《人気1位》鶏ひき肉のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位の鶏ひき肉のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 鶏ひき肉激ウマレシピ

更新日:

つくねの甘辛照焼き 人気1位|つくれぽ《 8489 件 》

材料:分量
(12個分)
鶏ひき肉 200g
豆腐 100g
長葱 1/2本
卵白 1個
パン粉 大さじ4~5
塩 小さじ1/4
白こしょう 適量
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ4
卵黄 1個 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/250986

☆そぼろ☆(そぼろ丼 鶏そぼろ) 人気2位|つくれぽ《 7291 件 》

材料:分量
肉そぼろ
ひき肉(何でも) 300グラム
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
すりおろし生姜 適量
【卵そぼろ】
卵 3個
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 小さじ1/2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1371465

鶏ひき肉の大葉ハンバーグ 人気3位|つくれぽ《 6163 件 》

材料:分量
(10個分)
鶏ひき肉 300g
大葉 10枚
玉ねぎ 1/4個分(40g)
味噌 小さじ2弱
醤油 小さじ2強
塩コショウ 少々
片栗粉 小さじ2
サラダオイル 少々
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1586269

みんな大好き♪甘辛*鶏そぼろ 人気4位|つくれぽ《 5303 件 》

材料:分量
(2~3人分)
鶏ひき肉 200g
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2~3
すりおろし生姜 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1924695

れんこんシャキシャキ!鶏ひき肉のつくね 人気5位|つくれぽ《 5303 件 》

材料:分量
(4人分)
鶏ひき肉 300g
レンコン 200g(小さい一節)
醤油・酒・みりん・片栗粉 各大さじ1
パン粉 大さじ大盛り3
醤油・砂糖・酒 各大さじ2
酢 大さじ1
豆板醤(お好みで) 小さじ1/2~
片栗粉(トロミ用) 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1228675

鶏ひき肉が*最高*豆腐ハンバーグ 人気6位|つくれぽ《 5230 件 》

材料:分量
(3~4人分)
鶏胸ひき肉 150g~200g
豆腐 200g
ミックス粉の
パン粉 20g
片栗粉 5g
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
こしょう 小さじ1/8
生姜パウダー 少々
たれの
醤油・みりん・酒・砂糖 各大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2583026

かぼちゃのとろっとそぼろ煮。 人気7位|つくれぽ《 5075 件 》

材料:分量
(2~3人前)
かぼちゃ 1/4個(400gくらい)
豚挽き肉(又は鶏挽肉) 100g
しょうが 1/2片
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
片栗粉+水 小さじ1+小さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/510442

ガパオ★鶏挽肉のバジル炒めごはん 人気8位|つくれぽ《 4331 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏挽肉 200g
バジルの葉 1パック(15枚ぐらい)
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
赤唐辛子 2本
ゴマ油 大さじ1
調味料
ナンプラー 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 少々
卵 2個
ごはん 適宜 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1096386

♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ 人気9位|つくれぽ《 3002 件 》

材料:分量
(2~3人分)
絹ごし豆腐 一丁(400g)
鶏挽き肉 100g
エノキ 小1袋(100g)
ゴマ油 小さじ1
水 又はお湯 1カップ
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1/2~
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1609847

大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン 人気10位|つくれぽ《 2900 件 》

材料:分量
(大人2人分)
豆腐 400g
豚ミンチ or 鶏ミンチ 200g
大葉 10枚
【肉みそ用】
みそ 小さじ1
みりん 小さじ2
酒 小さじ1
塩こしょう 少々
【ソース】
マヨネーズ 大さじ1
みそ 大さじ1
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/661574

◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆ 人気11位|つくれぽ《 2741 件 》

材料:分量
(3~4人分)
じゃがいも(中) 4個
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK) 100g
ごま油 小さじ1
水 1カップ(200㏄)
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1/2~
片栗粉 小さじ1~2
水 小さじ1~2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2463379

子供が絶賛特製ちゃんこ鍋スープととり団子 人気12位|つくれぽ《 2720 件 》

材料:分量
(4人前)
だし
水 1200cc
とりがらスープの素 大さじ4
酒 大さじ4
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ4
砂糖 小さじ2
油揚げ 1枚
豚バラ肉 200g
とり団子(小さじスプーンの大きさで約32個)
とりももミンチ 200g
チューブしょうが 6cm
塩コショウ 少々
とりがらスープの素 小さじ2
片栗粉 小さじ4
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
みそ 小さじ2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1599023

✿そぼろ三色丼ぶり✿ 人気13位|つくれぽ《 2623 件 》

材料:分量
豚ひきにく(又は鶏挽肉) 100g~150g
卵 2~3個
ほうれん草(又は絹さや) 1束
~豚ひき肉~
✿しょうゆ 大2
✿酒 大2
✿みりん 大1
✿砂糖 大1
~ほうれん草~
♡だし 小1/2
♡みりん 小1.5
♡しょうゆ 大1
♡塩 少々
♡白ゴマ 適量
~卵~
砂糖 大1
塩 少々
酒 大1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/547908

甘辛♥鶏そぼろ 人気14位|つくれぽ《 2505 件 》

材料:分量
鶏ひき肉 250g
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/457993

豆腐入り♪ふんわり鶏つくね 人気15位|つくれぽ《 2448 件 》

材料:分量
(8個分)
鶏挽肉(もも、むねお好みで) 200g
長ネギ 1/2本
エリンギ 1本
絹豆腐 150g
ごま油 大さじ1
しょうが(すりおろし) 1片
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
白ごま 少々
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/569579

冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼(二色丼) 人気16位|つくれぽ《 2271 件 》

材料:分量
(4人分)
温かいごはん 丼4杯
<鶏そぼろ>
鶏ミンチ 300g
しょうゆ・酒・みりん 各大さじ3
砂糖 小さじ2
しょうがの千切り 適宜
<たまごそぼろ>
たまご 4個
さとう 小さじ2
塩 小さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1304320

焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね 人気17位|つくれぽ《 2008 件 》

材料:分量
(2~3人分)
鶏挽肉 300g
酒 大匙1
塩 小匙1/3
大葉(みじん切り) 10枚分
塩(工程⑮参照下さい) 小匙1/3~1/2
ごま油 大匙2
鶏ガラスープの素 小匙1/2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1050610

簡単!節約!鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん 人気18位|つくれぽ《 1874 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏ひき肉 200g
絹豆腐 ひき肉に対して1/3
からあげ粉 1/2袋
油(揚げる時用) 適量
レタス など(飾り用) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2298922

豆腐と鶏挽肉でフワフワ♡チキンナゲット 人気19位|つくれぽ《 1637 件 》

材料:分量
(1口大 40〜45個)
鶏挽き肉(胸肉) 425g
木綿豆腐1パック 400g
*ニンニクチューブ 小さじ2
*生姜チューブ 小さじ2
*マヨネーズ 大さじ4
*塩コショウ 小さじ1
*片栗粉 大さじ3
バーベキューソース
ケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1
粒マスタード 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2098450

鶏つくね 人気20位|つくれぽ《 1573 件 》

材料:分量
(4人分(12個分))
鶏むねひき肉 300g
玉ねぎ 小1/2個分位(80g)
卵白 1個分
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1
醤油 小さじ1
サラダオイル 少々
酒 大さじ1
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1と小さじ1
仕上げに片栗粉 小さじ1弱位 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2194080

レンジで簡単!ふわふわシュウマイ 人気21位|つくれぽ《 1417 件 》

材料:分量
(18個分)
豚ミンチ(鶏ミンチでも) 1パック(158gでした)
絹こし豆腐小 1パック(150gでした)
ごま油 小さじ1
塩コショウ 適量
ショウガチューブ 3〜5センチ位
片栗粉 大さじ1
椎茸 5個
玉ねぎ 1/4個
シュウマイ皮 20枚位
白菜(レタス、キャベツでも) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2779405

鶏挽き肉の照り焼きハンバーグ☆つくね風 人気22位|つくれぽ《 1102 件 》

材料:分量
(約小8個分)
鶏ひき肉(合挽き肉でも) 200g
玉葱 大きめ半分
卵 1個
パン粉 2分の1カップ(20g)
マヨネーズ 大匙1
塩胡椒 少々
たれの
醤油・酒・みりん 各大匙1,5
砂糖 大匙1
バター 小匙1
仕上げ用
マヨネーズ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2521367

☆ガパオライス☆ 人気23位|つくれぽ《 1091 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏ひき肉(合挽きや豚でも) 200g
パプリカ 1/4個
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
バジルの葉 10枚
にんにく(みじん切り) 1個
生姜(すりおろし) 少々
豆板醤 小さじ1/2
サラダ油(炒め用) 大さじ1
酒 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
みりん 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1弱
鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4004942

鶏ひき肉で簡単!チキン南蛮風な丼 人気24位|つくれぽ《 1051 件 》

材料:分量
(3人分)
鶏ひき肉 300g
玉ねぎ(大) 1個
片栗粉(鶏肉のトロミ用) 小さじ1
醤油・砂糖・酢・酒 各大さじ2
一味唐辛子 適量
卵 2個
◎マヨネーズ 大さじ3~4
◎酢 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎塩コショウ 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2453934

ふわっふわのヘルシー巾着 人気25位|つくれぽ《 1019 件 》

材料:分量
(巾着5個分)
油揚げ(小揚げ) 5枚
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
鶏挽肉 50g
乾燥ひじき 大さじ1
ニンジン 3-4cm
万能ネギ 2-3本
卵 1個
塩 少々
片栗粉 大さじ1
だし汁 2カップ
砂糖 大さじ3.5
酒 大さじ1
しょう油 大さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/173965

鶏ひき肉で簡単チキンポテトバーグ 人気26位|つくれぽ《 1011 件 》

材料:分量
◯鶏ムネひき肉 100g
○酒 大さじ1/2
○醤油 大さじ1/2
じゃがいも 2個
ハーブソルト 5振りくらい
片栗粉 大さじ1
油 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3135955

鶏挽肉と大根のとろとろ煮♡ 人気27位|つくれぽ《 857 件 》

材料:分量
だいこん 1/3本位
にんじん(お好みで) 1本
鶏挽肉 150g
生姜チューブ 2㎝位
醤油・酒・みりん 各大さじ1
粉末鶏ガラスープの素 大さじ1
水 250cc
塩 適量
水溶き片栗粉 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1461009

鶏ミンチと豆腐のふわふわ照焼ハンバーグ 人気28位|つくれぽ《 826 件 》

材料:分量
(約7㎝小判型・10個分)
鶏ミンチ(〜350g位まで増やしてもOK!) 200g
絹ごし豆腐(水切りなし) 150g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
(☆お好みで、長ねぎや小ねぎ) 適量(焦げやすいので量に注意)
生姜チューブ 大さじ1
片栗粉 大さじ2
塩コショウ 適量
タレ
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
(●お好みで鷹の爪輪切り) 適量
油(オリーブ油、サラダ油など) 大さじ1
飾り用 ゴマ、小ねぎ 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4480528

簡単!大葉の香♡鶏とはんぺん照りつくね♡ 人気29位|つくれぽ《 812 件 》

材料:分量
(6~7個分)
鶏挽き肉 150g
はんぺん(大判) 1枚
大葉 3枚
塩コショウ 適量
たれ
醤油 大2
みりん 大2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1849313

☆絶品つくね☆ 人気30位|つくれぽ《 797 件 》

材料:分量
(俵型約10個分)
◎鶏ひき肉 300グラム
◎はんぺん 1枚
◎酒 大さじ1
◎ごま油 大さじ1/2
◎マヨネーズ 大さじ1/2
◎砂糖 小さじ1/2
◎しょうがすりおろし 少々
◎塩こしょう 少々
◎万能ねぎ 適量
たれ
しょうゆ 大さじ2
さとう 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
サラダ油 大さじ1
水(蒸し焼き用) 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2744282

おうち居酒屋〜筍と大葉のつくね串〜 人気31位|つくれぽ《 776 件 》

材料:分量
(大5串分)
挽き肉(合挽・豚・鶏何でも) 300グラム
筍(水煮) 100グラム
大葉 3〜5枚
卵 1個
醤油・酒・片栗粉 各大1
生姜 大1/2
ごま たっぷり♪
塩・こしょう 少々
醤油 大3
砂糖・みりん・酒 各大2
《飾り用》
スライス玉葱・大葉・胡麻など 適量
お好みで洋からし 適量
割り箸 5本 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1373196

子どもも大好き♡小松菜ひき肉丼 人気32位|つくれぽ《 774 件 》

材料:分量
(2〜3人分)
小松菜 1わ(1袋)
豚ひき肉 (鶏ひき肉でも) 120gくらい
ゴマ油 適量
めんつゆ(3倍濃縮) 大3
酒 大3
砂糖 大2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3412660

ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮** 人気33位|つくれぽ《 749 件 》

材料:分量
(3人分)
鶏ひき肉 200g
油揚げ 3枚
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/4個
しいたけ(あれば) 2個
卵 1個
ごま油 小さじ1
塩、こしょう 少々
水 300cc
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/3
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1602567

テリテリ♪照り焼き豆腐ハンバーグ 人気34位|つくれぽ《 736 件 》

材料:分量
(4人分)
木綿豆腐 1丁(360gくらい)
鶏胸ひき肉 200g
卵 1個
葱 10cmくらい
生姜 1かけ
片栗粉 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
さとう 大さじ1
ごま油 小さじ1~2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/773496

鍋におかずに!かなり使えるフワフワ鶏団子 人気35位|つくれぽ《 730 件 》

材料:分量
(作りやすい分量・約20個分)
鶏ももミンチ 250g
卵 1個
酒 大さじ1
醤油 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
万能ネギの小口切り 1/3束分
にんにくのすりおろし お好みで適量
しょうがのすりおろし 1かけ分 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4092354

レタスで包む!ふわふわ豆腐シュウマイ 人気36位|つくれぽ《 727 件 》

材料:分量
(8~9個)
レタス 3枚くらい
小麦粉 適量
タネ
木綿豆腐 1丁(300g)
鶏か豚挽肉 100g
玉ねぎ 1/6個
しょうが 小さじ1/2~1
ゴマ油 小さじ1
片栗粉 大1~2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1169710

ヘルシー☆ふわ豆腐ハンバーグ★栄養士ママ 人気37位|つくれぽ《 682 件 》

材料:分量
(4人分)
豚ひき肉(鶏ひき肉) 250g
絹ごし豆腐 250g
玉ねぎ 125g
卵 1個
パン粉 1カップ(40g)
塩こしょう 小さじ1/2
ほんだし 小さじ1/2
【タレ】
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1/2
【付け合わせ】
大葉 4〜5枚
大根おろし 大さじ4 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1825203

お弁当に冷凍作り置き!豆腐入り☆鶏つくね 人気38位|つくれぽ《 678 件 》

材料:分量
(作りやすい分量)
■ 鶏つくね
鶏ミンチ 200g
溶き卵 20g(1/2個弱)
絹ごし豆腐 40g
白ねぎ(みじん切り) 大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/4
塩 ひとつまみ
サラダ油(フライパンに入れる分) 少々
■ たれ
しょうゆ 小さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
砂糖 小さじ4
みりん 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2058060

簡単♪レンコンのはさみ焼き♪ 人気39位|つくれぽ《 666 件 》

材料:分量
(15個くらい)
レンコン 10cm以上
鶏ひき肉 約300g
A.しょうが(チューブ) 適量
A.片栗粉 小1
A.塩こしょう 少々
B.みりん 大2.5
B.醤油 大1
B.砂糖 大1
片栗粉 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4057354

野菜不足解消!!中華風ひき肉レタス包み 人気40位|つくれぽ《 644 件 》

材料:分量
(4人分)
レタス 何個でも
豚ひき肉または鶏ひき肉(片方または両方) 300g
きのこ何でも(干し椎茸、エリンギなど) 適量
にんじん 1/2本
あればタケノコ 適量
【味つけ】
さとう 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ2
酒 大さじ2
水溶き片栗粉 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1304333

ケンミンショー紹介☆鳥取♥スタミナ納豆♥ 人気41位|つくれぽ《 626 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏ひき肉 100g
ごま油 小さじ1/2
しょうが・にんにく(みじん切り) 少々
ひきわり納豆 100g
和風だし 小さじ1
砂糖 少々
酒 小さじ1/2
タバスコ 少々
青ネギ 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1067886

簡単♪ガッパオ飯(挽肉とバジルの炒飯) 人気42位|つくれぽ《 607 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏ひき肉 150g
豚ひき肉 150g
スイートバジルの葉(乾燥バジルでも可) 20枚
ピーマン 3個
乾燥赤とうがらし(一味唐辛子でも可) 大3本
すりおろしチューブにんにく 4cm
ナンプラー 小さじ2
オイスターソース 大さじ3
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
日本酒 小さじ2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/315201

トロうま♡大根と厚揚げ、ひき肉のそぼろ煮 人気43位|つくれぽ《 583 件 》

材料:分量
(4〜5人分)
大根 小なら1/2本、大なら1/3本
厚揚げ 小1パック
鶏ひき肉 200g
冷凍グリンピース(枝豆でも代用可) 大さじ3
和風顆粒だしの素 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
水 75cc
醤油 大さじ1と1/2
油 大さじ1
△片栗粉 大さじ1
△水 大さじ1と1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3201949

鶏ひき肉で!とろ~りチーズのはさみ焼き 人気44位|つくれぽ《 582 件 》

材料:分量
(3人分)
鶏ひき肉(もも肉) 300g
パン粉 大さじ3
切れてるチーズ 10枚
小麦粉(肉まぶし用) 適量
塩・コショウ 少々
サラダ油(焼き用) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1584743

豆腐とひき肉の生姜餡かけ 人気45位|つくれぽ《 581 件 》

材料:分量
(2~3人分)
木綿豆腐 300g
鶏ひき肉 100g
みじん切り生姜 小さじ2
みじん切りねぎ 大さじ1
出汁 1カップ
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1弱
細ねぎ(お好みで) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1325016

*豆腐と挽肉で油揚げの五目巾着煮* 人気46位|つくれぽ《 564 件 》

材料:分量
(8個分)
油揚げ 4枚
鶏ひき肉(もも・胸お好みで) 150g
木綿豆腐 200g
人参 1/3本
生ひじき 大2~3
椎茸 1個
枝豆(冷凍) 好きなだけ
生姜(すりおろし) 1片
だし汁 250㏄
酒 大2
みりん 大1
砂糖 大1
醤油 大1~1.5 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2095941

椎茸の鶏つくね肉詰め★ポン酢風味★ 人気47位|つくれぽ《 491 件 》

材料:分量
(12個分)
椎茸 12個
鶏ひき肉 250g
薄力粉 適量
長葱(みじん切り) 1/2本
生姜(みじん切り) 1片
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 小さじ1/2
酒 大さじ1
ポン酢醤油(ゆずポン酢) 大さじ2
砂糖(三温糖) 小さじ1
サラダ油 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2030010

ひじき豆腐ハンバーグ 人気48位|つくれぽ《 475 件 》

材料:分量
(2人分)
木綿豆腐 1/2丁
鶏ひき肉 70gぐらい
乾燥ひじき 5gぐらい
しいたけ 2個
人参 1.5㎝ぐらい
タレ
酒 大さじ 1
みりん 大さじ 1.5
砂糖 大さじ 1.5
しょうゆ 大さじ 2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1497422

3分煮るだけ☆鶏挽肉と白菜の春雨スープ 人気49位|つくれぽ《 462 件 》

材料:分量
(1人分)
鶏挽肉 50g
白菜 4分の1カット1枚
春雨 10g
ねぎ(小口切り) 少々
水 200ml
塩コショウ 適量
胡麻油 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2005250

大根とひき肉のそぼろあんかけ 人気50位|つくれぽ《 458 件 》

材料:分量
(4人分)
鶏ひき肉 150グラム
大根 1/2本
粉末だし(和風) 小さじ2
醤油 大さじ4
水 500グラム
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
◎片栗粉 適量
◎水 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2638414

■鶏ひき肉&厚揚げ&茄子のとろとろ煮■ 人気51位|つくれぽ《 453 件 》

材料:分量
(4人分)
2013年10月14日100人話題入り★
【鶏ひき肉】 200g~250g
【生姜】 1かけ
【厚揚げ】 大 1枚
【茄子】 3、4本
【しし唐】 8本
【★だし汁】 500ml「なければ水500mlに出汁の素小さじ1」
【★酒・醤油・砂糖】 各 大匙4
【★赤唐辛子「輪切り」】 軽く1つまみ
【水溶き片栗粉】 適量
【ごま油「サラダ油OK」】 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1903888

✿そぼろ高野豆腐✿ 人気52位|つくれぽ《 444 件 》

材料:分量
(2~3人)
高野豆腐 2個
とり挽肉 50g
にんじん 20g
しいたけ(しめじなどお好みで) 1個
しょうがのみじん切り 1/2カケ
だし汁 1 1/2カップ
砂糖 大2
酒 大2
みりん 大1/2
醤油 大2 >> 作り方を見る

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元ステーキ職人が本気で考案豆腐ハンバーグ 人気53位|つくれぽ《 432 件 》

材料:分量
(大きめ2)
木綿豆腐 1/2丁(200g)
鶏ひき肉 200g
○鶏がらスープの素 小さじ1
○胡椒(ふつうの) 少々
○ブラックペッパー粗挽き あれば少々
○ナツメグ あれば少々
○にんにく(すりおろし) あれば耳かき位
焼き油 小さじ1
△醤油 大さじ1
△砂糖 大さじ1
△酒 大さじ1
△みりん 大さじ1
△めんつゆ(3倍稀釈) 小さじ1
△水 50cc
□片栗粉 小さじ1
□水 大さじ1 >> 作り方を見る

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鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ 人気54位|つくれぽ《 381 件 》

材料:分量
(ハンバーグ大きめ二個分・小さめだったら4個分)
鶏ミンチ 200g
木綿豆腐 150g
玉ねぎ 中サイズ1/2個
貝割れ大根 1/2パック
◎おろし生姜 小さじ1
◎醤油 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎塩コショウ 適量
大根おろし 200g
水 50cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
穀物酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/645981

*冬瓜の鶏そぼろあんかけ* 人気55位|つくれぽ《 362 件 》

材料:分量
(4人分)
冬瓜 約1.2㎏(メモ参照)
鶏ひき肉 300g
ほんだし 小さじ3~
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ3~
みりん 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
生姜汁 少々
一味唐辛子 お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/212424

れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ 人気56位|つくれぽ《 335 件 》

材料:分量
(3~4人分)
れんこん 150g
鶏ひき肉 150g
卵 1個
片栗粉 大さじ2
しょうが(すりおろし) 1かけ
しょう油 小さじ2
みりん 小さじ1
酒 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/349288

とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ 人気57位|つくれぽ《 315 件 》

材料:分量
(2~3人分)
鶏ひき肉 120g
木綿豆腐(軽く水切り) 1/2丁
卵 1個
玉ねぎ(炒めておく) 70g
しょうが(すりおろす) 親指大
パン粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1~2
塩 小さじ1/2~1
和風あん
酒 大さじ1と1/3
薄口しょうゆ 大さじ2/3
砂糖 大さじ2/3
みりん 大さじ2/3
かつおだしの素 小さじ1/2~1
水 200cc
※片栗粉・水(水溶き片栗粉用) 各大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1181362

里芋と鶏ひき肉のそぼろ煮 人気58位|つくれぽ《 311 件 》

材料:分量
里芋 4つ
鶏ひき肉 150
A醤油 大さじ2
Aみりん 大さじ2
A砂糖 大さじ1
A鶏ガラスープのもと 小さじ1
A水 250cc
片栗粉 小さじ2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2104700

✿とろ~り かぶと鶏ひき肉のあんかけ✿ 人気59位|つくれぽ《 297 件 》

材料:分量
(2~3人分)
かぶ 3個
鶏ひき肉 150g
おろし生姜 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
水 カップ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
三つ葉やネギ 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2470481

冬瓜と鶏ひき肉の煮物♪ 人気60位|つくれぽ《 279 件 》

材料:分量
冬瓜 600グラム
鶏ひき肉 200グラム
生姜すりおろし 小さじ1
水 350cc
醤油 大さじ1と1/2
味醂 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
ほんだし 小さじ2
片栗粉と水(溶いておく) 各大さじ1と1/2~2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4680748

小松菜と鶏挽肉の甘辛炒め♪ぶっかけ丼 人気61位|つくれぽ《 275 件 》

材料:分量
(4人分)
小松菜 1束
鶏挽肉 200g
生姜(すりおろし) 1片
白ごま 大さじ4
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
ご飯 適量
黄身(お好みで) 4個 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/651954

作り置き*鶏ミンチのおかずニラ肉味噌 人気62位|つくれぽ《 248 件 》

材料:分量
ニラ 2袋(2束)
鶏ミンチ 150〜200g
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
醤油 大さじ1
豆板醤チューブ 5〜10cmお好みで調整して下さい >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3770557

もやしと鶏ひき肉の袋煮 人気63位|つくれぽ《 241 件 》

材料:分量
(4人分)
もやし 1袋
鶏ひき肉(むね) 200g
にんじん 1本(小)
油揚げ 4~5枚
だし汁 2~3カップ
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1263052

超簡単☆新たまねぎの鶏そぼろ煮 人気64位|つくれぽ《 231 件 》

材料:分量
(2人分)
玉ねぎ 小 2個
鶏ミンチ 100g
いんげん 4本
料理酒 大さじ 3
だし汁 500cc
みりん 大さじ 1
しょう油 大さじ 1
片栗粉 大さじ 1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/361109

チキンナゲット★鶏ひき肉で簡単★ 人気65位|つくれぽ《 222 件 》

材料:分量
(2~3人分)
鶏ひき肉 300g
小麦粉 大2
片栗粉 小1
酒 小2
醤油、マヨネーズ 各小1
卵 1個
塩 小1/8
オリーブオイル 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4982517

鶏ひき肉と豆腐のナゲット♪ 人気66位|つくれぽ《 220 件 》

材料:分量
(4~5人分)
鶏挽肉 300g
豆腐(絹・木綿・焼きでもok) 300g
玉ねぎ(みじん切り) 小1/2
片栗粉or小麦粉 大さじ1強
塩 小さじ1/2~1弱
こしょう 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/873617

レンジで簡単☆早っ!!和風ソーセージ 人気67位|つくれぽ《 214 件 》

材料:分量
(3人分)
鶏ももミンチ 250~270g
しいたけ 大きめ1枚(約50g)
大葉 3枚
塩 小さじ1/2
あら挽きコショウ 適量
料理酒 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1
醤油 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/714842

まさにご飯泥棒!鶏ひき肉と納豆のそぼろ 人気68位|つくれぽ《 194 件 》

材料:分量
鶏ひき肉 100g
納豆 1パック
砂糖 大1
昆布つゆ 大2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2812988

まな板不要!ふんわり簡単♪豆腐ハンバーグ 人気69位|つくれぽ《 192 件 》

材料:分量
(8こ分(小さめサイズ))
[豆腐ハンバーグ]
豆腐(木綿がおすすめ) 400g
とりひき肉(むね) 300g
ピザ用チーズ 100g
塩 小さじ1
黒こしょう 適量
[絶品和風ソース]
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
みりん 大さじ2
みそ 小さじ1
片栗粉 小さじ1
水 大さじ8(120cc)
[その他]
酒 適量
大葉、大根おろし おこのみで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3577768

鶏ひき&豚ひきの絶品テリヤキハンバーグ 人気70位|つくれぽ《 177 件 》

材料:分量
(4個)
鶏ひき肉・豚ひき肉 各200g(合計400g)
玉ねぎ(大) 1/2個
パン粉 大盛り大さじ4
醤油・酒・みりん 各大さじ1
テリヤキソース
◎めんつゆ(3倍濃縮)・みりん 各大さじ4
◎マヨネーズ 大さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2456918

白菜&プリッツル鶏ひき肉団子の春雨スープ 人気71位|つくれぽ《 172 件 》

材料:分量
(4人分)
白菜 大きな葉2枚
鶏ひき肉 200g
春雨 50g
◎生姜(摩り下ろし) 20g
◎長ネギ白い部分(微塵切り) 4分の1本
◎片栗粉 大2,5
◎自然塩 小4分の1
◎卵 1個
○ウェイパー(水4カップに) 大1と4分の1
○料理のための清酒 大1
○本みりん 大1,5
○醤油 25cc
○胡椒 少々
○ごま油 小1
アサツキ(有れば) お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/312569

ホッとするね♪キャベツと鶏ミンチのスープ 人気72位|つくれぽ《 162 件 》

材料:分量
(4人分)
キャベツ 大きい葉7~8枚
↓鶏ミンチボールの
鶏ミンチ 200グラム
しょうが みじん切りorすりおろし ひとかけ分
小ネギ 小口切り 適量
塩 ひとつまみ
酒 小さじ1
水 小さじ1
薄口醤油 大さじ3
固形コンソメ 3個
ブラックペッパー 少々
塩 小さじ1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/509873

えのきでかさ増し♪鶏つくねの照り焼き 人気73位|つくれぽ《 145 件 》

材料:分量
(6個分)
鶏挽き肉 250g
えのき 1袋(150g)
酒 大さじ2
しょうが汁 小さじ1
塩 小さじ1/2
しょう油 大さじ2・1/2
酒、水 各大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1・1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1252526

簡単!鶏ひき肉で親子丼 人気74位|つくれぽ《 140 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏ももひき肉 80〜100g
玉ねぎ 70g
卵(L) 2個
水 150cc
酒 大2
砂糖 大1.5
△醤油 大1
△みりん 小1
サラダ油 適量
三つ葉 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2295177

ダイエット中も◎豆腐&鶏ひき肉シュウマイ 人気75位|つくれぽ《 136 件 》

材料:分量
(大10個くらい)
木綿豆腐 200g
鶏ひき肉(ムネ) 200g
ワンタンの皮(又は焼売の皮) 15~20枚
ネギ(みじんぎり) 5cm分
しょうが(絞り汁) 小さじ1
酒 小さじ2
しょう油 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
片栗粉 大さじ2
塩 少々
白菜 3~4枚
水 60~80cc
コーンや枝豆(飾り用) お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2419766

ランチや晩御飯に❗麻婆キャベツ 人気76位|つくれぽ《 134 件 》

材料:分量
(2人分位)
鶏挽き肉(豚挽き肉でも) 100g
キャベツの葉(大きめ) 5枚
ネギみじん切り 大さじ1杯
生姜みじん切り 大さじ1杯
ニンニクみじん切り 大さじ1杯
豆板醤 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
醤油 大さじ1杯
オイスターソース 小さじ1杯強
水溶き片栗粉 小さじ2杯~
ごま油 小さじ1杯
サラダ油(炒め油) 大さじ1杯 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3315983

大根の鶏ひき肉トロトロあんかけ 人気77位|つくれぽ《 130 件 》

材料:分量
(3人分)
大根 10cm
水 (大根が被るくらい) 400~500㏄
◎砂糖 大さじ2
◎白だし 大さじ2
◎しょうゆ 大さじ1
鶏ひき肉 150g
水溶き片栗粉
水 大さじ1
片栗粉 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2804897

歯ごたえ抜群!軟骨入り鶏つくねの照り焼き 人気78位|つくれぽ《 125 件 》

材料:分量
(約8個分)
鶏ミンチ 300g
やげん軟骨 80g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
すりおろししょうが 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩コショウ 少々
*たれ*
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
*トッピング*
黄身 2個
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1300300

鶏ひき肉で*とろとろ~あんかけうどん* 人気79位|つくれぽ《 122 件 》

材料:分量
(1人分)
うどん 1玉
鶏ひき肉 50g
生しいたけ 1枚
なめこ 50g
生姜 20~30g
かにかま 2本
三つ葉 5~6本
酒 小さじ2
水 250cc
だしの素 小さじ2
しょうゆ 大さじ1.5
みりん 大さじ1
酒 小さじ2
片栗粉 小さじ2
水(溶き用) 小さじ4 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1359978

茄子と鳥挽肉のはさみ焼き煮 人気80位|つくれぽ《 121 件 》

材料:分量
(茄子2本分)
茄子 2本
大葉 4枚
【肉だね】
鳥挽肉(もも肉) 150g
青ネギみじん切り 大さじ2杯
酒みりん醤油片栗粉 各小さじ1杯
生姜のすりおろし(チューブでもOK) 1片
【煮汁】
◎水 150cc
◎ほんだし顆粒 小さじ1杯
◎醤油 小さじ2杯
◎砂糖 小さじ1杯
◎みりん 大さじ1杯
◎酒 小さじ1杯
サラダ油(茄子を焼く分) 大さじ2杯
オクラ 4本 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3801716

ウィンナー炒めのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。…。

レタス炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。…。

エリンギのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに…。

小松菜炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。…。

高野豆腐のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。…。

丼もののおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼…。

白菜×ツナのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレ…。

シチューリメイクのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。…。

かいわれ大根のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマ…。

アスパラのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。…。

焼売の皮のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。…。

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ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。…。

切り昆布のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。

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ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。…。

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今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモン…。

鶏皮のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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やきとりの中でも不動の人気を誇る鶏皮ですが、鶏のもも肉や胸肉を買った時に、皮をはがして料理する方も多いと思います。でも捨ててしまうのはもったいないので、フライパンで焼いてお酒のつまみなどにすると良…。

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家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよ…。

ししゃものおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめ…。

みょうがのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。

手羽中のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。…。

こんにゃくのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美…。

厚揚げのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくな…。

かじきのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。…。

ウィンナー・ソーセージのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ウィンナー・ソーセージのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて…。

茄子×チーズのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

茄子×チーズのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。…。

レンコンのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。

大根の葉のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。…。

あさりのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

あさりのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。…。

玉ねぎ大量消費のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

玉ねぎ大量消費のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。…。

豆乳を使ったおかずのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳を使ったおかずのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。



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