《人気１位》もつ煮込みレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のもつ煮込みレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための もつ煮込み激ウマレシピ
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じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2473 件 》（4～5人分）
白モツ 500g
大根(ｲﾁｮｳ切り) 1/5本分
人参(ｲﾁｮｳ切り) 1/3本分
ｺﾞﾎﾞｳ(笹がき) 1/3本分
玉ねぎ(くし切り) 1/2個分
長ネギ(みじん切り) 1/2本分
長ネギ(輪切り) 1/2本分
にんにく(みじん切り) 1片分
生姜(みじん切り) 1片分
板こんにゃく(細長く切る) 150ｇ
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
しょう油 大さじ2
味噌(合わせみそ) 100～150g
粉末かつおだし 小さじ1
水 1200cc
サラダ油(又はｺﾞﾏ油) 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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THE・もつ煮（みそ味） 人気2位｜つくれぽ《 668 件 》
（作りやすい量）
豚もつ（小腸） 650～700ｇ
大根 10センチ（300ｇくらい）
にんじん 中1本（250ｇくらい）
平こんにゃく 1/2枚
水 2000ＣＣ
生姜 ひとかけ
味噌 大さじ5
砂糖 大さじ３～４
醤油 大さじ2
おろしにんにく チューブ5センチ（お好みの量）
薬味用ねぎ ＞＞詳しいレシピはこちら
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モツ煮込み 圧力鍋で超簡単30分で劇旨！ 人気3位｜つくれぽ《 434 件 》
（4～5人分）
①白モツ 400～500g
②下ゆで用長ネギの青い部分 10cm位を3本程度
③酒(下ゆで用) 大さじ3
④生姜の皮(下ゆで用) 一片をむいたカス部分
⑤大根のいちょう切り 1/4本
⑥人参のいちょう切り 1/2本
⑦こんにゃくのいちょう切り 小一枚
⑧酒(煮込み用) 大さじ2
⑨みりん(煮込み用) 大さじ2
⑩砂糖(煮込み用) 大さじ1/2
⑪醤油(煮込み用) 大さじ1
⑫ほんだし(煮込み用) 小さじ1
⑬味噌(煮込み用) 大さじ4
⑭生姜の千切り 一片
＞＞詳しいレシピはこちら
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圧力鍋で30分簡単♡柔らか〜いもつ煮込み 人気4位｜つくれぽ《 335 件 》
もつ 500g
大根 1/2本
人参 1本
ごぼう 1本
こんにゃく 1枚
みそ おたま1杯
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 50cc
お酒 50cc
和風だし 大さじ1
お好みで
ねぎ お好み量
一味唐辛子 お好み量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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名古屋ごはん＊どて煮＊ 人気5位｜つくれぽ《 272 件 》
（３～４人分）
ボイル豚モツ ３００ｇくらい
青ネギ １０ｃｍくらい
こんにゃく １枚
大根 １０ｃｍくらい
八丁味噌(または赤みそ) １３０ｇ
砂糖 ５０ｇ
水 ５００ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
みりん 大さじ２
醤油 大さじ１／２
七味唐辛子・刻みネギ 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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鳥もつ煮 人気6位｜つくれぽ《 240 件 》
（作りやすい分量）
砂肝 300ｇ
鳥レバーとハツ 300ｇ
キンカンとひも（あれば） 300ｇ
◎醤油 70cc
◎酒 50cc
◎みりん 大さじ3
◎砂糖 大さじ3～4
黒七味又は七味 お好みの分量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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オフクロの味、鶏モツ／キンカン付の煮付け 人気7位｜つくれぽ《 238 件 》
鶏モツ+鶏キンカン 1パック（200g）
◎醤油 大さじ2
◎酒 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 大さじ2
◎水 100cc ＞＞詳しいレシピはこちら
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基本のモツ煮込み 人気8位｜つくれぽ《 201 件 》
（約５人分）
豚モツ ５００ｇ
大根 １/2本
ニンジン １本
コンニャク １袋
ねぎ １/２本
サラダ油 大さじ１
しょうが(すりおろし) １かけ
にんにく(みじん切り) １かけ
水 ８００ｃｃ
だしの素 １０ｇ（１パック）
調味料
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
味噌 大さじ３
（お好みで最後に）七味唐辛子 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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赤味噌で名古屋のモツどて煮☆人気♪ 人気9位｜つくれぽ《 159 件 》
（4～5人分）
ボイルモツ 200～300g
板こんにゃく 1枚
大根 1/2本
卵 適量
おろし生姜(チューブ) 大さじ2
ねぎ(みじん切り) 適量
酒 200ｃｃ
赤味噌 200ｇ(おたまに1杯)
ザラメ 大さじ6
七味 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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圧力鍋であっという間にとろとろ☆モツ煮 人気10位｜つくれぽ《 144 件 》
（５～６人分）
もつ 200～300g
▲しょうがスライス １片
▲砂糖 小さじ１
▲酒 大さじ３位（適当）
○大根 10cm
○にんじん １本
○こんにゃく １枚
○しめじ １パック
○ねぎ １本
○ごぼう 1/2本～
しょうが １片
にんにく チューブ２cm ｏｒ 丸のまま
味噌 大さじ４
醤油 大さじ２
酒 50cc
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１～２
鶏ガラスープの素 小さじ１
あればプレーンヨーグルト 大さじ１
水 300～400cc
七味唐辛子 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪絶品★鳥もつ煮（鶏モツ煮込み） 人気11位｜つくれぽ《 129 件 》
（2-3人前）
鶏もつ（キンカン・玉ひも） 500ｇ
醤油 100cc
味醂 50cc
砂糖 50ｇ
生姜 10ｇ
にんにく 3片
ししとう 2本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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箸がとまらん！ホロやわ〜モツ煮 居酒屋風 人気12位｜つくれぽ《 121 件 》
もつ ガツなどホルモン ボイル済み 1キロ
大根 1/4本
人参 1本
ゴボウ 40cm程度
コンニャク 1枚
長ネギ 1本
にんにく 2片
しょうが ピンポン玉程度
味噌 大さじ6
醤油 大さじ8
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
すりゴマ 大さじ3
だし汁 昆布鰹節 無ければ顆粒だし 1.5リットル
ネギ 薬味 お好み
ゴマ 一味 七味唐辛子 お好み
ゴマ油 炒め時 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら