かつおレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かつおといえばかつおのお刺身。かつおは脂が少ないので、ヘタに火を通すと身がしまってしまうので、お刺身やカルパッチョ、サラダなど生で食べるのが美味しいと思います。かつおの漬け丼なんかも美味しいですよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》大根大量消費レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の大根大量消費レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物人気1位｜つくれぽ《 11974 件 》
生姜をたっぷり入れて。
ほっと温まる煮物です。
ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪
コツ・ポイント
※大根は一口大の乱切りだと味が染み込みやすい※煮汁が残り1cmぐらいまで煮込むと味しみしみです※工程３での水分の蒸発具合によって、水溶き片栗粉は全部入れずに調整※お肉は赤身率の高いものを。
脂がたくさん出てしまったら灰汁を取る時にすくう
かなり大きな大根が手に入り、大根の消費に（材料の大根はかなり太い大根の真ん中部分1/3本分です）。
ボリュームがあって、簡単に作れる。
ご飯にかけて丼にしても美味しいおかずを考えました
簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根人気2位｜つくれぽ《 9376 件 》
殿堂入り！つくれぽ9000件感謝です！砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました
コツ・ポイント
・特に難しい点はありません。
しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい＾＾甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ１もオススメです
砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。
今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています＾＾ｖ
ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか？マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
居酒屋さんで教わった大根サラダ♪人気3位｜つくれぽ《 8502 件 》
あんまりおいしいので作り方を教えてもらった大根サラダ。
来客の度に出してますが常に好評で、お皿に山盛りのサラダがぺろりと食べれちゃいます
コツ・ポイント
鰹節の上からドレッシングをかけることにより、鰹から良いお出汁が出で、ドレッシングと共に大根に混ざります。
ごま油とかつおの風味が抜群です。
ドレッシングはたっぷり方がおいしいので、大根の量に応じて増やしてください
ショーで踊っていた居酒屋さんのまかないでよく出てきたサラダ。
すごくおいしくて試行錯誤して再現しました。
オリジナルなので、実際に居酒屋メニューなのかは不明。
でも、我が家では「おうちで居酒屋さんだね」と言いながら食べてます
ヨーグルトドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ヨーグルトを毎日かかさず食べる、という方も多いと思いますが、実はヨーグルトはドレッシングに入れても合うんです。マヨネーズよりもさっぱりとしていて、ヘルシー志向の方におすすめです。
大根の煮物人気4位｜つくれぽ《 6153 件 》
かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ
コツ・ポイント
おいしい大根の煮物を作るには、甘みが強い真中の部分を使いましょう。
ごま油には、香り高いかどやの純正ごま油がおすすめです！出来たてもおいしいですが、しばらく置いておくと味がしっかりとしみて、更においしくいただけます。
温めて熱々を召し上がれ♪
ごはんにピッタリのコクのある煮物メニューを知りたい！というリクエストに応えて生まれたメニュー。
甘辛い味付けと純正ごま油のコクで、大根だけのシンプル煮物でもごはんがドンドンすすんじゃいます☆作り置きできるので、常備菜としてもどうぞ
チーズリゾットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
合わせて置くだけ◆簡単◆大根 漬物人気5位｜つくれぽ《 6089 件 》
✿沢山の方に作ってもらえて感激です✿町内を一周したレシピ♪簡単なのに大根をパクパク！手が止まりません(笑)
コツ・ポイント
最初は砂糖と塩まみれで大丈夫？と思ったけど、大根から水が出るのでタッパ等は余裕のある物を使って下さい※食べきった後、またそのまま漬けると薄い為→半分水を捨て(この時工程８の漬け汁活用お勧めです)分量半分を入れて第二弾を漬けてみて下さい✿
お正月にお義母さんが作ってくれた漬物。
美味しくて作るとスグ無くなります！※お義母さんから教えて頂いたレシピは【大根2kg、酢100cc、塩80g、酒大さじ2、砂糖300～400g】です食べ切り易い様、大根半分量＆少しアレンジしています
食パンアレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食パンを日常的に買う方は多いと思いますが、食パンって消費期限が物凄く短いですよね。買ってきたと思ったらもう消費期限が切れてる・・なんてことはしょっちゅうです。そんな時はレッツアレンジ。
簡単でおいしい！オイマヨ♪大根サラダ人気6位｜つくれぽ《 4955 件 》
皆さんのお陰で、H20.6.12話題入りさせていただきました～ヾ(✤ฺ◕ฺ ∀◕ฺ)人(◕ฺ∀ ◕ฺ)ノゎーぃ大根たくさんもりもり食べられてやみつきになります♪とっても簡単なのでお試しあれ～
コツ・ポイント
薄くスライスして千切りにするだけ
オイスターソースとマヨネーズの相性がよくって♪大根サラダにしてみたよ。
旦那と二人で大根半分以上一気に食べちゃうほど。
キャベツでも美味しくいただけます
鶏ささみ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
超簡単☆紅白なます人気7位｜つくれぽ《 3918 件 》
覚えやすい分量なのですぐできます☆紅白なますで1位に選ばれました♪♪ありがとうございます(＾▽＾)
コツ・ポイント
つくれぽを有り難うございます！返信できずそのまま掲載させていただいておりますm(__)mコメント、いつも有り難く拝見させていただいてます♪大根は葉っぱに近い方が辛くないので、できれば上側を、甘酢も倍量にしたりと調節してみてください
お酢は身体にいいですよ〜いつも冷蔵庫にある野菜なので、思い立ったらすぐできます(^-^)
＞＞作り方はこちら
和風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物人気8位｜つくれぽ《 3568 件 》
千切りだからすぐ煮えちゃう。
お揚げさんが大根をおいしくしてくれますよ。
2000人の方に作っていただきました♪
コツ・ポイント
大根や人参をスライサーなんかで切ると、仕上がりがクタクタになりますよね。
これくらいの太さが美味しいと私は思います。
（でも、時短バージョンも追記♪）斜めに切るのも、ちょっとしたこだわりです。
豚肉の代わりにさつま揚げなんかも美味しいです
簡単、おいしい、やさしい味の煮物です。
たぶん、我が家では、２０年くらいは作っています
なすの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
大根のモチモチ焼き人気9位｜つくれぽ《 2942 件 》
カリカリモチモチ♪千切りで簡単に作る大根餅です。
2011.2.21に1000つくれぽ頂きました。
有り難うございます！
コツ・ポイント
生地の水加減は、大根の水分にもよるので様子をみながらお好みで加減してみて下さい。
大根の千切りは細めの方が生地とよく絡むようです。
具を入れたら大根の水分がでないうちにささっと混ぜて焼きましょう。
テフロン加工や、よく油の馴染んだフライパンで焼いてください。
みなさんからの報告を参考に、美味しく分かりやすく作れるようレシピを手直ししてあります。
ご了承ください
「最高の求肥」や「雪見大福作ちゃお♪」など、粉もののモチモチ食感レシピを色々と試行錯誤していた時期にできました。
ふと小麦粉と片栗粉ってどうなのだろうと思い作ってみたら理想の食感になったので驚きました
クラムチャウダー／あさりのスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
うちの☆マーボー大根☆人気10位｜つくれぽ《 2780 件 》
ほろりとトロける大根がウマい一品♪どんぶりにしても(*^^)v
コツ・ポイント
トロミ加減はお好みにして下さい♪ 大根なので、豆板醤が結構きいてきます。
辛いのが苦手な方は量を減らして下さい
いつも多めに作って大根の大量消費に役立ってるレシピです☆
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酢飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮人気11位｜つくれぽ《 2495 件 》
トロトロの大根でごはんがいくらでも食べれますよ☆
コツ・ポイント
一味をかけても美味しいですよ♪ レシピアップしたときよりも大根の甘みが増しているので砂糖は減らすかもしくは入れなくてもよいかもです。
（追記１/４）
オイスターソースと鶏がらスープの組み合わせが大好きです
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白菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。
110kcal 抱えて食べる大根サラダ人気12位｜つくれぽ《 2409 件 》
白菜×ツナレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレシピ。
パクパク♪大根のステーキ！人気13位｜つくれぽ《 2097 件 》
輪切りにして焼くだけ！たまらない香ばしさの甘辛味。
ご飯が進む♪お酒も進む♪とーっても簡単ヘルシーな大根の照り焼き♪
コツ・ポイント
やや濃いめの甘辛の味付けが美味しいです。
焼き色をしっかりつけるのがポイントです。
大根の皮には、うまみと栄養がいっぱい詰まってる！ぜひむかずにね♪
大根消費したくて思い付いたメニュー♪
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餃子の皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
餃子を手作りする、という方は多いと思いますが、餃子の皮って必ず余りますよね。そこで餃子の皮で作る簡単ピザや、餃子の皮で作る簡単ラザニアなどをご紹介。チーズを巻いて焼いてもつまみになります。
大根とカニカマの簡単サラダ人気14位｜つくれぽ《 2084 件 》
【動画有り】✿殿堂入りありがとうございます✿大根とカニカマのさっぱりサラダです♪あと１品に( ^ω^)ノどうぞ♡
コツ・ポイント
大根の水分はしっかり絞ってください
結婚当初から作っているレシピ。
独身時代に確か、勤めていた会社の上司にホタテの水煮で作った物をご馳走になって美味しかったので、カニカマでアレンジして自宅で作るようになったレシピです
ほうれん草おひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
じゅわっと味しみ☆ツナ大根人気15位｜つくれぽ《 2059 件 》
ツナの旨味がしみて、噛むとじゅわっと美味しい煮物です
コツ・ポイント
下ゆでをする事で大根の苦みが取れ、味も良くしみます。
コメのとぎ汁がない場合は、生米を軽く一つかみ入れれば大丈夫。
ツナ缶は、１缶あたり内容量８０ｇの物を使いました
友人宅でごちそうになりレシピを聞いたのですが…なるべく少ない調味料を使い、我流で再現しました
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椎茸肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。
シェフ直伝！簡単だけど本格ふろふき大根人気16位｜つくれぽ《 1702 件 》
つくれぽ1300件殿堂入り！寒い冬の夜に！たっぷりのだしで煮込んだ美味しいふろふき大根！上からかける味噌だれがクセに！
コツ・ポイント
ゆっくり時間をかけて煮込めばお箸で切れる位の柔らかさになります。
しかし、元々固い大根もあります。
その際はご容赦ください
いつもこの作り方！
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グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
大根ステーキ＊バタポン風味＊人気17位｜つくれぽ《 1579 件 》
レンジでチンした大根をバター＆ポン酢で焼いて鰹節をかけていただきます。
簡単で美味し～い♪
コツ・ポイント
レンジで加熱するので簡単！すぐ出来ます。
バターポン酢はバター醤油よりもさっぱりしています♪小さく切って焼き、お弁当にも楽ちん♪
バター醤油はコッテリしているので、もう少しさっぱり味で大根を食べたくて作りました♪
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簡単スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スープって作るのめんどくさそう、そう思っていませんか?使う食材も極力最小限で、シンプルで簡単おいしいスープを沢山紹介しています。ちなみにカレールーを溶かしたスープにキャベツを入れたスープも簡単で美味しいですよ。
ゆず大根の漬物は寒い季節にぴったり♡人気18位｜つくれぽ《 1541 件 》
1000れぽ感謝です♡簡単に出来るのにお箸が止まらない♡大根が美味しい季節はゆずの風味がたっぷりのお漬物がよく合います♪
コツ・ポイント
初めは漬け汁が少ないような気がしますが、大根から水分が出てくるので大丈夫です
ゆず大根のお漬物が大好きで、市販のものはすぐに食べきってしまう・・・沢山食べられるように自分で作っちゃいました・・・
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マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身のマリネや、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、お野菜のマリネなど色々あります。
お弁当の彩りに！ゆかり大根人気19位｜つくれぽ《 1178 件 》
2回目の話題入りあんがとです♡ピンクの色がキレイでお弁当の彩りに最適！
コツ・ポイント
ゆかりは酢が冷めてから入れてくださいね。
ゆかりが少ないと薄い色。
多いと濃い色になります。
お好みの色加減でどうぞ！大根に対して甘酢が少なめですが、漬け込んでいるうちに水が上がってちょうどよくなります
お弁当の箸休めに…そして彩りにと思い作りました
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かつおぶしサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かつおぶしはうまみの成分が強いので、例えば大根のサラダなど、大根だけだとイマイチ味があっさりしすぎる時に、かつおぶしも一緒に和えると、うまみアップで味に深みが出て、もりもり食べれます。
大根とにんじんのきんぴら☆人気20位｜つくれぽ《 896 件 》
☆話題入りレシピ☆簡単時短☆野菜の食感が楽しめる甘辛いきんぴらです♪少ない材料で手早くできるので、付け合わせにおすすめ☆
コツ・ポイント
強中火で短時間で一気に仕上げることで、野菜の食感が残り美味しく仕上ります♪野菜は一緒に炒められるように、火の通りにくいにんじんを細めに、大根はやや太めに切る☆鷹の爪は加えすぎると辛くなるため、加減してください♪
きんぴらごぼうではなく、お家にある材料で根菜のきんぴらを作りました♪
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一品料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低３品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
やみつきなカリカリ大根♪人気21位｜つくれぽ《 731 件 》
にんにくとゴマ油の香りで。
ついつい手がのびる大根です
コツ・ポイント
大根から水が出ないように食べるときに和えます。
生にんにくが苦手な方は、ガーリックパウダーをお好みの量振っていただいても
大根をたくさんいただいたので
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ウィンナー・ソーセージレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて、生で食べてもうまいんですよ。
＊特製ドレッシングでシンプル大根サラダ＊人気22位｜つくれぽ《 690 件 》
magazine! Vol.14掲載感謝彩りきれいな、さっぱりしたサラダお酒のおつまみにもどうぞ♪
コツ・ポイント
特にありません＾＾時間が経つと大根から水分が出てくるので気をつけて下さい
いつもはゴマドレッシングなので、さっぱり系のサラダに仕上げてみました♪
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アスパラの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
カクテキ人気23位｜つくれぽ《 685 件 》
混ぜて15分なじませるだけ！とっても簡単☆「キムチの素」に、はちみつの甘みが加わってコクうま♪すりごまがアクセント
コツ・ポイント
ポイントははちみつ！やさしい甘みが加わり、コクも出ます。
余ったら保存容器に入れて、冷蔵庫で4～5日保存OK！
桃屋「キムチの素」があれば、大根などついつい余ってしまう食材も新しいおいしさに！辛味がマイルドで食べやすく、箸休めにぴったりです
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グリンピースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
【農家のレシピ】大根とちくわの甘辛炒め人気24位｜つくれぽ《 675 件 》
あっという間に出来るスピードおかずです。
皮つき大根の歯ごたえと、甘辛い味付けでご飯がすすみますよ～☆
コツ・ポイント
大根の皮は栄養満点、捨てないで一緒に使ってね
大根の皮のキンピラも、竹輪のキンピラも美味しいのでMIXさせてみました
＞＞作り方はこちら
赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
＊あえるだけ♪大根サラダ＊人気25位｜つくれぽ《 643 件 》
☆★プレミアム献立掲載&400人れぽ大感謝★☆調味料2つ!!手軽に5分でできる簡単サラダ◎大根消費に！あと一品にも♪
コツ・ポイント
＊作ってから時間がたつと、大根から水分がかなりでるので気になる方は①直前に作るか、②ｼｬｷｼｬｷ食感は落ちますが最初千切りした後に少量の塩で揉んでから、調味料であえる、③わかめなどの乾物やすり胡麻を入れて水分止めをすることをお薦めします
テレビでやっていた生大根ダイエット。
実践し飽きてきた時に、目についた調味料を思いつきであえたら美味しかったので♪『ダイエットに！大根おろし納豆にとろろ昆布』(ID:1846139)と併用して毎日食べたら4㌔減、体脂肪最大5%落ちました!!
なすの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
やみつき☆ガーリック大根人気26位｜つくれぽ《 627 件 》
ピックアップ＆レシピ本掲載感謝です♬大根のコリコリ食感にガーリックの効いた甘酢でひと口食べればあなたもきっとやみつき♡
コツ・ポイント
ニンニクは大きさやお好みで数を増減して下さいね。
ニンニク増量する場合は辛みが出るので1日ほど寝かしてから食べてね！甘酢加減もお好みでどうぞ♪
毎年冬になると夫が大量に作ってくれるカブの甘酢漬け、ニンニクた〜〜っぷりでひと口食べると止まらなくなっちゃうんです♡購入機会の多い大根で試したらこれまた美味しかったのでレシピに♬
＞＞作り方はこちら
きのこマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
(改)大根大量消費！簡単大根もち☆大根餅人気27位｜つくれぽ《 513 件 》
甘辛仕上げのモチモチ食感で、ご飯が進みます。
食物繊維たーっぷりなので次の日のお通じも期待できます^ ^ぺろっと一本消費
コツ・ポイント
焼くときにフライパン面がしっかり固まってから扱うと崩れずキレイに返せます。
子供はそのまま、大人は七味マヨネーズや卵黄に絡めて食べても美味しいです^ ^
両実家から同時に大量の大根が送られてきたので作ってみました。
奥歯が生え始めた一歳半の息子もパクパク食べてくれます♪
春キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。
大根の即席べったら漬け☆簡単漬け物☆人気28位｜つくれぽ《 492 件 》
大根を使い切ってしまいたい時にとっても便利です☆1,2日で食べられるので！漬け物初心者でも簡単においしく作れます♡♡
コツ・ポイント
・漬け時間で味の濃さを調節できるのでもうちょっと濃いめがいいな～と思ったら長めに漬けてください\( ˆoˆ )/・早く漬けたいときは、縦に４等分にした後に更に５mm幅にいちょう切りにします！そうすると数時間で漬けることができますよ♡
冬の大根が安くて美味しい時期に大根を１本買っても半分残っちゃって､､､で困った時に作り出しました♡毎日箸休めに食べても飽きません╰( ^ω^ )╯子供から大人までみんな食べやすいので大好評です！！
＞＞作り方はこちら
ダイエットスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
旨味しみしみ〜大根とカニカマのくず煮風♪人気29位｜つくれぽ《 490 件 》
Yahoo！掲載感謝です♪安くても旨味たっぷりなカニカマと塩麹も加え大根をじっくり煮ました。
ホッとする優しいお味の1品〜
コツ・ポイント
大根は米のとぎ汁又は米を大匙1位入れて下茹ですると尚いいです。
煮物に使用する時は、大根の上部分を。
水溶き片栗粉は水2に片栗粉1の割合で溶かしたものを使用しました
大根とむきえびで作っていたレシピを、家計に嬉しい安いカニカマに変更し塩麹も加えたレシピにアレンジ
＞＞作り方はこちら
麻婆キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。
大根１本でたくあん漬け！人気30位｜つくれぽ《 462 件 》
クックパッド本に掲載ありがとう！分かりやすい分量で簡単に作れます。
べったら漬けみたいでおいしい～
コツ・ポイント
重石の代わりにやや厚手のナイロン袋に入れてます。
キューッと空気を抜いて固く口を閉じておくと、重石をしてるのと同じ効果があります。
そしてボールに入れて放置しています（一応水がもれないように）お酒がなければなくても可能です
アメブロの「いとしのイギリス」2020/11/26のブログを見ていただくとうれしいです！ぜひ読んで下さい
＞＞作り方はこちら
大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根のおもしろい使い方を１つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
きな粉が美味し～！！衝撃的㊙おやつ♪人気31位｜つくれぽ《 452 件 》
きな粉好きに捧げる〃きな粉がめっちゃ美味しく山盛食べられるおやつだよ！驚きなんだけどコロコロ大根の食感やみつきになります
コツ・ポイント
✿きな粉菓子代表わらび餅やおはぎなど他モロモロは、芯にもたっぷりお砂糖入ってるけど、これは芯が超ヘルシーな分、砂糖たっぷりで思う存分甘々満喫ストレス発散して下さい♪砂糖控えるとおいしくありませんozo✿黒糖にすれば風味up♪
切りすぎて余った大根を、息子の好きなきな粉をかけて消費しようとしたのがきっかけ。
なんだけど驚き！美味しくて取り合いになる1品に。
今では3歳息子が自分で勝手に大根切って勝手に黄な粉かけて自分で好んで食べてます
アスパラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
☺コンソメで簡単おかず♪大根の洋風煮物☺人気32位｜つくれぽ《 367 件 》
♥つくれぽ100人話題入り感謝♥大根をコンソメで煮た子供も喜ぶ洋風の煮物です♪時短な下茹での方法もご紹介しています♡
コツ・ポイント
・煮た後に一度冷まして、食べる前に再度温めると、さらに大根に味が染み込みます
いつもとちょっと洋風な味付けの煮物にしたいと思って考えたレシピです♪YouTubeでレシピ動画始めました☆【hirokohのおだいどこ】で検索☺お料理ブログ☺https://hirokoh.seesaa.net/
＞＞作り方はこちら
人参大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではいびつな形をした人参を、よく大量にいただくのですが、そんな私が人参を大量消費するためによく作るのが、人参のサラダです。ツナ缶と和えるのが一番好きですが、マヨネーズとの相性も抜群です。
【大根の大量消費！】大根のハリハリ漬け人気33位｜つくれぽ《 361 件 》
大根の消費に困ったら！おすすめです。
完成までには数日、時間を要しますが、簡単に作れるので、我が家では常備しています
コツ・ポイント
しょうがは多めがオススメです
祖母から教わったレシピです。
ご飯が進む一品です
なす×鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
＊お箸が止まらない！大根の醤油漬け＊人気34位｜つくれぽ《 338 件 》
いくらでも食べられちゃう美味しさです♪簡単なので是非作って欲しい一品です。
2011年4月26日話題入りさせて頂きました♪
コツ・ポイント
少なくても1日くらいは漬け込んで下さいね。
残った汁は再利用出来るので捨てないでね
友達の家に遊びに行った時、出されたお漬け物があまりにも美味しかったので、自分なりにお味を研究して作ってみました
＞＞作り方はこちら
押し寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
ご飯がすすむ！大根とベーコンの炒め物人気35位｜つくれぽ《 336 件 》
簡単でご飯がすすむ！こりゃうれしい(笑)味の染みた大根が美味しいですよ～♪COOKPADニュースに掲載！感謝です！
コツ・ポイント
簡単にできるのでありません。
ほんと、簡単！大根の水分量によっては調味料の量を調整してください。
写真差し替えました
しょうが焼きを食べようと思ってたのに、冷蔵庫に豚肉がない！！慌てて冷蔵庫にあったもので作ってみました。
2015.6.9話題入り。
2017.12.15に2度目の話題入り。
在り合わせで作った料理につくレポくださり、本当にありがとうございます！
里芋×イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
栄養満点◎豚肉と豆苗の大根ミルフィーユ鍋人気36位｜つくれぽ《 331 件 》
美容と疲労回復にいい豚肉・胡麻・豆苗。
消化にも腸活にもいい大根を皮ごと食べれる超簡単絶品鍋♡豚コマで◎大根大量消費に！
コツ・ポイント
コツがないほど簡単です！
大根って皮ごと食べられるじゃないか！と気づいて、美容にも健康にもいいものを盛りだくさんにしたお鍋を作ってみました！
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鶏肉のクリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
こってり系が好きな方におすすめしたいのが鶏肉のクリーム煮。やわらかい、優しい味わいです。ほうれん草、きのこなども入れれば、ボリュームたっぷりの食べ応えあるクリーム煮になります。
まるでラーメン♪簡単＆ヘルシー大根スープ人気37位｜つくれぽ《 331 件 》
つくれぽ100話題入り！感謝です。
「ん？おいしい！ラーメン！？」って子供がすごい食べてました。
大根のつまでもできます！
コツ・ポイント
ちょっとコショウとオイスターソースを多めにすると、もっとラーメンの味に近づきます。
冷え性の私は生姜を加えて、より体がぽっかぽかになるスープにしました。
お刺身についている大根のつまのリメイクとして一品になります！
大根を使いたくて、いつもサイコロ状にしてスープにいれますが、大量に千切りしていれてみたらラーメンに見えてきてびっくりしました。
こんなにイケルとは思ってなかったです
鶏ささみ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
レンジですごく簡単♪もっちもち大根餅 人気38位｜つくれぽ《 326 件 》
大根をおろさず電子レンジで簡単2015年10月祝100人話題入り♡人気検索1位♡おやつ♡おつまみに♪横浜中華街の味再現
コツ・ポイント
☆辛い大根を使うと苦くなるようです(下半分は辛いので不向き)☆お好みで 塩、ポン酢醤油、辛子、食べラー、ネギソース等かけてどうぞ私は 大根の風味を感じられるよう 何もかけずに食べるのが好みです(^｡^)☆大根の大量消費にもピッタリ
昔 横浜中華街で食べて感激♡大根をすって蒸して作ると聞き 何度か作ってみたのですが手間がかかって大変(･･;)でも食べたい♡大根を沢山頂いたので 何とか簡単に作れないものかと 北海道の郷土料理「 芋だんご 」をヒントに作りました♪
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チーズソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズ好きにはたまらない、とろ～りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
大根のピリ辛カリカリ漬け人気39位｜つくれぽ《 303 件 》
２００れぽ・cookpadニュース掲載感謝♡ごま油の香りとピリ辛甘酢が箸休めにピッタリ☆お弁当の隙間にもどうぞ♬
コツ・ポイント
大根はある程度冷めてから袋に入れてください。
熱いまま入れると袋が溶けます＞＜半日程度で食べることができます
みずみずしい大根が少し残っていたので、食感を活かして食べきれる量で簡単に。
漬物があまり得意ではない私でも食べることができます
野菜マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、３～４日位いはもつので作り置きにも最適です。
大根と明太子のサラダ人気40位｜つくれぽ《 291 件 》
ピンク色がかわいいサラダです(*>∀<*)3/25話題入り！ありがとうございます(^O^)
コツ・ポイント
明太子によって味が違うので、調味料は味を見ながら調節してください
普通の大根サラダに飽きたので・・・
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玉ねぎドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
超簡単！大根大量消費に●塩焼き大根人気41位｜つくれぽ《 288 件 》
大根を切って、お好みの油で気長に焼くだけ〜。
味付けはシンプルな方がうまい。
一本使い切りに貢献します。
箸が止まりません
コツ・ポイント
大根から水分が出てくるとグズグズになると思います。
気長に、あまりひっくり返しすぎないように、でも、焦げ付かないように、気をつけてくださいね。
大根の下茹ではいりません。
少し歯ごたえがあるくらいがおいしいです
田舎のじじから大根がたくさん送ってきます。
煮物やお味噌汁も飽きてくるので、オイルで焼いてみました。
ウチはオリーブオイルで焼くのが好きです
ホールトマト・トマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも５缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
たっぷり大根のクリームグラタン人気42位｜つくれぽ《 282 件 》
2012.9.20.話題入り♪下ごしらえはフライパンひとつでOK！大根がまるでマカロニみたい⁈大根大量消費にもってこい。
コツ・ポイント
大根は繊維を断ち切る様に切るのがポイント。
とろける食感になります。
牛乳を豆乳に変えても美味。
ベーコンはハムやソーセージでも。
エリンギはシメジやマッシュルームでもOK
巨大な三浦大根の大量消費にと、友人から教えてもらいました
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コロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
お弁当や一品に！大根のきんぴら人気43位｜つくれぽ《 204 件 》
10分で出来る簡単夕飯・晩御飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しすぎて、夕飯作りに１０分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
のどの痛み、咳、滋養強壮に！はちみつ大根人気44位｜つくれぽ《 200 件 》
風邪のつらい症状によく効きます。
弱った体の回復にも。
動くのがつらい時でもすぐ作れます
コツ・ポイント
できたシロップを1日3回、大さじにすくってゆっくり数杯のんでください。
のどのイガイガや痛み、つらい咳に効きます。
寝る前に飲むのも効果的。
疲れて弱っている体には良い滋養強壮になります。
風邪のあともしばらく飲み続けるといいですよ
はちみつ大根レシピはたくさんありますが、弱っているときは作るのもおっくうですよね。
すぐに作れる手軽な分量を考えました。
スーパーで半切り大根を買えば1人暮らしの方も持て余すことはないと思います。
つらい症状が少しでも和らぎますように
めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
大根でカリサクヘルシー♫フライドポテト風人気45位｜つくれぽ《 190 件 》
驚きな旨味だよ！食べる手が止まらないの〃大根皮揚げたらカﾘｯとフライドポテトみたい♬ヘルシ〰おいし〰おつまみ＆おやつっす
コツ・ポイント
皮を冷凍して溜めていくと、自然にいい感じに水分抜けるので、水抜きの手間減り＆まとめてたくさんできて二重丸です。
皮の厚みや保存日数によって残る水分量変わるので、塩抜きは様子見て行って下さい。
水分量が仕上がりの決め手になります
いづみんレシピ✿うまうまごぼう✿を作ろうとした時に冷凍庫の中に溜まって山になっている大根皮と 目が合ってしまったのがきっかけです｡￫ˇ艸￩)
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ジャーマンポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもを使った料理は沢山ありますが、私が一番好きなじゃがいも料理はジャーマンポテトです。私の作り方は、じゃがいもを丸ごとチンして中まで火が通ったら、すぐに使わず冷蔵庫に置きます。そうするとじゃが芋が崩れにくいんですよ。
お弁当やおにぎりにも☆大根の青のり炒め人気46位｜つくれぽ《 131 件 》
千切り大根を青のりと塩で調味しただけ。
超簡単、でも美味しい♪お弁当のおかずにも、海苔を巻いておにぎりにも使えて便利です
コツ・ポイント
大根から出る水分をよく飛ばしましょう。
ほんの少し焦げてもOK。
香ばしさがプラスされます。
おにぎりにする時は、キッチンバサミで刻んでからご飯に混ぜています
息子の大好きな千切り大根♪味噌汁の具の他にシンプルな味付けでご飯と一緒に食べるには、と作った一品。
あまりに簡単すぎて料理と呼んでいいものやら（笑）息子はお気に召したようで、ご飯と混ぜたり、おにぎりにしてパクパク食べてくれます
イタリアンドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。
簡単☺我が家の大根とさつま揚げの炒め煮人気47位｜つくれぽ《 127 件 》
あと１品・常備菜・お弁当などに簡単な我が家の味の炒め煮です♪おばあちゃん、よく作ってくれたなぁ(*´ω｀*)
コツ・ポイント
大根を細長く切るので加熱時間１０分で出来ます☺
私の子供の頃によくおばあちゃんが作ってくれた大根の炒め煮♪最近娘も食べてくれるようになりました☺我が家の味の記録
＞＞作り方はこちらクラムチャウダー／あさりのスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりがたっぷり入ったクラムチャウダー。私はシチューよりも好きです。冷凍あさりを茹でて、煮汁をこして、炒めた野菜と合わせるだけですが、あさりのうまみでスープが本当においしい。
レンジで楽メイン！豚ばらミルフィーユ大根人気48位｜つくれぽ《 125 件 》
冬の冷蔵庫によくある大根と豚で手間なしレンジでラクうまメイン！あっさり出汁ポン酢で大根がわしわし食べられますよー♡
コツ・ポイント
分量記載してますが食べられる分量を適当に並べて下さって大丈夫です。
但しポン酢はかけ過ぎないようにね☆豚バラにまぶす小麦粉はぜひ♪柔らかく口当たりが良くなります♡
デカ大根を買ったその日に末っ子の幼稚園で収穫した小ぶり大根を2本も頂き。
チーズ苦手な末っ子も食べられるよう レシピID 4276778 のアレンジです
レタス炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
さつまいも×人参レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甘い物が食べたい、でもダイエットしてる、又は糖質制限をしている、という方におすすめなのが、レンジでチンしたさつまいも。あと人参もレンジでチン..。
さつまいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのさつまいももありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味し..。
さつまいもサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはさつまいものサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチ..。
里芋煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食..。
さつまいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実は根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、..。