ステーキソースレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
材料:分量
(小さめのグラタン皿2個分位)
なす 1本
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 5mm分位
トマト(あれば完熟トマト) 1個
オリーブオイル 小さじ1位
塩 少々
こしょう 少々
乾燥バジル 適量
ピザ用とろけるチーズ 適量
マヨネーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19958911/
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
材料:分量
(3~4人分)
茄子 大きめ2本 (普通サイズ3本)
ミートソース(市販品) 1缶(290g入り)
じゃがいも 2個
卵(ゆで卵) 2個
ソーセージ 5本
とろけるチーズ 適量
炒め用油 (オリーブオイルなど) 大さじ3 程度
(★ニンニク・お好みで炒める時に) 適量
パセリ (乾燥) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18818965/rie-tin
和風スープ、洋風スープなど、スープには色んなバリエーションがありますが、私が個人的に一番好きなのは中華スープです。ラーメンが好きだからかもしれませんが、中華味のたまごスープやワカメスープは簡単に作れて美味しいですよ。
材料:分量
(二人分)
なす 2~3本
玉ねぎ 1/2個
オリーブ油 適量
塩コショウ 適量
ガーリックパウダー(にんにく) 適量
トマト缶 1/2缶
顆粒コンソメ 適量(パラパラっと)
砂糖 ひとつまみ強
ケチャップ 小1
とろけるチーズ 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18619606/chyaaki
私も若い頃はさんざんダイエットをしてましたが、今では結局健康一番、と思い、へんに食べないダイエットはしなくなりました。ダイエット中でも、体に必要な栄養はしっかり摂らないと、体を壊します。
材料:分量
(3~4人分)
ナス 3本(300g)
シメジ 100g
ベーコン 50g
牛乳 400cc
小麦粉 大さじ3
バター(又はマーガリン) 30g
粉チーズ 大さじ1
コンソメ(固形)→細かく刻んでおく 1.5個
ピザ用チーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17658490/FarmersK
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
材料:分量
茄子またはズッキーニ 1本
オリーブオイル 少々
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
チーズ 適量
塩 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18533225/AyakoOOOOO
鶏肉の煮物と一口に言っても、手羽を使うとメインの大皿料理になりますし、レバーなども低温でじっくり煮ると、とってもやわらかく、色々な料理でアレンジや食べ方も色々です。
材料:分量
(2人分)
豚肉ミンチ 120g
なす 2本
ミニトマト 2個
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
牛乳 大さじ2
にんにく 1片
サラダ油 小さじ1/2
とろけるチーズ 適量
パセリ(みじん切り) お好みで
粉チーズ お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19667639/イオン
ポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
材料:分量
(4人分)
丸茄子(普通の茄子でも。)皮が軟らかいもの。 2個
オリーブオイル 適量
とろけるチーズ 適量
味噌マヨソース◆
味噌 大さじ1と1/2
マヨネーズ 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18144878/オークルマルシェ
数あるパスタの中でも、簡単に短時間でパパっと作れるナポリタン。誰がどう作ってもそれなりに美味しく作れますが、隠し味にガーリックパウダーを入れるなど、喫茶店の様な味に仕上げるには何か秘密があるかも?
材料:分量
(4人分)
合びき肉 200g
玉ねぎ 1/2個
なす 3本
トマト缶(ホール) 1缶
桃屋「キムチの素」 大さじ3
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
サラダ油 少々
パセリ(みじん切り) 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/17960806/桃屋レシピ
タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
材料:分量
(1人分/227kcal/105円)
木綿豆腐 150g
長なす 1本
ピザ用チーズ 適量
ネギ、白ごま、鰹節 適量
めんつゆ(4倍濃縮) 50cc
ごま油、七味、一味、大葉 お好みで>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20139931/ちくわドリ☆
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
材料:分量
(3人分)
トマト 大1個
ナス 2本
油 適量
ミートソース 1袋
チーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20730354/★kokomama★
炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
材料:分量
(2人分)
ミートソース(自家製・市販どちらでも) 2カップ分位
なす 3本
トマト(小さめ) 2個
オリーブオイル 少々
塩・粗挽き胡椒 少々
溶けるチーズ(ピザ用、スライスなどお好みで) 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/20105801/もへほっぺ
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
材料:分量
(2人分)
ナス 3本
にんにく 1片
たまねぎ 半分
ペンネ 70g
豚肉(細切れでOK) 150g
白ワイン 大さじ2
トマト水煮缶 1缶(400g)
◎塩 少々
◎トマトケチャップ 大さじ1
◎コンソメ 小さじ1/2
◎ローリエ 1枚
とろけるチーズ お好みの量
きざみもしくは粉末パセリ お好みの量
オリーブ油 作り方に表記>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19342716/たまこどーなつ
寒くなってくると安くて美味しくなるお野菜といえば、大根や白菜ですが、おっきな大根はなかなか1本使い切れないですよね。そんな時は大根がメイン、主役のおかずで大量消費しましょう。
材料:分量
(2人分)
なす 3本
トマトホール缶 1個
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
ウィンナー 6本
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 大さじ2
クレイジーソルト 適量
顆粒コンソメ 小さじ2
バジリコ 適量
砂糖 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18531857/トラクックー
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
材料:分量
(グラタン皿4個分)
茄子 4〜6本
トマト 4〜6個
ベーコン 3枚
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ3杯
とろけるチーズ 好きなだけ
マヨネーズ 好きなだけ
ハーブソルト 少々
パセリ 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/18250331/キューコバン
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
なす 3本
玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
ホールトマト缶 1缶
にんにくみじん切り 1かけ
ピザ用チーズ ひとつかみ
砂糖 大さじ1
塩 小さじ2/3
こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/jp/recipes/19033269/あっこママ☆
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。