つるむらさきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
《人気１位》うどのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のうどのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための うど激ウマレシピ
ウドの酢味噌あえ♪簡単なアク抜きもご紹介 人気1位｜つくれぽ《 284 件 》
材料：分量
（4人分）
ウド 1本
【酢味噌】
味噌 大さじ2
酢、砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17571253／☆ウマウマ亭☆
捨てないで！独活（うど）の皮のきんぴら♪ 人気2位｜つくれぽ《 234 件 》
材料：分量
うどの皮 １本分
ニンジン うどと同じくらいの量
ごま油 大さじ１
砂糖 大さじ１・1/2
酒 大さじ１・1/2
醤油 大さじ１・1/2
鷹の爪（輪切り） １本分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17529553／戦うコックサン
鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で４日間くらいは食べれます。
春の香り！ウドのキンピラ❀ 人気3位｜つくれぽ《 203 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
ウド １本（４１０ｇ）
サラダ油 大さじ１
ごま油 小さじ１
鷹の爪（種を抜く） １本
砂糖.醤油 各大さじ１+小さじ１
日本酒 大さじ1
水 大さじ1
ウドアク抜き用水
水 カップ1
酢 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18233838／horseland
なす×パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろっとした茄子とパスタの組み合わせはクセになるおいしさ。茄子と相性抜群のトマトとパスタが合わないわけがないんです。ひき肉を入れてボロネーゼ風のパスタもおいしい。
ウドと豚バラ肉の味噌炒め* 人気4位｜つくれぽ《 151 件 》
材料：分量
（２・３人分）
ウド １・２本
豚バラ肉 ２００g
にんにく １片
酒 大２
味噌 大２
みりん 大２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18213548／soratea
豚肉切り落としレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物やスープ、カレー、シチューなど、なんにでも使える豚肉の切り落とし。ちなみに豚肉切り落としを大量消費したい時は、包丁が入る位の固さに冷凍してみじん切りの要領で細かく切るとひき肉としても使えますよ。
ウドの酢みそ和え 人気5位｜つくれぽ《 127 件 》
材料：分量
（２～３人分）
ウド（40㎝くらい） 1本
○味噌 大さじ1（18ｇ）
○酢 大さじ1
○甜菜糖（きび砂糖など） 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18548903／meg115
焼き豚・チャーシュー・煮豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
【山うどレシピ・葉＆細い茎】山うど味噌 人気6位｜つくれぽ《 123 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
山うどの葉と細い茎 １００ｇ
味噌 １００ｇ
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ４
ごま油 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22633429／みつぞう
キッシュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下のお惣菜コーナーなどで見かけるキッシュですが、パーティやおもてなしなどにも食べやすく、映えるのでお勧めです。パイシートを使わないキッシュや、餃子の皮などで代用したキッシュの作り方もあります。
春限定❀独活（うど）と生ハムのマリネ 人気7位｜つくれぽ《 102 件 》
材料：分量
（２人分）
うど １／２本
新玉ねぎ １／２個
きゅうり １／２本
生ハム ４０ｇ
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ１・１／２
レモン汁 大さじ１
砂糖 小さじ１／２
醤油 小さじ１／２
塩・胡椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17809885／たくのスプーン
キャベツサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
【山うどレシピ・全体】うどと牛肉の時雨煮 人気8位｜つくれぽ《 59 件 》
材料：分量
（２～４人分）
山うど ２００ｇ
牛薄切り肉（肩ロースなど） １５０ｇ
生姜 １かけ
サラダ油 小さじ２+小さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22634609／みつぞう
かぼちゃグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま食べるにはイマイチなかぼちゃは、かぼちゃグラタンにしてみては。ベーコン、玉ねぎ、チーズなどと一緒に食べると、そのまま食べるとイマイチなかぼちゃもおいしくいただると思います。
ウドの酢味噌合え☆ウドの皮はきんぴらに♪ 人気9位｜つくれぽ《 57 件 》
材料：分量
（＊２人分＊）
山ウド １本
【酢味噌】
味噌 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 大さじ1.5
【からし酢味噌】
味噌 大さじ２
酢 大さじ２
砂糖 大さじ1.5
からし(チューブ) ３㎝
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17823029／ｱﾌﾟｺさん♪
大根煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉がやわらかくなり、味もマイルドで美味しいです。
ウドの天ぷら 人気10位｜つくれぽ《 52 件 》
材料：分量
うど 適量
薄力粉 80gくらい？あとはウドにまぶす分も。
お砂糖 ひとつまみ
お水 適量
サラダ油 適量
ごま油 ひとまわしくらい＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20230843／もんしぃ
サーモン丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
豊かな香り！うどの味噌汁 人気11位｜つくれぽ《 40 件 》
材料：分量
（2人分）
うど 1/2本
出し汁 お椀２杯分
味噌 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17581865／かざぴー
カマンベールチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酒のおつまみとしても定番のカマンベールチーズですが、おかずとしても色々と使えます。小麦粉、卵、パン粉をまぶしてフライにして揚げても、ちょっと贅沢なカマンベールチーズのフライが出来ますよ。
簡単！美味しい♡山うどの皮のきんぴら 人気12位｜つくれぽ《 35 件 》
材料：分量
（2人分）
山うどの皮 2本分（150g）
にんじん 1/3本
ごま油 大1/2
調味料
醤油 大1
みりん 大1
酒 大1
砂糖 小1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19931942／野菜ソムリエmiwa
卯の花／おから煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
【山うどレシピ・皮】山うど＆竹輪きんぴら 人気13位｜つくれぽ《 34 件 》
材料：分量
（４人分くらい）
山うどの皮（小３本分） １３０ｇ
竹輪 小４本（１００ｇ）
人参 １/２本（４０ｇ）
ごま油 大さじ１
砂糖 大さじ１強
醤油 大さじ１弱
七味唐辛子（または一味唐辛子） 少々
炒り胡麻 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22638058／みつぞう
しそ(大葉)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター１つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。