人参サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。
材料:分量
水菜 1把(200g)
すりゴマ 大さじ2~3
鰹節 5g
刻み海苔 大さじ1(お好み)
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18458974/
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。
材料:分量
(3人分)
水菜 1/2束
竹輪 2本
和え衣
絹ごし豆腐 150g
白だし(ヤマキ割烹白だし推奨) 大さじ1~1.5
砂糖 小さじ1~2
白すりごま 大さじ2
ごま油 小さじ2
おろし生姜 小さじ1
白ごま(仕上げ用) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19248544/春小町
値段も安い油揚げですが、大豆が原料なので、たんぱく質が豊富で低糖質です。油揚げは冷凍保存もできますが、生だと保存がきかないので、最近では常温で長期保存が可能な、乾燥タイプの油揚げも売ってます。
材料:分量
(3人分)
水菜 一袋
調味料
ごま油 50g
ゴマ又はすりごま 20g
ニンニク 10g
あれば味の素 少々
塩昆布(薄味~普通~濃い味) 5g~7g~10g
塩こんぶ無しの場合
めんつゆ(塩昆布の代用) 大匙半分~1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19509105/みゅう様だ
グラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。
材料:分量
水菜(大きい束で) 2束
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ1
ぽん酢 大さじ1
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17979686/OyukarinO
チャーハンに飽きたらたまにはピラフも食べたい。エビピラフが定番ですが、めんどくさい時は、冷凍のシーフードミックスを使ってもお手軽で美味しいです。
材料:分量
水菜 3株
大根 4cm
鰹節 1袋
鶏ガラの素 小1
マヨネーズ 大1
めんつゆ 大1~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18684876/☆海ママ☆
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
材料:分量
水菜 2束程度
もみ海苔 2つかみ
かつお節 3g
ゴマ 小さじ1
砂糖 大さじ1と半
酢 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1
ゴマ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18146206/
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
材料:分量
(2人分)
水菜 1/2袋
かにかま 4本
もやし 1/2袋
スゴだれ(ID1111352) 1/4カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942870/ミツカンお酢
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
材料:分量
水菜 1袋(200~250g)
混ぜ込みわかめ 鮭味(しらす味などでも♪) 大さじ1強(好みで調節)
ごま油 大さじ1(好みで調節)
きざみ海苔 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18935786/
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
材料:分量
(作りやすい量<4人分>)
水菜 1束(100g)
春雨 (乾燥状態で)50g
魚肉ソーセージ 1本
マヨネーズ 大さじ5~お好みで
ブラックペッパー 適量(多めがオススメ)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18127693/まぁーあ
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
材料:分量
(2~3人分)
水菜 2束くらい
ベーコン 2枚
にんにくみじん切り 1片
オリーブ油 大さじ1
粉チーズ 適量
塩 適量
黒胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19909888/runa10
常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。
材料:分量
(*2人分*)
水菜 1/2袋(100g )
長芋 8cm (100g)
長ネギ 10cm
生姜 1かけ
【調味料】
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
砂糖 小さじ2
塩 少々
だしの素 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
《仕上げ》
刻みのり 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17862694/アプコさん♪
ドレッシングの中でもさっぱり系の味わいなのが、フレンチドレッシングです。個人的には他のドレッシングより、お酢が効いてるかな、と感じますが、さっぱり系が好きな方におすすめ。
材料:分量
(2人分)
ささみ 2本
水菜 1/2束
にんじん 1/2本
長ネギ 1本
梅干し 1個
ごま油 大さじ1
めんつゆ(3倍希釈タイプ) 大さじ2
酢 大さじ1/2
白ごま 大さじ1
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17958498/chikapon♡
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは?と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
材料:分量
(3~4人分)
油揚げ 2枚
ピザ用チーズ 適宜
水菜 1/2袋
にんじん 1/3本
レタス(あれば) 2~3枚
ドレッシング
○すし酢 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1
○砂糖 小さじ2
○ごま油 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17466538/つくしぐみ
エビ料理の定番といえば、エビチリ、エビフライ、そしてエビマヨではないでしょうか。エビとマヨネーズは相性抜群です。レタスやサニーレタス、アスパラなどと盛り合わせれば、野菜もたっぷりおいしくいただけます。
材料:分量
(2)
水菜 2把
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1
塩昆布 30g位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20368147/しるびー1978
昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。
材料:分量
(2人分)
大根(葉っぱに近い部分) 1/3本
水菜 1株
梅 2個
酢 大さじ2
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
ごま油 小さじ1
ごま 適量
刻みのり 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18800341/__kaori__
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
材料:分量
(2〜3人分)
水菜 150g
ツナ缶 1/2缶
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩、胡椒 少々
すり胡麻 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18067883/ゆぅゅぅ
アボカドグラタンといっても、マカロニグラタンのようなこったものではなく、アボカドを半分に切って、チーズやマヨネーズ、ツナなどをのせて焼くだけで簡単手間なしです。熟してないアボカドも加熱するとやわらかくなります。
材料:分量
大根 5センチくらい
水菜 1/2束
ツナ 1缶
ポン酢 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
ゴマ たくさん
ゴマ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19967316/TaKomom
いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。
材料:分量
(2人分)
カニカマ 60g
水菜 1株
マヨネーズ 大さじ1 1/2
ポン酢 大さじ1
こしょう 適量
ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17947418/yasu-pooh
値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。
材料:分量
(4人分)
しめじ 1/2株
椎茸 2つ
エリンギ 1本
水菜 1/2袋
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(みじん切り) ひとかけ
醤油 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
ブラックペッパー 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19502536/ふなここ
ユッケは韓国の料理で生食を意味するらしいですが、日本ではマグロなどのお刺身のユッケを作ることが多いと思います。まぐろは結構当たりハズレがあるので、イマイチなまぐろなどのお刺身はユッケにして食べるのもお勧めです。
材料:分量
(4〜5人分)
水菜 一束
すりゴマ 大さじ2
焼き海苔 1枚分
かつおぶし 適量
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19588819/たたとまま
ゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
材料:分量
豚しゃぶしゃぶ肉 200g
水菜 1/2袋
大根 3cm
人参 3cm
玉ねぎ 1/2個
<中華ダレ>
酢 大さじ4
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
白ゴマ 大さじ3
ゴマ油 大さじ1
塩胡椒 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18213485/kana-bun
あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。
材料:分量
(3人分)
水菜 200g
すりごま 大匙3
鰹節 5g 1袋
海苔 1枚 もむ
オリーブ油 大匙2
醤油 大匙1
オリーブ油と醤油は水菜の量によりますから調整しながらかけて下さいね。 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20792366/みっちゃん❇️68
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
(2人分)
水菜 3株
豆腐 1丁
ごま 大さじ1~2(お好みで)
ポン酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2 1/2
ゆずこしょう 小さじ1~(お好みで)
かつおぶし 1/2~1パック(多めが美味しいです)
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17955312/yasu-pooh
同じように見えるほうれん草ですが、冬に出回る寒締めほうれん草は、甘みが強く、栄養価も高く、味、食感ともにナンバーワンです。ほうれん草は1年中出回っていますが、時期によっては痩せていてへなへなしてるものもあるので、力強く元気なやつがうまいです。
材料:分量
(2〜3人分)
もやし 1袋半
水菜 1/2〜1束
ツナ 1缶
マヨネーズ 大さじ2〜3
ぽん酢 大さじ1〜2
白ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19458535/☆世奈ママ☆
練りものはお魚のすり身が原料なので、骨を気にすることなくお魚のたんぱく質や栄養がとれるのが練り物の凄いところ。練り物の添加物が気になる、という方は、さつまあげなどは手作りすることも出来ますよ。
材料:分量
水菜 1/2袋
カニカマ 3~4本
ゴマドレッシング
すりゴマ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
ポン酢 大さじ1
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18838132/オレンジリング
わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
材料:分量
(4人分)
水菜 1/2袋
豚肉 100g
かつお節 1袋
ポン酢 大さじ2
いりゴマ 大さじ1
ごま油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18950447/yukanosuke
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
材料:分量
(2人分)
トマト 1個
水菜 2束
ドレッシング
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
ゴマ油 大さじ1
酢 大さじ1
飾り用
すりごま(白) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18085796/ウガっち
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは100円ショップ等で売ってます。
材料:分量
(2〜3人分)
水菜 (半袋)100g
豆腐(絹or木綿) 50g
梅干し 1個
◎めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2
◎すりごま 小さじ2
◎ごま油 小さじ1
かつお節 たっぷり(お好みで)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19427087/misakiyoga
グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
材料:分量
(2人分)
れんこん 10cm
水菜 2株
にんじん 1/4本
塩 少々
七味唐辛子 お好みで
A
マヨネーズ 大さじ2
ポン酢しょうゆ 大さじ1
すりごま(白) 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18086978/イオン
ほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。
材料:分量
(作りやすい分量)
れんこん 100g位
酢 小さじ1/2
水菜 1株(60g位)
味付け
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
マヨネーズ 大さじ3
すりごま(白) 大さじ3
砂糖 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20426382/ほっこり~の
我が家は胃腸が弱い家計なので、あんまり辛い物とか消化の悪いものとかは、普段あまり夕飯などに出さないようにしていますが、胃が疲れている時、弱っている時は、お豆腐や卵など消化の良いものが良いです。
材料:分量
(3~4人ぶんくらい)
水菜 2束
ハム 4枚
春雨(乾燥の状態で) 50g
白すり胡麻 大匙2
めんつゆ(3倍濃縮) 大匙1
マヨネーズ 大匙4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19233725/shokenママ
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
材料:分量
(3人分)
水菜 1袋〜
ツナ缶 1個
韓国のり(無ければ焼きのり) 適量
醤油 小さじ2
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
おろしニンニク 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19095275/momo0mama
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
材料:分量
(2〜3人分)
トマト 2個(約360g)
サラダチキン 1/2枚
水菜 1株
【A】
ポン酢しょうゆ 大さじ1
すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21936815/JAグループ熊本
我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。
材料:分量
(3〜4人分)
水菜 2束
豆腐(木綿でも絹でも) 1/2丁
トマト 1個
かつお節 適量
ドレッシング
ポン酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
白いりごま 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18579157/eri*mama
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
材料:分量
(2人分)
水菜 3株
ちりめんじゃこ 20g
プチトマト 4個
ごま油 小さじ2
【ドレッシング】
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18577038/ちーず♡
たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。
材料:分量
(3人分)
水菜 1束
きゅうり 1本
しめじ 1pack
ツナ缶 1個(70g)
ポン酢 大さじ3杯
白いりごま 大さじ1杯
ごま油(仕上げ用) 大さじ1杯>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18341515/sachi825
牛肉のステーキより値段が安く、手軽に作れるチキンステーキ。とりのもも肉を使うことが多いですが、鶏のムネ肉やささみも合います。とりにくは固くなりやすいので、やわらかく仕上げるコツが大事です。
材料:分量
(2人分)
水菜 1株
生ハム 6枚
ハーブソルト 小さじ1/3
粉チーズ お好きなだけ
オリーブオイル 大さじ1/2
レモン果汁 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19847313/kotoe
サラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
材料:分量
(3人分)
水菜 1袋
海苔(韓国海苔でも美味しい) 好きなだけ
ごま油 大さじ2
塩 少々
醤油 小さじ1
すりおろしにんにく 小1粒分程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20299376/
タコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。
材料:分量
水菜 適量
油揚げ 適量
マヨネーズとポン酢 1:1
白ゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17424804/メーさん
エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに冷凍して食べる時に包丁で切ってます。
材料:分量
(2人分)
ごぼう 20~25cmくらい
水菜 一房
【ゆずこしょうドレッシング】
ゆずこしょう 小さじ1/2~1
オリーブオイル 大さじ1と1/2
醤油 小さじ2~3
酢 小さじ2
顆粒ダシ 小さじ1/2
塩 小さじ1/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17473402/いさお飯
節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。
材料:分量
(4人分)
水菜 100g
かぶ 2個
スモークサーモン 50g
レモン汁 大1
白ワインビネガー 大1
オリーブオイル 大2
マスタード 小1
塩コショウ 少々
クレイジーソルト お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17708122/
冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。