トーストレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トーストしたパンにバターやマーガリンを塗るのは定番ですが、もう飽きた、そんな貴方にお勧めしたい、トースト色々アレンジ。ちなみに私はパンの上にマヨネーズを囲ってぬり、真ん中にハムと卵を落として焼くのが好きです。
《人気１位》牛肉のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の牛肉のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 牛肉激ウマレシピ
牛丼～吉野家風～☆ 人気1位｜つくれぽ《 13119 件 》
材料：分量
（３～４人分）
湯 ４００ｃｃ
牛バラ肉 ３００ｇ
玉ねぎ 1個
生姜 大きめ１かけ
濃口醤油 大さじ２
薄口醤油 大さじ２
酒 大さじ３
砂糖 大さじ３
塩 少々
本だし 小さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/195791／taka_jam
☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺ 人気2位｜つくれぽ《 9795 件 》
材料：分量
（３～４人前）
牛肉ブロック（モモや肩） ４００ｇ
塩 小さじ２／３
こしょう 適量
サラダ油 大さじ１
【ついでに作れる簡単なソース】
しょうゆ ５０ｃｃ
みりん ２５ｃｃ
料理酒 ２５ｃｃ
おろしにんにく 大さじ１
ローストポークのレシピ
☺低温調理で簡単♪ローストポーク☺ レシピID : 2462564
ローストチキンのレシピ
☺クリスマスに☆簡単♪ローストチキン☺ レシピID : 5421864
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2230621／hirokoh
湯葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
旅館や和食の料亭などで出ることも多い湯葉ですが、なかなか一般家庭の食卓にあがることって少ないですよね。気にはなってるけど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方必見です。
子供が絶賛♪チンジャオロース 人気3位｜つくれぽ《 7970 件 》
材料：分量
（４人分）
牛肉 ２５０ｇ
たけのこ 小２個
ピーマン 中３個
オイスターソース 大さじ１
お酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
ウェイパー 小さじ１/2
砂糖 小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/525217／のりこりん
八宝菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うずらの卵やたけのこ、きくらげなど、普段あまり買わないような食材が盛りだくさん入った八宝菜。具沢山でこれ一品で夕飯のおかずになり、他のおかずを作らなくてすみます。余ったらご飯にのせて中華丼にして食べてもgood。
☆牛丼☆ 人気4位｜つくれぽ《 7016 件 》
材料：分量
（並4人分）
牛 薄切り肉 500g
玉ねぎ 中1個
水 500cc
醤油 大さじ4
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
顆粒和風だし 小さじ2
しょうが 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1411888／☆栄養士のれしぴ☆
魚介レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き＆エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。
簡単美味しいすき焼き～割り下から～ 人気5位｜つくれぽ《 6166 件 》
材料：分量
（４～５人分）
割り下
醤油 1/2cup(115g)
みりん 1/2cup(115g)
酒 1/2cup(100g)
砂糖 大さじ４(36g)
だしの素（顆粒） 小さじ１(4g)
水 2cup(400cc)
具材
牛脂 １かけ
白葱 2本
牛肉（すきやき用） ４００～５００ｇ
白菜 1/4個
人参 1本
しらたき 1袋
焼き豆腐 １丁
えのき茸（など） １袋
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2400191／yukiじるし
豚バラブロックレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆ 人気6位｜つくれぽ《 5328 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
牛肉 250〜300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒 100cc
⚫︎しょうゆ 大さじ2
⚫︎みりん 大さじ2
⚫︎さとう 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2638983／☆栄養士のれしぴ☆
うどんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
簡単！本格ビーフシチュー 人気7位｜つくれぽ《 4973 件 》
材料：分量
（4人分）
ハインツ デミグラスソース 1缶（290g）
牛肉（シチュー用） 300g
たまねぎ 1個（200g）
じゃがいも 1個（150g）
にんじん 1/2本（100g）
ブロッコリー 80g
ハインツ トマトケチャップ 大さじ1
赤ワイン 100ml
水 300ml（圧力鍋を使用する場合は200ml）
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
バター 15g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2366949／ハインツ
牡蠣バター焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。
れぽ4800件！ルー要らずのハヤシライス 人気8位｜つくれぽ《 4869 件 》
材料：分量
（3〜４人分）
牛切り落とし ２００ｇ
玉ねぎ 大1個
小麦粉 大さじ２
※水 1カップ
※トマトジュース ２００cc
※ウスターソース 大さじ１強
※ケチャップ 大さじ１強
※コンソメ １粒
※ローリエ 1枚
しょうゆ 小さじ１
バター、サラダ油 各大さじ１／２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/347709／ぶーすかおくさま
えのきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お味噌汁などに入れてもおいしいえのき。よくスーパーの佃煮コーナーに売っている、なめたけなんかも手作りすれば沢山作れて作り置きできます。エノキのパスタやエノキのお浸しなどもおすすめです。
簡単なのに本格的♪チャプチェ 人気9位｜つくれぽ《 4739 件 》
材料：分量
（４人分）
韓国春雨（ｏｒ糸こん） １００ｇ（２００ｇ）
しょうゆ 大さじ３
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ２
塩 少々
牛肉 １００ｇ
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ２
すりおろしにんにく １片
ごま油 小さじ１
炒りごま 小さじ１
エリンギ ２本
ニラ １把
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ごま油 各小さじ１
塩 各少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/811157／ぺくちん
低糖質レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
ハンバーグ職人直伝！牛ステーキ肉の焼き方 人気10位｜つくれぽ《 4578 件 》
材料：分量
（１）
ステーキ肉 １人前（２００ｇ前後）
クレイジーソルト あれば小さじ１
（普通の塩でも） （小さじ1弱）
粗引きブラックペッパー あれば少々
牛脂（サラダ油） 大さじ1
にんにく（お好みで） １片
ワイン(赤でも白でも) あれば大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1578522／しるびー１９７８
魚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夕飯のメインを魚とお肉を１日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
☆プルコギ☆ 人気11位｜つくれぽ《 4569 件 》
材料：分量
牛肉薄切り 200g
にんにくすりおろし 1〜2かけ
醤油 大さじ1と1/2
酒 大さじ1と1/2
コチュジャン 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ2
玉ねぎ 中1/2個
にんじん 1/3~1/2本
もやし 1/2袋
にら 1/2束
塩・こしょう 少々
白ごま 適量
ごま油（仕上げ用） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1427130／☆栄養士のれしぴ☆
肉うどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
育ち盛りや食べ盛りのお子さんにおすすめな、がっつり系の温かいうどん。甘辛く煮たお肉でうどんがすすみます。甘すぎてもまずいし、甘くなさ過ぎてもまずいので、お砂糖、みりんの量、味付けがポイントです。
フライパン1つde簡単ローストビーフ 人気12位｜つくれぽ《 4324 件 》
材料：分量
牛肉かたまり 500ｇ
にんにく 1～2かけ
生姜 1～2かけ
水 200ｃｃ
醤油 100ｃｃ
みりん 50ｃｃ
赤ワイン(日本酒でも可) 50ｃｃ
塩コショウ 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1145363／■いちご■
赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
☆肉豆腐☆ 人気13位｜つくれぽ《 4320 件 》
材料：分量
豆腐(木綿) １丁（350g)
肉薄切り（豚でも牛でも） 300g
長ネギ １本
水 150ml
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ2
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
顆粒和風だし 小さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3970932／☆栄養士のれしぴ☆
だし巻き卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
旅館の朝ごはんに出てくるような、あのだし巻き卵が家で作れたらなぁ、と思ったことはありませんか? 卵焼きを焦がさずに上手に作るにはコツがいるので、自己流で作るよりもちゃんとした作り方をマスターした方が良いです。
牛すじ大根の我が家のどて焼き 人気14位｜つくれぽ《 3734 件 》
材料：分量
（２～３人前）
牛すじ肉 200g程度
大根 1/2本位
板こんにゃく １枚
しょうが ひとかけ
だし汁 1.5カップ（300cc）
味噌 大３
砂糖 大２
みりん 大２
酒 大２
醤油 大１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/702599／ゆたぽち
タコマリネサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコといえば酢の物のイメージが強いですが、マリネにしても美味しいです。薄く切ってオリーブオイルを回しかけ、トマトなどの野菜と一緒に盛り合わせれば、それだけでメインの一皿になります。
スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め 人気15位｜つくれぽ《 3713 件 》
材料：分量
（2人分）
牛切り落とし肉 120～150g
ピーマン 4個
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 適量
炒りゴマ 適量
合わせ調味料
しょう油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
三温糖（砂糖） 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2416845／Mimosa♡
トマト冷製パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏、食欲の無い時にお勧めなのがトマトを使った冷たいパスタ。トマトの赤い色と、しそやアボカド、きゅうりなどのお野菜で、彩も綺麗で見た目もなんだかオシャレなパスタです。
だしも水もいっさい使わない肉じゃが 人気16位｜つくれぽ《 3459 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牛肉 150グラム
じゃがいも 中2～3コ
たまねぎ １コ
にんじん １本（別になくてもよい）
醤油 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1～2
酒 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5629／りょっぴー
豆乳鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。
おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ♪ 人気17位｜つくれぽ《 2950 件 》
材料：分量
（４～５人分・20×8×6cmのパウンド型１台分）
合挽ミンチ ３００ｇ
卵 １個
パン粉 ４０ｇ
牛乳 ９０cc（１/２カップ）
すりおろし人参 小１本分
バター １５ｇ
玉ねぎ 小１個
ミックスベジタブル ５０ｇ
ナツメグ お好みで
塩コショウ 少々
ゆでたまご ３個
ソース
焼きあがったときの肉汁 濾してすべて使う
ケチャップ １/４カップ(50cc)
ウスターソース １/４カップ(50cc)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1022610／
タコカルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。
【簡単】永久保存版♡旨過ぎる韓国キンパ♡ 人気18位｜つくれぽ《 2726 件 》
材料：分量
ごはん 1合分
牛肉 50g
人参 1/3本
小松菜 50g
たくあんの漬物 30g
卵 1個
巻き寿司の海苔 1枚
炒りごま 大さじ1
ごま油、塩 各適量
【A】
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 小さじ1/4
【B】
焼肉のたれ 大さじ1
コチュジャン 小さじ1
【C】
鶏がらスープのもと 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
コチュジャン 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/5021752／ちはる姉さん
かぼちゃサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。
焼肉のタレで簡単ビビンバ☆韓国ごはん 人気19位｜つくれぽ《 2366 件 》
材料：分量
（２人分）
ごはん ２杯分
薄切り牛肉 １0０ｇ前後
もやし １/２袋
ほうれんそう １袋
市販のキムチ １００ｇ
市販の焼肉のタレ 大さじ２～３
Aごま油 大さじ２
Aいりごま 大さじ１
Aあらじお 小さじ１/２
半熟卵(温泉卵やゆで卵) ２個
コチュジャン 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/910109／☆りおん
にんにくのめレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ。
✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿ 人気20位｜つくれぽ《 2296 件 》
材料：分量
牛薄切り肉 150ｇ～200g
玉ねぎ ½個
しょうゆ 大½～大１
酒 大１
おろしにんにく 適量
サラダ油 小２
片栗粉 小２
<タレ>
しょうゆ 大１
酒 大１
みりん 大１
砂糖 大１
※サラダ油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1231861／まりみぃ
豚かたまり肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり！ 人気21位｜つくれぽ《 2066 件 》
材料：分量
（６個分）
牛又は豚肉薄切り ３００ｇ
しょうゆ 2０ｃ
酒 ３０ｃ
みりん 2０ｃ
砂糖+ポン酢+ごま油 各大さじ１
ほんだし（顆粒） 小さじ１
コショウ 適宜
白ごま 適宜
ご飯 １ケ３０ｇ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1066915／こまつた
レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今や料理をレンジで作るのがあたりまえの時代になりましたが、私の祖母はレンジのない時代に育ったので、レンジが出始めた頃は「そんなので作ったら体に悪い」と言って使わなかったそうです。いや、私はもうレンジがないと生きていかれないよおばあちゃん。
めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮 人気22位｜つくれぽ《 2021 件 》
材料：分量
（３人分）
ごぼう 1～2本（150g）
牛肉(切り落とし) 150g
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
だし汁 100cc
醤油 大さじ2
油 適量
刻みネギ お好みで
七味とうがらし お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1858593／まんまるまうちゃん
ひじき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で、カロリーも０なので、健康食としても名高いひじきですが、我が家でも２週間に一回くらいはひじきの煮物を出してます。厚揚げや高野豆腐なんかと煮ても美味しいですよ。
牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め 人気23位｜つくれぽ《 1929 件 》
材料：分量
（3人分）
牛薄切り １５０g
じゃが芋 大1個（２００g位）
ピーマン 3個
醤油 大匙１
オイスターソース 大匙１
砂糖 小匙２
酒 大匙２
胡麻油、サラダ油 適宜
片栗粉 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/672645／キティイママ
チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズには色んな種類と味がありますが、料理に良く使われるのはとけるチーズですよね。でもカッテージチーズやモッツァレラチーズはサラダとの相性が良く、クリームチーズなどはマリネにも合います。チェダーチーズはサンドイッチやパンに最適ですよ。
ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆ 人気24位｜つくれぽ《 1910 件 》
材料：分量
（たっぷり４人分）
牛肉小間切れ ３００ｇ
大根 ６００ｇ
砂糖 大さじ３
醤油 大さじ４～５
酒 大さじ３
みりん 大さじ３
だし汁 ３カップ
お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/654827／komomoもも
キチンのトマト煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。
肉うどん〜関西風〜 人気25位｜つくれぽ《 1784 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉(切り落とし) 100ｇ
玉ねぎ(スライス) 半分
※水 50cc
※だしの素(顆粒) 少々
※醤油 大2
※砂糖 大1
※みりん 小2
うどん 2玉
水 500cc
だしの素(顆粒) 少々
めんつゆ 100cc
薄口しょうゆ 大1
みりん 大1と1/2
ねぎ(小口切り) お好み量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1920859／いわこんぶ
昆布佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも、味を付けてしっかり煮ることで美味しい昆布の佃煮に生まれ変わります。
激旨！牛肉とブロッコリーの炒め物 人気26位｜つくれぽ《 1757 件 》
材料：分量
（２人分）
牛薄切り肉 １００ｇ
酒 小さじ１
醤油 小さじ１
片栗粉 大さじ１
ブロッコリー 一株
人参 適量
生姜みじん切り 小さじ１
にんにくのみじん切り 一片
オイスターソース 小さじ２
酒 大さじ１
砂糖 小さじ1/2
塩 加減して少々
鶏がらスープ（顆粒タイプ) 小さじ2
ごま油 小さじ１
胡椒 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/747915／ふみもり
春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
すき焼き風煮 人気27位｜つくれぽ《 1746 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉 ２５０ｇ
白菜 １／４個
しいたけ ６個
玉ねぎ 中１個
長ネギ １／２本
糸こんにゃく １／２袋
豆腐 １丁
調味料
みりん １００ｃｃ
お酒 １００ｃｃ
しょうゆ １００ｃｃ
砂糖 大さじ３
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/933619／uzukaji
牛タンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛タンを普段料理に使うことはあまりないかもですが、牛タンはやわらかく煮てシチューなどにしても合います。焼肉に合うので、シンプルにフライパンで焼いて、ねぎ塩だれ、レモンなどでさっぱりいただくのも美味です。
☆肉うどん☆ 人気28位｜つくれぽ《 1617 件 》
材料：分量
（2人分）
牛または豚肉薄切り 200g
うどん ２玉
トッピング用小葱 適量
肉の煮汁
水 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ２
顆粒和風だし 小さじ1
うどんのスープ
水 800ml
しょうゆ 大さじ1と1/3
みりん 大さじ1と1/3
顆粒和風だし 大さじ1
塩 小さじ1/4＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4993019／☆栄養士のれしぴ☆
牛乳レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。
トロトロ♪牛すじ煮込み 人気29位｜つくれぽ《 1616 件 》
材料：分量
（4〜5人）
牛すじ肉 400gくらい
こんにゃく 一枚
水 が隠れるくらい
だしの素 小さじ1
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
酒 大さじ3
味噌 大さじ2~大さじ3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2744988／きよよん♪
コロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
☆牛肉しぐれ煮☆ 人気30位｜つくれぽ《 1563 件 》
材料：分量
牛肉 400g
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ4
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
しょうが 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1379647／☆栄養士のれしぴ☆
メンチカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め 人気31位｜つくれぽ《 1500 件 》
材料：分量
（2～3人前）
青梗菜 2株
牛肉 150g
玉子 3個
にんにくのみじん切り 1かけ（チューブもok）
牛肉の下味付け
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
調味料
料理酒 大さじ2
味霸（ウエイパアー）『中華味もok』 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 200cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1405906／みぞれっちファン
キャベツ大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
極旨～♪ 簡単すき焼き風煮＆丼 人気32位｜つくれぽ《 1444 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉(薄切り)又は豚 １５０～２００g
しらたき １パック（３２０ｇ）
焼き豆腐（豆腐や厚揚げでも可） １/2~1丁
玉ねぎ １個
炒め用ごま油 大匙１
だし汁（水+ダシの素でも） １５０ｃｃ～２００ｃｃ
砂糖(お好みの糖類で) 大匙２～３
みりん 大匙２
醤油 お玉１杯強（７０CC～）
（めんつゆ 大匙２）
青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね～
お好みで生玉子を乗せても美味しいです＾＾ ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2319854／mielle
味噌汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
我が家の簡単美味しい♬ビーフストロガノフ 人気33位｜つくれぽ《 1393 件 》
材料：分量
（３人分位）
牛肉切り落とし（豚肉でもＯＫ） ２００ｇ
玉ねぎ中 １個
固形スープ(マギーブイヨン) １個
水 １６０cc
ケチャップ 大匙３～４
中濃ソース 大匙１と２分の１
塩 コショウ 適量
にんにく １かけ
小麦粉 大匙１
サラダ油またはバター 大匙１
生クリーム ４０cc＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1369167／ミリラム
クレソンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪ 人気34位｜つくれぽ《 1384 件 》
材料：分量
（3～4人分くらい）
牛肉 (小間切れ・薄切り) 150～200ｇ
レンコン 大きめ1/2節
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1
ニンニク(チューブ) 1.5㎝
ごま油(炒め用) 適量
添えに♪青ネギごま お好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1078029／rie-tin
クリームチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーに輸入品のクリームチーズが１ｋｇ位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。
牛肉とごぼうのしぐれ煮。 人気35位｜つくれぽ《 1320 件 》
材料：分量
牛肉 ２００ｇ
ごぼう 1本
しょうが １かけ
煮汁
料理のための清酒 １３０ｃｃ
しょうゆ ３０ｃｃ～
みりん ３０ｃｃ～
砂糖 小さじ２～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/922094／だんな様は料理人
なめこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のねばりがあるなめこですが、定番のなめこの味噌汁の他、大根おろしと合わせたなめこおろし、なめこのバター炒め、なめこそうめん、なめこそば、なめこうどんなどもつるっとした食べやすいです。
■旨い！牛肉とキャベツのスタミナ炒め■ 人気36位｜つくれぽ《 1224 件 》
材料：分量
（2～4人分）
【牛肉】 300～350g
【●酒・片栗粉】 各大匙2
【●塩コショウ】 少々
【赤パプリカ】 1/2個「無くてもOK」
【キャベツ】 1/2玉
合わせ調味料
【醤油・砂糖】 各大匙3
【オイスターソース・酒】 各大匙1
【おろし生姜・おろしにんにく】 各小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1715113／ポルチーニきのこ
ズッキーニマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。
冷めてもおいしい♪肉巻きおにぎり 人気37位｜つくれぽ《 1177 件 》
材料：分量
（おにぎり大４個）
ごはん おにぎり４個分
肉（牛・豚の薄切り★切り落としも可） 薄いの３００ｇ程度
酒 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ２
しょう油 ５０ｃｃ
水 ５０ｃｃ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/709714／yasu-pooh
白和えレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。
丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮 人気38位｜つくれぽ《 1170 件 》
材料：分量
（３人分）
牛肉(切り落とし) ２５０g
白菜（小さめのもの） １/４個（４００g）
糸こんにゃく １袋（２００g）
だし汁 ５０ｃｃ
醤油 大さじ ４
砂糖 大さじ ２
酒 大さじ ２
みりん 大さじ ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2064062／まんまるまうちゃん
牛肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
ご飯がススム♪牛肉ピーマン玉葱の甘辛炒め 人気39位｜つくれぽ《 1044 件 》
材料：分量
（２〜3人分）
牛肉 250g
ピーマン 4〜5個
玉ねぎ 1/2個
砂糖 大3
みりん 大1
醤油 大2
お好みで七味 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1387832／ちぃﾄﾝ
パプリカマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔ 人気40位｜つくれぽ《 975 件 》
材料：分量
（2～3人分）
牛肉(薄切り) 200g
山芋 5～7㎝
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
味噌(隠し味に) 大さじ1/3
お好みでニンニク・生姜 少々
炒め用サラダ油 大さじ1
薬味「ネギ・一味」など 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1895387／rie-tin
マグロレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マグロの一番美味しい部位は、一般的には中トロだと言われていますが、中トロは多少スジがあるのが難点です。スジのないまぐろの部位といえば赤身。その名の通り、赤い色が濃い部分は、身もやわらかくスジも少ないので、スジが気になる方は赤身がおすすめ。
山形の芋煮☆牛肉・醤油味 人気41位｜つくれぽ《 964 件 》
材料：分量
（お代わりできる5人分）
里芋（洗い） 1kg
牛こま（又はバラ）肉 500g
こんにゃく 1枚（200g）～
長ネギ 1～2本
ごぼう 1本
きのこ（今回は舞茸） 1パック～
3倍濃縮めんつゆ（または顆粒だし＋醤油＋みりん） 200cc～
酒 50cc
砂糖 大さじ1～
水 1500cc
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1216822／おかあちゃん。
スンドゥブ／韓国の豆腐鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?
簡単牛肉のプルコギ 人気42位｜つくれぽ《 885 件 》
材料：分量
牛肉バラ肉 200g
玉葱【中】 1/2
にんじん 25g
ピーマン【中】 2個
シメジ 25g
付けだれ
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2.5
酒 大さじ2.5
蜂蜜 大さじ1
にんにく【チューブ】 2㎝
コチュジャン【チューブ】 2㎝
ゴマ 大さじ1
ごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3815181／Noah03
なす煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。
■めちゃ旨！牛肉とキャベツのスタミナ炒め 人気43位｜つくれぽ《 875 件 》
材料：分量
（2～4人分）
【牛こま肉「薄切りや焼き肉用などもOK」】 250g
【キャベツ】 1/2玉
【マーガリン「サラダ油やバターなどもOK」】 適量
■ 合わせ調味料
【★ケチャップ・醤油・酒・砂糖・すりごま】 各 大匙2
【★ウスターソース・みりん】 各 大匙1
【★おろし生姜・おろしにんにく・粒マスタード・片栗粉】 各 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1655444／ポルチーニきのこ
煮込みハンバーグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハンバーグより冷めても固くなりにくく、ジューシーな食感が長続きする煮込みハンバーグ。多めに作って作り置きしても良し、前日に作っておいて、冷蔵庫に入れておいても翌日おいしくいただけます。
マリオも感激☆*ﾟ カルビクッパ★ 人気44位｜つくれぽ《 865 件 》
材料：分量
（２人分）
肉（今回は牛カルビ） 好きなだけ
大根 ５cm位
人参 半分位
玉ねぎ（長ねぎでも） 1/2個位
きのこ（今回は椎茸） １個
ニラ 1/2束
卵 １個
ニンニク 小１位
コチュジャン 大２位
鶏がらスープの素 大２
唐辛子（一味でも） 適量
酒 大３位
砂糖 小１位
ごま油 大２位
しょう油 大1.5位
塩こしょう 適量
ご飯 お好みで
お水 が被る位＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/537426／gula
ハンバーグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。
とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー 人気45位｜つくれぽ《 835 件 》
材料：分量
（４～５人分）
牛スネ肉 ３５０ｇ
赤ワイン １本(７２０ｍｌ)
じゃがいも ３コ
玉ねぎ ２コ
にんじん １本
しめじ ２分の１パック
セロリ(茎の部分) ２分の１本
ビーフシチュールゥ ２分の１箱
ローリエ １枚
オリーブオイル 適量
生クリーム お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1044730／とももん1028
カルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
牛肉のかわりソース煮♪ 人気46位｜つくれぽ《 791 件 》
材料：分量
（２人分）
牛薄切り肉 ２００グラム
たまねぎ 大１個
塩 小さじ１
こしょう 少々
バター 大さじ１
トマトケチャップ ５０ｃｃ
ウスターソース ３０ｃｃ
ワインビネガー（お酢代用可） １５ｃｃ
コンソメスープ １００ｃｃ
パセリみじん切り（飾り用） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/404051／katana1100
さつまいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実はさつまいもは、根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、なんてことがあります。皮の表面がつるっとして根の少ないものを選ぶと良いです
トマト缶でビストロ♪絶品ハッシュドビーフ 人気47位｜つくれぽ《 778 件 》
材料：分量
（２〜３人分）
たまねぎ １個
にんにく ２かけ
バター 大さじ２
牛切り落とし肉 120g
しめじ １パック
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/5
こしょう 少々
小麦粉 大さじ１
赤ワイン 大さじ２
コンソメスープ 150cc
ケチャップ 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
ローリエ １枚
トマト缶(カットタイプ) 200g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1710130／りくたんＭａｍｍｙ
おでんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
お肉トロットロ！洋食屋のビーフシチュー 人気48位｜つくれぽ《 762 件 》
材料：分量
（４人分）
赤ワイン
牛バラ肉（大きめに切る） ８００㌘
セロリ ２本
じゃがいも 大２個
ニンジン １本
固形コンソメの素 １個
ローリエ ２枚
トマトジュース １～２本
デミグラスソース缶＜ハインツ＞ ２缶
塩・コショウ 適量
水 １０００cc
キウイ １個
玉ねぎ（スライス） 大１個
トマトケチャップ 大さじ３＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/272200／世界一の花
マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
【動画付】簡単 美味しい♪牛肉の混ぜ寿司 人気49位｜つくれぽ《 761 件 》
材料：分量
（約４人分）
米 ２合
牛薄切り肉 200g
たくあん 70g
醤油 大さじ２〜2.5
酒 大さじ ２
砂糖 大さじ 1.5〜２
青ジソ ６枚〜お好みでたっぷり
いりゴマ(白) 適量
もみ海苔 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3371478／なつき☆ミ
キャベツナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。
おすすめ！ 我が家の＊キムパプ（キンパ） 人気50位｜つくれぽ《 722 件 》
材料：分量
（ご飯2合・中太巻き７本分）
のり（我が家は焼のり使用） 全形７枚（1/4～1/3は切り落とす）
炊きたてごはん ２合を普通に炊く
Ａ ごま油 大さじ２
Ａ 炒りごま（白） 大さじ１～２
Ａ 塩 小さじ２／３
具材
卵 ２個
ほうれんそう １／２束（１００グラム）
牛肉 （薄切り こま切れＯＫ） １００グラム
ごぼう （ささがき水煮ＯＫ） １／２本（正味１２０グラム）
にんじん １／２本（正味１００グラム）
かにかまぼこ（スティック状） １０本
たくあん １００グラム
調味料
塩・さとう・ごま油・焼き肉のたれ 適量
仕上げ用 ごま油 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1325140／ＪＵＮちゃン
しめじレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
◆冷やし牛おろしうどん◆ 人気51位｜つくれぽ《 683 件 》
材料：分量
（３人分）
ゆでうどん ３人分
牛薄切り肉 ２００ｇ
醤油 大さじ２
タカラ本みりん 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１/２
水 ５０ｃｃ
大根おろし お好みの分量
※めんつゆ+水 (温かいつゆの濃さ) ※１人分１００ｃｃ～１２０ｃｃ
その他、きゅうり・長ネギ・大葉・おろし生姜などお好みの ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1175552／komomoもも
麻婆キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。
ホットプレートDEビビンバ♪ 人気52位｜つくれぽ《 642 件 》
材料：分量
（４人分）
ご飯 3合
肉(牛肉・豚肉・ひき肉でもOK) 200～250ｇ
しょうが １かけ
にんにく 1片
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
ほうれん草 １束
大豆もやし １袋
ニンジン 1/2本
○しょうゆ 大さじ6
○砂糖 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○ねぎ 1/4本
○いりゴマ 適量
ごま油 大さじ3
卵 ４個
コチュジャン 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/289447／けいっこ
カレーリメイク・アレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
２日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、２日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
葱たっぷり台湾定番料理★葱と牛肉の炒め物 人気53位｜つくれぽ《 639 件 》
材料：分量
（２～３人分）
牛肉の切り落とし 250g
白葱 2本
生姜 スライス2～3枚
調味料
オイスターソース 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 少々
牛肉の下味付け調味料
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1142252／みぞれっちファン
冷奴アレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では冷奴は１年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
冷凍パイシートでミートパイ❤おもてなしに 人気54位｜つくれぽ《 630 件 》
材料：分量
（パイ皿１８ｃｍ １台）
冷凍パイシート ４枚入り１袋
牛挽肉 ３００ｇ
Ａ にんにく １かけ
Ａ 玉ねぎ １/２個
Ａ マッシュルーム もしくはマッシュルーム缶 １パック もしくは１缶
Ａ ピーマン ２個
Ａ サラダ油 適宜
Ａ 塩・こしょう 各少々
Ｂ プロセスチーズ ５０ｇ
Ｂ パン粉 １カップ
Ｂ トマトケチャップ １/３カップ
Ｂ ウスターソース 小さじ1
Ｂ オールスパイス（なくても可） 少々
Ｂ 塩 小さじ1/３
Ｂ こしょう 少々
打ち粉 適宜
溶き卵（照り用） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1068451／リィサン
レタスチャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスといえばサラダと思いがちですが、レタス炒めや、レタスのスープ、レタスチャーハンなども美味しいですよね。レタスに火を通しすぎないこと、強火で短時間で炒めるのがコツです。
牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪ 人気55位｜つくれぽ《 622 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉(小間肉) 100g
ニラ 1/2～1束
春雨 50g
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
さとう 少々
豆板醤 少々
お湯 1カップ
塩こしょう 少々
ごま油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/571954／風月ママ
レタスサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮 人気56位｜つくれぽ《 612 件 》
材料：分量
牛肉(こま切れ・切り落とし) 150~200g
舞茸 小1パック
しょうが 1片
薬味ねぎ お好みで
調味料
※しょうゆ 大匙2
※酒 大匙3
※みりん 大匙2
※砂糖 大匙1/2
水 大匙2~3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2775544／ももりん818
水菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪ 人気57位｜つくれぽ《 583 件 》
材料：分量
（3～4人分）
牛すじ肉 300g
玉ねぎ １/２玉
にんにく 1かけ
小麦粉 小さじ1
ローリエの葉 2枚
赤ワイン 100cc
水 100cc～
○コンソメ 小さじ1/2
○ケチャップ 大さじ1
○ウスターソース 大さじ1
○赤ワイン 大さじ2
○塩、コショウ 少々
パセリのみじん切り（あれば） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/629405／uronn
ちくわ×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
牛肉の赤ワイン煮 人気58位｜つくれぽ《 579 件 》
材料：分量
（３～４人分）
牛肉（もも肉ｏｒ肩肉ｏｒすね肉） ６００～７００ｇ
玉ねぎ １個
セロリ １本
にんじん 小１本
にんにく 大１かけ
オリーブオイル 大さじ６
赤ワイン １カップ
水 １カップ
トマト水煮缶 １缶（４００ｇ）
ローリエ １枚
塩 大さじ１／２
黒こしょう ガリッと２０挽
じゃがいも ３個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/169806／せつぶんひじき
ハッシュドビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
簡単トロットロ♪牛すじこん☆神戸ぼっかけ 人気59位｜つくれぽ《 578 件 》
材料：分量
（5～6人分）
牛すじ 300g
こんにゃく 1袋（300g程度）
◎しょうが（チューブでも） 1片（小1程度）
◎醤油 80ml
◎酒 80ml
◎みりん 80ml
◎砂糖 大２
◎味噌 小1～2
刻みねぎ・七味や一味など お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2083836／◎千春◎
レバー煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ 人気60位｜つくれぽ《 562 件 》
材料：分量
（：：2人分：：）
牛肉(薄切り) 200g
おろしにんにく ひとかけ分
酢 大さじ1
醤油 大さじ1
レモン汁 1/2個分
粗挽き黒コショウ 少々
塩 少々
タマネギ 1/4個
ねぎ 2本位＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/300534／cuicuimo
さつまいもサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。
スタミナ"辛"韓国スープ（ユッケジャン） 人気61位｜つくれぽ《 544 件 》
材料：分量
（４～６人分）
牛薄切り肉（又は網焼き用肉） ４５０ｇ
ほうれん草 １わ
もやし １袋
にんじん 小１本
にら １わ
長ネギ １本
水 ２リットル
ごま油 大さじ２～３
コチュジャン 大さじ６～７
しょう油 １３０ｃｃ
おろしたニンニク 大さじ２
砂糖 大さじ２～３
粉唐辛子 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/169084／☆★☆はなこ☆★☆
チキンライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チキンライスといえば、ダウンタウンのまっちゃんが歌ってた「やっつぱり僕は、チキンライスが良いなぁ」という歌の歌詞が頭から離れない私ですが、チキンライスっておいしいですよね。卵を加えてオムライスにも。
赤ワイン消費♪簡単１０分ハッシュドビーフ 人気62位｜つくれぽ《 524 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
○塩・胡椒 適量
○おろしにんにく 小さじ1
○赤ワイン（酒） 大さじ1
○小麦粉 小さじ1
赤ワイン 100〜200cc
デミグラスソース缶 1缶（290g ）
水 缶の半量
ケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3〜味をみて増やす
胡椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1296851／きちりーもんじゃ
ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか？マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
たけのこ・絹さや・牛肉の和風甘辛炒め 人気63位｜つくれぽ《 516 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
たけのこ(茹で)200ｇ
牛肉(切り落とし)100ｇ
絹さや15枚
長ネギ(白い部分)1/2本
生姜(みじん切り)小さじ1
サラダ油 小さじ1
牛肉の下味
塩2つまみ
酒小さじ1
片栗粉小さじ1
調味料
だしの素(ほんだし)小さじ1/2
砂糖小さじ2
みりん小さじ2
酒大さじ1
醤油大さじ1・1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2208202／☆熊八☆
里芋×イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
牛肉とパプリカの甘辛炒め 人気64位｜つくれぽ《 505 件 》
材料：分量
（２人～３人分）
牛肉 ２００ｇ
赤パプリカ １個
黄パプリカ １個
ピーマン １個
○砂糖 小さじ２
○お酒 大さじ１
○みりん 大さじ１
○しょうゆ 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/927868／uzukaji
ガパオライス／タイのご飯ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ガパオライスはタイ料理で日本のチャーハンやピラフ、炊き込みご飯とはまた違う、異国情緒あふれる一皿料理です。いつもの日本食に飽きてしまった、たまには普段と違うものが食べたくなった時に。
普通のお鍋で旦那が唸る★牛スジカレー★ 人気65位｜つくれぽ《 500 件 》
材料：分量
（6皿分）
クックパッド料理本掲載★
作れぽ450突破★
♡人気検索で1位になりました♡
牛スジ(スネ肉煮込み用) 500g～(2パック目安)
玉ねぎ 大1個
ニンニク、生姜 大1片
〇赤ワイン※安〜いワインで◎ 400cc
〇バター(あればでOK) 10g
〇牛脂(あればでOK) 1個
水 350cc
コンソメ顆粒 小さじ2.5
□ケチャップ、ウスターソース 小さじ2
□ハチミツ(砂糖でもOK) 小さじ2
□醤油 小さじ1/2
ジャワカレー中辛 1/2箱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/4528457／OMAN☆キッチン
大根×ツナレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では大根のサラダをよく作るのですが、大根だけだとどうしてもあっさりしすぎてて、淡泊ですよね。そこでツナ缶を入れると、油でコクが出てうまみが増すので、山のように食べれることうけあいです。
牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪ 人気66位｜つくれぽ《 496 件 》
材料：分量
（２人分〜）
牛肉 200g
なす 中２本
ピーマン ２個
料理酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ２
酢 小さじ２～
みりん 小さじ１
豆板醤 小さじ１
◯塩（牛肉下ごしらえ用） 少々
◯料理酒（牛肉下ごしらえ用） 大さじ１
◯片栗粉（牛肉下ごしらえ用） 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1478779／ポワロン
トマト鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマト鍋の素も売ってますが、トマト缶(ホールトマト缶)、コンソメ、めんつゆなどを使って、自分でトマト鍋のつゆを作ることが出来ます。〆にご飯やチーズなどを入れると、トマトリゾットも楽しめますよ。
夫が大好きな牛肉と白滝の甘辛煮 人気67位｜つくれぽ《 487 件 》
材料：分量
白滝 2袋(380～400g)
お安い牛肉(コマ切り落とし) 300g
サラダ油 小２
酒 1カップ
砂糖 大２
醤油 大５
みりん 大２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1520117／ちゃことゆうな
肉じゃがリメイク／余りレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮 人気68位｜つくれぽ《 439 件 》
材料：分量
（４人分）
豚バラスライス又は豚の切り落とし 500ｇ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
ゴマ 小さじ1
ごま油 大さじ１
しょうが(チューブ) 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2961390／植野利幸シェフ
ピラフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャーハンに飽きたらたまにはピラフも食べたい。エビピラフが定番ですが、めんどくさい時は、冷凍のシーフードミックスを使ってもお手軽で美味しいです。
☆ビーフシチュー☆ 人気69位｜つくれぽ《 434 件 》
材料：分量
牛かたまり肉 500g
にんじん 1本
たまねぎ 1個
じゃがいも 1個
ローリエ 1枚
水 600ml
赤ワイン 200ml
デミグラス缶 1缶
ケチャップ 大さじ2
さとう 小さじ1
しょうゆ 小さじ１
ソース 大さじ２
コンソメ １個
バター 10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2934062／☆栄養士のれしぴ☆
生姜ご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
圧力鍋で♡超簡単ビストロ風牛の赤ワイン煮 人気70位｜つくれぽ《 433 件 》
材料：分量
（3人分）
牛スネ（塊肉ならなんでもOK） 600g
にんじん 一本
玉ねぎ 一個
トマト 1個
赤ワイン（辛口で濃いめ、安い物でOK） 400cc
水 100cc
コンソメ キューブ1個
ローリエ 2枚
醤油 大さじ2
ウスターソース 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ2
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ2程度
にんにく チューブ1センチ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2895789／こぶた☆コックさん
ゴーヤサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
牛肉こま切れと大根玉ねぎの甘辛味噌炒め 人気71位｜つくれぽ《 431 件 》
材料：分量
（4人分）
牛肉こま切れ 350g
玉ねぎ 1個半
大根 10cm分
□味噌 大さじ1.5
□醤油 大さじ3
□砂糖 大さじ2
□みりん 大さじ4
□酒 大さじ4＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/3132089／mittsuㅤㅤㅤ
鶏団子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋やスープ、お弁当などに使える鶏団子ですが、以外と簡単に作れるので、今まで市販の鶏団子しか使ったことがない方は、是非手作りで作ってみてください。ちなみに我が家では卵を入れてやわらかめにして作ってます。
【圧力鍋】牛すじカレー 人気72位｜つくれぽ《 420 件 》
材料：分量
（３人分）
牛すじ 150ｇ
玉ねぎ １個
にんじん 1/2個
にんにく ひとかけ
しょうが薄切り １枚
オイスターソース 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
インスタントコーヒー 小さじ1/4
牛すじのゆで汁 指定量
カレールー 人数分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2175642／わごむ。
かにレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。
圧力鍋で汁まで飲める 牛すじ煮込み 人気73位｜つくれぽ《 407 件 》
材料：分量
（2〜3人前）
牛すじ肉 500g
水 500cc
本だし 小さじ2杯
砂糖 大さじ4杯
醤油 大さじ5杯
料理酒 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
長ネギ 青い部分1本分
あさつき お好みで
その他お好みの具（大根、蒟蒻、牛蒡、人参等） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1433680／天河流羽
かぼちゃコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
安～い牛肉で柔らかステーキ☆ 人気74位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（３～４人分）
ステーキ肉 人数分
玉ねぎ 半分
醤油 100cc
砂糖 大さじ３
酢 大さじ２
赤ワイン（日本酒でも可） 50cc
すりおろし生姜 チューブで2cm位
すりおろしニンニク チューブで2cm位
和牛脂（焼き油用） 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/564668／はづきっち
シチュールーなし、手作りシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
牛肉(豚肉)とレタスのプルコギ風炒め♪ 人気75位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（2～3人分）
《牛》又は《豚》薄切り肉 300グラム
玉ネギ 2分の1個
レタス 3～4枚
鶏ガラスープ(中華スープの素やウエイパーで作った物でもOK) A 100～120cc(しっかり味がよい方は100ccで)
砂糖 A 30cc 大さじ2
醤油 A 30cc 大さじ2
みりん A 30cc 大さじ2
コチュジャン A 7.5cc 茶さじ3(辛いのが苦手な方は半分を合わせ味噌にして下さい)
おろしニンニク(チューブや瓶の物でOK) A 適量(たっぷりが美味しい/チューブの場合は5～10cm位)
コショウ A 少々
いりゴマ A 30cc 大さじ2
ゴマ油 適量
塩 適量
コショウ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/1098224／＊ai＊
ししゃも南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
市販のルーでもおいしいビーフシチュー 人気76位｜つくれぽ《 383 件 》
材料：分量
（1/2箱分）
※ルーの箱に沿っておつくりください。 （今回）
たまねぎ 1/2
にんじん 1/2
じゃがいも 中1個
牛肉（もも） 箱には200ｇ→300ｇ
水 650ｃｃ
ルー 1/2
～隠し味～
ケチャップ 大1.5
ｳｽﾀｰｿｰｽ 大1弱
砂糖 大1弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/659963／ももまりんご
ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか？マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
牛バラ簡単シシリアンライス(牛丼の洋風) 人気77位｜つくれぽ《 371 件 》
材料：分量
（約４人分）
牛バラ切り落とし(その他肉可) 約300g程度
たまねぎ 中1～2個
レタス(1/2)又は千切りキャベツ 1/2袋
ミニトマト(無くても可) 10個くらい
砂糖 大4
醤油(めんつゆでも可) 大4
みりん(めんつゆ使用時は不要) 小2
酒(めんつゆ使用時は不要) 大4
にんにく(チューブ可) 小1
生姜(チューブ可) 小1
(必須)マヨネーズ又はすりごま(仕上げ用) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2828624／Mau☆cafe
冷やし中華＆たれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
なすと牛肉の甘辛炒め【作りおき】 人気78位｜つくれぽ《 353 件 》
材料：分量
（3人分）
なす 1本(約180g)
牛薄切り肉 120g
オリーブオイル 大さじ2
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ・醬油 各大さじ1
砂糖・オイスターソース 各小さじ1
豆板醤 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2656171／鈴木美鈴
エビパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。
牛肉とごぼうと白滝のしぐれ煮 人気79位｜つくれぽ《 346 件 》
材料：分量
（1人分 作る人数分で倍量して下さいね♪）
牛肉薄切り 50g
ごぼう 15cm（30g）
白滝（糸こんにゃく） 1/3玉（70g）
油揚げ 1/5枚（5g）
酒（お肉の下ごしらえ用） 小さじ2
調味料
砂糖 小さじ1.5
みりん 小さじ1
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2135664／めかまはぉ
鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ 人気80位｜つくれぽ《 343 件 》
材料：分量
（約2人分）
牛肉薄切り 250g程
薄力粉(無くてもOK) 大さじ1/2程度
塩コショウ 適量
牛脂(焼く時用にあれば) 少々
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エシャロットワインソース レシピID : 2117295＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/recipe/2117283／❤ももら❤
ゴーヤチャンプルーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とお豆腐と卵がよく合います。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして水にさらす、熱湯でさっとゆがいて冷水にとるなどすると、苦味がやわらき食べやすいです。