サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
健康のためにサラダを毎日食べる、という方も多いと思いますが、ネットがすすんだ今は世界中のサラダの情報が入ってくるので、日に日にサラダのバリエーションが増えていって嬉しいばかりです。
材料:分量
(2人分)
中華麺 2玉
きゅうり(千切り) 1/3本
トマト(薄切り) 1/2個
もやし(レンジで2分) 1/2袋
卵(細切り) 2個
焼豚(細切り) 2枚
好みでサラダチキン(細切り) 60g
タレ
醤油 50cc
酢 60cc
水 70cc
砂糖 30g
塩 1つまみ(1g弱)
ゴマ油 小さじ1
味の素ハイミー(化学調味料) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17362568/saijun
健康のためにサラダを毎日食べる、という方も多いと思いますが、ネットがすすんだ今は世界中のサラダの情報が入ってくるので、日に日にサラダのバリエーションが増えていって嬉しいばかりです。
材料:分量
(2人分または4人分)
<2人分>~できあがり量約100mL強
お酢 50mL
しょうゆ 40mL
冷たい水 25mL
砂糖 大さじ1.5
ごま油 小さじ半分
からし(マスタード)、ラー油、白ごま お好みで
<4人分>~できあがり量約200mL強
お酢 100mL
しょうゆ 80mL
冷たい水 50mL
砂糖 大さじ3
ごま油 小さじ1
からし(マスタード)、ラー油、白ごま お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18736484/ぷくっとぷくまる
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
材料:分量
(3~4人分)
■ 醤油ダレ■
醤油...A 60cc(大さじ4)
砂糖...A 60~67.5cc(大さじ4~4.5(60~67.5cc/私は大さじ4強)
米酢...A 60cc(大さじ4)
鶏ガラスープ(ウエイパー、中華スープの素で作ったスープでもOK/工程(8)~(10)参照)...A 90~120cc(大さじ6~8/私は100cc)
ゴマ油...A 30cc(大さじ2)
白炒りゴマ 適量
■ 胡麻ダレ■
醤油...A 60cc(大さじ4)
砂糖...A 75cc(大さじ5)
米酢...A 60cc(大さじ4)
芝麻醤(白練り胡麻でもOK)...A 45cc(大さじ3)
鶏ガラスープ(ウエイパー、中華スープの素で作ったスープでもOK/工程(8)~(10)参照)...A 120cc(大さじ8)
ゴマ油...A 22.5cc(大さじ1.5)
白炒りゴマ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17896252/*ai*
私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
材料:分量
(1人分)
うどん(蕎麦・素麺・パスタ代用可) 1束
梅干1個
トマト(プチトマト代用可) 中1/2個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ3
ポン酢 小さじ1/2
ごま油少々
鶏がらスープの素(なくても可) 小さじ1/2
白すりごま 大さじ1/2
お好みの具材【ゆで卵、ハム、ツナ、きゅうり、オクラ、小葱、青紫蘇、など】 お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19061753/えみまふぃん
健康のためには梅干しを1日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
材料:分量
(4人分×2回分)
水 300cc
酢 100cc
醤油 大4
ごま油 小2
○砂糖 大3
○顆粒コンソメ 大3
○塩 小1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19381961/快くん
ポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
材料:分量
(1人分)
しょうゆ 大さじ3
お酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
料理酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
白ごま 大さじ1/2
練りがらし(お好みで) 大さじ1/2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18326046/hirokoh
豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。
材料:分量
(2人分)
中華麺 2人分
■ ★お好みの具★
ハムや蒸し鶏 お好きなだけ
錦糸卵 卵1個分
きゅうり 1/2本~1本
カニカマなど。。。。 お好みで
きくらげ、わかめなど お好みで
■ ★タレ★
中華スープ(蒸し鶏使用の場合は蒸し汁も) 大4(お水+中華あじ 1つまみ)
おさとう 大2
おしょうゆ 大2と1/2
お酢 大2と1/2
ゴマ油 大1/2
白ゴマ お好みで
からし お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17720581/たもたん
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
材料:分量
(2人分)
中華麺 2玉
卵 1個
きゅうり 半分くらい?(お好みの量)
ハム 5~6枚(お好みの量)
白ごま・しょうゆ 各大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1強
水 大さじ4
ラー油 3滴くらい(お好みの量)
白ネギ(みじん切り) 10cmくらい
ショウガ(みじん切り) 1片
■ プチトマト>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17472582/ジュビー
白菜のクリーム煮って作ったことありますか?想像以上にクリームと白菜って合うんですよ。シチューと似てそうなイメージですが、お肉やベーコンなどを入れると、立派なメインの一皿になります。
材料:分量
(2人分)
中華麺 2玉
キュウリ 1/2本
ハムまたは焼豚 3~4枚
トマト 1/2個
卵 1〜2個
■ ツナマヨ(お好みで)
ツナ 1/2缶
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1/2
■ タレ
醤油 大さじ2
酢 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ2と1/3
水 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19918554/☆栄養士のれしぴ☆
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
材料:分量
(2人分)
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ3
酢 大さじ3
みりん 大さじ2
水 大さじ4
ごま油 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20763526/365gohan
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
材料:分量
(1人分)
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
おろししょうが 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 小さじ2
七味唐辛子(お好みで) 少々
水 大さじ2
青ねぎ(小口切り) 大さじ2位>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19850263/ほっこり~の
見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。