《人気1位》エリンギのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》

クックパッドで人気1位~上位のエリンギのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための エリンギ激ウマレシピ

更新日:

包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮 人気1位|つくれぽ《 4105 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 1パック(小2~3本)
しょうゆ 大さじ1
酒・砂糖 各小さじ1
ごま油 小さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1308328

帆立みたい!エリンギのバター醤油炒め 人気2位|つくれぽ《 3239 件 》

材料:分量
(1人分)
エリンギ(輪切り) 1株
バター 大さじ1
塩・粒コショウ 少々
醤油 小さじ1/2弱 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/712526

エリンギの帆立風!にんにくバター醤油焼き 人気3位|つくれぽ《 2768 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 2~3本
にんにく 1片
バター 5g
醤油 小さじ2~
みりん 小さじ1
オリーブオイル 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2348826

✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿ 人気4位|つくれぽ《 2741 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 50g
舞茸 50g
長芋 150g(7㎝前後)
バター 大さじ1
塩コショー 少々
醤油 大さじ2分の1
葱(あれば) 微塵切り小さじ1大盛り程度 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/552539

たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ 人気5位|つくれぽ《 2700 件 》

材料:分量
(2人分)
ヤマキ「割烹白だし」 40ml
エリンギ(小) 2本(40g)
しめじ 60g
えのきだけ 60g
溶き卵 1個分
あさつき(小口切り) 適量
水 360ml >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2792826

豆腐入り♪ふんわり鶏つくね 人気6位|つくれぽ《 2448 件 》

材料:分量
(8個分)
鶏挽肉(もも、むねお好みで) 200g
長ネギ 1/2本
エリンギ 1本
絹豆腐 150g
ごま油 大さじ1
しょうが(すりおろし) 1片
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
白ごま 少々
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/569579

エリンギのオイスター煮込み~あわび風 人気7位|つくれぽ《 1724 件 》

材料:分量
(4人分)
エリンギ 6~8本
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 400cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/433895

♫ワンポットで♡絶品きのこクリームパスタ 人気8位|つくれぽ《 1630 件 》

材料:分量
(♥1人分♥)
パスタ 80~90g
しめじ、舞茸、エリンギ等お好みのきのこ類 お好みの量
バターかマーガリン 10g
ニンニク(みじん切りまたはチューブでも) 1/2片分
塩 少々
胡椒 少々
牛乳 200ml
水 200ml
コンソメか鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
スライスチーズ 1枚
味噌 小さじ1/2
レモン汁 少々
飾りの青み(写真はブロッコリースプラウト) 適宜
ブラックペッパー 適宜 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3269844

【作り置き】きのこの和風マリネ 人気9位|つくれぽ《 1565 件 》

材料:分量
(4人分)
お好みのキノコ類 500g(4~5P)
サラダ油orごま油 大さじ2
A 醤油・みりん・酢 各大さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/5043227

ダイエットの味方!レンチン☆きのこマリネ 人気10位|つくれぽ《 1524 件 》

材料:分量
(2~4人分)
えのきだけ 大袋1袋(200g)
エリンギ 1パック(100g)
ワインビネガーまたはレモン汁 40cc
オリーブオイル 大さじ2
粒マスタード 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1~
ピンクペッパー・刻みパセリ 適宜
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/511833

鮭ときのこのクリームパスタ 人気11位|つくれぽ《 1508 件 》

材料:分量
(1人分)
パスタ(お好きな種類で) 70g
鮭 1切れ
きのこ(しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの) 全部で150g
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 150cc
プロセスチーズ(あれば) 1個
コンソメ粉 小さじ1/2
塩こしょう 適量
ドライパセリ(あれば) 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1251187

チキンとキノコの軽い煮込み 人気12位|つくれぽ《 1479 件 》

材料:分量
(2人分)
「明治おいしい牛乳」 1と1/2カップ
鶏もも肉 小1枚(200g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
しめじ 1パック(120g)
エリンギ 1パック(100g)
さつまいも 100g
小麦粉 大さじ2
塩 5g
こしょう 適量
ドライバジル 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2818538

アボカドとエリンギのホットサラダ 人気13位|つくれぽ《 1349 件 》

材料:分量
(3~4人分)
アボカド 1個
エリンギ 中4本くらい
バター 10g
オリーブオイル 小さじ1
薄口しょうゆ 小さじ2
ブラックペッパー お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/276002

エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め 人気14位|つくれぽ《 1293 件 》

材料:分量
(作りやすい量)
こんにゃく 1枚(250グラム)
エリンギ 1パック(150グラム)
鷹の爪 1本
調味料
酒 大さじ3
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1
鶏がらスープ 小さじ1
塩 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1/2~ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1370840

マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ 人気15位|つくれぽ《 1268 件 》

材料:分量
(2〜3人分)
エリンギ 3本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3038165

豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め 人気16位|つくれぽ《 965 件 》

材料:分量
(2人分)
豚薄切り肉 120g
エリンギ 中3本
しめじ 1/2株
酒 少々
片栗粉 適量
柚子胡椒 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
味ぽん 大さじ1.5
万能ネギの小口切り 好きなだけ >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/275001

フライパン1つの簡単チーズタッカルビ 人気17位|つくれぽ《 880 件 》

材料:分量
(2人分)
鶏肉 2枚分(多目がいいです)
玉ねぎ 1玉
ネギ 2本
エリンギ 2-3本
とろけるチーズ 適量
キムチ 400gくらい
コチュジャン 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
チューブにんにく 2センチ位
醤油 大さじ2
チューブしょうが 2センチ位
お砂糖 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4500517

エリンギのにんにくソテー☆ 人気18位|つくれぽ《 838 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 2本
にんにく 1片
塩  少々
あらびき黒こしょう 少々
小ねぎ 適量
オリーブオイル 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1704690

☆エリンギのマヨチーズ焼き☆ 人気19位|つくれぽ《 797 件 》

材料:分量
エリンギ 好きなだけ
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
コショウ 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/283648

エノキ・エリンギのベーコン巻き 人気20位|つくれぽ《 772 件 》

材料:分量
(2人分)
エノキ 1袋
エリンギ 1袋
ベーコン(薄切り) 9枚
バター10g 1個 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1921680

居酒屋風☆エリンギのしょうが焼き 人気21位|つくれぽ《 760 件 》

材料:分量
(2~3人分)
エリンギ 2袋
片栗粉 大さじ1強
サラダ油 大さじ2
しょうが摩り下ろし 1片分
酒 大さじ1
砂糖 大さじ2分の1
しょうゆ 大さじ1と2分の1
みりん 大さじ1
仕上げに白ゴマや大葉やネギ お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/797339

簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆ 人気22位|つくれぽ《 645 件 》

材料:分量
(2人分位)
アスパラガス 1束(5~6本)
ベーコンスライス 2~3枚
エリンギ 中2本(80~100g)
白ワインor酒 大さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1弱
炒め用 マヨネーズ 大さじ1弱
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2597021

✿ほうれん草&エリンギのバター醤油炒め✿ 人気23位|つくれぽ《 587 件 》

材料:分量
(2人分)
ほうれん草 1袋(200gくらい)
エリンギ 2本(130~140g)
ベーコン 2~3枚
コーン(缶詰) 大さじ3くらい
鶏ガラスープの素 小1
バター 10g
しょう油 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1623350

じゃがいもとエリンギの炒め煮 人気24位|つくれぽ《 582 件 》

材料:分量
(2~3人分)
じゃがいも(メークイン) 2個
エリンギ 1パック(100g)
だしの素 小さじ 1/2
みりん 大さじ 1
醤油 大さじ 1と1/2~2
油 適量
かつお節 適量
ねぎ(小口切り) 適量
赤唐辛子(輪切り) お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2053136

小松菜とエリンギのオイマヨソテー 人気25位|つくれぽ《 512 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 2本
小松菜 2株
オイスターソース 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2372395

鶏もも肉、白菜、エリンギ炒め 人気26位|つくれぽ《 487 件 》

材料:分量
(3人分)
鶏もも肉 1枚
白菜 4枚
エリンギ 1本
中華スープの素 小さじ2
粗挽き黒胡椒 少々
塩 適量
片栗粉+水 小さじ1+小さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2459726

常備菜 きのこのオイルマリネ 人気27位|つくれぽ《 471 件 》

材料:分量
(どんぶりいっぱい)
まいたけ 1パック
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
マッシュルーム 1パック
にんにく ひとかけ
塩 小さじ1〜2
こしょう(粒の細かいもの) ひとつまみ
オリーブオイル(炒め用) 大さじ2
白ワイン または日本酒 大さじ2
酢 大さじ3
オリーブオイル(かける用) 大さじ1〜お好み >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2320487

レンジで簡単♪エリンギのチーズ蒸し 人気28位|つくれぽ《 440 件 》

材料:分量
(作りやすい量)
エリンギ 1パック(2〜3本)
とろけるチーズ(ピザ用チーズでもスライスでも) 適量、スライスなら1〜2枚
お好みで塩胡椒、パセリなど 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/5190342

☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆ 人気29位|つくれぽ《 434 件 》

材料:分量
ナス 2本
エリンギ 1本
◎ ネギ 10cm位
◎ しょう油 大さじ1
◎ 酢 大さじ1
◎ 砂糖 小さじ1/2
◎ しょうが(おろし) チューブで1cm位
◎ にんにく(おろし) チューブで1cm位
◎ コチュジャン(お好み) 少々
◎ ごま油 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/420492

作り置き*ピリ辛大人無限エリンギピーマン 人気30位|つくれぽ《 381 件 》

材料:分量
ピーマン 2袋〜3袋(10〜12個使用)
エリンギ 2パック
オリーブ油 大さじ3
塩コショウ(クレイジーソルトと胡椒でも) 適量
ニンニクチューブ 5〜10cm(お好みで調整して下さい)
赤唐辛子(輪切り使用) お好みの分量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4183840

✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤ 人気31位|つくれぽ《 368 件 》

材料:分量
(2~3人分)
むき海老(大きめ) 200g
エリンギ 1パック
にんにく 1片
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
みりん 大さじ1
サラダ油 大さじ2(多目に)
料理酒 大さじ1
の調味料は合わせておく >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1632943

キノコのバター炒め 人気32位|つくれぽ《 354 件 》

材料:分量
(3~4人分)
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など 3~4パック
植物油 大さじ1
にんにく 1/2片
酒 大さじ2
バター 10g
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1/2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1606174

超簡単。エリンギ竹輪の美味ソテー♬ 人気33位|つくれぽ《 347 件 》

材料:分量
(2~3人分)
エリンギ 1パック
竹輪3本
サラダ油 少々
バター 10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
味の素 少々
炒りごま(トッピング用) 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3136269

簡単!ホタテ風エリンギと豆腐の塩あん炒め 人気34位|つくれぽ《 330 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 1パック
豆腐 1./2丁
サラダ油(炒め用) 小さじ2
生姜すりおろし 小さじ1
水 50cc
鶏がらスープの素(顆粒)・みりん 各小さじ1
塩 少々
ごま油 小さじ1
水とき片栗粉 適量
青ねぎ(ななめ切り) 4本〜5本 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2332822

エリンギだけ☆ニンニクチーズ醤油炒め♬ 人気35位|つくれぽ《 329 件 》

材料:分量
(2人分)
にんにく 1かけ
エリンギ 4本
オリーブ油 大さじ3
醤油 小さじ2
胡椒 適量
とろけるスライスチーズ(シュレッドの場合30g) 2枚
パセリ 適量
ブラックペッパー 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/6449873

たことエリンギのソテー 人気36位|つくれぽ《 313 件 》

材料:分量
(2人分)
ゆでだこ 200㌘
エリンギ 1パック
おろしにんにく(チューブ) 5㎜~1㌢
鷹の爪(みじん切り) 少々
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ2分の1
ブラックペッパー お好みで
バター 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1472504

レンジで簡単♪エリンギのバター醤油♪ 人気37位|つくれぽ《 295 件 》

材料:分量
エリンギ 1パック
バター 5~10g
しょうゆ 小さじ2~大さじ1
こしょう お好みで(写真は粗挽き黒胡椒) >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1743270

10分で☆厚揚げとエリンギの甘辛炒め 人気38位|つくれぽ《 291 件 》

材料:分量
(2人分)
厚揚げ 2枚
エリンギ 1パック(大2本)
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1,5~2(好みで調節)
みりん 大さじ1,5
ごま油 少量
■ お好みで一味/七味/豆板醤など >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1717171

ご飯が進むエリンギピーマン豚肉の甘辛炒め 人気39位|つくれぽ《 281 件 》

材料:分量
(1人分)
豚肉(安い豚こまで充分!) 100グラム
ピーマン 大1個
エリンギ 中1本
ごま油(サラダ油でも可) 適量
酒 大1
みりん 大1
砂糖 大1
醤油 大2強
白ごま 適量(なくても可)
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2906706

まるで貝!エリンギの酒蒸しをあなたに 人気40位|つくれぽ《 266 件 》

材料:分量
(二人分)
エリンギ 3〜4本
にんにく(みじん切り) 1片
サラダ油 大匙1〜
酒 100cc〜
塩 少々
醤油 一回し分
葱など 適宜 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3265143

10分☆エリンギとキャベツのバタポン炒め 人気41位|つくれぽ《 264 件 》

材料:分量
(2,3人分)
エリンギ 2パック
キャベツ 4分の1くらい
醤油 大さじ1
ポン酢 大さじ2~
バター(無塩) 大さじ1~
ごま油(炒め用) 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1981340

簡単☆すき焼き風な肉豆腐♪ 人気42位|つくれぽ《 252 件 》

材料:分量
(2人分)
牛薄切り肉 200g
豆腐 1丁
エリンギ(他キノコ系) 1パック(お好み量)
水 300cc
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1〜1.5
みりん 大さじ2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2216221

エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪ 人気43位|つくれぽ《 242 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 2本~3本
しめじ 1パック
ベーコン 2枚
あさつき 少々
マヨネーズ 大さじ1
塩&こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1/2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/398169

【常備菜 きのこ】簡単♪エリンギの塩炒め 人気44位|つくれぽ《 242 件 》

材料:分量
(1回分)
エリンギ 2〜3パック以上
サラダ油 小さじ1
アジシオまたは美味しい塩 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2995678

激安♪豚こま&新玉ねぎのポークチャップ 人気45位|つくれぽ《 239 件 》

材料:分量
豚肉こまぎれ(又は薄切り) 300g
新玉ねぎ 中1個
エリンギ(あれば) 1パック
【お肉の下味】
○酒 大さじ1
○塩 少々
【炒めてからの味付け】
ケチャップ 大さじ4~5
ウスターソース 大さじ2~4
コンソメ(顆粒) 小さじ1~2
塩こしょう 各少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1418563

大好き♬エリンギベーコンのバター醤油 人気46位|つくれぽ《 221 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 1パック(3本入りでした)
ベーコン 4〜5枚
バター 10g
醤油 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4045209

∮エリンギの肉巻き✰甘辛✰彡照り焼き∮ 人気47位|つくれぽ《 219 件 》

材料:分量
(2人/8本分)
豚薄切り肉 4枚
エリンギ (小)2本
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大匙1
酒 大匙1
醤油 大匙3
みりん 大匙2
砂糖 大匙1
みりん 小匙1
七味唐辛子 お好みで >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/941575

■えりんぎ丸ごとそぼろ煮■ 人気48位|つくれぽ《 216 件 》

材料:分量
【えりんぎ】 2パック「約300g」
【豚ひき肉「鶏ひき、合いびきOK」】 100g
【サラダ油】 適量
【★水】 200ml
【★醤油・砂糖・酒】 各 大匙2
【★おろし生姜】 小匙1
【★和風だしの素】 小さじ1/2
【水溶き片栗粉】 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2289902

旦那も喜ぶ☆牛肉とキノコの和風パスタ 人気49位|つくれぽ《 196 件 》

材料:分量
(3人分)
パスタ(出来れば細めの) 300g
牛肉(薄切り) 150g
エリンギ 2,3本
シメジ 半パック
◎バター 30g
◎にんにく 2かけ
めんつゆ 80cc
酒 大1
みりん 大1~1.5
ねぎ 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1089633

モヤシとエリンギの美味しい炒めもの 人気50位|つくれぽ《 186 件 》

材料:分量
(2~3人分)
もやし(太目のものが良い) 1袋
エリンギ 1パック
タカの爪 1/2~1本
サラダ油 大さじ1
■酒 大さじ2
■ウェイパー(もしくは鶏がらスープの素) 小さじ1~2
■塩コショウ 適宜
■砂糖 小さじ1
■にんにくパウダーorみじん切り 少々(個人的には多めが◎)
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1033160

木綿豆腐・きのこ・ベーコンバター醤油焼き 人気51位|つくれぽ《 185 件 》

材料:分量
(2人分…小鉢なら4人分)
木綿豆腐 1丁
しいたけ・エリンギ・しめじなど 適量
ベーコン 3枚
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
バター 5g
しょうゆ 小さじ1~2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2398095

♠きのこと蒟蒻のオイスターソース炒め♠ 人気52位|つくれぽ《 176 件 》

材料:分量
(2人分)
舞茸、しめじ、椎茸、えのき茸、エリンギなど 200g
蒟蒻 1/2枚
赤唐辛子(輪切り) 少々
オイスターソース 大さじ1~2
蜂蜜 小さじ1
醤油(減塩) 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2458252

☆豚バラとエリンギのポン酢炒め 人気53位|つくれぽ《 176 件 》

材料:分量
(2人分)
豚バラ肉 150グラム
エリンギ 1パックor2パック
青ねぎ 適量
塩・こしょう 少々
ポン酢 少々
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1205548

エリンギで!大豆のお肉の青椒肉絲 人気54位|つくれぽ《 174 件 》

材料:分量
(2人分)
ダイズラボ「大豆のお肉 フィレ」 1袋
ピーマン 3個
エリンギ 大1本(100g)
片栗粉 小さじ1
おろししょうが、おろしにんにく(チューブ) 各小さじ1/2
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
【A】
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1
鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/6303879

✿エリンギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌味✿ 人気55位|つくれぽ《 174 件 》

材料:分量
(4コ分)
豚薄切り肉 4枚
エリンギ 1本
味噌 小さじ1
豆板醤 小さじ1/4
みりん 小さじ2
酒 小さじ1
醤油 少々
薄力粉 少々
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1370896

鶏もも肉とエリンギのバターポン酢炒め 人気56位|つくれぽ《 171 件 》

材料:分量
鶏もも肉 250g
エリンギ 100g
大葉 5~6枚
にんにくチューブ 1cm程度
酒 大さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1
ポン酢しょうゆ(味ぽん) 大さじ3
みりん 大さじ1
バター 10g >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2429566

☆きのこの香味ペーストソテー☆ 人気57位|つくれぽ《 168 件 》

材料:分量
しいたけ・えのき・しめじなどお好きなきのこ2〜3種類 200g
香味ペースト(塩) 1周
サラダ油(炒め用) 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3700560

*魚肉ソーセージとエリンギ炒め* 人気58位|つくれぽ《 167 件 》

材料:分量
(中皿一皿分、お弁当で4人分程)
魚肉ソーセージ 1本
エリンギ 1パック
バター 大さじ1
中華だし粉末(鶏ガラ粉末) 小さじ1/2
醤油 少々
青のり 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2231311

にんじんとエリンギの金平♪お弁当にも 人気59位|つくれぽ《 164 件 》

材料:分量
(2人分)
にんじん 1/2本
エリンギ 1本
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
黒ごま 少々
糸唐辛子or七味唐辛子 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1390260

手早く一品!甘辛卵とじなエリンギの炒め 人気60位|つくれぽ《 161 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 2本
卵 2個
砂糖 小2
水 小2
醤油 小2
みりん 小2
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4963828

サーモンのムニエル★さっぱりキノコソース 人気61位|つくれぽ《 158 件 》

材料:分量
(2人分)
生鮭 2切れ
エリンギ 100g
えのき 100g
ぶなしめじ 100g
粒マスタード 小さじ3
醤油 大さじ3
ミツカン穀物酢 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
バター 大さじ2程度
小麦粉 適量
胡椒 適量
塩 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/500933

♡いかと野菜のレモンバター炒め♡ 人気62位|つくれぽ《 157 件 》

材料:分量
(4人分)
するめいか 1ぱい
エリンギ 2本
ピーマン 1個
パプリカ(黄) 1/2個
たまねぎ 小1個
プチトマト 10個
市販のレモン汁 小1
レモンの絞り汁(自分で絞る) 大1
小麦粉 少々
バター 30g(いか用10g野菜用20g)
塩・胡椒 各少々
レモン 1個(半分は絞り汁用・半分は飾り用) >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1378322

エリンギ&チーズ★5分で簡単イタリアン! 人気63位|つくれぽ《 156 件 》

材料:分量
(エリンギ2~3本で作る分量)
エリンギ 2~3本
オリーブオイル 小さじ2
おろしにんにく(チューブ) 5mm位
塩 適量
こしょう 適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ2
仕上げ用
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
乾燥バジル 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/5141346

なす・ベーコン・エリンギのバター醤油炒め 人気64位|つくれぽ《 154 件 》

材料:分量
(3~4人分)
なす 1本
ベーコン 2枚
エリンギ 1パック
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
バター 5g
醤油 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2021819

エビチリじゃないよ!エリンギチリ丼 人気65位|つくれぽ《 151 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 1パック
ネギ 1本
ケチャップ・酒 大さじ3~
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2~
片栗粉(エリンギまぶし用) 適量
○ごま油 大さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1014426

エリンギと玉葱の味噌汁 人気66位|つくれぽ《 149 件 》

材料:分量
エリンギ 1本
玉ねぎ(スライス) 1/2個
うすあげ(油あげ) 1/2枚
出汁 適量
味噌 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3523525

☆簡単!エリンギのバター醤油炒め☆ 人気67位|つくれぽ《 146 件 》

材料:分量
エリンギ 1パック(2本入)
バター 適量
塩コショウ 少々
醤油 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4061554

もう一品やお弁当に☆のり塩エリンギ 人気68位|つくれぽ《 132 件 》

材料:分量
エリンギ 1パック~お好きなだけ
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量
青のり 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2160402

絶品!きのこが旨すぎる炊き込みごはん 人気69位|つくれぽ《 130 件 》

材料:分量
(4人分)
食材
米 3合
しめじ 1パック
舞茸 1パック
エリンギ 1パック
調味料
サラダ油 大さじ2
料理酒 大さじ2
めんつゆ 大さじ4
塩こんぶ 大さじ2 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/6305821

簡単☆お洒落☆焼き茸とパプリカのマリネ 人気70位|つくれぽ《 129 件 》

材料:分量
(2人分)
エリンギ 小3本
パプリカ赤 1/2個
パプリカ黄 1/2個
ピーマン 1個
お酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 適量
乾燥バジル 適量
醤油 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/3208927

エリンギ&ベーコンde和風スパゲッティ 人気71位|つくれぽ《 129 件 》

材料:分量
(2人分)
スパゲッティ 2束
エリンギ 1/2~1パック
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ1
にんにく(生にんにくを刻んだものや、チューブに入ったおろしにんにくなど) 適量
しょうゆ 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
バター 5g
青ねぎ 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1699608

イカとキノコのにんにくレモンバター炒め 人気72位|つくれぽ《 125 件 》

材料:分量
(2人分)
いか 1ハイ
しめじ 1パック
マッシュルーム 4~5個
エリンギ 3個
ニンニク 1片
クレイジーソルト 適量
バター(マーガリン) 大さじ2
パセリ 2~3茎
ブラックペッパー 適量
レモン汁(ポッカ) 適量
オリーブオイル 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/327468

鶏肉とエリンギのわさびバター醤油炒め 人気73位|つくれぽ《 121 件 》

材料:分量
(2~3人分)
鶏もも肉 300g
└酒 小さじ1
└砂糖 小さじ1
エリンギ 大きめ1本
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎わさび 小さじ1~
バター 10g >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/505878

エリンギとじゃがいものアンチョビソテー 人気74位|つくれぽ《 115 件 》

材料:分量
(2~3人分)
エリンギ 3本
じゃがいも(男爵) 1個
サラダ油 小さじ1
にんにく(みじん切り) 1かけ
アンチョビフィレ 4枚
バター(有塩) 20g
こしょう 少々
ドライバジル 適量
粉チーズ 適量
>> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1532883

簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪ 人気75位|つくれぽ《 112 件 》

材料:分量
なす 1本
エリンギ 小2本
ポン酢 適量
鰹節 1パック
小ネギ 1本位
一味唐辛子 少し >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/4205031

ノンオイル☆青じそきのこマリネ 人気76位|つくれぽ《 109 件 》

材料:分量
(4人分)
しめじ 1株
えのき 1株
エリンギ 2本
酒 大さじ1
青じそ 10枚
酢 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
粗挽き黒こしょう 少々 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1227795

簡単!豆腐・きのこ・レタスの塩あん炒め 人気77位|つくれぽ《 87 件 》

材料:分量
(2人分)
豆腐 1/2丁
きのこ(しめじとエリンギ) 合わせて150g
レタス 150g
生姜すりおろし 小さじ1
サラダ油 小さじ2
水 100cc
鶏がらスープの素 小さじ1
みりん 大さじ1
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/2253471

∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮ 人気78位|つくれぽ《 58 件 》

材料:分量
(2人分~)
エリンギ 1パック
きゅうり 1本
ごま油 大匙1/2
酒 大匙1
塩胡椒 少々
ねぎ(微塵切り) 5cm分
コチュジャン 大匙1
みりん 大匙1
醤油 大匙1/2
砂糖 お好みでひとつまみ~
ラー油 お好みで少々
(白)炒り胡麻 適量 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1234531

チーズとろけるエリンギの春巻き 人気79位|つくれぽ《 30 件 》

材料:分量
(6本分)
エリンギ 2〜3本
春巻きの皮 3枚
溶けるチーズ 大1×6本分
黒胡椒 適宜 >> 作り方を見る

https://cookpad.com/recipe/1153923

ウィンナー炒めのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。…。

レタス炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。…。

エリンギのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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エリンギを横に丸く切ると、ホタテのように見えることから、エリンギ帆立なるものが巷では流行っているそうです。エリンギは新鮮なうちに冷凍しておくと使いたい時にさっと使えて便利ですが、私はあえて切らずに…。

小松菜炒め物のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。…。

高野豆腐のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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高野豆腐をあまり使わない方もいるかもですが、常温で長期間保存できるので、ひじきの煮物を作りたいけど油揚げがない時など、油揚げの代わりになったりなにかと便利に使えますよ。…。

丼もののおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼…。

白菜×ツナのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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冬など、大きな白菜が安い値段で買えますが、いかんせん日本の冷蔵庫は小さすぎて、大きな白菜を丸ごと買ってもしまっておく場所がない。そんな大量消費したい時にお勧めな白菜がばくばくいけちゃう白菜×ツナレ…。

シチューリメイクのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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大体作ると余ってしまうシチューですが、次の日に出すと「またシチュー、飽きた」と言われてしまうので、いっそ大胆にアレンジしてしまいましょう。ちなみに余ったシチューは冷凍も可能です。…。

かいわれ大根のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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サラダなどに使われることの多いかいわれ大根ですが、上に散らすと綺麗なので、和え物や冷奴、カルパッチョ、マリネなど、上にパラパラとちらしてあげると彩が良くなります。やや辛みが強いので、そのままならマ…。

アスパラのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。…。

焼売の皮のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。…。

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ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。…。

切り昆布のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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切昆布って使わない人は使わない、食べない人は食べないと思いますが、これが結構使えるんです。冷凍保存ができますし、煮物や炒めもの、酢の物、サラダなど、幅広く色々美味しく食べれるんですよ。知らなきゃ損…。

ピクルスのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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ピクルスは日本の漬物のようなもので、野菜の酢漬けです。パプリカやきゅうり、セロリ、大根、玉ねぎ、トマトなどなど、使う野菜はなんでも大丈夫です。日本の和風な漬物とは又別の美味しさです。…。

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今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモン…。

鶏皮のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

鶏皮のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

やきとりの中でも不動の人気を誇る鶏皮ですが、鶏のもも肉や胸肉を買った時に、皮をはがして料理する方も多いと思います。でも捨ててしまうのはもったいないので、フライパンで焼いてお酒のつまみなどにすると良…。

キャベツ蒸しのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

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家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよ…。

ししゃものおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ししゃものおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめ…。

みょうがのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

みょうがのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷ…。

手羽中のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

手羽中のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

焼き鳥では定番の手羽中ですが、うまみが強く、皮なども美味しい部位です。唐揚げや塩焼きなどシンプルな料理でも充分美味しいですが、甘辛く煮たり、照り焼きにしたり、お酢などを入れて煮るのもgoodです。…。

こんにゃくのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

こんにゃくのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

こんにゃくなんてどれも一緒でしょ?と思ってる方もいると思いますが、実は味や食感が微妙に、いや結構違うんですよ。私も色んなこんにゃくを食べましたが、業務スーパーの生芋こんにゃく一個50円、これ凄い美…。

厚揚げのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

厚揚げのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

なにかと料理に使いやすく値段も安い厚揚げ。我が家では厚揚げは煮物に使うことが多いですが、炒め物などにも煮崩れにしくいです。ちなみに厚揚げは冷凍には不向きで、冷凍すると食感がパサパサとして美味しくな…。

かじきのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

かじきのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。…。

ウィンナー・ソーセージのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ウィンナー・ソーセージのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて…。

茄子×チーズのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

茄子×チーズのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。…。

レンコンのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

レンコンのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにする…。

大根の葉のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大根の葉のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。…。

あさりのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

あさりのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。…。

玉ねぎ大量消費のおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

玉ねぎ大量消費のおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

玉ねぎを美味しく大量に消費したい、そんな方にお勧め。スープや炒め物、煮物、サラダなど、玉ねぎは色んな料理に合いますよ。ちなみに我が家では、シンプルに玉ねぎだけを入れたお味噌汁をよく作ります。…。

豆乳を使ったおかずのおかず殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳を使ったおかずのおかず/殿堂入りつくれぽ1000越クックパット人気1位のレシピランキング

豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。…。



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