《人気１位》人参ケーキレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位の人参ケーキレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 人参ケーキ激ウマレシピ
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簡単おやつ♪にんじんケーキ 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2786 件 》（15cmデコ型1台分）
卵 2個
砂糖（あれば三温糖） 80g
サラダ油 40g
にんじん（すりおろし） 100～120g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ＨＭ人参とオリーブオイルのパウンドケーキ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1710 件 》（パウンドケーキ（18cmX8cm 100均の）１本分）
人参（100ｇ前後） 小１本
たまご 2個
砂糖 30〜40ｇ
オリーブオイルまたは菜種油 ３０g
ホットケーキミックス １００ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
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ほどよい甘さのキャロットケーキ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1264 件 》（１８ｃｍ丸型）
卵 ２個
砂糖 １８０ｇ
にんじん ２２０ｇ
サラダ油 １２０ｇ
小麦粉 １８０ｇ
重曹 小さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１１/２
シナモン 小さじ１（お好みで）
レーズン、クルミ 各２０ｇ（お好みで）
クリームチーズ １００ｇ
砂糖 ２５ｇ
レモン汁 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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にんじんケーキ 人気4位｜つくれぽ《 539 件 》
（18cm円型）
人参 140ｇ
卵 ２個
サラダ油（グレープシードなど） 150cc
砂糖 130ｇ
小麦粉 175ｇ
ＢＰ 小さじ1/2
重曹 小さじ１
シナモン 小さじ１～２
塩 小さじ1/4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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アメリカ☆簡単♪キャロットケーキ 人気5位｜つくれぽ《 410 件 》
（18cm丸型）
にんじん 1～2本
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小1
重曹 小2/3
塩 ひとつまみ
シナモン 小1
オールスパイス （お好みで）小1/2
卵 2個
サラダ油 130ml
砂糖 130g
バニラエッセンス 適量
■アイシング・トッピング用■
クリームチーズ 70g
粉糖 50g
レモン汁 小2
くるみ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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シナモンふんわり☆にんじんケーキ 人気6位｜つくれぽ《 401 件 》
（１８ｃｍケーキドロワ）
卵 ２個
三温糖 １００ｇ
にんじん 中１本（約２００ｇ）
レモン汁 １／４個分
サラダ油 １００ｃｃ
薄力粉 １５０ｇ
ＢＰ 小さじ１
シナモン 小さじ１／２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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食べてキレイに!ハマるおから人参ケーキ 人気7位｜つくれぽ《 360 件 》
おから 150g
人参 150g
卵 2コ
砂糖 60~83g
豆乳（牛乳） 大さじ3
BP 5g
オリーブ油 大さじ1
シナモン 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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HMでまぜるだけキャロットケーキ 人気8位｜つくれぽ《 286 件 》
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 2個
牛乳 50ｃｃ
砂糖 大さじ3
人参 1本
レモン汁 大さじ1
サラダ油 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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早い・簡単・美味しい☆人参ケーキ☆ 人気9位｜つくれぽ《 230 件 》
（18ｃｍ丸型 マフィン型）
人参 （すりおろし） 150ｇ
◎薄力粉 150ｇ
◎コーンスターチ 20ｇ
◎BP 3ｇ
◎重曹 2ｇ
◎シナモン 2ｇ
◎塩 1ｇ
卵 （ Ｌ ) ２個
砂糖 100ｇ
サラダ油 100ｃｃ
＞＞詳しいレシピはこちら
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大好きなにんじんマフィン。 人気10位｜つくれぽ《 222 件 》
（※メモ参照）
たまご ２個
にんじん 正味１５０g
サラダ油 ６０ｇ
三温糖 ６０～９０ｇ
バニラエッセンス（あれば） 少々
薄力粉 １７０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
ベーキングソーダ 小さじ１
シナモン 小さじ１強
塩 小さじ1/4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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しっとり人参パウンドケーキ 人気11位｜つくれぽ《 200 件 》
（パウンド型18センチの物）
人参 小1本（すりおろし正味100g）
砂糖（三温糖だと優しい甘み） 80g〜90g
卵 Msize 2個
バター（常温にしておく） 20g
サラダ油（ココナッツオイルも可）※手順11参照 20g
バニラオイル 2.3滴
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 5g
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単!!炊飯器de人参ケーキ 人気12位｜つくれぽ《 170 件 》
（5合炊き用）
ホットケーキミックス 200g
人参 大1本
たまご 2個
牛乳 100ml
砂糖 大4～大5
サラダ油 大1
サラダ油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ホットケーキミックスで【簡単にんじんケーキ】 人気13位｜つくれぽ《 147 件 》
（パウンドケーキ型1個）
ホットケーキミックス 200ｇ
無塩バター 80ｇ
グラニュー糖（砂糖） 大さじ3
卵 2個
牛乳 約大さじ3
にんじん 中1本（約100g） ＞＞詳しいレシピはこちら
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RoseBakery風 キャロットケーキ 人気14位｜つくれぽ《 140 件 》
（ミニ紙コップ５個又はマフィン型６個分）
カップケーキ生地
強力粉(国産) 50g
全粒粉（国産・薄力粉タイプ） 50g
BP(ベーキングパウダー) 小さじ１（4g）
シナモン 小さじ１弱（1g）
塩 ひとつまみ強
卵（M~L) １個
砂糖(きび・甜菜糖など) 45g
菜種油＋オリーブオイル 合わせて40g
人参（皮付きのまま） 130g
くるみ 30g
お好みでレーズン（もしくはカレンズ） 30g
クリームチーズフィリング
クリームチーズ 60g
無塩バター 30g
グラニュー糖 10g
レモン汁 小さじ１/3（1g）
バニラエッセンス（無くても可） 2～3滴 ＞＞詳しいレシピはこちら
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にんじんシフォン 人気15位｜つくれぽ《 127 件 》
（１７ｃｍシフォン型）
にんじん（正味） １００ｇ
卵 ３個
オリーブオイルorサラダオイル ３０ｇ
水 ３０ｇ
砂糖 ３０ｇ
薄力粉 ７０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
シナモン お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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乳・小麦不使用オリーブオイルと人参ケーキ 人気16位｜つくれぽ《 115 件 》
（パウンド１本分）
人参（130～150ｇ） １本
米粉 150ｇ
卵 1個
砂糖(三温糖) 20〜30g
ベーキングパウダー(BP) 7ｇ
オリーブオイル（菜種油） 20ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
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甘くて美味しい★人参＆チーズホットケーキ 人気17位｜つくれぽ《 98 件 》
ホットケーキミックス 150g
卵 1個
牛乳 80cc
にんじん １本
チーズ ２個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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◆簡単◆好評のにんじんカップケーキ♪ 人気18位｜つくれぽ《 92 件 》
（マフィンカップ8個分）
人参 中1本
ホットケーキミックス 200g
卵 2個
砂糖（きび） 大さじ6
サラダ油 100cc
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単シリーズ☆炊飯器で！にんじんケーキ☆ 人気19位｜つくれぽ《 86 件 》
（４～５人分）
にんじん（中） １本
牛乳or豆乳 １５０ｃｃ
砂糖 ４０ｇ
たまご ２個
ホットケーキMIX ２００ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
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✽✽しっとり美味しい人参ケーキ✽✽ 人気20位｜つくれぽ《 86 件 》
（パウンド型1個分）
人参 120g（皮を剥いて）
卵 ２個
サラダオイル 100cc（約75g）/ヘルシー版は80cc
三温糖（砂糖） 1１0ｇ /ヘルシー版は80g
小麦粉 70g
アーモンドプードル 85g
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモン 小さじ1～お好みで
お好みの洋酒 大さじ1～2
塩 少々
飾り用スライスアーモンド 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
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バター不使用★胡桃とレーズンの人参ケーキ 人気21位｜つくれぽ《 85 件 》
（スリムパウンド型 ６×４×２８cm ２台分）
人参 １本
薄力粉 １６０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
シナモン 小さじ１
ナツメグ 小さじ１/２強
重層 小さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１/２
塩 小さじ１/４
▲サラダ油（グレープシードオイル） １４０ｃｃ
▲全卵 ２個
▲グラニュー糖 １００ｇ
くるみ ５０ｇ
レーズン ５０ｇ
＞＞詳しいレシピはこちら
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油15gで＊しっとり♡ニンジンのケーキ 人気22位｜つくれぽ《 80 件 》
（パウンド型小さめ1個分）
人参（すりおろす） 100g
卵 2個
砂糖 50~60g
サラダ油 15g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 5g
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ホットケーキミックスでキャロットケーキ☆ 人気23位｜つくれぽ《 73 件 》
人参(すりおろし) 150g
ホットケーキミックス 150g
卵 2個
サラダ油 100ml
砂糖 70～80g ＞＞詳しいレシピはこちら
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イギリス風＊しっとりキャロットケーキ 人気24位｜つくれぽ《 72 件 》
（パウンドケーキ型1個分）
人参(皮を剥いたもの) 100g
A甜菜糖(砂糖) 100g
A好みの油 70g
A卵 1個
A塩 ひとつまみ
B薄力粉 100g
Bベーキングパウダー 小1
Bシナモンパウダー 小1
くるみ 30g
【アイジング】
クリームチーズ 40g
無塩バター 10g
グラニュー糖 20g
レモン汁 小1/3
＞＞詳しいレシピはこちら
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アメリカン★キャロットケーキ 人気25位｜つくれぽ《 70 件 》
（20cmスクエア型）
ケーキ生地
人参 1本（150ｇ）
パイナップル（缶詰のもの） 4～5枚
クルミ 30g
サラダ油（グレープシードオイル可） 110㏄
砂糖 180g
卵 2個
塩 小さじ1/4
バニラエッセンス 小さじ1
薄力粉(ふるっておく) 130g
重層 小さじ１
シナモン 小さじ１
クリームチーズフロスティング
クリームチーズ 100g
バター 30ｇ
砂糖 50g ＞＞詳しいレシピはこちら
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HM♡マーマレード＆にんじんケーキ♡ 人気26位｜つくれぽ《 64 件 》
（18cmパウンド型１本）
ホットケーキミックス 150g
（手作りHMの場合は→ ID:3090680）
人参すりおろし 100g
マーマレードジャム 50g
さとう 30g
オリーブオイル(サラダ油) 30g
卵 2個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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砂糖不使用でヘルシー☆バナナ人参ケーキ♪ 人気27位｜つくれぽ《 64 件 》
（パウンド型1本分）
バナナ(完熟) 大1本
人参(中) １本
小麦粉 150ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
たまご 2ケ
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ 大さじ1
サラダ油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊離乳食完了期＊豆腐と人参のホットケーキ 人気28位｜つくれぽ《 59 件 》
（小サイズ25枚）
ホットケーキミックス 150g
無調整豆乳（牛乳） 150cc
絹豆腐 100g
人参 中1/2
＞＞詳しいレシピはこちら
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にんじんの栄養まるごとキャロットケーキ。 人気29位｜つくれぽ《 46 件 》
（18cmスクエア型またはケーキ型1台分）
にんじんのすりおろし（またはジューサーなどで搾った後のにんじん・りんごジュースの搾りカスを使っても◎） 1本（150g）
卵 2個
好みのオイル（太白ごま油や菜種油など） 大さじ4
きび砂糖（またはメープルシロップなど好みの砂糖） 80g
お酢 小さじ1
バニラエッセンス 少々
薄力粉（または米粉） 100g
塩 ふたつまみ
重曹 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
シナモンパウダー 小さじ半分
好みでレーズン、くるみ（荒く刻む） ひとつかみ
※りんごジュース（または豆乳など好みの液体） 適宜
【クリームチーズフロスティング】
クリームチーズ（室温に戻す） 100g
バター（常温に戻す） 30g
好みの砂糖（またはハチミツ） 30g
バニラエッセンス 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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キャロットカップケーキ 人気30位｜つくれぽ《 43 件 》
（マフィン型６個分）
ケーキ生地
卵 １個
砂糖 50ｇ
サラダ油 75ｃｃ
※薄力粉 75ｇ
※シナモンパウダー １ｇ
※ナツメグパウダー １ｇ
※BP(ベーキングパウダー) 2.5ｇ
※塩 1ｇ
人参(小) 1本（約120ｇ）
くるみ 60ｇ
アイシング
無塩バター 30ｇ
クリームチーズ（キリ） ４個（72ｇ）
粉糖 30ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
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一番簡単でヘルシーな米粉キャロットケーキ 人気31位｜つくれぽ《 42 件 》
（18パウンド型）
○人参 1～2本(100g～200g)
○卵 2個
○甜菜糖(きび砂糖や他砂糖でも) 20～30g
○豆乳(牛乳) 大さじ2
オリーブオイル(溶かしバターやサラダ油) 大さじ2(25g)
米粉 100g
ベーキングパウダー 8g ＞＞詳しいレシピはこちら
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しっとりふわ♡子供大好きキャロットケーキ 人気32位｜つくれぽ《 39 件 》
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 大匙1/2
溶かしバター 50g
卵 2個
にんじん 1本（摩り下ろす）
きび砂糖 60g ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単＆低カロリーなキャロットケーキ 人気33位｜つくれぽ《 36 件 》
（パウンドケーキ１個／１５ｃｍの丸型１台分）
WET
にんじん １本（皮付きで120~150g）
すりおろした状態で100~120 g
レーズン 30 g
卵 ２個
サラダ油 大さじ３
砂糖（きび砂糖） 30〜50 g
ミックススパイス※ 小さじ１
※シナモン小さじ１＋しょうが少々でも◎
DRY
薄力粉 100 g
ベーキングパウダー 小さじ１
ICING（お好みで）
クリームチーズ 80 g
粉砂糖 40 g ＞＞詳しいレシピはこちら
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キャロットケーキ 簡単 炊飯器 人気34位｜つくれぽ《 33 件 》
（1ホール）
人参 1本
バター 70g
砂糖 大さじ4
ホットケーキミックス 200g
牛乳 40cc
ハチミツ 大さじ1(お好みで)
卵 2個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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グルテンフリー♫100%おから人参ケーキ 人気35位｜つくれぽ《 32 件 》
（パウンド型1本）
おからパウダー 50g
人参 100g
砂糖 45g
豆乳 130cc
ベーキングパウダー（膨らみなくてもいい場合なくても大丈夫です 小さじ1
卵 2個
バニラオイルやシナモン お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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オートミールのノンオイルキャロットケーキ 人気36位｜つくれぽ《 22 件 》
（６㎝×７㎝×１７㎝のパウンドケーキ型１台分）
卵 ２個
砂糖(三温糖) ９０ｇ
人参（すりおろす） １５０ｇ
豆乳(または牛乳) １００㏄
ベーキングパウダー(BP) 小さじ２
シナモンパウダー 少々
ナツメグパウダー 少々
オールスパイス 少々
アーモンドプードル ３０ｇ
オートミール １００ｇ
レーズン ３０ｇ
くるみ ３０ｇ
A
クリームチーズ ５０ｇ
粉砂糖 ２０ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
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アメリカ本場の味★キャロットケーキ★ 人気37位｜つくれぽ《 20 件 》
【本体】
小麦粉 (1 1/4 cup) １２５㌘
グラニュー糖 (1 1/4cup) １２０㌘
サラダ油 (1/2 cup 強) １３０㌘
卵 (L) ２個
にんじん ２８０㌘
クルミ ４５㌘
ベーキングパウダー（BP） 小さじ１
ベーキングソーダ（BS） 小さじ１
シナモン 小さじ２
【アイシング】
クリームチーズ 1/2箱
バターORマーガリン ５０㌘
粉砂糖 １００㌘
バニラエッセンス 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆人参1本！大好評のパウンドケーキ 人気38位｜つくれぽ《 20 件 》
（長さ17~18cm長方形型）
人参 1本(130g~150g位のもの)
無塩バター 100g
グラニュー糖 80g
卵 2個
レモン汁(あれば) 5滴
◯薄力粉 100g
◯ベーキングパウダー 2g ＞＞詳しいレシピはこちら
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イギリス伝統のキャロットケーキ 人気39位｜つくれぽ《 15 件 》
（15センチのケーキ）
人参 100g
卵 1個
きび砂糖 50g
サラダオイル 50ml
小麦粉(薄力粉) 100g
重曹 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ1/2
シナモンパウダー 小さじ1/4
くるみ 20g
フロスティング
クリームチーズ 60g
粉砂糖 50g
無塩バター(室温でやわらかくしておく) 30g
バニラエッセンス 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら