簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。
《人気１位・クックパット殿堂入り》胡麻和えレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の胡麻和えレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
☆ほうれん草のごま和え☆人気1位｜つくれぽ《 10131 件 》
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ10000件サッともう一品♪甘くて優しい味のごま和え♪お弁当にも大活躍＊
コツ・ポイント
ほうれん草は茹で過ぎない。
みりんが気になる方は煮切ってから使う。
（小さなお子様が食べる場合は煮切ってください）（ほうれん草により一束の量が多少違いますが、少なめの一束なら、二束分のごまの量です。
）
お弁当にも活躍！定番のごま和え☆
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お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪人気2位｜つくれぽ《 7290 件 》
味見が止まらない方、続出中。
笑野菜嫌いのお子様もパクパク食べてくれたというれぽを本当にたくさんいただきました♪嬉しい❤
コツ・ポイント
煎り胡麻でも完全な摺り胡麻でもなく、ぜひぜひ粗く摺ったすりごまで❤お醤油の吸い込み具合や触感がちょうどよいです♫分量が大２、小２、小２（＝小６、小２、小２）で覚えやすい！ つまり、どんなスプーンでも３：１：１で作れます❤
目分量で作ると味の違いが激しい胡麻和え＾＾； （←私だけか）これなら小さじ１つで定番のお味に。
主人に、お弁当のおかずはこれだけでもいいと言わせたごまあえの割合です。
これだけでご飯が進むとか…
豚ロース厚切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。
いんげんのゴマ和え♬人気3位｜つくれぽ《 6057 件 》
❤H21.6.22話題入❤H22.4.21､100人話題入り❤Ｈ25.7.29､1000人話題入りお弁当＆小分冷凍保存
コツ・ポイント
いんげんは好みの茹で加減で♬ すりゴマが入ってますので、いりゴマは⑤の段階で好みで入れてください。
すりゴマは調整してください。
（今回は大さじ1使用です）
いんげんをたくさん頂いて～、簡単にゴマあえ出来ないかと思い
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そうめんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。
味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え人気4位｜つくれぽ《 4680 件 》
これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです
コツ・ポイント
長く茹でてしんなりも良いけれど、ちょっと歯ごたえが残るくらいも美味しいです。
２では水気をよくしぼって。
水気が多いといたむ原因になります（っていたむほど残ってないんだけどね。
）いりごまの分量は擦る前で大さじ４くらいです
うちの家族は、異常な程胡麻和えを食べてしまうので、ほうれん草じゃ２わくらい使っても、一食でなくなってしまうのです。
副菜のくせに高くつく･･･その解決策がキャベツ。
千切りにはちょっとどうかなっていう外葉でも、混ぜちゃえばおいしく食べれます
もやしナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
ほうれん草(小松菜)と海苔のごま和え人気5位｜つくれぽ《 4566 件 》
♥レポ2000件感謝♥専門家厳選レシピ『ベビー＆ママ』登録。
少しのごま油と海苔入りで、風味良く 美味しいごま和えです
コツ・ポイント
*めんつゆの分量は お好みに合わせて調節してみて下さいね。
*海苔は、味付け海苔や韓国海苔を使用してもOKです
いつものごま和えに 海苔を加えてみたら家族に好評だったので。
最近は海苔入りのごま和えが我が家の定番になりました
高野豆腐煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。
ご飯が進む☆ほうれん草のツナゴマ和え人気6位｜つくれぽ《 3939 件 》
簡単、茹でて混ぜるだけ♪甘辛の味が、ご飯にピッタリ！お弁当の、おかずにも・・・野菜を食べない主人も食べれた♪
コツ・ポイント
※ほうれん草の大きさにもよりますので、調味料は加減して下さい。
生姜のすりおろしは生が美味しいです♪ 子供が居る為うちは控えめです。
ツナ缶は大きいのでもＯＫ調味料はお好みで・・・♪
学校の給食で出るそうで、家庭用に見直しました♬
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白菜蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に大量の白菜があるという方にお勧めな白菜の蒸し料理。蒸すかさが減ってぺちゃんこになるので、あっという間に大量の白菜が消費できます。白菜はスープや煮物などにしてもおいしい。
たっぷりニラが食べれる♪マヨ醤油ゴマ和え人気7位｜つくれぽ《 3161 件 》
2束のニラがペロリと食べれしまうマヨ醤油味のごま和え！レンジで簡単に出来ちゃう♪お弁当のおかずにもぴったり！
コツ・ポイント
レンジによって加熱時間が異なると思いますので様子を見ながら加熱してください
ニラが安く大量にゲット出来たのでこのレシピを考えましたぁ
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トマト大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
おくらの胡麻和え人気8位｜つくれぽ《 2979 件 》
レシピ本掲載＆レポ2400件大感謝♡忙しい朝のお弁当やもう一品欲しい時に是非♪
コツ・ポイント
＊うぶ毛は塩で軽くすって下さい＊茹で過ぎないように・・・
色合いが良いのでお弁当用によく作ってました紙カップに入れて冷凍すると、便利です
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お浸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
レンジで簡単♪かぼちゃのゴマあえ人気9位｜つくれぽ《 2491 件 》
殿堂入り&れしぴ本掲載感謝感激♥いつものゴマ和えをかぼちゃで作ってみませんか。
甘めのゴマみそタレがイイ感じ♫
コツ・ポイント
かぼちゃは加熱後、竹串などで柔らかくなっているか確認して下さい。
冷凍かぼちゃを使ってもっと簡単にどうぞ♪おつかいの味噌で調整してください
あると思ったインゲンがなくて偶然あったかぼちゃで作ってみたら美味しかったので♪
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チキンサラダ(鶏肉を使ったサラダ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
娘に伝えたい＊簡単♪春菊のごま和え＊人気10位｜つくれぽ《 2376 件 》
殿堂入りお料理家計ノート掲載☆節約献立副菜に掲載感謝☆さっと一品♪ほんのり苦味の春菊に、ごまの風味をプラス♪栄養満点です
コツ・ポイント
春菊はきれいに洗って下さい。
春菊はさっと茹で、きっちり水気を切って下さいね。
水っぽくならず緑の色もきれいに仕上がります
実家の両親が育てた春菊♪ごま和えにしました
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セロリサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリは筋が多いので、そこだけ面倒ですが、セロリはサラダやマリネと相性抜群です。めんどくさいな、という時は、セロリのスジを取ってお皿にならべ、マヨネーズを付けてシンプルに食べるだけでも美味しいですよ。
安いトマトが激ウマに！トマトの胡麻和え人気11位｜つくれぽ《 2328 件 》
普通のトマトがまるでフルーツトマトのように濃厚で深みのある美味しさに大変身♪"あと一品"と言う時の助っ人おかずにも！
コツ・ポイント
ゴマは白ゴマでもOKです。
すりごまがない人は、普通のゴマを袋に入れて、瓶などで叩くとすりごまが出来ます。
砂糖をはちみつにしても良いかも？調味料は食べる直前に和えて下さい
ほうれん草などにかける市販の胡麻和えの素が余り、なにげなくトマトにかけたら美味しかったので、自分の味付けで調理してみました
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蒸し鶏レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。
おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ人気12位｜つくれぽ《 2315 件 》
ほんのりした甘さ＆だしの風味もきいていて食べだしたら止まらない美味しさ♡おせちにも普段のおかずにもポリポリどうぞ♪
コツ・ポイント
ゴボウは皮と土がついた状態で２３０ｇ皮をそぎ落として正味２００ｇでした。
歯ごたえを残したいので２の工程では茹ですぎないように気をつけてください
色々なお店のたたきゴボウを食べ比べた中で母が一番美味しいと思ったお店の味を試行錯誤を繰り返しようやく再現出来たレシピ。
今ではすっかり定番の我が家の味です♡
牛肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。
簡単*ごぼうの甘辛人気13位｜つくれぽ《 2204 件 》
調理時間15分？！簡単なのにしっかりしたお味です♪５月２８日つくれぽ１０人達成しましたヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪みなさんありがとうございます♪
コツ・ポイント
ごぼうの衣がきつね色になるまで揚げなくていいです！！☆冷めた方が味が落ち着くので美味しいです！！！
スーパーでこのおかずを買ったのがきっかけです！おいしいし、しっかりおかずになるので☆
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餅(もち)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に２袋位いストックしてます。
１分で出来る！美味しい胡瓜の一品人気14位｜つくれぽ《 2127 件 》
あと一品何か欲しい！そんな時、私はいつもこれを作ります♪１分で出来ちゃうのに、とっても美味しい！超簡単きゅうりレシピいかがでしょうか
コツ・ポイント
きゅうりは板ずりをする事で色もよくなり、手でちぎるので味もすぐ染み込みます。
醤油、ごま油の量はお好みで調節してください。
ゴマは白でも黒でもOKです♪
母の味。
小さい頃から食べていました。
簡単で美味しくて大好きなきゅうりの一品料理です♪
豚角煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。
ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え人気15位｜つくれぽ《 2078 件 》
しっかり味のお野菜はお子さまにも食べやすい♪お弁当にも向いています
コツ・ポイント
電子レンジなら手早くできて、栄養もバッチリでしょ♪ うちの電子レンジは７００Wです
ごま和え大好き！ちなみにごまは金ごま使用。
白でも黒でもお好きなごまで作ってくださいね
春雨サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるつるっと食べられる春雨サラダ。茹でた春雨の他にきゅりやハム、ごまなどを入れて中華風のたれで和えます。お好みで錦糸卵や千切りにした人参などを入れても合いますよ。
お店の味を再現♪長芋の甘辛ゴマがらめ＊人気16位｜つくれぽ《 1787 件 》
レシピ本掲載＆レポ1000人殿堂入感謝！お店の人気メニュー＊お家でも作ってみました★新食感★揚げて絡めてとても簡単♪
コツ・ポイント
長芋を切るときに厚すぎないように切るのと、きつね色に揚げると、ホクホク食感になります。
厚いと中まで火が通りにくくホクホクにはなりません
お店の人気メニューらしく、私も大好きなのでぜひ家でも試したいと思い、自分の好みの味付けで作ってみました＊家族からも好評でした＊
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シーザーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
切干大根とほうれん草のゴマ和え人気17位｜つくれぽ《 1438 件 》
レンジでチンで簡単。
ご飯にとっても合います。
栄養たっぷり！油不要♬混ぜご飯やおにぎりにしても美味しい☆800人レポ達成☆
コツ・ポイント
ほうれん草のレンジ時間は家庭で様子を見て下さい。
具はもう少し増やしても大丈夫です
野菜摂取
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親子丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家でも２週間に一度は食卓に登場する親子丼。ちなみに私の美味しく作るポイントは、卵を入れたら火を止め、余熱でとろとろの半熟に仕上げることです。親子丼の失敗の８０％位いは、加熱しすぎて卵が固くなることだと思います。
小松菜のごま和え人気18位｜つくれぽ《 1244 件 》
甘めの味付けでゴハンがすすむ！お野菜嫌いのお子様にも是非♡お弁当のおかずにもオススメです♪１００人つくれぽありがとう♡
コツ・ポイント
我が家はいりゴマを使ってすっていますが最初からすりゴマで簡単に作っていただいてもＯＫです♡
母の味我が家の味です♡
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マロニーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マロニーは、春雨のようなつるつるっとした歯ごたえが美味しい食材ですが、鍋だけじゃなく、サラダなどにしても美味しいです。きゅうりやレタス、トマトなんかとも合い、ごまだれなどを付けて食べても合いますよ。
ほうれん草のゴマ和え人気19位｜つくれぽ《 1222 件 》
少し甘めのゴマ和えです♡2014.12.15話題入り♪2017.11.17百人話題入り☆皆様ありがとうございました❤
コツ・ポイント
簡単、素朴でコツは無いです。
2016.07.14 ほうれん草の胡麻あえの人気検索1位閲覧して下さった皆様ありがとうございました❤
実家で食べてたのを少し甘めにしただけです
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切り昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損です。
里芋の甘辛ごま焼き✿人気20位｜つくれぽ《 1200 件 》
里芋を揚げ焼きにして、甘辛＆ゴマで仕上げました♫冷めてもおいしいので、おつまみ、おやつにもお勧めです！話題入り感謝✿
コツ・ポイント
里芋を湯がきすぎると崩れてしまうので、硬めにしておいた方がいいと思います。
やわらかくなってしまっても、片栗粉をつけて焼くことで形が整いますので大丈夫です
子供が里芋の煮付けはなかなか食べてくれないので、子供の好きな味付けにしてみました
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ひじき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも０なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも２週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
簡単♪ ほうれん草ごま和え人気21位｜つくれぽ《 1191 件 》
レシピ本掲載・クックパッドニュース・１００人話題入り・感謝♡ちょっとした事で緑黄色野菜両方摂れ彩も綺麗です☆彡
コツ・ポイント
ほうれん草は茹で過ぎないで下さい。
電子レンジのワット数でも時間が異なりますので１分３０秒、５０秒と開けて茎の部分を触ってみて下さい。
私のレシピは醤油少な目（塩分控えめ）です味をみて物足りない方は足して下さいね～
和食の定番で皆さん作っていると思いますがそれぞれごまの量、醤油、砂糖の量が違いますので私のレシピもアップします。
和え衣の量は少な過ぎず、多過ぎない様に考えています
白菜餃子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
餃子といえばキャベツが一般的ですが、白菜を使った餃子も甘味があり美味しいです。人によっては「白菜の方が美味しい」とい人もいる位いです。白菜は水分が多いので、適度に白菜の水分を切るのがポイントです。
マヨで美味◆インゲンと竹輪のゴマ和え◆人気22位｜つくれぽ《 1105 件 》
♥レポ800件＆ピックアップ感謝です♥ほんの少しのマヨで、インゲンのゴマ和えがとっても食べやすくなって家族にも大好評！
コツ・ポイント
*インゲンはお好みの固さに茹でて下さい。
*めんつゆで砂糖をよく溶かしてから、すりごまとマヨを混ぜ合わせてね
息子が苦手なインゲンのゴマ和え。
ちくわとマヨをプラスしてみたら食べやすく好評だったのでレシピUPしました
セロリマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくスーパーで、大量のセロリがまとめ売りしてますが、セロリを大量に消費したい時におすすめなのが、セロリのマリネやセロリのお漬物です。セロリにはスジがあるので、スジは丁寧にとりましょう。
■お弁当にも！オクラのごまおかか和え人気23位｜つくれぽ《 950 件 》
★2014年1月20日100人話題入り★オクラを丸ごと使用した美味しい和え物です。
作り方も簡単、お弁当にも最適です♪
コツ・ポイント
※茹ですぎは食感を損なうので注意してください
オクラを買ったので作りました
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和え物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。
美味しい♡小松菜とちくわの胡麻和え人気24位｜つくれぽ《 825 件 》
お手頃価格の小松菜と竹輪で簡単副菜☆お弁当に♡H27.10.30話題入りH28.4.27100人目♡クックマガジン掲載♡
コツ・ポイント
仕上がりが水っぽくならないよう、小松菜はよく水気をしっかりと絞って下さい。
小分け冷凍してお弁当のおかずにしても便利です
安くて買った小松菜と、冷蔵庫にあったちくわで何かすぐ出来る物はないかなと思い。
煮物にしようかと思ったけど胡麻和えだと子供も食べやすいので胡麻和えにしてみました
そうめんアレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめんですが、毎回同じ、めんつゆ味のそうめんばかりじゃ飽きますよね。トマトやナス、おくらなど、そうめんに合う野菜は多く、ごまだれやマヨネーズを入れたタレなんかも目先が変わって美味しいですよ。
人参とちくわのマヨゴマ和え人気25位｜つくれぽ《 812 件 》
朝ごはん・朝食レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。
豚しゃぶとオクラのピリ辛ごまあえ人気26位｜つくれぽ《 800 件 》
豚肉とオクラを同じ鍋でゆでて中華風にあえただけの簡単あえものです
コツ・ポイント
どちらも熱いうちに調味料に漬けるのが味がしみやすくなるコツです。
豚肉を引き上げるとき、茹で汁を切り過ぎないでね。
豚肉の種類はしゃぶしゃぶ用でもバラでもお好きなところを。
オクラは切ってからゆでるとヌルヌルするので注意
さっぱり美味しい豚しゃぶが大好き。
ゆでオクラのネバネバも大好きなので合わせてみました
生トマトパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
簡単あと一品＊オクラのどっさりごま和え人気27位｜つくれぽ《 775 件 》
栄養満点ごまをたっぷりまとったオクラです。
簡単、すぐできて、美味しいです♪600人の方に作っていただきました♡
コツ・ポイント
オクラは大きくても、半分に切らない方がいいです。
切ると、粘りが出て、ねっちょり～になってしまいます。
水分が多いとごまがオクラにつかず流れてしまうので、よく水気を切ってくださいね
実家近くのお総菜屋さんの一品にこういうのがあり、家でもまねて作っていました。
数年前お店はなくなりましたが。
そこのは、チビオクラ使用で、ごまの量はきっとこの倍以上でした
かぼちゃサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。
☆いんげんのごま和え☆人気28位｜つくれぽ《 767 件 》
たらこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
菜の花のゴマ和え～♪人気29位｜つくれぽ《 671 件 》
茹でて和えるだけなので簡単です！2017/4/7 100人話題入り感謝♥動画掲載されました☆彡
コツ・ポイント
菜の花は茹ですぎに注意して下さいね！
菜の花と言えば、ポン酢和えや、辛し和えが多くて、ゴマ和えってあまり見かけないなと思い、レシピUPしました！
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チーズフォンデュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
ブロッコリーのごま和え人気30位｜つくれぽ《 661 件 》
雑誌掲載＆カテゴリ掲載＆500れぽ感謝❤ブロッコリーをごま和えにしました。
ちょっとの1品やお弁当、作り置きにも活躍です✿
コツ・ポイント
簡単なのですぐにできちゃいます。
ブロッコリーの茹で加減はお好みで。
1人分のカロリーは32カロリーです
洋風のメニューに使われがちなブロッコリーを和風にしたくて作りました
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レタスサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
✿春菊とエノキ茸の香りゴマ和え✿人気31位｜つくれぽ《 655 件 》
✿2014年3月16日100人話題入り✿ 煮切りのひと手間でまろやか仕上げ♫旬の春菊とエノキ茸を使ったゴマ和え☆
コツ・ポイント
酒やみりんのアルコール分を煮切ると、まろやか仕上がりに＾＾
旬の春菊とエノキ茸で和えものが作りたくて
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ローストビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
さつまいもと大豆の胡麻からめ♪人気32位｜つくれぽ《 633 件 》
大豆の戻し方載せました♪もちろん水煮の大豆でも♪おやつにも箸休めにも♪ちょっとあると嬉しい一品です
コツ・ポイント
水煮でもＯＫですが、出来れば戻すところからすると、とってもおいしいです♥今回は300グラムの豆をもどしましたが、冷凍もできます♪お豆本来のおいしさに、びっくりです！豆と芋をフライパンで炒る時は、多めの油のほうがかりっとします
子供たちが給食で大好きなメニューを「こんな感じかな？」と思い、考えました♪
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きゅうり漬け（きゅうり浅漬け・漬物)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
✿里芋と豚肉のオイマヨ胡麻炒め✿人気33位｜つくれぽ《 555 件 》
【クックパッドの大人気おかず108】＆Yahoo!掲載レシピカード4００人感謝♡たっぷり胡麻にほくほく里芋ご飯がすすむ♪
コツ・ポイント
✿豚肉から脂が出るのでフライパンによっては油はなくても◎ ✿里芋のぬめりには血圧やコレステロールを下げる効果や、脳を活性化させ、ボケを予防する効果があるそうなのでぬめりを落としすぎないと良いです。
✿☆で味付け前に余分な油を拭くとヘルシー
家族で大好きな里芋をいつもと違った味付けで食べてみたくて
＞＞作り方はこちら
新玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
お惣菜屋のほうれん草とひじきの胡麻和え人気34位｜つくれぽ《 554 件 》
本掲載５００★お惣菜屋さんのは具沢山で旨みタップリ、栄養満点！隠し味にお酢を入れ、重めの胡麻和えもサッパリと仕上げました
コツ・ポイント
・最後は塩でしっかり味を整えます。
・今回、酢は隠し味程度ですが、よりサラダっぽい感じにする場合は、お酢（又はレモン汁）と、サラダ油（大さじ1）を入れます
お総菜屋さんで購入したほうれん草のごま和え。
主人が気に入り手作りすることに。
実は、私はごま和えは甘ったるく重く感じるのであまり好きではありません。
なので自分好みにアレンジ(笑)お酢を少々入れるとドレッシングっぽくなります
たらこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
お弁当に♬スナップえんどう胡麻和え人気35位｜つくれぽ《 550 件 》
クックパッドニュースに掲載されました♥スナップえんどうを胡麻で和えました♪お弁当の隙間にチャチャと作って詰めて下さい♪
コツ・ポイント
スナップえんどうスジの取り方レシピID2231202参考になさって下さい.
春になると豆類が沢山出回ります.美味しくて、可愛くて(*´`)必ず使う食材です♬
＞＞作り方はこちら
アヒージョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れるのが一般的です。
レンジ４分！ごま★甘辛ごぼう。お弁当にも人気36位｜つくれぽ《 531 件 》
油を使わずに作れてヘルシーな仕上がり☆レンチンで柔らかくしたごぼうに、ごまたっぷりのたれを煮絡めて作る簡単料理です♪
コツ・ポイント
以前テレビで見たのですが…ごぼうを水につけておいて茶色くなるのは、健康成分のポリフェノールだそうです。
また、皮には中心部の1.6倍のうまみ成分があるそうなので、あく抜きや皮むきは必要ないそうです。
それを知ってからは、この方法で！
揚げたごぼうで作ったこのような料理をお店で見かけたことがあるのですが、柔らかめで簡単に作れる方法を考え、レンジで加熱して作ってみました
＞＞作り方はこちら
ミニトマト／プチトマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
ちくわとほうれん草のゴママヨあえ人気37位｜つくれぽ《 515 件 》
ほうれん草の胡麻和えの変形版。
ゴマダレとマヨネーズがよく合う♪'09.01.22つくれぽ100人で話題入り❤ありがとう
コツ・ポイント
コツは特にありません。
調味料を混ぜる段階でお好みの味にして下さい
我が家の子供たち、ほうれん草キライではないのですが、おひたし、胡麻和えはあまり箸がすすみません。
何とか食べさせたくて・・・。
マヨネーズを足しただけでおかわりされました(*^艸^*)
たらこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
豆苗と人参の胡麻和え人気38位｜つくれぽ《 510 件 》
豆苗は緑黄色野菜でβカロテンはブロッコリーの5.8倍・ビタミンCはホウレン草の2.1倍・食物繊維はアスパラガスの1.7倍
コツ・ポイント
茹ですぎに注意(^-^)すり胡麻と炒り胡麻の2種類を使用することで食感よく仕上がります。
麺つゆは薄めずに使用して下さい
栄養価の高い豆苗をたくさん摂取する為に作りました
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玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
時短！ピーマン人参ちくわの塩昆布ごま和え人気39位｜つくれぽ《 457 件 》
レンジだけで作るピーマン・にんじん・ちくわの塩昆布ごま和えです♬お弁当にあと一品におつまみにいかがですか？
コツ・ポイント
レンジの加熱時間はお手持ちのレンジ機能に合わせてくださいね。
塩昆布の量もお好みで加減してください♪
自宅栽培のピーマンを使ってお弁当を作りたくて…子どもたちに「なるべく汁の出ないおかずを！」と言われ水分が出にくいおかずを考えました
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かにレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
あと1品♡さば缶とキャベツの胡麻和え♪人気40位｜つくれぽ《 447 件 》
簡単に出来て体にも良い副菜です♪サバ缶はオメガ３脂肪酸をしっかりとるために汁ごと使います(o´ω｀o)
コツ・ポイント
キャベツの量によって調味料は調節して下さい。
今回は結構大きめの春キャベツの葉を4枚ほど使いました
不飽和脂肪酸のＤＨＡやＥＰＡをしっかりとるためにサバ缶を汁ごと使い簡単に出来るレシピを考えていてヾ(*ﾟｪﾟ*)ﾉ
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キムチスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いもの好きな方におすすめなキムチスープ。キムチをお湯で溶かしただけでは物足りないので、そこに卵やお豆腐、お野菜など色々な具材を追加して、調味料も美味しく追加して、キムチスープを美味しくいただきましょう。
旬の味わい☆絹さやのごま和え人気41位｜つくれぽ《 446 件 》
2015/01/22✿１００人話題入り感謝です♡シャキシャキ食感の良い絹さやが美味しい、簡単なごま和えです♪
コツ・ポイント
少ないお湯で茹でると絹さやを入れた時に、一気に温度が下がるので３０秒では足りません。
その場合は少しだけ長めに茹でてください。
予熱でシャキシャキの食感になります
色んな野菜で作るごま和えですが、絹さやがお安く出回る季節に作るものです
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卵焼き／卵一個レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一人分のお弁当を作る時に参考にしたい、卵一個で作れる卵焼き。ちなみに我が家には、卵一個、一人分の卵焼きを焼くのに調度良いサイズの卵焼き機があります。
簡単☆春菊（菊菜）のごまマヨ和え♪人気42位｜つくれぽ《 380 件 》
100人での話題入り♪甘めに作ったごまマヨが、にがい春菊とピッタリ♪ 簡単なので、是非おためし下さい（＊＾＾＊）
コツ・ポイント
春菊は結構火が通り易いです。
あまり茹ですぎないこと。
水気はよ～くしぼること。
調味料はお好みで加減して下さいね＾＾
胡麻和えにマヨネーズを入れたら、また違った風味で美味しかったんです♪ うちでは冬になるとよく登場する一品です＾＾
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天ぷらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では２週間に一回位い天ぷらを作って食べます。天ぷら蕎麦として食べるのですが、私は衣が薄い方が油っこくなく好きなので、あえて衣を薄く付けて揚げるようにしています。ちなみにうちの天ぷら衣には卵は入れません。
簡単おつまみ☆ゴマごぼうスティック人気43位｜つくれぽ《 364 件 》
お家で簡単ごぼうおつまみ♪揚げずに炒めるだけなのに、こんがり美味しい☆♥2010/1/10♥話題入り大感謝！！
コツ・ポイント
＊かなり油がはねるのでご注意ください！日本酒、ビールがよく合います！！ ピリ辛好きなら小さく切ったタカのつめも一緒に炒めてどうぞ♪2010/1/10☆話題入り記念で写真も変更してみました♪みんな、ありがとうー♡♡♡
ごぼうがあったので…揚げずにおつまみにしました！！
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ご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?
簡単。いんげんのごま和え♬人気44位｜つくれぽ《 353 件 》
【300れぽ有難う♥】ごまの風味と甘さが何とも美味しいごま和えですლ(´ڡ`ლ)お弁当にも♫
コツ・ポイント
いんげんは、茹でてから冷水に放すと色鮮やかになりますので是非！
美味しいごま和えが食べたくて
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もつ鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
博多といえばもつ鍋、という位いもつが有名ですが、スーパーに売ってるもつをそのまま使うと、固くて、くさみもあり美味しくいただけません。私は圧力鍋でもつを２０分位い煮てから、煮物などに使っています。
もやしときゅうりの海苔ゴマ酢和え人気45位｜つくれぽ《 353 件 》
さっぱりゴマ酢に、海苔の香りがおいしい♫
コツ・ポイント
ちょっとしけっちゃった焼き海苔でもＯＫですよ～♪私は豆もやしが好きで、豆もやしを使うことが多いですが、普通のもやしでもちろん大丈夫です
最近さっぱりしたものがおいしい。
巻き寿司であまった焼き海苔があったので、一緒に入れたらおいしかった♫
ココットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したりする料理のことを、ココット料理と言います。お皿ごと焼くので洗い物も少なくてすみます。
ほうれん草と切り干し大根の胡麻和え人気46位｜つくれぽ《 352 件 》
☆１００人感謝☆旬の甘ーいほうれん草、切り干し大根と和えました。
旨いです
コツ・ポイント
胡麻を煎ってするのが面倒ならすりごまで。
ほうれん草の甘味が濃いので味付けの甘味は控えました
ほうれん草をいただいた。
胡麻和えは父がよく作っていました
シーザーサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ファミレスのシーザーサラダは半熟たまごや色とりどりの色んな野菜が盛り付けてありますが、ご家庭で気軽に作る分には、レタスと生ハムだけ、レタスとトマトだけ、など、家にある材料で気軽に、気楽に作ると良いです。
娘に伝えたい＊簡単♪オクラの胡麻和え＊人気47位｜つくれぽ《 337 件 》
さっと簡単に栄養いっぱいの一品完成♪お弁当にもお酒のおつまみにも便利な一品です♪
コツ・ポイント
オクラは茹で過ぎないように
実家から届く新鮮なオクラで家族皆大好きな胡麻和えを作ったのが定番になりました
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お寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お祝い事やパーティなど、おめでたい時に食べるイメージがある寿司ですが、我が家では普通の夕飯に、簡単なちらし寿司や簡単な太巻きなどをよく作ります。一番簡単なのはスモークサーモンの押し寿司で、酢飯の上にサーモンをのせて押すだけです。
～佐賀のばぁちゃんの味✿胡瓜のゴマ醤油～人気48位｜つくれぽ《 325 件 》
私が小さい頃、佐賀のばぁちゃんが必ず作ってた一品です。
ご飯にも合うので漬物感覚で♡すぐ出来るのであと一品って時に便利です
コツ・ポイント
塩もみ後、塩分が強い場合は水洗いして下さい。
夏はひんやり冷やしてどうぞ♡砂糖がポイント☆醤油はお好みの分量で
私が小さい時、佐賀のばぁちゃんに預けられていた頃(何だかがばいばぁちゃんみたい・・・)、ばぁちゃんがよく作っていた一品です。
亡くなったじいちゃんもこれが好きだったみたいです。
たしか漬物代わりに食べてたような・・・(-ω-；)
大根レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
みょうがとしそと油揚げのごま和え人気49位｜つくれぽ《 319 件 》
10/7/29 にピックアップレシピ＆話題入りにしていただきました。
酒の肴に絶対お薦め！色んなﾊﾞｰｼﾞｮﾝを試してね
コツ・ポイント
油揚げが冷めてから混ぜるのがポイント！すり胡麻はたくさん入れるとおいしいみょうがは水にさらす必要なし！
実家の庭でみょうがとしそがたくさん採れて、たくさん食べれるレシピを昔考えました。
大好きなこのメニューが Ｈ22､7､29に話題入りして嬉しいです
そうめんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
スナップエンドウと人参の胡麻和え～♪人気50位｜つくれぽ《 317 件 》
お弁当にも！パパッと出来て美味しい彩り綺麗な胡麻和えだよ♥！パパッと出来て美味しい彩り綺麗な胡麻和えだよ♥
コツ・ポイント
茹でる時はスナップエンドウより人参の方が火が通りにくいので、茹で時間を長くして下さいね！
スナップエンドウが大好きで、胡麻和えは作ったことがあったけど、人参も入れると彩りがキレイだなと思いレシピにしました～
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イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカなんてどれも同じでしょ?と思う方もいるかもですが、イカって凄いまずいやつありませんか?たまに安いなぁと思って、するめいかみたいな冷凍イカを買って食べたら、食感といい味といい、なにこれまずっ。みたいな。するめいかは美味しいと思うんだけど何のイカなんだろう。
➏菜の花❀胡麻和え➏人気51位｜つくれぽ《 314 件 》
2013.1.10話題入りしました(^^♪菜の花のほろ苦さと胡麻の甘味がマッチして箸休めなのに止まりません(^_^;)
コツ・ポイント
いりごまをすり鉢でするとさらに美味しいのですが、私は手抜きですりごまで作っちゃいました～<(_ _)>
主人の母のゴマ和えはとっても美味しくて・・・真似してみました
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麻婆キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。
なつかしい味 茄子の胡麻和え人気52位｜つくれぽ《 308 件 》
☆定番のお惣菜、レンジを使って簡単カテゴリ掲載♡2017.9.11"胡麻和え"人気検索Top10感謝
コツ・ポイント
昔は、鍋で茹でていましたが、茄子の綺麗な色が抜けてしまいました。
今はレンジがあるので、時間さえ気を付ければ良いので有難いです(^_-)調味料は、お好みで調整してくださいね
子供の頃から、季節になると食卓に登場していました。
大好きなおばあちゃんの味なんです。
少し濃い味にして、お弁当にも入れてもらいました。
器に盛り付けた後擂鉢にご飯を入れての溝に残った胡麻醤油味の混ぜご飯を私のお茶碗に。
嬉しかった思い出です
たらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
簡単☆箸が止まらなくなるニラの胡麻和え人気53位｜つくれぽ《 290 件 》
シンプルな味付けだけど、箸がとまらなくなる、お手軽にできるニラの胡麻和えです
コツ・ポイント
手順２の加熱時間は、ニラの量やレンジで違いが出ますので、様子を見ながら加熱してください。
手順３で調味料を合えた後、すぐに食べない場合は、食べる直前に再度、全体をかき混ぜ味を行き渡らせてください
ニラが安い時、ホウレン草の胡麻和え代わりに作ったらとても美味しくて、今では節約レシピの主戦力になっています♪お弁当のおかずにもどうぞ☆
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サンラータン／中華スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
簡単おいし～ぃ♪ 隠元のごま和え人気54位｜つくれぽ《 283 件 》
話題入り・100レポ・感謝♡定番ごま和え、和食の副菜として！！
コツ・ポイント
ごまの和え衣、無駄が出ない様に極力少なくしています。
ごまを大匙２にした場合は醤油１/2とみりん小匙１を足して下さい。
ごまは擂りごまを使っても香りは少し落ちますがもっと簡単です
母が作っていた料理、母が何をどのくらいの割合で使っていたとか聞いて無かったのですが、こんな感じと作って３０年以上
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チキンライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チキンライスといえば、ダウンタウンのまっちゃんが歌ってた「やっつぱり僕は、チキンライスが良いなぁ」という歌の歌詞が頭から離れない私ですが、チキンライスっておいしいですよね。卵を加えてオムライスにも。
栄養満点＊春菊の胡麻ポン和え人気55位｜つくれぽ《 267 件 》
2013.03.15*話題入り♡皆様に感謝です♥春菊の苦味がたまらない♡旦那が絶賛した春菊の和え物。
是非お試し下さい♡
コツ・ポイント
茹でると栄養分が流れてしまうので少量の水で蒸し煮にしました。
すり胡麻でも美味しいと思います♡
旦那の実家から春菊が沢山送られてきたのでまずは天ぷらに♡油っこい天ぷらの翌日だったのであっさり系で作ってみました
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うどん1人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夜食やランチなど、一人分だけうどんを食べたい時ってありますよね。めんつゆを薄めれば一応うどんの汁は出来ますが、色々アレンジしたいもの。一人分だってアレンジ色々温ったかうどん。
簡単☆あと一品☆お弁当に☆茄子の甘辛焼き人気56位｜つくれぽ《 237 件 》
2015/02/18 100人話題入り大感謝☆食べやすいのでパクパクいけます。
出来たてはもちろん冷蔵庫で冷やしても最高！
コツ・ポイント
＊多めの油で焼く事＊砂糖醤油をしっかり染み込ませる事＊長茄子にこだわらずお好みの茄子でどうぞ♪
ID:1807435【超簡単！茄子の甘辛胡麻からめ】を食べやすく改訂したものです
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サンドイッチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サンドイッチの定番といえば、卵サンド、ハムサンド、チーズサンド、レタスサンドなどですが、もっと色んなアレンジを楽しみたい、いつもと違ったサンドイッチが食べたい、卵サンドの味を極めたい、そんな方にお勧めします。
ササミとほうれん草の胡麻マヨ和え人気57位｜つくれぽ《 221 件 》
しっとりササミがクセになる♬14/03/17 話題入りしました！レポ下さった皆様に感謝します(^^)
コツ・ポイント
ササミは茹でるとパサつきますが、余熱で火を通すとしっとり仕上がります。
我が家では冷やしてから食べますが、そのままでも。
画像のように飾りの白いり胡麻を乗せても良いでしょう
昔、実家で出されていたササミや鶏ムネ肉の料理がすごくパサパサしていて...安い肉だから仕方ないのかな〜なんて思ってた、子どもの頃（笑）鶏ムネ肉に余熱で火を通す方法を知ったのをきっかけに、ササミもこの方法が美味しいと発見するに至りました
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セロリの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
小松菜とわかめのゴマ味噌和え人気58位｜つくれぽ《 207 件 》
2016/12/12 100人話題入り感謝☆簡単に☆あと一品☆お弁当にも☆すり胡麻が入って風味抜群です
コツ・ポイント
簡単すぎてスミマセン
茹ですぎた小松菜消費にわかめとあわせてみました
＞＞作り方はこちらお浸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
【簡単副菜】ピーマンと人参のごま和え人気59位｜つくれぽ《 202 件 》
材料はたったの2つ。
簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。
もう1品が足りない時に是非どうぞ
コツ・ポイント
調味料と和える際に少ししんなりするので、電子レンジの時間を少し短めにして食感を残してください。
ごまは多めでも美味しくいただけると思います。
食べる直前にするとごまの香りが豊かに、栄養も吸収されやすくなります
大好きなピーマンが安くなってきたので、大好きなごま和えに。
彩りが良くなる様に人参も加えた。
βカロテン豊富な人参は免疫力を上げ、皮膚や粘膜を強く。
ピーマンのビタミンC、ごまのセサミン、ビタミンEともう蘊蓄的にも最高と唸る程度にごま和えが好き
卵スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。
塩麹で優しいオクラの胡麻和え人気60位｜つくれぽ《 192 件 》
とろっと胡麻が絡んだ優しい甘さ♡子供も食べやすい胡麻和えです。
2013/7/11話題入、2018/8/4 100人感謝♡
コツ・ポイント
砂糖は粗糖(精製していない砂糖)を使っています。
甘さはお好みで調整してください
最近また塩麹の円やかさがお気に入りなので＾＾
＞＞作り方はこちら
きのこクリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこパスタに飽きたらたまには目先を変えて、きのこのクリームパスタはいかがですか? しめじが一番合うと思いますが、舞茸、しいたけ、エリンギなどでも美味しく作れます。ほうれん草などを合わせていただくと一層good。
作り置き＊切り干し大根と小松菜の胡麻和え人気61位｜つくれぽ《 175 件 》
レポ150件感謝です！コリコリ歯応えの切り干し大根と小松菜にツナと胡麻のコクと旨味がベストマッチ♪作り置きや副菜にどうぞ
コツ・ポイント
切り干し大根はサッと洗って汚れを取り、20分水で戻したら20分きっちりで水を切って絞って下さい。
あまり長く水戻しすると歯応えが無くなってしまいます
切り干し大根のコリコリ歯応えが楽しめるお手軽作り置きおかずが何か出来ないかな？と、小松菜と合わせて中華風の胡麻和えにしてみたら、これが美味しい〜♪子達より私が激ハマりして食べ尽くしてしまうおかずが出来ました(笑)
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さば缶煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。
作り置き簡単♡いんげんのゴマゴマ和え人気62位｜つくれぽ《 174 件 》
小鉢やお弁当に活躍してくれるサイドメニュー！ゴマの風味いっぱいで冷めても美味しい♡働くママに助かる常備菜です
コツ・ポイント
茹ですぎ要注意〜くたくたになっちゃわないよう、よく見てあげてね
海外出張に出るとき、置いてけぼりの旦那氏のために常備菜として
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大学芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、２０分位い時間をかけて揚げるのがコツです。
韓国料理ー春菊と鶏肉のごま和え人気63位｜つくれぽ《 169 件 》
香り豊かな春菊と鶏の胸肉をたっぷりのすりごまと和えたものです
コツ・ポイント
１．春菊はゆで過ぎないでください。
風味や形が崩れしまいます。
２．先味付けの調味料を入れてしっかり味を付けましょう。
その後にごま油とすりごまを入れます。
順番を守って和えるともっと美味しく仕上がります
韓国は春菊を生でもよく食べますが、こんな風に和えた「ナムル」にもよく食べられます
＞＞作り方はこちら
さばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーの定番といえばさば。脂ののったさばは塩をふって焼くだけで充分美味しいですが、たまにはさばの煮つけやさばの竜田揚げなど、目先を変えて食べるのも楽しいです。さばは骨が少ないので揚げ物にしてお弁当にもお勧めです。
いんげんと人参の ごま和え人気64位｜つくれぽ《 141 件 》
2020・10・20話題入り♬感謝♡です*お弁当のおかずに* 箸休めの一品に*簡単！ 茹でて和えるだけ
コツ・ポイント
⑤の工程で熱いうちに調味料を入れると味が入りやすいです。
この茹で時間は いんげんがシャキ②しています。
茹で加減はお好みのかたさで調整してください
娘のお弁当に色合いがイイので作っていました
＞＞作り方はこちら
ナムル／韓国和え物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国の日本でいうところのお浸しのような料理です。私もナムルを知るまでは、ほうれん草などお浸ししか作ることはなかったですが、ごま油や鶏ガラスープで和えた方が、なんていうか食欲をそそる、多く食べれる気がします。
レンチンdeキャベツのごま和え☆お弁当に人気65位｜つくれぽ《 123 件 》
ちょっともう一品‥お弁当の彩りに‥と、思い立ったらすぐできるレンジで簡単レシピ。
12/3/10調味料少し見直しました
コツ・ポイント
中火で30秒位ごまをフライパンで乾煎りしてからすると香りが立ちます。
レンジは様子見て、キャベツが生っぽければ10～20秒追加。
※緑の濃い外葉を使うと、茹でたりしない分苦みを感じる場合あり
毎日のお弁当の緑の彩りを考えて。
ホウレンソウではなくたまにはキャベツで♡
シチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
サニーレタスの中華風♪ごま和え☆人気66位｜つくれぽ《 115 件 》
サニーレタスの大量消費に♪苦味気にならずクセになる美味しさ♡食感もいい感じ♬話題入り感謝❤
コツ・ポイント
・サニーレタスは茹ですぎないようにサッと・コチュジャンの量は、お好みの辛さよって調整を♪※辛いのダメな方は、コチュジャンの代わり【2倍麺つゆ小さじ1/2＋砂糖ひとつまみ】でもOK
生のサニーレタスが苦手な私。
せっかく農家の方に頂いたので美味しく食べたくてレシピを検索中、素敵なレシピ(ID547772)に出会い☆初の茹でたサニーレタスの美味しさにビックリ！他の味付けでも楽しみたいと思い思案♫ローズミントさんありがとう♡
カリフラワーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブロッコリーと見た目が似てますが、ブロッコリーよりも味にクセがなく食べやすいです。さっと茹でたたカリフラワーをひき肉と一緒に炒めて甘辛く味付けすると美味しいですよ。茹で卵とマヨネーズで和えるのもおすすめです。
茹で野菜のカッテージチーズ胡麻和え人気67位｜つくれぽ《 75 件 》
茹で野菜の胡麻和えにカッテージチーズをプラス。
カルシウム補給に♪2018.4.8話題入り♡皆様に感謝♪
コツ・ポイント
カロリーオフのため無糖ヨーグルトを使いましたが、お好みでマヨネーズにかえても
カッテージチーズが余っていたので胡麻和えに使ってみました
＞＞作り方はこちら
ふろふき大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。ふろふき大根は煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたいなふろふき大根ができます。