にんにくのめのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
更新日:
材料:分量
(2〜3人分)
鶏胸肉 小さめ1枚
醤油 150cc
水 100cc
みりん 100cc
砂糖 大さじ3と1/2
酢 大さじ1/2
すりおろし生姜 1片分
葱の青い部分 1本
(お好みでおろしニンニク) 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3706416
材料:分量
(3人分)
合いびき肉 200g
玉ねぎ 1個
ケチャップ・ソース 各大さじ3
醤油 大さじ1/2
バター 5~10g
コショウ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1252351
材料:分量
サツマイモ 1本200gくらい
マヨネーズ 大さじ2.5
わさび チューブで1〜2cm
お醤油(あれば薄口醤油) 大さじ1
レモン汁 小さじ1
白ごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/430055
材料:分量
(直径18cmピザ2枚)
薄力粉(手順8参照) 140g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 20cc
牛乳 90cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1637199
材料:分量
ほうれん草 1束
和風だし(顆粒、粉末) 小さじ1
砂糖 大さじ1/2~1
酒 大さじ1/2〜1
しょうゆ 小さじ1/2〜1
かつお節 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2850166
材料:分量
(1人分)
厚揚げ 1つ
スライスチーズ(とろける) 1枚
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ1
刻みネギ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/638348
材料:分量
(小鉢で3~4人分)
かぼちゃ(種を取って皮は付いているもの) 200g
玉ねぎ 40g
ベーコン 15g
味付け
マヨネーズ 大さじ2~3
顆粒コンソメ 小さじ1/4
塩 少々
こしょう 少々
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2851088
材料:分量
(3人分)
きゅうり 3本
タレ
酢 大さじ1.5
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
ほんだし(顆粒) 小さじ1~1.5
ごま油(お好みで^^) 風味付け程度~小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2559126
材料:分量
(2人分)
もやし 1袋(200g)
顆粒中華だし 大さじ1
ごま油 大さじ2
ごま 大さじ1
にんにく、しょうがチューブ 各2㎝ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3741951
材料:分量
(1人分)
ごはん(温かいもの) 1膳
納豆(付属のタレも) 1パック
ねぎ(みじん切り) 10cm
バター 10g
ほんだし 小1
醤油 小1~2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/840797
材料:分量
(2人分)
長ネギ 1本
ごま油 大1
鶏ガラスープの素 小1
胡椒 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4822396
材料:分量
(作りやすい分量)
しょうが(葉しょうがや新生姜でもOK) 1パック(100g程度)
醤油 大さじ4
酒 大さじ4
みりん 大さじ2
砂糖(甘めが好きな方) 大さじ1
かつお節 小包装1パック >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1142331
材料:分量
(2人分)
水 450cc
玉子 1個
あればねぎ(青も可)玉ねぎでも 1/2本
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1/2
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1強
胡椒 適宜
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2769938
材料:分量
(1~2人分)
なす 1本
ベーコン 1枚
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく 少々
塩 適量
こしょう 適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1と1/2
乾燥パセリ(お好みで) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2408346
材料:分量
(2人分)
アボカド 大1個or小2個
仕上げで、韓国海苔や刻み海苔 適量
醤油 大匙1
ゴマ油、白ごま 各大匙1/2
砂糖 小匙1
ニンニクチューブ 2cm >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4798509
材料:分量
もやし 1袋
にら 半束
乾燥わかめ 大さじ1
かいわれ 1/4束
ナムルのたれ
☆醤油 大さじ1と1/2
☆白ごま 大さじ1
☆ごま油 大さじ2/3
☆にんにくチューブ 小さじ1/2〜お好み
☆豆板醤・お酢 各小さじ1
☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3145717
材料:分量
(一人分)
冷凍うどん 1玉
バター(マーガリンでもOK) 10g(1かけ)
豆乳(牛乳でもOK) 120-130cc
明太子 1/2本
白だし 大さじ1-2(濃口の方は2)
大葉やネギの薬味 お好みで
ブラックペッパー(あると美味しい) お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3921398
材料:分量
(2人分)
イカ 1杯
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
生姜(チューブ) 小さじ1/2
マヨネーズ 適量
七味唐辛子 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3262142
材料:分量
(3,4人分)
菜の花 1袋
だしの素 小さじ1/2
水 100cc
しょう油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
からしかわさびか柚子胡椒(お好みで) 少々
かつおぶし 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/320325
材料:分量
(ひとりぶん)
ごはん 1膳分
卵 2個
ネギ小口切り 適量(無くても可)
ウェイパー 小さじ2
ゴマ油 適量
塩コショウ・ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/869250
材料:分量
(2人分)
豚ロース薄切り肉 6枚(約200g)
しょう油・砂糖・酒 各大さじ2
しょうがのすりおろし 小さじ1.5
ごま油(なければサラダ油) 大さじ0.5
塩コショウ 少々
薄力粉 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1941474
材料:分量
(2~3)
カレイ 2~3切
生姜またはしそ 生姜約1かけ・しそ4、5枚
醤油 大3
砂糖 大2
酒 大1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3098373
材料:分量
(作りやすい分量)
小松菜 1把(250g位)
カニカマ 50g位
胡麻マヨネーズ
マヨネーズ 大さじ2
白すりごま 大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5068517
材料:分量
(2人分)
残ったカレー 茶碗かる~く1杯あれば十分
水 カップ2~2杯半
ほんだし 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
〇片栗粉 大さじ1
〇水 大さじ3
ねぎ 3本
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1283512
材料:分量
(2人分)
セロリ 2本
塩 小さじ1と1/2~2 ※多めが◎
黒コショウ けっこうガッツリ
コショウ まぁまぁガッツリ
◎ゴマ油 大さじ1~2
◎レモン汁 小さじ1~1と1/2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1153255
材料:分量
(1人分)
ご飯(冷ご飯or冷凍ご飯) 1膳分
卵 1個
○サラダ油 小さじ2
○鶏ガラスープの素 小さじ1/2~1
○しょうゆ 小さじ1/2
○お好みの具(写真はみじん切りハム2枚、ネギ。カニカマなど何でも♪) お好み量
塩・コショウ 各少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/913838
材料:分量
(鶏むね肉300gで作る分量)
鶏むね肉 300g(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
『鶏肉豚肉豆腐厚揚げに!万能よだれ鶏のたれ』(ID:5722059)
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
ごま油 大さじ1/2
ラー油 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 2cm分
おろししょうが 小さじ1/2
塩 少々
白すりごま 小さじ2
七味唐辛子 少々
水 小さじ2
青ねぎ(小口切り) 大さじ2位 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5819490
材料:分量
もやし 1袋200g
緑豆春雨 50g
ロースハム 4枚
キュウリ 1本
○水 大さじ3
○醤油 大さじ1と1/2
○酢 大さじ2
○砂糖 大さじ2
○ごま油 大さじ1
○鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
いりごま 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4837898
材料:分量
(2人分)
チンゲン菜 1~2株
◎鶏ガラ、ごま油、しょうゆ 小1/2~1
白ごま お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4222265
材料:分量
(1人分)
アボカド 1/4個~
ごはん 1膳分
ツナ 1/2缶(40g)
マヨネーズ 大さじ1/2~
○しょうゆ 大さじ1/2
○ごま油 小さじ1/2弱
○みりん 小さじ1/2
○さとう 小さじ1/2
もみのり 好きなだけ
ごま 好きなだけ
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1752001
材料:分量
(3~4人分)
もやし 1袋
にんじん 1/2本
ぽん酢 50cc
ごま油 大さじ2
砂糖 小さじ1/2~1
すりごま(白) 大さじ2~3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1090402
材料:分量
(2人分)
筍 大1/4
豚肉 100g
バター 10g
味噌 大さじ1.5
酒 大さじ1
薄口醤油 小さじ1
みりん 大さじ1
水 100cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1417051
材料:分量
(2〜3人分)
水菜 150g
ツナ缶 1/2缶
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩、胡椒 少々
すり胡麻 大さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4081799
材料:分量
(15cmスキレット使用・2~3人分)
オリーブオイル 100ml(1/2カップ)
にんにく 1かけ
カマンベールチーズ 1個
ウインナー 2~3本
ミニトマト 1~2個
塩 2つまみ
パセリのみじん切り あれば適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4251509
材料:分量
(1人分)
ご飯 1杯分
卵 1個
ソーセージ 2本
油 小1
塩胡椒 小1/4
ゴマ油 小1
醤油 小1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2090706
材料:分量
(お弁当)
しめじ 30g (12本)
砂糖、醤油、みりん 各小さじ1
鰹節 小さじ1
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2905870
材料:分量
(1人分)
絹ごし豆腐(木綿でもOK) 約80g
水 50cc
めんつゆ 大さじ1〜2
ニンニクチューブ 少々
ショウガチューブ 少々
ラー油 3〜4滴
刻みネギ お好みで
〜水溶き片栗粉〜
水 小さじ2
片栗粉 小さじ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2236840
材料:分量
(1人分)
トマト(なるだけ完熟) 1個
粉末コンソメ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
あら挽きこしょう(お好みで) 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/682377
材料:分量
(2人分)
ちくわ 2~3本
マヨネーズ 大さじ1
カレー粉 適量
青のり 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5881067
材料:分量
(一人分)
ごはん 多めのお茶碗1杯
納豆 1パック
卵 1個
砂糖 小さじ1/2〜
塩 少々
マヨネーズ 少々
油 適量
醤油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3740034
材料:分量
(2人分)
卵 3個
焼肉タレ(黄金のタレ) ※40cc~
ご飯 お茶碗2.5杯
胡麻油 大さじ2
塩コショウ 適量
ネギ 適量
海苔 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3459870
材料:分量
(3人分)
豆腐(木綿でも絹でもお好みで) 小1個(170g)
セロリ 1/2~1/3本
長ネギ(無くても可) 1/2~1/3本
生姜(千切り) 適量
炒め用ごま油 大匙1
トロミあん
水 80CC
中華スープの素 小匙1
片栗粉 小匙1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2412539
材料:分量
なす 3本(目安300g)
ごま油かサラダ油 大さじ2
だし汁(水+顆粒だしの素小さじ1) 200ml
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5681804
材料:分量
(保存容器600mlくらい)
小松菜 一束
油揚げ 2枚
調味料
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1
水 80cc >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3677388
材料:分量
(3人分)
卵 M玉4個
ニラ 1/2束(50g)
豆腐 1/2丁(170g)
合わせ調味料
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1と1/2
生姜すりおろし 小さじ1
ごま油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2568105
材料:分量
(イカ・2はい分)
烏賊・冷凍物、お安い物でok 2はい
冷ご飯・硬めのがええよ お茶碗2杯半程(烏賊のデカさで調節してね)
生姜 親指の大きさ2カケ分ほど
片栗粉 小匙2~3杯
《調味料》
醤油 大匙2
砂糖(三温糖だと尚良) 大匙1
本みりん 大匙3と大匙1(2回に分けます)
酒 大匙3
水 1~1.5cup >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/857347
材料:分量
セロリの葉 2本分
塩コショウ 適量
すりごま、マヨネーズ 各大さじ1
めんつゆ 小さじ1
鰹節(小袋3g) 1袋 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3438215
材料:分量
(2人分)
春キャベツ(葉) 大きめ1枚
カニカマ 2本
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ1/2
しょうゆ 2~3滴
すりごま 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3802933
材料:分量
(2〜3人分)
卵(M〜L) 3個
ニラ 1束(100g)
塩・こしょう 少々
○醤油 小さじ2
○清酒 小さじ2
○砂糖 ひとつまみ
サラダ油 小さじ1
ごま油 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2994332
材料:分量
(1人分)
卵 2個
カニかま 2本
■水 150cc
■鶏がらスープの素・酒・みりん 各小さじ1
■おろし生姜(チューブ) 2~3cm位
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
塩胡椒 少々
ご飯 茶碗1杯分
刻みネギやカイワレなど 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4148418
材料:分量
(10本分)
春巻きの皮(大) 10枚
アスパラガス 10本
ベーコン 10枚
水溶き小麦粉 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5020316
材料:分量
(2人分)
マッシュルーム 6個
オリーブ油 大さじ2
にんにく ひとかけ
◎醤油 小さじ1
◎塩 少々
◎こしょう 少々
パセリ 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3398599
材料:分量
(2人分)
ウィンナー 7本
餃子の皮 13枚
サラダ油 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/242169
材料:分量
(3~4人分)
キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 400ml
玉ねぎ 2個
豚切り落とし肉 350g
バター 20g
薄力粉 大さじ2
ごはん 3~4人分
パセリ(みじん切り) 適宜
【A】
コンソメスープの素(固形) 1個
ウスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
塩、こしょう 各少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5015047
材料:分量
(1人分)
なす 1本
めんつゆ2倍濃縮 大さじ1
水 大さじ1
ごま油 小さじ1
白いりごま 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6270216
材料:分量
(1人分)
うどん 生1人分
豚こま切れ肉 少々
ネギや青菜 少々
ゴマだれ
味噌 小さじ1
しょう油 小さじ1
白ごま お好きなだけ
ポン酢 小さじ1
茹で汁 大さじ2~3 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1722631
材料:分量
(1人分)
うどん 1玉
めんつゆ(2倍濃縮) 大1
オイスターソース 大1/2
ごま油 大1/2〜
にんにくチューブ お好みで
卵黄 1個
トッピング
海苔、ネギ、鰹節、ゴマなど お好みで
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/6771759
材料:分量
(2〜3人分)
茹でタコ 足1〜2本
ブラウンマッシュルーム 4〜5個
ニンニク 1カケ
オリーブオイル 100〜150cc
白ワイン 大さじ2
鷹の爪(カット) ひとつまみ
だしの素 1/4袋
塩 適量(濃いめで
ブラックペッパー 適量(濃いめで
パセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2269066
材料:分量
ミニトマト 10個
卵 2個
鶏がらスープの素 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
油 適当
胡椒 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5647064
材料:分量
(エリンギ2~3本で作る分量)
エリンギ 2~3本
オリーブオイル 小さじ2
おろしにんにく(チューブ) 5mm位
塩 適量
こしょう 適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
仕上げ用
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
乾燥バジル 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5141346
材料:分量
(2人分)
ちくわ 5本
ピーマン 1個
玉ねぎ(中) 1/4個
ケチャップ 大さじ1半
ウスターソース 小さじ1半
塩、コショウ 各少々
粉チーズ、タバスコ 各お好みで
サラダ油(炒め用) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3437922
材料:分量
(2~3人分)
牛肉 250g
玉葱 1個
めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
水 200cc
きび砂糖(砂糖) 大さじ1
すりおろし生姜(あれば) 1かけ分 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3703712
材料:分量
(2人分)
きゅうり 1/2本
舞茸 1/4株
ごま油 小さじ1
醤油 小さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/427437
材料:分量
(2人分)
鶏もも肉 1枚(300gくらい)
長ネギ 1本
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
白だし 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2847568
材料:分量
きゅうり 1本
しょうが 1かけ
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1弱
塩 ふたつまみ
サラダオイル 大さじ1/2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1888506
材料:分量
(2人分)
ちくわ 1袋
えのき 1袋(小)
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2126901
材料:分量
(4人分)
白菜 3枚
長ネギ 1本
わかめ ひとつかみ
焼き海苔 1/2枚
塩 小さじ1/3
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープのもと 大さじ1
白ごま 大さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3071897
材料:分量
(2人分)
きゅうり 1本
醤油 小さじ1/4
ごま油 小さじ1
白ごま 大さじ2
豆板醤 小さじ1〜
にんにくチューブ 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4330339
材料:分量
(2人分)
ひき肉 150g
にんにく 1片
レタス 適量
ミニトマト(トマト) 4個(1/2個)
ピザ用チーズ 適量
ケチャップ 大さじ2
ソース 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
(●豆板醤 小さじ1) >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/900711
材料:分量
(3,4人分)
もやし 1袋
ニラ 1/2束
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2強
しょう油 大さじ1
塩 ふたつまみ
ごま油 小さじ1
ごま 少々 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/296722
材料:分量
(直径18cmのスキレット1台分(2~4人分))
よつ葉 北海道十勝 カマンベールチーズ 1個
鶏もも肉 100g
ミニトマト 6個
ブロッコリー 7房
にんにく 1片
オリーブオイル 100ml(1/2カップ)
塩 小さじ1/2
刻みパセリ 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/7009837
材料:分量
好きなきのこ 〈しめじ、えりんぎ、まいたけ、マッシュルームなど〉 合計3パックくらい
【マリネ液】
オリーブオイル 大さじ2
お酢 〈すし酢+あれば…バルサミコ酢&ワインビネガー〉 あわせて大さじ2
マジックソルト 小さじ1 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3613022
材料:分量
(2人分)
アボガド 1個
ツナ缶(ノンオイル) 1/2
マヨネーズ 大1
塩 適量
レモン汁 適量
とろけるチーズ 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2187422
材料:分量
(ズッキーニ1本で作るレシピ)
ズッキーニ 1本(200g位)
ベーコン 20g
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 1cm分
塩 少々
こしょう 少々
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5673363
材料:分量
(2人分)
そうめん 100g
レタスorほうれん草 適量
コンソメキューブ 2コ
お湯 600cc
ウィンナー(グリコ パリッと朝食) 3本 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1751785
材料:分量
セロリ 2〜3本
タコ(ゆで) 1パック
※お好みで、玉ねぎ、トマト、パプリカ等 適量
■ 調味料
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
こしょう(粗挽き) 適量 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2866430
材料:分量
(約2人分)
冷凍うどん 2個
野菜(レタス、きゅうり、トマト、かいわれ大根) 適量
シーチキン 1缶
かつお節 適量
マヨネーズ 適量
サラダうどんのツユ★
麺つゆ 大さじ2
味ポン 大さじ2 >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2678210
材料:分量
(2人分)
ニラ 1束
卵 2個
ごま油 大さじ1
めんつゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3346382
材料:分量
(1人分)
食パン(6枚切り) 2枚
ベーコン 2〜4枚
卵 1個
レタスの葉 1枚
マヨネーズ,マーガリン 適宜
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
サラダ油 少量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4725434
材料:分量
(1人前)
ごはん 茶碗軽く1杯
豆乳 180cc
コンソメ 1/2個分
粉チーズ 小さじ2
塩胡椒 適量
とろけるチーズ 1枚
卵黄 1個
あらびき黒胡椒 お好みで >> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3322204
にんにくの芽は火が通るのが早いので、さっと炒めるのがコツです。我が家ではレバニラ炒めなどに、ニラのかわりにニンニクの芽をいれたり、野菜炒めにニンニクの芽を入れたりしますが、彩もあざやかで映えますよ…。
子供の頃はよく食べたさんまですが、近年さんまがとれなくなったのか、値段が高くて食卓に上がることが減ってきました。さんまは脂がのっているので焼いただけでも美味しいですが、圧力鍋で煮ると骨までやわらか…。
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。…。
我が家の食卓にかかせない魚といえば鮭。生の鮭はあまり買わないですが、甘口の塩じゃけをよく買います。グリルで焼くだけですが、鮭がひたる位いの水、酒大2、めんつゆ大1を入れて7分煮ると、焼いた鮭よりや…。
白菜を大量消費したい時にもお勧めな、レンジで簡単に作れる白菜レシピ特集。白菜は水分が多いので、レンジで加熱してもパサパサになりにくく、時間がたってもしっとりしているので、レンジとの相性が良い野菜で…。
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮な…。
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。…。
辛いスープといえば、韓国のスープを思い出しますが、本格的に辛いスープは飲めないけど、子供から大人まで飲める、家族全員が飲める辛いスープとなると、やっぱり辛さを調節できる手作りが一番です。…。
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選…。
納豆嫌い、豆腐嫌いな人にどうやって大豆を食べてもらおうか、悩みますよね。私はボイル済みのやわらかい大豆やカラフルお豆を、サラダにちらしたり、ひじきの煮物に入れたりして使っています。…。
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。…。
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます…。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。…。
エビは美味しいけど背ワタを取るのが大変、と思っている方、私は背ワタを取る時、エビのしっぱの方を斜めに包丁でえぐって背ワタを包丁にひっかけて「するっ」と引っこ抜いてます。気持ちいいぐらいするっと抜け…。
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。
我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。…。
切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみ…。
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。…。
大豆ミートって食べたことありますか?100%大豆で出来ているのですが、お肉のような食感なので、お肉を何らかの理由で食べない方は、お肉の代用として大豆ミートがお勧めです。味にクセがないので食べやすい…。
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。…。
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。…。
炒め物というと、メインの大皿のようなイメージがありますが、夕飯の副菜に、もう一品欲しい時にも調度良いです。ほうれんそうや小松菜などは、ごま油にニンニクを入れてさっと炒めて鶏ガラで味付ければ、ご飯に…。
生のさばを使って煮物を作ると、骨があったりして食べにくかったりと、何かと大変ですが、缶詰のさば缶を使って煮物を作れば、骨の心配もなく、煮る時間も短縮できます。大根との相性抜群。…。
冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。
キャベツは炒めると甘さがぐっと引き立つので、炒め物との相性抜群です。定番の野菜炒めの他、あさりなんかと一緒に炒めても、いつもの味とは又違う、磯の香の味が楽しめます。…。
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。…。
牛肉のうまみと豚肉のうまみが混ざった合い挽き肉。ハンバーグなどの他、ボロネーゼやタコライス、ミートソース、キーマカレーなどい色々な料理に合います。お肉は脂がないと美味しくないですが、ありすぎても体…。
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。…。