《人気1位》カルパッチョの作り方《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位のカルパッチョの作り方を『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための カルパッチョ激ウマレシピ

タコのカルパッチョ♪

タコのカルパッチョ♪ 人気1位|つくれぽ《 1380 件 》

材料:分量
(3~4人ぶん)
茹でダコ 150gくらい
紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) 半個
オリーブオイル 大匙3
レモン汁 大匙1
塩、黒こしょう 少々
にんにくのすり下ろし 小匙3分の1くらい
パセリの微塵切り(乾燥パセリでも) 適宜
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https://cookpad.com/recipe/1487169/

テリーヌ

テリーヌレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。

うちの刺身・カルパッチョputimiko

うちの刺身・カルパッチョ 人気2位|つくれぽ《 1146 件 》

材料:分量
(1皿分)
好みの刺身(今回はホタテ) 適量
醤油 大さじ1
EVオリーブ油 小さじ2~
酢 小さじ2
みりん 小さじ2
塩コショウ 少々
ブラックペッパー 少々
わさび お好みで(無くても)
レモン お好みで、ぎゅっと絞って
飾り用・キュウリ・プチトマト・玉葱などお好きな野菜 適量
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https://cookpad.com/recipe/816261/putimiko

けんちん汁

けんちん汁レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。

簡単☆サーモンのカルパッチョくろch.

簡単☆サーモンのカルパッチョ 人気3位|つくれぽ《 1023 件 》

材料:分量
(2〜3人分)
サーモン(刺身用) 150g
玉ねぎ 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
マジックソルト 大さじ1/2〜1
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https://cookpad.com/recipe/2745841/くろch.

サラダうどん

サラダうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏の忙しい日の一品料理といえばサラダうどん。これ一つでお肉も野菜もたっぷりとれて大満足。野菜やハムなどはのせるだけなので、これといったコツやポイントはないですが、たれを美味しく作ることが重要だと思います。

かぶの♪和風カルパッチョ♪Blue-Island

かぶの♪和風カルパッチョ♪ 人気4位|つくれぽ《 872 件 》

材料:分量
(1個分)
かぶ 1個
かぶの葉 適量
塩 少々
鰹節 ひとつまみ
ポン酢醤油 大さじ 1
すりおろしにんにく 少々
サラダ油 小さじ 1
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https://cookpad.com/recipe/676575/Blue-Island

大根レンジ

大根レンジレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。

トマトと生ハムのカルパッチョ☆Nobico

トマトと生ハムのカルパッチョ☆ 人気5位|つくれぽ《 729 件 》

材料:分量
(2人分)
トマト 2個
生ハム おこのみで
大葉 3枚くらい
塩 少々
ブラックペッパー 少々
酢 大さじ1弱
オリーブオイル 大さじ3~4
粉チーズ 適量
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https://cookpad.com/recipe/465897/Nobico

トマトクリームパスタ

トマトクリームパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トマトソースとパスタは相性抜群。クリームパスタは生クリームや牛乳などを入れることが多いですが、トマト缶だけでもソースが絡んでクリーム状になるので、そのへんはお好みで。

❤我が家のカルパッチョのソース❤あっこりんママ

❤我が家のカルパッチョのソース❤ 人気6位|つくれぽ《 674 件 》

材料:分量
好きなお刺身 1冊
ポン酢 大さじ3~
ごま油(オリーブオイル) 大さじ1
粒マスタード(柚子胡椒) 小さじ1
白葱[みじん切り] 5cm
にんにく[摩り下ろし] 1かけ
お好みの野菜 適量
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https://cookpad.com/recipe/433053/あっこりんママ

ステーキソース

ステーキソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。

大人気サーモンカルパッチョ

大人気サーモンカルパッチョ 人気7位|つくれぽ《 651 件 》

材料:分量
サーモン(刺身用) 1パック
タマネギ 1/4個
塩コショウ 少々
タレ★
麺つゆ スプーン2
マヨネーズ スプーン2
お酢 スプーン1
オリーブオイル 適量
トッピング★
マヨネーズ 適量
青ネギ、パセリ等 いろどりに
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https://cookpad.com/recipe/1907045/

たこ酢の物

たこ酢の物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たこは酢の物が美味しいですよね。タコとキュウリの酢の物が定番ですが、酢の物に使うたれの配合が人によって違うので、たれを美味しく黄金比率で作ることが、ひと味上のたこの酢の物を作るポイントです。

真鯛のカルパッチョおしるこ☆

真鯛のカルパッチョ 人気8位|つくれぽ《 631 件 》

材料:分量
真鯛(刺身用) 1柵
ベビーリーフなどお好きな野菜 お好みの量
塩・こしょう 適量
ソース
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1~
しょうゆ 小さじ1~
にんにく(ガーリックパウダーでも可) お好みの量
たまねぎみじんぎり(入れなくても可) お好みの量
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https://cookpad.com/recipe/1659425/おしるこ☆

もやしスープ

もやしスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。

ホタテ&サーモンのカルパッチョ♪shokenママ

ホタテ&サーモンのカルパッチョ♪ 人気9位|つくれぽ《 492 件 》

材料:分量
(3~4人分くらい)
ホタテ(刺身用) 9個
サーモン(刺身用) 80~90g位
貝割れ大根 1/2束
プチトマト 4個
オリーブオイル 大匙2
ポン酢 大匙2
にんにく(チューブ) 2cm位
わさび(チューブ) 1cm位
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https://cookpad.com/recipe/2060234/shokenママ

ちくわおつまみ

ちくわおつまみレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。

簡単に!オシャレな鯛のカルパッチョ。ななまま

簡単に!オシャレな鯛のカルパッチョ。 人気10位|つくれぽ《 406 件 》

材料:分量
(3〜4人分)
鯛の刺身用冊 1冊
♣レタスの千切り レタス3枚分
♣水菜 1/4株
♣新玉ねぎ(玉ねぎ) 小さめ半個
♣ベビーリーフ 1袋
♤オリーブ油 大さじ6
♤しょう油 大さじ1,5
♤酢 大さじ1,5
♤ハチミツや砂糖 小さじ半分
♤ニンニクすりおろし ひとかけ分
♤塩コショウ 少々
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https://cookpad.com/recipe/765451/ななまま

スペアリブ

スペアリブレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

クリスマスやお正月などに食べることの多いスペアリブ。スペアリブはにくにくしいというか、野性的というのか、ちょっとお肉が固いので、やわらかいスペアリブが好みの方は圧力鍋でやわらかく煮ると良いです。

サーモンのカルパッチョ

サーモンのカルパッチョ 人気11位|つくれぽ《 353 件 》

材料:分量
(2人分)
サーモン刺身用 1柵
玉ねぎ(薄切り) 半分
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
レモン汁 大さじ2
塩コショウ 適量
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https://cookpad.com/recipe/1152956/

ツナ炊き込みご飯

ツナ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。

☆まぐろのカルパッチョ☆☆栄養士のれしぴ☆

☆まぐろのカルパッチョ☆ 人気12位|つくれぽ《 340 件 》

材料:分量
(2〜3人分)
まぐろ(刺身用)
オリーブオイル 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
さとう 小さじ1
にんにく(みじん切り) 1かけ
ベビーリーフ・かいわれ 適量
あらびき黒胡椒 適量
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https://cookpad.com/recipe/4070500/☆栄養士のれしぴ☆

デリ風サラダ

デリ風サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

スーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!

マグロのカルパッチョ風サラダMORIYABAR

マグロのカルパッチョ風サラダ 人気13位|つくれぽ《 280 件 》

材料:分量
(2人分)
まぐろ(刺身用) 1/2サク
玉ねぎ(スライス) 1/2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
青じそ(みじん切り) 3枚
粒マスタード 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ2
レモン汁(または酢) 大さじ1
みりん 小さじ1
塩・胡椒 少々
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https://cookpad.com/recipe/2045330/MORIYABAR

豚しゃぶサラダ

豚しゃぶサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏の暑い時、夏バテ気味で食欲の無い時にお勧めな、豚肉をさっぱり食べられる豚しゃぶのサラダ。茹でこぼすので脂っこくなく、いくらでも食べれるおいしさです。たれは和風ダレ、ゴマダレなど色々なアレンジがあります。

あぶりホタテ❀カルパッチョ!りむゆらマンマ

あぶりホタテ❀カルパッチョ! 人気14位|つくれぽ《 262 件 》

材料:分量
ホタテ 4個
トマト 小1個
きゅうり 2分の1本
パプリカ 30g
タレ
○ハチミツ 小さじ1
○粒マスタード 小さじ1
○オリーブオイル 小さじ1
○麺つゆ 大さじ2弱
○レモン汁 大さじ1
黒コショウ 少々
塩 少々
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https://cookpad.com/recipe/782297/りむゆらマンマ

れんこん×ひき肉

れんこん×ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

れんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。

ごま油で簡単おいしい♪なすのカルパッチョマルホン胡麻油

ごま油で簡単おいしい♪なすのカルパッチョ 人気15位|つくれぽ《 218 件 》

材料:分量
(2人分)
なす 2本
大葉(千切り) 5枚
しょうが(千切り) 1/2片
【A】
圧搾純正胡麻油 大さじ1
ぽん酢しょうゆ 大さじ1
白すりごま 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/3
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https://cookpad.com/recipe/6670421/マルホン胡麻油

厚揚げ煮物

厚揚げ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。

✿鯛のカルパッチョ柚子胡椒ドレッシング✿ruruchirin

✿鯛のカルパッチョ柚子胡椒ドレッシング✿ 人気16位|つくれぽ《 200 件 》

材料:分量
鯛(今回は石垣鯛) 150g
EXオリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1強
柚子胡椒 小さじ2分の1~
レモンの絞り汁 小さじ1~2
塩(あれば岩塩) 少々
ブラックペッパー 少々
玉ねぎ 4分の1個
茗荷(あれば) 1個
万能ネギの小口切り 少々
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https://cookpad.com/recipe/1597951/ruruchirin

キャベツサラダ

キャベツサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。

サーモンのカルパッチョ

サーモンのカルパッチョ 人気17位|つくれぽ《 198 件 》

材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 1柵
玉ねぎ 小1/2個
貝割れ大根 適量
塩・胡椒 少々
醤油 大さじ1
お酢 大さじ1
レモン汁 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1
オリーブオイル 適量
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https://cookpad.com/recipe/190999/

つまみ簡単

つまみ簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

忙しい時にパパっと作れるお酒のつまみが盛りだくさん。家の冷蔵庫にある材料をうまく組み合わせて作れば食費の節約にもなります。ちなみに我が家では酒のつまみはもっぱらチーズと枝豆です。

かぶのカルパッチョ〜10分で副菜〜

かぶのカルパッチョ〜10分で副菜〜 人気18位|つくれぽ《 190 件 》

材料:分量
かぶ 1個
かぶの葉 適量
ベーコン 2枚
調味料
オリーブオイル 大2
酢 小2
砂糖 小1
にんにくチューブ 1㎝ぐらい
塩 ひとつまみ
胡椒 お好みで
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https://cookpad.com/recipe/4791428/

かぼちゃコロッケ

かぼちゃコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。

和風❀マグロのカルパッチョ❀**ココア**

和風❀マグロのカルパッチョ❀ 人気19位|つくれぽ《 180 件 》

材料:分量
(2人分)
マグロ(お刺身用) 1パック
玉葱 1/2個
サラダ菜など 適量
お刺身についてる薬味など 適量
ドレッシング
♡オリーブオイル 大さじ2
♡濃口醤油 大さじ1
♡酢 大さじ1~お好みで
♡レモン汁 大さじ1/2~お好みで
♡黒コショウ 適量
マヨネーズ(飾り用) 適量
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https://cookpad.com/recipe/625318/**ココア**

キーマカレー

キーマカレーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キーマカレーはインドのカレーで、ひき肉をたっぷり使った、エスニックなカレーです。いつものカレーに飽きてしまった方、たまにはキーマカレーを作ってみては。スーパーにキーマカレー専用のルーも売ってます。

なすのカルパッチョかどや製油

なすのカルパッチョ 人気20位|つくれぽ《 178 件 》

材料:分量
(2人分)
なす 2本
パプリカ(赤・黄) 各1/8個
長ねぎ 1/2本
三つ葉 1/4束
【A】
純正ごま油 大さじ1
ポン酢しょうゆ 大さじ2
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https://cookpad.com/recipe/2749737/かどや製油

お吸い物

お吸い物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

なんとなく上品な見た目と味わいが特徴のお吸い物。普段はあまりお吸い物を作らない私ですが、はまぐりを買ってきた時は、はまぐりのお吸い物を作ります。磯の香がして高級な味わいでおいしいです。

✿かつおのカルパッチョ☆のソース✿ruruchirin

✿かつおのカルパッチョ☆のソース✿ 人気21位|つくれぽ《 170 件 》

材料:分量
(3~4人分)
かつおのたたき 15切れくらい
大蒜のすりおろし 小さじ2分の1~1
お酢 大さじ1弱
マヨネーズ 大さじ2強
醤油(あれば薄口) 小さじ2~
ブラックペッパー 少々
青ネギ(小口切り) 適量
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https://cookpad.com/recipe/847388/ruruchirin

キャベツ炒め

キャベツ炒めレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。

鰹のたたきで☆簡単アレンジカルパッチョ★まなげ★

鰹のたたきで☆簡単アレンジカルパッチョ★ 人気22位|つくれぽ《 162 件 》

材料:分量
(3~4人分)
鰹(刺身用ブロック) 1節
サニーレタス 3~4枚
新玉ねぎ 1/2個
プチトマト 黄2個、赤4個
合わせドレッシング
EVオリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1と1/2
粒マスタード 小さじ1
乾燥パセリ、バジル 各1つまみ
醤油 小さじ2~大さじ1
塩、こしょう 少々
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https://cookpad.com/recipe/2656125/まなげ★

アスパラ

アスパラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。

魚介の前菜マスタードソースのカルパッチョputimiko

魚介の前菜マスタードソースのカルパッチョ 人気23位|つくれぽ《 157 件 》

材料:分量
(2~4人分)
お好きな魚介(今回はサーモン、ホタテ、タコ) 適量
玉ねぎすりおろし 25~30g
アンチョビフィレ(ペーストでも) 2枚
EVオリーブオイル 大さじ2
白ワインビネガー又は酢 大さじ1.5
レモン汁 小さじ1~
粒マスタード 小さじ1~2
ハチミツ 小さじ1.5
ニンニクすりおろし 小さじ0.5~
コンソメ顆粒 小さじ0.3~
ブラックペッパー・イタリアンハーブミックス(あればフレッシュなもの) 少々
塩・コショウ・黒胡椒 適量
付け合せの野菜(ベビーリーフなど) 適量
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https://cookpad.com/recipe/2052018/putimiko

ニラ

ニラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。

ナスの冷製カルパッチョDHC

ナスの冷製カルパッチョ 人気24位|つくれぽ《 140 件 》

材料:分量
(2人分)
ナス 4本
ミニトマト 2個
ブラックオリーブ(スライス) 8個
「DHC具だくさんの食べるオリーブオイル ヌニェス・デ・プラド」 大さじ3
万能ねぎ(先端部分) 適量
「ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル」 適量
塩 適量
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https://cookpad.com/recipe/2714699/DHC

ししゃも南蛮漬け

ししゃも南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。

簡単イタリアン 鰹とトマトのカルパッチョ莉彩パパ

簡単イタリアン 鰹とトマトのカルパッチョ 人気25位|つくれぽ《 130 件 》

材料:分量
(4人分)
鰹のたたき(冷凍) 1柵
フルーツトマト(またはミニトマト) 8~12個
A 生バジルまたは大葉(粗いせん切り) 4~6枚
A ニンニク(みじん切り) 1片
A EXバージンオリーブオイル 大さじ3
B バルサミコ酢 大さじ1.5
B クレイジーソルト 小さじ1/3~1/2程度
B 醤油(お好みで) 少々
Cベビーリーフ等 適量
C 生バジルまたは大葉(飾り用) 4枚
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https://cookpad.com/recipe/1504332/莉彩パパ

牛乳

牛乳レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。

タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョ 人気26位|つくれぽ《 74 件 》

材料:分量
(2人分)
刺身用タコ 大1パック
新タマネギ 1個
オリーブオイル 大1
バルサミコ 大1.5
醤油 小1~1.5 味を見て
胡麻 少々
わさび 少々
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https://cookpad.com/recipe/357350/

朝ごはん・朝食

朝ごはん・朝食レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。

簡単タコのカルパッチョ、ワインに合う♡

簡単タコのカルパッチョ、ワインに合う♡ 人気27位|つくれぽ《 67 件 》

材料:分量

たこ 200〜300g
玉ねぎ 1個
カルパッチョソース
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
塩 少々
レモン汁(無くてもok) 5振りくらい
黒胡椒 好きなだけ(多い方がいい)
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https://cookpad.com/recipe/2835650/

サーモンカルパッチョ

サーモンカルパッチョレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。

和風☆タコのカルパッチョ

和風☆タコのカルパッチョ 人気28位|つくれぽ《 61 件 》

材料:分量
(4人分)
タコ 200g
塩 2つまみ
コショウ 少々
ポン酢 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
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https://cookpad.com/recipe/2114864/

うどんつゆ

うどんつゆレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。

スモークサーモンの☆和風カルパッチョ☆

スモークサーモンの☆和風カルパッチョ☆ 人気29位|つくれぽ《 59 件 》

材料:分量
(2人分)
わさび 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
スモークサーモン 100g
ドライパセリ 適量
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https://cookpad.com/recipe/4197192/

もつ

もつレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

もつは豚の腸なので、においもありますし、そのまま食べると固いです。なのでやわらかく下茹でしてから使います。大根やごぼうなどと一緒に煮込んだもつの煮込みや、博多名物のもつ鍋などがおすすめです。

簡単♪タコのカルパッチョ

簡単♪タコのカルパッチョ 人気30位|つくれぽ《 53 件 》

材料:分量
(2~3人分)
茹でタコ(刺身用) 150~200g
【ドレッシング】
◎オリーブオイル 大さじ3
◎レモン汁 大さじ2
◎にんにく(すりおろし) 1片
◎塩 適量
◎白胡椒 適量
パプリカ・玉ネギ・青ネギ お好みで適量
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https://cookpad.com/recipe/404240/

コロッケ

コロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。

サーモン*~和風カルパッチョ~*

サーモン*~和風カルパッチョ~* 人気31位|つくれぽ《 50 件 》

材料:分量
(1~2人分)
サーモン 150g
玉ねぎ 1/4個~
大葉 3枚
~カルパッチョソース~
わさび(チューブ) 5cm
オリーブオイル(グレープシードオイルorサラダ油) 大さじ1
醤油 小さじ1
レモン汁(ポッカOK) 小さじ1と1/2
胡椒 少々
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https://cookpad.com/recipe/5101075/

ほうれん草スープ

ほうれん草スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。

やみつき!簡単カツオのカルパッチョ

やみつき!簡単カツオのカルパッチョ 人気32位|つくれぽ《 50 件 》

材料:分量
(二人分)
カツオ 適量
玉ねぎ(お好みで) 1/6
オリーブオイル 大さじ2
醤油 大さじ1
みりん 小さじ2
酢 小さじ2
塩胡椒(濃いめが好きな方は) 少々
ブラックペッパー(お好みで) 少々
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https://cookpad.com/recipe/3911260/

つくし

つくしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

つくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。

お刺身嫌いが考案!サーモンのカルパッチョ

お刺身嫌いが考案!サーモンのカルパッチョ 人気33位|つくれぽ《 49 件 》

材料:分量
(2)
サーモン(柵) 150g〜
○レモン(お酢でも) 1/4個分(大さじ1位)
○めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
○ゴマ油 小さじ2
アボカド 1個
白いりごま 小さじ1
大葉(乾燥パセリでも) 5枚位
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豆腐サラダ

豆腐サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。

タコの簡単おしゃれカルパッチョ。

タコの簡単おしゃれカルパッチョ。 人気34位|つくれぽ《 45 件 》

材料:分量
(4人分)
ゆでタコ(生食用) 200g
ベビーリーフ 適量
イタリアンドレッシング 大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1
バルサミコ酢 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
プラックペッパー 少々
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イタリアンドレッシング

イタリアンドレッシングレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。

簡単にお店の味♡タコのカルパッチョ

簡単にお店の味♡タコのカルパッチョ 人気35位|つくれぽ《 43 件 》

材料:分量
たこ(他のお刺身でも可) 大皿1枚分
ベビーリーフ、マジックソルト 適量
オリーブオイル 大匙1.5
ポッカレモン 大匙1
醤油 小匙1〜1.5
お好みでにんにくチューブ 2cm
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春キャベツ

春キャベツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。

お皿で完成!サーモンのカルパッチョ

お皿で完成!サーモンのカルパッチョ 人気36位|つくれぽ《 41 件 》

材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 100g
玉ねぎ(スライス) 適量
小ねぎ(小口切り) 1本
塩コショウ 適量
レモン汁 2分の1個
オリーブオイル 適量
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生春巻き

生春巻きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。

簡単!タコときゅうりのカルパッチョ

簡単!タコときゅうりのカルパッチョ 人気37位|つくれぽ《 41 件 》

材料:分量
(2人分)
きゅうり 1本
たこ 150g
トマト 1/2個
ニンニク 1片
大葉 5枚
リンゴ酢(普通の酢でも可) 大さじ2
サラダ油 大さじ2
胡椒(粗挽きでないものが良い) 少々
塩 少々
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紅生姜

紅生姜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。

サーモンのカルパッチョ*+

サーモンのカルパッチョ*+ 人気38位|つくれぽ《 39 件 》

材料:分量
刺身用サーモン 1パック
スライス玉ねぎ お好みで
水菜やレタスなど お好みで
【カルパッチョソース】
ミツカンカンタン酢(なければ酢、砂糖、塩を混ぜる) 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
マジックソルト 小さじ1
塩 少々
レモン汁 小さじ1
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ナポリタン

ナポリタンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?

簡単!タコのカルパッチョ。

簡単!タコのカルパッチョ。 人気39位|つくれぽ《 38 件 》

材料:分量
(2〜4人分)
たこ 1パック
貝割れ大根 半パック
トマト 少し
オリーブオイル 適当
クレイジーソルト 適当
レモン汁 適当
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https://cookpad.com/recipe/3187152/

鉄火丼

鉄火丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。

簡単!漬けサーモンのカルパッチョ!!!

簡単!漬けサーモンのカルパッチョ!!! 人気40位|つくれぽ《 36 件 》

材料:分量
サーモン 100g
玉ねぎ 半分
水菜 1房
合わせ調味料1
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
合わせ調味料2
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
レモン汁 小さじ1
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トマトそうめん

トマトそうめんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏といえばそうめん、ですが、毎回めんつゆばかりじゃ飽きますよね。そこで夏に冷たく美味しいトマトとそうめんを使ったアレンジそうめんをご紹介。いつものそうめんに飽きてしまった、そんな時はお試しあれ。

☆タコとアボカドのカルパッチョ風♪

☆タコとアボカドのカルパッチョ風♪ 人気41位|つくれぽ《 34 件 》

材料:分量
(2~3人分)
たこ(生食用で茹でてあるもの) 150~200g弱
アボカド 1個(大き目)
たまねぎ(みじん切り) 大さじ3
バルサミコ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
あらびきコショー 適量
マヨネーズ 適量
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https://cookpad.com/recipe/625478/

ホイル焼き

ホイル焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。

自家製ドレッシング♡サーモンカルパッチョ

自家製ドレッシング♡サーモンカルパッチョ 人気42位|つくれぽ《 31 件 》

材料:分量
(2人分)
サーモン(刺身用) 100g
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1
醤油 大さじ1/2
ニンニクすりおろし(チューブ) 少々
ドライパセリ 小さじ1/4
マジックソルト 少々
ベビーリーフ ひとつかみ
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https://cookpad.com/recipe/4375859/

つるむらさき

つるむらさきレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。

漬けタコ カルパッチョ

漬けタコ カルパッチョ 人気43位|つくれぽ《 27 件 》

材料:分量
茹でタコ 150g
レモン汁 大さじ1
薄口醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
ハーブ塩 少々
粗びき胡椒 少々
EXバージンオリーブオイル 小さじ2
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https://cookpad.com/recipe/2284081/

サラダうどん

サラダうどんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏の忙しい日の一品料理といえばサラダうどん。これ一つでお肉も野菜もたっぷりとれて大満足。野菜やハムなどはのせるだけなので、これといったコツやポイントはないですが、たれを美味しく作ることが重要だと思います。