《人気１位》テリーヌレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のテリーヌレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための テリーヌ激ウマレシピ
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誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ 人気1位｜つくれぽ《 332 件 》
（１８センチのパウンド型。丸型ならば1.5倍）
鶏肉（胸皮無ならヘルシー） ２～３００グラム
生クリーム ２００ｃｃ
大葉またはバジル（無くても） １０枚
卵 ２個
塩こしょう 適量（思い切って多めに）
埋込む具材（多めに準備） 人参、椎茸、オクラ、茹たまご、カボチャ、 パプリカ、ヤングコーン、等
飾り用 ミニトマト、ブロッコリー、キャンドル等 ＞＞詳しいレシピはこちら
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季節野菜のテリーヌ☆具材は自由！！！ 人気2位｜つくれぽ《 233 件 》
（パウンド型１個分）
えび 5尾
ブロッコリー 1房
アスパラ 4本
にんじん １本
おくら 6本
キャベツ ４～５枚
固形ブイヨン ２個
水 ４００ｃｃ
板ゼラチン １８ｇ
オリーブオイル ４０ｃｃ
白ワインビネガー １０ｃｃ
塩 少々
マスタード 少々
生クリーム 適宜
マヨネーズ 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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胸肉と野菜のテリーヌ風 人気3位｜つくれぽ《 206 件 》
胸肉 ５００ｇ
パプリカ 1/2個
小松菜（ほうれん草） 1/3束
かぼちゃ 1/16個程度
塩 小さじ1/2強
ミックスソルト ５降り程度
牛乳（生クリーム） 大さじ２
卵白 １個分
コンソメ(顆粒) 小さじ１.5 ＞＞詳しいレシピはこちら
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パテ・ド・カンパーニュ＊ポーク・テリーヌ 人気4位｜つくれぽ《 101 件 》
（内寸法8×17高6cmのﾊﾟｳﾝﾄﾞ型使用）
豚肩ﾛｰｽ（ﾌﾞﾛｯｸ）又は豚挽肉 400g
玉葱 30g
ナッツ（今回はﾋﾟｽﾀﾁｵ・ｸﾙﾐ） 30g
ベーコンスライス 4～5枚
溶き卵 0.5個分
ニンニク（粗微塵切り） 0.5ｶｹ
レバーの下準備
レバー 100g
玉葱（粗みじん切り） 30g
バター 10g
ブランデー 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 0.5ｶｹ
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赤ワイン 大さじ2
白ワイン 大さじ0.5
ブランデー 大さじ0.5
美味しい自然塩（ﾌﾙｰﾙ･ﾄﾞｾﾙ） 3.5～４g
コンソメ顆粒 小さじ1
キャトルエピス（※ｺﾂ参照） 小さじ5分の1～好みで
粒胡椒＊ローレル＊お好きなハーブ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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サーモンとクリームチーズのテリーヌ 人気5位｜つくれぽ《 97 件 》
（17×8×高さ４.５の容器１個分）
スモークサーモン 120ｇ～150ｇ
なるべく切れていないもの
◎はんぺん 100ｇ
◎クリームチーズ 100ｇ
◎生クリーム 100cc
◎塩 小さじ１/4
◎ブラックペッパー 小さじ１/4～
カニカマ 100ｇ
ディル（フレッシュ） 大さじ2～
ゼラチンパウダー 5ｇ
水 大さじ3 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆簡単☆野菜と海の幸のテリーヌ 人気6位｜つくれぽ《 90 件 》
（4～5人分）
オクラ 2袋(13～15本)
にんじん(大きく長いもの) 1/2本
ヤングコーン 2袋
カニかま 10～12本
アサリの水煮 1缶
水 450ml
だしの素 1本(5g)
塩 少々
酒 大さじ2
ゼラチン(ゼライス) 6袋
＞＞詳しいレシピはこちら
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野菜のキラキラテリーヌ 人気7位｜つくれぽ《 81 件 》
（6人分）
にんじん 1/4本（50g）
ブロッコリー 40g
パプリカ（赤） 1/4個（35g）
ヤングコーン（水煮） 5本
カニ風味かまぼこ 4本
水 100ml
【A】
水 大さじ3
粉ゼラチン 10g
【B】
白ワイン 大さじ1
水 50ml
【C】
洋風スープのもと（顆粒） 小さじ1/3
塩 小さじ1/4
にんにく（すりおろし）、こしょう 各少々
【マスタードソース】
オリーブ油 大さじ2と1/2
レモン汁 大さじ1
粒マスタード 大さじ2/3
塩 少々
【マヨネーズソース】
マヨネーズ 大さじ2
ヨーグルト（無糖） 大さじ2
塩、こしょう 各少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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サーモンテリーヌ☆コンソメゼリー仕立て☆ 人気8位｜つくれぽ《 80 件 》
（4～5人分）
テリーヌ★
生鮭 300g程度
卵 1個
塩 小さじ1弱
白ワイン 大さじ２
生クリーム １００ｃｃ
コンソメゼリー★
カラーピーマン（パプリカ) 色々1個ずつ３～４個
ブロッコリー 一房の半分
プチトマト お好みで
粉ゼラチン １０ｇ
白ワイン 大さじ３
固形ブイヨン １個
塩 小さじ１弱
胡椒 少々
紙コップ 4～5個（人数分) ＞＞詳しいレシピはこちら
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クリスマス♪テリーヌ 人気9位｜つくれぽ《 76 件 》
（１８㎝のパウンド型１個分）
ツナの缶詰 ２缶（１６０ｇ）
スライスハム ８０ｇ
オクラ ５～６本
アスパラガス ３～４本
ミニトマト ４～５個
タカナシ特選北海道 純生クリーム４２ ２００ｃｃ
レモン汁 大さじ１/２
塩 適量
白コショウ 適量
粉ゼラチン １０ｇ
お湯 大さじ６
ソース
マヨネーズ 大さじ２
ケチャップ 大さじ１
プレーンヨーグルト 大さじ１
にんにくのすりおろし（お好みで） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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たこ焼き器で簡単可愛い＊野菜のテリーヌ＊ 人気10位｜つくれぽ《 71 件 》
（8人分）
お好みの野菜(今回使用したものは大根、人参、ブロッコリー、オクラ、カラーピーマン、蓮根) 適量
ボイルエビ・ホタテ・サーモンなどの魚介類 適量
(ゼリーの)
寒天 4g
ゼラチン 2.5g〜3g
顆粒コンソメ(キューブ可) 小さじ2 ( 1個 )
野菜の煮汁＋水 200＋200cc ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単絶品！スモークサーモンのテリーヌ 人気11位｜つくれぽ《 48 件 》
はんぺん 1枚（100g）
玉子 1個
スモークサーモン 100g
生クリーム 100ml
塩コショウ（ホワイトペッパー） 少々
（ディル・タイムなどお好みのハーブ） （少々）
飾り用（お好みで）
ディル 適量
ピンクペッパー 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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マグロとツナのパテ*テリーヌ風* 人気12位｜つくれぽ《 46 件 》
（２～３人分）
マグロ(刺身用) ２００ｇ
ツナ(缶) １缶
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ１
細ねぎ(きざみ) 大さじ１
水 大さじ２
だしの素 小さじ１/２
薄口醤油 小さじ２
みりん 小さじ１
酒 小さじ１
粉ゼラチン ３ｇ
粗引き黒こしょう 適量
ガーリックパウダー 少々
細ねぎ(飾り用) 少々
七味(飾り用) 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単サーモンテリーヌ 人気13位｜つくれぽ《 41 件 》
（13×7パウンド型）
生鮭 200g
はんぺん 一枚
豆乳 50cc
生クリーム 大2
白ワイン 大1
卵 1個
タイム 適量
生クリーム 大2
粗挽きこしょう 適量
卵白 1個
マヨネーズ 大2
ブロッコリー 1房
生クリーム 小1
豆乳 大1
粒マスタード 小1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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スモークサーモンと蟹の簡単テリーヌ 人気14位｜つくれぽ《 37 件 》
（15cmくらいの型）
スモークサーモン（スコットランド産が望ましい） 約２00g
蟹のほぐし身 140g
万能ねぎ 4本
レモンの皮としぼり汁 1/2 個分
クリームチーズ 150g
タバスコ、こしょう 各少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おもてなしにも 野菜のテリーヌ 人気15位｜つくれぽ《 35 件 》
（６～８人分）
コンソメスープ 350ml
粉ゼラチン 10グラム
ヤングコーン ６本
ニンジン １/４本
オクラ ６本
アスパラガス ４本
パプリカ １/４個
キャベツ ３枚くらい
塩コショウ 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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スパイスがふわっと香る、南瓜のテリーヌ 人気16位｜つくれぽ《 34 件 》
（パウンドケーキ型1個分）
南瓜（正味） 500g
生クリーム（乳脂肪35％） 200㏄
コンソメ顆粒 小さじ1
小麦粉 小さじ2
カレー粉 小さじ1/2
※コンソメ顆粒 小さじ1/2
※お湯 30㏄
塩 小さじ1/3弱
ローズマリー（あれば） ひと枝分ぐらい ＞＞詳しいレシピはこちら
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豆腐の３色テリーヌ♪ 人気17位｜つくれぽ《 34 件 》
（4人分）
木綿豆腐 400g
はんぺん 1枚
卵白 1個分
ほうれん草 1株
ニンジン 3センチ
食紅 少々（必要に応じて…）
醤油 大さじ1
和風だし 小さじ1/3
ごまドレッシング
＞＞詳しいレシピはこちら
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ひんやり美味♪コンソメで夏野菜のテリーヌ 人気18位｜つくれぽ《 34 件 》
（13cm×5.5cm×4.5cmパウンド型1台分）
オクラ 8本
ヤングコーン（水煮） 5本
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
塩 適量
ゼラチン 10g
コンソメ 小さじ1.5ｃ ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏胸肉のテリーヌ 人気19位｜つくれぽ《 32 件 》
（7×6×11cmのパウンド型1台分）
鶏胸肉 250g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/3本
しいたけ 4個
しめじ 1/2パック
生クリーム 80g
コンソメ粉 小さじ1
卵 M1個
卵白 M1個分
バター 大さじ1
オリーブオイル 適量
塩・こしょう 適量
ホワイトソース・ピンクペッパー お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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ツナと野菜のテリーヌ風サラダ 人気20位｜つくれぽ《 31 件 》
（3、4人分）
ツナ １缶
キャベツ ３～５枚
カボチャ 適量
ブロッコリー 小房３～５個
人参 1/5本
アスパラ 2本
ほうれん草 適量
コンソメゼリー コンソメ200ｃｃ+ゼラチン４ｇ
＞＞詳しいレシピはこちら
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ちょっと豪華に見えるかも！鮭のテリーヌ♪ 人気21位｜つくれぽ《 31 件 》
（１．５ℓスクェア型）
生鮭 ３～４切れ
ホウレン草 およそ２束
生クリーム １カップ
固形チキンコンソメ １個
たまねぎ 摩り下ろし大さじ１杯
卵 １個
塩・コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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粗挽き田舎風♪チキンのパテ(テリーヌ) 人気22位｜つくれぽ《 29 件 》
（１４×９×深さ８㎝、容量0.7ℓのテリーヌ型使用）
鶏もも肉 ４００g
塩(鶏もも肉用) ４g(鶏肉の重さの１%)
砂糖(鶏もも肉用、きび砂糖使用) ２g(鶏肉の重さの0.5%)
胡椒 適量
鶏レバー １００g
牛乳(レバーの臭み消し用) 適量
にんにく(みじん切り) ひとかけ
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
塩(レバー用) 小さじ1/4(１g、レバーの重さの１%)
ワイン(赤でも白でも) ５０ml
ピスタチオ(またはくるみでも) ２０粒程
ベーコンスライス ３〜５枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚こま肉でつくりおき＊お手軽テリーヌ♡ 人気23位｜つくれぽ《 28 件 》
（1本分）
豚こま肉 300g
塩麹（塩の場合は、小さじ1/2） 大さじ2
黒こしょう 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ2
ドライバジル 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
お好みでにんにくすりおろし（なくてもOK） 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏むね肉ときのこのテリーヌ♡ 人気24位｜つくれぽ《 22 件 》
（8×8×18cmのパウンド型ひとつ分）
鶏むね肉 ９０g(1/2枚)
鶏ひき肉(むね肉） ３００g
マッシュルーム ８～10個
生椎茸 ５枚
エリンギ ２本
水 １５０cc
コンソメ(顆粒) 小さじ１
卵白 １個分
塩・こしょう 少々
粗挽き黒こしょう たっぷり
クミン(シード) 小さじ１/２(※)
イタリアンパセリ(orパセリ) 適量
○片栗粉 小さじ1/２
○水(溶き用) 小さじ１
＞＞詳しいレシピはこちら
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お上品に★とろけるなめらかレバーテリーヌ 人気25位｜つくれぽ《 17 件 》
（テリーヌ型（約３５０ｍｌ）１台分）
鶏レバー ２００ｇ
牛乳 ６０ｍｌ
白ワイン 大さじ１
卵 １個
塩 小さじ１／２
コショウ 少々
ソース
イチジクのジャム 大さじ２
白ワイン 大さじ２
バター 小さじ１
塩・コショウ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単＆豪華！サーモン＆帆立のテリーヌ 人気26位｜つくれぽ《 17 件 》
（パウンド型 17cm）
【サーモン】
生鮭 （大）2切れ（小）3切れ
卵白 （LL）1個
白ワイン（省略可） 大さじ1
生クリーム 100ml
塩・こしょう 少々
【帆立】
帆立（貝柱） 150g
卵白 (LL)1個
白ワイン（省略可） 大さじ1
生クリーム 100ml
塩・こしょう 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単にできる♪チキンのテリーヌ 人気27位｜つくれぽ《 16 件 》
（鶏胸肉2枚分）
鶏胸肉 2枚
生クリーム(タカナシ特選北海道純生クリーム35) 100cc
チーズ(プロセスチーズ) 100㌘ほど
たまねぎ 1/4
卵白 1コ分
コンソメスープ 50～100cc
塩こしょう 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ツナのテリーヌ(パテ) 人気28位｜つくれぽ《 16 件 》
（4人分）
ツナ缶 正味110gほど
マヨネーズ 大3
にんにく(すりおろし) 大1
パセリ(みじん切り) 大1
ピクルス(みじん切り) 大2
かた茹で卵(みじん切り) 1個分
チキンブイヨン 大3
ゼラチン 約5g
塩コショウ 適量
カイエンヌ お好みで少量
＞＞詳しいレシピはこちら
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クリスマス前菜★ディルサーモンのテリーヌ 人気29位｜つくれぽ《 15 件 》
（小パウンド型 １６ｃｍ（４～６人分））
クリームチーズ（低脂肪を使用） ２５０ｇ
スモークサーモン ７０～８０ｇ
ケイパー 大１
刻んだディル/フェンネル（チャイブなどでも） 大１（好みで）
牛乳 ５０ｃｃ
ゼラチン（＋お湯大３） ６ｇ
レモン汁 小１
塩、胡椒 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ツナ缶で作る クリスマスカラーのテリーヌ 人気30位｜つくれぽ《 14 件 》
（9×19×6のパウンド型１個分）
ツナ缶 ８０g ４個
純生クリーム３５ 1/2C
マヨネーズ 大匙２～３
玉葱（みじん切り） １/４個
ニンニク（みじん切り） １片
ケッパー ４，５粒
塩・胡椒 少々
ホウレンソウ １，２株
ケッチャップ 大匙１
ゼラチン 大匙１．５ ＞＞詳しいレシピはこちら
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オーブン要らずな簡単チキンテリーヌ 人気31位｜つくれぽ《 10 件 》
（18cmテリーヌ型 1本分）
鶏もも肉 600g
鶏皮 100g
鶏レバー 200g
ベーコン（塊） 100g
ニンニク 1片
玉ねぎ 小1個
オリーブオイル 適量
塩 少々
胡椒 少々
ローリエ 2〜3枚
白ワイン 500ml
野菜ダシ（コンソメ） 2袋 or 2個
ピンクペッパー（飾り） 適量
タイム（枝/ 飾り） 適量
マスタード 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら