《人気１位・クックパット殿堂入り》ポン酢炒めレシピランキング。つくれぽ1000越えも

マヨネーズとポン酢で簡単においしい炒め物♬ご飯がすすみます♡

コツ・ポイント

表面を先にしっかり焼いてから蒸し焼きにすると、おいしさが逃げず、肉汁もとじこめてジューシーな仕上がりに。炒め用と味付け用の両方にマヨネーズを使うことでこくと風味が生きてきます。ポン酢多めであっさり仕上げ、マヨ多めでこってり仕上げになります（＾＾）ｂ

マヨネーズ工場の見学（詳細は07．10．25の日記に）に行ったとき、「マヨネーズ炒め」を作るときは炒め用油＆仕上げの調味料として、ダブルでマヨネーズを使うとおいしいということ、また最初にマヨネーズを入れるのはフライパンが冷たいうちに、ということを聞きました。それを実行したくて考えたレシピです。マヨネーズだけではちょっと味が物足りないのでポン酢も入れました。

2010/9/16に100人の方に作っていただけました♪イカをバターとポン酢で炒めたシンプルな炒め物は居酒屋の定番です♡

コツ・ポイント

★イカは、炒めすぎに注意！炒め過ぎるとカチカチのパサパサに…火が通るか通らないかぐらいで火を止めて下さい！手順３のポン酢は火を止めてから回しかけてもOK♪ ★炒めた後汁が多い場合は、イカを取り出し少し煮詰めてからイカにかけて下さい。

母のお友達に教えていただきました♪居酒屋の定番だそうです❤

殿堂入り♡レシピ本掲載♡コクのあるガーリックバター風味にさっぱりポン酢で簡単味つけ！黒胡椒を効かせてガッツリ召し上がれ♪

コツ・ポイント

マーガリン使用してますが勿論バターでも♪細いアスパラ使用のため根元処理してませんが太ければ根元はピーラーで皮を剥いて下さいね☆ポン酢の分量が重要です☆

アスパラがヤバい～；メインに使おう！いつも甘辛になっちゃうからたまにはサッパリと♪

❤レシピ本掲載して頂きました❤2010.4.28 ピックアップレシピつくれぽ1000件頂きました（＾ｖ＾）

コツ・ポイント

大好きなポン酢とマヨを組み合わせてみました

2０１8年8月28日。美味しい！「なすだけ」の作りおきおかずレシピ6選に選ばれました

コツ・ポイント

お酢は夏バテに良いので

さっぱり爽やかな炒め物。ポン酢と柚子胡椒とマヨのタレで！ご飯にもビールにもピッタリ★

コツ・ポイント

キノコは何でも好きなものを。。2006/8/30ピックアップレシピに選んで頂きました。 2007年2月「アピタ・ユニー」の店頭リーフレットに掲載して頂きました。

柚子胡椒を買ったお店の店員さんに使い方を聞いたところ、ポン酢と混ぜて炒め物にすると良いと言われました。まろやかにするため、マヨも入れてみました。少しのお肉でお腹一杯になるように、ローカロリーなキノコたっぷりと一緒に炒めてみました。

★2013年4月11日100人話題入り★マヨとポン酢でさっぱり、コクのある簡単な炒め物。野菜料理なのにご飯進みます！

コツ・ポイント

※茄子や茸は油を吸うので炒め油は少し多めで。茄子の大きさは中1個【100～150gほど】です。小さい茄子は3本使ってください。※調味料を加えたら炒めるというよりサッと強火で和えるくらいで構いません。

もう1品欲しいというときに思いついた1品です。

コロコロに揃えた大根とウインナーの炒め物を、大葉とポン酢でさっぱりめに仕上げました

コツ・ポイント

大根は加熱すると少し縮むので、出来上がりの大きさをウインナーと大体揃える為に、１ｃｍ角より若干大きめのサイコロ状に切ると丁度いい大きさになります。(でも当然ながら、それほど細かく気にされなくても大丈夫です。)小さなお子様のいるご家庭では、黒胡椒は省いても構いません。

我が家の子供達には、人気が今ひとつの大根。好きなウインナーと組合せ、食べやすい味付けで美味しく食べてもらおうと考えたレシピです。

しゃきしゃきっとした美味しい舞茸の簡単バターソテーです。さっぱり大葉がポイントです。

コツ・ポイント

舞茸以外のきのこでも、とっても美味しいです。何かと重宝なポン酢ですが、バター炒めにもとってもよくあいます。舞茸は、栄養分が水に溶けやすいので炒めすぎないようにしてください。 お肉を加えれば、メインのおかずになります。

きのこの苦手な子供に食べさせたくて作ってみました。

香ばしく焼いた鶏もも肉は、ご飯によく合う一品です。手早く作れるから、お弁当のおかずにもぴったり♪

コツ・ポイント

鶏もも肉を切るときに余分な脂肪を取り除くと、臭みが減り、カロリーダウンできます。キャベツを千切りにしたあと、冷水につけておくと、シャキシャキとした食感が楽しめます。

「ミツカン 味ぽん」 を使ったフライパンで作る味ぽんレシピです。さっぱりとした「ミツカン 味ぽん」に、にんにくやバターの香りとコクが加わって、食べ応えしっかりなメニューです♪

豚肉ともやしを炒め、大根おろしとぽん酢をかけました。H25.6「100人つくれぽ」R2.６/19クックパッドニュース

コツ・ポイント

大根おろしが辛いと食べにくいので、根っこ先端部分ではないところがオススメです。

先日行った居酒屋で出た炒め物が美味しかったので、自分なりにアレンジして作って再現してみました。沢山のみなさんにつくレポ・リピしていただき感謝しています。(｡･ ω<)ゞ

アスパラをレンチンするので調理が早いっ♪冷めても美味しいのでお弁当に最適！忙しい朝は時短料理が一番イイ^^

コツ・ポイント

レンジの目安は600w2分です。アスパラの太さにより調節して下さいね♪

安いむね肉をより美味しくお弁当のおかずを増やしたくて考えた一品です。

パパっと炒めるだけで簡単♪「ミツカン味ぽん」で味が決まる！夕飯のおかずにぴったりの、さっぱりおいしい一品です。

コツ・ポイント

炒めることで「ミツカン味ぽん」の酸味はマイルドになり、大人も子どもも食べやすい味わいになります♪ごま油で炒めたジューシーなコクと、「ミツカン味ぽん」のさっぱりした味わいの相性は抜群◎

お肉も野菜も楽しめるボリューム感のあるおかずを、夏に嬉しいさっぱり味で♪味付けは「ミツカン味ぽん」だけで決まるので、失敗知らずの簡単レシピです！

安い鶏ムネでも塩麹で超ふっくら♪しかも味付けはポン酢だけ♪ビールのお供に最高☆みんな大好きな味ですよ♪

コツ・ポイント

鶏むね肉は焼き色がつくまで触らないでじっくり♪塩麹のお陰で固くならないので大丈夫です(^^)v ※ミッキー１さん←返信コメント入れず載せちゃってゴメンナサイm(_ _)m

お友達に手作り塩麹をいただいたので 簡単に美味しく利用できる一品を作ってみました☆

炒める事でポン酢がまろやかしっとり煮浸しに近い炒め物。野菜アレンジ自在です！2014.10cookpadニュースに掲載♪

コツ・ポイント

下茹でした小松菜でもＯＫです。

クックを始めて広がった調味料の活用法。ポン酢炒めもその中の１つです。初めてポン酢を炒めた時は半信半疑でしたがサッパリ美味しい！なにより手軽なのが嬉しい！

大根は片栗粉をまぶしてから焼くのでかりっとジューシー。さっぱりとぽん酢で炒めました。

コツ・ポイント

ぽん酢と砂糖の量はお好みで調整してください。時間が経つとかりかり感はなくなってしまうので、すぐに食べてくださいね。

大根に片栗粉をまぶして焼いたら美味しいだろうなぁと思い、作ってみました。

テレビのCM通り、すっごく簡単で美味しい。

コツ・ポイント

テレビのCM通り、すっごく簡単で美味しい。

まさかの味ポン料理。すっごく簡単でサッパリと美味しい。テレビCMを見てたら美味しそうだったので作ってみた。

れぽ10０件に感謝です❤ポン酢と野菜炒めの相性バツグン♡w

コツ・ポイント

野菜はキャベツ、にんじん、もやし、たまねぎあたりがお勧めです☆

とある定食屋さんの野菜炒めが好きなので真似てみました(✿ฺ´∀`✿ฺ)

豚バラと歯ごたえ抜群エリンギのさっぱり炒め♪１０分で出来る簡単おかずです(^ー^* )

コツ・ポイント

豚バラから油が出るのでフライパンに油はひかなくてＯＫです。ポン酢は少したっぷり目に入れるとサッパリ感が増して良いと思います♪

エリンギが安売りしている時に大量購入。豚バラとさっぱり食べたくて作ってみました。

初めての話題入りすごく嬉しいです☆材料は豚肉とじゃがいも。マヨネーズとポン酢の味付けがやみつきになります("⌒∇⌒")

コツ・ポイント

面倒かもしれないけどお肉には片栗粉をまぶし、調味料を絡めるとこ("⌒∇⌒")

いつも醤油、砂糖、みりん、酒の肉じゃがなのでマンネリを脱出してみました。

とにかく簡単で美味しい♪舞茸だけではなく色々なきのこ類を入れても美味しいですよ〜(*^_^*)

コツ・ポイント

ポン酢の種類によって少し味の薄い、濃いがあると思います。今回はマイルドタイプのポン酢を使ったので濃いめのポン酢を使う場合は大さじ2と1/2ぐらいでいいかと思います。味見をしながら調整してみて下さいね(*´꒳`*)

舞茸を美味しく食べたくて…舞茸にはポン酢が凄く合うと思ったのでポン酢を使って簡単に作れる1品にしました(^_^*)

にんにくたっぷり*ポン酢・しそ・大根でさっぱり旨い♡夏バテ対策にも♩

コツ・ポイント

鶏肉をフォークでブスブス刺す工程で、本当にお肉が柔らかくなります*あと、焼くときに強火で両面に焼き目をつけた後は、弱火でじっくり中まで火を通してください。肉汁を閉じ込める感じで。ジューシーに仕上がります♩

さっぱりだけど、にんにくたっぷりでスタミナがつくように*彼に1番好きなおかずと言ってもらえました♩わーい私はお砂糖少なめでさっぱりが好きですが、お砂糖多めで甘酸っぱくても美味しいと思います*お好みでどうぞ(＾＾)

味つけはポン酢で簡単に。アスパラで豚肉のかさましを。インゲンや他のお野菜でもOKです。もちろん夕ご飯のおかずにも。

コツ・ポイント

一度火をとめてから合わせ調味料を入れて、とろみを出してからもう一度火をつけると片栗がダマになりにくいです。豚肉から脂が出るので油は入れません。焦げるようなら少量入れて下さい。アスパラの茹で過ぎ、炒め過ぎに気をつけて。他の野菜でもOK。

冷蔵庫のポン酢を使って。

夏にさっぱり❗鶏肉とズッキーニのポン酢炒め。ご飯がモリモリいける！

コツ・ポイント

鶏むね肉を下ごしらえすると、柔らかくなります。

ズッキーニをいただいたので、お昼ご飯に一品できないかなぁ…と思いつきました。

つくれぽ100感謝♡下味をつけた鶏肉を、バターのコク＋すっきりポン酢のタレでどうぞ♫エリンギとの相性も抜群です！

コツ・ポイント

最初にもも肉に下味を付けておくことで臭みが抜け、にんにくの風味もくどくない程度に仕上がります。エリンギは包丁を使わず、手で裂くことで味がなじみやすくなり、食感も良くなります。温かいうちにお召し上がりください♪

アクセスありがとうございます♪ミツカン味ぽんのレシピページで、バター＋ポン酢を使ったお料理が載っていたので、ぜひ自分の料理にも取り入れてみたくて作りました。ガーリックとバターのこってりコンビも味ぽんと大葉でしつこさを感じません。

❤H23.10.24話題入り♡H30.1.15に100人話題入りせて頂きました❤牡蠣を簡単にさっと炒めて絡めるだけ♬

コツ・ポイント

牡蠣は炒めすぎに注意を～牡蠣の大きさに合わせて、ポン酢の量は加減してくださいね

大好きな牡蠣を簡単に食べたくて・・・(*^^)v

安い！しかも簡単！なお野菜レシピ。味付けはポン酢におまかせです。2018年11月27日つくれぽ100人感謝です♡

コツ・ポイント

味付けはポン酢なので、コツはありません！今回はブラックペッパーを使いました。多めに入れてもおいしいかも。

きのこのバター炒めが食べたいなぁと思い、しょう油にしようかと迷いましたが、ポン酢にしてみました。しょう油よりさっぱり頂けます。

きのこ類をマヨネーズとポン酢で炒めるだけの簡単料理です☆あと１品足りない時などに・・・♪

コツ・ポイント

あればコーンやアスパラを入れても、彩りが綺麗で美味しいと思います☆今回はえのきとしめじですが、エリンギなど、きのこ類であれば何でもOK♪

冷蔵庫の残り物で作りました♪

100人感謝♡さっと炒めてポン酢で味付けするだけの節約簡単副菜。さっぱりした炒め物です♪竹輪と揚げでかさまし&旨味up✿

コツ・ポイント

＊豆苗はさっと火を通すくらいで食感良く♪＊ポン酢の量は調整下さい★豆苗はえんどう豆の若芽で、ビタミンや食物繊維が豊富な栄養価の高い野菜です。

あまりに簡単ですが、暑い日のあと一品に、豆苗と冷蔵庫にあったものでさっとできるさっぱりした炒め物を作りました。以来たびたび作っています。お手頃な材料で簡単にできるので野菜高騰の時にもおすすめです^^

2015.6.9話題入り♡感謝味ぽんを使った簡単な炒めものです。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあったもので作りました。

【5月12日 話題入りしました(〃ω〃)♪】サッパリしてて箸休めにもおつまみにもなりますよ♪

コツ・ポイント

誰でも出来るので特に無いですがなすはしっかり焼き色をつけた方が美味しいです♪

野菜室になす１本とエリンギがあったのでさっぱりポン酢炒めにしました♪

☆８・１７話題入り感謝です☆簡単♪節約♪ご飯のお供が完成♪お酒のあてにもどうぞ♪

コツ・ポイント

茹でた葉の水気はよく切って下さいね。炒めやすいです。

実家から立派な葉の付いた大根が届いたので、ツナと炒めてみました♪蕪の葉でも美味しく出来ます（＾＾）

話題入り、２度のクックニュース掲載感謝致します♪朝食に炒めきゅうりをどうぞ＾＾

コツ・ポイント

加熱しすぎないほうがシャキシャキ感が残ります。

野菜入れに寂しく残っていた胡瓜を使いたくて。【2015/5/30話題入りすることができました。皆様有難うございました＾＾】

ワカメの大量消費に！ツナ缶の油で炒めたワカメと玉ねぎ。ツナの旨みが染み込んで、結構な量なのにモリモリ食べれちゃうんです！

コツ・ポイント

★わかめは、何度も水をこぼしながらしっかりと短時間で塩抜きします★ワカメの食感が悪くなるので、炒めすぎない事★ポン酢の量は、味をみてお好みで加減して下さいね＾＾

ワカメを酢の物、和え物にしても、うちの子供達は苦手のようで、あまり消費できません・・・・子供達にも、わかめが多く摂取できるように考えたレシピです

さっぱり美味しくレタスを大量消費できちゃいます。あっという間に作れる簡単レシピです。

コツ・ポイント

レタスのシャキシャキ感を残したいので、レタス投入後はあまり火にかけない方が美味しいと思います。

友達から送られて来た大量のレタスを美味しく消費する為に考えました。