カレー鍋レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。
材料:分量
(2人分)
牛豚合いびき肉(豚挽肉でも) 210g
玉ねぎみじん切り 中1個分
卵 1個
パン粉 1/2cup
牛乳 大さじ2
みそ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ナツメグ 適量
塩コショウ 適量
白ワイン 100cc
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https://cookpad.com/jp/recipes/17526500/
カレー鍋が食べたいけど、どうやって作るの?という方もいるかもですが、市販のカレールーとほんだしなどのだしの素、めんつゆなどがあれば、おいしいカレー鍋のつゆが完成します。あとは野菜やお肉など冷蔵庫にあるものを適当に入れればOKです。
材料:分量
(8個分)
皮
強力粉 50g
薄力粉 150g
ドライイースト 大1/2 (5g)
ベーキングパウダー 大1/2 (5g)
砂糖 30g
サラダ油 大1/2 (6g)
塩 少々
ぬるま湯 100cc
具
豚挽き肉 150g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大1と1/2
ウェイパー 大1/2 (8g)
醤油 大1 (15g)
ごま油 大1/2 (5g)
砂糖 大1/2 (5g)
片栗粉 大1/2 (5g)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18057122/nattsu47
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
材料:分量
(じゃがいも1個分)
じゃがいも 大1個
片栗粉 大匙3
薄力粉 大匙1
塩こしょう 適量
サラダ油 適量(フライパンの底から3~4cmの高さくらい)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22636930/さなえポン
煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。
材料:分量
(作りやすい分量)
キャベツ 1/4個
塩(大きさで調整) 小さじ1/4〜1/3
すりおろしにんにく 小さじ1/3
昆布茶粉末(なければ昆布だしの素 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ2
ブラックペッパー・ごまなど お好みで入れても>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17964265/Lily maman
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
材料:分量
(必要な人数分)
鶏胸肉 人数分
手羽 人数分
鶏もも肉 人数分
牛乳 2カップ
卵 1個
小麦粉 2カップ
黒こしょう 小さじ2杯
オールスパイス 小さじ1.5杯
塩 大さじ1.5~2杯
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https://cookpad.com/jp/recipes/22623477/
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
材料:分量
なす 2本
とろけるチーズ 適宜
✿ケチャップ 大4
✿はちみつ 大1
✿さとう 大1
✿みりん 小1
✿酒 小1
✿しょうゆ 小1/2
マヨネーズ 適宜
パセリ(ID747565) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17783452/mari♪
スタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
材料:分量
キャベツ 1/2個
人参 1/2本
きゅうり 2本
塩(塩もみ用) 小さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
お酢 大さじ1 1/2
マヨネーズ 大さじ4
塩コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19100885/イシス女神
トーストしたパンにバターやマーガリンを塗るのは定番ですが、もう飽きた、そんな貴方にお勧めしたい、トースト色々アレンジ。ちなみに私はパンの上にマヨネーズを囲ってぬり、真ん中にハムと卵を落として焼くのが好きです。
材料:分量
じゃがいも 使いたい個数(100gで手のひらサイズ2~3枚できます)
塩 少々
こしょう 少々
片栗粉 じゃがいも100gに対して5g程度
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https://cookpad.com/jp/recipes/19213055/AyakoOOOOO
ベビーホタテは蒸し帆立のことです。サラダ用、生食用の蒸し帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおいしいですよ。
材料:分量
(2本分)
とうもろこし 2本
バター 5g
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
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https://cookpad.com/jp/recipes/19924352/
料理を作るのがめんどくさい、色々作ってる時間がない、みんなでワイワイ、テーブルの上で作って食べたい、そんな貴方にお勧めなホットプレートを使ったレシピまとめ。
材料:分量
(2,3人分)
長芋 皮つきで200g
片栗粉 少々
揚げ油 適量
たれ
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
いりごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19801704/ママんま
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
材料:分量
ツナ缶(小) 1缶
麺つゆ(3倍希釈) 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ご飯 適量
海苔 適量
塩 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18556865/まな竜
ご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、100円位い食費を節約することができます。
材料:分量
(マクドナルドのLサイズ位)
じゃがいも 250g(皮を剥いて200g)
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ1/2〜1
粗びき黒胡椒 小さじ1/2
白胡椒 少々
揚げ油 適量
マヨネーズ・ケチャップ お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17914764/きよみんーむぅ
甘酸っぱい炒め物といえば酢豚ですが、豚肉じゃなく鶏肉を使って作っても安上がりで美味しいです。ちなみに私は酢豚にパイナップルを入れない派です。
材料:分量
(20個ちょっと)
鶏むね肉 2枚(皮をのぞいて450gくらい)
小麦粉 大さじ4
卵 1個
おろしにんにく(チューブでも) 2片(3cmくらい)
ナツメグ 4ふりくらい
塩 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1~1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18266610/みっこ園
なにかとお手軽なポン酢ですが、和え物はもちろん、サラダにかけてもおいしい。私はよく玉ねぎのサラダを作るのですが、玉ねぎにはポン酢が合うので、ポン酢をかけて食べることも多いです。
材料:分量
(作り易い量)
たまご 3個
ニラ 2束
オイスターソース 小匙1
酒 大匙1
塩 少々
砂糖 小匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17417063/ばじまま
マイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。
材料:分量
(3〜4人分)
水 1300cc
袋出汁(なんでも結構です) 2袋
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
薄口醤油(又は醤油) 大さじ2
塩 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19501974/Kyon2
昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
材料:分量
(4人分)
アメリカ産牛バラごく薄切りショートプレート 500g
タマネギ 250-300g 約まるまる一個分 好みで
調味料
これがないと吉牛は始まりません 牛ダシダー(牛ダシダ)これが決めて! 吉野家味にするのはダシダか不可欠 使わない吉野家レシピはただの吉野家風どまり 小さじすり切り5(2013年2月13日改定)
白ワイン 安物で結構 (これも決め手!)50cc
水 300cc
砂糖 小さじすり切り3と1/2
醤油 40cc(2019年9月15日改定)
コンブ(羅臼/無ければ利尻) 幅5cm長さ5cm程度
↑コンブが無ければ↓
リケンの素材力昆布だし 小さじ1
↑それも無ければ↓
昆布茶の素(顆粒) 小さじ1/2
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https://cookpad.com/jp/recipes/17932861/順のダンナ
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 200g
枝豆(冷凍) さやを取って20g
玉ねぎ 中1/2個
人参 1/4本
もやし 100g
豚バラ肉 150g
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
ブラックペッパー ちょっと多め
塩 小さじ1/4
鶏がらスープの素 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18906922/
トマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
材料:分量
ひじき(戻したもの) 100g
木綿豆腐 150g
人参 30g
油揚げ 1枚
れんこん 80g
枝豆(むいたもの) 50g
鶏ひき肉(なくても可) 100g
干し椎茸(なくても可) 2まい
和風だし 少々
◯砂糖 大さじ1
◯みりん 大さじ1
◯酒 大さじ1
◯しょうゆ 大さじ2.5〜3
炒め用胡麻油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18601778/MOKOSNOW
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
材料:分量
キュウリ 2本
キャベツ 2枚
冷凍コーン 大さじ3~4(お好みで)
サラダ油 大さじ3
酢 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ半分
からし 少々
胡椒 少々
塩 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17895823/ゆけり3兄弟
食パンを日常的に買う方は多いと思いますが、食パンって消費期限が物凄く短いですよね。買ってきたと思ったらもう消費期限が切れてる・・なんてことはしょっちゅうです。そんな時はレッツアレンジ。
材料:分量
(20~25個分)
もも肉とむね肉(皮無し) 各1枚ずつ、計450g
牛乳 大さじ1.
オニオンパウダー、ガーリックパウダー 各小さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
黒胡椒 少々
バッター液
薄力粉 大さじ4と1/2
コーンフラワー 大さじ4と1/2
片栗粉 大さじ3
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 1つまみ
水 140~150ml>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17823294/オマールえび子
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
材料:分量
トマト 中2個
アボガド 1個
和風ドレッシング 適量
粉チーズ 大さじ2〜
塩 適量
ブラックペッパー 適量
クレイジーソルト(無くても問題無) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17674994/ウォーリーの台所☆彡
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
材料:分量
冷凍小エビ 20匹くらい
レタスやトマトなどの野菜 本格再現するなら人参や紫キャベツも☆
クルトン お好みで
ドレッシング
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
牛乳 大さじ1/2
ニンニクチューブ ちょっと>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19585244/ぴかママ
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(4人分)
大根 1/4本
きゅうり 1本
人参 1/2本
ドレッシング
マヨネーズ 大さじ4
すりごま 大さじ4
砂糖 大さじ1強
しょうゆ 大さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18551279/せいこ丸
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
材料:分量
キャベツ 1/4玉
玉ねぎ 1/4玉
人参 1/2本
〇お酢 45cc
〇砂糖 15g
〇レモン汁 適量
〇マヨネーズ 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20851089/うにぼーちゃん
牡蠣は11月頃から6月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。
材料:分量
(2人分)
鶏肉(もも骨付き なければ もも肉でも可) 2本(2枚)
ゆずこしょう 大さじ1
黒コショウ 小さじ2
ニンニク 1カケ
塩 小さじ2
しょう油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18145952/はやるん
骨付き&皮付きなので、鶏肉のうまみの強い部分です。甘辛く煮ても美味しいですが、煮ると脂が出るので、お酢などを加えてさっぱりと煮るのも美味しいです。
材料:分量
(3~4人分)
パスタ(太めのもの、1.6mm以上推奨) 300g
明太子(もみじこでもOK) 2腹
生クリーム(植物性可) 100cc
麺つゆ(濃縮2倍希釈タイプ) 大さじ1
バター 15g
刻み海苔 たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19250828/★cocoa★
大根の煮物も美味しいですが、かぶの煮物も上品な味と食感で美味です。かぶは味は良いのですが、スジがあることも多いので、そのへんをうまくカバーして作ると、上品な料亭風のかぶの煮物が作れます。
材料:分量
(1人前)
パスタ 1束
たらこ 40g
生クリーム 100cc
牛乳 50cc
昆布茶 小さじ1
カツオだし(粉末) 小さじ1
お湯 300cc
塩 少々
白ゴマ 適量
万能ねぎ お好みで
シソ お好みで
卵黄 1個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19168431/とら&とららのママ
2人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼2人分。4人分じゃ多いし、3人分もちょっともったいない。きっかり2人分作りたい。ネットだと4人分で掲載してるところが若干多いです。
材料:分量
ニラ 1束
豆板醤 小さじ3~5(お好みで)
ウェイパーまたは中華だし 適量
にんにくチューブ 2cmくらい
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
粉唐辛子(一味) 好きなだけ
塩 1つまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19317434/ひつじ2号
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
材料:分量
(だいたい50個分)
たこ焼きミックス(小麦粉でも可) 250g
たこ(一口大に切る) 100~150g
キャベツ(みじん切り) 3枚
紅しょうが(みじん切り) 20g
和風だしの素 小さじ1
干しえび 10g
たまご 2個
水(分量増やしました) 600cc
ごま油 適量(けっこうたっぷり)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19300662/ミホユナ
エビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。