ほうれん草パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。
材料:分量
(1~2人分)
じゃがいも 1個
しめじ 1/2パック
塩 少々
黒胡椒 少々
マヨネーズ 小匙大盛り4杯
オリーブオイルまたはサラダ油 小匙2
あればパセリ 適量>> 作り方を見る
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忙しい時に、あれやこれやおかずを沢山作っていられない、そんな貴方にお勧めなほうれん草のパスタ。ベーコンや鶏肉と一緒に炒めれば、立派なメインの一皿になります。ほうれん草は炒めると甘味が増して美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
豚ばら肉 150g
ニラ 2分の1束
卵 2個
玉ねぎ 4分の1個
お好みでしめじなどのキノコ 適量
合わせ調味料
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2分の1
その他
サラダ油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18653243/mafuryu
我が家で親子丼を作る時は、4人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり4人分を正確に測って作ってます。
材料:分量
しめじ 2パック
卵 3個
しょう油 大さじ1.5
酢 大さじ3/4
砂糖 大さじ1
中華だし 小さじ2
水 150cc
片栗粉 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2~
ゴマ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18103844/ぴかあか
和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
キャベツ 3枚
しめじ 1/2パック
にんじん等その他野菜 適量
ポン酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18689071/えりじぃ
そのまま食べるにはイマイチなかぼちゃは、かぼちゃグラタンにしてみては。ベーコン、玉ねぎ、チーズなどと一緒に食べると、そのまま食べるとイマイチなかぼちゃもおいしくいただると思います。
材料:分量
(2~3人分)
小松菜 1把
しめじ 1パック
卵 2個
にんにく(みじん切り) 1片
■鶏ガラスープの素 小さじ2
■酒 大さじ1
塩・こしょう 少々
サラダ油 少量
ゴマ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17550908/Phalange
人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。
材料:分量
(2人分)
豚薄切り肉 120g
エリンギ 中3本
しめじ 1/2株
酒 少々
片栗粉 適量
柚子胡椒 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
味ぽん 大さじ1.5
万能ネギの小口切り 好きなだけ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17400048/けい♪
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
材料:分量
(2~4人分)
【茄子】 4本
【しめじ茸】 1パック
合わせ調味料
【★マヨネーズ・味ポン】 各 大匙3
【★砂糖】 小さじ1
【★塩コショウ】 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23775012/ポルチーニきのこ
見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
材料:分量
(2~4人分)
しめじ 1袋
えのき茸 1袋
生わかめ 100g
卵 1個
李錦記オイスターソース
大さじ1・1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18445954/caramel-cookie
ゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
材料:分量
(2人分)
ベーコン(長いもの) 5枚
豆苗 1パック
しめじ 1大1パック(200g)
酒 大さじ1/2
砂糖・塩・醤油 各小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17633801/santababy
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
材料:分量
(3~4人分)
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など 3~4パック
植物油 大さじ1
にんにく 1/2片
酒 大さじ2
バター 10g
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17841342/meg115
寒くなってくると湯豆腐が食べたくなりますが、湯豆腐は単純なようで、結構奥深い料理です。我が家ではだし昆布を入れて、そこに水を入れて湯豆腐を作っていますが、単なるお湯で作るよりも、昆布など、何かしらダシを入れた方が美味しいと思います。
材料:分量
(2人分)
大根 15cmくらい
しめじ 1/2パック
ぽん酢 大さじ3~
砂糖 大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17942414/しあわせな食卓
我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。
材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 2株(約200g)
しめじ 1袋(約100g)
玉子 3個
オイスターソース 大さじ2
ごま油 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18319512/梅ミッキー
牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。
材料:分量
(2人前)
チンゲン菜 2束
豚小間切れ肉 100g
しめじ 1/2pac
サラダ油 適量
塩 少々
胡椒 少々
片栗粉 大1
酒 大1
鶏ガラスープの素 大1/2
オイスターソース 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19944494/★くまた★☆
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
材料:分量
豚肉(薄切り) 180g
小松菜 2株
しめじ 1株
ネギ 1/4本
鷹の爪(輪切り) 少々
塩、こしょう 少々
醤油 小1
オイスターソース 小1
砂糖 小1
酒 小2
にんにく(みじん切り) 1片
生姜(みじん切り) 1片
ごま油(仕上げ用) 少々
片栗粉とろみ用 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19498723/♡*sakura*♡
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。
材料:分量
(2,3人分)
【豚ヒレ肉】 300g
【●片栗粉・酒】 各 大匙2
【●塩コショウ】 各 少々
【お好みのきのこ「しめじ、えりんぎ、シイタケなど」】 2~3パック
【玉ねぎ】 1/4個
【マヨネーズ】 大匙1~2
合わせ調味料
【ケチャップ】 大匙4
【砂糖・酒】 各 小匙2
【醤油・コンソメスープの素】 各 小匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17675381/ポルチーニきのこ
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
材料:分量
(2~3人分)
じゃがいも 小さめ2個(200~250g)
ぶなしめじ 1袋(100g)
鶏ささみ 2本(約120g)
◎酒 小さじ1
◎醤油 小さじ1
小麦粉 大さじ1~2
サラダ油 小さじ1
バター 10g
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ガーリックパウダー(なくてもOK) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18705709/komomoもも
スーパーに輸入品のクリームチーズが1kg位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。
材料:分量
(2~3人分位)
木綿豆腐 1丁(350g~400g)
しめじ 1/2パック(60g位)
◎有塩バター 10g
◎鰹節 1パック
◎醤油 小さじ1
◎塩・コショウ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17703097/みにまめ
簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。
材料:分量
(2人分)
エリンギ 2本~3本
しめじ 1パック
ベーコン 2枚
あさつき 少々
マヨネーズ 大さじ1
塩&こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17608750/HMCみーこりん
茄子とトマトソース、チーズの組み合わせがたまらない、お酒のおつまみやおもてなしにもお勧めな茄子グラタン。デパ地下に売ってそうな、見た目もオシャレな一品です。
材料:分量
(2、4人分)
【乾燥春雨】 100g
【お好みのきのこ「しめじ、えのき、シイタケなど」】 合わせて2,3パック
【豚肉「こま肉や切り落とし肉もOK」】 200g
【玉ねぎ】 1/2個
【ニラ】 1/2束
【塩胡椒】 少々
【ごま油(仕上げ用)】 小匙1
■ 合わせ調味料
【★水】 150ml
【★醤油・酒・砂糖】 各 大匙2
【★コチュジャン】 大匙1
【★鶏がらスープの素「無添加」】 大匙1/2
【★豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく】 各 小匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17847763/ポルチーニきのこ
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
材料:分量
(2人分)
豚肉 250g
ナス 2本
しめじ 80g
◎生姜(チューブタイプでもOK) 3g
◎醤油 大3
◎みりん 大1
◎片栗粉 大1
油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19434073/はるもも♬
たまには食べたい炊き込みご飯。炊き込みご飯に入れる具材は、鶏肉、豚肉、ごぼう、油揚げ、椎茸などのキノコ類などの他、レンコンや冷凍コーン、グリンピースなどを入れても合いますよ。
材料:分量
(1~2人分)
しめじ(お好きなきのこ) 100g(1パック)
アスパラ 2~3本(大きめ)
ツナ缶 小缶 半分
マヨネーズ 小さじ2くらい
白ワイン 大さじ半分
ニンニク(スライス) 半~1カケ分
粒マスタード 小さじ1
タカノツメ ~1本
粉チーズ 適量(好みで)
塩コショウ 適量(好みで)
オリーブ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19246862/putimiko
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
材料:分量
しいたけ・えのき・しめじなどお好きなきのこ2〜3種類 200g
香味ペースト(塩) 1周
サラダ油(炒め用) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20286769/☆栄養士のれしぴ☆
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。
材料:分量
しめじ 1株
もやし 100g
バター 10g
ポン酢 大さじ3
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17881258/ラースベーダー
じゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
材料:分量
えのき 1袋
しめじ 1/2袋
ハムかベーコン 2枚
マヨネーズ 小さじ2
ポン酢 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18029684/mamamanato
まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
材料:分量
(2人分)
豚肉(こま切れ) 150g
椎茸 3個
しめじ 1パック(100g)
えのき 1袋(100g)
生姜(すりおろし) 1かけ分
醤油 大さじ 1と1/2~2
酒 大さじ 1
油 適量
青ネギ(小口切り) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18059619/まんまるまうちゃん
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
材料:分量
(2人分)
いか 1ハイ
しめじ 1パック
マッシュルーム 4~5個
エリンギ 3個
ニンニク 1片
クレイジーソルト 適量
バター(マーガリン) 大さじ2
パセリ 2~3茎
ブラックペッパー 適量
レモン汁(ポッカ) 適量
オリーブオイル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17465995/ぺにゃ
うずらの卵やたけのこ、きくらげなど、普段あまり買わないような食材が盛りだくさん入った八宝菜。具沢山でこれ一品で夕飯のおかずになり、他のおかずを作らなくてすみます。余ったらご飯にのせて中華丼にして食べてもgood。
材料:分量
(二人分)
鶏もも 200g
小松菜 1袋
しめじ 1袋
〇酒 大1
〇塩 小1
オイスターソース 大2
醤油 小1
紹興酒 なければ酒 大2
砂糖 小2分の1
塩 小2分の1
ブラックペッパー 適量
水溶き片栗粉 粉小2、水大1
ごま油 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19291485/みさちゃんず
クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
材料:分量
(5人分)
ほうれん草 約220g (1パック)
厚揚げ 240g(2個入り1パック)
豚ひき肉 or 鶏ひき肉 200g
お好きなきのこ(えのき、エリンギ、しめじ等) 100g
■ 合わせ調味料
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
水 100cc
生姜(みじん切り) 20g
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20108109/ゆきプー♡
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。
材料:分量
(4人分)
海老 12尾
小松菜 1袋
しめじ 1パック
オリーブオイル 大さじ2
にんにくみじん切り 小さじ1
塩 小さじ1/2
バター 20g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20133629/みゆマム
サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマヨネーズが合います。
材料:分量
(約4人分)
しめじ 1/2パック
パプリカ(赤、黄) 各半分
塩コショウ 小さじ1(好みで)
鶏がらスープ粉末 小1/2(好みで)
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18917661/ないすばでぃ
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
材料:分量
(4人分くらい)
塩蔵わかめ 30グラム
しめじ 1パック
生姜 ひとかけ
ニンニク ひとかけ
長ネギ 10センチ
唐辛子輪切り 1本分
だしの素 小匙2
醤油(今回は減塩使用) 小匙2
塩 小匙1/2
胡麻油 大さじ1
いりごま お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21050108/みかかめ
お正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgoodですよ。
材料:分量
(2人分)
豆腐 1/2丁
きのこ(しめじとエリンギ) 合わせて150g
レタス 150g
生姜すりおろし 小さじ1
サラダ油 小さじ2
水 100cc
鶏がらスープの素 小さじ1
みりん 大さじ1
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18570850/河埜玲子
あさりの旬は春ですが、冷凍あさりなどもあるので、1年中あさりを食べることができます。ボンゴレは我が家でもよく作るメニューの1つで、私は生のあさりを砂抜きして冷凍保存して使っています。
材料:分量
(4人分)
鶏もも肉 1枚
キャベツ 1/4玉
しめじ 1/3株
サラダ油(なくてもok) 大さじ1
マヨネーズ(キャップの細口で) フライパン一周分
醤油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19287581/★くろわさん★
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。