鶏レバーレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏レバーといえば、やきとりのイメージが強いですが、甘辛く煮ても美味しいです。レバーは火を通しすぎると固くなりますし、かといって内臓なので火を通さないのも危険です。安全面の観点から加熱時間の目安は6分以上だそうです。
材料:分量
(1食分)
舞茸 1/2パック
もやし 1/2パック
たまご 1個
生姜チューブ 3センチくらい
白だし 30ml
お水 400ml
トッピング
とろろ昆布 たっぷり♡
七味唐辛子 たっぷり♡
きざみネギ たっぷり♡
(あればめかぶ) 1パック>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20438962/RKくんママ
鶏レバーといえば、やきとりのイメージが強いですが、甘辛く煮ても美味しいです。レバーは火を通しすぎると固くなりますし、かといって内臓なので火を通さないのも危険です。安全面の観点から加熱時間の目安は6分以上だそうです。
材料:分量
(2~3人分)
めかぶ 2パック
豆腐 絹 大2さじ位
長ねぎ 5cm
かつお節 1パック
ポン酢 大1~2
※レモン汁 少々
※おろし生姜 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17481691/わんこmama
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
材料:分量
(2人前)
味付けめかぶ または もずく 2パック
しょうが(すりおろしorチューブ) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19128327/
我が家では鍋を食べた後、必ず〆にご飯を入れて、おじや(雑炊)にして食べます。仕上げに溶き卵を入れて栄養もプラス。なべに牡蠣やあさり、お肉なんかを入れると、いいおだしが出ておいしいおじやが作れます。
材料:分量
(2人分)
いつものお味噌汁 2人分
湯通しめかぶ(味付け無し) 65g
わかめ 適量
葱(小口切り) たっぷりと>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19459929/runa10
トマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。
材料:分量
(3人分)
卵豆腐(付属のタレ不要) 3個
味付きめかぶ 1パック
揚げ玉 大さじ1程度
ラー油 少量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18566254/runa10
サンドイッチの定番といえば、卵サンド、ハムサンド、チーズサンド、レタスサンドなどですが、もっと色んなアレンジを楽しみたい、いつもと違ったサンドイッチが食べたい、卵サンドの味を極めたい、そんな方にお勧めします。
材料:分量
(1人分)
メカブ 1パック
納豆 1パック
七味(一味) お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17429581/ぱうぱうきっちん
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
材料:分量
(二人分)
めかぶ 1パック
油揚げ 1/2枚
味噌 大さじ2
だし汁 500cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18301524/めかぶはネバネバ成分が、健康や美容に良さそうなので酢を入れていたのですが酢玉ねぎ( レシピID3555003 )を入れて頂いたら美味しかったので。葉物野菜高騰中の食物繊維の補いとして海藻類もプラスしました
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。
材料:分量
(1~2人分)
納豆 1パック
めかぶ(味付けでもOK) 約50g
納豆のタレ 1~2袋
納豆に付いているからし(好みで) 1~2袋
柚子胡椒(好みで) 適量
あたたかいご飯 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19120884/♡ひな祭り♡
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
材料:分量
卵 1~2個
味付けめかぶ 1パック(50gくらい)
サラダ油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17473243/myukitty
独特のねばりがあるなめこですが、定番のなめこの味噌汁の他、大根おろしと合わせたなめこおろし、なめこのバター炒め、なめこそうめん、なめこそば、なめこうどんなどもつるっとした食べやすいです。
材料:分量
(1人分)
味付けなしのめかぶ(お好みで味付けでも) 1パック(35〜40g注*1)
お好みの酢玉ねぎ(注*2) お好みの量
わかめ 適量
今回は糸寒天も加えました 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20019241/フジぽん
スーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
材料:分量
(1枚)
キャベツ(粗みじん切り) 200g(大きい葉4枚)
豚肉(1cm角) 100g
小麦粉 50g(大さじ5強)
片栗粉 小1
ほんだし 小1/2
卵 1個
水 50cc
めかぶ1パックか長芋 100g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18573452/soranomimi
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
材料:分量
(2人分)
めかぶ(味付きまたはタレ付き) 1パック
ネギ(小口切り) 1本
鶏がらスープの素 小さじ1
水 350〜400ml
塩 ひとつまみ
ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19970708/✳︎izumi✳︎
サラダや煮物にすることが多い大根ですが、実は炒め物にしても美味しいんです。大根はきんぴら風に、唐辛子をピリっきかせて、ピリ辛の甘辛味にして、ごまなどをふって食べると、パパっと作れる一品になります。
材料:分量
(2人分)
きゅうり 1本
めかぶ 1パック
梅干し 2個
ごま油 小さじ1
いりごま 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18596885/ありさrecipe♡
吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
材料:分量
(4人分)
納豆 1パック
めかぶ(45g) 2パック
長いも 10センチぐらい(200gくらい)
きゅうり 2分の1本
めんつゆ 大さじ1~2くらい(味をみて)
わさび(チューブ) 1~2センチくらい
のり お好みで
白ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18234813/さちきょん
お好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
材料:分量
(今回は4人分)
生めかぶ 約285g
お湯 ひと鍋分
醤油 適量
かつお節 適量
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https://cookpad.com/jp/recipes/19111816/みるず
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
材料:分量
(2人分)
きゅうり 小さめなら2本
味付けめかぶ 1パック
ごま油 小さじ1
節つゆ 大さじ1
塩(塩もみ用) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17577773/ゆみぴよん
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
材料:分量
(1人分)
めかぶ(タレも) 1パック
納豆(タレも) 1パック>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20290061/反省堂書店(のぐち)
にゅうめんはそうめんをうどんの様して食べる料理です。冷たいそうめんに飽きたら、あったかいにゅうめんがお勧め。カレーうどんならぬ、カレーにゅうめんんなんかもイケますよ。
材料:分量
きゅうり 1本
めかぶ(味つきの) 1パック 30~50g
めんつゆ お好みで
薬味 茗荷やネギなどなど お好みで
七味唐辛子 お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/21864961/❤️かわだん❤️
日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。
材料:分量
(4人分)
オクラ 12本
味付けめかぶ 40g×4
鰹節 5g
白だし 小匙1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20838299/みっちゃん❇️68
お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
材料:分量
ご飯 適量
釜揚げしらす 適量
めかぶ 1パック
納豆 小さめ1パック
卵黄(無ければゴマ油) 1個分
お好きな薬味(ぎざみ葱、生姜、胡麻など) 適量
醤油 少し
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18795851/ももちゃんのれしぴ
わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
材料:分量
生めかぶ(丸めかぶ) 好きなだけ
一味 (七味でも) お好みで
醤油 (麺つゆ/ポン酢でも) 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19545858/ちゃぐ家
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
材料:分量
(2人分)
めかぶ(タレ付き) 1パック
卵 1個
水 300cc
鶏がらスープの素 小さじ1
酒 大さじ1/2
醤油 小さじ1
塩 お好みで
胡椒 少々
ネギ 適量
ごま油 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17825536/
大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
材料:分量
ご飯 軽く1杯
水 250cc
めかぶ 1パック
しらす 20g
長ねぎ 3cm
和風顆粒だし 小さじ1/2
めんつゆ 小さじ1.5
青ネギ 適量
いりごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20207017/あーこ姐
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
材料:分量
(2人分)
味付けめかぶ 2パック(40〜50g)
鶏ささ身 100g〜120g(中2枚)
胡瓜 20g〜30g
お好みで薬味や胡麻、オイル等(なくても可) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19696062/まあまま☆0403
れんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。
材料:分量
生めかぶ(茎付きの株になったもの) 150g
白だし 小さじ2
酢(穀物酢) 小さじ1
上白糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18022193/♥孔燐♥
見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
材料:分量
湯通しめかぶ 作りたいだけ
麺つゆストレート 適量
だしの素 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18253375/y_u♡
豚肉は鶏肉や牛肉にくらべると、やわらかい印象がありますが、お口に入れるとホロホロと崩れてとろける、そんな中華街で出てきそうなやわらかい、とろける豚肉が食べたい、そんな貴方にお勧めです。
材料:分量
(1人分)
めかぶ 1パック(味付けなし50グラム位)
だし汁 適宜
三つ葉 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17539899/ポキコちゃん
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味しいですが、ニラやきゅうりなどを加えても合いますよ。
材料:分量
(2人分)
生めかぶの茎 1パック分
醤油 少々
シマヤ出汁の素 少々
ごま油 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17501049/トムラウシ
秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。
材料:分量
(3人分)
メカブ 小さめ3パック
豆腐 1丁
めんつゆ 適宜
味の素 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19442825/ピロミ♡
トマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。
材料:分量
(4人分)
めかぶ(たれ付) 2パック
大根 5cm
塩 少々
ゴマ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20747247/MomsRecipe
餃子といえばキャベツが一般的ですが、白菜を使った餃子も甘味があり美味しいです。人によっては「白菜の方が美味しい」とい人もいる位いです。白菜は水分が多いので、適度に白菜の水分を切るのがポイントです。