たらレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
材料:分量
サツマイモ 好きなだけ(※)
水 ひたひた
みりん・砂糖 さつま芋100gにつき・各大さじ1
甘露煮よりも「オカズ感」を増したい時
醤油 さつま芋100gにつき・小さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17918242/しじみ◎
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
材料:分量
さつまいも 大1本
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17580982/MyT09
カプレーゼはトマトとモッツァレラチーズ をお皿に盛り合わせ、オリーブオイル、塩・コショー、ブラックペッパー、などをかけた、見た目もオシャレな一品です。華やかなパーティやイベントにもおすすめ。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 1本
砂糖 大さじ3
レモン汁 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17456330/
バジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。
材料:分量
(4人)
サツマイモ 中1本
リンゴ 1個
バター ひとかけ
砂糖 お好み(大さじ2~3杯)
塩 少々
水 お芋にひたひた
レモン汁 あれば少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17829412/大阪食堂
白菜の漬物といえば、キムチが有名ですが、柚子漬け、塩昆布漬けなども合いますよ。きゅうりや人参などと一緒に漬けるといろどりも綺麗です。多めに作って作り置きや常備菜にもなります。
材料:分量
(4人分)
さつまいも(中) 2本
豚肉(かたまり・薄切り何でもOK) 200g
しめじ 1パック
水 200CC
和風だし(顆粒) 小さじ2
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19292326/EnjoyKitchen
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
材料:分量
(2人分)
高野豆腐 50g
さつまいも 小2本
だし汁 3カップ
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ1 1/2
薄口醤油 大さじ1 1/2
塩 小さじ1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17417962/あまちゃん
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。
材料:分量
(3人分くらい)
厚揚げ(絹揚げ) 1パック(250g)
さつま芋 大1/2くらい(240g)
バター(マーガリン) 5g
小麦粉 大さじ1
水 1カップ
砂糖 大さじ1
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
だしの素 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17563037/YUKIKI☆
2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 中1本~大1/2本(250g前後)
ツナ缶 1缶
玉ねぎ 中1/4個
水 1と1/2カップ
顆粒だし 小さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2強
煎りごま(黒) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18448785/ななとまろもか♪
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
材料:分量
(3人分)
豚挽き肉 100g
サツマイモ(小) 3本くらい
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2程度
砂糖 大さじ1
だし 少々
水 1/2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18127794/chikopi♪
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
材料:分量
(1本/300〜350g)
さつまいも(かぼちゃ) 1本
醤油・砂糖(蜂蜜) 各大さじ2
みりん 大さじ1
黒ごま・バター(お好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18928246/♡maamama♡
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
材料:分量
さつまいも 1本
バター 大さじ1
牛乳 サツマイモがかくれるくらい
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17940393/moominworld
韓国料理も人気ですが中華料理も、すっかり日本の食卓の定番ですよね。麻婆豆腐や麻婆茄子、エビチリ、エビマヨなど数え上げたらきりがないほどです。どちらも豆板醤やコチジャンなど、辛みのある調味料を入れるのが特徴だと思います。
材料:分量
刻み昆布 15~20g
さつまいも 小~中1本
水 200㏄
酒 大1
砂糖 大1弱
しょうゆ 大1
みりん 大1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20418499/やまひここんぶ
グラタンといえばホワイトソースですが、多めに作ってしまったホワイトソースは、実は冷凍庫で保存が可能です。私も余ったら冷凍しますが、特に分離することもなく、よく温めて混ぜると普通に使えますよ。
材料:分量
(作りやすい分量)
さつまいも 1本(260gでした)
水煮大豆 1袋(170gでした)
黒ゴマ 適量
片栗粉 大さじ2
なたね油 適量
和えダレ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17602410/pir0
アンチョビはカタクチイワシの塩漬けのことで、濃厚な味がするお魚の塩漬けです。パスタなどの隠し味として使われることが多いので、プロのお店では使われることも多い食材です。本格的な味を求める方にお勧め。
材料:分量
(2人分)
さつまいも 200g
れんこん 150g
豚こま切れ肉 150g
サラダオイル 大匙2
水 250cc
濃口醤油 30cc
砂糖 大匙2
みりん 大匙1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/24121937/王様のおさんどん
見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
材料:分量
(4人分)
切り昆布 10g
さつまいも 150g
油 小1/2
鰹出汁 120cc
砂糖 小1
酒 大1
醤油 大3/4>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18280562/真さん
崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。