エビパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今日は色々料理を作る気がしない、一品で済む料理はないか、そんな貴方にお勧めな、エビ入りで豪華なエビパスタ。アスパラやきのこなどと一緒に炒めれば、野菜もたんぱく質もとれる立派な一品料理の完成です。
《人気１位》エリンギのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のエリンギのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための エリンギ激ウマレシピ
包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮 人気1位｜つくれぽ《 4204 件 》
材料：分量
（２人分）
エリンギ １パック（小２～３本）
しょうゆ 大さじ１
酒・砂糖 各小さじ１
ごま油 小さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18777410／ぷくっとぷくまる
帆立みたい！エリンギのバター醤油炒め 人気2位｜つくれぽ《 3343 件 》
材料：分量
（１人分）
エリンギ（輪切り） １株
バター 大さじ１
塩・粒コショウ 少々
醤油 小さじ1/2弱＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18208956／Cafe香茶
鮭ホイル焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿ 人気3位｜つくれぽ《 2857 件 》
材料：分量
（２人分）
エリンギ ５０ｇ
舞茸 ５０ｇ
長芋 １５０ｇ（７㎝前後）
バター 大さじ１
塩コショー 少々
醤油 大さじ２分の１
葱（あれば） 微塵切り小さじ１大盛り程度＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17587451／きなこりん
イタリアンドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。
エリンギの帆立風！にんにくバター醤油焼き 人気4位｜つくれぽ《 2804 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 2～3本
にんにく 1片
バター 5ｇ
醤油 小さじ2~
みりん 小さじ1
オリーブオイル 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18960156／ma2003co
レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ 人気5位｜つくれぽ《 2748 件 》
材料：分量
（2人分）
ヤマキ「割烹白だし」 40ml
エリンギ（小） 2本（40g）
しめじ 60g
えのきだけ 60g
溶き卵 1個分
あさつき（小口切り） 適量
水 360ml＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20421627／ヤマキ
りんごサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
豆腐入り♪ふんわり鶏つくね 人気6位｜つくれぽ《 2550 件 》
材料：分量
（8個分）
鶏挽肉（もも、むねお好みで） 200ｇ
長ネギ 1/2本
エリンギ 1本
絹豆腐 150ｇ
ごま油 大さじ1
しょうが（すりおろし） 1片
酒 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩・胡椒 少々
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
白ごま 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17617677／EnjoyKitchen
ゴーヤチャンプルーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
沖縄の郷土料理といえばゴーヤチャンプルー。ゴーヤの苦味とお豆腐と卵がよく合います。ゴーヤの苦味が苦手な方は、塩もみして水にさらす、熱湯でさっとゆがいて冷水にとるなどすると、苦味がやわらき食べやすいです。
【作り置き】きのこの和風マリネ 人気7位｜つくれぽ《 1949 件 》
材料：分量
（4人分）
お好みのキノコ類 500g(4～5P)
サラダ油orごま油 大さじ２
A 醤油・みりん・酢 各大さじ2
A 鶏ガラスープの素 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18202336／料理家MIYUKI
コブサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。
エリンギのオイスター煮込み～あわび風 人気8位｜つくれぽ《 1724 件 》
材料：分量
（4人分）
エリンギ 6～8本
サラダ油 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ2
水 400ｃｃ
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17743914／
オムライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
♫ワンポットで♡絶品きのこクリームパスタ 人気9位｜つくれぽ《 1630 件 》
材料：分量
（♥１人分♥）
パスタ ８０～９０ｇ
しめじ、舞茸、エリンギ等お好みのきのこ類 お好みの量
バターかマーガリン １０ｇ
ニンニク(みじん切りまたはチューブでも) １／２片分
塩 少々
胡椒 少々
牛乳 ２００ｍｌ
水 ２００ｍｌ
コンソメか鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ１
スライスチーズ １枚
味噌 小さじ１／２
レモン汁 少々
飾りの青み(写真はブロッコリースプラウト) 適宜
ブラックペッパー 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18440037／
ちらし寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
ダイエットの味方！レンチン☆きのこマリネ 人気10位｜つくれぽ《 1556 件 》
材料：分量
（2～4人分）
えのきだけ 大袋１袋（２００ｇ）
エリンギ １パック（１００ｇ）
ワインビネガーまたはレモン汁 ４０ｃｃ
オリーブオイル 大さじ２
粒マスタード 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１～
ピンクペッパー・刻みパセリ 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22641517／みつぞう
鶏肉パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
鮭ときのこのクリームパスタ 人気11位｜つくれぽ《 1508 件 》
材料：分量
（1人分）
パスタ（お好きな種類で） 70g
鮭 1切れ
きのこ（しめじ・エリンギ・椎茸などお好きなもの） 全部で150g
バター 10g
小麦粉 大さじ1
牛乳 150cc
プロセスチーズ（あれば） 1個
コンソメ粉 小さじ1/2
塩こしょう 適量
ドライパセリ（あれば） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18471100／
牛肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
チキンとキノコの軽い煮込み 人気12位｜つくれぽ《 1484 件 》
材料：分量
（2人分）
「明治おいしい牛乳」 1と1/2カップ
鶏もも肉 小1枚（200g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
しめじ 1パック（120g）
エリンギ 1パック（100g）
さつまいも 100g
小麦粉 大さじ2
塩 5g
こしょう 適量
ドライバジル 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20248587／明治おいしい牛乳
いわしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いわしは味が上品で脂がのっていて美味しいお魚ですが、小骨が多いので食べにくく、謙遜されがちです。小骨が気にならない方は、いわしのフライやいわしの南蛮漬けなどがお勧めですが、小骨が気になる方は圧力鍋で煮ると骨まで食べれます。
エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め 人気13位｜つくれぽ《 1392 件 》
材料：分量
（作りやすい量）
こんにゃく 1枚（250グラム）
エリンギ 1パック（150グラム）
鷹の爪 1本
調味料
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
しょう油 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ１
塩 小さじ１／２
サラダ油 大さじ１
ごま油 大さじ１／２～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19032351／ＪＵＮちゃン
コーンサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ 人気14位｜つくれぽ《 1388 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
エリンギ 3本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17678898／nico☺︎365
しらすレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではカルシウム補給のためにしらすを毎日食べていますが、だ大根おろしとしらすを和えて、そこにポン酢をかけて食べることが多いです。小松菜やほうれんそうと一緒にごま油で炒めても合いますよ。
アボカドとエリンギのホットサラダ 人気15位｜つくれぽ《 1375 件 》
材料：分量
（３～４人分）
アボカド １個
エリンギ 中４本くらい
バター １０g
オリーブオイル 小さじ１
薄口しょうゆ 小さじ２
ブラックペッパー お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17401511／たゆ香
夜食(夜ごはん)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
受験生や、夜型の方はどうしても夜食って食べたくなりますよね。あまり重たいものだと翌朝胃がもたれるので、胃腸の負担が軽く、消化の良いものが夜食には向いています。
豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め 人気16位｜つくれぽ《 967 件 》
材料：分量
（2人分）
豚薄切り肉 120g
エリンギ 中3本
しめじ 1/2株
酒 少々
片栗粉 適量
柚子胡椒 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
味ぽん 大さじ1.5
万能ネギの小口切り 好きなだけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17400048／けい♪
ゴーヤレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
フライパン1つの簡単チーズタッカルビ 人気17位｜つくれぽ《 892 件 》
材料：分量
（2人分）
鶏肉 2枚分(多目がいいです)
玉ねぎ 1玉
ネギ 2本
エリンギ 2-3本
とろけるチーズ 適量
キムチ 400gくらい
コチュジャン 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
チューブにんにく 2センチ位
醤油 大さじ2
チューブしょうが 2センチ位
お砂糖 小さじ2
ケチャップ 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19386761／mar1sun
ホワイトソースレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
エリンギのにんにくソテー☆ 人気18位｜つくれぽ《 838 件 》
材料：分量
（２人分）
エリンギ ２本
にんにく １片
塩 少々
あらびき黒こしょう 少々
小ねぎ 適量
オリーブオイル 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18393138／
粉ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
☆エリンギのマヨチーズ焼き☆ 人気19位｜つくれぽ《 806 件 》
材料：分量
エリンギ 好きなだけ
マヨネーズ 適量
とろけるチーズ 適量
コショウ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17418721／ゆうたま
かぼちゃコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
エノキ・エリンギのベーコン巻き 人気20位｜つくれぽ《 785 件 》
材料：分量
（2人分）
エノキ 1袋
エリンギ 1袋
ベーコン（薄切り） 9枚
バター10ｇ 1個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19391239／ももこ＆珠
よだれ鶏レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よだれ鶏ってなに?という方もいるかもですが、一説によると「よだれが出てしまうほど美味しい」からよだれ鶏、と名付けられたんだとか。たれが決めてだと思うのでたれの配合の黄金比率を極めよう。
居酒屋風☆エリンギのしょうが焼き 人気21位｜つくれぽ《 760 件 》
材料：分量
（２～３人分）
エリンギ ２袋
片栗粉 大さじ１強
サラダ油 大さじ２
しょうが摩り下ろし １片分
酒 大さじ１
砂糖 大さじ２分の１
しょうゆ 大さじ１と２分の１
みりん 大さじ１
仕上げに白ゴマや大葉やネギ お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18631444／
豆腐×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。
簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆ 人気22位｜つくれぽ《 645 件 》
材料：分量
（２人分位）
アスパラガス 1束（5～6本）
ベーコンスライス 2～3枚
エリンギ 中2本（80～100ｇ）
白ワインor酒 大さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1弱
炒め用 マヨネーズ 大さじ1弱
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19745739／Dellaたん
スコップコロッケ／揚げないコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
✿ほうれん草＆エリンギのバター醤油炒め✿ 人気23位｜つくれぽ《 593 件 》
材料：分量
（2人分）
ほうれん草 1袋（200gくらい）
エリンギ 2本（130~140g）
ベーコン 2~3枚
コーン（缶詰） 大さじ3くらい
鶏ガラスープの素 小1
バター 10g
しょう油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18047330／りーかる
チーズ手作りレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
じゃがいもとエリンギの炒め煮 人気24位｜つくれぽ《 590 件 》
材料：分量
（２～３人分）
じゃがいも（メークイン） ２個
エリンギ １パック（１００g）
だしの素 小さじ １/２
みりん 大さじ １
醤油 大さじ １と１/２～２
油 適量
かつお節 適量
ねぎ(小口切り) 適量
赤唐辛子(輪切り) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17760861／まんまるまうちゃん
ちくわ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
小松菜とエリンギのオイマヨソテー 人気25位｜つくれぽ《 529 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 2本
小松菜 2株
オイスターソース 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19121747／苺♡ストロベリー
鶏ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。
鶏もも肉、白菜、エリンギ炒め 人気26位｜つくれぽ《 497 件 》
材料：分量
（3人分）
鶏もも肉 1枚
白菜 4枚
エリンギ 1本
中華スープの素 小さじ2
粗挽き黒胡椒 少々
塩 適量
片栗粉+水 小さじ1+小さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19399537／もうらん
タコライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
常備菜 きのこのオイルマリネ 人気27位｜つくれぽ《 483 件 》
材料：分量
（どんぶりいっぱい）
まいたけ 1パック
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
マッシュルーム 1パック
にんにく ひとかけ
塩 小さじ1〜2
こしょう（粒の細かいもの） ひとつまみ
オリーブオイル（炒め用） 大さじ2
白ワイン または日本酒 大さじ2
酢 大さじ3
オリーブオイル（かける用） 大さじ1〜お好み＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18981132／雨戸家
スコップコロッケ／揚げないコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
レンジで簡単♪エリンギのチーズ蒸し 人気28位｜つくれぽ《 464 件 》
材料：分量
（作りやすい量）
エリンギ 1パック(2〜3本)
とろけるチーズ(ピザ用チーズでもスライスでも) 適量、スライスなら1〜２枚
お好みで塩胡椒、パセリなど 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18728257／フジぽん
じゃがいも餅レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。
☆★簡単!!ナスとエリンギの中華浸し★☆ 人気29位｜つくれぽ《 434 件 》
材料：分量
ナス 2本
エリンギ 1本
◎ ネギ 10cm位
◎ しょう油 大さじ1
◎ 酢 大さじ1
◎ 砂糖 小さじ1/2
◎ しょうが(おろし) チューブで1ｃｍ位
◎ にんにく(おろし) チューブで１cm位
◎ コチュジャン(お好み) 少々
◎ ごま油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17708574／えりゐ
ふき煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
作り置き＊ピリ辛大人無限エリンギピーマン 人気30位｜つくれぽ《 415 件 》
材料：分量
ピーマン 2袋〜3袋(10〜12個使用)
エリンギ 2パック
オリーブ油 大さじ3
塩コショウ(クレイジーソルトと胡椒でも) 適量
ニンニクチューブ 5〜10cm(お好みで調整して下さい)
赤唐辛子(輪切り使用) お好みの分量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18388330／まこりんとペン子
蒸し鶏レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏でもさっぱり食べられる蒸し鶏。パサパサしないでしっとりと蒸し上げるのがポイントです。きゅうりやレタス、野菜やトマトなどと一緒に盛って、自家製のおいしいたれをかけて召し上がれ。
エリンギだけ☆ニンニクチーズ醤油炒め♬ 人気31位｜つくれぽ《 393 件 》
材料：分量
（2人分）
にんにく １かけ
エリンギ 4本
オリーブ油 大さじ3
醤油 小さじ2
胡椒 適量
とろけるスライスチーズ(シュレッドの場合30g) 2枚
パセリ 適量
ブラックペッパー 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/21122210／Satoco❋
メンチカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤ 人気32位｜つくれぽ《 375 件 》
材料：分量
（２～３人分）
むき海老（大きめ） ２００ｇ
エリンギ １パック
にんにく １片
ケチャップ 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
みりん 大さじ１
サラダ油 大さじ２（多目に）
料理酒 大さじ１
の調味料は合わせておく ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18078360／ジュリネ☆
ダイエットスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
キノコのバター炒め 人気33位｜つくれぽ《 354 件 》
材料：分量
（３～４人分）
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など 3～4パック
植物油 大さじ1
にんにく 1/2片
酒 大さじ2
バター 10ｇ
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17841342／meg115
手作り豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私が中学の頃、料理部に入っていて、そこで初めて手作り豆腐なるものを作って食べたのですが、子供心に大豆の味が濃くて、市販の豆腐より美味しなあと感動したのを覚えています。
超簡単。エリンギ竹輪の美味ソテー♬ 人気34位｜つくれぽ《 350 件 》
材料：分量
（2～3人分）
エリンギ 1パック
竹輪3本
サラダ油 少々
バター 10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
味の素 少々
炒りごま(トッピング用) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18017879／♪こみき♪
いわし圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いわしは小骨が多いので食べにくい、喉に骨がつまりそうで、怖くて食べれない、そんな方にお勧めなのが、圧力鍋で骨までやわらかく煮たいわしやお魚の煮物です。ほんとに骨までやわらかでカルシウムもとれますよ。
簡単！ホタテ風エリンギと豆腐の塩あん炒め 人気35位｜つくれぽ《 330 件 》
材料：分量
（２人分）
エリンギ １パック
豆腐 1./2丁
サラダ油(炒め用) 小さじ２
生姜すりおろし 小さじ１
水 50cc
鶏がらスープの素(顆粒)・みりん 各小さじ１
塩 少々
ごま油 小さじ１
水とき片栗粉 適量
青ねぎ（ななめ切り） ４本〜５本＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18954103／河埜玲子
鶏肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、鶏肉の方が値段も安く、ボリュームもあるので、食費を安くおさえたい方や、豚肉の炒め物に飽きた方は鶏肉を使った炒め物もお勧めです。
たことエリンギのソテー 人気36位｜つくれぽ《 325 件 》
材料：分量
（２人分）
ゆでだこ ２００㌘
エリンギ １パック
おろしにんにく（チューブ） ５㎜～１㌢
鷹の爪（みじん切り） 少々
オリーブオイル 大さじ１
塩 小さじ２分の１
ブラックペッパー お好みで
バター 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19338537／龍青空ママ
かつお節レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根のサラダや玉ねぎのサラダなどにも使えるかつお節。保存がきくので、ハムやカニカマ、ツナなど、サラダに入れるものがない時などにも、かつお節を入れることで、かつおのうまみ成分で野菜を一層美味しくいただけます。
まるで貝！エリンギの酒蒸しをあなたに 人気37位｜つくれぽ《 304 件 》
材料：分量
（二人分）
エリンギ 3〜4本
にんにく(みじん切り) 1片
サラダ油 大匙1〜
酒 100ｃｃ〜
塩 少々
醤油 一回し分
葱など 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18441894／ひトみ
牛肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
レンジで簡単♪エリンギのバター醤油♪ 人気38位｜つくれぽ《 301 件 》
材料：分量
エリンギ １パック
バター 5～10ｇ
しょうゆ 小さじ２～大さじ１
こしょう お好みで(写真は粗挽き黒胡椒）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18585523／ぷくっとぷくまる
ピザ生地ホームベーカリー／HBレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
10分で☆厚揚げとエリンギの甘辛炒め 人気39位｜つくれぽ《 291 件 》
材料：分量
（2人分）
厚揚げ 2枚
エリンギ 1パック(大２本)
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1,5～2(好みで調節)
みりん 大さじ1,5
ごま油 少量
■ お好みで一味/七味/豆板醤など＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18450743／大福のあしあと
鶏肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、鶏肉の方が値段も安く、ボリュームもあるので、食費を安くおさえたい方や、豚肉の炒め物に飽きた方は鶏肉を使った炒め物もお勧めです。
ご飯が進むエリンギピーマン豚肉の甘辛炒め 人気40位｜つくれぽ《 281 件 》
材料：分量
（１人分）
豚肉(安い豚こまで充分！) 100グラム
ピーマン 大１個
エリンギ 中１本
ごま油(サラダ油でも可) 適量
酒 大１
みりん 大１
砂糖 大１
醤油 大２強
白ごま 適量(なくても可)
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20316339／Achi4130
天津飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
１０分☆エリンギとキャベツのバタポン炒め 人気41位｜つくれぽ《 264 件 》
材料：分量
（２，３人分）
エリンギ ２パック
キャベツ ４分の１くらい
醤油 大さじ１
ポン酢 大さじ２～
バター(無塩) 大さじ１～
ごま油(炒め用) 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19505553／メルティローズ
白菜サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜の炒め物や、白菜なべに飽きたら白菜サラダ。白菜だけだとちょっと物足りないので、ツナなどを入れるとコクとうまみが出ておいしいサラダになります。キャベツの代わりに白菜を使ったコールスローサラダも美味。
簡単☆すき焼き風な肉豆腐♪ 人気42位｜つくれぽ《 252 件 》
材料：分量
（2人分）
牛薄切り肉 200g
豆腐 1丁
エリンギ(他キノコ系) 1パック(お好み量)
水 300cc
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1〜1.5
みりん 大さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18397874／★ぷう★
マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
【常備菜 きのこ】簡単♪エリンギの塩炒め 人気43位｜つくれぽ《 248 件 》
材料：分量
（1回分）
エリンギ 2〜3パック以上
サラダ油 小さじ1
アジシオまたは美味しい塩 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20441282／ようじずふぁくとりー
コブサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コブサラダはサラダチキン、アボカド、トマト、ゆで卵、コーンなどなど、色とりどりの野菜をお皿に豪快に盛り付けた、シンプルでいてボリュームたっぷりのサラダです。サラダチキンがポイントかも。
エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪ 人気44位｜つくれぽ《 245 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 2本～3本
しめじ 1パック
ベーコン 2枚
あさつき 少々
マヨネーズ 大さじ1
塩＆こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17608750／HMCみーこりん
豆乳スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るスープに飽きたらたまには豆乳を使ったスープを作ってみては?牛乳とは又違った、大豆の甘味で奥深く、味わい深いスープになります。納豆嫌い、豆腐嫌いの方にもおすすめ。
激安♪豚こま＆新玉ねぎのポークチャップ 人気45位｜つくれぽ《 241 件 》
材料：分量
豚肉こまぎれ（又は薄切り） 300ｇ
新玉ねぎ 中１個
エリンギ（あれば） １パック
【お肉の下味】
○酒 大さじ１
○塩 少々
【炒めてからの味付け】
ケチャップ 大さじ４～５
ウスターソース 大さじ２～４
コンソメ（顆粒） 小さじ１～２
塩こしょう 各少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19185886／ぷくっとぷくまる
アボカドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
大好き♬エリンギベーコンのバター醤油 人気46位｜つくれぽ《 230 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 1パック(3本入りでした)
ベーコン 4〜5枚
バター 10g
醤油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17954567／☆yopipi
カレイの煮付けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
∮エリンギの肉巻き✰甘辛✰彡照り焼き∮ 人気47位｜つくれぽ《 226 件 》
材料：分量
（２人／８本分）
豚薄切り肉 ４枚
エリンギ (小)２本
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大匙１
酒 大匙１
醤油 大匙３
みりん 大匙２
砂糖 大匙１
みりん 小匙１
七味唐辛子 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19674119／矢切のねぎちゃん
レタスチャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスといえばサラダと思いがちですが、レタス炒めや、レタスのスープ、レタスチャーハンなども美味しいですよね。レタスに火を通しすぎないこと、強火で短時間で炒めるのがコツです。
■えりんぎ丸ごとそぼろ煮■ 人気48位｜つくれぽ《 216 件 》
材料：分量
【えりんぎ】 2パック「約300g」
【豚ひき肉「鶏ひき、合いびきOK」】 100g
【サラダ油】 適量
【★水】 200ｍｌ
【★醤油・砂糖・酒】 各 大匙2
【★おろし生姜】 小匙1
【★和風だしの素】 小さじ1/2
【水溶き片栗粉】 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18746421／ポルチーニきのこ
豚薄切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なにかと使うことの多い豚の薄切り肉ですが、夏の暑い時などは、豚のしゃぶしゃぶの要領で、さっと茹でてきゅうりやレタス、トマト、もやしなどと付け合わせて、豚のしゃぶしゃぶサラダなどもお勧めです。
旦那も喜ぶ☆牛肉とキノコの和風パスタ 人気49位｜つくれぽ《 210 件 》
材料：分量
（３人分）
パスタ(出来れば細めの) 300ｇ
牛肉(薄切り) 150ｇ
エリンギ 2,3本
シメジ 半パック
◎バター 30ｇ
◎にんにく ２かけ
めんつゆ 80ｃｃ
酒 大１
みりん 大１～1.5
ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17865075／☆コパン☆
ごぼうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食物繊維が多い野菜といえばごぼう。歯ごたえがあり、食べ応えもあります。きんぴらごぼうが有名ですが、胡麻和えや、サラダなどにしても美味しいです。太いごぼうは中にすが入っていて固いことがあるので新鮮なうちに使い切りましょう。
☆豚バラとエリンギのポン酢炒め 人気50位｜つくれぽ《 204 件 》
材料：分量
（２人分）
豚バラ肉 １５０グラム
エリンギ １パックor２パック
青ねぎ 適量
塩・こしょう 少々
ポン酢 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18303153／★Ｃｈｉ～★
ごぼう煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではごぼうの煮物といえばしぐれ煮です。牛肉とさきがけに切ったごぼうは、歯ごたえが良く相性抜群ですが、牛肉じゃなく、豚肉の安いやつと炒めても、充分美味しいしぐれ煮が出来ますよ。
木綿豆腐･きのこ･ベーコンバター醤油焼き 人気51位｜つくれぽ《 195 件 》
材料：分量
（2人分…小鉢なら4人分）
木綿豆腐 １丁
しいたけ･エリンギ･しめじなど 適量
ベーコン ３枚
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
バター ５ｇ
しょうゆ 小さじ１～２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19208050／ほっこり～の
トマト×アボカドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
トマトの赤い色と、アボカドの緑色で、一緒に盛るとはなやかでオシャレなトマトとアボカドの組み合わせ。トマトとアボカドのサラダや、冷たいパスタ、盛り合わせなどなど見た目もオシャレで美味しいです。
モヤシとエリンギの美味しい炒めもの 人気52位｜つくれぽ《 186 件 》
材料：分量
（２～３人分）
もやし（太目のものが良い） １袋
エリンギ １パック
タカの爪 １/２~１本
サラダ油 大さじ１
■酒 大さじ２
■ｳｪｲﾊﾟｰ（もしくは鶏がらｽｰﾌﾟの素） 小さじ１～2
■塩コショウ 適宜
■砂糖 小さじ１
■にんにくパウダーorみじん切り 少々(個人的には多めが◎）
醤油 大さじ１
ごま油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17630064／runrunjun
わかめレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
わかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
♠きのこと蒟蒻のオイスターソース炒め♠ 人気53位｜つくれぽ《 176 件 》
材料：分量
（2人分）
舞茸、しめじ、椎茸、えのき茸、エリンギなど 200g
蒟蒻 1/2枚
赤唐辛子(輪切り) 少々
オイスターソース 大さじ1～2
蜂蜜 小さじ1
醤油（減塩） 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19394560／いりこ☆
スープカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
にんじんとエリンギの金平♪お弁当にも 人気54位｜つくれぽ《 175 件 》
材料：分量
（２人分）
にんじん １/２本
エリンギ １本
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
黒ごま 少々
糸唐辛子or七味唐辛子 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19053040／アールmama
オクラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
エリンギで！大豆のお肉の青椒肉絲 人気55位｜つくれぽ《 174 件 》
材料：分量
（2人分）
ダイズラボ「大豆のお肉 フィレ」 1袋
ピーマン 3個
エリンギ 大1本（100g）
片栗粉 小さじ1
おろししょうが、おろしにんにく（チューブ） 各小さじ1/2
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
【A】
しょうゆ 小さじ1
オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1
鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20883870／マルコメレシピ
レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
✿エリンギの豚肉巻き☆ピリ辛味噌味✿ 人気56位｜つくれぽ《 174 件 》
材料：分量
（4コ分）
豚薄切り肉 4枚
エリンギ 1本
味噌 小さじ1
豆板醤 小さじ1/4
みりん 小さじ2
酒 小さじ1
醤油 少々
薄力粉 少々
酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18984657／annnnn
じゃがいも餅レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。
鶏もも肉とエリンギのバターポン酢炒め 人気57位｜つくれぽ《 171 件 》
材料：分量
鶏もも肉 250ｇ
エリンギ 100ｇ
大葉 5～6枚
にんにくチューブ 1cm程度
酒 大さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
オリーブオイル（またはサラダ油） 大さじ1
ポン酢しょうゆ（味ぽん） 大さじ3
みりん 大さじ1
バター 10ｇ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19281372／Mimosa♡
ポテトチップスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポテトチップスを自分で手作りしたことがある人は結構いると思いますが、なかなかカルビーのポテトチップのような、あのパリパリ感にならないですよね。あのパリパリの食感のポテトチップスは一体どうやって作っているのか?
なす･ベーコン･エリンギのバター醤油炒め 人気58位｜つくれぽ《 170 件 》
材料：分量
（3～4人分）
なす 1本
ベーコン 2枚
エリンギ １パック
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
バター ５ｇ
醤油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17637185／ほっこり～の
鮭クリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。
☆きのこの香味ペーストソテー☆ 人気59位｜つくれぽ《 168 件 》
材料：分量
しいたけ・えのき・しめじなどお好きなきのこ２〜３種類 ２００g
香味ペースト（塩） １周
サラダ油(炒め用) 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20286769／☆栄養士のれしぴ☆
レタス炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
＊魚肉ソーセージとエリンギ炒め＊ 人気60位｜つくれぽ《 167 件 》
材料：分量
（中皿一皿分、お弁当で4人分程）
魚肉ソーセージ 1本
エリンギ 1パック
バター 大さじ1
中華だし粉末(鶏ガラ粉末) 小さじ1/2
醤油 少々
青のり 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18491514／陽翔mam
海苔レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
手早く一品！甘辛卵とじなエリンギの炒め 人気61位｜つくれぽ《 161 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 2本
卵 2個
砂糖 小2
水 小2
醤油 小2
みりん 小2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20176648／ねっちゃんっ
ポテトグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
エリンギ＆チーズ★５分で簡単イタリアン！ 人気62位｜つくれぽ《 160 件 》
材料：分量
（エリンギ2~3本で作る分量）
エリンギ ２～３本
オリーブオイル 小さじ２
おろしにんにく(チューブ) ５mm位
塩 適量
こしょう 適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ２
仕上げ用
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
乾燥バジル 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18536357／ほっこり～の
パラパラチャーハンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
サーモンのムニエル★さっぱりキノコソース 人気63位｜つくれぽ《 158 件 》
材料：分量
（２人分）
生鮭 ２切れ
エリンギ １００ｇ
えのき １００ｇ
ぶなしめじ １００ｇ
粒マスタード 小さじ３
醤油 大さじ３
ミツカン穀物酢 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
バター 大さじ２程度
小麦粉 適量
胡椒 適量
塩 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17481661／ako213
カレイの煮付けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
♡いかと野菜のレモンバター炒め♡ 人気64位｜つくれぽ《 157 件 》
材料：分量
（４人分）
するめいか 1ぱい
エリンギ 2本
ピーマン 1個
パプリカ（黄） 1/2個
たまねぎ 小１個
プチトマト 10個
市販のレモン汁 小1
レモンの絞り汁（自分で絞る） 大1
小麦粉 少々
バター 30ｇ（いか用10ｇ野菜用20ｇ）
塩・胡椒 各少々
レモン 1個（半分は絞り汁用・半分は飾り用）＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19033791／ヌーシ
スコップコロッケ／揚げないコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
エリンギと玉葱の味噌汁 人気65位｜つくれぽ《 156 件 》
材料：分量
エリンギ 1本
玉ねぎ(スライス) 1/2個
うすあげ(油あげ) 1/2枚
出汁 適量
味噌 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19290491／ととろ＆めい
あんかけ豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの豆腐に飽きたら、たまに見た目もイケてるあんかけ豆腐はいかがですか？旅館の朝食に出てきそうな品のある見た目で、料理上手な奥さんが作るっぽくなります。なめこはエノキなどのキノコを入れたあんかけもおすすめです。
☆簡単！エリンギのバター醤油炒め☆ 人気66位｜つくれぽ《 154 件 》
材料：分量
エリンギ 1パック(2本入)
バター 適量
塩コショウ 少々
醤油 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17997693／☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
麻婆豆腐 甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「麻婆豆腐を作りたいけど甜麺醤が無い」そんな時に、甜麺醤を使わなくても本格的で美味しい麻婆豆腐のレシピをご紹介します。甜麺醤は甘みのあるお味噌なので、お味噌とみりん、お砂糖などを混ぜて代用可能です。
エビチリじゃないよ！エリンギチリ丼 人気67位｜つくれぽ《 151 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 1パック
ネギ 1本
ケチャップ・酒 大さじ3～
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2～
片栗粉（エリンギまぶし用） 適量
○ごま油 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17543643／moj
かぼちゃスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃの煮物もおいしいですが、かぼちゃはスープにしても、ほんのり甘くてやさしい味わいでおいしいです。バターを入れたり、玉ねぎを入れたりすると、うまみと味が格段にアップします。
絶品！きのこが旨すぎる炊き込みごはん 人気68位｜つくれぽ《 142 件 》
材料：分量
（4人分）
食材
米 3合
しめじ 1パック
舞茸 1パック
エリンギ 1パック
調味料
サラダ油 大さじ2
料理酒 大さじ2
めんつゆ 大さじ4
塩こんぶ 大さじ2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20884299／こじまぽん助
玉ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
簡単☆お洒落☆焼き茸とパプリカのマリネ 人気69位｜つくれぽ《 134 件 》
材料：分量
（2人分）
エリンギ 小3本
パプリカ赤 1/2個
パプリカ黄 1/2個
ピーマン 1個
お酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 適量
乾燥バジル 適量
醤油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18238917／てと氏
赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
エリンギ＆ベーコンde和風スパゲッティ 人気70位｜つくれぽ《 134 件 》
材料：分量
（２人分）
スパゲッティ ２束
エリンギ 1/2～１パック
ベーコン ２枚
オリーブオイル 大さじ１
にんにく（生にんにくを刻んだものや、チューブに入ったおろしにんにくなど） 適量
しょうゆ 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
バター ５ｇ
青ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18418221／ほっこり～の
豚バラブロックレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂身があり、豚肉の中でも美味しい部位の豚バラ。よくチャーシューなどに使われる豚バラブロックですが、ほどよい固さに冷凍して薄切りにすれば、自分でしゃぶしゃぶなどに使う、豚バラの薄切り肉が出来ます。
もう一品やお弁当に☆のり塩エリンギ 人気71位｜つくれぽ《 132 件 》
材料：分量
エリンギ 1パック～お好きなだけ
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量
青のり 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18201131／水菜ママ
カニクリームコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
イカとキノコのにんにくレモンバター炒め 人気72位｜つくれぽ《 125 件 》
材料：分量
（２人分）
いか １ハイ
しめじ １パック
マッシュルーム ４～５個
エリンギ ３個
ニンニク １片
クレイジーソルト 適量
バター（マーガリン） 大さじ２
パセリ ２～３茎
ブラックペッパー 適量
レモン汁（ポッカ） 適量
オリーブオイル 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17465995／ぺにゃ
豆苗サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーで見かける豆苗ですが、あまり使わないという方も多いと思います。炒め物なんかにしても美味しいのですが、生のまま、サラダにしても合います。マヨネーズ系のこってりしたドレッシングが合いますよ。
鶏肉とエリンギのわさびバター醤油炒め 人気73位｜つくれぽ《 121 件 》
材料：分量
（2～3人分）
鶏もも肉 300g
└酒 小さじ1
└砂糖 小さじ1
エリンギ 大きめ1本
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎わさび 小さじ1～
バター 10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17483183／oNACHIKOo
もつ煮込みレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪ 人気74位｜つくれぽ《 120 件 》
材料：分量
なす １本
エリンギ 小２本
ポン酢 適量
鰹節 １パック
小ネギ １本位
一味唐辛子 少し＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18434373／まちｻﾝ
パプリカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
エリンギとじゃがいものアンチョビソテー 人気75位｜つくれぽ《 115 件 》
材料：分量
（2～3人分）
エリンギ 3本
じゃがいも（男爵） 1個
サラダ油 小さじ1
にんにく（みじん切り） 1かけ
アンチョビフィレ 4枚
バター（有塩） 20g
こしょう 少々
ドライバジル 適量
粉チーズ 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17629923／sengaya
あさりご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あさりの煮汁でご飯を炊くから、磯の香がしてご飯がすすみます。よく旅館や日本料理屋さんなどで出てくることが多いですよね。潮干狩りなどであさりを大量に消費したい時にもおすすめです。
ノンオイル☆青じそきのこマリネ 人気76位｜つくれぽ《 110 件 》
材料：分量
（４人分）
しめじ １株
えのき １株
エリンギ ２本
酒 大さじ１
青じそ １０枚
酢 大さじ１
レモン汁 大さじ１／２
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ１
粗挽き黒こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18392300／makoto♪
里芋×イカレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サトイモとイカの煮物は定番ですが、さといもはよーく中まで煮ないと、しゃりしゃりとした食感になってしまうので、里芋がとろっとやわらかくなるまでじっくりよく煮るのがポイントです。いかはさっとね。
簡単！豆腐・きのこ・レタスの塩あん炒め 人気77位｜つくれぽ《 87 件 》
材料：分量
（2人分）
豆腐 1/2丁
きのこ（しめじとエリンギ） 合わせて150g
レタス 150g
生姜すりおろし 小さじ１
サラダ油 小さじ2
水 100cc
鶏がらスープの素 小さじ1
みりん 大さじ1
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18570850／河埜玲子
玉ねぎスープ／オニオンスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮ 人気78位｜つくれぽ《 58 件 》
材料：分量
（２人分～）
エリンギ １パック
きゅうり １本
ごま油 大匙１／２
酒 大匙１
塩胡椒 少々
ねぎ（微塵切り） ５cm分
コチュジャン 大匙１
みりん 大匙１
醤油 大匙１／２
砂糖 お好みでひとつまみ～
ラー油 お好みで少々
(白)炒り胡麻 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18395570／矢切のねぎちゃん
冷製パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
チーズとろけるエリンギの春巻き 人気79位｜つくれぽ《 30 件 》
材料：分量
（6本分）
エリンギ 2〜3本
春巻きの皮 3枚
溶けるチーズ 大1×6本分
黒胡椒 適宜＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18100278／
きのこマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。