《人気１位》ラーメンレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のラーメンレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ラーメン激ウマレシピ
更新日:
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濃厚ウマ辛♪担々麺 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2552 件 》（2人分）
中華麺（太麺） 2玉
水 900cc
豚ひき肉 100g
ネギ（みじん切り） 20㎝
生姜（みじん切り） 小さじ1弱
豆板醤 大さじ1
創味シャンタンDX※ 大さじ2
酢※ 大さじ1～1.5
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
練りゴマ 大さじ3～4
サラダ油＋ごま油 大さじ1
ラー油 お好みで
塩（味調整用） 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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混ぜるだけ！簡単本格醤油ラーメンスープ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2257 件 》（1人前）
お湯 350ml
醤油 大さじ1（濃い味好みの方は2）
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
鶏ガラスープ（粉） 小さじ1
鶏油（有れば） 小さじ1
おろしにんにく（チューブ） 5mm
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1/2
中華麺 一人前
お好きな具材 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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これだけ！？行列が出来る簡単味噌ラーメン 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1330 件 》（2人前）
○豚ひき肉 100g
○ごま油 大さじ1/2
○おろし生姜(チューブ) 1cm
○おろしにんにく(チューブ) 1cm
○味噌 大さじ3（濃い味が好きな方は＋大さじ1/2）
○豆板醤 小さじ1
○長ネギ(白い部分) 10cm
水 700ml
鳥ガラスープの素 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
ラー油（苦手な方は入れなくてもOK） 小さじ1/2
胡椒・胡麻 お好みで
バター お好み量
中華麺 2人前 ＞＞詳しいレシピはこちら
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かまたまサッポロ一番 王道しょうゆ味 人気4位｜つくれぽ《 960 件 》
（1人分）
サッポロ一番 しょうゆ味 1袋
卵 1個
小ねぎ（小口切り） 適量
刻みのり 適量
削り節 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで！豚もやし辛みそラーメン 人気5位｜つくれぽ《 802 件 》
（1人分）
サッポロ一番 みそラーメン 1袋
豚ひき肉 50g
もやし 50g
豆板醤 小さじ1
小ねぎ（小口切り） 適量
ラー油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お湯で溶かすだけ！簡単味噌ラーメンスープ 人気6位｜つくれぽ《 781 件 》
（1人分）
味噌 小さじ2くらい
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1くらい
鶏がらスープのもと 小さじ1くらい
砂糖 小さじ1/4くらい
しょうが(チューブすりおろし) 小さじ1/4くらい(お好みの量)
にんにく(チューブすりおろし) 小さじ1/4くらい(お好みの量)
ラー油、または、ごま油 少々(お好みの量)
お湯 200mlくらい ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！手作りスープの塩ラーメン♪ 人気7位｜つくれぽ《 775 件 》
（2人分）
中華麺 200g
水 900cc
鶏ガラスープの素 大さじ２
鰹だし 小さじ１
塩 少々
にんにく(チューブ) ほんの少し ＞＞詳しいレシピはこちら
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インスタントラーメンで激ウマ本格油そば♡ 人気8位｜つくれぽ《 699 件 》
（1人前）
インスタントラーメン醤油（我が家はマルちゃん正麺です） 1袋
付属のスープの素 半分
醤油 小さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 5mm
すりごま 小さじ1
ネギ・白ごま お好みで
卵黄or温玉 1個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単＠とんこつ風？ちゃんぽん 人気9位｜つくれぽ《 571 件 》
（3人分）
ちゃんぽん麺 3玉
豚肉 100ｇ
シーフードミックス 100ｇ
白菜 1/4～1/5コ
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/2コ
しいたけ 4枚
ピーマン 1コ
ちくわ 小2本
◎スープ
水 600cc
ウエイパー 大さじ1~1.5
オイスターソース 小さじ1~2
塩 小さじ1/3
牛乳 300cc
＞＞詳しいレシピはこちら
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お湯で溶かすだけ！簡単醤油ラーメンスープ 人気10位｜つくれぽ《 481 件 》
（1人分）
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
鶏がらスープのもと 大さじ1/2
お湯 200ml
にんにく(チューブすりおろし) 少々(お好みの量)
ごま油 少々(お好みの量) ＞＞詳しいレシピはこちら
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ダイエットに♪簡単！白滝の味噌ラーメン 人気11位｜つくれぽ《 468 件 》
（２人前）
合い挽き肉 １５０ｇ
野菜（好きなの、今回は野菜パック） ２００ｇ
白滝 ２袋（１袋１８０ｇ）
ごま油 少々
しょうが（チューブでもいい） 小さじ１/２くらい
にんにく（チューブでもいい） 小さじ１/２くらい
酒 大さじ２
塩胡椒 少々
ラー油 小さじ２
味噌 大さじ３
豆板醤 小さじ１くらい
○お湯 ６００ｃｃ
○鶏がらスープの素 小さじ４ ＞＞詳しいレシピはこちら
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お湯で溶かすだけ！簡単塩ラーメンスープ 人気12位｜つくれぽ《 437 件 》
（1人分）
お湯 200ml
鶏がらスープのもと 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/3くらい
こしょう 少々
にんにく(チューブすりおろし) 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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混ぜるだけ！簡単絶品♡柚子胡椒塩ラーメン 人気13位｜つくれぽ《 375 件 》
（1人前）
お湯 350ml
鶏ガラスープ（粉） 大さじ1
塩 小さじ1/2
柚子胡椒 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
鶏油（有れば） 小さじ1/2
白ごま 小さじ1/2
にんにく(チューブ) 5mm
中華麺 一人前
お好きな具材 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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あさりの旨塩ラーメン 人気14位｜つくれぽ《 375 件 》
（1人分）
エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋 1個
中華麺（生） 1玉
あさり（砂抜きしたもの） 70g
水菜 20g
水 300ml
白髪ねぎ 適量
こしょう お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単スガキヤラーメン風スープ つけ麺にも 人気15位｜つくれぽ《 350 件 》
（１人前）
お湯 300cc
鶏ガラスープの素 小１
ほんだし 小１
塩 小１／４
牛乳 大１
しょうゆ 小１／２
ホワイトペッパー 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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スープが旨い!!具沢山ちゃんぽん 人気16位｜つくれぽ《 344 件 》
（3人前）
水 4カップ
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1
ウェイパー 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
味噌 大さじ2
牛乳 100cc
ごま油 適量
お好みの野菜,肉 適量
お好みのｼｰﾌｰﾄﾞ 適量
◎鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 適量
◎塩コショウ 適量
麺 3人前 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単★インスタントラーメンで酸辣湯風 人気17位｜つくれぽ《 336 件 》
（１人分）
インスタントラーメン（しょう油味） １袋
卵 １個
お酢 お好みの量
ラー油 お好みの量
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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超簡単な万能ちゃんぽんスープ 人気18位｜つくれぽ《 332 件 》
（3人分）
鶏がらスープの素 大さじ1.5杯
キューブコンソメ 0.5個
オイスターソース 小さじ2杯
塩 小さじ1/3杯
醤油 小さじ1/3杯
胡椒 少々
水 600cc
牛乳 350cc
＞＞詳しいレシピはこちら
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人気1位感謝♡簡単絶品屋台ラーメンスープ 人気19位｜つくれぽ《 329 件 》
（1人分）
水 500cc
創味シャンタンDX（味覇でもok） 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
しょうがチューブ 3センチ
にんにくチューブ 5センチ
コショウ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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ダイエットに★坦々風春雨スープ 人気20位｜つくれぽ《 315 件 》
（2〜3人分）
春雨 100g
ごま油 小1
ニンニク（みじん切り） 1かけ
ショウガ（すりおろし） 1かけ
ひき肉 100ｇ
椎茸 ３個
水 3カップ
ほんだし 小1
味噌 大2
醤油 大2
鶏がらスープ 小2
豆板醤 小1
もやし 1/2袋
長ネギ 1本
すり胡麻(白) 大1
ラー油 数滴 ＞＞詳しいレシピはこちら
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サッポロ一番★塩らーめんカルボナーラ 人気21位｜つくれぽ《 304 件 》
（２人分）
サッポロ一番塩らーめん １袋
水 １カップ
牛乳（できれば特濃） １００ｃｃ
ベーコン ２０ｇほど
ピザ用ミックスチーズ ５０ｇ
卵黄 ２個分
粗挽き黒胡椒 お好みで
刻みパセリ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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超簡単！混ぜるだけ！Ｗスープ塩ラーメン 人気22位｜つくれぽ《 290 件 》
（1人分）
中華麺 1玉
■ 【塩ラーメンスープ】
鶏ガラスープの素 大匙1
白だし 大匙1
ごま油 大匙1/2
塩 小匙1
白ごま 小匙1
コショウ 少々
熱湯 400cc
■ 【塩ラーメンのトッピング（お好みで）】
茹でたほうれん草 少々
チャーシュー（ハムでもOK） 1枚
茹で卵 1個
岩ノリ 少々
青ネギ（小口切り） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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超簡単！手作りスープの醤油ラーメン♪ 人気23位｜つくれぽ《 268 件 》
（２人分）
中華麺 ２玉
水 600cc
鶏ガラスープの素 大さじ１
醤油 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
ゴマ油 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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ダイエット☆しらたき醤油ラーメン 人気24位｜つくれぽ《 242 件 》
（1）
しらたき１袋
ウェイパー 10g
醤油大さじ１
ごま油 少々
ラー油 少々
こしょう お好みで
お湯 ３００ｃｃ
(トッピング)
青ねぎ
わかめ
コーン
ゴマ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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ダイエット♡白滝もやしあんかけラーメン風 人気25位｜つくれぽ《 227 件 》
（たっぷり1人前または2人分）
しらたき 1袋
もやし 1袋
鶏がらスープの素 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
水 300㎖
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉+水 大さじ2+大さじ3(お好みの固さで)
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ1弱
葱 お好みで最後に… ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで！まぜまぜサンラータンメン 人気26位｜つくれぽ《 176 件 》
（1人分）
サッポロ一番 しょうゆ味 1袋
卵 1個
酢 大さじ1
水溶き片栗粉（片栗粉、水） 各大さじ1
小ねぎ（小口切り） 適量
ラー油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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即席！お家にある物で醤油ラーメンスープ✿ 人気27位｜つくれぽ《 174 件 》
（１人分）
水 500ml
長ネギ １/３
鶏ガラスープの素 大さじ１
醤油 大さじ２
にんにくすりおろし 小さじ１/２
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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韓国風旨辛あんかけ麺 人気28位｜つくれぽ《 159 件 》
（1人分）
サッポロ一番 みそラーメン 1袋
ラー油 小さじ1/2
豚ひき肉 50g
絹ごし豆腐 1/4丁（50g）
水溶き片栗粉 小さじ1/2
溶き卵 1個分
ねぎ（小口切り） 適量
【A】
コチュジャン 大さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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こってり濃厚とんこつラーメン 人気29位｜つくれぽ《 141 件 》
（2人分～3人分）
■ とんこつラーメンスープ
豆乳 500㏄
水 500㏄
塩 小さじ2分の1弱
鶏がらスープの素 小さじ2.5
すりおろしニンニク 小さじ1.5
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
みりん 大さじ2
ウエイパー 大さじ2
こしょう 適量
■ 具材(お好みで♪)
中華麺(春雨・糸こんにゃくでも) 2～3人分
味付けたまご(レシピID :1487397) 2～3個
味付けきくらげ(レシピID :1488301) 適量
チャーシュー(ID：1690148) 好きなだけ
小口ねぎ 好きなだけ
すりごま 好きなだけ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！おいしい！醤油ラーメンスープ 人気30位｜つくれぽ《 136 件 》
（1人前）
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
2倍濃縮なら 大さじ1.5
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
お湯(お好みで調節) 150〜200cc ＞＞詳しいレシピはこちら
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シーフードミックスで♪海鮮塩らーめん 人気31位｜つくれぽ《 135 件 》
（1人分）
サッポロ一番 塩らーめん 1袋
シーフードミックス（冷凍） 80g
コーン（冷凍または缶詰） 40g
長ねぎ 30g
ゆずこしょう 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お家で旨辛！台湾ラーメン♪♪♪ 人気32位｜つくれぽ《 131 件 》
（２人分）
中華麺(生) 2袋
■ 具
豚ひき肉 100g
もやし(お好みで) 1/2袋
にら 1束
鷹の爪 5本〜お好みで
○しょうゆ 小さじ2
○豆板醤 小さじ1〜
○こしょう 少々
サラダ油、ごま油 各大さじ2
■ スープ
水 800〜1000ml
鷹の爪 5本〜お好みの辛さで
鶏ガラスープの素 大さじ3
オイスターソース 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ3
にんにく(みじん切り) 5かけ〜多いほど本格的！
ごま油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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塩らーめんとじゃがいものガレット 人気33位｜つくれぽ《 109 件 》
（1人分）
サッポロ一番 塩らーめん 1袋
じゃがいも 小1個（約100g）
とろけるチーズ 20g
オリーブオイル 小さじ2
パセリ（みじん切り） 少々
にんじん、レタス、玉ねぎなど 各少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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即デキ！サッポロ一番でピリ辛油そば 人気34位｜つくれぽ《 95 件 》
（1人分）
サッポロ一番 しょうゆ味 1袋
豚バラ肉 40g
卵黄 1個
ごま油 小さじ1
青ねぎ（小口切り）、刻みのり、ラー油 各適量
■ 【A】
にんにく（すりおろし） 小さじ1
水 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レモンでさっぱり大人の冷やしラーメン 人気35位｜つくれぽ《 55 件 》
（1人分）
サッポロ一番 塩らーめん 1袋
レモン（国産のもの） 1/3個
はちみつ 小さじ2
とろろ昆布 3g
かいわれ大根 適量
＞＞詳しいレシピはこちら