量
/小麦粉...適量
/タカラ「料理のための清酒」...適量
/牛乳...200cc
/塩...適量
詳しいレシピはこちら>>牡蠣のチャウダー
冬はこれ♪牡蠣のクリームシチュー
- 《 つくれぽ 152 件 》
(3皿~4皿分)
/牡蠣...1パック(170g前後)
/ほうれん草...1束
/ベーコン...長いもの3~4枚
/玉ねぎ...1個
/しめじ...1パック
/バター...大さじ3(30gくらい)
/小麦粉...大さじ3
/牛乳...3カップ(600cc)
/塩・こしょう...少々
詳しいレシピはこちら>>冬はこれ♪牡蠣のクリームシチュー
牡蠣のポン酢炒め♡
- 《 つくれぽ 149 件 》
/牡蠣...今回6個
/片栗粉...大さじ1適度
/塩こしょう...少々
/オリーブ油(orサラダ油)...小さじ2適度
/ポン酢...小さじ2
/ネギ(あれば)...少々
詳しいレシピはこちら>>牡蠣のポン酢炒め♡
牡蠣フェチに贈る~牡蠣の酒蒸し
- 《 つくれぽ 143 件 》
/牡蠣(加熱用)...10~13粒
/だし昆布...10㎝正方形
/酒...150㏄
/塩...一つまみ
/塩(洗い)...小さじ1
詳しいレシピはこちら>>牡蠣フェチに贈る~牡蠣の酒蒸し
ぷりぷり~✿牡蠣の味噌焼き✿
- 《 つくれぽ 139 件 》
(1パック8こ分)
/牡蠣大粒(加熱用)...8こ
/下味用...酒少々
/味噌...大さじ1弱
/みりん...大さじ1
/砂糖...大さじ1
/醤油...小さじ1
/いりごま・すりごま(白)...適宜
/まぶし用片栗粉...
/蒸し焼き用酒...大さじ2~3
/炒め用油(サラダ油)...
詳しいレシピはこちら>>ぷりぷり~✿牡蠣の味噌焼き✿
牡蠣のオイル漬け
- 《 つくれぽ 128 件 》
(牡蠣50つぶくらい)
/牡蠣...50粒くらい(普通のパックで2~3)
/塩...大さじ1/2
/オイスターソース...大さじ2
/オリーブオイル...適宜
/ローリエ...3枚
/鷹の爪(種を取って半分に)...2本
/にんにく...1かけ
詳しいレシピはこちら>>牡蠣のオイル漬け
牡蠣のバター醤油焼き
- 《 つくれぽ 128 件 》
(3人分)
/牡蠣(加熱用)...260g
/にんにく...1かけ
/バター...大さじ1/2
/酒...大さじ2
/醤油...大さじ1/2〜1
/みりん...大さじ1/2
詳しいレシピはこちら>>牡蠣のバター醤油焼き
牡蠣とたっぷりホウレン草の豆乳グラタン
- 《 つくれぽ 124 件 》
(2人分)
/牡蠣(加熱用)...6~8個
/ホウレン草...1束(1袋)
/小麦粉...大さじ1(牡蠣の塗す用)
/バター...8㌘
/豆乳...300ml
/小麦粉...大さじ1
/チキンコンソメ...小匙1(キューブ1/2個)
/ピザ用チーズ...20㌘(~お好み量)
詳しいレシピはこちら>>牡蠣とたっぷりホウレン草の豆乳グラタン
ふっくら美味しい*牡蠣ご飯
- 《 つくれぽ 123 件 》
(4人分)
/牡蠣...200g
/酒...大3
/醤油...大1
/米...2合
/生姜(千切り)...1片
/万能ねぎ(小口切り)...1本
/水...適宜
/和風顆粒だし...小1
/◎酒...大1
/◎味醂...小2
/◎醤油...小1
/◎塩...小1/2
詳しいレシピはこちら>>ふっくら美味しい*牡蠣ご飯
簡単濃厚♡牡蠣ベーコンのクリームパスタ。
- 《 つくれぽ 111 件 》
(2人分)
/パスタ...200〜250g
/牡蠣...100g
/ベーコン...30g
/ニンニク...1片
/酒...大さじ3
/牛乳...500ml
/水...250ml
/コンソメ...固形2個(顆粒なら大さじ1)
/粉チーズ...大さじ2
/塩...少々
/かいわれ...適量
/ブラックペッパー...お好みで
詳しいレシピはこちら>>簡単濃厚♡牡蠣ベーコンのクリームパスタ。
動画あり☆簡単!牡蠣ときのこのスパゲティ
- 《 つくれぽ 111 件 》
(2人分)
/牡蠣...10個
/スパゲティ...180g
/三つ葉...1/2束
/しめじ...80g(1パック)
/舞茸...80g(1パック)
/オイスターソース...大2
/エキストラバージンオリーブオイル...大3
/にんにく(みじん切り)...大1
/鷹の爪...1本
詳しいレシピはこちら>>動画あり☆簡単!牡蠣ときのこのスパゲティ
簡単に美味しい!牡蠣のバター焼き
- 《 つくれぽ 108 件 》
/牡蠣...5個
/小麦粉...適量
/バター...15g
/レモン...1/8個
詳しいレシピはこちら>>簡単に美味しい!牡蠣のバター焼き
牡蠣の炊き込みご飯
- 《 つくれぽ 106 件 》
(3・4人分)
/牡蠣...200g前後
/米...2合
/白だし...10cc
/水...150cc
/醤油...大さじ2
/みりん...大さじ2
/料理酒...大さじ2
/塩...少々
/砂糖...少々
/生姜...薄切り2枚
詳しいレシピはこちら>>牡蠣の炊き込みご飯