おせちレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料:分量
(4人分)
牛肉・豚肉の小間切れなど 400g
じゃがいも 大きめ6コ
人参 大1本
玉ねぎ 大1コ
白滝 1袋
✿黄金比率の煮汁✿
水 400cc
醤油・酒・砂糖・みりん 各大4ずつ
ほんだし 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17564487/なおモカ
おせち料理って通販などで頼む家と、手作りする家とありますが、我が家は通販で買うお金がないので毎年おせちは手作りときまってます。といっても作るのはかずのこ、黒豆、なます、煮豚くらいです。
材料:分量
豚バラしゃぶしゃぶ用(薄切りならなんでも) 200g
じゃが芋 中3個
人参 2/3本
玉ねぎ 1個
白滝 1玉
サラダ油 大さじ3
だし汁 水3cup+顆粒だし小さじ3
酒 2/3cup
砂糖 大さじ4~
しょう油orだし醤油 大さじ3~
いんげん 飾り用>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17616428/papikun
アボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 3個
たまねぎ 1/2個
牛薄切り肉 100g
にんじん 1/2本
サラダ油 大さじ1
ダシ汁 2カップ
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17433406/あゆなな
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。
材料:分量
(4~6人分)
じゃがいも 500g(4~5個)
玉ねぎ 600g(3個)
にんじん 150g(1本)
牛こま切れ肉 200g
糸こんにゃく 1袋
サラダ油 大さじ2分の1
バター(又はマーガリン) 大さじ1
【A】
しょうゆ 大さじ6
砂糖 大さじ4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18672127/FarmersK
かぶといえば浅漬けや漬物のイメージが強いですが、炒め物もおいしいですし、サラダにも合います。私が一番好きな食べ方はカブのカルパッチョで、カブをスライスしてお皿に盛り、オリーブオイル、調味料をかけて食べます。
材料:分量
牛肉または豚肉 250g
じゃがいも 中4〜5個(皮をむいた状態で450g)
玉ねぎ 中1個
にんじん 中1本
白滝 1袋
砂糖 大さじ2と1/2
みりん 大さじ2と1/2
酒 大さじ2と1/2
だし汁 300ml(または水300mlと顆粒和風だし大さじ1)
しょうゆ 大さじ3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20094671/☆栄養士のれしぴ☆
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?
材料:分量
(2~3人分)
牛肉 150グラム
じゃがいも 中2~3コ
たまねぎ 1コ
にんじん 1本(別になくてもよい)
醤油 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1~2
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17318146/りょっぴー
かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
材料:分量
(3~4人分)
豚肉(豚バラ薄切りがおすすめですが豚こまでもOK。) 150g
じゃが芋 4個
玉ねぎ 1個
ごま油 大匙1
にんにくスライス ひとかけ分
酒 50cc
水 400cc
黒胡椒 少々
塩・砂糖 各小匙2分の1
鶏がらスープの素 小匙1と2分の1
仕上げ
黒胡椒 少々
刻み葱・あさつき等 たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18654665/
2人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼2人分。4人分じゃ多いし、3人分もちょっともったいない。きっかり2人分作りたい。ネットだと4人分で掲載してるところが若干多いです。
材料:分量
(3人分)
牛肉(豚でもひき肉でもよい) 150g
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
じゃがいも 4個
たまねぎ 1個
にんじん 3分の1
糸こんにゃく 100g
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ3
ほんだし 小さじ1
水150cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18309404/
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。
材料:分量
(4人分)
牛薄切り肉 100g
じゃがいも 3個
玉ねぎ 2個
人参 1/2本
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 大さじ1と1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18076146/アビタシオン
秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。
材料:分量
豚薄切り肉(バラ) 200㌘
じゃがいも 3個
人参 1本
玉ねぎ 1個
白滝 1袋
水 200㏄
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ3~4
醤油 大さじ3~4
だしの素 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20387827/*…puni…*
市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑
材料:分量
(4人分)
牛薄切り肉 200g
じゃがいも(一口大に切る) 4個
にんじん(乱切り) 1本
玉ねぎ(1cm幅のくし形切り) 1と1/2個
絹さや 10本
塩 少々
水 350ml
キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」 30ml+小さじ1
マンジョウ「米麹こだわり仕込み 本みりん」 50ml
マンジョウ「国産米こだわり仕込み 料理の清酒」 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19056504/しぼりたて生しょうゆ
ペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
よつ葉バター 加塩 20g
じゃがいも 大2個
玉ねぎ 1/2個
豚バラスライス 100g
みそ 大さじ1
パセリ お好みで
【A】
水 100ml
砂糖 大さじ1と1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19510392/よつ葉レストラン
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
材料:分量
じゃがいも 2~3個
豚こま 150g
人参 1/2本
玉葱 1/2個
茹でいんげん 3本
和風だし汁 2カップ
料理酒 大2
塩 小1
砂糖 大1
バター 10g
※和風だし汁の作り方の質問がありましたので補足します 水400ml鰹顆粒だし3g昆布顆粒だし3g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17720202/
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 3~4個
豚挽き肉 200g
長ねぎ 1/2本(細めなら1本)
ちくわ 2本
○味噌 大さじ1弱
○しょうゆ 大さじ2弱
○酒 大さじ2
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17759677/
もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしいごま豆腐が出来ます。わさび醤油が合うので、わさびをのせて食べるのがお勧め。
材料:分量
(4人分)
コストコのプルコギビーフ 200g
じゃがいも 中5個
人参 中1本
玉ねぎ 大1.5個
いんげんやしし唐など 飾り程度に適量
水 1カップ(200cc)
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19954336/じんとっと
近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。
材料:分量
(3人分)
じゃが芋 2個
牛こま切れ(豚でもお好きな物を) 100~150g
人参 1/2本
玉葱 1/2~1個
有ればインゲンや絹さや等緑の物 適量
しらたき 小1袋
ごま油(炒め用) 大匙1
<調味料>
水 150~200CC
だしの素 小匙1
砂糖(お好みの糖類で) 大匙1
みりん 大匙1
醤油 大匙2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18788009/
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 2個
豚バラ肉(薄切り) 150g
たまねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
【A】
ミツカン 味ぽん 1/2カップ
水 1/2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18852983/
暑い夏の時期に特におすすめなきゅうりの酢の物。我が家では、カニカマとワカメと白ゴマをきゅうりと混ぜてよく作ります。ちょっと贅沢したい時は、タコときゅうりの酢の物を作ってます。アレンジ色々。
材料:分量
(残った分だけ)
肉じゃが 残り分
じゃがいも 適量
小麦粉・卵・パン粉 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19478003/|chibitan|
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
材料:分量
(ルクルーゼココットオーバル25㎝またはロンド22㎝)
じゃがいも 5~6個
豚こま肉 1パック(約300g)
人参 1本
玉ねぎ 2個
しらたき 2袋(200g×2)
酒 大さじ7
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ1
醤油 大さじ6
バター 大さじ1~2
お好みで青物(グリンピースやインゲンや絹さやなど) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17939753/みるく✳︎ここあ
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。
材料:分量
(4人分)
玉ねぎ 大1個
豚こま(豚ロース、牛こま) 150g
にんじん 1本
じゃがいも 大3個
糸こんにゃく 1袋
小ねぎ 適宜
ごま油 大さじ2
◎水 1カップ
◎和風だしの素 適宜
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ3
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
△しょうゆ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17920089/
大根のおもしろい使い方を1つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
材料:分量
(約4人分)
牛薄切り肉(細切れ可) 200〜250g
生姜 10g
じゃがいも 500g前後
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2〜2
醤油(二度に分けて入れる) 大さじ1と1/2〜2
サラダ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19523189/yesmama
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
材料:分量
(1人前)
肉じゃがの残り 適量
とろけるチーズ 適量
卵 2個
牛乳 30CC
バターORマーガリン 適量
マヨネーズ 適量
乾燥パセリ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19068145/☆ともぷぅ☆
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
材料:分量
(約14回分)
合挽きミンチ(豚ひき肉でもOK) 100g
じゃがいも 1個
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2玉
片栗粉 小さじ2
醤油 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
水 300cc
油 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20239529/
あっさり系のスープのラーメンもおいしいけど、たまには濃厚なこってり、ピリ辛のラーメンが食べたい、そんな時におすすめなのが、ひき肉たっぷり濃厚な味の担々麺。がっつり系が好きな方におすすめ。
材料:分量
(2人分+翌日のお弁当用に余るくらい)
豚肉 200g
じゃがいも 中 4〜5こ
にんじん 1本
たまねぎ 小 2つ
糸こんにゃく 1袋
めんつゆ 3倍濃縮 大さじ4
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1
水 1カップ(200cc)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19656684/
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
材料:分量
(3〜4人分)
じゃがいも 小さめ4〜5個
合挽き 150〜200g
玉ねぎ 中くらい1個
にんじん 少々
酒 大さじ1.5
砂糖 大さじ2
しょう油 大さじ2〜3
みりん 大さじ1
油(炒め用) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18416376/なうのす
茄子とトマトソース、チーズの組み合わせがたまらない、お酒のおつまみやおもてなしにもお勧めな茄子グラタン。デパ地下に売ってそうな、見た目もオシャレな一品です。
材料:分量
(4人分)
ジャガイモ 中4個
玉ねぎ 小さめ2個
牛肉 こま切れなど200g
トマト 2個
にんにく 1片
ケチャップ 大さじ4
ソース 大さじ2
バター 10g
砂糖 大さじ1
しょうゆ 20cc
みりん 大さじ2
パセリなど あれば
オリーブオイル 小さじ2
コンソメキューブ 2分の1
水 2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19285011/marimariキッチン
「他人丼」って何?という方もいるかもですが、他人丼は豚とたまごを入れた親子丼の豚肉バージョンみたいなやつです。鶏肉の親子丼に飽きたら、たまには豚肉を使った他人丼もおいしいですよ。
材料:分量
(3~4人分(たっぷり作ると美味しい))
牛肉、豚肉(お好みで)薄切り 200g
じゃがいも 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
白滝 1袋
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18301387/さくらぶん3
寒い冬に食べたい白菜スープ。私がよく作るのは、ベーコンと白菜をコンソメ味で味付けしたスープですが、鶏ガラスープを入れて中華風の味付けにしたり、和風の味付けにしたり、牛乳を入れたりと食べ方も色々です。
材料:分量
(4人分)
ヤマキ「割烹白だし」 大さじ5
牛薄切り肉 200g
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
糸こんにゃく 1袋
さやえんどう 8枚
サラダ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20150550/ヤマキ
骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
材料:分量
(2~3人分)
サバ味噌煮缶 1缶
じゃがいも 中2~3個
玉ねぎ 中1/2個
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
薬味ネギ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18872883/さりあん
スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。
材料:分量
(3〜4人分)
豚肉または牛肉(薄切り肉、こまなど) 250g
じゃがいも 3〜4個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
サラダ油 大さじ1
砂糖 大さじ5
醤油 大さじ4
だし汁 400ml(2カップ)(水+顆粒だしの素小さじ2)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18265093/
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
材料:分量
(3~4人分)
じゃがいも 500g(新じゃががおすすめです)
豚薄切り肉 200g
にんにく 1片
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
お酢 大さじ1
ねぎ 適宜
揚げ油 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17421192/ラビー
ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかずやお菓子まとめ。ちなみに私は余った皮をお湯で茹でて、ラー油とお酢、醤油をつけて餃子を思い浮かべながら食べてます。
材料:分量
(4人分)
じゃがいも 大3個
ツナ缶 1缶
たまねぎ 大1個
人参 小1本
だし汁 1.5カップ
しょうゆ、 大さじ3
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17545437/
ハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
材料:分量
(3人分位)
豚ひき肉(赤身多め推奨♪) 200g
じゃがいも(男爵・大) 3個
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
グリンピース(生推奨♪冷凍・缶詰可) 50g
味噌 大さじ3
砂糖 大さじ2.5〜3
料理酒 大さじ1〜
だしの素 1袋(4g)
水(*いも&グリンピースが沈まない量) 300cc前後
お好みで生姜(微塵切り・チューブ可) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17762620/
カツに飽きたらたまにはカツ丼もおすすめ。甘辛いたれでご飯がすすみます。お弁当のおかずにも喜ばれます。カツは衣を付けて冷凍保存しておくとなにかと便利ですよ。
材料:分量
(2~3人分)
肉じゃが 2~3人分
カレールウ 2個
牛乳or豆乳 50cc
しょうゆ 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19356758/りくマイスター
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
材料:分量
鶏もも肉 400g
じゃがいも 4個
人参 1本
玉ねぎ 1個
煮汁
水 200ml
醤油、みりん、酒 各50ml
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20296036/
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
材料:分量
(2人分)
ホクレン よくねたいも(メークイン) 2~3個
豚バラ肉(薄切り) 120g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
サラダ油 大さじ1/2
■ 【A】
水 300ml
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/3
塩 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19742823/ホクレンきたやさい
たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。
材料:分量
(1人分)
肉じゃが(残り物) 適量(1人分)
牛乳 100ml
チーズ(とろけるタイプ) お好みで
塩、こしょう 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19338605/*もちきなこ*
いつもの麺類に飽きたらたまにはピリっと辛い、ひき肉たっぷりのジャージャー麺はいかがですか? キュウリたっぷり、ひき肉たっぷりで、これ一品で大満足の一皿です。
材料:分量
(3−4人分)
牛肉(薄切り・切り落としなど) 150gくらい
じゃが芋 4−5個
人参 1本
玉ねぎ 1個
糸こんにゃく 1袋
いんげん(絹サヤなど) 適量
(A)砂糖 大さじ1(~)
(A)みりん 大さじ2
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(B)しょうゆ 小さじ2(~)
オイスターソース 小さじ1/2
しょうが チューブ2~3㎝>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20379579/chi−ちゃん
ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 中3個(400g)
ベーコン 1パック(35g)
油 小さじ1
水 150ml
和風だしの素 小さじ1/4
◎砂糖 小さじ2
◎しょうゆ 小さじ2~3
◎みりん 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17969541/
「カクテキ」とは大根とキムチを漬けたもので、韓国のキムチのことです。買うと結構高いし、少ししか入ってないので、韓国キムチが好きな方は、レシピを参考に自分で作ると安上がりでたっぷり食べれます。
材料:分量
(1人分)
余った肉じゃが 余った分
水 80ml
カレールウ 一個
ご飯 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19048720/yumi2727
卵を毎日必ず1個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は1日3個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。
材料:分量
残り物の肉じゃが あるだけ
とろけるタイプのチーズ 適量
カレー粉 汁気を切った肉じゃが、100gにつき小匙1/2
胡椒(辛さ調整用、無しでもOK) 適量
パン粉 適量
オリーブ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18979240/ち~sun
忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。
材料:分量
(ココット皿2つ分くらい)
余った肉じゃが 余っただけ
マーガリン 10g
小麦粉 10g
牛乳 200g
チーズ 適量
パン粉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18748571/食い倒れ女子
お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
材料:分量
(約4人分)
プルコギビーフ 200g
じゃがいも 中2~3個
玉ねぎ 中1個
人参 中1/3本
白だし 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17596215/れおまん
手羽先の煮物や手羽元の煮物などに回しかけると、さっぱりとした味わいに仕上がるポン酢。我が家ではスライスして水にさらして苦味を抜いた玉ねぎをお皿に盛り、上にかつおぶしやツナをのせ、ポン酢をかけて食べてます。
材料:分量
(2人分)
じゃがいも 2こ
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2こ
豚小間切れ 60g
○水 1カップ
○コンソメ顆粒 小さじ1/3
塩 小さじ1/3
バター 1.5cm角ほど
ブロッコリー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19341279/
たらもサラダってなに?と言う方もいるかもですが、たらもサラダとは、たらことじゃがいもを使ったサラダのことを言います。食べ応えがあるので、食べ盛りのお子さんやお酒のおつまみにも合いますよ。
材料:分量
我が家の無水肉じゃがの残り 適量(ジャガイモ5:そのほかの具1)
天ぷら粉+水(1:1) 適量
パン粉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18645369/FarmersK
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
材料:分量
(ひとくちサイズ8個分)
豚薄切り肉(牛薄切り肉でも) 4枚〜
じゃがいも(千切り) 小サイズ1コ分
にんじん(千切り) 1/8本分
玉ねぎ(薄切り) 1/6コ分
■ ○は合わせておく(コツ・ポイント参照で)
○めんつゆ(濃縮) 大さじ1〜
○しょうゆ 小さじ1
○酒 小さじ1
○みりん 小さじ1
○砂糖 小さじ1〜
○水 大さじ1〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18670884/アキキッチン*aki
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美味しいです。
材料:分量
(2人分)
豚こま切れ(牛でも) 200g
じゃがいも 大4個
人参 1本
玉ねぎ 1個
しらたき 一袋
酒 50cc
めんつゆ(濃縮タイプ) 100cc
みりん 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18912840/mitaro0207
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。
材料:分量
(2~3人分)
牛肉薄切り 適量
じゃが芋 中2~3個
玉ねぎ 1個
人参(彩りに) 適量
しょうゆ 大2半
酒 大1
ハチミツ 大1半>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17395790/フェミ
白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
材料:分量
(好きなだけ)
肉じゃが 残り(好きなだけ)
じゃがいも 適量
揚げ油 適量
小麦粉 適量
卵 1〜2個
パン粉 適量
塩コショウと お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18352682/menkojelly
市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?
材料:分量
(3~4人分)
じゃがいも 300g
人参 100g
玉ねぎ(中) 1個
コーンビーフ缶 1缶
✩水 100cc
✩料理酒 大さじ2
✩みりん 大さじ2
✩コンソメキューブ 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20133366/
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだしい考えの持ち主です。作る方は何品も作ってたら大変ですが、簡単に作れるおかずも沢山あるのでご紹介。