《人気１位・クックパット殿堂入》人参スープレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の人参スープレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
人参スープ1. Potage Crécy（ポタージュ・クレシー）〜フランス〜人参の甘みが主役のクラシックポタージュ
フランス伝統の人参ポタージュで、バターで炒めた人参と玉ねぎをブイヨンでじっくり煮込みます。とろりとした口当たりの中に、じんわり広がる人参の自然な甘みが心地よく、パンとの相性も抜群。
2. Carrot Ginger Soup（キャロットジンジャースープ）〜アメリカ西海岸風〜体を温めるスパイシーな一杯
人参の甘みと生姜の爽やかな辛味を組み合わせたスープ。寒い日に飲むと喉から胸にかけてじんわり温まり、ヘルシー志向のカフェでも人気の一皿。
3. Carrot Coconut Soup（キャロットココナッツスープ）〜タイ風〜南国の香り漂う濃厚スープ
人参を煮込んでピューレにし、ココナッツミルクを加えるとクリーミーで甘いスープに。ほんのりカレー粉やライムを加えると、エキゾチックで食欲を誘います。
4. Harira aux Carottes（ハリラ・オ・キャロット）〜モロッコ風〜香辛料が効いたスープ
モロッコの伝統スープ「ハリラ」を人参たっぷりでアレンジ。クミンやコリアンダーの香りと人参の優しい甘みが重なり、異国情緒あふれる味わい。
5. Carrot Lentil Soup（キャロットレンズ豆スープ）〜インド風〜食べ応えのあるベジタリアンスープ
人参とレンズ豆を煮込んだ濃厚スープ。ターメリックやガラムマサラを加えると、ほんのりスパイシーで滋養満点。パンやナンにもぴったり。
6. Creamy Carrot Potato Soup（クリーミーキャロットポテトスープ）〜ドイツ家庭風〜優しい甘みとほっこり感
人参とじゃがいもを一緒に煮てミキサーにかけた、とろとろのスープ。ミルクを加えるとまろやかさが増し、冬の朝食にぴったりの温かい味。
7. Carrot Orange Soup（キャロットオレンジスープ）〜北欧風〜フルーティーな酸味でさっぱり
人参の甘みにオレンジの酸味を合わせると、後味すっきりのスープに。北欧のカフェで出てきそうな明るい色合いで、朝に飲むと元気が出ます。
8. Roasted Carrot Soup（ローステッドキャロットスープ）〜カナダ〜香ばしさが引き立つ濃厚味
オーブンで焼いた人参を使うことで、甘みがぎゅっと凝縮。スープにすると香ばしさがふわっと広がり、シンプルながら深いコクが楽しめます。
9. Carrot and Apple Soup（キャロットアップルスープ）〜イギリス〜優しい甘酸っぱさの冬の定番
人参とりんごを煮込んだスープは、フルーティーな香りが魅力。クリームを少し加えると、まろやかさと爽やかさが同時に味わえます。
10. Spiced Carrot Soup（スパイスキャロットスープ）〜中東風〜香りで食欲を刺激する一皿
カルダモンやシナモンをほのかに効かせた人参スープ。舌に残るスパイスの余韻と甘みがクセになり、冷えた体が芯から温まります。