《人気１位》ちゃんこ鍋レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のちゃんこ鍋レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ちゃんこ鍋激ウマレシピ
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子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2720 件 》（4人前）
だし
水 1200ｃｃ
とりがらスープの素 大さじ4
酒 大さじ4
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 小さじ2
油揚げ １枚
豚バラ肉 200ｇ
とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個）
とりももミンチ 200ｇ
チューブしょうが 6ｃｍ
塩コショウ 少々
とりがらスープの素 小さじ2
片栗粉 小さじ4
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
みそ 小さじ2
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簡単★ウエイパーで塩ちゃんこ鍋 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1702 件 》（2人分）
水 1000CC
ウエイパー 大さじ1～2（お好みで）
料理酒 80～100CC
みりん 80CC～
しょうゆ 大さじ1～（お好みで）
すりごま 大さじ1～2（お好みで）
ごま油 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1～3（お好みで）
しょうが 親指先1片（おろす）
顆粒だしの素 小さじ1
鶏だんご 1パック
マロニー 1/4袋
白菜 1/8
春菊、白葱など お好みで
塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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プロの味！ちゃんこ屋さんの塩ちゃんこ鍋 人気3位｜つくれぽ《 961 件 》
（2人分）
スープ
水 750cc
酒（出来れば日本酒。料理酒の場合は50cc程度で） 150cc
鶏がらスープの素 大さじ1杯
塩（藻塩などミネラルの多いものほど良い。山の塩より海の塩） 4～5g
にんにく(すりおろし) 1片
しょうが（すりおろし） 少々
みりん 大さじ2杯
醤油 大さじ半分
ごま油 小さじ1杯
玉ねぎ（甘み出し用） 1/4個
鶏つくね
鶏ももひき肉 250g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
白味噌 少々
ごま 少々
ごま油 少々
しょうが汁 少々
他の具材(お好みで)
豚肉(薄切り) 100g
鶏肉(もも) 100g
キャベツ 1/8玉
ニラ 1/2束
三つ葉 1束
人参 1/2本
きのこ類（椎茸、しめじ、えのき、舞茸など） お好みで
油揚げ 1枚
焼き豆腐 1/2～1丁 ＞＞詳しいレシピはこちら
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あったかい鍋●ちゃんこ鍋スープ・味噌● 人気4位｜つくれぽ《 240 件 》
（2～3人分）
だし汁（昆布＋鰹） 5カップ
鶏ガラスープの素 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
味噌 大さじ2
醤油 小さじ2
（お好みで）ニンニク・生姜 各少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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Ｗスープ!?で醤油ちゃんこ鍋のだし 人気5位｜つくれぽ《 184 件 》
（2～3人分）
水 900cc
かつおだしの素 小1 1/2
鶏がらスープの素 小1
醤油 大2
みりん 大1
酒 大1
塩 小1/2
＞＞詳しいレシピはこちら
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サッポロ一番 ごま香る！鶏ちゃんこなべ 人気6位｜つくれぽ《 159 件 》
（2～3人分）
サッポロ一番 ごま味ラーメン 2袋
鶏もも肉 1枚（300g）
絹ごし豆腐 1/2丁
白菜 1/8株
長ねぎ 1/2本（75g）
にんじん 75g
えのきたけ 1/2袋（100g）
【A】
塩 小さじ1/2
酒 50ml
水 700ml
【〆】
おろしにんにく 大さじ1
小ねぎ（小口切り） 30g
粗びき黒こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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相撲部屋の味噌ちゃんこ！キムチ鍋にも変身 人気7位｜つくれぽ《 145 件 》
（３～４人分）
豚肉 300g
キャベツ １玉
もやし ２袋
たまねぎ １個
ニラ 1束
にんじん 1/2本
えのき 1袋
豆腐 １丁
水 2㍑
だし入り味噌 200g
砂糖 30g
ゴマ油 少々
ニンニク(すりおろし) 少々
キムチの素(桃屋がオススメ) お好きな量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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超簡単☆ほっこりうまうま！味噌ちゃんこ鍋 人気8位｜つくれぽ《 129 件 》
（2人分）
鶏もも肉 1枚
大根 3cm
もやし 1袋
人参 1/3本
白菜 1/2
長ネギ 1本
油あげ 1枚
その他（春菊・椎茸・えのき・豆腐・餅など）
〆用 中華めん 2袋
≪スープ≫
◎水 4カップ
◎ほんだし(顆粒) 大1/2
◎酒 大1
味噌 50ｇ (大3くらい)
にんにくすりおろし(無しでもOK) 少々
醤油 大1/2
＜お好みで＞七味唐辛子 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏だんごが美味しい☆ちゃんこ鍋 人気9位｜つくれぽ《 123 件 》
（4人分）
鶏だんご
鶏ひき肉(ももと胸半分ずつ） 4００ｇ
ニンニク １片
しょうが 1かけ
ごま油 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
その他の具
ごぼう 1/2本
にんじん 小1/2本
大根 ５㎝くらい
白菜 大きめの葉を2,3枚
葱 1本
茸（しめじ、椎茸、えのきなど） １/2パックずつ
にら １把
さつまあげ 2枚
こんにゃく １/２丁
味付け（調味料）
しょうゆ 大さじ４～
酒 大さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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醤油ちゃんこ♪美味しい鍋つゆ♪ 人気10位｜つくれぽ《 113 件 》
水 900cc
醤油 大3
鶏ガラ 大3
みりん 大2
酒 大2
にんにく（チューブ） お好みで
鷹の爪、一味 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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スープも鶏つくねもお手製☆味噌ちゃんこ鍋 人気11位｜つくれぽ《 113 件 》
（２人分）
＝スープ＝
だし汁 ４カップ
鶏ガラスープ 小さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
味噌 大さじ２
しょう油 小さじ２
しょうが 小さじ１
にんにく １かけ
＝つみれ＝
鶏ミンチ 100g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/4本
豆腐 小1/2パック
しょう油 小さじ１
しょうが 小さじ１
小ねぎ 適量
＝具材（お好みで）＝
豚ロース肉（もち豚） 150g
鶏つみれ 上記
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ごぼう 1/2本
白菜 1/8個
ちんげん菜 １株
もやし 1/2袋
白ねぎ 1/2本
しいたけ ４枚
しめじ 1/2袋
油揚げ ２枚
ちゃんぽん麺 １袋 ＞＞詳しいレシピはこちら
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黄金比のスープ★塩ちゃんこ鍋 人気12位｜つくれぽ《 104 件 》
（２人分）
水 １０００ｃｃ
鶏がらスープの素 大さじ１強
だしの素 小さじ１
料理酒 ８０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
塩 小さじ１/２～１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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こくうま塩ちゃんこ鍋 人気13位｜つくれぽ《 94 件 》
（2人分）
鶏もも肉 1枚
キャベツ 2枚
水菜 1/2束
もやし 1/2袋
餃子（市販品） 4個
ウインナーソーセージ 4本
純正ごま油 大さじ2
中華生麺 1人前
ホールコーン 大さじ3
【A】
純正ごま油 大さじ1
水 3カップ
酒 1/4カップ
塩 小さじ1
こしょう 適量
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*絶品*鶏肉メインの塩ちゃんこ鍋* 人気14位｜つくれぽ《 78 件 》
鶏肉(もも、胸、手羽等お好みの部位) 適量
水1000cc
塩 小1～1.5
顆粒和だしの素 小2
鶏がらスープの素 小2～3
酒 大2
みりん 大1
ニンニク 1片～適量
生姜 小指の先位
◎具材はお好みで◎
ネギ、ニラ、もやし、キノコ類、油揚げ、厚揚げなど 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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雑誌掲載☆海鮮de塩ちゃんこ鍋♡簡単出汁 人気15位｜つくれぽ《 54 件 》
水 ＊コツ参照 1500cc
酒 100cc
醤油 小さじ1
味覇(または鶏ガラスープ) 大さじ1(大さじ1と1/2)
塩 小さじ1と1/2
生姜 ニンニク«チューブ» 各小さじ1
玉ねぎ 半分~1個
海鮮(えび、鮭、たら等) お好みで
肉(鶏、豚、鶏団子ID3667310) お好みで
白菜 1/8くらい
もやし 1袋
白ねぎ 1本
きのこ類 1~2パック
豆腐 150g
ごま、一味、コチュジャン等 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪ウェイパーで肉団子の塩ちゃんこ鍋♡ 人気16位｜つくれぽ《 40 件 》
（4人分）
肉団子
挽肉（鶏or豚） 300g
青ネギ 1本
しいたけ 2枚
ニンジン 2㎝
塩 ひとつまみ
酒 大さじ2
醤油 小さじ1
片栗粉 小さじ2
しょうが（チューブ） 5㎝
お好きな鍋の具材（鶏肉、白菜、キノコなど）
スープ
◎水 1200cc
◎ウェイパー 大さじ2.5
◎中華スープの素（無ければウェイパーを追加） 大さじ1
◎酒 大さじ3
◎うす口醤油 大さじ2
◎塩 小さじ1/2
◎コショウ 少々
◎ごま油 小さじ1
◎ニンニク（チューブ） 5㎝ ＞＞詳しいレシピはこちら
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塩ちゃんこ鍋のスープとつくねの作り方 人気17位｜つくれぽ《 40 件 》
≪スープ≫2人分
水 1.5ℓ
中華スープの素 大さじ２
塩 大さじ１
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ2
ごま・ごま油 小さじ1～
玉ねぎ 1/3コ
≪つくね≫3～4人分
鶏挽肉 300g～400g
卵 1コ
塩 小さじ1/2
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1
ネギ（白い部分でも青い部分でも） 10㎝～20㎝
生姜すりおろし チューブ15㎝くらい（多め）
酒 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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超簡単！おいしい塩ちゃんこ鍋のスープ 人気18位｜つくれぽ《 39 件 》
（２～３人分）
水 １０００ｃｃ
鶏がらスープの素 大２/３
塩 小１と少々
みりん 小２/３
醤油 少々
ごま油 少々
白ごま 少々
玉ねぎ １／４個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単★もやしと豚肉のお鍋 ちゃんこ風 人気19位｜つくれぽ《 34 件 》
（2〜3人前）
もやし 2〜3袋
豚肉 300〜400g
水 600cc
顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
顆粒和風だし 小さじ1
塩 小さじ1.5 ＞＞詳しいレシピはこちら
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創味シャンタンで作る・絶品塩ちゃんこ鍋 人気20位｜つくれぽ《 19 件 》
（4人分）
塩ちゃんこ・具材--------
白菜 1/4個
人参 1本
油揚げ ２枚
えのき 1パック
しめじ 1パック
長ネギ １～2本
鶏もも肉 500ｇ
塩ちゃんこ・鍋スープ-----
創味シャンタン 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
水 1L
にんにくチューブ 7ｃｍ位 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鍋だしは買う必要なし！ある物でちゃんこ鍋 人気21位｜つくれぽ《 18 件 》
（しっかり４人分）
水 1400cc
醤油 大4.5
酒、みりん それぞれ大4
ウェイパー 大２
砂糖 大１.5〜２
塩 小半分
白菜、もやし、ネギ、水菜
豆腐、油揚げ
豚肉、鶏肉、鶏団子
うどん、もち
ごぼう、かまぼこ、しいたけ お好みで何でも ＞＞詳しいレシピはこちら