スクランブルエッグの作り方/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
更新日:
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
たまご 1個
スライスチーズ 1枚
塩・こしょう 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/410506
材料:分量
(1枚分)
食パン(5、6切り) 1枚
卵 1個
マヨネーズ 適量
とろけるスライスチーズ(お好みのチーズ) 1枚
乾燥パセリ(お好みで) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2516453
材料:分量
(1つ分)
お好きなパン4センチくらいの厚切り 1枚
マーガリン お好きなだけ
はちみつ お好きなだけ
美味しい塩 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/745302
材料:分量
(一人分)
食パン 1枚
牛乳 150cc
卵 1個
砂糖 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1606654
材料:分量
食パン 6枚切り3枚
プレーンヨーグルト 適量
苺 適量
ボーロ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1700181
材料:分量
(1人分)
熟めのトマト 大なら1個小なら2個
バジル(粉でも生でも) たーくさん♪
塩 お好みで
シエロオリーブオイル たっぷり2回し程
食パン8枚切り 2枚
お好みでバルサミコ 好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1175372
材料:分量
(2人分)
食パン(6枚切り) 2枚
砂糖 大さじ5
バター有塩(マーガリン) 30グラム
牛乳 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1657884
材料:分量
食パン 1枚
プレーンヨーグルト 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
マヨネーズハーフ 大さじ1/2杯
マーガリン 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2243346
材料:分量
(1)
食パン 1枚
マーガリン 大さじ1
砂糖 大さじ1~
小麦粉 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1759536
材料:分量
(食パン1枚分)
食パン(お好みの厚さで) 1枚
ケチャップ 適量
粗挽き黒胡椒 適量
ピザ用とろけるチーズ(スライスチーズで代用可) 適量
ベーコン(ハム・ウインナーで代用可) 1/4枚位
マヨネーズ(お好みで) 適量
仕上げ用
乾燥バジル(お好みで) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2075200
材料:分量
(1人分)
食パン 2枚
お好みのハム 数枚
とろけるチーズ(私はチェダー使用) 適量
ドライバジル 少々
塩&黒こしょう 少々
卵液
溶き卵 1個
ミルク 大さじ3
塩 少々
黒こしょう 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1711566
材料:分量
(1枚分)
食パンなど 1枚
キャベツ 2枚
スライスチーズ(できれば溶けないタイプ) 2枚
醤油 小1
みりん 小1
マヨネーズ 小1
マーガリン パン表面塗り広がる分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/698828
材料:分量
(1枚分)
食パン 1枚
きなこ 小さじ山盛り2
はちみつ 小さじ2
牛乳 小さじ2
バター又はマーガリン 小さじ1程度 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/442191
材料:分量
パンの耳 両手にいっぱい
マーガリン 大さじ1
砂糖 大さじ3
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/253150
材料:分量
(2人分)
食パン(バケット) 2枚(6-8切れ)
オリーブオイル 大さじ2or3~
にんにく 1かけ
バター 3cmくらい
塩(おいしい塩がいいかも) 適宜
パセリ(乾燥したものでもよい) 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/238702
材料:分量
(1)
食パン 1枚
納豆 1パック
とろけるチーズ 1枚
マヨネーズ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2226744
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
オリーブオイル 大さじ1~2
ジャム 好きなだけ
塩 仕上げに少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2952962
材料:分量
(一人分)
お好みの食パン(8枚切り) 2枚
チェダーチーズ(溶けるチーズなら何でも) 適量
バター(or マーガリン) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1419834
材料:分量
(食パン1枚分)
食パン(お好みの厚さ) 1枚
生地
マーガリン 大さじ1
砂糖 大さじ1
溶き卵 大さじ1/2
シナモンorバニラエッセンス 極少量
小麦粉 大さじ2
粉ザラメorグラニュー糖(お好みで) 小さじ1/3~1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2842155
材料:分量
(1枚分)
食パン6枚切り 1枚
卵 2個
牛乳 50cc
ホウレン草 3わ
ベーコン 1枚
玉ねぎ 1/6個
塩こしょう 少々
溶けるチーズ 20g
バター 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1135335
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
チーズ 適量
のり 適量
マヨネーズ 適量
醤油 小さじ1/3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/788242
材料:分量
(1枚分)
食パン 1枚
マヨネーズ 大さじ2(24g)
砂糖 小さじ1(3g)
牛乳 小さじ2(10g)
コーン缶(または冷凍) 小缶1/3(40g) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4077852
材料:分量
(食パン1枚分)
食パン(お好みの厚さで) 1枚
マヨネーズ 小さじ1位
ピザ用とろけるチーズ 適量
冷凍コーン(または缶詰) 大さじ1位
マヨネーズ(最後にかける分) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2615058
材料:分量
(1人分)
食パン(6枚切り) 1枚
ほうれん草 1株くらい
ベーコン(ハム等) 2枚
塩、コショウ 適量
卵 1個
とろけるチーズ 1枚
マーガリン 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4225036
材料:分量
(1枚)
食パン 1枚
クリームチーズ (Kiri )なんでもOK 1個
ブルーベリージャム お好きなだけ
苺ジャムやラズベリージャムなど お好きなだけ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1322983
材料:分量
(1枚分)
食パン(カンパーニュやお好きなパンでも) 1枚
ベーコン・または・ハム 1~2枚
卵 1個
スライスチーズ(とろけない普通の物を使用) 1枚
玉葱スライス 適量
マヨネーズ 適量
トマトケチャップ 適量
乾燥パセリ 少々
塩コショウ 少々
黒胡椒・ガーリックパウダー お好みで
バターまたは・オリーブ油・サラダ油 お好きな物適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/964822
材料:分量
(1人分)
食パン4枚切り 1枚
牛乳 大さじ1
コーンスープの素 大さじ1/2
とろけるスライスチーズ 3枚
コショウ 少々
パセリ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3773827
材料:分量
(2人分)
食パン 2枚
アボカド 1個
とろけるチーズ スライス2枚ずつ
マヨネーズ 大さじ1~2
しょうゆ 少々
ブラックペッパー 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/780653
材料:分量
(1人分)
食パン(8枚切り) 2枚
玉子 2個
牛乳 大さじ2
塩 少々
マーガリン 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ2
溶ろけるチーズ 1.5枚
玉葱スライス ひとつかみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/655326
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
レタス(サニーレタス、リーフレタス) 適量
ハム 1枚
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー お好みで
マーガリン 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1755689
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
■コーン(缶詰めor冷凍) 大さじ3
■溶けるチーズ 大きくひとつかみ
■マヨネーズ 大さじ2
■ブラックペッパー 少々
バター(お好みで) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/346137
材料:分量
(食パン1枚分)
食パン 1枚
バターまたはマーガリン 適量
塩 一つまみ
青海苔 たっぷり >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/977776
材料:分量
食パン 1枚
ピザチーズ(とろけるチーズ) 適量
お好み焼きソース 適量
キャベツ(千切り) 40g
桜えび 大匙1
削り鰹節 ひとつまみ
青のり 少々
紅生姜(粗みじん切り) 少々(あれば)
マヨネーズ 大匙1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2670270
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
卵 1個
ピザ用チーズ 20〜30g(お好みで)
こしょう 適量
ケチャップ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1461717
材料:分量
(食パン1枚分)
食パン 1枚
バター 15g
グラニュー糖 大さじ1〜2
小麦粉 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3772523
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
マーガリン 適量
カレー粉 小1/2
ウインナー 1本
パン粉 大1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2208465
材料:分量
(1人分)
食パン(お好きな厚さで) 1枚
スライスチーズ 1枚
はちみつ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1589024
材料:分量
(2人分/薄切りだと具はこの半分でもOK)
食パン 2枚(厚切りが断然おすすめ)
たまご 3個
マヨネーズ 大さじ4杯
塩こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/758497
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
ウインナー 2本
とろけるチーズ 1枚
マーガリン 適量
ケチャップ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1137378
材料:分量
(食パン1枚分)
食パン(お好みの厚さで) 1枚
ツナ(オイル漬けまたは水煮) 大さじ1
マヨネーズ 小さじ2
玉ねぎ(スライス) 少々
ピザ用とろけるチーズ (とろけるタイプのスライスチーズでもよい)適量
マヨネーズ(後でかける分) 適量
乾燥パセリ(仕上げ用) お好みで適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2142268
材料:分量
食パン 1枚
マーガリン 適量
きなこ 大さじ1杯くらい
砂糖 小さじ1杯弱 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1752227
材料:分量
食パン 1枚
トマト 1/2~1個
塩 少々
バジル(粉末) 適量
オリーブオイル ~大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2269655
材料:分量
(2人分)
食パン 2枚
しらす 好きなだけ
チーズ 好きなだけ
マヨネーズ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3631365
材料:分量
食パン(5枚切) 2枚
ハム 4枚
とろけるスライスチーズ 2枚
マヨネーズ 適量
マーガリン 適量
黒こしょう お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/915089
材料:分量
(1人分)
食パン(6枚切り) 1枚
ハム 1枚
スライスチーズ 1枚
卵 2個
塩、こしょう 各少々
バター 10g
デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 適量
お好みでクレソンなど 適宜
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/7081658
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
ハム 1枚
チーズ 1枚
マヨネーズ 適量
粒マスタード 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1532802
材料:分量
(1人分)
食パン6枚切り 1枚
マヨネーズ 小さじ1程度
トマトの輪切り 2〜4枚(大きさにより)
スライスチーズ 1枚
乾燥パセリ 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5282652
材料:分量
(1人分)
パンの耳(8枚切り) 2枚分
コーンスープの素(150CC用) 1袋
ハム 2枚
溶けるチーズ 大さじ3〜4
パセリ(瓶詰めでオッケー) 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4137801
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
ウインナー 1本 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4834827
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
しらす お好みで
とろけるチーズ お好みで
枝豆 お好みで
海苔 お好みで
マヨネーズ 小さじ2くらい~
味噌 小さじ2分の1
みりん お好みで
すり胡麻 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1433397
材料:分量
(1枚分)
食パン 1枚
キャベツ 1枚
とろけるチーズ 適量
塩こしょう 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/518022
材料:分量
(1人)
食パン6枚切り 1枚
青じそ 1〜2枚
とろけるスライスチーズ 1枚
オリーブオイル 適宜
マヨネーズ 適宜
塩 お好みで❢
レモン汁 お好みで❢ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6074513
材料:分量
(1枚分)
食パン(5枚か6枚切り) 1枚
マッシュルーム(大きめ) 2つ
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ 適量
黒胡椒 パラパラ
パセリ(乾燥でも生でもあれば) パラパラ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1636223
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
ツナ缶 1/2個
コーン 大さじ1~
◎マヨネーズ 大さじ1~
◎粒マスタード 小さじ1/2~
粉チーズ(orとろけるチーズ) 適量
黒胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1497901
材料:分量
(1)
食パン1枚
シチュー 適量
とろけるチーズ適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1676439
材料:分量
(一人)
パン 1枚
クリームチーズ 20g
メープルシロップ 小匙1
お好みでバター 薄く塗る程度
トッピング(省略可)
レーズン/胡桃/フルーツなど お好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/560955
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
マヨネーズ 大さじ1
からし(チューブ使用) 1センチほど
カニカマ 2本
とろけるチーズ 1枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1465049
材料:分量
(1人分)
食パン 2枚
ツナ缶 (汁気をしぼって) 30g
玉ねぎみじん切り 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 小さじ1/2
スライスチーズ (あればチェダー) 1枚
オリーブオイル 又はバター 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4270199
材料:分量
(2人分)
食パン(8枚切り) 3枚
新玉ねぎ 1/2個
ロースハム 4枚
塩 少々
オリーブ油 大さじ2
ミックスチーズ 80g
粗びき黒こしょう 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/7108533
材料:分量
(1~2人分)
食パン(6or8枚切) 1と1/2 枚
卵 1 個
砂糖 大さじ2~3
牛乳 180~200cc
バター(マーガリン) 適宜
シナモンシュガー 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/697410
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
バター 10g
小麦粉 10g
牛乳 50cc
塩コショウ(又はコンソメ顆粒) 少々
とろけるチーズ 適量
お好きな具 むき海老、ベーコン、ブロッコリー、ほうれん草等、適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1715416
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
卵 1個
黒ごま(白ごまでもOK) 適量
マーガリン 適量
バター 10g
ケチャップ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1155242
材料:分量
(1枚分)
食パン 1枚
卵 1個
マーガリン 適量
マヨネーズ 大さじ1 ほど
ケチャップ 大さじ1 ほど >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/960225
材料:分量
食パン 1枚
バナナ(小~中) 1本
きなこ 適量
すりごま 適量
マーガリンかバター 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1803716
材料:分量
(2人分)
パン耳 8本(食パン2枚分)
お好きな具材 玉葱、ピーマン、ウィンナー、ベーコン、ツナ、コーン等
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
カレーパウダー 適量
黒胡椒 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4445253
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
バナナ 1本
ピザ用チーズ 適量
マヨネーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3338929
材料:分量
食パン 一枚
千切りキャベツ 山盛り
マヨネーズ お好み
マスタードもしくはピクルス お好み
チーズ お好み >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3144554
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
玉子 1個
マヨネーズ 適量
塩コショウ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4420111
材料:分量
(1枚分)
食パン(6枚切り) 1枚
マヨネーズ 大さじ1(お好みで)
しょうゆ ちょっと(お好みで)
かつお節 適宜
小ねぎ(小口切り) 適宜
とろけるスライスチーズ 1枚 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1312663
材料:分量
(2人分)
お好みの食パン 2~3枚
ピザ用チーズ 大さじ3~4
ツナ缶 1缶
マーガリン 適量
マヨネーズ 適量
塩 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/755440
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
コーンスープの素 1袋
熱湯 50ml
牛乳 50ml
とろけるチーズ 好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1396581
材料:分量
食パン 1枚
バナナ 1本
シナモンシュガー お好みの量
マーガリン お好みで少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/730987
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
アボカド 1/2個
マヨネーズ 大1
醤油 小1/2
わさび(チューブ) 2~3㎝
粉チーズ 小1
マヨネーズ(パンに塗る分) 適宜 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2077736
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
クリームチーズ 適量
練乳 適量
シナモン 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4765237
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
魚肉ソーセージ 1/2~1本
とろけるチーズ 1枚
ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量
粒マスタード お好みの量
ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1943012
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
ミートソース 適量
とろけるチーズ 1枚ORひとにぎり
パセリ お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1926150
材料:分量
(1人分)
食パン(8枚切り) 1枚
CO・OPミックスチーズ 大さじ3(約25g)
CO・OPアカシアはちみつ 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2579163
材料:分量
(食パン1枚分)
食パン 1枚
クリームチーズ お好みで
練乳 お好みで
レモン汁(お好みで) ちょっと >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1574557
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
トマト 1/2
塩コショウ 2ふり〜3ふり
粉チーズ 大1
マヨネーズ 適当
スライスチーズ 1枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1954054
材料:分量
(1人分)
食パン 1枚
マヨネーズ 大さじ1
コンソメ(顆粒) ひとつまみ
粉チーズ 小さじ1
乾燥バジル 小さじ1/2ほど
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1253423
お昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)…。
ごま油や隠し味にラー油などを使った、食欲をそそる中華サラダ。定番の春雨サラダや、きゅうりとハムの中華風サラダ、もやしの中華風サラダなど、色々なバリエーションが楽しめます。…。
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。…。
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人で…。
本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡め…。
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危…。
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。…。
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。…。
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。…。
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。…。
一袋10円前後で売ってる昔から値段の安いもやしですが、サラダにするとボリュームたっぷり、食べ応え充分、お腹いっぱいになるサラダになります。もやしのサラダは醤油系の和風も合いますが、中華系の味付けが…。
いつもの唐揚げに飽きたらたまには食べたいタンドリーチキン。ヨーグルトやカレー粉、ケチャップなど、色々な調味料を混ぜ合わせて漬けこむので、味に深みがあり、お肉もとってもやわらかいです。…。
ホワイトソースといえばグラタンですが、同じくホワイトソースを使ったドリアもグラタンに負けない美味しさです。我が家ではグラタンよりドリアをよく作りますが、チーズとケチャップ風味のご飯が絡んで美味しい…。
デパ地下などでよくエビを使ったオシャレなサラダが売ってますが、エビをサラダに入れるだけで、見た目も味もぐっとゴージャスになり、美味しくなるので、エビが安い時い沢山買って冷凍しておくと何かと使えて便…。
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。…。
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私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉が…。
冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパス…。
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食…。
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ば…。
牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。…。
値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。…。
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。…。
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども…。
たまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。…。
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。…。
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。…。
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。…。
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになり…。