ホイコーローレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
《人気１位》しそ(大葉)のおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のしそ(大葉)のおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための しそ(大葉)激ウマレシピ
鶏ひき肉の大葉ハンバーグ 人気1位｜つくれぽ《 6163 件 》
材料：分量
（10個分）
鶏ひき肉 300ｇ
大葉 10枚
玉ねぎ 1/4個分（40g）
味噌 小さじ2弱
醤油 小さじ2強
塩コショウ 少々
片栗粉 小さじ2
サラダオイル 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17767078／
大葉にんにく醤油 人気2位｜つくれぽ《 5337 件 》
材料：分量
（目安です）
大葉 ２０枚
にんにく ２片
醤油 かぶる量（約150ml）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17473378／勇気凛りん岸田夕子
天津飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
大葉がアクセント☆ささみチーズ春巻 人気3位｜つくれぽ《 5039 件 》
材料：分量
（10個分）
ささみ ３本
○塩胡椒 適量
○酒 適量
スライスチーズ(とろけるタイプ) ５枚
大葉 10枚
チューブの練り梅 あればお好みで
春巻の皮 10枚
水溶き小麦粉 適量
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18431253／
チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズには色んな種類と味がありますが、料理に良く使われるのはとけるチーズですよね。でもカッテージチーズやモッツァレラチーズはサラダとの相性が良く、クリームチーズなどはマリネにも合います。チェダーチーズはサンドイッチやパンに最適ですよ。
お弁当にも♪鶏胸肉と大葉のゴロゴロ焼き 人気4位｜つくれぽ《 4567 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏むね肉 1枚(約300ｇ)
大葉 大5～6枚(中7～8枚)
片栗粉 大さじ2
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ2
塩コショウ 少々(お弁当用にはしっかり目がオススメ！)＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20290710／★おぺこやん★
アボカドディップレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アボカドディップって何に付けるの?と思う方もいるかもですが、アボカドディップは、トルティーヤチップス、クラッカー、パンなどに付けて食べることが多いです。クリームチーズなんかと合わせてもおいしい。
超シンプル！トマトと大葉で和風冷製パスタ 人気5位｜つくれぽ《 3862 件 》
材料：分量
（2人分）
パスタ（細めのもの・好みで） 200g
大葉 10枚～
トマト（大） 1個（230gでした）
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
EVオリーブオイル 大さじ2～
すり胡麻 大さじ2～
ニンニク（すりおろす） 1カケ分
黒胡椒 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19188330／putimiko
コブサラダドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
青じそたっぷり☆豚肉の味噌炒め 人気6位｜つくれぽ《 3356 件 》
材料：分量
（２人分）
豚肩ロース薄切りまたは切り落とし ２００ｇ
○酒 大さじ１
○醤油 大さじ１／２
○片栗粉 小さじ１
青じそ ２０枚～
△味噌 大さじ１
△酒 大さじ１
△みりん 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17442895／せつぶんひじき
なす×トマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
トマツナそうめん 人気7位｜つくれぽ《 3351 件 》
材料：分量
（２人分）
トマト １個
ツナ ツナ缶小１個
ごま油 小さじ１
大葉 ５枚くらい
市販の麺つゆ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17380010／お茶丸
油揚げ巾着レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
大絶賛☆保育園の豆腐の肉みそグラタン 人気8位｜つくれぽ《 2947 件 》
材料：分量
（大人2人分）
豆腐 ４００ｇ
豚ミンチ ｏｒ 鶏ミンチ ２００ｇ
大葉 １０枚
【肉みそ用】
みそ 小さじ１
みりん 小さじ２
酒 小さじ１
塩こしょう 少々
【ソース】
マヨネーズ 大さじ１
みそ 大さじ１
酒 小さじ２
砂糖 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17980252／Ｎｏｒａａ
シチュールーなし、手作りシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
鶏ささみのしそ＆チーズはさみ焼き 人気9位｜つくれぽ《 2861 件 》
材料：分量
（4個分）
鶏ささみ 4本
しその葉 8枚
スライスチーズ（とろけるタイプでないもの） 4枚
塩・コショウ 少々
小麦粉 適宜
サラダ油 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18289045／
長芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。
柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き 人気10位｜つくれぽ《 2519 件 》
材料：分量
（４人分）
鶏むね肉 ２枚(600g位)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
こしょう 少々
片栗粉 大さじ４
油(焼く用) 大さじ２
大葉 １０枚位
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19443172／ほっこり～の
ピクルスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。
しゃきしゃきれんこんの梅しそマヨサラダ 人気11位｜つくれぽ《 2061 件 》
材料：分量
（４人分）
れんこん １節
梅干し 大１個
大葉 ５～６枚
ポン酢 大さじ２
マヨネーズ 大さじ３
白胡麻 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17684299／おぶうさま
めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね 人気12位｜つくれぽ《 2033 件 》
材料：分量
（２～３人分）
鶏挽肉 300g
酒 大匙１
塩 小匙1/3
大葉（みじん切り） １０枚分
塩（工程⑮参照下さい） 小匙1/3～1/2
ごま油 大匙２
鶏ガラスープの素 小匙1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17698096／うさぎのシーマ
カマンベールチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酒のおつまみとしても定番のカマンベールチーズですが、おかずとしても色々と使えます。小麦粉、卵、パン粉をまぶしてフライにして揚げても、ちょっと贅沢なカマンベールチーズのフライが出来ますよ。
我が家の定番・鮭と大葉の炊き込みご飯 人気13位｜つくれぽ《 2002 件 》
材料：分量
（３人分）
お米 １合
鮭 １切れ
料理酒 大さじ１
しょうゆ・顆粒ダシ 各小さじ１
塩 小さじ半分
大葉 ５枚
白ゴマ 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18257183／まぁじ
かぼちゃスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。
豚ミンチと大葉のつくね♪甘辛タレがからむ 人気14位｜つくれぽ《 1841 件 》
材料：分量
（2人分）
豚ミンチ 200g
玉ねぎ 150g(中1個)
大葉（肉だね用） 5枚
生姜 ひとかけ
塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
大葉(飾り用) 4枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20341326／京たまご
もずくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もずくといえば酢の物のイメージが強いですが、スープやお味噌汁なんかに入れてもおいしいですよ。味、たれが付いてるものは、薄切りにしたきゅうりなどと和えると、簡単に気の利いた酢の物が出来ます。
鶏胸肉の大葉チーズ挟み焼き 人気15位｜つくれぽ《 1759 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏胸肉 1枚(約300ｇ)
大葉 7枚
スライスチーズ 2枚
ブライン液
砂糖 小さじ2
水 大さじ3（約50cc）
タレ
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
酢 小さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17643118／あぽももこ
トマトパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタといえばトマト、という位い相性の良いトマトとパスタ。温かいパスタはもちろん、夏の暑い時によく冷えたトマトとツナ、オクラなどを和えると、冷たいトマトパスタが完成します。温めてよし、冷やして良しです。
簡単！中身ふっくら衣サクサクのアジフライ 人気16位｜つくれぽ《 1653 件 》
材料：分量
（2人分）
鯵 2匹
塩コショウ 適量
大葉（お好みで） 4枚
水 大さじ2
小麦粉 大さじ3
卵 1個
パン粉(衣用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19704521／
おじや／雑炊レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では鍋を食べた後、必ず〆にご飯を入れて、おじや(雑炊)にして食べます。仕上げに溶き卵を入れて栄養もプラス。なべに牡蠣やあさり、お肉なんかを入れると、いいおだしが出ておいしいおじやが作れます。
さくふわ♪手作りのがんもどき 人気17位｜つくれぽ《 1616 件 》
材料：分量
（約１０個分※写真は１．５倍で小ぶりに作ってあります。）
木綿豆腐 ２丁（５００～６００ｇ程）
乾燥ひじき 一握り
にんじん 中３分の１
大葉 ４、５枚
椎茸、あるいはエリンギなど ４０ｇ
ゴマ（あればお好みで） 適量
卵 １個
片栗粉 大さじ３杯
酒 大さじ２杯
醤油 小さじ２杯弱～２杯
塩 小さじ半分弱～１杯弱
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17749059／れっさーぱんだ
卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
卵を毎日必ず１個食べる、という方も多いと思います。卵はよくコレステロールが多いと言われますが、卵は１日３個くらいなら、コレステロールが上がることはないそうです。卵は完全栄養食なんですよ。
スッキリ爽やか♫赤紫蘇ジュース 人気18位｜つくれぽ《 1569 件 》
材料：分量
（濃縮液２リットル）
赤しそ ３００ｇ
砂糖 ３５０ｇ～８００ｇ
水 ２ℓ
クエン酸 ２０ｇ
（クエン酸の代わりに酢なら 2ｃｕｐ）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17744612／タモちゃん
ポン酢サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかとお手軽なポン酢ですが、和え物はもちろん、サラダにかけてもおいしい。私はよく玉ねぎのサラダを作るのですが、玉ねぎにはポン酢が合うので、ポン酢をかけて食べることも多いです。
茄子と鶏肉のみぞれまみれ〜☆（南蛮風） 人気19位｜つくれぽ《 1544 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
茄子（小） 3本
鶏モモ肉 250〜300ｇ
大根おろし 大さじ4〜5
片栗粉 適量
塩こしょう 適量
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1.5
青ネギの小口切りor大葉の千切りorかいわれ 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18490979／まぁ！
塩麹レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーの調味料売り場に、塩麴が売ってますが、お魚やお肉などを塩麴に漬けて焼くと、身がやわらかく、深い味わいで、ほんのり甘さもあり美味しいです。塩焼きに飽きたらお試しあれ。
☆簡単一品♪はんぺんの大葉焼き☆ 人気20位｜つくれぽ《 1426 件 》
材料：分量
（写真分）
はんぺん 1枚
大葉 3枚
片栗粉、ぽん酢 各小匙1
塩コショウ 少々
※ぽん酢(仕上げ用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19761004／
親子丼４人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家で親子丼を作る時は、４人分で作りますが、水(タレ、汁)の量は、親子丼の出来にそれほど影響しないですが、味が濃すぎても薄すぎても美味しくないので、調味料の分量はきっちり４人分を正確に測って作ってます。
夏にピッタリ♪サバ缶でお手軽冷や汁☆ 人気21位｜つくれぽ《 1363 件 》
材料：分量
（４～５人分）
鯖缶（味付け） １缶
生姜 チューブで５cm
味噌 大さじ２
すりゴマ 大さじ２
白だし 大さじ２
冷水 ３カップ（６００cc）
絹ごし豆腐 １パック
きゅうり お好みで
大葉 お好みで
ミョウガ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17599673／erinco☆
肉まんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お店で食べる肉まんも美味しいですが、自分で皮から手作りする肉まは、お店では買えない格別のおいしさです。初心者の方はしっかり材料を計量して作らないと、皮がべちゃっと固くなってしまうので、計量は大事ですよ。
簡単ハマる常備菜的調味料☆大葉味噌 人気22位｜つくれぽ《 1263 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
大葉 20g約20枚
胡麻油 大さじ1
みりん 大さじ1
味噌 大さじ2
砂糖 小さじ3
酒 大さじ1
すりごま 大さじ2
七味唐辛子（お好みで） 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20156709／
ツナ×和え物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
缶詰って、地震や災害の時などに使えて、賞味期限も長いので、我が家でも結構買いますが、なかでも使い道色々で重宝するのがツナ缶です。チャーハンなども合いますが、やっぱり和え物やサラダがおすすめです。
お弁当に♬竹輪の大葉巻き 人気23位｜つくれぽ《 1195 件 》
材料：分量
（楊枝２本分）
竹輪 １本
大葉 １枚
白ゴマ お好みで
サラダ油 少量
お好みの焼肉のタレ 大さじ１弱
爪楊枝 ２本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19490748／runa10
さつま揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつま揚げといえばおでんのイメージが強いですが、サラダや煮物、炒め物などに入れても合います。個人的に私はさつまあげをそのまま食べるのが好きですが、大根などと一緒に煮るとさつまあげがいい仕事してくれます。
ナスのとろける味噌チーズ焼き 人気24位｜つくれぽ《 1149 件 》
材料：分量
（4人分）
ナス 2本
チーズ(とろけるタイプ) 適量
大葉 4枚
白ゴマ 適量
サラダ油(炒め用) 大さじ2
酒(蒸し用) 大さじ1
田楽みその
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17669016／oldice
コーンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。
和ぁ！きのこの柚子こしょばたーパスタ♪ 人気25位｜つくれぽ《 1090 件 》
材料：分量
（２人分）
パスタ（今回はスパゲッティ） 200g
しめじ 1パック以上
あれば松の実 大１～
青じそ ６枚ぐらい
しょうゆ 大1～2
柚子こしょう 小1/2
バター 大１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17399932／みき姫
ピーマンの肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
ご飯が止まらない♡厚揚げの豚バラ巻き 人気26位｜つくれぽ《 1044 件 》
材料：分量
厚揚げ 1パック
豚バラ 200〜250g
大葉 1束
小麦粉 適量
油 小さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18414125／ひろママ✴︎
マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身のマリネや、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、お野菜のマリネなど色々あります。
大葉香る♪茄子の豚肉巻き甘味噌だれ 人気27位｜つくれぽ《 1042 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚バラ(今回はしゃぶしゃぶ用ですが、巻けるならどの部位でもOK) 巻ける量
茄子 中位のもの2本
大葉 ８枚
塩、コショウ 適量
片栗粉 適量
■味噌、醤油、酒 各大さじ１
■砂糖、みりん 各大さじ１.5
一味、七味等 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18927573／＊yukimama＊
ワンタン／スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
しそつくねの甘辛レンコン 人気28位｜つくれぽ《 970 件 》
材料：分量
（20個分）
鶏ひき肉 ３００ｇ
大葉 １０枚
長ネギのみじん切り １／２本
しょうがのすりおろし ひとかけ分
酒 大さじ１
塩 小さじ１／２
レンコン 中２個
■ 甘辛だれ
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 50㏄＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17458488／ゆきほ
魚がメイン(魚介)の夕飯おかずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。
簡単！節約！厚揚げのしそチーズ照り焼き♪ 人気29位｜つくれぽ《 968 件 》
材料：分量
（2人分）
厚揚げ(今回は10×3cmくらいのを使いました) 2枚
大葉 2〜4枚
とろけるチーズ 2枚
片栗粉 適量
油 適量
▼照り焼きの調味料
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
▼仕上げ用はお好みで
大葉 適量
白ごま 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18287118／ハルトモmama
豆もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
普通のもやしより、ボリュームがあって食べ応えがある豆もやし。もやし同様、炒め物にしたりサラダにしたり色々な料理に使えます。豆もやしは日持ちしないので、買ったら新鮮なうちに使い切ることです。
ツナと大葉と大根のサラダ 人気30位｜つくれぽ《 950 件 》
材料：分量
（２人分）
ツナ缶(小) １個
大葉 あるだけ（今回は１０枚）
大根 １５０ｇぐらい
マヨネーズ 大さじ１～２
醤油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17636116／darumacco
巻き寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。
山形の『だし』・・kikusui流 人気31位｜つくれぽ《 884 件 》
材料：分量
なす １個
きゅうり １本
オクラ ５本
みょうが ２個
大葉 ５枚
白ねぎ １／４本
唐辛子（or青唐辛子） １～２本
◎だし汁（顆粒だし小さじ２＋水） １００ｍｌ
◎酢 小さじ２
◎塩 小さじ１～２
◎砂糖 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22621732／kikusui
ピザ生地ホームベーカリー／HBレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
巻いてジュッ♪チーズを大葉と豚薄切り肉で 人気32位｜つくれぽ《 860 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚薄切り肉（バラ肉でも） ６～８枚
切れてるチーズ ６～８枚
大葉 ６～８枚
塩、こしょう 少々
片栗粉 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18976647／さとみにぃ～
もう一品欲しい時レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだしい考えの持ち主です。作る方は何品も作ってたら大変ですが、簡単に作れるおかずも沢山あるのでご紹介。
簡単おつまみ★餃子の皮で大葉チーズ巻き 人気33位｜つくれぽ《 858 件 》
材料：分量
餃子の皮 ８枚
大葉 ４枚
スライスチーズ ４枚
塩コショウ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18826852／momodon
とろろレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とろろのねばねばには、胃の粘膜を保護する働きがあるそうですが、我が家ではよくとろろご飯にして、上に刻んだ海苔と、卵の黄身をのせて食べてます。ちなみに、たまにねばらない山芋ってあるんですよ。
簡単！大葉の香♡鶏とはんぺん照りつくね♡ 人気34位｜つくれぽ《 825 件 》
材料：分量
（６～７個分）
鶏挽き肉 １５０ｇ
はんぺん（大判） 1枚
大葉 3枚
塩コショウ 適量
たれ
醤油 大２
みりん 大２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19063004／かずえ亭２号
わかめ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
ツナと大葉のガーリックぱすた 人気35位｜つくれぽ《 812 件 》
材料：分量
（1人分）
スパゲティ 100～120グラム
大葉 5、6枚
ツナ缶 1/2缶
玉葱 30～40グラム
ニンニク 大きめひとかけ
酒 大さじ1
コンソメキューブ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1.5
パスタのゆで汁 大きいお玉一杯分
醤油 小さじ1/2～3/4
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17410239／くっちゃる
麺類レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラーメンやパスタ、うどん、そば、そうめんなど、色々な麺類がありますが、夕食で食べる麺類といえば、我が家の場合はうどんが一番多いと思います。卵やしいたけ、ほうれんそう、ねぎを入れた鍋焼きうどんにすることが多いですが、一品で全ての栄養がとれるので良いですよ。
おうち居酒屋〜筍と大葉のつくね串〜 人気36位｜つくれぽ《 776 件 》
材料：分量
（大5串分）
挽き肉（合挽･豚･鶏何でも） 300グラム
筍（水煮） 100グラム
大葉 3〜5枚
卵 1個
醤油･酒･片栗粉 各大1
生姜 大1/2
ごま たっぷり♪
塩・こしょう 少々
醤油 大3
砂糖・みりん・酒 各大2
《飾り用》
スライス玉葱・大葉・胡麻など 適量
お好みで洋からし 適量
割り箸 5本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18991499／
昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
大根とウインナーの大葉ポン酢炒め 人気37位｜つくれぽ《 767 件 》
材料：分量
（２～４人分）
大根 正味 約３００ｇ(太め５～６ｃｍ長さ)
ウインナー ５～６本
大葉 ２～３枚
味ぽん 大さじ１
みりん 小さじ２
黒胡椒(お好みで) 適宜
サラダ油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17744897／caramel-cookie
筑前煮／おせち煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
豚ロースのソテー＊青しそクリームソース♡ 人気38位｜つくれぽ《 747 件 》
材料：分量
（２人前）
豚ロース厚切り ２枚
塩・胡椒 適量
小麦粉 適量
サラダ油 小さじ１
バター 小さじ１
ソース
◎生クリーム ６０ｃｃ
◎牛乳 大さじ１
◎固形コンソメ １/３個
◎しょうゆ 小さじ１
青しそ ３枚
にんにく（あれば醤油漬けのもの） １/２片
塩・胡椒 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19273079／こうたろちゃん
鶏胸肉の炒めものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い鶏胸肉を使って、ボリューム満点の炒め物を作りましょう。胸肉はそのままただ炒めると、肉が硬くなりやすいので、小麦粉をまぶしたり、片栗粉をまぶしたりするのがポイントです。
ぷりぷりジューシー！鶏もも肉の大葉塩焼き 人気39位｜つくれぽ《 729 件 》
材料：分量
（鶏もも肉600gで作る分量）
鶏もも肉 ６００ｇ(約2枚分)
油(サラダ油やオリーブ油など) 小さじ１
大葉 １０枚位
味付け
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ１
こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20301755／ほっこり～の
新玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
トマトと生ハムのカルパッチョ☆ 人気40位｜つくれぽ《 729 件 》
材料：分量
（２人分）
トマト ２個
生ハム おこのみで
大葉 ３枚くらい
塩 少々
ブラックペッパー 少々
酢 大さじ１弱
オリーブオイル 大さじ３～４
粉チーズ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17867336／Nobico
酢の物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家の夕飯の副菜として出番の多い酢の物。よく作るのはきゅうりとワカメとカニカマの酢の物ですが、お財布に余裕のある時は、たこの酢の物なんかも作ります。あと、生のめかぶの酢の物も、刻むのが面倒ではありますが、ねばねばとして歯ごたえも良く格別のお味です。
夏！なすの煮浸し★生姜みょうが青じそのせ 人気41位｜つくれぽ《 692 件 》
材料：分量
（作りやすい分量）
なす ２～３本
サラダ油（なすにまぶす） 小さじ２
煮汁
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ３
水 １００cc
おろし生姜 小さじ1/2
食べる直前にのせるもの
おろし生姜 小さじ1/2
みょうが １個
青じそ ２枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19904466／ほっこり～の
カッテージチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
*ズボラだけど1か月もつ♪大葉の保存* 人気42位｜つくれぽ《 662 件 》
材料：分量
大葉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18951532／陽翔mam
ワンタンの皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンスープを作ったけど、皮が余ってしまった、そんな時に役立つワンタンの皮を使ったおかずやお菓子まとめ。ちなみに私は余った皮をお湯で茹でて、ラー油とお酢、醤油をつけて餃子を思い浮かべながら食べてます。
☆大葉+玉ねぎ+大根おろしであっさり鮭☆ 人気43位｜つくれぽ《 632 件 》
材料：分量
（1人分）
鮭 1切
玉ねぎ（新玉ねぎも可♪） 1/2個
大葉 5枚
大根おろし 大匙3
バター 10g
ポン酢 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17382960／maki_ppe
茄子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
【大量消費】シソとチーズのカリカリチヂミ 人気44位｜つくれぽ《 614 件 》
材料：分量
（2-3人分）
青シソ 20枚
溶けるチーズ 1つかみ
小麦粉(薄力粉) 100cc
片栗粉 大さじ２
水 60cc
卵 1個
鶏がらスープの素 小さじ１
塩 ひとつまみ
ごま油 大さじ１
【付けだれ】ポン酢ラー油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17832397／Atunory720
肉豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
すきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ１つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
✿梅と大葉のおにぎり✿ 人気45位｜つくれぽ《 600 件 》
材料：分量
（2個分）
大葉 2枚
梅干し 2個
白ごま 小さじ1
ご飯 茶碗一膳分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17574711／annnnn
水菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
＊大葉の香り♪胡麻入り塩昆布のおにぎり＊ 人気46位｜つくれぽ《 584 件 》
材料：分量
（2個分）
ご飯 200g
大葉 3枚
塩昆布 3g
白胡麻 小さじ 1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17635948／ジュエリーママ
鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
＊超簡単☆絶品もやしと大葉のナムル＊ 人気47位｜つくれぽ《 538 件 》
材料：分量
もやし 1袋(200g)
大葉 10枚
塩 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 2cm
黒胡椒 適量(お好みで)
醤油 2〜3滴
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19543491／かぷりっちょ♪
サンドイッチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サンドイッチの定番といえば、卵サンド、ハムサンド、チーズサンド、レタスサンドなどですが、もっと色んなアレンジを楽しみたい、いつもと違ったサンドイッチが食べたい、卵サンドの味を極めたい、そんな方にお勧めします。
大葉にんにく醤油（冷製納豆パスタ） 人気48位｜つくれぽ《 528 件 》
材料：分量
（１～２人分）
スパゲッティ 乾燥時約２００ｇ
レシピID:248794の大葉 ５枚
レシピID:248794の醤油 大さじ１
納豆 １パック
貝割れ大根 1/2パック
しらす 適量
フレッシュ大葉 ５枚
ポン酢醤油 約大さじ１
オリーブオイル 適宜
塩 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17382550／勇気凛りん岸田夕子
ホットプレートレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理を作るのがめんどくさい、色々作ってる時間がない、みんなでワイワイ、テーブルの上で作って食べたい、そんな貴方にお勧めなホットプレートを使ったレシピまとめ。
ささみの梅大葉巻き 人気49位｜つくれぽ《 525 件 》
材料：分量
（10個分）
ささみ 5本
大葉 10枚
梅干し(紀州甘口) 2個
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19741342／harushot
ほうれん草スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
夏♡簡単♪ごま油香るしそトマトサラダ♡ 人気50位｜つくれぽ《 515 件 》
材料：分量
（４人分）
トマト（小さいなら３〜４つ） ２つ
青じそ（お好みの量で） １０枚
調味料
醤油 大さじ２
ごま油 大さじ２
お酢 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20119250／はやだい
焼売の皮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
簡単♪アンチョビと大葉のおつまみパスタ 人気51位｜つくれぽ《 490 件 》
材料：分量
パスタ ８０ｇ
アンチョビ ４枚
大葉 １０枚
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ２
塩、胡椒、ブラックペッパー お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19237999／ ババガレイ
肉じゃが水なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
あと一品♠トマトと大葉のポン酢和え 人気52位｜つくれぽ《 474 件 》
材料：分量
（２〜3人分）
トマト 2個
大葉（千切り） ３〜４枚分
ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2
酢 小さじ1/2
仕上げ用
ブラックペッパー 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18521038／Snow＊Love
ふきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ふきは上品なお味でおいしいお野菜ですが、スジが多いのでスジとりをしっかりやることが大事です。ふきは、太いもの、細いものがあり、太い方がスジがとりやすいので、どちらか選べる時は太いものを買うと良いです。
マヨでやわらか鶏つくね〜しそ風味〜 人気53位｜つくれぽ《 471 件 》
材料：分量
（3〜4人分）
鶏ももひき肉 400g
玉ねぎ 大1/2個
大葉(しそ) 10枚
塩 少々
砂糖 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
マヨネーズ 大さじ2
片栗粉 大さじ1と1/2
(a)酒 大さじ2と1/2
(a)しょうゆ 大さじ2と1/2
(a)みりん 大さじ1と1/2
(a)砂糖 大さじ1と1/2
卵の黄身 お好み
しそ(飾り用) お好み
ごま油 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18078417／SzKitchen
チキンサラダ(鶏肉を使ったサラダ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
大葉トマト味噌ダレ♡ポークランチプレート 人気54位｜つくれぽ《 468 件 》
材料：分量
（2人分）
豚肉(こま切れ・薄切りなど) 140g〜
トマト 1個
大葉 3〜4枚
ぽん酢 小さじ1
味噌 大さじ1
酒 大さじ0.5
みりん 大さじ0.5
砂糖 2つまみ
黒胡椒 少々
にんにく（すりおろし） 少々
白すりごま（なしでも可※コツ参照） 大さじ0.5〜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20219905／えみまふぃん
シチューリメイクレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。
揚げなすとトマトのさっぱりサラダ～♪ 人気55位｜つくれぽ《 468 件 》
材料：分量
（２人分）
なす ２個
トマト １個
青しそ(千切り) 適量
白ごま 適量
酢 大１
醤油 大１.５
砂糖 小１
サラダ油 小１
揚げ油 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20038080／にきけん
もやしの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
いわしの梅しそ巻き焼き 人気56位｜つくれぽ《 439 件 》
材料：分量
（４巻き分）
いわし 小４尾
梅干し（カリカリ梅不可） 大２個
大葉 大４枚
しょうゆ 大さじ１
お酒 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18770758／koumedesu
コーンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。
焼き鳥屋さんの☆豚バラしそ巻き 人気57位｜つくれぽ《 438 件 》
材料：分量
（5本分）
豚バラスライス 10〜12枚
大葉 15枚くらい
竹串 10本
塩コショウ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20419917／☆☆pomi☆☆
マックポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?
超簡単！柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き 人気58位｜つくれぽ《 427 件 》
材料：分量
（鶏むね肉600gで作る分量）
鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
塩麹 大さじ４
片栗粉 大さじ５位
油(サラダ油やオリーブオイルなど) 大さじ１位
仕上げ用
大葉 １０枚位＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20301531／ほっこり～の
鶏肉パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
簡単時短deあと一品！ウインナーしそ餃子 人気59位｜つくれぽ《 421 件 》
材料：分量
ソーセージ 8本
餃子の皮 8枚
スライスチーズ 4枚
しその葉 8枚
サラダ油 鍋底から1mm＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19820644／
いか煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
焼き鮭と大葉の混ぜごはん お弁当にも 人気60位｜つくれぽ《 420 件 》
材料：分量
（お茶碗１杯分）
温かいごはん 軽く１杯
焼き鮭 お好きなだけ
大葉 1枚
白ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18144764／ネコかえる
イカ炒め物 レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
＊梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん＊ 人気61位｜つくれぽ《 412 件 》
材料：分量
ごはん お茶碗約3杯分
梅干し ２個
枝豆 適量
みょうが 1～2本
生姜1かけ
白ごま 大さじ1
大葉 2～3枚
昆布茶 小さじ1/2～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17552312／＊＊rose＊＊
ロールキャベツトマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コンソメ味のロールキャベツに飽きたら、トマト缶を使った、トマトソース味のロールキャベツはいかがですか?トマトの酸味でひき肉がさっぱりと食べれます。お好みでチーズなどをのせてもgoodです。
簡単おつまみ☆生ハムの大葉チーズ巻き☆ 人気62位｜つくれぽ《 403 件 》
材料：分量
（１０本分）
生ハム １０枚
大葉 １０枚
クリームチーズ ティースプーン山盛り１０杯分
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19415917／ババガレイ
なす×鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
たことトマトの青じそマリネ 人気63位｜つくれぽ《 402 件 》
材料：分量
（２人分）
たこ(茹でたもの) １００ｇ
ミニトマト １００ｇ
青じそ ４～５枚
Ａ
オリーブオイル 大２
レモン汁 大２
おろしにんにく 小１
塩 小１/2
顆粒コンソメ 小１/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17526929／souffles
朝ごはん・朝食レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。
大葉好きをうならせる！冷奴の食べ方 人気64位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（1人分）
豆腐 100gくらい
大葉 1枚
味噌 小1/2くらい
ラー油orごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17869567／BIRD★S
茶碗蒸しレンジで簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しは中までしっかり火が通るまでに、蒸し器で作ると大体３３０分以上はかかってしまうので、時間のない時は茶碗蒸しは無理だと思われがちですが、大丈夫です。レンジでチンすれば、中までしっかり数分で火が通るのですぐに食べられます。
●はんぺん梅だんご● 人気65位｜つくれぽ《 400 件 》
材料：分量
（ひとくちサイズ８～10個分）
はんぺん １枚
マヨネーズ 大さじ１
梅干し １個分
大葉 １～2枚
ツナ(缶) 大さじ１
かつお節 ２g
醤油 小さじ１/２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18938087／naonaos
赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
大葉とガーリック風味のタコ・ポテト 人気66位｜つくれぽ《 371 件 》
材料：分量
（2人分）
じゃが芋 200ｇ
タコ（茹で） 100ｇ
ニンニク 1カケ
オリーブ油またはバター 大1～2
大葉 5～6枚（お好みで多めに）
白ワイン または 料理酒 大1
みりん 小1
醤油 小1
鶏がらスープの素 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18337642／putimiko
山芋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山芋というのは、長いも、大和芋、ちねんじゅなどの総称ですが、お好み焼きに入れると生地がふわっとふくらみ、すりおろすしてとろろ汁などにして、ご飯やお蕎麦、そうめんやうどんにかけて食べてもつるっとして美味しいです。
大量消費 大葉のジェノベーゼソース 人気67位｜つくれぽ《 364 件 》
材料：分量
（パスタ用:4人分）
大葉(青紫蘇) 約30g(たくさん)
カシューナッツ(無塩) 50g
にんにく 1/2かけ
オリーブオイル 1/2カップ
塩 大さじ1/2
粉チーズ 1/4カップ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18787504／朋友1979
牛丼２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ネットでよく見かける牛丼の作り方は４人分が多いですが、２人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに４人分の分量で２人分を作るとだいぶ味が濃いです。
コロコロささみの大葉チーズ焼き 人気68位｜つくれぽ《 363 件 》
材料：分量
（1～2人分）
ささみ 3本
大葉 5枚〜
片栗粉 小さじ2
すりおろしにんにく 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
とろけるスライスチーズ(細かくちぎっておく) 1枚
粗挽きコショー 適宜
油 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18208387／あゃぶぅ
栗きんとんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月のおせち料理にかかせないものといえば栗きんとん。ちなみに私はさつまいもを使って、さつまいものきんとんを作っていますが、とても簡単で安上がりで沢山作れるので、栗きんとんは高いから、思う方はさつまいもきんとんを作ってみては。
わさびと大葉のおにぎり 人気69位｜つくれぽ《 357 件 》
材料：分量
わさび 小さじ１強
大葉 ４枚
ご飯 お茶碗（中）２杯
醤油 小さじ２
焼海苔or味付海苔 ６枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17654626／ゆず柚子
キンパ／韓国風海苔巻きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
キュウリ 梅 塩昆布 青ジソ の旨み和え 人気70位｜つくれぽ《 354 件 》
材料：分量
（約2人分）
胡瓜 2本(太く大きな物だつたら1本)
梅干し 小2個
青ジソ 2枚
塩こんぶ 2つかみ
白胡麻 小さじ2
胡麻油 小さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19826479／
白菜の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。
お花見＆行楽♪から揚げのしそおむすび 人気71位｜つくれぽ《 350 件 》
材料：分量
（２人分（４こ））
鶏のから揚げ（市販でも冷凍でも） ４個
Ａ：青じそ（きざんでおく） ４枚
Ａ：ゆかり（ふりかけ） 大さじ１弱
Ａ：炒りごま（今回は白ごま） 大さじ１
白いご飯 約１合（茶碗２膳分）
仕上げ用青じそ ４枚＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17665887／
きゅうりの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
薄切り豚ロースを使った♪大葉チーズカツ 人気72位｜つくれぽ《 348 件 》
材料：分量
（３人分）
薄切り豚ロース 12枚(約400g)
大葉 ６枚
スライスチーズ ６枚
塩コショウ 少々
卵 １個
小麦 適量
パン粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18406104／かーりー♪
鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
きゅうりとミョウガ大葉ショウガの浅漬け 人気73位｜つくれぽ《 344 件 》
材料：分量
きゅうり 2本
ミョウガ 2こ
大葉 2枚
ショウガ 1かけ
いりごま 小さじ2杯
塩昆布 大さじ1杯
白だし 小さじ2杯＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18454346／こにゃんこ＆こわんこ
ひじきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のひじきは洗ってすぐに使えますが、乾燥ひじきは水で戻すと、結構時間がかかってしまいます。そこで時間短縮のために、お湯でひじきを戻すと、短い時間でひじきが戻るので、時間の無い時はお湯を使って戻すと良いです。
レンジで簡単♪ささみの梅しそくるくる◎ 人気74位｜つくれぽ《 343 件 》
材料：分量
（ささみ1枚分）
ささみ 1枚
大葉 １，２枚
練り梅（梅肉） 小さじ１くらい
酒 小さじ１
塩 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18774928／
つるむらさきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のねばりがあるつるむらさきですが、お浸しなどにすると、つるんとして、ほうれん草などとは又違った美味しさを味、食感を楽しめます。茎の部分がやや太いので、食べやすく切ってください。
オクラと豆腐のコロコロサラダ 人気75位｜つくれぽ《 343 件 》
材料：分量
（2人分）
木綿豆腐 1/2丁
オクラ 6本
トマト 1個
青じそ 5枚
【ドレッシング】
純正ごま油 大さじ1
レモン汁 1/2個分
塩、しょうゆ 各少々
粗挽き黒こしょう
少々
いりごま白 大さじ1/2
いりごま黒 大さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19405769／かどや製油
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
簡単☆大葉と胡瓜で夏に涼しげな酢の物 人気76位｜つくれぽ《 341 件 》
材料：分量
（２人分）
胡瓜 1本
塩 小さじ1/4
大葉 3枚
胡麻 大さじ1
お酢 大さじ2
三温糖（砂糖でもＯＫ） 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19119509／時花菜
ミニトマト／プチトマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミニトマトはなんとなくお弁当のイメージがありますが、ミニトマトを使ったマリネなどは、見た目も可愛らしくオシャレなので、パーティやおもてなしにも最適です。
誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ 人気77位｜つくれぽ《 332 件 》
材料：分量
（１８センチのパウンド型。丸型ならば1.5倍）
鶏肉（胸皮無ならヘルシー） ２～３００グラム
生クリーム ２００ｃｃ
大葉またはバジル（無くても） １０枚
卵 ２個
塩こしょう 適量（思い切って多めに）
埋込む具材（多めに準備） 人参、椎茸、オクラ、茹たまご、カボチャ、 パプリカ、ヤングコーン、等
飾り用 ミニトマト、ブロッコリー、キャンドル等＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18231098／ゆしゅな
いなり寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いなり寿司って作るの大変そう、いやいや、そんなことはないんです。我が家のおいなりさんは、油揚げを甘辛く煮て、酢飯に白ゴマを入れて中に詰めただけのシンプルなやつです。具沢山とかじゃなければ、簡単な工程で作れます。
✿いくらと大葉のパスタ✿ 人気78位｜つくれぽ《 324 件 》
材料：分量
パスタ ２００ｇ
いくらの醤油漬け 大さじ８～１０
大葉 １５枚前後
EXオリーブオイル 大さじ４
醤油 小さじ１
だしの素（顆粒） ひとつまみ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18354815／
ごま豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時や、お酒のおつまみ、夜食などにもおすすめな胡麻豆腐。自分で作れば胡麻たっぷり、香ばしいごま豆腐が出来ます。わさび醤油が合うので、わさびをのせて食べるのがお勧め。
大葉はんぺんの照り焼き☆はんぺん① 人気79位｜つくれぽ《 324 件 》
材料：分量
はんぺん 2枚
大葉 5枚
玉ねぎ 1/4個
小麦粉 小さじ2
片栗粉 小さじ2
塩こしょう 少々
▲みりん 小さじ2
▲醤油 小さじ2
▲水 小さじ3
サラダ油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22641383／ぱんこ６２５
チーズフォンデュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
みょうがとしそと油揚げのごま和え 人気80位｜つくれぽ《 319 件 》
材料：分量
（2）
みょうが ２〜３個
しそ ６枚
油揚げ １枚
すり胡麻 大さじ１くらい
しょうゆ(だししょうゆでも) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17990481／たま
牡蠣レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣は１１月頃から６月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。