かぼちゃコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ 中2個
バター 20グラムくらい
醤油 適量
粉末パセリ 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19643346/リバコマチ
かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
材料:分量
(1人分)
新玉ねぎ 1個
チキンコンソメ 1個
水 500CC
黒胡椒 お好みで適量
パセリのみじん切り お好みで適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18261516/ぽにえ
お鍋やすきやきにはかかせない春菊ですが、実は春菊は生でサラダの様にして食べても美味しいって知ってますか?胡麻和えなんかにしても、ほうれんそうとは又違った味と食感で美味です。
材料:分量
新玉ねぎ 1個
麺つゆ 大さじ1.5〜2
マヨネーズ お好み
かつお節 お好み>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17568244/たちゃーん
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも5缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ 2個
ベーコン(1cm幅に切っておく) 2枚
コンソメ 1個(お水の分量により加減してください)
塩、こしょう 少々
水 2カップくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19955560/noripetit
パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。
材料:分量
(3人分)
新玉ねぎ 3個
ベーコン 2枚
コンソメスープの素 2個
水 600㏄
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17546124/megane_kozou_nari
コブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
材料:分量
(2人分)
新たまねぎ 2個
ポン酢 適量
マヨネーズ 適量
かつおぶし 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/18648448/きぃちゃん☆
ノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ 大1個
塩昆布 10g
バター 20g
白いりごま 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19637071/クリアアサヒ
沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とお豆腐と卵がよく合います。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして水にさらす、熱湯でさっとゆがいて冷水にとるなどすると、苦味がやわらき食べやすいです。
材料:分量
新玉ねぎ 小さめ1個
バター 5~10g
2倍濃縮めんつゆ 小1~1.5
醤油 少々
お好みで、黒コショー 少々
あれば、パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18526528/JUNW
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 2コ
コンソメ 1コ
塩 少々
こしょう 少々
とろけるチーズ (スライス)2枚>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17393282/hal.
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも0なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも2週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
材料:分量
新玉ねぎ 中1個
鰹節 少々
マヨネーズ・醤油 お好みで
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https://cookpad.com/jp/recipes/17944397/mikaringo33
ポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ 2個
豚ひき肉 250g
にんにく 1片
塩 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1
ベビーリーフ、ミニトマトなど 適量
■ 【A】
卵 1個
パン粉、牛乳 各大さじ1
塩、こしょう 各少々
■ 【B】
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21585124/クリアアサヒ
湯豆腐や冷奴に飽きたらたまには炒り豆腐もおすすめ。ポイントは豆腐の水切りです。豆腐がやわらかすぎるとぐちゃぐちゃで水っぽくなるので、前日から水切りしても良いし、レンジで水切りしても良いです。
材料:分量
(2人分)
新玉ねぎ 2個(1個=120g使用)
ブイヨンパウダー(キューブ) 小1(キューブ1個)
水 200㏄
粉チーズ(ピザ用、スライスなど) 大1(適量)
パセリみじん切り ひとつまみずつ
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 数滴
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https://cookpad.com/jp/recipes/18797902/kebeibiko
ココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したりする料理のことを、ココット料理と言います。お皿ごと焼くので洗い物も少なくてすみます。
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 小 2個
鶏ミンチ 100g
いんげん 4本
料理酒 大さじ 3
だし汁 500cc
みりん 大さじ 1
しょう油 大さじ 1
片栗粉 大さじ 1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17523832/美香婆
私は牛肉のステーキなどはあまり食べませんが、牛肉はコクがあるので、煮物などに入れると、食欲をそそる感じで煮物との相性抜群です。里芋と一緒に煮たり、ごぼうと煮るのがおすすめです。
材料:分量
(2人分)
キユーピー 深煎りごまドレッシング 適量
玉ねぎ 1個
プチトマト(赤・黄) 6個
芽キャベツ 3個>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19572519/キユーピー野菜レシピ
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
材料:分量
(2個分)
紫たまねぎ 2個
酢 100cc
水 100cc
砂糖 大さじ3
塩 小さじ2
ローリエ 1枚
赤唐辛子 1本>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19418850/おかつぎ
牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。
材料:分量
(4人前)
新玉ねぎ 2個
バター 20g
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
かつおぶし、パセリ(あれば) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19377969/まるこまぐろ
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
材料:分量
新玉ねぎ 1個
めんつゆ 大さじ1.5~2
塩コショウ 少々
とろけるスライスチーズ 1枚
一味 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18743186/ゆばりん
風邪をひいた時や体調がすぐれない時、胃腸の調子が悪い時などに作ってあげたいおかゆ。我が家では梅干し、昆布のつくだにをのせて食べることが多いですが卵を落として半熟にして付け合わせると栄養もとれます。
材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 1個
花かつお 適量
ポン酢 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19924007/ひよこ保育園
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
材料:分量
玉ねぎ 1個
和風顆粒だし 小さじ2/1
ポン酢 お好みで
かつおぶし お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20425177/みちきち0504
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
材料:分量
(2)
新玉ねぎ 1〜2個
ごま油 小さじ1
○梅干し 2個〜
○酒 大さじ2
○みりん 大さじ2
○醤油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20301066/しるびー1978
油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。
材料:分量
(4人分)
新たまねぎ(たまねぎ) 1個
米 2合
白だし 大さじ2
かつお節 1パック
万能ねぎ(小口切り) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18893503/イオン
コンビニや喫茶店で食べるような、あの味の玉子サンドが食べたい、そんな貴方にお勧め。マヨネーズと塩・コショーだけじゃ、あのコンビニの味にならないですよね。ちなみに私は砂糖を少し入れてます。
材料:分量
新玉ねぎ テニスボール大4個
ベーコン 小さい真空パック一袋
しめじ ひとパック
コンソメ 大さじ1
コショウ 少々
水 がひたひたになるくらい>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18278603/キャンコ
ほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。