白菜×豚肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
材料:分量
(1人分)
パスタ 80g
豚ひき肉(合挽きでも) 50g
ナス 1本
にんにく 1片
ケチャップ(デルモンテ使用) 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩 適量
ブラックペッパー 適量
パルメザンチーズ たっぷり>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17771866/
白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
材料:分量
(2~3人分)
なす 2本
玉ねぎ 1個
ベーコン 2枚
トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ3~
コンソメ顆粒 小さじ2(固形なら1個)
塩 小さじ1/2
はちみつ(または砂糖) 小さじ2
○乾燥バジル 適宜
○あら挽き胡椒 適宜
パスタ(お好みのものを) 人数分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17557748/
白菜と豚肉は相性抜群なので、蒸すも良し、煮るもよし、炒めるも良しですが、私が個人的におすすめなのは、白菜と豚肉を交互に並べただけの白菜と豚肉のお鍋。ポン酢で食べれば、特にこれと言った難しい工程や失敗もなく作れます。
材料:分量
(2人分)
トマト 2個
豚挽肉 150g
ケチャップ 大さじ1
ソース 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
コンソメ 1個
オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 1片
茄子 2本
鷹の爪 少々
スパゲティ 200g
醤油 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17424914/
かぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ 2束(2人前)
なす 小2個
合い挽き肉 120g
おろしにんにく(チューブOK) 小さじ1
輪切り赤唐辛子 少々
固形ブイヨン 2個
カットトマト缶 1缶(400g)
水 160cc
オリーブ油 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
黒こしょう 少々
粉チーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19934768/smooth
ドライカレーってカレー粉がないと作れないんでしょ?と思っている方もいそうですが、カレー粉が無い時は市販のカレールーを入れてもおいしく作れます。私もドライカレーを作る時は、カレー粉を入れて作ったり、カレールーを入れて作ったりするので。
材料:分量
(2人分)
スパゲッティー 200g
なす 2本
エリンギ(お好みのきのこ) 1パック
ベーコン 4~5枚
めんつゆ 大さじ3
みりん お好みで少し
昆布茶または顆粒だし 小さじ1
バター 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/22621766/bananapie
美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
材料:分量
(2人分)
スパゲティ(乾燥) 160g
合挽き肉 150g
トマト 大1個
なす 小2本
たまねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
エバラ黄金の味 中辛 100g
オリーブ油 適量
粉チーズ 適宜
パセリ 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20965574/エバラ食品
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
材料:分量
(2人分)
ナス 1個
タマネギ 1/4個
シメジ 少々
ニンニク 1片
ベーコン 30g
タカノツメ 1個
刻みのり 適量
小ねぎ 少々
麺つゆ(3倍濃縮) 大匙2.5
酒 大匙1
オリーブオイル 大匙2
バター 10g
お湯 50cc
塩 適量
コショウ 少々
パスタ(スパゲッティーニ) 160g>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18706710/しんがし畑
脂っこい食事が食べたくない、胃腸の調子が悪い時におすすめな蒸し物、蒸し料理。家に蒸し器がない、という方は「レンジ蒸し」という手もあります。焼くと身がしまって固くなりがちなお魚も蒸すとふっくらやわらかく仕上がります。
材料:分量
(3人分)
なす 中3~5本
ほうれん草 1/2束
玉ねぎ 1/2個
トマト缶(ホールorカット) 1缶
にんにく 3片
オリーブオイル 大さじ3
水 100cc
固形コンソメの素 1個
バター 10g
ケチャップ 大さじ2
塩 小さじ1/3
粉チーズ 適量
バジル 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/23546769/
お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
材料:分量
(3人分)
パスタ 270g
合挽肉 180g
茄子(一口大に乱切り) 3本
※トマトカットホール缶 1缶
玉葱(みじん切り) 2分の1
ニンニクチューブ 2cm
※ケチャップ 大2
※オイスターソース 大1
※粉状コンソメ 小2
※塩胡椒 少々
オリーブオイル 大4
※アンチョビ(あれば) 1缶(4~5切れ)
トッピングとして粉チーズ・バジル(あれば) お好みの量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17621630/はらぺこ青虫
昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
材料:分量
(二人分)
ナス 1本
ズッキーニ 1本
トマトホール缶 1缶
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ2
固形コンソメ 2個
スパゲティ 二人分>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17393448/かぶくん
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
材料:分量
パスタ 1人分(80~100g)
なす 1本
ベーコン 1~2枚
玉ねぎ 1/6個分程度
にんにく(チューブ) 1cmくらい
鷹の爪 お好みで
ケチャップ 大さじ3~5程度
ソース 小さじ1程度
乾燥バジル 少々
コンソメ顆粒 少々
塩・こしょう 少々
オリーブ油 大さじ3程度>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19384802/
節分といえば恵方巻。恵方巻は元々は関西が発祥だそうですが、今は全国に広まって、節分になるとあちこちで恵方巻が売ってますよね。家で手作りすれば沢山食べれて安上がりです。
材料:分量
ナス 1本
トマト缶 1缶
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
塩コショウ 少々
とろけるチーズ(板状のものを使用) 2枚
あれば、バジル 飾り用
スパゲッティー 200g~300g
コンソメ(顆粒) 4~5g
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18337554/nkt+あ
れんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。
材料:分量
(二人分)
トマト缶 カットトマト1缶
茄子 中二本
ブロックベーコン 好みの量
ニンニク 2かけら
オリーブオイル 適量
パスタ 200グラム
鷹の爪 好みの量
<調味料>■
お好みで砂糖 少々
塩コショウ 少々
乾燥バジル 好みの量
パルメザンチーズ(仕上げ用) たっぷり!
※水 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17855134/inyako
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
材料:分量
(2人分)
スパゲッティ 200g
合い挽き肉 100g
長茄子 1本
にんにく 1かけ
クラフト パルメザンチーズ 大さじ2+適量
ポン酢 大さじ3
バター 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18253630/お節に簡単に入れれるテリーヌのようなものを作ろうと思い考えました
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
材料:分量
(2人分)
パスタ 240g(145円)
水(パスタ用) 1L
塩(パスタ用) 10g
オリーブ油(ピュア) 適量
ニンニク(できれば国産) 5かけ 皮とり潰す(298円)
鷹の爪 1本 半分 種取る (3円)
イタリアンパセリ(パセリでも可) 1〜2g みじん切り (6円)
ベーコン(できれば業務用とかのデカイベーコン) 50g ちょっと太め (100円)
アンチョビ(なくても可) 1きれ 千切り
茄子 1本 1.5cm○切る (時価 98円)
トマト缶 1缶(128円)
パルメザンチーズ 適量
黒コショウ 適量
塩 適量
値段 778円〜(1人-379円〜)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19993727/アスパラ・ガス
じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。
材料:分量
(2人分)
パスタ 200〜300g
トマト缶 1缶
はごろもフーズ『シーチキン』 1缶
ナス 2本
ニンニク(みじんぎり) 1片
調味料
トマトケチャップ 大3
牛乳・マヨネーズ 各大1
練乳 大1
コンソメ 1個
塩こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17699387/食いしん坊ママ♥️
値段も安い油揚げですが、大豆が原料なので、たんぱく質が豊富で低糖質です。油揚げは冷凍保存もできますが、生だと保存がきかないので、最近では常温で長期保存が可能な、乾燥タイプの油揚げも売ってます。
材料:分量
(2〜3人分)
茄子 2本
合挽き肉 300g
トマト缶 1缶(400g)
にんにく 1片
◯ローリエ 2枚
◯コンソメ 一般的な固形2個(顆粒なら小さじ4)
◯みりん 大さじ2
◯酒 大さじ4
◯水 100ml
オイスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
パスタ 200〜250g位
茹でる用の水、塩 適量
粉チーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18818098/shinke☆
ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。
材料:分量
(1人分)
ダイズラボ「冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」 50g
スパゲッティ(1.6mm) 80g
なす 1本
玉ねぎ 1/4個
にんじん 小1/4本
にんにく(みじん切り) 1/2片分
オリーブオイル 大さじ1
赤ワイン(または白ワインか酒) 大さじ3
カットトマト缶 1/2缶(200g)
水 100ml
コンソメ(顆粒) 小さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
パセリ(みじん切り)、パルメザンチーズ 各適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20191695/マルコメレシピ
2人暮らしの方など、2人分のグラタン、ホワイトソースの作り方を知りたい方に。我が家ではホワイトソースはバターで炒めて作りますが、レンジでも簡単に短時間で作れて、時間の無い時などお勧めです。