スクランブルエッグの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
《人気１位》蒸し鶏の作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の蒸し鶏の作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 蒸し鶏激ウマレシピ
更新日:
節約簡単☆*鶏むね肉ともやしの蒸し焼き* 人気1位｜つくれぽ《 1189 件 》
材料：分量
（３～４人分）
鶏むね肉 １枚
もやし １袋
ねぎ 好きなだけ
塩 少々
酒 大１
サラダ油 少々
ポン酢 お好みの量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1746419
神レシピ！簡単で美味しい よだれ鶏 人気2位｜つくれぽ《 1074 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏むね肉 ２枚(５００ｇ）
水 ３ｌ
小ねぎ ４本
よだれ鶏ソース（混ぜるだけ）
ゆで汁 大さじ３
醤油 大さじ３
ポン酢 大さじ１
オイスターソース 小さじ２
砂糖 大さじ１
おかずラー油(Ｓ＆Ｂ) 大さじ２
ラー油(花椒入り) 大さじ１
ごま油 大さじ１／２
しょうがチューブ 小さじ１／２
にんにくチューブ 小さじ１
ごま 大さじ２
胡椒 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3337865
レンジで簡単！蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ 人気3位｜つくれぽ《 857 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏もも肉（むね肉でも） 大1枚
酒 大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒 少々
鶏肉の蒸し汁・レモン汁 大さじ2杯
レモンねぎ醤油だれ
醤油 大さじ1杯
白いりごま 小さじ1杯
ねぎ（みじん切り） 15g ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3332837
レンジで簡単！鳥ささみの酒蒸し 人気4位｜つくれぽ《 492 件 》
材料：分量
（３人分）
鳥のささみ ３本
塩 小1
酒 大2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2048398
炊飯器deカオマンガイ（タイ風蒸し鶏飯） 人気5位｜つくれぽ《 478 件 》
材料：分量
（2人分くらい）
米 1合
鶏もも肉 1枚
ショウガ 1カケ
にんにく 1/2カケ
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩・コショウ 適量
タレの
味噌 大さじ2
レモン汁 大さじ1
砂糖 大さじ1
ショウガ 1カケ
にんにく 1/2カケ
小ネギ 10㎝分
付け合せのキュウリ・ミニトマト
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/408677
【栄養士直伝】鶏胸肉のやわらかピリ辛蒸し 人気6位｜つくれぽ《 476 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏胸肉 2枚（皮を取って400g）
しょうが 1片
パプリカ 50g
万能ねぎ お好みで
■ 【A】
塩 小さじ1
酒 大さじ2
■ 【B】
しょうゆ 大さじ1
味噌 大さじ2
みりん 大さじ2
豆板醤 小さじ1
穀物酢 大さじ2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1818498
お酢でやわらか効果！むね蒸し鶏 人気7位｜つくれぽ《 429 件 》
材料：分量
（むね肉1枚分）
鶏むね肉 １枚
酢 大さじ１
塩こしょう 少々
■ 【タレ】
蒸し汁 全量
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１～１+1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/684418
しっとりやわらか蒸し鶏 人気8位｜つくれぽ《 410 件 》
材料：分量
（鶏むね肉2枚分）
鶏むね肉 2枚
塩 小さじ1
酒 大さじ2
水 1カップ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2282407
電子レンジでしっとり蒸し鶏 人気9位｜つくれぽ《 386 件 》
材料：分量
鶏胸肉 1枚
塩・こしょう 少々
酒 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2415295
蒸し鶏のネギ塩たれ 人気10位｜つくれぽ《 360 件 》
材料：分量
鶏モモ 1枚
キャベツ １/４ヶ
酒 ５０ｃｃ
塩コショウ 適量
ねぎ 半束程度
ゴマ油 大さじ１
美味しい塩 小さじ半
ブラックペッパー 好きなだけ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/638723
☆レンジで簡単♪胸肉の蒸し鶏☆ 人気11位｜つくれぽ《 282 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏胸肉 1枚
ネギ お好みで
すし酢 大さじ4
醤油 小さじ1 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1841912
鶏むね肉で♪しっとり蒸し鶏＊基本＊ 人気12位｜つくれぽ《 261 件 》
材料：分量
（2枚分）
鶏むね肉 2枚
塩(塩麹でもOK) 大2
◎水 1カップ
◎酒 大2
◎しょうが 薄切りで5枚位
◎ねぎの青い部分 2本位 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2028126
キャベツと鶏むね肉のレンジ蒸し 人気13位｜つくれぽ《 241 件 》
材料：分量
（2～３人分）
十勝産キャベツ 1玉
鶏むね肉 １枚
自然塩（海塩でも岩塩でも可） 大さじ半分
にんにく(みじん切り) 二片 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2184800
レンジで蒸し鶏☆ネギソースがけ 人気14位｜つくれぽ《 231 件 》
材料：分量
（１～２人分）
鶏もも肉 250ｇ
酒 大さじ１
ネギのみじん切り １本分
にんにくのみじん切り 小さじ1/2～１分
醤油 大さじ３
酢 大さじ１・1/2
ごま油 大さじ１
砂糖 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1867925
ダイエットに☆炊飯器で簡単しっとり蒸し鶏 人気15位｜つくれぽ《 215 件 》
材料：分量
（2～3人前）
鶏むね肉 1枚
塩、または塩コショウ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2632812
超簡単作り置き☆レンジ蒸し鶏☆アレンジ付 人気16位｜つくれぽ《 193 件 》
材料：分量
鶏胸肉1枚(実際の重さによって加熱時間調整お願いします) 約３００ｇ
塩 約小さじ1/2
酒 約大さじ1～２
しょうが(チューブ) 1～２cm
仕上げに、お好みで レモン汁 お好きな量
■ ★冷凍肉をそのまま使うと固く仕上がるので、解凍してからを推奨します。 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1558965
フライパン鶏キャベツ 人気17位｜つくれぽ《 170 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏もも肉 1枚
キャベツ 1/4個
味醂 大さじ1
濃い口醤油 大さじ1
塩と胡椒 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1570473
酒とウコン買ってこい！蒸し鶏のネギ塩和え 人気18位｜つくれぽ《 161 件 》
材料：分量
（2）
鶏肉(むね肉) 100g
長ねぎ 細1/2本
にんにく 1方
○塩 小さじ1/2～
○ごま油 大さじ1
○長ねぎ 細1/2本
○白いりごま 大さじ１
○胡椒 少々
○砂糖 ひとつまみ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2021833
蒸し鶏とかいわれのサラダ✽梅マヨわさび 人気19位｜つくれぽ《 157 件 》
材料：分量
（２～３人分）
鶏むね肉 １３０g
かいわれ大根 １/２パック
梅干し ２個
○塩・こしょう 少々
水 ５０cc
酒 大さじ２
酢 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ１
わさび(チューブ) ４～６cm
粗挽き黒こしょう たっぷり
ガーリックパウダー たっぷり ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2306893
蒸し鶏☆くせになる！ピリ辛ネギソース 人気20位｜つくれぽ《 149 件 》
材料：分量
鶏むね肉 １枚（３００ｇ位）
長ネギ(青い部分) 適量
しょうがの切れ端 適量
■ （ピリ辛中華ソース）
生姜すりおろし（チューブでもＯＫ） 小さじ１
にんにくのすりおろし（チューブでもＯＫ） 小さじ1/2~小さじ1
長ねぎのみじん切り 大さじ２
しょう油 大さじ３
酢 大さじ２
ラー油 大さじ１
ごま油 大さじ１
砂糖 小さじ２ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2689718
鶏もも肉と白菜のにんにく黒胡椒蒸し 人気21位｜つくれぽ《 138 件 》
材料：分量
鶏もも肉 １枚
白菜 1/4個
○にんにく(すりおろし) ２かけ
○塩 小さじ１
○酒 大さじ２
○鶏がらスープの素 小さじ１
○粗挽き黒胡椒 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4530447
春キャベツと鶏ムネ肉のチーズ蒸し鍋～♪ 人気22位｜つくれぽ《 135 件 》
材料：分量
（４人前）
春キャベツ １玉
鶏ムネ肉（１から２枚） 400ｇ
ピザ用とろけるチーズ 適当
牛乳または豆乳 ２カップ
オリーブオイル 少々
小麦粉 少々
塩コショウ 少々
粗挽き黒胡椒 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2515352
レンジで簡単☆中華風蒸し鶏 人気23位｜つくれぽ《 100 件 》
材料：分量
（２人分）
鶏ももにく １枚（約２５０ｇ）
青ねぎ（小口切り） ５０ｇ
■ 【A】よく混ぜ合わせておく
しょうゆ 大さじ２．５
酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
ごま油 小さじ１ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2053395
レンジ蒸し鶏＊ケンタッキー風味 人気24位｜つくれぽ《 94 件 》
材料：分量
（鶏むね肉1枚分）
鶏むね肉 1枚
麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ1(15g)
オリーブオイル 大さじ1(12g)
マジックソルト（ガーリック） 小さじ半分強(3g)
黒胡椒 適量
オールスパイス 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5648995
鶏むねキャベツのレンジ蒸しレモン葱塩だれ 人気25位｜つくれぽ《 92 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏むね肉 1枚（250〜300g）
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
キャベツ 大2枚
■ 【A】
レモン汁 大さじ2
長ねぎ（みじん切り） 1/2本分
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3～1/2
粗びき黒こしょう 小さじ1/2 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4043114
超簡単♡胸肉でレンチン蒸し鶏 人気26位｜つくれぽ《 74 件 》
材料：分量
鶏胸肉 2枚
塩コショウ 適量 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3721457
レンジで簡単☆しっとり蒸し鶏 人気27位｜つくれぽ《 35 件 》
材料：分量
（2～4人分）
鶏むね肉 120ｇ
酒 大１
塩 少々 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2178362
とりむねレンジで酒蒸しレモンソース 人気28位｜つくれぽ《 25 件 》
材料：分量
とりムネ肉 ２枚
酒 大２
塩 小１
こしょう 適量
（レモンソース）
蒸したあとの汁 １００ｍｌ
レモン汁 大１
塩 少々
こしょう 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1257228
中華サラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。…。
ミートボールの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。…。
ポークビーンズの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人で…。
きゅうりサラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡め…。
シーフードカレーの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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チーズ手作りの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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豆腐ハンバーグの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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玉ねぎサラダの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。…。
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白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。…。
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タンドリーチキンの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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鶏チャーシューの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。…。
豚ステーキ・ポークステーキの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。…。
スンドゥブの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
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大根煮物の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉が…。
キャベツパスタの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ＋ベーコン、キャベツ＋ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパス…。
ガーリックステーキの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食…。
豆腐グラタンの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ば…。
牡蠣バター焼きの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。…。
卯の花／おから煮物の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。…。
簡単炊き込みご飯の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。…。
豚汁の作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ１、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども…。
卵とじの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。…。
ハッシュドビーフの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。…。
コロッケの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。…。
カレイの煮付けの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。…。
ステーキの作り方／殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気１位のレシピランキング
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになり…。