《人気1位・クックパット殿堂入》胡麻和えレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の胡麻和えレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Taiwanese Sesame Noodle Salad(台湾)~胡麻パスタ風冷製麺
もちもちの冷やし麺に、クリーミーな胡麻ペーストと黒酢、野菜をたっぷり絡めたサラダ風麺。混ぜるだけで味が決まり、涼やかで満足感のあるサイドにもメインにもなる一皿。
Chinese-Style Cold Sesame Noodle Salad(中国風冷やし胡麻麺/海外派生)
香ばしく焙煎された胡麻ペーストとネギ油、酢や醤油でまとめた冷たい麺料理。滑らかなソースが麺を包み込み、まるで胡麻和えの熱帯進化版のような味わい。
Asian Cabbage Salad with Tahini-Miso Dressing(中東×和風融合)
千切りキャベツに、胡麻油、タヒニ、味噌、ライムジュースをベースにしたドレッシングをかけたサラダ。日本の胡麻和えに近いまろやかなコクと、中東テイストの深みが両立しています。
Easy Asian Sesame Vegetable Salad(アジア風野菜の胡麻ドレッシング和え)
キャベツや人参、レタスなどを軽く切り、ごま油、酢、蜂蜜などでつくるシンプルな胡麻ドレッシングで和える副菜。短時間で作れ、食卓に彩と香りを添えます。
Goma-Style Spinach Salad(和風にも似た胡麻ほうれん草和え)
ほうれん草を茹でて胡麻ペーストと醤油、砂糖で和えたサラダ。日本の胡麻和えに最も近いかたちで、海外のキッチンでも親しまれています。
Arugula & Carrot Sesame Salad(欧米風胡麻香る青菜和え)
ルッコラや人参を胡麻油とライム汁、ピーナッツオイルなどで和えたサラダ。ナッツの香ばしさと胡麻油の深い風味が、和え物として新鮮な味わいを演出します。
Israeli Salad with Sesame-Tahini Twist(イスラエル風胡麻風味サラダ)
トマト、きゅうり、玉ねぎの定番サラダに、タヒニやごまの風味を加えて仕上げたアレンジ版。素材の鮮度を生かしながら、和え技術で味にコクが出ます。
Lebanese Fattoush with Tahini-Lemon Dressing(レバノン風胡麻香る粉ふきパンと野菜のサラダ)
パンと野菜を混ぜ、タヒニとレモン、オリーブオイルのドレッシングでまとめたヘルシーな一皿。胡麻の香りとすっきりした酸味の相性が◎。
Steamed Vegetables with Black Sesame-Flax Dressing(欧米スタイル茹で野菜と黒胡麻フラックスソース)
温野菜を黒ごまとフラックスシード入りドレッシングで和えたヘルシー副菜。ナッツのような香りと素材の甘さが引き立ちます。
Quick Sesame Tomato Salad(東南アジア風胡麻トマト和え)
トマトをざく切りにして、ごま油、醤油、ライム汁、砂糖で和えるだけの簡単サラダ。酸味と胡麻の香ばしさが混ざり合い、さっぱりした旨味が広がります。