だしがら昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
《人気１位》作り置きのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位の作り置きのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 作り置き激ウマレシピ
ナスだけで！簡単♪ナス南蛮 人気1位｜つくれぽ《 12397 件 》
材料：分量
なす 小3本
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
小麦粉 少々
ネギ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18958621／たじ満塁
ごはんの友☆大根の葉（かぶの葉）の常備菜 人気2位｜つくれぽ《 5354 件 》
材料：分量
大根の葉（蕪の葉や小松菜でもOK） １本分
調味料（小さめ大根の場合）
砂糖 小さじ１
みりん 小さじ１
醤油 小さじ１
酒（あれば） 小さじ１
和風だしの素 少々
鰹節 ひとつかみ
ごま 小さじ１～２
ごま油 無くてもいいですが、お好みで最後に加えても美味しいです＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18611684／そらてんママ
さば缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のさばは骨がありますが、缶詰のさばなら骨もやわらかいので、お子さんやご高齢の方にも安心して食べてもらえます。大根などと一緒に煮てもおいしいですし、ケチャップやトマトソースとの相性も良いのでトマト煮などもおすすめです。
【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ 人気3位｜つくれぽ《 3909 件 》
材料：分量
タケノコ（水煮） ３００ｇ
みりん 大さじ2分の１
ゴマ油 大さじ１
ラー油 少々
【A】
中華スープ ２００ｃｃ
しょうゆ 大さじ１．５
酒 大さじ１
砂糖 大さじ2分の１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19296899／FarmersK
なす×トマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
無添加安心♪えのきで手作りなめたけ 人気4位｜つくれぽ《 3657 件 》
材料：分量
えのきだけ 1袋
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 小さじ2
酢 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17997876／FUKIKO．
カレイレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々なアレンジが楽しめますが個人的には煮つけがお勧めです。
【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮 人気5位｜つくれぽ《 3459 件 》
材料：分量
ゴーヤ 500ｇ
しょうゆ 50ｃｃ
砂糖 100ｇ
酢 40ｃｃ
かつおぶし 10ｇ
ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18492439／
しらすレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。
消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス 人気6位｜つくれぽ《 2685 件 》
材料：分量
（400ml瓶）
パプリカ 赤、黄、半分ずつ
きゅうり 1本
ピーマン 1個
玉ねぎ 半分
ピクルス液
酢 200ml
水 180ml
砂糖 大さじ４
塩 小さじ2
■ハーブ類 赤唐辛子、粒マスタード、白胡椒粒、各適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19223342／
さばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーの定番といえばさば。脂ののったさばは塩をふって焼くだけで充分美味しいですが、たまにはさばの煮つけやさばの竜田揚げなど、目先を変えて食べるのも楽しいです。さばは骨が少ないので揚げ物にしてお弁当にもお勧めです。
甘辛♥鶏そぼろ 人気7位｜つくれぽ《 2505 件 》
材料：分量
鶏ひき肉 ２５０ｇ
砂糖 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
しょうが（すりおろし） 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17831408／
きのこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿ 人気8位｜つくれぽ《 2094 件 》
材料：分量
（3～4人分）
じゃがいも 4～5個
ねぎ(みじん切り) 適量
水 大さじ１
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
味噌 大さじ２と1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19748715／京都のたーちゃん
生春巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
【作り置き】きのこの和風マリネ 人気9位｜つくれぽ《 1949 件 》
材料：分量
（4人分）
お好みのキノコ類 500g(4～5P)
サラダ油orごま油 大さじ２
A 醤油・みりん・酢 各大さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18202336／料理家MIYUKI
しいたけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
見た目も存在もなんだか地味で目立たないきのこですが、しいたけは安定して美味しく、果物のようにあたりはずれがないので、形や大きさはどうあれ、新鮮なしいたけであれば美味しさは保証されています。椎茸の肉詰めなどはメインにもなりますよ。
☆ラタトゥイユ☆ 人気10位｜つくれぽ《 1653 件 》
材料：分量
ズッキーニ １本
玉ねぎ 1個
なす 1本
パプリカ(赤) 1/2個
パプリカ(黄) 1/2個
にんじん 1/2本
にんにく(みじん切り) １かけ
オリーブオイル(炒め用) 大さじ3
カットトマト缶 １缶（４００g）
白ワイン 大さじ２
さとう 小さじ1
しょうゆ 小さじ１
塩 小さじ１/２
コンソメ（砕く） １個
ローリエ １枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17827084／☆栄養士のれしぴ☆
鶏肉レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
みかんキャロットラペ★免疫力UP作り置き 人気11位｜つくれぽ《 1487 件 》
材料：分量
にんじん １本
みかん １～２個
レーズン 大さじ１
ナッツ 大さじ１
ドレッシング
メープルシロップ 大さじ１
レモン汁 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１/２
塩 小さじ１/２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18848341／
和風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
作り置きできる♪簡単すぎるレタスサラダ♪ 人気12位｜つくれぽ《 1454 件 》
材料：分量
（２人分）
レタス 半分か１個
ベーコン ２～３枚
(好みで)カニカマ ２本
ゴマ油 大さじ１
塩こしょう パパパパっと＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19123808／
ゴーヤサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。
お弁当用簡単ハンバーグ☆冷凍保存☆ 人気13位｜つくれぽ《 1414 件 》
材料：分量
合挽き肉 300g
玉ねぎ（すりおろし） 半分〜1個
パン粉 大さじ3
塩コショウ 少々
ケチャップ 大さじ3
ソース、みりん、 各大さじ2
砂糖、醤油、油、 各大さじ1
油（フライパンに敷く分） 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19047153／さちぞー221
ごぼうサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
作り置きして美味しいマカロニサラダ 人気14位｜つくれぽ《 1002 件 》
材料：分量
（４人分）
早ゆでマカロニ １００ｇ
塩 適量
アスパラ ４本
オリーブ油 大さじ１
コーン 小１缶
ハム ４枚
マヨネーズ 大さじ６＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19865842／sawako☆
納豆×豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方など、お豆腐と納豆を使って何か美味しい料理が作れないかな？と思う方もいると思いますが、どちらも値段が安く、ヘルシーで体にも良いので、最強×最強の組み合わせで体が元気になること間違いなしです。
【作り置き】豆苗の塩昆布サラダ 人気15位｜つくれぽ《 986 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
豆苗 1袋
人参 40g
◎塩昆布 15g
◎白いりごま 大さじ１杯
◎胡麻油 大さじ１杯
◎米酢 大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20030974／sachi825
水菜サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどで一束１００円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。
レンジで作りおき☆塩こんぶキノコ 人気16位｜つくれぽ《 929 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
お好みのキノコ
ブナシメジ・舞茸・えのき茸など 500g
味付け
塩昆布 20〜25g
削りぶし 1袋(2.5g)
ごま油 小さじ2ほど＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18207771／草原うさぎ
作り置きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては３日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
お弁当や作り置き冷凍に！ささみのカリカリ 人気17位｜つくれぽ《 893 件 》
材料：分量
（4人分）
ささみ 350g
片栗粉 大さじ3
油 適量
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
酢 大さじ2
すりごま 大さじ4(適当でOK)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20368906／看護師ママのレシピ
新生姜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
【作り置き】ピリ辛こんにゃく！ 人気18位｜つくれぽ《 882 件 》
材料：分量
板こんにゃく（お徳用） 1枚（400g）
胡麻油 大さじ1杯
◎きび糖（砂糖） 大さじ1杯半
◎醤油 大さじ1杯半
◎酒 大さじ1杯
◎みりん 大さじ1杯
◎赤唐辛子（小口切り） 1/2本分〜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18410886／sachi825
マカロニサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
誰でも一度はマカロニサラダを作ったことがあるのでは？と思われるほど定番のサラダ。コンビニやデパ地下などで売ってるマカロニサラダの味を再現したい、と思ったらやっぱり使う調味料や合わせる食材などを研究すべき。
作り置き、糸こんとごぼうのおかずサラダ 人気19位｜つくれぽ《 800 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
ごぼう 100g
人参 50g
糸こんにゃく 100g
いんげん豆 ５本
サラダ油 小さじ２
だし汁 200cc
砂糖 小さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
マヨネーズ 大さじ２
すり胡麻 大さじ１
酢 小さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20005214／ラビー
木綿豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。
【作り置き】鯵の南蛮漬け 人気20位｜つくれぽ《 685 件 》
材料：分量
（3~4人分）
鯵の三枚おろし 200g（中2尾くらい）
パプリカ（赤・黄） 各1/4個
新玉ねぎ（玉ねぎでも可） 1/4個
水菜 1束(約50g）
揚げ焼き用油 適量
鯵の衣
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
つけだれ
だし汁 150ml
米酢 35ml
醤油・きび糖（砂糖） 各大さじ3杯＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19140917／sachi825
ホールトマト・トマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも５缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
お弁当冷凍作り置き！鶏むね肉のさっぱり煮 人気21位｜つくれぽ《 672 件 》
材料：分量
（鶏むね肉2枚分）
塩鶏風下ごしらえ（ID:1361151)
鶏むね肉 ２枚（600g位)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
煮汁
水 ５０cc
酢 １００cc
しょうゆ 大さじ２
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ１と1/2
砂糖 大さじ３
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく（チューブ） ５mm位
甘酢あん作り
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19160516／
たけのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、１年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマーで炊くのはやめた方が良いです。直前に入れてスイッチオンがお勧め。
冷蔵庫で1週間保存◎こんにゃくの甘辛煮 人気22位｜つくれぽ《 638 件 》
材料：分量
（2人分）
こんにゃく 1枚（250g）
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
さとう 小さじ1
鷹の爪 1本
ごま 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19157997／イチカツ
赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
ささみとブロッコリーの常備菜 人気23位｜つくれぽ《 600 件 》
材料：分量
（４人分）
ささみ ４本
酒 大さじ１
塩 少々
ブロッコリー 200g
マヨネーズ 大さじ５
オイスターソース 小さじ２
和辛子 小さじ１
醤油 小さじ1/2
すりごま(白) 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19497568／ラビー
厚揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
厚揚げの食べ方は色々ですが、やっぱり定番は煮物だと思います。我が家では、厚揚げを甘辛く煮て、煮汁に片栗粉を入れて軽くとろみを付けて、その上に大根おろしをのせて食べるのが定番です。
無限★塩こんブロッコリー☆作り置き 人気24位｜つくれぽ《 557 件 》
材料：分量
ブロッコリー １房
塩昆布 大さじ１～適量
ごま油 大さじ１/２
白すりごま 適量
（塩・黒コショウ） お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19096775／草カワセミ
お浸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
キャベツのカレー炒め【作り置き】 人気25位｜つくれぽ《 553 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
キャベツ 4枚(300g)
サラダ油 大さじ1
カレー粉 小さじ2
砂糖・オイスターソース 各小さじ1
塩 ひとつまみ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19514138／鈴木美鈴
小松菜おひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
作り置きＯＫ☆ミネラルたっぷり大根サラダ 人気26位｜つくれぽ《 533 件 》
材料：分量
（３～４人分！？）
大根 １０センチくらい
きゅうり １本
カニカマ ２本
マヨネーズ 大さじ１
乾燥ワカメ 軽くひとつかみ
ポン酢 大さじ２
塩 少々
ゴマドレッシング 大さじ２
いりごま 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19415547／ミニぃママ☆
たけのこ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、１年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
簡単作り置きおつまみ！牡蠣のオイル漬け 人気27位｜つくれぽ《 474 件 》
材料：分量
牡蠣 500ｇ
オイスターソース 大さじ２
グレープシードオイル（サラダ油でもOK） 適量
唐辛子 1～2本
ローリエ（月桂樹の葉） 1枚
にんにく 1〜2カケ
玉ねぎスライス（盛り付け用） 1/4個分
カットレモン 1/8個分
ブラックペッパー 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17438325／食べりゃんせ
ピーマンの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あざやかな緑色でいろどりも綺麗なピーマンの炒め物。たけのことお肉と炒めたチンジャオロースや、麻婆茄子、野菜炒めなどが定番ですが、シンプルにごま油で炒めて、かつおぶしをのせて醤油を垂らしただけでもまいうーです。
作り置きで便利♪失敗知らずのなす南蛮 人気28位｜つくれぽ《 470 件 》
材料：分量
（2人分）
なす 中2本
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
小麦粉 適量
大葉※なくても可 3枚程度＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18052748／☆りすりす☆
里芋×イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
お弁当冷凍作り置き！豚肉玉ねぎの生姜焼き 人気29位｜つくれぽ《 469 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
豚こま切れ肉 ２００ｇ
玉ねぎ(または新玉ねぎ） １００ｇ
サラダ油（焼く時用） 少々
漬け込みだれ
しょうゆ 大さじ１
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ１
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 小さじ1/2
おろし生姜 １０～２０ｇ
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19791765／
鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
我家の常備菜「ごぼうのピリ辛漬け」 人気30位｜つくれぽ《 446 件 》
材料：分量
ごぼう 1本
めんつゆ（3倍濃縮） 130cc～150ｃｃ
お酢 50ｃｃ
赤唐辛子 1本～2本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18031724／123ママ
おこわレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
作り置き*鶏むね肉の柚子胡椒ケチャップ♪ 人気31位｜つくれぽ《 424 件 》
材料：分量
鶏むね肉 1枚(200〜300g)
酢 大さじ1/2
塩、胡椒 各少々
片栗粉 大さじ1
柚子胡椒 小さじ1/2弱～
ケチャップ 大さじ2
酒 大さじ1
オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ1/2
乾燥パセリ（お好みで） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19834986／MI‐RIN
豚肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たとえばスペアリブなんかは、豚肉の中でも結構食感固めですが、そんな、普通に焼いて食べるとちょっと固い豚肉も、圧力鍋ならやわらかく食べれて小さいお子さんやお年寄りにもお勧めです。
作り置き＊ピリ辛大人無限エリンギピーマン 人気32位｜つくれぽ《 415 件 》
材料：分量
ピーマン 2袋〜3袋(10〜12個使用)
エリンギ 2パック
オリーブ油 大さじ3
塩コショウ(クレイジーソルトと胡椒でも) 適量
ニンニクチューブ 5〜10cm(お好みで調整して下さい)
赤唐辛子(輪切り使用) お好みの分量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18388330／まこりんとペン子
水菜サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどで一束１００円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。
作り置き☆しらたきの中華風サラダ 人気33位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
しらたき 1袋(120g)
にんじん 適量(お好み)
きゅうり 適量(お好み)
ハム 適量(お好み)
ゴマ 大さじ1(お好み)
調味料
醤油 大さじ2
酢 大さじ2
ゴマ油 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩(にんじんときゅうり用) ひとつまみ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18536271／にんじんさん♫
かまぼこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
鶏もも肉のチャーシュー【作り置き】 人気34位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（1本分）
ごま油 小さじ1
鶏もも肉 1枚
生姜(薄切り) 1枚
にんにく 1片
料理酒・醤油 各100cc
砂糖(三温糖使用) 大さじ3
はちみつ 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18605908／鈴木美鈴
鶏レバーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏レバーといえば、やきとりのイメージが強いですが、甘辛く煮ても美味しいです。レバーは火を通しすぎると固くなりますし、かといって内臓なので火を通さないのも危険です。安全面の観点から加熱時間の目安は6分以上だそうです。
紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ 人気35位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
紫玉ねぎ 1個
マリネ液
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ1
塩 小さじ1/3
蜂蜜 小さじ1/2
胡椒 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20223378／みずか★
マーボー春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。
鶏むね肉とほうれん草の味噌炒め【作りおき 人気36位｜つくれぽ《 393 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏むね肉 1枚(約230g)
ほうれん草 1束(200g)
油(オリーブオイル使用) 大さじ1
塩 ひとつまみ
片栗粉・酒 各大さじ1
味噌 大さじ1
みりん 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19625817／鈴木美鈴
ビーフンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
❄︎作り置き❤️簡単ジャーマンポテト❄︎ 人気37位｜つくれぽ《 376 件 》
材料：分量
じゃがいも 4個
ウインナー 8本
コンソメ ２個
ニンニクチューブ 適量
塩コショー 適量
ブラックペッパー 適量
バジル 適量
オリーブオイル 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18445035／Hanayan♥️
ほうれん草スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
冷凍保存で作り置き！豚こまごぼうしぐれ煮 人気38位｜つくれぽ《 360 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
豚こま切れ肉 ２００ｇ
ごぼう １本
生姜 ２０ｇ
サラダ油 少々
煮汁
しょうゆ 大さじ１
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
酒 大さじ４
水 大さじ４＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19241509／ほっこり～の
鶏ささみ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
作り置き＊ひじきと厚揚げの煮物 人気39位｜つくれぽ《 358 件 》
材料：分量
乾燥ひじき(長ひじき、芽ひじき) 1袋40gでした
厚揚げ 1パック2枚
人参 1/2 本
水 400cc
だしの素 1袋(8g)
砂糖大さじ1〜(甘めが良い方は増やして下さい)
みりん大さじ1
料理酒大さじ2
醤油大さじ2
醤油(追い醤油) 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19552578／まこりんとペン子
ほうれん草×たまごレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草をただ炒めるよりも、ボリュームが出て、彩りもアップする、ほうれん草とたまごの組み合わせレシピ。たまごは火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。
副菜♪味噌大豆♪大豆水煮で作り置きおかず 人気40位｜つくれぽ《 354 件 》
材料：分量
大豆水煮 200g
味噌（薄味がお好きな方には） 70g(50g)
砂糖 20g
みりん 大さじ１
白ごま 20g
しょうゆ 小さじ１
ゴマ油 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20066166／漢方薬のタカキ大林店
かつお節レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根のサラダや玉ねぎのサラダなどにも使えるかつお節。保存がきくので、ハムやカニカマ、ツナなど、サラダに入れるものがない時などにも、かつお節を入れることで、かつおのうまみ成分で野菜を一層美味しくいただけます。
なすと牛肉の甘辛炒め【作りおき】 人気41位｜つくれぽ《 353 件 》
材料：分量
（3人分）
なす 1本(約180g)
牛薄切り肉 120g
オリーブオイル 大さじ2
片栗粉 大さじ1
酒 大さじ1
はちみつ・醬油 各大さじ1
砂糖・オイスターソース 各小さじ1
豆板醤 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19865002／鈴木美鈴
牛丼２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ネットでよく見かける牛丼の作り方は４人分が多いですが、２人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに４人分の分量で２人分を作るとだいぶ味が濃いです。
作り置き◎鶏ささみ＆胡瓜の柚子胡椒ポン酢 人気42位｜つくれぽ《 351 件 》
材料：分量
（4人分）
鶏ささみ 小3本
きゅうり 2本
炒りゴマ 適量
■ 柚子胡椒ポンだれ
ポン酢しょう油 大さじ2
柚子胡椒 小さじ1/3
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19370224／Mimosa♡
厚揚げの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
お弁当にオクラの豚肉巻き☆冷凍保存♫ 人気43位｜つくれぽ《 347 件 》
材料：分量
豚肉薄切り お好みの量
オクラ 豚肉の枚数分
砂糖、酒、味噌 小さじ1
醤油、みりん 大さじ1
すりゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18824635／さちぞー221
マヨネーズサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私はマヨネーズ大好きなのですが、野菜とマヨネーズの組み合わせは美味しいですよね。カロリーが気になる方は、カロリーoffタイプのマヨネーズを使うと良いです。あっさりした野菜も、マヨネーズコクで各段に美味しくいただけます。
作り置き、小松菜のわさびナムル 人気44位｜つくれぽ《 333 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
小松菜 200g
塩(茹で用) 少々
胡麻油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ半分
わさび(チューブ) 小さじ1
炒り胡麻 大さじ1
塩 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18930531／ラビー
チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズには色んな種類と味がありますが、料理に良く使われるのはとけるチーズですよね。でもカッテージチーズやモッツァレラチーズはサラダとの相性が良く、クリームチーズなどはマリネにも合います。チェダーチーズはサンドイッチやパンに最適ですよ。
サラダチキンとキュウリの作り置きおかず 人気45位｜つくれぽ《 327 件 》
材料：分量
（4人分）
サラダチキン(ほぐしてあるもの) 2袋
キュウリ 2本
お酢(今回は優しいお酢を使いました) 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
すりごま 大さじ2
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19647349／たっちゅん921
佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
【作り置き】焼肉のタレで白滝チャプチェ風 人気46位｜つくれぽ《 323 件 》
材料：分量
豚こま切れ肉 100g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
ピーマン 1個
白滝（あく抜き） 100g
ごま油 大さじ2
※焼肉のたれ 大さじ3
※ガーリックパウダー お好みの量
※白ごま 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19202748／梅ちゃん～娘たちへ～
なすグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子とトマトソース、チーズの組み合わせがたまらない、お酒のおつまみやおもてなしにもお勧めな茄子グラタン。デパ地下に売ってそうな、見た目もオシャレな一品です。
鶏もも肉となすの南蛮漬け【作り置き】 人気47位｜つくれぽ《 315 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏もも肉 1枚(約220g)
ごま油 大さじ1
なす 1本(約150g)
酒 大さじ1
醤油・みりん・水 各大さじ2
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18380735／鈴木美鈴
絹さや／さやえんどうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
絹さやって何に使うの?という方もいるかもですが、絹さやがメインのレシピってなかなか思いつかないですよね。煮物やラーメンの上にのったお飾りのイメージが強い絹さやですが、実は炒め物にしても美味しいです。
お弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の油淋鶏 人気48位｜つくれぽ《 301 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
鶏むね肉 1枚（300g位)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ３位
揚げ油 適量
『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』(ID:2202727)の半量
しょうゆ 大さじ１と1/2
砂糖 大さじ１と1/4
酢 大さじ1/2
水 小さじ１
白ねぎ ５cm位
白ごま 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19504258／ほっこり～の
ナシゴレン／アジアのチャーハン・焼き飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
お弁当作り置きに☆ナスとちくわの照り焼き 人気49位｜つくれぽ《 285 件 》
材料：分量
（2人分）
ナス (大)2本(小)3-4本
ちくわ 2-3本
小麦粉or片栗粉 適量
大葉(あれば) 2枚
白いりごま 適量
ごま油 適量(やや多めに)
醤油 大匙2
酢 大匙2
砂糖 大匙2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19923035／♡chaaco♡
麻婆キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
麻婆茄子、麻婆豆腐は定番ですが、我が家ではマーボーキャベツ、麻婆もやしも定番です。市販のたれを買うと高くつくので、たれ位いは手作りして、安い値段でもりもり食べてしまいましょう。
作り置き♡野菜ときのこのツナカレー炒め 人気50位｜つくれぽ《 284 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
にんじん 1本
ピーマン 2〜3個
しめじ 1パック
ツナ缶 1缶
塩・胡椒 適量
調味料
カレー粉 小さじ2
醤油 小さじ2
みりん 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20179224／oNACHIKOo
つくしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
つくしって食べれるの?という方もいると思いますが、私が子供の頃、近所の土手につくしが生えていて、それを母がフライパンで炒って醤油かなんかを付けて出してくれたことがあります。大丈夫です。ちゃんと火を通せばお腹こわしたりしません。
給食風春雨の中華風サラダ【作り置き】 人気51位｜つくれぽ《 280 件 》
材料：分量
（4人分）
緑豆春雨 40g
きゅうり 1本
ロースハム 5枚
錦糸卵(レシピID 4033079） 1枚
酢(米酢使用) 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
醤油 小さじ2
ごま油 小さじ1
白いりごま 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20130040／鈴木美鈴
麻婆豆腐 甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「麻婆豆腐を作りたいけど甜麺醤が無い」そんな時に、甜麺醤を使わなくても本格的で美味しい麻婆豆腐のレシピをご紹介します。甜麺醤は甘みのあるお味噌なので、お味噌とみりん、お砂糖などを混ぜて代用可能です。
作り置き＊鶏ミンチのおかずニラ肉味噌 人気52位｜つくれぽ《 273 件 》
材料：分量
ニラ 2袋(2束)
鶏ミンチ 150〜200g
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
醤油 大さじ1
豆板醤チューブ 5〜10cmお好みで調整して下さい＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20321831／まこりんとペン子
さつまいもサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。
洋風作り置き★ピーラー人参とツナのサラダ 人気53位｜つくれぽ《 270 件 》
材料：分量
（2～3人分）
人参 1本
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ1
はちみつ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
米酢 小さじ1
ツナ缶(オイル漬け) 1缶
パセリのみじん切り 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20076616／トイロ＊
スパムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。
＊お芋と大豆の胡麻がらめ＊作り置きにも♪ 人気54位｜つくれぽ《 261 件 》
材料：分量
（３～４人分）
さつま芋・じゃが芋・里芋など 200g
大豆 100g
ちりめん 30g
片栗粉 大2
油 大2
調味料
醤油、砂糖、すりゴマ 各大2
酢 小2
生姜すりおろし(なくても可) 小1/2〜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19637410／mikko6
食パンアレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食パンを日常的に買う方は多いと思いますが、食パンって消費期限が物凄く短いですよね。買ってきたと思ったらもう消費期限が切れてる・・なんてことはしょっちゅうです。そんな時はレッツアレンジ。
作り置きにも♪春キャベツの旨塩ダレ 人気55位｜つくれぽ《 250 件 》
材料：分量
（２人分）
春キャベツ（キャベツ） 1/4玉
塩 ２つまみ
鶏がらスープの素または昆布茶 小さじ1
ごま油 小さじ1
すりおろしにんにく（なくてもOK） 1/2かけ分
白ごま お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19801453／
マーボー春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。
【作り置き】簡単 もやしとニラのナムル 人気56位｜つくれぽ《 242 件 》
材料：分量
（４人分）
もやし １袋
ニラ １/２束
※鶏がらスープの素 小さじ１
※塩 小さじ1/2
※ガーリックパウダー 小さじ１
※ごま油 小さじ１
※すりごま 大さじ2~3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18889327／梅ちゃん～娘たちへ～
スコップコロッケ／揚げないコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
雑誌掲載☆10分で常備菜・なすの味噌炒め 人気57位｜つくれぽ《 240 件 》
材料：分量
なす 中4本
サラダ油 大さじ3
味噌 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20140339／ 紹介文章
大根煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉がやわらかくなり、味もマイルドで美味しいです。
簡単弁当冷凍保存作り置きナゲット風唐揚げ 人気58位｜つくれぽ《 233 件 》
材料：分量
（唐揚げ17個分）
鶏胸肉 1枚
塩コショウ 少々
マヨネーズ 大さじ①
たまご １個
小麦粉 大さじ②
コンソメ 小さじ①＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18159696／en♪
白和えレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。
水菜と油揚げの煮浸し【作り置き】 人気59位｜つくれぽ《 229 件 》
材料：分量
（4人分）
水菜 1束(約180g)
油揚げ 1枚
サラダ油 大さじ1
水 100cc
だしの素・砂糖 各小さじ1
酒・みりん・醤油 各大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20216702／鈴木美鈴
ツナ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉がない時のお助けマンとして、我が家では色々な煮物に、お肉の代わりにツナを使います。私のおすすめは、大根とツナの煮物と白菜とツナの煮物です。どちらも大量消費したい時に良いですよ。
紫キャベツのナムル◎作り置きに♪ 人気60位｜つくれぽ《 217 件 》
材料：分量
紫キャベツ 1/4個
ナムルだれ
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
酢 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
おろしにんにく 少々
砂糖 ひとつまみ
白ごま 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20211943／
シーフードミックスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
☆鶏胸肉の作り置きサラダ☆ 人気61位｜つくれぽ《 198 件 》
材料：分量
（3日分）
鶏胸肉 一切れ
人参 一本
キャベツ 適量
長ネギ 一本
しょうが 適量
ごま油 小さじ2
お好みのドレッシング 大さじ3
梅肉 3個分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20152935／みかすけ☆1215☆
ゆずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
超簡単作り置き☆レンジ蒸し鶏☆アレンジ付 人気62位｜つくれぽ《 193 件 》
材料：分量
鶏胸肉1枚(実際の重さによって加熱時間調整お願いします) 約３００ｇ
塩 約小さじ1/2
酒 約大さじ1～２
しょうが(チューブ) 1～２cm
仕上げに、お好みで レモン汁 お好きな量
■ ★冷凍肉をそのまま使うと固く仕上がるので、解凍してからを推奨します＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17661131／サヤスカマカン
にんにく漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
作り置き！なすとささみの南蛮漬け 人気63位｜つくれぽ《 183 件 》
材料：分量
（2〜3人前）
なす 3本
ささみ 2本
唐辛子 少し
にんにく 1かけ
塩 少々
こしょう 少々
醤油 大2.5
酢 大2.5
みりん 大2.5
砂糖 大1
片栗粉 大2ぐらい
ごま油 大3ぐらい
しそ 好きなだけ
ごま 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18721023／okuko☆
ほうれん草胡麻和えレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
簡単！作り置き！玉ねぎのレンジ蒸しサラダ 人気64位｜つくれぽ《 180 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
玉ねぎ 2個
醤油、酢、オリーブオイル 各大さじ2
ハチミツ 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18238915／1030ayu
サンラータン／中華スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
作り置き＊切り干し大根と小松菜の胡麻和え 人気65位｜つくれぽ《 175 件 》
材料：分量
切り干し大根 1袋(1袋30g)
小松菜 1/2把
すりごま 大さじ5
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
ツナ缶 小1/2缶〜(お好みで調整して下さい)
ごま油 大さじ1/2〜(お好みで調整して下さい)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19295755／まこりんとペン子
ホワイトソース２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
２人暮らしの方など、２人分のグラタン、ホワイトソースの作り方を知りたい方に。我が家ではホワイトソースはバターで炒めて作りますが、レンジでも簡単に短時間で作れて、時間の無い時などお勧めです。
作り置き簡単♡いんげんのゴマゴマ和え 人気66位｜つくれぽ《 174 件 》
材料：分量
（4人分）
いんげん 200g
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
すりごま 大さじ1.5
胡麻油 大さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18106003／まいひめchan
麻婆豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯がすすむお豆腐のおかずといったら、なんといっても麻婆豆腐。甘辛い味付けがご飯に合い、淡泊なお豆腐でもがっつり食べれるところが嬉しいです。たれを買わずに自分で作れば、１００円位い食費を節約することができます。
【作り置き】簡単・本格！チリコンカン 人気67位｜つくれぽ《 170 件 》
材料：分量
ひき肉（合挽き・牛挽肉がオススメ） 200g
ミックスビーンズ（缶でも水煮でも） ２缶（正味2２0g）
玉ねぎ １こ
にんにく １片
チリパウダー 大さじ２
トマト缶（カット） １缶
塩・胡椒 適量
(お好みで)鷹の爪 １～３本
酒 大さじ３
オリーブオイル 大さじ２
A) コンソメ 顆粒小さじ２（固形１個）
A) ケチャップ 大さじ３
A) ウスターソース 大さじ２
A)砂糖 大さじ１
A)（あれば）ローリエの葉 １枚
A)（あれば）ナツメグ・クミンパウダー・シナモンパダー ４振り＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18439201／料理家MIYUKI
揚げ出し豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
白だし入りだし巻き卵【冷凍・作り置き】 人気68位｜つくれぽ《 161 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
卵 3個
砂糖 小さじ1/2
水 大さじ2
白だし 大さじ1
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19473593／鈴木美鈴
しらすレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。
作り置き冷凍玉子焼き。お弁当で自然解凍！ 人気69位｜つくれぽ《 156 件 》
材料：分量
（1人分）
卵 Ｌ3個
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1
白だし 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
砂糖 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19506654／KNaMMi
パプリカマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
とろとろなすのオイマヨ炒め【作り置き】 人気70位｜つくれぽ《 155 件 》
材料：分量
（4人分）
なす 3本(約320g)
サラダ油 大さじ2
いりごま 少量
にんにく(すりおろし) 小さじ1
マヨネーズ・みりん 各大さじ1
オイスターソース 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21712793／鈴木美鈴
ポン酢炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。
作り置き、パプリカの甘酢カレーソテー 人気71位｜つくれぽ《 154 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
パプリカ(赤、黄) 各1個
サラダ油 少々
塩 ひとつまみ
酢 小さじ2
砂糖 小さじ2
和風だしの素(顆粒) 小さじ半分
醤油 小さじ1/3
カレーパウダー 小さじ1/4
水 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19608235／ラビー
フライドチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケンタッキーで売ってるようなおいしいフライドチキンが食べたい、そんな貴方必見の人気のフライドチキンの作り方。お肉をジューシーにやわらかく揚げることと、スパイスを効かせた下味がポイントです。
人参とくるみのデリ風サラダ【作りおき】 人気72位｜つくれぽ《 152 件 》
材料：分量
（4人分）
人参 150g
くるみ 30g
レーズン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
粗びきこしょう 少々
酢 大さじ２
はちみつ 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18737466／鈴木美鈴
しそ(大葉)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター１つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
お弁当冷凍作り置き☆鶏胸お手軽チキン南蛮 人気73位｜つくれぽ《 151 件 》
材料：分量
（鶏むね肉300gで作る分量）
鶏むね肉 ３００ｇ(約1枚分)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
マヨネーズ 小さじ1/2
片栗粉 大さじ２
油(サラダ油やオリーブ油など) 大さじ１
甘酢だれ
しょうゆ 小さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
酢 小さじ１
仕上げ用
マヨネーズ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19560923／ほっこり～の
酢豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甘酸っぱい炒め物といえば酢豚ですが、豚肉じゃなく鶏肉を使って作っても安上がりで美味しいです。ちなみに私は酢豚にパイナップルを入れない派です。
厚揚げ豆腐とにらのツナ炒め【作り置き】 人気74位｜つくれぽ《 150 件 》
材料：分量
（2人分）
ごま油 小さじ1
厚揚げ豆腐 2枚(250g)
ツナ缶 1缶(80g)
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ2
みりん 大さじ1
にら 1/2束
白いりごま 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18261494／鈴木美鈴
チーズフォンデュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
キャベツとカニかまサラダ【作りおき】 人気75位｜つくれぽ《 147 件 》
材料：分量
（2～3人分）
キャベツ 3〜4枚
カニかま 70g
生姜 5g
マヨネーズ 大さじ3
塩 ひとつまみ
こしょう(粗びきこしょう使用) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19706632／鈴木美鈴
かじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
お弁当冷凍保存作り置き！鶏もも肉の油淋鶏 人気76位｜つくれぽ《 146 件 》
材料：分量
（鶏もも肉１枚で作る分量）
鶏もも肉 １枚（300g位)
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/8
こしょう 少々
片栗粉 大さじ３
揚げ油 適量
青ねぎ（小口切り） 適量
油淋鶏のたれ
しょうゆ 小さじ２
砂糖 大さじ１
酢 大さじ1/4
みりん 大さじ1/4
水 小さじ２
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19467556／ほっこり～の
イカスミパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタ屋さんで食べるようなおいしいイカスミパスタが食べたい、そう思っても、素人がイカの墨をパスタにただ絡めて美味しいパスタが作れるわけがないんです。レシピ通り作らないと大変なことになりそう・・・。
こんにゃくと竹輪の鶏だし炒め【作り置き】 人気77位｜つくれぽ《 145 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
板こんにゃく 1枚(200g)
竹輪 3本
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
酒・みりん・醤油 各大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20511842／鈴木美鈴
鉄火丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
まぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
人参とささみのチーズ風味作り置きサラダ 人気78位｜つくれぽ《 136 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
ささみ ３本
酒 大さじ１
塩 適宜
人参 150g
酢 小さじ２
薄口醤油 小さじ半分
砂糖 小さじ2/3
粉チーズ(パルメザン) 大さじ２
胡椒 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20040836／ラビー
豚肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば豚肉の薄切り肉、豚の切り落としなどが定番ですが、我が家ではよく豚のバラを炒め物に使います。適度に脂があって、味はあっさりしているので、豚のバラ肉は値段が高いですがお勧めです。
お弁当冷凍作り置き！キャベツ★メンチカツ 人気79位｜つくれぽ《 132 件 》
材料：分量
（6cm位の大きさのもの・12個分）
合い挽きミンチ（豚ミンチでも代用可) ２００ｇ
キャベツ １００ｇ（2～3枚)
塩（キャベツ用） 小さじ1/4
玉ねぎ ５０ｇ（1/4個)
卵 1/2個
パン粉 1/2カップ
牛乳 ３０cc
塩 少々
こしょう 少々
揚げ油 適量
お手軽２ステップ衣（ID:1364962)の半量
卵（溶いたもの） 1/2個
薄力粉 大さじ４
水 大さじ２と1/2
パン粉 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17881875／ほっこり～の
カクテキ／韓国風大根キムチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「カクテキ」とは大根とキムチを漬けたもので、韓国のキムチのことです。買うと結構高いし、少ししか入ってないので、韓国キムチが好きな方は、レシピを参考に自分で作ると安上がりでたっぷり食べれます。
☺お弁当にも☆簡単作り置き♪椎茸の佃煮☺ 人気80位｜つくれぽ《 127 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
椎茸 ８～１０枚
ごま油 小さじ２
水 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ２
料理酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19806533／hirokoh
簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。