スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
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材料:分量
(1人前)
ごはん お茶碗1杯
↑残りものの冷やごはんでも可
卵 1個
【玉子雑炊調味料】
だし汁 250ml
料理酒 大さじ1
薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1918397
材料:分量
白いご飯 茶碗軽く1杯
水 1カップ
卵 1ヶ
味噌 適量(大匙1弱くらい)
顆粒だし(ほんだし) 少々
お好みで
ネギ、しらす 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1287525
材料:分量
(2~3人分)
お米 1/3~1/2カップ
水 米の7~8倍+適量
鶏ガラスープ 小さじ2~
塩 少々
七草 1パック※ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/709190
材料:分量
(1人分)
ごはん 茶碗に軽く1杯
しょうが 1かけ
青ねぎ 1/2本
鶏むね肉 30~50g
薄口しょうゆ 小さじ1~
塩 少々
ごま油 小さじ1/2
お好みでガラスープの素やうまみ調味料など >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1823208
材料:分量
(2人分)
ご飯 茶碗 2杯分
わかめ(乾) ふたつまみほど
卵 1個
長ねぎ 10㎝ほど
出汁の素 小さじ 1/4
鶏ガラスープの素 小さじ 1/2
しょうゆ 小さじ 1弱
酒 大さじ 1/2
こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/346073
材料:分量
(2人分)
ご飯 200g
水 400cc
卵 1個
○料理酒 小さじ1
○塩 お好みで!
○鶏がらスープの素 小さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2501492
材料:分量
(2~4人分。)
水 500cc
だしの素 小1
醤油 大1
みりん 大1
塩 小1/3
ご飯 軽く2膳分
具材は何でも♪(今回は、玉ねぎ&人参&シイタケ&しめじ&水菜&スナップえんどう) 適量
卵 1~2個
万能ネギorみつば(無くても全然大丈夫♪) 飾り付け程度w >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2671953
材料:分量
(1人分)
白菜キムチ 適量
冷ご飯 お茶碗1杯弱
卵 1個
めんつゆ 適宜
ダシの素 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/11111
材料:分量
ご飯 お茶碗一膳分(150g前後)
長ネギ 15~20cm
本だし 小さじ1/2
コチュジャン 大さじ1と1/2
卵 1個
水 350cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/714552
材料:分量
(一人分)
ごはん お茶碗1杯
卵 1個
ねぎ(お好みで) 適量
<調味料>
水 250ml
醤油 小さじ 1
だしの素 小さじ 1/2
塩 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2737374
材料:分量
ごはん お茶碗一杯
卵 1個
酒 大1
醤油・みりん 小1
塩 ひとつまみ
だしの素 小1
水 250cc
すりおろし生姜 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2695600
材料:分量
(1人分)
納豆 1パック
たまご 1個
ごはん 軽く1杯
小口ねぎ 適量
鶏がらスープの素 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1~お好みで
醤油 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
水 300ml >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/522616
材料:分量
(1人分)
オートミール 30g〜(1/2cup)
水 1と1/2cup(約300cc)
ガラスープ顆粒 小さじ1/2
塩 少々
生姜(あれば) 生千切りorチューブ 少し
冷凍ほうれん草等(きのこ等も) ひとつかみ
胡麻油*ブラックペッパー お好みで… >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4150098
材料:分量
(1人分)
ごはん 茶碗に軽く1杯
卵 1個
海苔 大判の1/2枚
水 200cc
めんつゆ 適量
ネギ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/395929
材料:分量
(1人分)
ごはん 100g位
水 200cc
白だし(※コツ・ポイント欄参照) 10cc(小さじ2)…※10倍濃縮の場合
卵 1個
刻み青ねぎ(お好みで) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2667210
材料:分量
(お茶碗軽く1杯分)
ご飯お茶碗軽く1杯
卵1こ
中華だしの素5g
お湯400〜500㏄
お塩 適量
刻みねぎ等 お好みで適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2973459
材料:分量
(お茶碗4杯分)
納豆 2パック
白飯 お茶碗軽く2杯
卵 2個
水 500cc
昆布だし(またはだしの素) 小さじ1
めんつゆ 大さじ3
塩、醤油 お好みで適宜
きざみねぎ 適宜
韓国海苔またはきざみのり あれば少々
黒七味(または七味) お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/285161
材料:分量
ご飯(軽く1杯) 130g
鮭フレーク 大さじ1
卵 1個
ネギ 適量
海苔(あれば) 少量
和風だしの素 小さじ半
薄口しょうゆ 小さじ半
塩 1つまみ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1288790
材料:分量
(1人分)
ご飯 1/2膳分
キャベツ 1~2枚
豆腐(絹) 1/2丁 (150g)
人参 3㎝幅
卵(L) 1個
だし汁(水+だしの素でも) 300cc+小さじ1
お醤油 小さじ1
お塩 小さじ1/3~
青ネギ(小口切り)・刻み海苔など 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3684740
材料:分量
(2人分)
ご飯 お茶碗2杯分(300g)
水 400cc
だしの素 小さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
大根 1/8本
卵 2コ
水溶き片栗粉 適量
ネギ(飾り用) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2108082
材料:分量
(1人分)
ご飯 茶碗1杯
水 1と1/2~2カップ
卵 1個
鶏ガラスープの素 適量
ごま油 少し
塩、コショウ 少し >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/109612
材料:分量
(小丼or大きめスープボール1杯分)
ごはん 100g
豆乳 150cc~
鶏がらスープ 小1/2~
鷹のツメ(七味でも) 少々
ごま油 少々
ネギ(長ネギ・あさつき等) お好みで
◎塩・胡椒・醤油 お好みで
トッピング(卵・白ゴマ等) お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/644647
材料:分量
(ひとりぶん)
オートミール 2分の1カップ(30gくらい)
水 300cc
鶏がらスープ粉末(中華だし) 小さじ1
塩こしょう ひとつまみ
ごま油 たらり~っと
薬味
ねぎ お好みで
すりごま お好みで
おろししょうが、紅しょうが等 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/704221
材料:分量
(1人分)
オートミール 20g(約大さじ3)
キノコ 適量
キムチ 適量
水 300cc
ごま油 小さじ1/2
ダシダ(鶏がらスープのもと) 小さじ1/2
コチュジャン(なくてもOK) お好きなだけ
ミックスチーズ(溶けるタイプ) お好きなだけ
あれば青ネギ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6691870
材料:分量
(1人分)
ご飯 100g
鮭(または鮭フレーク) 10〜15g
卵 1個
小葱 少々
水 250ml
薄口しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
顆粒和風だし 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
トッピング用 小葱や三つ葉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5369656
材料:分量
(1人分)
ごはん 軽く茶碗に1杯
ブロッコリー 2房
かにかま 20gくらい
だしの素 少々
みりん、味噌 小さじ1ずつ
しょうゆ 2.3滴
卵 1個
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3553587
材料:分量
(1人分)
ご飯(レンジで温める) 軽く一杯
お湯 ひたひたになるくらい
鰹節 1パック
醤油 大さじ1位
卵(といておく) 1個
ねぎ、三つ葉、ほうれん草、ゆず、油揚げ、ごまなどお好みのもの 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/470023
材料:分量
(1人分)
ごはん お茶碗1杯分
納豆 1パック
卵 1個
水 250cc
つゆの素(3倍濃縮) 大さじ2
しそやネギ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2445758
材料:分量
(2~3人分)
じゃがいも 中1個
大根 中 5センチほど
人参 3分の1本
小松菜 1束
だし汁 500ml
ご飯 お茶碗 軽く2杯分
醤油 大さじ1杯
卵 1個 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/426014
材料:分量
(2人分)
鶏ひき肉(ささみ代用可) 200g
鶏がらスープ(顆粒) 小匙1(4.5g)
水 500cc
長ネギ(万能ねぎ代用可) 1本
ご飯 お茶碗1膳分
しょうが(おろししょうが可) ひとかけ
卵 2個
きざみのり ひとつかみ
三つ葉 あれば、少し
白ゴマ あれば、少し >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/308042
材料:分量
(一人分)
ご飯 100g
大根 70g
卵 1個
梅干し 1/2~1個
青ネギ(小口切り) 適量
ヒガシマルうどんスープ 一袋(1人前)
水 300ml >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1995910
材料:分量
(1人分)
ごはん 茶碗に軽く1杯
塩こんぶ 2つまみぐらい
ごま油 適量
水 300cc
中華スープの素 小さじ1
(塩) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/299096
材料:分量
(1人分)
卵 1個
カニカマ 4本(お好みで)
冷やご飯 茶碗1杯分
出し汁(昆布だし) 300cc
酒 大1
醤油 大1
ほんだし 4グラム >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2945097
材料:分量
(1人分)
■ お粥用
南高梅(柔らかいのがベスト) 1粒
味の素 ひとつまみ程
ほんだし ひとつまみ程
塩 お好みで適量
ご飯 お椀1杯
水 お椀4杯分
■ トッピング用
南高梅 お好みで1粒か2粒 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2771606
材料:分量
(2人分)
ご飯(冷やご飯でも) 茶碗1膳強
キャベツ 1枚~
卵 1個
水 2カップ
麺つゆ 大さじ1
昆布の佃煮(または塩昆布) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1467318
材料:分量
(1杯分)
ご飯 軽くお茶碗1杯
水 1カップ
ゆかり 小さじ1
粉末だしの素 2つまみ
梅干し 適量
(醤油 少々) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/689330
材料:分量
ご飯 軽く1杯
水 250cc
めかぶ 1パック
しらす 20g
長ねぎ 3cm
和風顆粒だし 小さじ1/2
めんつゆ 小さじ1.5
青ネギ 適量
いりごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5963060
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。…。
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。…。
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人で…。
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡め…。
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危…。
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。…。
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。…。
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一袋10円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが…。
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