餅(もち)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に２袋位いストックしてます。
《人気１位》かつおのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のかつおのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための かつお激ウマレシピ
本当は教えたくない!?漁師のカツオ漬け 人気1位｜つくれぽ《 871 件 》
材料：分量
（3～4人分）
カツオ(刺身用) 半身
たまねぎ 2個
しょうゆ 1/2カップ
酢 1/2カップ
砂糖 1/3カップ
水 1/4カップ
万能ねぎなど 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17430451／
カツオと新玉葱の旨辛コチュジャン和え 人気2位｜つくれぽ《 827 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鰹刺身 または 鰹たたき 200ｇ
新玉葱(玉葱） 中2分の1
青ネギ 2本くらい（多め）
みつば 半～1束（多めに適量）
ポンズ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1～2
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
蜂蜜 小さじ1
ニンニク（すりおろし） 小さじ0.5～
しょうが（すりおろし） 小さじ1弱
ごま油 大さじ1～
すり胡麻 大さじ0.5＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17854386／putimiko
マカロニサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは？と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
話題入り♡絶品かつおのガーリックステーキ 人気3位｜つくれぽ《 769 件 》
材料：分量
（2人分）
かつお １さく（250～300g）
にんにく ２かけ
オリーブオイル 大１
しょうゆ 大２
酒 大２
粒マスタード 大１
青ネギ(小口切り) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18092164／それいゆ★
しそ(大葉)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター１つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
韓国風 カツオのたたき 人気4位｜つくれぽ《 643 件 》
材料：分量
（４人分）
カツオのたたき（or刺身） 半身（お好みで）
きゅうり ２〜３本
長ねぎ（白髪ねぎにする） １本分
タレ☆☆
黒ごまor白ごま 大さじ２
長ネギみじん切り 大さじ４
生姜みじん切り 小さじ１
醤油・酢・ごま油 各大さじ４
一味唐辛子 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17543410／
タルタルソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
カツオの竜田揚げ 人気5位｜つくれぽ《 489 件 》
材料：分量
（２人分）
刺身用カツオ １さく
生姜 １かけ（30g程）
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
片栗粉 適宜
揚げ油 適宜
レモン お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17554729／
酢豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甘酸っぱい炒め物といえば酢豚ですが、豚肉じゃなく鶏肉を使って作っても安上がりで美味しいです。ちなみに私は酢豚にパイナップルを入れない派です。
我が家で好評☆カツオ漬け丼♪♪ 人気6位｜つくれぽ《 468 件 》
材料：分量
（４人分）
カツオのたたき又はカツオ（鰹）刺身 ３８０ｇ程度
○生姜 大１
○本みりん 大２，５
○酒 小２
○醤油 大２，５
海苔 適量
茗荷（お好みで） お好み量
アサツキ 多め
酢飯 大盛り４杯分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17510800／キョク
たらこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
高知県元漁師の鰹たたきのタレ 人気7位｜つくれぽ《 441 件 》
材料：分量
（2人〜3人分、一柵に対して）
砂糖 大さじ1〜2.5
醤油 大さじ2
酒 大さじ1/2
お酢 大さじ1〜2
味の素 少々
鰹のたたき 1柵
玉ねぎ 半玉〜1玉
ネギ 好きなだけ
生姜 一欠片
お好みで大葉、茗荷、きゅうり等 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20144246／
魚介レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き＆エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
鮪・鯖・鰹・鮭！アラde激ウマ♡竜田揚げ 人気8位｜つくれぽ《 334 件 》
材料：分量
（たっぷり4人前程度）
マグロ・サバ・サケ・カツオなど（魚のアラじゃなくても勿論OKです！） 600g
生姜(チューブ) 1cm
おろしにんにく(チューブ) 1cm
醤油 60ml
みりん 50ml
ごま油 小さじ2
酒 大さじ1
片栗粉 適量
サラダ油(揚げ油) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20162994／匡Masa
麻婆豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、１００円位い食費を節約することができます。
箸が止まらない♪鰹のタタキ 人気9位｜つくれぽ《 301 件 》
材料：分量
鰹のタタキ １サク
にんにく ３かけ
小ネギ ５本
大根 １０センチ
みょうが ３ヶ
大葉 ５枚
ポン酢 たっぷり
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17481316／
カレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
必ずレシピを聞かれる❗️かつおのたたき 人気10位｜つくれぽ《 294 件 》
材料：分量
カツオ（刺身用） 1冊
ニンニク 2片
しょうが 1片
大葉 6枚
白ネギ 1/2本
酢 100cc
醤油 100cc
砂糖 大2強
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19593022／
ごまレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胡麻は体に良いことで知られますが、ごまには抗酸化作用があり、老化防止など、美容に良い食品としても知られています。我が家では毎日ごまをすって朝にご飯にかけて食べるようにしています。
激ウマ！やみつき！ネギ塩ダレの鰹のたたき 人気11位｜つくれぽ《 229 件 》
材料：分量
（鰹のたたき1冊分）
鰹のたたき 320g程度
ごま油 大さじ2
塩 小さじ1/2強
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 5mm
長ネギ(白い部分をみじん切り) 10cm分
大葉(千切り) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20089627／
新玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
カツオのガーリックステーキ 人気12位｜つくれぽ《 226 件 》
材料：分量
（2～3人分）
カツオ（刺身用の柵） 220ｇ程
ニンニク ２かけ
粒マスタード 小さじ１～２
塩、黒胡椒 適量
オリーブ油 大さじ２
合わせる調味料
みりん 大さじ2
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
野菜（お好みで）
玉ねぎ、ミニトマト、ルッコラ、ベビーリーフ 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19357726／abichi
キムチスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いもの好きな方におすすめなキムチスープ。キムチをお湯で溶かしただけでは物足りないので、そこに卵やお豆腐、お野菜など色々な具材を追加して、調味料も美味しく追加して、キムチスープを美味しくいただきましょう。
野菜たっぷり☆鰹のたたきサラダ仕立て 人気13位｜つくれぽ《 218 件 》
材料：分量
（3人分）
カツオのたたき 1節
玉ねぎ 1/2個
大根 5センチ分
水菜 1束
小ネギ 適宜
ポン酢しょうゆ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
しょうが 1かけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20435398／
ツナ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物を作りたいけど、お肉が無い、そんな時は缶詰のツナ缶を使うと便利です。ツナ缶に含まれる油を捨てる方もいますが、私はあえてツナ缶の油を使って野菜を炒めてしまいます。その方がツナの味もしっかり出て美味しいですよ。
疲労回復★簡単！かつおのゴマ酢和え 人気14位｜つくれぽ《 213 件 》
材料：分量
（４人分）
かつお（or かつおのたたき） ３５０グラム
たまねぎ 大１個
かいわれ １パック
白すりゴマ 大さじ５
砂糖 大さじ３
酢 大さじ４
しょうゆ 大さじ４
ごま油 大さじ１
にんにくのすりおろし 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18587389／
ツナパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。
✿かつおのカルパッチョ☆のソース✿ 人気15位｜つくれぽ《 170 件 》
材料：分量
（３～４人分）
かつおのたたき １５切れくらい
大蒜のすりおろし 小さじ２分の１～１
お酢 大さじ1弱
マヨネーズ 大さじ２強
醤油（あれば薄口） 小さじ２～
ブラックペッパー 少々
青ネギ(小口切り) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18876418／ruruchirin
ダイエットスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
鰹のたたきで☆簡単アレンジカルパッチョ★ 人気16位｜つくれぽ《 162 件 》
材料：分量
（3～4人分）
鰹(刺身用ブロック) 1節
サニーレタス 3～4枚
新玉ねぎ 1/2個
プチトマト 黄2個、赤4個
合わせドレッシング
EVオリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ1と1/2
粒マスタード 小さじ1
乾燥パセリ、バジル 各1つまみ
醤油 小さじ2～大さじ1
塩、こしょう 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19864469／まなげ★
煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
カツオのタタキ胡麻油揚げニンニクかけ 人気17位｜つくれぽ《 153 件 》
材料：分量
（二人）
カツオのタタキ（サク） （1/2本～1本）
玉ねぎ 中サイズ 1/4～1/2個
わけぎ １０ｃｍくらい
生姜 一かけ
にんにく 大きめ1個～2個
ポン酢 適量
ごま油 大さじ２～３くらい
大葉、茗荷など お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18395170／
豚肉切り落としレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
簡単イタリアン 鰹とトマトのカルパッチョ 人気18位｜つくれぽ《 130 件 》
材料：分量
（４人分）
鰹のたたき（冷凍） １柵
フルーツトマト（またはミニトマト） ８～１２個
A 生バジルまたは大葉（粗いせん切り） ４～６枚
A ニンニク（みじん切り） １片
A EXバージンオリーブオイル 大さじ３
B バルサミコ酢 大さじ１．５
B クレイジーソルト 小さじ１/３～１/２程度
B 醤油（お好みで） 少々
Ｃベビーリーフ等 適量
Ｃ 生バジルまたは大葉（飾り用） ４枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17525005／莉彩パパ
ご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
親子丼や牛丼など、それ一品で夕飯のおかずが済んでしまうものも多い、一品料理にはもってこいのご飯もののおかず。野菜もお肉もたっぷりとりたいなら中華丼やチャーハン、オムライスなどはいかがですか?
カツオの甘辛生姜煮 人気19位｜つくれぽ《 121 件 》
材料：分量
カツオ（たたきの切り身） １０センチぐらい
酒 ３０ｃｃ
醤油 ３０cc
みりん ３０ｃｃ
砂糖 大さじ１
生姜 １かけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17546253／
鶏団子鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
我が家流♡鰹のお刺身の食べ方 人気20位｜つくれぽ《 101 件 》
材料：分量
鰹の刺身(お好みで鰹のたたきでも) 食べたい量
新玉ねぎ 食べたい量
しょうゆ 適量
おろしにんにく(チューブでも) お好み量
おろし生姜(チューブでも) お好み量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21845412／
タンドリーチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。
簡単！鰹の茗荷ポン酢和え 大葉トマト添え 人気21位｜つくれぽ《 75 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鰹 200グラム程度
トマト 小1個
大葉 3枚
茗荷 1個
A: ポン酢 大匙1杯
A: しょうが(チューブ) 小匙1杯
A: にんにく(チューブ) 小匙1/2～1杯
B: 粗塩 ひとつまみ
B: オリーブオイル 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19951540／
バジルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
バジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。
今が旬♪鰹たたきde野菜たっぷりサラダ♪ 人気22位｜つくれぽ《 61 件 》
材料：分量
（4人分）
鰹たたき 500~600g
玉ねぎ(薄切り) 1個
人参(千切り) 1/2本
大根(千切り) 10cmぐらい
きゅうり(千切り) 1本
浅葱又は分葱(小口切り) 8本
たれの
土佐酢(鰹たたき付属品1袋) 大さじ1
ポン酢(ゆずポン酢) 大さじ2
ノンオイルドレッシング(お好みの製品) 大さじ4
炒りごま(白・黒) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18579934／
ひじき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも０なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも２週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
10分でメイン＊鰹の薬味和え 人気23位｜つくれぽ《 61 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
鰹のタタキ(もしくは刺身) 250g程度
新玉ねぎ、長ネギ、細ネギ等 100〜120g
タレ
ごま油 小さじ1〜2
醤油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 ひとつまみ
にんにくチューブ 小さじ1
生姜チューブ 小さじ1
お好みで卵黄、大葉、茗荷、ゴマなどをトッピングしても美味しいです ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21795669／
かつお節レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根のサラダや玉ねぎのサラダなどにも使えるかつお節。保存がきくので、ハムやカニカマ、ツナなど、サラダに入れるものがない時などにも、かつお節を入れることで、かつおのうまみ成分で野菜を一層美味しくいただけます。
やみつき！簡単カツオのカルパッチョ 人気24位｜つくれぽ《 50 件 》
材料：分量
（二人分）
カツオ 適量
玉ねぎ（お好みで） 1/6
オリーブオイル 大さじ２
醤油 大さじ１
みりん 小さじ２
酢 小さじ２
塩胡椒（濃いめが好きな方は） 少々
ブラックペッパー（お好みで） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20014048／
塩昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
ご飯にのっけて☆生かつおの銀火丼☆ 人気25位｜つくれぽ《 25 件 》
材料：分量
（２〜３人分）
生かつお 一サク
ネギ 約5cm
生姜（すりおろし） 少々（刺身についてくる袋１つ分くらい）
醤油 大さじ２
めんつゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
刻み海苔 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17902512／ママdeko
鶏肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、鶏肉の方が値段も安く、ボリュームもあるので、食費を安くおさえたい方や、豚肉の炒め物に飽きた方は鶏肉を使った炒め物もお勧めです。