しめじ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。
《人気１位》もつ鍋の作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のもつ鍋の作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための もつ鍋激ウマレシピ
家庭で簡単に本場の味！博多風 醤油もつ鍋 人気1位｜つくれぽ《 3524 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 2袋
ニラ 1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
乾燥にんにくチップ 適量
白ごま(すりごまでもOK) 適量
輪切り唐辛子 適量
【スープ】
水 4カップ(800ml)
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ6(90ml)
みりん 大さじ2(30ml)
砂糖 小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20226540／ようじずふぁくとりー
豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋！ 人気2位｜つくれぽ《 2283 件 》
材料：分量
（たっぷり2人前）
豚バラ肉（鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可） 200〜250g
もやし 1掴み
キャベツ(ざく切り) 1/4個
ニラ 8本分程度
水 600ml
ごま油(炒め用) 大さじ1
胡椒 小さじ1/2
にんにく（スライス） 1片
唐辛子(輪切り) 1本分
白ごま お好みで
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
塩 小さじ1/2程度＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18549742／匡Masa
鶏胸肉からあげレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
からあげといえば鶏のもも肉ですが、値段が安くヘルシーなとりの胸肉を使ってもおいしい唐揚げが出来ます。胸肉は固くなりやすいので下味にしっかり漬けこむのが、ジューシーにやわらかく揚げるコツです。
超簡単で美味しい！絶品餃子鍋【もつ鍋風】 人気3位｜つくれぽ《 1278 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 1袋
冷凍餃子(チルド・自家製でも) 24個(目安量)
ニラ 1/2束
白ごま(すりごま可) 適量
輪切り唐辛子(お好みで) 適量
ごま油(またはラー油) 適量
【スープ】
水 1200ml
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ1
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm〜)
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20418453／
ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか？マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
美味しいもつ鍋☆博多の名物 人気4位｜つくれぽ《 1275 件 》
材料：分量
（２～３人分くらい）
モツ 300g～400g
キャベツ 1/2個
ニラ 1束
こんにゃく ２００ｇくらい
絹ごし豆腐 1/2丁
ごぼう 1本
鶏がらスープor（顆粒鶏スープ） 500ｍｌ
だし汁 300ｍｌ
にんにく ～大３片～
*しょうゆ ５０ｍｌ
*みりん 大さじ2
*すりごま 大さじ2～
*味噌（白か合わせ） 50ｇ
鷹の爪 お好みで
ちゃんぽん麺 お好みで
ご飯 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17833308／じろじろ
豚角煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。
簡単、スープもうまいホルモン鍋（もつ鍋） 人気5位｜つくれぽ《 1020 件 》
材料：分量
ホルモン（モツ）味付きでもok 200g
野菜は何でもok 適量
おろしにんにく 小1
おろししょうが 小3
水 500～600cc
お酒 大3
醤油 大2
味噌 大3強
砂糖 大2
鶏がらスープ（粉末） 大3
きざみ鷹の爪 1本
ニラ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18604911／やすずめ
豚ひき肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
何かと使うことの多い豚のひき肉ですが、私はとんかつなどに使う豚肉の脂身を切り落として、脂身だけ包丁で叩いてひき肉にして、冷凍保存して、煮物や炒め物などに使うことが多いです。
専門店の味を家庭で再現！博多風 塩もつ鍋 人気6位｜つくれぽ《 531 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
細もやし(太もやしでも可) 2袋
ニラ 1束
牛白もつ(小腸)※ミックス・豚もつ代用可 400g〜500g
乾燥にんにくチップ 適量
白ごま(すりごま) 適量
輪切り唐辛子 適量
粗挽き黒こしょう 適量
【スープ】
水またはお湯 1000ml
和風だしの素 1袋(8g)
鷄ガラスープの素 大さじ2
塩(できれば岩塩か天日塩) 小さじ2
しょうゆ 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19633874／ようじずふぁくとりー
かじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
家庭で簡単に本場の味！味噌醤油もつ鍋 人気7位｜つくれぽ《 481 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
キャベツ 1/2玉
もやし 2袋
ニラ 1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可 400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごま) 適量
輪切り唐辛子 適量
【スープ】
水 800ml
鷄ガラスープの素 大さじ2
合わせ味噌 1/2カップ強(150g)
砂糖 1/2カップ強(60g)
オイスターソース 小さじ2
豆板醤(量はお好みで) 小さじ1〜3
薄口しょうゆ 大さじ3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19995642／ようじずふぁくとりー
ピザソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
●博多名物●スープがうま～い☆もつ鍋 人気8位｜つくれぽ《 313 件 》
材料：分量
（3人分位）
もつ（生でもゆでもつでも） 300g位
水 3カップ位
だしの素 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょう油 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ4
赤唐辛子 1本
にんにく 4片～好きなだけ
キャベツ 1/4玉位
ニラ 1把
もやし 1/2袋
豆腐 好きなだけ
まいたけ（他のきのこでも） 好きなだけ
ご飯・卵・青ネギ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17457489／ちさぷー
プルコギ／韓国の牛肉,野菜,春雨の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉とピーマンなどお野菜がたっぷり入ったプルコギ。豚肉の野菜炒めに飽きたら、牛肉を使ったプルコギを作ってみては。ちなみにプルコギは韓国料理で 「プル」は日本語でで 「火」という意味、「コギ」は「肉」という意味だそうです。
スープは手作りが1番♡私の絶品モツ鍋 人気9位｜つくれぽ《 253 件 》
材料：分量
牛ホルモン たっぷり
ニラ、鷹の爪輪切り、あればニンニクスライス 適量
豆腐 1丁
お好きな具材例:鶏や豚肉、団子、水菜、こんにゃく、油揚げ、茄子、白菜、キャベツ、もやし等 たっぷり
【スープ】コツを参照して下さい。
水 1000ml
醤油 40ml
みりん、酒 各30ml
白すりゴマ 大匙3
鶏ガラ顆粒 大匙2〜
味噌、和風ダシ顆粒 各大匙2
おろしニンニク 小匙1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18890354／★＊RikO＊★
白だしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
サッポロ一番 もつ鍋風豚バラなべ 人気10位｜つくれぽ《 241 件 》
材料：分量
（3人分）
サッポロ一番 しょうゆ味 2袋
豚バラ薄切り肉 300g
キャベツ 1/4玉（300g）
ニラ 1束
にんにく（薄切り） 1片分
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/2
酒 50ml
水 800ml
赤唐辛子（輪切り） 適量
白いりごま 適量
【〆】
長ねぎ（白髪ねぎ） 適量
ラー油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20316576／サッポロ一番
マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
スープが美味しい~☆もつ鍋☆ 人気11位｜つくれぽ《 193 件 》
材料：分量
（４人分）
キャベツ １/２個〜(約７００㌘〜)
もやし １袋
もつ・豚バラしゃぶしゃぶ用 まとめて約４００㌘〜
ニラ 適量
ニンニク １片
鷹の爪 少々
白いりごま 適量
♡スープ♡
水 １０００㏄
鶏ガラスープの素 大さじ３
オイスターソース 大さじ１
酒・みりん 各小さじ２
麺つゆ（２倍濃縮） 小さじ２
塩 小さじ１/２弱
少しでも、もつが入ると旨味が出て美味しいのですが、無い時は豚肉だけでもOKです♡ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20356109／カレンガール
カルボナーラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。
モツ鍋風！白だし豚ニラキャベツ鍋 人気12位｜つくれぽ《 157 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
豚バラ薄切り肉 240g
もやし 1袋
キャベツ 100g
ニラ 1束
にんにく（薄切り） 大1片分（10g）
赤唐辛子（小口切り） 適量
【A】
ヤマキ「割烹白だし」 80ml
水 400ml
【シメの】
中華麺 1玉
白いりごま 適量
青ねぎ（小口切り） 適量
ごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21056074／ヤマキ
チキン南蛮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
簡単プロの技！専門店の本格辛味噌もつ鍋 人気13位｜つくれぽ《 151 件 》
材料：分量
（2人分）
もつ鍋の具
牛もつ 300g
キャベツ：大きめのざく切り 1/8玉ほど
もやし 0.5袋
豆腐（木綿か焼き豆腐） 0.5丁
ごぼう（ささがき）※あれば 1/3本
きのこ類 お好みで
しらたき、糸こんにゃく お好みで
にんにく（スライス） 1片
ニラ（5cm長に） 3~5束
もつ鍋のスープ
水 800cc
鶏がらスープの素 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
ごま 大さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
みりん 40cc
醤油 30cc
味噌 40g
にんにく(すりおろし) 1片
砂糖 大さじ1杯
コチュジャン 大さじ3杯
粉唐辛子※なければ普通の唐辛子2本 大さじ1杯
シメ（チーズリゾットの場合）
ご飯 お茶碗1杯
粉チーズ(パルメザン) 大さじ3杯
卵 1個
シメ（麺の場合）
チャンポン麺かうどん 1玉＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18703958／パスタパパ
白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。
★博多名物★あっさり醤油味のモツ鍋♪ 人気14位｜つくれぽ《 134 件 》
材料：分量
（5人分）
牛モツ(生) 600~800g
キャベツ 1～1.5玉
ニラ 2～3束
焼き豆腐 2丁
ゴマ油 大匙1
ごま 適量
煮込みスープ
ニンニク 4～5片
鶏ガラスープ(ID:1024547) 1600cc
醤油 160cc
みりん 80cc
砂糖 大匙2
鷹の爪 2本
〆
ラーメンやちゃんぽん 4～5玉＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18777912／クッキングSパパ
サラダうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏の忙しい日の一品料理といえばサラダうどん。これ一つでお肉も野菜もたっぷりとれて大満足。野菜やハムなどはのせるだけなので、これといったコツやポイントはないですが、たれを美味しく作ることが重要だと思います。
簡単！もつ鍋醤油味 人気15位｜つくれぽ《 130 件 》
材料：分量
（2〜3人）
生モツ(小腸やマル腸) 300g位
キャベツ 半玉
ニラ ひと束
ニンニク 3かけ
しょうが 1かけ
水 使う鍋の半分位
酒 100cc
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ5
鶏ガラスープのもと 大さじ4
鷹の爪 2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18922607／はむさん
コンビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
超簡単で美味しい！塩餃子鍋【もつ鍋風】 人気16位｜つくれぽ《 116 件 》
材料：分量
（3〜4人前）
キャベツ 1/2玉
もやし 1袋
冷凍餃子(チルド・自家製可) 1〜2パック
ニラ 1/2束
白ごま(すりごま可) 適量
輪切り唐辛子(お好みで) 適量
粗挽き黒こしょう 適量
ごま油(またはラー油) 適量
【スープ】
水 1200ml
和風だしの素 1袋(8g)
鶏がらスープの素 大さじ2.5
塩(あれば美味しい塩) 小さじ1.5
しょうゆ 小さじ1
おろししょうが(チューブ可) 適量(5cm)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18308968／ようじずふぁくとりー
もやし×卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
節約料理といえば、なんといってももやしですが、もやしだけじゃなんかあっさりしすぎて、ご飯がすすまないですよね。そんな時に卵を合わせると、コクとボリュームが出てがぜん食欲がわきますよ。
昆布と中華出汁で♪美味しい塩もつ鍋 人気17位｜つくれぽ《 100 件 》
材料：分量
（２～４人分）
白もつまたはボイルもつ 500g
キャベツ 1/3～1/2
もやし 一袋
ニラ 一束
出汁用昆布 1枚
水 1200ｃｃ
鷹の爪（輪切り） ２本分
すりおろし生姜 1かけ分
すりおろしニンニク 1かけ
酒 50～60ｃｃ
みりん 30ｃｃ
塩 大さじ1
鶏ガラスープの素またはウェイパー 大さじ1
白ゴマ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19540088／りょーーーこ
大豆ミートレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆ミートって食べたことありますか?１００%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすいですよ。
豚バラ鍋 〜もつ鍋風スープで〜 人気18位｜つくれぽ《 76 件 》
材料：分量
（たっぷり2人分）
豚バラ肉（ロースでも） 400g
キャベツ 半玉
ニラ 1把
もやし 好きなだけ
鷹の爪（輪切り）、白ごま 適量
○水 1000ml
○鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
○塩（できれば天日塩）、醤油 各大さじ1
○砂糖 小さじ2
○ほんだし 小さじ1
○すりおろしにんにく（チューブでも） 適量（チューブ3cm程度）
○すりおろし生姜（チューブでも） 適量（チューブ3cm程度）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19008157／ルーパンとバーバラ
絹さや／さやえんどうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
★博多名物★ みそ味のモツ鍋♪ 人気19位｜つくれぽ《 73 件 》
材料：分量
（5人分）
牛もつ（出来れば生） 800g
にんにく 3片
鷹の爪 2本
キャベツ 1.5玉
ニラ 2束
焼き豆腐 1丁
ゴマ 適量
ゴマ油 大さじ1
中華麺 5玉
モツ鍋のスープ
鶏ガラスープ（ID：1024547） 1600cc（水でも可）
醤油 80cc
味噌 100g
みりん 50cc
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
酒 大さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17673566／クッキングSパパ
粕汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家に余った酒粕がある時におすすめしたいのが、体が芯から温まる酒粕入りのかす汁です。甘酒などを作る時の酒粕が余ったら、たっぷりの野菜を入れた酒粕がお勧めです。
スープも飲み干す★簡単味噌もつ鍋 人気20位｜つくれぽ《 65 件 》
材料：分量
牛白もつ（丸腸とシマチョウおすすめ） ２００グラム
豚白もつ ３００グラム
牛蒡（ささがき） １本
キャベツ（ざく切り） 半玉
ニラ ２束
豆腐 一丁
スープ
生姜（スライス） ひとかけ
にんにく（スライス） ２片
鷹の爪（種をとる） ２本
鶏ガラスープの素 大さじ３
出汁昆布 １０センチ
水 １０００ｃｃ程
日本酒 １００ｃｃ
砂糖 大さじ１～２
濃口醤油 大さじ２
味噌 適宜
トッピング
◎にんにく（スライス） ２片
◎鷹の爪（小口切り） １本
◎胡麻 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18524366／みーこぶーこ
ぶりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
キャベツ大量消費！豚バラでもつ鍋もどき 人気21位｜つくれぽ《 61 件 》
材料：分量
キャベツ 1玉
にら 1袋
豚バラ 200g
にんにく 1片
輪切り唐辛子 ひとつまみ
〇
水 500cc
白だし 大さじ3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
にんにくチューブ 2cm
塩 ひとつまみ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20525425／荒野姫楓
アボカドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
簡単！醤油スープもつ鍋！ 人気22位｜つくれぽ《 58 件 》
材料：分量
（2人分）
もつ(牛でも豚でも可) 400g
キャベツ 1/2個
もやし 2袋
ニラ 1束
にんにく 2〜4片
醤油(薄口) 大さじ8
みりん 大さじ2
鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ2
にんにくチューブ 約5cm
しょうがチューブ 約5cm
水 800cc
いりごま 適量
輪切り鷹の爪 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20167724／mmkra
弁当レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんの学校や旦那さんの勤め先、自分で節約のため弁当を持参しているなど、なにかと弁当を作るきかいは多いですが、夏場はくさりやすいので、ごはんやおかずを入れたら、出来るだけ冷ましてから蓋をしめるようにしてください。
プリプリ♪臭み無し＊コク旨スープのもつ鍋 人気23位｜つくれぽ《 56 件 》
材料：分量
（4人分）
牛ホルモン(小腸) 500g使用(お好みの分量で)
小麦粉 大さじ6位(ホルモン量で調整して下さい)
キャベツ 1/2個
もやし 1〜2袋(お好みの分量で)
ニラ 2束
ごぼう 1本
水 1000cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18206245／まこりんとペン子
舞茸レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マイタケはバターソテーや炊き込みご飯にすると美味しいですが、天ぷらなんかにしても合いますよ。元々味や食感や風味の強いきのこなので、シンプルな料理が合うような気がします。
これぞ博多もつ鍋☆味噌味！！！！ 人気24位｜つくれぽ《 55 件 》
材料：分量
（２人分）
牛もつ ５００ｇ
にら １本
キャベツ １／４個
玉ねぎ １／２個
しめじ（なくてもＯＫ） １／２房
豆腐 １／２丁
にんにくチューブ １㎝くらい
◎かつおだし ５００ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
酒 ３０ｃｃ
豆板醤 小さじ１／２
コチュジャン 小さじ２
あわせ味噌 大さじ５
ちゃんぽん麺（ゆで） ２玉か１玉＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17483448／メグパク子
なす×豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。
博多もつ鍋♪ (醤油味) 人気25位｜つくれぽ《 50 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
牛もつ 300g
キャベツ 1/2 個
ニラ 1わ
ニンニク 1~2片
刻んだ唐辛子 好みの量
醤油 大さじ3
薄口醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
酒 大さじ4
カツオ顆粒だし 小さじ2
水 800cc
チャンポン麺 2玉
豆腐(好みで) 半丁＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20224901／rumsoda
もう一品欲しい時レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだしい考えの持ち主です。作る方は何品も作ってたら大変ですが、簡単に作れるおかずも沢山あるのでご紹介。
スープまでゴクゴク飲めちゃう～もつ鍋☆ 人気26位｜つくれぽ《 46 件 》
材料：分量
（4人前）
具
豚白もつ 400～500g
白菜 1/4個
人参 1/2本
葱 1本
えのきだけ 1個
ニラ 1/2束
鍋のつゆ
水 5カップ（1000cc）
すったにんにく 大さじ1
すった生姜 小さじ1
鶏ガラスープのもと 大さじ1
鰹だしのもと 大さじ1
味噌 大さじ4
酒 大さじ3
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
コチジャン 大さじ1/2
ごま油 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19491765／みきドンママ
豚しゃぶしゃぶレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。
もつ鍋 (醤油味) 王道の味わい 人気27位｜つくれぽ《 40 件 》
材料：分量
（５人分程）
牛もつ(できれば生もつ) この日は１パック380g使用
水 10カップ
醤油スープ
味覇 大さじ１と半
こぶ茶 小さじ１程
酒 お玉１
みりん お玉１弱
醤油 お玉１と半
岩塩(普通塩でもOK) 少々
お野菜
キャベツ １個
ニラ ２束
ごぼうささがき １本程
にんにくスライス ３〜４個〜お好み量
鷹の爪輪切り お好み量
他、もやしや豆腐やネギなどお好みでプラス下さい ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19678191／ぬくぱく
白菜サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の炒め物や、白菜なべに飽きたら白菜サラダ。白菜だけだとちょっと物足りないので、ツナなどを入れるとコクとうまみが出ておいしいサラダになります。キャベツの代わりに白菜を使ったコールスローサラダも美味。
簡単に本場の味！博多風あっさり塩もつ鍋 人気28位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牛もつ（鍋用） 400g程度
キャベツ 1/2玉
にら 1束
もやし 1袋
豆腐 1丁
にんにく、しょうが 各2片
鍋用ラーメン 2袋（90g×2）
いりごま（白） 適量
【A】
鶏がらスープの素 大さじ2
塩 小さじ1/2
酒 100ml
水 900ml
赤唐辛子（輪切り） 1本分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20004464／イオン
れんこん煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
モツ鍋♪鍋つゆは手作りが一番おいしい！ 人気29位｜つくれぽ《 26 件 》
材料：分量
（2人分）
【鍋つゆ】
水 800cc
鶏がらスープの素 大1
砂糖 大2
醤油 大3
すりごま 大1
みりん 大4
ニンニク(すりおろし) 1片
【】
牛ホルモン 300g
キャベツ(一口大) 6〜7枚
ニラ(5cm幅) 半束
もやし 1/2袋
ごぼう(ささがき) 1/2本
ニンニク(薄切り) 2〜3片
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19401883／さきッチョ
ミートローフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリスマスなどにおすすめなミートローフ。中に茹で卵を入れると、切った断面も綺麗ですし、ひき肉の量も少なくてすみます。メンチカツを食べたいけど脂っこいという方にも、ミートロースはおすすめです。
極めた我が家のうまうま味噌醤油もつ鍋！ 人気30位｜つくれぽ《 18 件 》
材料：分量
（たっぷり2人分）
具材
牛もつ（牛小腸） 300ｇ
キャベツ 1/2個
しめじ 1袋
にら 1束
にんにく※具材用 1かけ
鷹の爪(輪切り)※具材用 お好み
スープ
水 800ｃｃ
味噌 大さじ5
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
鶏ガラスープ 大さじ2
酒 大さじ1
にんにく※スープ用 3かけ
鷹の爪(輪切り)※スープ用 お好み（うちは2本分）
オイスターソース 小さじ1
豆板醤（お好み） 小さじ1
シメ
ちゃんぽん麺（または中華麺） 1玉＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20606597／ぼの♡
切り干し大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。
もつ鍋 人気31位｜つくれぽ《 17 件 》
材料：分量
（4人分）
国産もつ 400ｇ
キャベツ 大1/2玉
ニラ 1束
タカの爪 2本
にんにく 3カケ
和風だし 500ｃｃ
ウエイパー 小さじ1
砂糖 大さじ1
酒、みりん、醤油 大さじ2
中華そば 2玉＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17940235／ありす2000
にんにく漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
簡単◎豚こま切れでもつ鍋風一人鍋みそ味 人気32位｜つくれぽ《 16 件 》
材料：分量
（1人分）
豚こま切れ 140g
キャベツ（ざく切り） 1/8個
もやし 1/2袋
ニラ（4〜5cmに切る） 10本ぐらい
にんにく 1片
鷹の爪 1本
水 300cc
ごま油 大さじ1
調味料
中華スープの素（ペーストタイプ） 小さじ2
みそ（液状タイプ） 大さじ2
さとう 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
甜麺醤 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19267841／イチカツ
ほうれん草の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
福岡居酒屋の〜【白味噌もつ鍋】 人気33位｜つくれぽ《 13 件 》
材料：分量
（2人分）
キャベツ 1/3〜1/2個
ゴボウ（ささがきか細切り） 一つかみくらい
豆腐 半丁
小腸 150g〜200g
ニラ 1束
ニンニク（スライス） お好みの量
ごま お好みの量
鷹の爪 お好みの量
白味噌 50g
すりおろしニンニク 大1 (15g)
みりん 大1 (17g)
酒 大1 (15g)
鶏がらスープの素 大1 (10g)
砂糖 小1 (5g)
醤油 小1 (6g)
塩 小1/4 (1g)
ごま油 適量(3g)
水 400cc
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21563944／mey517
なすレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。