ぬた／酢味噌和えレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。
《人気１位》ゴーヤのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のゴーヤのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ゴーヤ激ウマレシピ
旨い！ゴーヤチャンプル 人気1位｜つくれぽ《 16821 件 》
材料：分量
（4）
ゴーヤ 1本20～30ｃｍ
豚肉 150ｇ
木綿豆腐 200ｇ
卵 ２個
かつおぶし １袋
調味料
お酒 大さじ１
醤油 大さじ１1/2
オイスターソース 大さじ１
和風だし ティースプーン１
焼く
ごま油 大さじ１
オリーブＯｒサラダ油 適量
小麦粉 大さじ１
塩、こしょう 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17555478／ひまわり。chan
【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮 人気2位｜つくれぽ《 3459 件 》
材料：分量
ゴーヤ 500ｇ
しょうゆ 50ｃｃ
砂糖 100ｇ
酢 40ｃｃ
かつおぶし 10ｇ
ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18492439／
モッツァレラチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
モッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★ 人気3位｜つくれぽ《 3248 件 》
材料：分量
ゴーヤー（にがうり） 1本
かつお節 好きなだけ（たっぷりがお勧め）
醤油、砂糖 各大さじ１～
ごま油(炒め用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18657244／
もやしレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒めても簡単に火が通るもやしですが、実はレンジで加熱しても、もやしがしゃきっとして、美味しくいただけます。ちなみに私のお勧めは、もやしの上に豚バラ肉をのせ、レンジでチンしてポン酢をかけて食べるやつです。
ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫ 人気4位｜つくれぽ《 3179 件 》
材料：分量
（4人分）
ゴーヤ 半本
ツナ 一缶
玉ねぎ 半個
塩 小さじ半分
マヨネーズ 大２〜３
レモン汁 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17653377／ななまま
お好み焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
子供もＯＫ！苦くないゴーヤチャンプル 人気5位｜つくれぽ《 2180 件 》
材料：分量
（４人分）
ゴーヤ １本
豆腐 １丁
豚バラ肉 １５０ｇ
卵 １個
片栗粉 大さじ２
お醤油 大さじ１.5
お酒 大さじ１.5
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
塩 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18174268／さとサン
スープカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺ 人気6位｜つくれぽ《 2092 件 》
材料：分量
ゴーヤ １本
醤油・酒 各大１
にんにく・生姜 チューブ各１ｃｍ
片栗粉 大１～
油 大２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18256933／☆海ママ☆
そばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うちの家族は蕎麦好きなので、我が家では2週間に１度は蕎麦を食べます。天ぷら蕎麦にして食べることが多いですが、なめこおろし蕎麦、とろろ蕎麦、おろし蕎麦なんかも美味しいですよ。そばつゆは手作りすると上品でまろかやな味になります。
☀ゴーヤとベーコンの卵とじチャンプルー☀ 人気7位｜つくれぽ《 1642 件 》
材料：分量
（3～4人分）
ゴーヤ 大1本 (長さ30cmほど)
ベーコン 大4～5枚
卵(L) 2個
鶏がらスープの素 大さじ2/3
みりん 大さじ1
酒 (無塩) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1弱
炒め用ごま油 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18909953／
時短レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
冷やして食べて～♪ゴーヤーのおひたし 人気8位｜つくれぽ《 1491 件 》
材料：分量
毎日でも食べたいお浸しです♪
ゴーヤー 1/2本
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
（好みで赤唐辛子） （少々）
鰹節 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17729998／
オムレツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
ゴーヤのツナサラダ 人気9位｜つくれぽ《 1163 件 》
材料：分量
ゴーヤ ２分の１本（長さ的に12~１５CM）
玉ねぎ ２分の１個
はごろもシーチキン缶 (鮪ツナなら何でもOK) 水煮またはスープ煮１缶
＜調味料＞
マヨネーズ 大さじ４～５くらい(お好みの量）
酢 大さじ２分の１
砂糖 小さじ１～２
塩 少々
コショウ(ブラックペッパー） 好みの量
※塩もみ用の塩 小さじ1弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17866572／inyako
豆乳スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
苦くない♪簡単で美味しいゴーヤチャンプル 人気10位｜つくれぽ《 1122 件 》
材料：分量
（３～４人分）
ゴーヤ（にがうり） １本
豚バラ肉(薄切り) １００ｇ
玉ねぎ(薄切り) １/2個
塩 小さじ１
かつおだし(顆粒) 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ２
卵 １個
かつおぶし ３ｇ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19454585／まっつん３
餃子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
ナスとゴーヤの味噌炒め 人気11位｜つくれぽ《 1000 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ 1本（300g）
なすび 2本（300g）
ごま油 大さじ2
合わせ調味料
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
さとう 大さじ2
だしの素 小さじ1
酒 50cc
生姜(チューブ) 小さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1
鷹の爪(輪切り) 1本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20095788／ツンツン48
カルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
簡単＆美味しい！夏のごーやちゃんぷるー♪ 人気12位｜つくれぽ《 876 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ 1/2本
木綿豆腐 1/2丁
豚肉 200g
卵 2個
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
塩・こしょう 適量(少し多めが美味しい)
鰹節 1パック＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22621584／真美子
ケチャップレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
サラダ感覚✿ゴーヤとツナの梅肉和え 人気13位｜つくれぽ《 840 件 》
材料：分量
（3～4人分）
ゴーヤ 1本
ツナ缶 1缶
■梅干（ペースト状で） 小さじ2※
■みりん 小さじ1
■しょうゆ 小さじ1
■白すりごま 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18600247／ケチャ＆ウル
天津飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
だぁ～い好き♪ ゴーヤとツナのサラダ 人気14位｜つくれぽ《 825 件 》
材料：分量
ゴーヤ 1/2本（120～150ｇ）
玉ねぎ 中1/4個（可食部50ｇ）
ツナ缶（小) １個
マヨネーズ 大さじ１
塩コショウ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19179139／そらてんママ
冷奴アレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では冷奴は１年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
島人に教わったゴーヤチャンプルー♡ 人気15位｜つくれぽ《 725 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
豚肉(豚バラスライスお勧め) 80ｇ～100g
ゴーヤ 1本
豆腐(木綿) 約300ｇ
溶き卵 L玉１個分
和風顆粒だし 少々
味噌 小さじ1
酒 小さじ2
醤油 大さじ1～2
鰹節 少々～お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18789295／苺♡ストロベリー
サーモン丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
簡単♪豆腐と卵がふわっとゴーヤチャンプル 人気16位｜つくれぽ《 690 件 》
材料：分量
ゴーヤ 1本
豚こま切れ肉 100g
豆腐 1丁
オリーブオイル 大1〜2
ごま油 大1
オイスターソース 大1
醤油 小1
かつお節 適量
塩 小1
卵 2個
ほんだし（顆粒） 小1弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18459409／ete88
酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
簡単！激ウマ！苦くないゴーヤチャンプル 人気17位｜つくれぽ《 688 件 》
材料：分量
（4人分）
ゴーヤ 5cm程度
豚薄切り肉 100g
木綿豆腐 1丁
卵 2個
醤油 小さじ4
酒 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ほんだし(顆粒) 小さじ1.5
ごま油 大さじ1
かつお節 2.5g（1袋）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19729492／ナウちゃん
ほうれん草グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。
沖縄居酒屋の味☆ゴーヤチャンプルー！ 人気18位｜つくれぽ《 673 件 》
材料：分量
（3〜4）
ゴーヤ 大1本(種取り後250g程)
島豆腐(又は木綿豆腐)１P(520g)
ポーク(又は豚肉) 1/2〜1缶(豚肉100~200g)
卵 ２〜３個
ごま油 小さじ1
【調味料】
だしの素適量(小さじ1〜)
酒 小さじ２くらい
醤油 小さじ1弱
【トｯピﾝグ】
かつお節 たっぷり
マヨネーズ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18095903／✶CRARA✶
グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤ豚キムチ 人気19位｜つくれぽ《 673 件 》
材料：分量
（2～3人分）
ゴーヤ 1/2本～（大）
豚うすぎり肉（バラでもモモでも） 100g
キムチ ～100g
卵 1個
ゴマ 大さじ1
醤油 少々
ごま油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18907740／なつももまま
やきそばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
ゴーヤの焼き肉屋さん風塩ナムル 人気20位｜つくれぽ《 572 件 》
材料：分量
（２～３人分）
ゴーヤ １/２本
■にんにく（すりおろす） １/２かけ
■砂糖 小さじ1
■塩 小さじ１/２
■粗引きこしょう 小さじ１/４（好みで）
■酢 小さじ２
■ごま油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17608231／キャラメリーナ
ひじきサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分豊富なひじきのサラダ。彩に冷凍コーンや冷凍枝豆を合わせて入れる方が多いようです。食物繊維と野菜、大豆など色んな栄養がしっかり摂れる、栄養たっぷりのひじきのサラダです。
ゴーヤとツナのサラダ 人気21位｜つくれぽ《 561 件 》
材料：分量
ゴーヤ １本（中程度）
ツナ缶 １缶
レモン １ヶ
塩 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17384336／ｃｈｉ－ｍａｍ
ラー油レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マヨネーズが好きな人をマヨラーと呼ぶそうですが、ラー油好きで、なんにでもラー油をかける、という方も多いと思います。きゅうりの浅漬けなどにラー油を入れると、程よい辛さで美味しいですよ。
簡単♪ツナ缶で☆ゴーヤチャンプルー☆ 人気22位｜つくれぽ《 514 件 》
材料：分量
ツナ缶 1缶
ゴーヤ 1本
玉ねぎ 1個
塩・コショウ 少々
醤油 大2
みりん 大1
砂糖 大1
○卵 （Ｌ） 3個
○塩 小1/2
○みりん 大1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17708134／nokko.t
麻婆豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、１００円位い食費を節約することができます。
苦くないから大丈夫(^^)ゴーヤの佃煮 人気23位｜つくれぽ《 511 件 》
材料：分量
ゴーヤ(中3～4本) わた出して500㌘（切って袋に入れた時に計ります)
ザラメ(砂糖可) 計量カップ1杯分（私はいつもザラメで計量してみたら165gでした 因みに三温糖だとカップ1で145gでしたのでお好みで加減して下さい)
醤油 90cc
酢 80cc
ジャコ 50～80㌘
胡麻 適量
鰹節 小袋2.5㌘を2つ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18700090／めみたん☆
レンコンサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
大量消費に！簡単絶品ゴーヤの肉詰め 人気24位｜つくれぽ《 477 件 》
材料：分量
（2人分）
食材
ゴーヤ 1本
合い挽き肉 200g
玉ねぎ 1/4個
パン粉 100ml
たまご 1個
かつお節 適宜
調味料
塩 1.5g
胡椒 適量
料理酒 100ml
めんつゆ 50ml (2倍濃縮)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20058224／こじまぽん助
カッテージチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
めんつゆで簡単 ゴーヤチャンプルー 人気25位｜つくれぽ《 476 件 》
材料：分量
（３～４人分）
ゴーヤ １本
豚バラ肉（薄切り） ２００g
木綿豆腐 １丁
たまご ３個
塩（ゴーヤ用） 小さじ１/２
塩・こしょう（豚肉用） 少々
めんつゆ(ストレートタイプ) ８０～１００cc
ゴマ油 大さじ１.５
お好みで
花かつお 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17870705／happy sky
ハッシュドポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
そのままでOK！ゴーヤの天ぷら 人気26位｜つくれぽ《 455 件 》
材料：分量
（4人分）
ゴーヤ 1本
天ぷら粉 適量
塩(お好みで) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18493762／だいはる０７１２
牛肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
こっくり旨～♡豚とゴーヤの甘味噌炒め 人気27位｜つくれぽ《 412 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ 1/2本(正味90g)
豚バラ肉 150g
ごま油 小1
ニンニク(チューブ) 1cm
生姜(チューブ) 2cm
味噌 大1
砂糖 大1
オイスターソース 小1
煎り胡麻 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19521067／ねっちゃんっ
えび×たまごレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
簡単☆毎日食べられる、ゴーヤの梅ゴマ和え 人気28位｜つくれぽ《 401 件 》
材料：分量
（3～4人分）
ゴーヤ 大1本
ドレッシング
甘めの梅干し 3個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
すりごま 大さじ1
醤油、塩 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18739035／ケチャ＆ウル
大学芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、２０分位い時間をかけて揚げるのがコツです。
ゴーヤとゆで卵の簡単サラダ 人気29位｜つくれぽ《 363 件 》
材料：分量
（１人分）
ゴーヤ 半分
卵 １個
マヨネーズ 大さじ２～３（お好みの量）
塩 適量
粒マスタード（あれば） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17680027／くっくのん
押し麦レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエットや健康志向の方に根強い人気の押し麦。ご飯よりも食物繊維が多く、ヘルシーなので、ご飯に混ぜて炊いて食べる、という方もいると思います。押し麦はごはんだけじゃなく、オートミールのようにクッキーやお菓子に使ってお香ばしくて美味しいです。
病みつきになる✿おかかゴーヤ 人気30位｜つくれぽ《 361 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
ゴーヤ 中くらいのもの1本
ちりめんじゃこ 大さじ１～２
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
濃い口醤油 大さじ1
鰹節パック 1袋（3グラム）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17693184／満月152000
キムチスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いもの好きな方におすすめなキムチスープ。キムチをお湯で溶かしただけでは物足りないので、そこに卵やお豆腐、お野菜など色々な具材を追加して、調味料も美味しく追加して、キムチスープを美味しくいただきましょう。
簡単！苦くないゴーヤチャンプル 人気31位｜つくれぽ《 303 件 》
材料：分量
（4人分）
ゴーヤ 1本
豚肉（豚バラ又は肩ロース） 300g
ゴマ油 適量
豆腐（個人的に絹豆腐） 1丁
オイスターソース 大さじ2
醤油 大さじ1
塩（ゴーヤの大きさによりなくてもいいです。） ひとつまみ
卵 2個
鰹節 2袋（お好みで）
塩胡椒 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18492101／☆☆TYHH☆☆
鶏もも肉炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
フライパンひとつde簡単ゴーヤチャンプル 人気32位｜つくれぽ《 301 件 》
材料：分量
（4人分）
ゴーヤ 2本
豚バラ肉 200g
木綿豆腐 1丁
卵 2個
酒（あれば泡盛） 大さじ2
醤油 大さじ2
胡麻油 大さじ1
水 大さじ2
塩 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19640027／あやかさくら
スモークサーモンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
大量消費！ゴーヤーの簡単☆佃煮 人気33位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
ゴーヤー 1本（300g前後）
塩 小さじ1
いりごま（白） 適量
かつお節 1袋（2.5g）
A
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
みりん 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19608330／イオン
たらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
元気もりもり(^^)ゴーヤの味噌煮 人気34位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（2～3人分）
ゴーヤ 2本(400グラム)
豚肉 150㌘
味噌(写真は赤味噌) 大さじ3
砂糖(三温糖) 大さじ5
水 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18114501／めみたん☆
ビビンバ／韓国のご飯もの・丼ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キムチやほうれん草、人参、もやしなど、野菜もたっぷりとれるビビンバ。これ一品で充分なので、他におかずを作る必要ないのも良いです。牛肉でご飯がすすみます。
ゴーヤ・しそ・みょうがのゴマ梅醤油和え 人気35位｜つくれぽ《 292 件 》
材料：分量
（２人分）
ゴーヤ １本
塩（ゴーヤ塩もみ用） 小さじ１位
みょうが ３～４個
しそ ５枚
梅干し（梅干し＋一緒に漬かってた赤しそでも可） 大１個（梅半分＋しそ大さじ１でも）
しょうゆ（orめんつゆ（３倍濃縮）） 大さじ１/２～１
ごま油 大さじ１/２～１
白すりゴマ 大さじ１～好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17709709／ジョンリークッカー
お好み焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
ビールに最高！ゴーヤチップス 人気36位｜つくれぽ《 290 件 》
材料：分量
ゴーヤー 中1本
小麦粉 大匙１くらい
塩コショウ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17788000／noriran
牛すじレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
夫が愛する♡ゴーヤと豚肉のから揚げ 人気37位｜つくれぽ《 288 件 》
材料：分量
（1～2人分）
ゴーヤ（中） 1本
塩 適量
片栗粉 大さじ1弱
豚肉(こま切れ、スライスなど) 100～120g
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ2
水 大さじ３
塩 小さじ2分の1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19659604／＊実月＊
ふき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
沖縄・我が家のゴーヤサラダ 人気38位｜つくれぽ《 287 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤー 100g
ツナ缶 １個
しょうゆ 大さじ１
レモン汁 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18792864／ハートキャンディ
ピザ生地イースト無し／ベーキングパウダーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家にイーストってありますか?イーストとはドライイーストのことですが、普段からパンをよく手作りする家以外、普通の家庭にドライイーストってないですよね。わざわざ買いにいくのもめんどくさい。そんな貴方のための簡単ピザ生地。
【農家のレシピ】ゴーヤとツナと卵の炒め物 人気39位｜つくれぽ《 270 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ（大） 1本（３００ｇ）
塩 小さじ4分の1
ごま油 大さじ2分の１
【Ａ】
ツナ缶 小1缶（＊油ごと使います）
卵（ときほぐす） 2個
【Ｂ】
しょうゆ 小さじ２
みりん 小さじ１
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20131030／FarmersK
大根餅レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。
捨てないで！ゴーヤの種とワタDEピカタ☆ 人気40位｜つくれぽ《 265 件 》
材料：分量
ゴーヤのワタと種 適量
卵 1個
塩胡椒 適量
油 大さじ1
ケチャップ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18259504／ひろママ✴︎
切り干し大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。
ゴーヤのおかか＆塩昆布和え 人気41位｜つくれぽ《 264 件 》
材料：分量
ゴーヤ 1本
塩昆布 適量
かつお節 3ｇ 1袋
薄口しょうゆ 少々
塩 茹でる時用＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17790688／ゆうかりコアラ
豚丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
☀ゴーヤとトマトの酢の物☀健康サラダ 人気42位｜つくれぽ《 250 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ (中～小) 1/2本
トマト (大) 1個
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1/3
すり胡麻(白) 大さじ1
お塩(ゴーヤの塩揉み用) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18742917／rie-tin
牛すじレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
ゴーヤチャンプルより簡単！「鶏肉ゴーヤ」 人気43位｜つくれぽ《 245 件 》
材料：分量
鶏もも肉 1枚
ゴーヤ 1本
調味料
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩コショウ 少々
炒め用
サラダ油 適量
仕上用
ごま油 小さじ1
いりごま 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18869954／たっぷりん子
マカロニサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは？と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
レタスモリモリ♫ゴーヤのカレーミート♬ 人気44位｜つくれぽ《 242 件 》
材料：分量
（４人分）
ゴーヤ １本
レタス 半玉
合挽きミンチ ２５０ｇ
にんにく １片
水 １カップ
カレールー １片（２０ｇ）
トマトケチャップ 大さじ３
オイスターソース 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18736362／おしす
白菜レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜です。
ゴーヤチャンプルー 人気45位｜つくれぽ《 234 件 》
材料：分量
（２人分）
ゴーヤ 細め1/2本(※)
木綿豆腐 200g
豚薄切り肉(バラでも小間でも) 100g
塩・酒・昆布茶(※) 各少々(肉の下味)
玉葱 1/4個(目安50g)
ゴマ油 適宜
◎玉子 ２個
◎オイスターソース・酒 各小１
◎マヨネーズ 小１
◎かつお節 小１袋(3g入)
生姜の絞り汁 小１
塩・胡椒(仕上げ) 適宜(ﾒﾓ参照)
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17645964／さぶ餅
塩昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
博多ＢＡＲの味★シャキシャキゴーヤサラダ 人気46位｜つくれぽ《 234 件 》
材料：分量
（４人分）
ゴーヤ １本
人参 ３センチほど
ツナ 小１缶
ゆで玉子 ２個
塩 小１
マヨネーズ 大４～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18311800／ｍａｒｉ♪
野菜マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、３～４日位いはもつので作り置きにも最適です。
沖縄料理☆ゴーヤーチャンプルー☆ 人気47位｜つくれぽ《 233 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤー 1本（300ｇ位）
豚バラ肉（今回はかたまりを茹でて切りました） 100～150ｇ
木綿豆腐 1/2～1丁
塩 およそ小さじ1
削り節（ない時は顆粒だしの素でも） 少量
卵 １個
（好みで胡椒をふっても） （少々）
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17728561／ミルチャンママ
きんぴらごぼうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。
簡単！苦くないゴーヤチャンプルー 人気48位｜つくれぽ《 230 件 》
材料：分量
（2~3人分）
ゴーヤ 1本
豚肉(厚めの豚バラがベスト) 150g
塩コショウ(豚肉下味用) 少々
酒(豚肉下味用) 小さじ1
木綿豆腐 1丁
卵 1個
塩コショウ 少々
だしの素(鰹だしがベスト) 少々
醤油 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20057419／ひ ろ
大根レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
*大人気ゴーヤチップス* 人気49位｜つくれぽ《 230 件 》
材料：分量
ゴーヤ 中１本
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
粗塩かクレイジーソルト 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19079008／みっくママ
ハッシュドポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
ゴーヤおかかのマヨわさび和え 人気50位｜つくれぽ《 219 件 》
材料：分量
（４人分）
ゴーヤ（大きめ） １本
塩 少々
鰹節（小袋） ２袋（６ｇ）
麺つゆ（２倍） 大さじ３～４
わさび 小さじ１～２（お好みの量）
マヨネーズ 大さじ２～３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17593743／patisier
煮込みハンバーグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハンバーグより冷めても固くなりにくく、ジューシーな食感が長続きする煮込みハンバーグ。多めに作って作り置きしても良し、前日に作っておいて、冷蔵庫に入れておいても翌日おいしくいただけます。
かんたん！ゴーヤ漬け 人気51位｜つくれぽ《 216 件 》
材料：分量
（４人分？）
ゴーヤ 中1本
にんにく 1かけ
めんつゆ 100cc
しょうゆ 50cc
みりん又は酒 50cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17679138／ねこますたー
かじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
ゴーヤたっぷりカニカマ炒め 人気52位｜つくれぽ《 204 件 》
材料：分量
ゴーヤ １本
オホーックカニカマ 一袋
マヨネーズ 大匙２
塩コショウ 適量
炒め油 小匙２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18137195／よちりん
ヤンニョムチキン／韓国の甘辛い鶏肉料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
麺つゆで簡単！苦味軽減ゴーヤチャンプルー 人気53位｜つくれぽ《 203 件 》
材料：分量
（約4人分）
ゴーヤ 1本
豚バラ肉 100g
木綿豆腐 1丁
卵 1個
麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ3杯
かつお節 適量
塩 茹で用に少量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19546645／星空キッチン
ローストチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと１本３００円～高いと５００円以上するものもあるので、自分で作れば３本入り５００円位いで安く作れますよ。
苦くない☆簡単めんつゆでゴーヤチャンプル 人気54位｜つくれぽ《 203 件 》
材料：分量
（3人分）
ゴーヤ １本
ベーコン又は豚肉 200g
豆腐 １丁
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
水 50cc
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
お塩 小さじ1
玉子 2個
ごま油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18602583／☆アメジスト☆まゆゅ
黒豆レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月といえば黒豆ですが、実は我が家では黒豆を毎朝食べています。黒豆は自分で作ればたっぷり作れて安いですし、私は多めに作って小分けにして冷凍庫で保存してます。砂糖の効果で日持ちもするし固くはならないんですよ。
ゴーヤとひき肉の味噌炒め 人気55位｜つくれぽ《 203 件 》
材料：分量
（２人分）
ゴーヤ(小) １本
豚ひき肉 １００ｇ
パプリカ(赤) 1/４個
ごま油 大さじ１
砂糖 大さじ１と1/2～２
味噌（信州みそ） 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17797905／春小町
肉うどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
育ち盛りや食べ盛りのお子さんにおすすめな、がっつり系の温かいうどん。甘辛く煮たお肉でうどんがすすみます。甘すぎてもまずいし、甘くなさ過ぎてもまずいので、お砂糖、みりんの量、味付けがポイントです。
ゴーヤのチーズ焼き 人気56位｜つくれぽ《 202 件 》
材料：分量
ゴーヤ １本
細切りチーズ他ピザ用チーズ等 適量
《ピザ用チーズ、ゴーダ、チェダー、グリエールチーズでも出来ましたので、追記させて頂きます》 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19189576／まりおっかあ
ちくわ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。
苦くない!!絶品ゴーヤチャンプル 人気57位｜つくれぽ《 200 件 》
材料：分量
ゴーヤ １本（中）
豚肉 １００ｇ
木綿豆腐 １/２丁（１５０ｇ～２００ｇ）
卵 ２個
【合わせ調味料】
酒 大さじ１
醤油 大さじ２
オイスターソース 大さじ１
和風だし 小さじ１
塩・胡椒 適量
小麦粉 適量
オリーブオイル 適量
ごま油 大さじ１
かつお節 たっぷり
マヨネーズ お好みで♬＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20277294／ちび坊ママ
豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉がないと料理できない、という位い、夕飯を作る時に豚肉をよく使う私ですが、豚肉は部位によって味や食感がかなり異なりますよね。部位によって美味しい料理の仕方や合う調理法が違うので、そのへんをよく研究すると良い豚肉使いになれます。
茄子とゴーヤの味噌炒め 人気58位｜つくれぽ《 200 件 》
材料：分量
（２人分）
なす １本(目安100g)
ゴーヤ 1/4本(目安50g※)
胡麻油 適宜
◎青じそ 2〜3枚(千切り)
◎砂糖 大１.５
◎味噌 小２
◎酒・醤油 各小１
◎生姜のすりおろし 小1/2〜1(好みで)
かつお節 小1パック(目安3g)
あればピーナツorすりごま 適宜(略可)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17609355／さぶ餅
ポタージュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポタージュとひとくちに言っても、人参のポタージュやほうれんそうのポタージュ、かぼちゃのポタージュなど色々な食材で作れます。私が思うポイントは、やっぱりバターを使うことかな、と思います。
ゴーヤのチーズ入り肉詰め 人気59位｜つくれぽ《 200 件 》
材料：分量
ゴーヤ １本
玉ねぎ １/８個
豚ひき肉 １５０ｇ
スライスチーズ １枚
ときほぐした卵 大さじ２
醤油 小さじ２
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
サラダ油 適量
醤油 大さじ２
酒 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17523235／☆おかめママ☆
大根レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根のおもしろい使い方を１つ。私はよくやきとりを手作りするのですが、やきとりを家で焼くとどうしても串が焦げるんですね。そこで串に大根を指すと、串が焦げることなくちゃんと肉に火が通ります。お試しあれ。
【農家のレシピ】ゴーヤと豚肉と卵の炒め物 人気60位｜つくれぽ《 188 件 》
材料：分量
（２人分）
ゴーヤ １本（２００ｇ）
豚バラ薄切り肉（３センチ幅に切る） １００ｇ
卵（ときほぐす） ３個
ごま油 大さじ１
塩、こしょう 少々
【Ａ】
オイスターソース 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17916661／FarmersK
チョレギサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
スパムで超簡単にできるゴーヤチャンプル 人気61位｜つくれぽ《 184 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
ゴーヤ 大1本 (中2本)
スパム (ベーコンでも) 1缶(小缶 約200g)
玉ねぎ 中1個
卵 2個
顆粒だし 5g
かつお節 1袋 (2.5g)
塩 (お好みで) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18728148／きむきむたん
牛肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
ゴーヤのゴーちゃん 人気62位｜つくれぽ《 184 件 》
材料：分量
（＊ポイント参照）
ゴーヤ 特大１本（小さ目なら２本）
塩 適量
醤油 大さじ１と１/２
砂糖 小さじ２～３
生姜（千切り） 適量（千切りの状態で大さじ１弱程度）
お酢 大さじ１弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17660230／patisier
小松菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草よりも値段が安く、栄養価の高い小松菜。私の一番簡単な小松菜の食べ方は、フライパンにごま油を熱して切ったにんにくを炒めて、小松菜を入れてさっと炒めて鶏がらスープの素で味付けるやつです。
祝150件★ビールに最高♡ゴーヤおつまみ 人気63位｜つくれぽ《 184 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ 1本
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1.5
片栗粉 小さじ2
ごま油 大さじ1
サラダ油 大さじ1
胡椒 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18874318／ひみゆり☆
モロヘイヤおひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
栄養価が高いことで知られるモロヘイヤですが、味にクセがあり、粘りもあるので、美味しく食べるにはちょっとコツがあります。かつおぶしと相性が良いのでお浸しがおすすめ。
オリーブオイルとポン酢DEゴーヤおひたし 人気64位｜つくれぽ《 181 件 》
材料：分量
ゴーヤ 1/2本
かつお節 1パック
オリーブオイル 適量
ポン酢 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18243883／ひろママ✴︎
もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い野菜ナンバーワンのもやし。もやしのシャキシャキを長持ちさせるには、①、爪楊枝で袋に穴を空ける、②もやしを綺麗な水に浸して冷蔵庫で保存(水は毎日取り換える)これだけでもやしのシャキシャキが長続きします。
★ゴーヤとひき肉のスパイシーカレー炒め★ 人気65位｜つくれぽ《 180 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ 1本
ひき肉 1パック（２４０ｇくらい）
ニンニク ２～３片
唐辛子 輪切りにしたもの一つまみほど
醤油 小さじ１
カレー粉 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
ソース 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17879690／みるく✳︎ここあ
汁物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
メインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?
簡単☆めんつゆと豚肉でゴーヤチャンプル♡ 人気66位｜つくれぽ《 168 件 》
材料：分量
（3人分）
豚肉 100〜150g (お好きな量で)
ゴーヤ 大1本 (中なら2本)
玉ねぎ 1個
にんじん (お好きな野菜でどうぞ) 1/2本
◎めんつゆ (ストレートなら) 100mL
◎オイスターソース 小さじ1
玉子 2個
かつお節 2.5g 〜 5gほど(一握りほど)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17856196／きむきむたん
ピザ生地強力粉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
子供もパクパク ゴーヤチップス 人気67位｜つくれぽ《 158 件 》
材料：分量
（4人分）
ゴーヤ １本
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ3
揚げ油 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20152249／こまちち
サニーレタスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
葉の先っぽが赤紫色なので、サラダなどにするとカラフルで彩りも綺麗なサニーレタス。レタスよりも味が濃いので、しっかり味のドレッシングなどが合います。トマトなどをお皿に盛る時に、下にのせても映えますよ。
ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー 人気68位｜つくれぽ《 156 件 》
材料：分量
（2人分）
ゴーヤ 1本
豚バラ肉（豚こま） 100グラム
木綿豆腐 1/2丁
塩 小さじ2/3
ほんだし(和風だしの素) 小さじ1
醤油 大さじ1
卵(溶いておく) 1個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18990957／shu☆shu☆
手作り豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
ゴーヤの肉詰め☆スタフドゴーヤ 人気69位｜つくれぽ《 154 件 》
材料：分量
（2～3人）
ゴーヤ 1/2本
挽き肉 100g
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 小さじ1
酒 小さじ2
薄口醤油 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
塩・胡椒 少々
サラダ油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17654887／cafe-cafe
昆布佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも、味を付けてしっかり煮ることで美味しい昆布の佃煮に生まれ変わります。
ゴーヤのワタの唐揚げ 人気70位｜つくれぽ《 151 件 》
材料：分量
ゴーヤのワタ（種付き） 有るだけ
卵 １個
小麦粉 大さじ３～４
醤油 大さじ２
塩・胡椒 少々
揚げ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18360902／たくのスプーン
麻婆茄子甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子を作りたいけど、甜麺醤がない、そんな時に、甜麺醤を使わなくても、本格的でおいしい麻婆茄子のレシピを紹介します。甜麺醤は甘味のある黒っぽいお味噌なので、普通の味噌プラス砂糖で代用可能です。
❁我が家の厚揚げで簡単ゴーヤチャンプル❁ 人気71位｜つくれぽ《 150 件 》
材料：分量
ゴーヤ 1本
べーコン ３枚
厚揚げ 1枚
卵 １個
和風だし(顆粒) 小さじ１
醤油 大さじ１
塩こしょう 適宜
ごま油(炒め用) 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19218285／ゆみらんたん
天ぷらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では２週間に一回位い天ぷらを作って食べます。天ぷら蕎麦として食べるのですが、私は衣が薄い方が油っこくなく好きなので、あえて衣を薄く付けて揚げるようにしています。ちなみにうちの天ぷら衣には卵は入れません。
ふゎふゎ卵とゴーヤの炒め物 人気72位｜つくれぽ《 140 件 》
材料：分量
（2～3人分）
ゴーヤ 1本
卵 2個
和風顆粒だし（かつお節可） 小さじ1/2強
塩（卵用） 小さじ1/3（ひとつまみ）
油（卵用） 大さじ1/2（大さじ~1）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18651576／ちわここ
しめじレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
苦くないよ♡無限ゴーヤ♡ 人気73位｜つくれぽ《 140 件 》
材料：分量
（ゴーヤ一本分）
ゴーヤ 1本
ツナ 1缶
塩 塩もみ用 小さじ1
鶏ガラ 小さじ1
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19604697／みりんこ♡
きのこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方など、お腹いっぱい食べてカロリー、糖質は低くおさえたい、そんな方にもってこいなのがきのこ。きのこの成分の大半は食物繊維なので、便秘がちな方にもおすすめ。きのこは古くなると酸味が出るので、鮮度が良く元気なうちに食べきりましょう。
ゴーヤと茄子の味噌マヨチーズ焼き 人気74位｜つくれぽ《 138 件 》
材料：分量
（１皿分）
ゴーヤ １/３本位
茄子 中くらい１本
とろけるチーズ １枚
マヨネーズ 好きなだけ
酒 大さじ１
味噌 大さじ１
みりん 大さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18995187／えみんちゅ＊
こんにゃくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個５０円、これ凄い美味しいです。
□■ゴーヤとツナの白和え■□ 人気75位｜つくれぽ《 135 件 》
材料：分量
ゴーヤ 1/2本
人参 3㎝くらい
豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
ツナ缶 1/2缶
味噌 小さじ１～1.5
砂糖 小さじ１～1.5
醤油 小さじ1～1.5＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19225876／カヌレ３１４
おつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえば冷たくキンキンに冷やしたビールが美味しい季節ですが、冷えたビールにはなんといってお酒に合うおつまみがないとですね。スナック菓子とかより、冷蔵庫にあるお野菜やお豆腐などを使って作った方が体にも良く栄養もあります。
ヘルシー★ゴーヤの肉詰め☆レンジ蒸し★ 人気76位｜つくれぽ《 133 件 》
材料：分量
（２人分）
ゴーヤ 1本
豚ひき肉 １５０ｇ
しょう油（あれば薄口） 小さじ１
酒 大さじ１/２
片栗粉 大さじ１/２
ゴマ油 適宜
≪タレ≫
○水 大さじ３
○片栗粉 小さじ１
○しょう油（あれば薄口） 大さじ１/２
○ゴマ油 大さじ１/２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17872885／はやみちゃん
タンドリーチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。
苦くないゴーヤー下ごしらえ( ˊᵕˋ ) 人気77位｜つくれぽ《 132 件 》
材料：分量
（1人分～）
ゴーヤー 1本
塩 大さじ2
砂糖 大さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19857866／Lycaon·ᴥ·
ホールトマト・トマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも５缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
ゴーヤとツナのチリマヨサラダ 人気78位｜つくれぽ《 123 件 》
材料：分量
（２～３人分）
ツナ缶 １缶（80g)
ゴーヤ（大きさによって） 半分～１本
玉ねぎ(小） 半分
〇スイートチリソース 大１と1/2
〇マヨネーズ 大１と1/2
〇ナンプラー 大1/2
〇ポン酢 大1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17582632／わんこmama
ハンバーグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。
ゴーヤのフリッター カレー風味 人気79位｜つくれぽ《 120 件 》
材料：分量
（２～３人分）
ゴーヤ １本
薄力粉 １/２カップ
無調整豆乳（牛乳でもよい） ９０ｃｃ
塩 小さじ１/２
カレー粉 小さじ１/２
ガーリックパウダー １ふり＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18448090／happy sky
鶏団子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。
ゴーヤの佃煮 人気80位｜つくれぽ《 119 件 》
材料：分量
（ゴーヤ１本分）
ゴーヤ 大１本
醤油 ３０cc
砂糖 ４０cc(カップでね）
酢 ３０cc
おかか、じゃこ、ごま 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17409582／お茶丸
ミネストローネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミネストローネはイタリアのトマトスープ味の野菜がたっぷり入ったスープです。私もシチューやお味噌汁に飽きた時にたまに作ります。ベーコンやハム、ウィンナーなどを入れるとうまみが増して美味しいですよ。