《人気1位・クックパット殿堂入》ごま油ドレッシングレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のごま油ドレッシングレシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Korean Sesame Dressing(韓国風ごま油ドレッシング)~香ばしさと旨味の黄金バランス~
韓国の定番ドレッシングは、ごま油に醤油、砂糖、にんにくを加えたシンプルながらも奥深い味わい。サラダはもちろん、ナムルや和え物にもぴったりで、ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。
Japanese Sesame Dressing(日本風ごま油ドレッシング)~まろやかで優しい和の味わい~
日本のごま油ドレッシングは、酢やみりんを加えてまろやかに仕上げるのが特徴。炒りごまと合わせて使うことが多く、さっぱりした野菜にもよく合い、冷ややっこやサラダに最適。
Middle Eastern Tahini-Sesame Dressing(中東風タヒニ&ごま油ドレッシング)~濃厚でコク深い味わい~
中東料理で使われるタヒニ(練りごま)をベースに、ごま油を加えてコクをプラス。レモン汁やニンニクと混ぜることで、濃厚ながらもさっぱりとした味わいが特徴。ファラフェルやサラダにおすすめ。
Vietnamese Sesame Lime Dressing(ベトナム風ごま油ライムドレッシング)~爽やかな酸味と香ばしさが融合~
ベトナムではごま油にライムジュースやナンプラーを加えたドレッシングが人気。酸味と塩味が絶妙にマッチし、香ばしいごま油がアクセントに。春巻きやグリーンサラダにぴったり。
West African Spicy Sesame Dressing(西アフリカ風スパイシーごま油ドレッシング)~ピリ辛と香ばしさの絶妙コンビ~
西アフリカのごま油ドレッシングは、唐辛子やショウガを加えてピリ辛に仕上げるのが特徴。ナッツのような香ばしいごま油の香りとスパイシーさが混ざり合い、サラダやグリルした野菜に豊かな味わいを添えます。