作り置きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
材料:分量
(4人分)
大豆の水煮(一袋) 220g
片栗粉 大さじ2
しょうゆ・砂糖 各大さじ2
酢 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/899663/
今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
材料:分量
(4人分)
大豆水煮 150g
豚肉(こま肉など) 100g
ベーコン 3枚
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
じゃが芋 中くらい1個
にんにく 1片
カットトマト缶 1缶
水 100cc
コンソメ顆粒 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
コショウ ※少々
サラダ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1281144/papikun
ラーメンやパスタ、うどん、そば、そうめんなど、色々な麺類がありますが、夕食で食べる麺類といえば、我が家の場合はうどんが一番多いと思います。卵やしいたけ、ほうれんそう、ねぎを入れた鍋焼きうどんにすることが多いですが、一品で全ての栄養がとれるので良いですよ。
材料:分量
煮豆 お好きな分量
白胡麻 お好きな分量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4050289/yesmama
お子さんが学校でお弁当を開けて、そこにピカチュウなどのキャラ弁があったら、きっと、いや絶対に喜んでくれること間違いなし。朝は早起きしないといけませんが、愛する子供のためにたまにはキャラ弁も作ってあげたいものです
材料:分量
(4人分)
大豆(水煮) 200g
ちりめんじゃこ 30g
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダ油(揚げ用) 適量
白ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2358564/ママぶた
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉ミンチ」 1袋
玉ねぎ 中1/2個
にんじん 1/3本
トマト(中) 1/2個
しょうが 1片分
にんにく 1片分
水 50㏄
カレールウ 2かけ
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
バター 10g
ご飯 適量
温玉 2個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4443479/マルコメレシピ
ほうれん草のおひたしに飽きたら、中華風の味付けでぱくぱく食べれる、ほうれん草のナムルもおすすめ。ごま油の風味と中華風の味付けで、お浸しとは又ちがった美味しさです。
材料:分量
(4人分)
乾燥ひじき 18g
大豆(水煮) 150g
にんじん 1/4本
油揚げ 1/2枚
水 200㏄
ほんだし(顆粒) 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
サラダ油 少々
みりん 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2397932/まゆるりん
業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
材料:分量
(4人分)
CO・OP大豆ドライパック 1缶
CO・OPひじきドライパック 1缶
にんじん 1/2本
油揚げ 2枚
サラダ油 適量
A
だし汁 200ml
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
塩小さじ 1/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2273036/おいしいコープ
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
材料:分量
鶏肉(モモ) 600g
大豆(水煮) 150g
トマト缶 1缶
たまねぎ 大1コ
にんじん 中1本
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
固形コンソメ 1コ
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1~2
塩 小さじ1
こしょう 適量
小麦粉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/498784/ちゃぶきち
崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。
材料:分量
(2~4人分)
ツナ缶 1缶(80g)
水煮大豆 半袋(80g)
人参 10cm
■醤油 大さじ1~2
■酒 大さじ1
■砂糖 小さじ1/2~
しょうが 少々(チューブでもOK)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/784404/ぶるーぽぴー
チーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
材料:分量
大豆(缶詰) 140g(1缶)
こんにゃく 1丁(200g前後)
調味料
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1192553/unappa
濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。
材料:分量
(小皿4人分)
大豆 水煮150g
さつまいも 150g中2分の1
油 大さじ1~
しょうゆ 大さじ1.5~2
みりん 大さじ1.5~2
はちみつ 大さじ1~
胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/909036/marimariキッチン
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
材料:分量
(4人分)
大根 400g
鶏もも肉 1枚(約300g)
ごま油 大さじ1
水 300㏄
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
大豆の水煮 120g
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2~3
みりん 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1677494/komomoもも
生姜には体をぽかぽかと温める効果があるので、冷え性の方などにもお勧めです。お肉やお魚のくさみをとる効果もあるので、よく下味におろした生姜などをもみこむとお肉のくさみなどもとれて美味しくなりますよ。
材料:分量
(4人分)
大豆の水煮 150g
乾燥ひじき 20g
きゅうり 1本
ベーコン 2枚
オイスターソース 大さじ1弱
マヨネーズ 大さじ3
にんにく(すりおろし) 1/2かけ
ごま油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/522130/ゆうたま
ロールキャベツを作りたいけど、大変そう、手間と時間がかかりそう、そんな方にお勧めな、ロールキャベツの簡単レシピ。ちなみに私はキャベツの葉は茹でずにレンジでチンしてしんなりさせてます。
材料:分量
(4人分)
大豆の水煮 110g
胡麻 大1
鰹節 3g
水 大1
砂糖 大1
醤油 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2488196/ねっちゃんっ
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
材料:分量
(5〜6人分)
水煮大豆 1袋
豚バラブロック 250〜300g
カットトマト缶 1缶(約400g)
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
ピーマン 2〜3個
水 200cc
【調味料】
コンソメ 小2
ニンニク チューブで1cmくらい
砂糖 大2
ウスターソース 大2
ケチャップ 大9>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2216822/カクレポロジリ
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
材料:分量
(4人分)
ちくわ(竹輪) 3本
大豆の水煮 200g
◎出し汁 200cc
◎酒 大2
◎砂糖 大1,5
◎醤油 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/348633/キョク
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらかくなりますよ。
材料:分量
納豆 1パック
きな粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4983696/mikko6
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
材料:分量
(500g大豆一袋全部)
大豆 500g
水 一晩つけておく分はたっぷり目
水 2カップ(400cc)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/240848/Spain
煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。
材料:分量
((大豆の水煮1袋分))
大豆の水煮 1袋
小麦粉 小さじ2強
オリーブオイル(サラダ油可) 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
ゴマ 小さじ2
お好みで豆板醤を入れても美味しいよ♫♬(写真は豆板醤入り) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1034821/クルミの家
ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。
材料:分量
(4人分)
乾燥ひじき 15g
大豆の水煮 150g
人参 50g
本だし 小さじ1
酒 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
胡麻油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3984093/京たまご
お弁当にも喜ばれる春巻き。揚げ物はちょっと重たいという方には、揚げずにトースターで焼く、という手もあります。本格的な春巻きは手がこんでますが、ささみとチーズ、しそなどを入れた春巻きなら簡単でお手軽です。
材料:分量
大豆水煮 200g
味噌(薄味がお好きな方には) 70g(50g)
砂糖 20g
みりん 大さじ1
白ごま 20g
しょうゆ 小さじ1
ゴマ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3840271/漢方薬のタカキ大林店
いくらは高級食材なので、めったに食卓に登場しない、めったに買わない、という方も多いと思いますが、和え物や小鉢料理の上に飾ったり、ちらし寿司などの上に少しでもちらすと、ぐっと豪華な見た目と味になります。
材料:分量
(~3人分)
大豆(水煮) 1袋(155gありました)
ツナ缶 1個(80g)
人参(すりおろす) 1/2本分(100g)
玉ねぎ(すりおろす) 大さじ1
酢 大さじ2.5
蜂蜜 小さじ2.5
exvオリーブオイル 大さじ1
粗挽き胡椒、塩 適量
片栗粉 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1707710/ぽろん526
スーパーの調味料売り場に、塩麴が売ってますが、お魚やお肉などを塩麴に漬けて焼くと、身がやわらかく、深い味わいで、ほんのり甘さもあり美味しいです。塩焼きに飽きたらお試しあれ。
材料:分量
(2人分位)
大豆水煮 140g
きゅうり 小1本
■マヨネーズ 大さじ3
■味噌(合わせ味噌) 小さじ3
ごま油 小さじ1強
炒りゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/568016/Dreamcream
鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
材料:分量
大豆の水煮 一袋
小麦粉 大さじ1~
オリーブオイル 適量(多目に)
にんにく 一かけ
塩 小さじ1/4~
粉チーズ 大さじ1~
パセリ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2675976/◇黒たると◆
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
材料:分量
(3~4人分)
さつま芋・じゃが芋・里芋など 200g
大豆 100g
ちりめん 30g
片栗粉 大2
油 大2
調味料
醤油、砂糖、すりゴマ 各大2
酢 小2
生姜すりおろし(なくても可) 小1/2〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5499360/mikko6
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
材料:分量
刻み昆布 20g
大豆水煮orドライパック 1袋(缶)
油揚げorさつまあげ 2枚
にんじん 1本
油 大さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ2.5
だし汁 2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1937399/☆のんちゃみ☆
たまには食べたい炊き込みご飯。炊き込みご飯に入れる具材は、鶏肉、豚肉、ごぼう、油揚げ、椎茸などのキノコ類などの他、レンコンや冷凍コーン、グリンピースなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
大豆(水煮) 100g
かつお節 適量
にんにく 1/3片
醤油 小さじ1/2
片栗粉 適量
サラダ油 適量
貝割れ大根 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/428230/oBsession
冷蔵庫に熟しすぎたトマトがある時、トマトの味がイマイチだった時の消費にお勧めなトマトグラタン。イマイチなトマトもチーズやらなんやら入れることでリッチなお味に大変身。
材料:分量
(4人分)
大豆(水煮パックでも缶でも) 110g
ジャコ 大4
aハチミツ 大1弱
a醤油 大1
白いりごま お好みで
ごま油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/741971/Mawaru7
値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
材料:分量
大豆水煮 山盛り2カップ
ごぼう 1/2本
人参 1本
こんにゃく 1/2枚
昆布 20cm
水 400ml
サラダ油(炒め用) 大さじ1
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3654914/アトリエ沙羅
ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
材料:分量
(作りやすい分量)
玉ねぎ 20g
キュウリ 1本
水煮大豆 100g
オリーブオイル 小さじ2
お酢(コツ参照) 小さじ2
粒マスタード 小さじ2
塩 ひとつまみ
胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5863872/ぱふ♪
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
材料:分量
大豆ドライパック 一缶
じゃこ たっぷり!
片栗粉
サラダ油
◯醤油、酒、みりん 各大さじ1
◯三温糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2948969/安里の嫁♡
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
材料:分量
(8人分)
大豆の水煮 150グラム
@にんじん 中1本
@生しいたけ 2〜3枚
@こんにゃく(あく抜きされたものを使用) 1袋
@竹の子の水煮 お好みの量
水 1カップ
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
お醤油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1262732/■27
市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
材料:分量
こんにゃく 250g 1枚
にんじん 1本
大豆の水煮 1袋
油揚げ 1枚
砂糖 大匙1
みりん 大匙1
酒 大匙1
醤油 大匙1.5
だし汁 150ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1749644/リラシャン
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
材料:分量
(4人分)
大根 1/4本(300g)
わかめ 大根の半量
水煮大豆 1/2~1袋
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3~
醤油・酢・サラダ油 各大さじ1
すりおろしショウガ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2486174/moj
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
材料:分量
(2人分)
大豆水煮 200g
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1
青のり お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2721749/mai2com
トマトスープというとミネストローネのイメージが強いですが、野菜とトマト缶を煮込んでコンソメで味付けるのが一般的だと思います。トマトスープの隠し味にお砂糖をちょっと入れると、甘みが出ておいしいと思います。
材料:分量
(たっぷり4~5人分くらい)
大豆の水煮 150g
鶏ひき肉 150g
玉ねぎ 半分
にんじん 半分
トマト缶(カットタイプ) 1缶(400g)
塩・コショウ 適量
トマトケチャップ 大2~
コンソメキューブ 2個
ローリエ(あれば) 2枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1483933/まるまるひつじ
海藻類はなんとなく髪に良いイメージがありますが、鉄分やミネラル豊富なひじきの炊き込みご飯はいかがでしょう。お弁当やおにぎりにするのもお勧めです。千切りにした人参を入れると彩りも綺麗ですよ。
材料:分量
トマト缶 1缶
水 2カップ
ブイヨンまたはコンソメ 8g
トマトケチャップ 大さじ2
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
クレイジーソルト(スパイスミックス・ハーブソルトなど) 少々
玉ねぎ(中) 1個
人参(小) 1本
じゃがいも(メークイン) 2~3個
ベーコン(スライス) 30g
しめじ 1/2株
大豆水煮 140g(お好みで)
ローリエの葉 1枚
オリーブオイル(サラダ油) 小さじ1
ドライパセリ(みじん切り) 少々
粉チーズ(お好みで) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2160019/sachi⋆。˚✩
キャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
材料:分量
(お米2合分)
米 2合
芽ひじき(乾燥) 10g
大豆(水煮) 120g
油揚げ 1枚
和風だしの素(顆粒) 小さじ2
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2762617/
ダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。
材料:分量
(一鉢分)
茹で大豆 カップ1
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
粗挽きコショウ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/896806/おっしょさん
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
材料:分量
(2〜3人分)
豚こま切れ肉 200g
大豆水煮 150g
玉ねぎ 1/2個
A(肉の下味)
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
にんにく(すりおろしたもの) 小さじ1/2
B(トマトスープ)
トマトジュース(100%) 400ml
ウスターソース 小さじ2
コンソメ顆粒(キューブなら1個) 小さじ2
その他
塩・コショウ(仕上げ) 少々
ごはん 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3772671/草原うさぎ
トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。
材料:分量
(約4人分)
乾燥ひじき 35g
大豆(水煮) 200g
人参 1/2本
油揚げ 1枚
出し汁 200cc
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
ごま油 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4168846/RiiiiiN★
昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。
材料:分量
(4人分)
大豆水煮 200g
アボカド 1個
レモン汁 大さじ1
ワサビ 適量
醤油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/403674/さとみわ
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
材料:分量
(2人分)
大豆の水煮 100~150g
ウインナー 1~2本
ケチャップ 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
中濃ソース 小さじ1/2
醤油 少々
塩胡椒 少々
にんにく 少々
※タバスコ(辛いのが好きな方のみ) 3滴くらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/907040/みひろ55
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
材料:分量
(小鉢1皿分)
大豆の水煮又はドライパック 110g
昆布 3g
水 350cc
蜂蜜 大1.5
砂糖 大1
みりん 大1/2
薄口醤油 大1
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2043165/*Anna*
結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
材料:分量
大豆(水煮) 100g
砂糖 30g
水 小さじ1
きな粉 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/258840/CAFE703
やきにくを食べようと思ったけど、たれが無い、そんな時にお勧めな、家庭でも簡単に作れる、手作りの焼肉のたれ。市販のやきにくのたれはちょっと甘いなぁ、という方や、作り置きしておきたい方にも。
材料:分量
(4人分)
水煮大豆 150g
砂糖、醤油、みりん 各大さじ1
ゴマ油 小さじ1
ゴマ 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3027698/ゆんやともも
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
材料:分量
(作りやすい分量)
さつまいも 1本(260gでした)
水煮大豆 1袋(170gでした)
黒ゴマ 適量
片栗粉 大さじ2
なたね油 適量
和えダレ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1524189/pir0
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
材料:分量
(4人分)
CO・OP大豆ドライパック 1缶
野菜ジュース(無塩) 300ml
タマネギ 1/2個
ベーコン 2枚
固形スープの素 1個
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2273043/おいしいコープ
私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
材料:分量
(約4人分)
大豆80g
だし昆布15Cm位
人参60g
蒟蒻40g
砂糖65g
醤油大さじ1〜(調整)
塩ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2750165/ふーみんbaba
夕飯に毎日かかさず野菜を食べる方多いですよね。我が家でも野菜を積極的にとるために、サラダや和え物、味噌汁やスープなどで野菜を積極的にとるようにしています。野菜を日持ちさせる方法をネットで調べると役立ちますよ。
材料:分量
(1人分)
ダイズラボ「冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」 50g
スパゲッティ(1.6mm) 80g
なす 1本
玉ねぎ 1/4個
にんじん 小1/4本
にんにく(みじん切り) 1/2片分
オリーブオイル 大さじ1
赤ワイン(または白ワインか酒) 大さじ3
カットトマト缶 1/2缶(200g)
水 100ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
パセリ(みじん切り)、パルメザンチーズ 各適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4974534/マルコメレシピ
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
高野豆腐 60g
大豆の水煮 150g
玉ねぎ 1個
にんじん 2分の1
にんにく 1片
トマトケチャップ 大さじ2
ソース 小さじ2
水 180cc
チリパウダー 小さじ2~お好みで
コンソメ キューブ2個 顆粒なら小さじ4
トマト缶 今回はカット缶 1缶
クミンパウダー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
しょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1036538/marimariキッチン
夕飯に毎日かかさず野菜を食べる方多いですよね。我が家でも野菜を積極的にとるために、サラダや和え物、味噌汁やスープなどで野菜を積極的にとるようにしています。野菜を日持ちさせる方法をネットで調べると役立ちますよ。