パクチーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
《人気１位》えのきのおかず《つくれぽ1000越え殿堂入りレシピ》
クックパッドで人気１位～上位のえのきのおかずを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための えのき激ウマレシピ
騙されたと思って作ってみて★えのきわかめ 人気1位｜つくれぽ《 6329 件 》
材料：分量
（２人分）
えのき １袋
乾燥わかめ １握り
マヨネーズ 大さじ２
醤油 小さじ１
鶏がらスープ粉末 小さじ２
ごま油 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17546104／あちここ
エノキタケで自家製なめ茸 人気2位｜つくれぽ《 5652 件 》
材料：分量
（2人分）
エノキタケ １袋
醤油 大さじ3～4
みりん 大さじ3～４＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17423930／kuisinbou
チョレギサラダ／韓国サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
無添加安心♪えのきで手作りなめたけ 人気3位｜つくれぽ《 3657 件 》
材料：分量
えのきだけ 1袋
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 小さじ2
酢 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17997876／FUKIKO．
チキン南蛮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
人参とえのきの中華風サラダ 人気4位｜つくれぽ《 3207 件 》
材料：分量
（4人分）
エノキ 一袋
人参 1/2本
しょうゆ・めんつゆ（３倍濃縮）・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味唐辛子・ゴマ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19082997／moj
卵スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時、もう一品欲しい時に大助かりなのが卵スープ。我が家でも夕飯に、お味噌汁やお吸い物、シチューなどを一品付けることが多いですが、忙しくてこったものは作れない、という時は、溶き卵を溶いただけのたまごスープを出してます。
♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ 人気5位｜つくれぽ《 3047 件 》
材料：分量
（２～３人分）
絹ごし豆腐 一丁(400g)
鶏挽き肉 １００ｇ
エノキ 小１袋(100g)
ゴマ油 小さじ１
水 又はお湯 １カップ
鶏ガラスープの素 小さじ１
砂糖 小さじ１
オイスターソース 大さじ１/２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
おろし生姜 小さじ１/２～
片栗粉 大さじ１
水 大さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17844126／komomoもも
チンジャオロースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉とたけのこがたっぷり入った、野菜とお肉がたっぷりとれる、ご飯がすすむ炒め物。我が家ではチンジャオロースのたれは基本買いません。鶏ガラスープの素、醤油、酒、みりん、砂糖さえあればおいしいチンジャオロースのたれが作れますよ。
エノキと卵だけで簡単＆美味しい中華♪ 人気6位｜つくれぽ《 2922 件 》
材料：分量
（4人分）
えのき 一袋（大袋300g）
卵 4個
オイスターソース・みりん 各大さじ1～1.5
ごま油 大さじ1
コショウ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17809081／moj
玉ねぎサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
フライパンで♪鮭ときのこのホイル焼き 人気7位｜つくれぽ《 2860 件 》
材料：分量
（2）
鮭切り身２切
しいたけ３個
えのき１/２
酒各大さじ１弱
しょうゆ各大さじ１弱
バター各10g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19028106／ＨＡＬ．Ｍ
いわしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いわしは味が上品で脂がのっていて美味しいお魚ですが、小骨が多いので食べにくく、謙遜されがちです。小骨が気にならない方は、いわしのフライやいわしの南蛮漬けなどがお勧めですが、小骨が気になる方は圧力鍋で煮ると骨まで食べれます。
たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ 人気8位｜つくれぽ《 2748 件 》
材料：分量
（2人分）
ヤマキ「割烹白だし」 40ml
エリンギ（小） 2本（40g）
しめじ 60g
えのきだけ 60g
溶き卵 1個分
あさつき（小口切り） 適量
水 360ml＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20421627／ヤマキ
ローストビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お祝いごとやパーティ、おもてなし、クリスマスにもおすすめな、見た目もゴージャスなローストビーフ。実はローストビーフってレンジでも作れるんですよ。火の通りがあまいとお腹を下すので、加熱時間などがポイントになります。
鱈のホイル焼き 人気9位｜つくれぽ《 2652 件 》
材料：分量
（2人分）
鱈 2切れ
玉ねぎ 1/4～1/2個
にんじん 少々
えのき茸 1/2袋
しいたけ(又は しめじ適量） 1個
バター 5～10gカット2かけ
白ワイン(又は 酒) 大さじ2
味噌 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
アルミホイル 包めるくらい
ポン酢(又は しょうゆ) お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17458220／めなよ
チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズには色んな種類と味がありますが、料理に良く使われるのはとけるチーズですよね。でもカッテージチーズやモッツァレラチーズはサラダとの相性が良く、クリームチーズなどはマリネにも合います。チェダーチーズはサンドイッチやパンに最適ですよ。
レンジで簡単！エノキとナスの中華風サラダ 人気10位｜つくれぽ《 2394 件 》
材料：分量
（4人分）
えのき 1袋
なす 2～3本
しょうゆ･めんつゆ・ゴマ油 各大さじ1
酢 大さじ2
一味とうがらし・ゴマ 少々
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19131326／moj
カニカマレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハムよりも値段が安く塩分控えめなカニカマ。我が家ではサラダに入れたり、ちらしずしや太巻きなんかに入れたりします。あとカニカマメインでよく作るのが、天津飯とかに玉。安い材料で高級中華な見た目になり、味も美味しいですよ。
簡単ダイエット！ピリ辛こんにゃくとエノキ 人気11位｜つくれぽ《 2276 件 》
材料：分量
（4人分）
こんにゃく 1袋（230g）
えのき 1袋
しょうゆ 大さじ2
鰹節・一味とうがらし・ゴマ油 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18290417／moj
ホタテレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
帆立といっても、お刺身で食べる貝柱と、ベビーホタテやボイル帆立などの、ホタテをまるごと蒸した帆立とでは、食べ方や料理法などが異なります。貝柱はお刺身やバターソテーに、ボイル帆立は甘辛く煮たり、炒め物に入れたりするのが合います。
こりこり美味しい♪えのきの豚バラ巻き★ 人気12位｜つくれぽ《 2238 件 》
材料：分量
（＊２~３人分＊）
豚バラ肉 200g
えのき 大１袋
塩こしょう 少々
片栗粉 少々
【甘辛だれ】
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
生姜 ２かけ
《仕上げ》
白ごま 少々
大葉の千切り 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17781173／ｱﾌﾟｺさん♪
豚しゃぶしゃぶレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。
鶏むね肉のえのきソース絡め（バター醤油） 人気13位｜つくれぽ《 2177 件 》
材料：分量
（3人分）
鶏むね肉 1枚（250g）
えのき 1袋（大袋200g）
醤油・みりん・酒 各大さじ2～3
バター・コショウ（仕上げ用） 適量
万能ねぎ(仕上げ用) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19571422／moj
ペペロンチーノ／ニンニクパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。
*ヘルシー* きのこの生姜スープ 人気14位｜つくれぽ《 1935 件 》
材料：分量
（３～４人分）
しめじ １パック
えのき茸 大１パック
生姜 １カケ～
ごま油 大さじ１/２
水 ４カップ
鶏がらスープの素 小さじ２
オイスターソース 小さじ２～３
塩・コショウ 適量
お酢 (入れなくてもOK) 小さじ２
しめじ・エノキの他、色々なきのこを入れてOKです。
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19360893／komomoもも
ホワイトソースレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンやドリアにホワイトソースを使いたいけど、簡単にレンジでパパっと作れないかな?そんな貴方の願いを叶えるのが、レンジで短時間、手間なしで作れるホワイトソース。
えのきとネギのテリテリ豚肉巻き♪ 人気15位｜つくれぽ《 1762 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚薄切り肉 ２００～２５０ｇ
えのき茸 大１パック
青ネギ(万能ネギ) １束
《合わせ調味料》
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17967485／ぎまーる
さつまいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実はさつまいもは、根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、なんてことがあります。皮の表面がつるっとして根の少ないものを選ぶと良いです
ダイエットの味方！レンチン☆きのこマリネ 人気16位｜つくれぽ《 1556 件 》
材料：分量
（2～4人分）
えのきだけ 大袋１袋（２００ｇ）
エリンギ １パック（１００ｇ）
ワインビネガーまたはレモン汁 ４０ｃｃ
オリーブオイル 大さじ２
粒マスタード 大さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１～
ピンクペッパー・刻みパセリ 適宜
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/22641517／みつぞう
カレーうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たまにむしょうにカレーうどんが食べたくなる時ありませんか?私が作るカレーうどんのつゆは、市販のカレールー(中辛)、だしの素、めんつゆを入れただけのシンプルなつゆですが、結構美味しいと思います。
厚揚げとえのきの生姜あんかけ 人気17位｜つくれぽ《 1464 件 》
材料：分量
（２人分）
厚揚げ １枚
えのきだけ １／２束
生姜 ２かけ
サラダ油 適量
あんの調味料
水 ８０cc
だしの素 小さじ１
醤油 大さじ１．５
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
片栗粉 小さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18703857／シュルツィ
いわしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いわしは味が上品で脂がのっていて美味しいお魚ですが、小骨が多いので食べにくく、謙遜されがちです。小骨が気にならない方は、いわしのフライやいわしの南蛮漬けなどがお勧めですが、小骨が気になる方は圧力鍋で煮ると骨まで食べれます。
マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ 人気18位｜つくれぽ《 1388 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
エリンギ 3本
しめじ 1/2袋
えのき 1/2袋
にんにく 1片
マリネ液
A 酢 大4
A 三温糖 大1
A 醤油 大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒 小1/2
塩 少々
ブラックペッパー 多めがオススメ
酒 大1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17678898／nico☺︎365
揚げ出し豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
入れて炊くだけ☆鮭の炊き込みご飯 人気19位｜つくれぽ《 1339 件 》
材料：分量
（４人分）
生鮭 ２切
えのき １束
米 ３合
酒 大さじ2.5
醤油 大さじ２
水（又はだし汁） 適量
塩 小さじ1/4～1/3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17346692／ニーナ41
煮卵レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
えのきだけ！の簡単麻婆豆腐(肉なし) 人気20位｜つくれぽ《 961 件 》
材料：分量
（2人分）
エノキタケ 一袋
豆腐 200グラム位（小さめ一丁）
ニンニク（おろし小さじ１でも可） 一片
ショウガ（おろし小さじ１でも可） 一かけ
豆板醤 小さじ2
スープ 50ｃｃ（水50ｃｃにスープのもと小さじ１）
味噌大匙１
みりん 大匙１
醤油 小さじ2
片栗粉か葛粉 大匙１/2
ごま油 大匙1/2
刻みねぎやゴマ、黒こしょうなど（あれば） ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19245543／白ふくろう舎
ステーキソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どんなに美味しいお肉でステーキを作っても、ソースがイマイチだとおいしさが半減してもったいないですよね。せっかく高いお肉を使うのだから、ソースの味にもこだわりたいところです。
鍋１つで簡単！絹ごし豆腐のきのこあんかけ 人気21位｜つくれぽ《 950 件 》
材料：分量
（豆腐１丁で作る分量）
絹ごし豆腐 １丁
えのき茸 １袋
煮汁
水 ２００cc
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ２
みりん 大さじ２
和風だしの素（顆粒) 小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ２
水 小さじ２
仕上げ用
青ねぎ（小口切り） 適量
おろし生姜や酢生姜など（お好みで） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19242101／ほっこり～の
肉豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
すきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ１つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。
えのきとにんにくツナ醤油スパゲティ 人気22位｜つくれぽ《 910 件 》
材料：分量
（２人分）
スパゲティ ２人分（やや少なめで）
えのき 大１袋
■ツナ缶 １缶
■にんにく １かけ
■しょうゆ 大さじ１
オリーブオイル 大さじ１
塩こしょう 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17487312／
ガーリックステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ステーキといえばにんにく、ガーリック、というくらい、ステーキとにんにくは相性が良いです。人によって、ガーリックパウダーを使ったり、ソテーしたニンニクを合わせたり、すりおろしたにんにくを付けたりと食べ方も色々です。
■簡単♪えのきとにんじんのごま炒め■ 人気23位｜つくれぽ《 905 件 》
材料：分量
2013年10月21日100人話題入り★
【にんじん】 中 1本
【えのき】 1パック「200g」
【ごま油】 適量
【●赤唐辛子(輪切り)】 ほんの一つまみ
【●白ごま】 山盛り大匙1
【★砂糖・酒・醤油・めんつゆ「2倍濃縮」】 各 大匙1
原価率 約115円「にんじん1本約30円～40円 えのき1パック約60円の場合」 ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18235934／ポルチーニきのこ
佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
エノキ・エリンギのベーコン巻き 人気24位｜つくれぽ《 785 件 》
材料：分量
（2人分）
エノキ 1袋
エリンギ 1袋
ベーコン（薄切り） 9枚
バター10ｇ 1個＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19391239／ももこ＆珠
アボカドパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
ダイエットに！ キノコと白菜のスープ♪ 人気25位｜つくれぽ《 778 件 》
材料：分量
白菜 ３～４枚
えのき １袋
しめじ １パック
水 600ｃｃ
中華スープの素 大さじ１
うす口しょうゆ 小さじ１
料理酒 小さじ１
しょうが 適量
ごま油 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18398978／カボリン
納豆パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。
ツナとえのきだけ＊炊き込みご飯 人気26位｜つくれぽ《 752 件 》
材料：分量
えのき １パック
ツナ缶(汁も) １缶
しょうゆ 大さじ１と1/2
塩 小さじ１
酒 大さじ１
米 二合
好みで大葉、万能ネギ、青のり、三つ葉等 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19339602／真生mama
昆布佃煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも、味を付けてしっかり煮ることで美味しい昆布の佃煮に生まれ変わります。
レンジで簡単 えのきとオクラのおつまみ 人気27位｜つくれぽ《 741 件 》
材料：分量
えのき 1/2袋
オクラ 2本
ぽん酢 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
かつおぶし 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18590119／めんずき705
ミートソースパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。
豆腐とえのきだけのおすまし 人気28位｜つくれぽ《 683 件 》
材料：分量
（４人分）
豆腐 １丁
えのきだけ １パック
だし汁 カップ４～５
※酒 大さじ３
※みりん 大さじ１
※塩 小さじ1/2～１
※薄口しょうゆ 大さじ２
青ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18686575／ぷくっとぷくまる
アボカドパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
料理研究家のりゅうじさんがユーチューブで作ってて、おいしそうだな、と思ったのがアボカドパスタ。なんだか濃厚で食べ応えがありそうですが、アボカドは熟してクリーミーなやつを使ってください。
バリ美味！節約 ！豚肉と厚揚の甘辛煮 人気29位｜つくれぽ《 680 件 》
材料：分量
豚バラ肉（豚こま切れ肉でも） 200g
厚揚げ 1枚
えのき 1パック
砂糖 醤油 酒 各大さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18088861／♪hiro♪♪
イカマリネサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
イカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
エノキバター醤油ソテー 人気30位｜つくれぽ《 673 件 》
材料：分量
えのき 二袋
バター 大さじ２
濃い口醤油 大さじ１弱➡️メーカーにより加減してください。
塩コショウ 少々
ブラックペッパー 好みの量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18068686／inyako
ひき肉煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
単品の煮物より、ひき肉の入った煮物の方が、コクがあって食欲をそそるので、がっつり系の好きな方や男性受けにはもってこいの、ひき肉の入った煮物。濃いめの味付けならお弁当にもgoodです。
レンチン♬簡単なめたけ.｡*♡ 人気31位｜つくれぽ《 657 件 》
材料：分量
（えのき1袋分）
えのき 1袋（200g）
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1
酢 小さじ1
和風だし 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20336285／no:no
キャベツナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。
✿春菊とエノキ茸の香りゴマ和え✿ 人気32位｜つくれぽ《 655 件 》
材料：分量
（２人分）
春菊 １袋
エノキ茸 １袋
すりごま 大３
酒 大１
みりん 大１
しょうゆ 小１
砂糖 小１
かつをだし（顆粒） 小⅓＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18548515／まりみぃ
ちくわおつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。
✿えのきとツナのおかか和え✿ 人気33位｜つくれぽ《 642 件 》
材料：分量
（2人分）
えのき 1/2袋
酒 小さじ1
ツナ 1/2缶
かつお節 小1パック
醤油 小さじ2～3
（あれば）小ねぎ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17550220／annnnn
ほうれん草おひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
えのきの大根おろし和え 人気34位｜つくれぽ《 617 件 》
材料：分量
（２人分）
エノキダケ １袋
酒 大１強
大根 ４センチ
ポッカレモン１００ 大1
砂糖 小１/２
塩 少々
しょうゆ 小２
細ネギ（小口切り） １本分＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17611811／iano
ごま油ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
えのきのカリカリ焼き 人気35位｜つくれぽ《 602 件 》
材料：分量
（2人分）
えのきたけ 200ｇ
醤油 大さじ1/2
片栗粉 適量
ミックスチーズ 適量
油 適量
塩 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18502879／JA全農長野
かぼちゃコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
絹厚揚げのなめたけのせ～♪ 人気36位｜つくれぽ《 550 件 》
材料：分量
（２人分）
絹厚揚げ ２枚
なめたけ(びん詰) １／２びん
青ネギ(小口切り) １本分
おろし生姜 お好きなだけ
サラダ油(炒め用) 適量
醤油 好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19532578／にきけん
ロールキャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
メインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
トロトロ♪豆腐とえのきのかき玉スープ 人気37位｜つくれぽ《 501 件 》
材料：分量
（２人分）
絹ごし豆腐 １/２丁
えのき 半袋
卵 １個
生姜（おろす） １かけ
中華スープ ４５０ｃｃ
ごま油 小１
塩・ブラックペッパー 少々
刻みネギ 少量
水溶き片栗粉（なくても） 少量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17523522／
ポークビーンズ／豆と豚肉の煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
ほうれん草となめ茸の和え物 人気38位｜つくれぽ《 500 件 》
材料：分量
ほうれん草 １把
なめ茸 大さじ４～
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18558000／☆あいちゃん
シーフードカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
話題入り感謝♡超簡単絶品鮭のホイル焼き 人気39位｜つくれぽ《 486 件 》
材料：分量
（2人分）
生鮭 2切れ
玉ねぎ 1/2個
えのき 1/4袋
エリンギ 小1本
塩胡椒 適量
酒 各大さじ1
バター 各10g
醤油又はポン酢 お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20073928／たまりあやか
あんかけレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あんかけ料理とは片栗粉で煮汁にとろみを付けた料理のことです。あんかけ料理の良い点は、見た目がなんだかゴージャスに見える、料理にてりが出て、おいしそうに見えるなどの他、野菜炒めなどは水っぽくならずに具材によく味が絡むなどです。
えのきとベーコンの卵とじ炒め 人気40位｜つくれぽ《 470 件 》
材料：分量
（２人分）
えのき １袋
ベーコン ２枚
卵 １個
黒こしょう 少々
ポン酢 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17526145／kko-h
海苔レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
肉無し！エノキ茸とおからのハンバーグ 人気41位｜つくれぽ《 436 件 》
材料：分量
（お弁当用で小1２個）
エノキ茸 1パック（200~250ｇ）
生おから ８０ｇ
たまねぎ（みじん切り） 大2分の１
卵 1個
パン粉 大さじ３
ナツメグ 小さじ4分の１
醤油 大さじ１
塩 小さじ3分の１
こしょう 一つまみ
にんにく １かけ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18935949／cots
もやしスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。
簡単副菜♪白菜とエノキの蒸し煮 人気42位｜つくれぽ《 425 件 》
材料：分量
（2人分）
白菜 1/8カット
エノキ 1/2袋
ベーコン 1枚
水 100cc
ほんだし 小1/2
ポン酢 大1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20340460／ねっちゃんっ
さつま揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
簡単！えのきと椎茸と白菜のあんかけ豆腐 人気43位｜つくれぽ《 417 件 》
材料：分量
（4人分）
豆腐 1
白菜 3枚
えのき 1袋
椎茸 1
めんつゆ 大さじ8くらい
しょうが ひとかけ
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ3
片栗粉 お好み
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18242580／ぬこ／イチカロッカ
エビの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。
豆腐のえのきあんかけ 人気44位｜つくれぽ《 416 件 》
材料：分量
絹豆腐 1丁（約300ｇ）
えのき 半袋
水 200cc
鶏がらスープの素 小２
生姜(すりおろし) 小1/2～お好み
ごま油 小1/2
水溶き片栗粉 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19389673／unappa
さつまいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
おつまみ☆レンジで♪えのきのポン酢がけ 人気45位｜つくれぽ《 415 件 》
材料：分量
えのき 1袋
ポン酢 適量（お好みの量）
ネギ(あれば) 適量
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17943520／オレンジリング
ツナ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
手作りで安心＊えのきの自家製なめたけ＊ 人気46位｜つくれぽ《 394 件 》
材料：分量
えのき 2パック
醤油 50ｍl
みりん 50ml
酒 50ml
砂糖 大さじ１
すし酢(酢) 小さじ１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17982045／Lillico
ちゃんこ鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おすもうさんが食べてるイメージのちゃんこ鍋ですが、ちゃんこと名前が付いているだけで、どうやら普通の、ありあわせで作る鍋のことを言うみたいです。ちゃんこ鍋の専門店のような鍋を作りたい、そんな貴方必見です。
えのき茸と小松菜の味噌汁 人気47位｜つくれぽ《 389 件 》
材料：分量
（2人分）
えのき茸 30g
小松菜 小1株(45g)
だし汁 400cc
味噌 20g＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17832361／Susie845
ほうれん草グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
小さいお子さんにも食べやすく、栄養もしっかりとれてお勧めなほうれん草のグラタン。私はゆで卵と合わせることが多いですが、エビや帆立なんかと合わせたグラタンも美味ですよ。
簡単♡えのきで自家製なめ茸♪ 人気48位｜つくれぽ《 385 件 》
材料：分量
えのきたけ 2袋（400g）
みりん 大さじ4
醤油 大さじ4
酒 大さじ4
砂糖 小さじ1
ほんだし ふたつまみ
酢 小さじ2
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19773641／santababy
恵方巻レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
節分といえば恵方巻。恵方巻は元々は関西が発祥だそうですが、今は全国に広まって、節分になるとあちこちで恵方巻が売ってますよね。家で手作りすれば沢山食べれて安上がりです。
えのきと豚ひき肉のそぼろ丼 人気49位｜つくれぽ《 367 件 》
材料：分量
（3人分）
えのき 1袋
豚ひき肉 200g
醤油・みりん 各大さじ2～
コショウ 適量
バター（仕上げ用） 10g
万能ねぎ(小口切り) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19621148／moj
大根サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よく作るサラダといえば大根サラダ。私のお勧めは大根を千切りにして、そこに帆立の水煮缶、塩・コショー、マヨネーズを入れて和えるだけ。缶詰の帆立からでるうまみたっぷりの汁と、マヨネーズで大根がほんとうにおいしいサラダです。
簡単＊もやしとえのきのピリ辛炒め♪ 人気50位｜つくれぽ《 360 件 》
材料：分量
（4人分）
もやし 1袋
えのき 1袋
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
塩 少々
しょう油 小さじ1
ラー油 お好みで
ごま お好みで＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18394219／ねこのかあさん
ミートソースパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スパゲティといえばミートソース。私は多めに作って、小分けにしてビニール袋で包んで冷凍保存してます。隠し味にウスターソースを入れるのがポイントです。粉チーズも忘れずに。
なめたけ冷奴♪温でも 人気51位｜つくれぽ《 343 件 》
材料：分量
（１人分）
豆腐(絹ごし) １人分
なめたけ 好きなだけ
万能ねぎ(小口切り) 大１
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18840661／まさたかまま
チャプチェ／韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
ほんのり甘め♪簡単！！自家製なめ茸♪ 人気52位｜つくれぽ《 327 件 》
材料：分量
えのきだけ 大1袋
水 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
和風だしの素（顆粒） 少々
酢（米酢） 小さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18072798／トイロ＊
肉じゃがレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
♡卵・えのき・レタスのトロリ中華スープ♡ 人気53位｜つくれぽ《 327 件 》
材料：分量
（４人分）
卵 ３個
えのき茸 １袋
レタスの外葉 3枚
水 ８００ml
中華だしの素 小さじ２
しょうゆ 大さじ１
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ１と１/２
水 大さじ３
こしょう（好みで） 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20300589／
にんにく漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
元気・パワーが出る、スタミナアップにかかせないにんにくですが、健康のために毎日にんにくを食べるようにしている、という方は、是非、手作りのにんにく漬けを作って欲しいです。我が家でもにんにく漬けを毎日食べてますよ。
おつまみ&お弁当に☆えのき豚バラ巻 人気54位｜つくれぽ《 314 件 》
材料：分量
（4個分）
豚バラスライス 2枚
えのき茸 適量
塩こしょう 少々
ポン酢 大さじ1/2程度
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18314963／なかまる子
わかめ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
卵とえのきのやみつき塩ナムル 人気55位｜つくれぽ《 300 件 》
材料：分量
（2～4人分）
卵 4個
えのきたけ 1袋（200g）
酒 小さじ1
万能ねぎ（小口切り）、白いりごま 各適量
【A】
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 大さじ1/2
にんにくチューブ、塩 各小さじ1/4＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20859994／クリアアサヒ
玉子丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
バター風味✿ツナとなめたけの炊き込みご飯 人気56位｜つくれぽ《 279 件 》
材料：分量
（お米２合分）
お米 ２合
ツナ １缶(８０ｇ)
なめたけ １瓶(１２０ｇ)
にんじん １/２本
めんつゆ(お好みで) 大さじ１弱
バター １５ｇ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17619201／komomoもも
おにぎりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
えのき・舞茸・しめじのチーズ焼き 人気57位｜つくれぽ《 271 件 》
材料：分量
（２人分）
えのき茸 １/２袋
舞茸 １００ｇ
しめじ １/２株
ハムorベーコン ３枚
オリーブ油 大１
とろけるチーズ 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19524699／AImyme
フライドポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どんなにまずいじゃがいも、熟しすぎて古くなったじゃがいもでも、不思議と美味しく食べれるのがフライドポテト。我が家では、保存しすぎて芽が出たり、やわらかくしなしなになってしまったじゃがいもはフライドポテトにしておいしくいただきます。
☆カニカマとえのきのスープ☆ 人気58位｜つくれぽ《 270 件 》
材料：分量
（４〜５人分）
カニカマ ７〜８本
えのき 1/2
卵 １個
豆腐(絹) 1/2丁
鶏ガラスープのもと 大さじ１
水 ４cup
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
片栗粉+水 大さじ１＋大さじ２＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19950460／
ダイエットスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の栄養補給におすすめなのがダイエットスープ。野菜を生で食べるよりも、スープにした方がたっぷり食べられます。ダイエットが目的でも、出来るだけ美味しく、味にはこだわりたい、そんな方必見です。
エノキとわかめのゴマドレサラダ 人気59位｜つくれぽ《 264 件 》
材料：分量
（4～5人分）
えのき（大袋） 一袋（200g）
わかめ(乾燥) 乾燥の状態で約1/2カップ弱
人参（無くてもOK） 1/2本（50g）
■ ゴマドレッシング
すり胡麻 大さじ4
マヨネーズ・酢 各大さじ2
醤油・砂糖 大さじ1
塩 少々
一味唐辛子 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19854727／moj
こんにゃくダイエットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個５０円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
牛とえのきのしぐれ煮✿ 人気60位｜つくれぽ《 262 件 》
材料：分量
（2人分）
牛肉 小間切れや切り落とし 100g
えのき 100g
酒 大1
◎生姜(千切り) 小1片分
◎酒 大1
◎みりん 大1
◎砂糖 小2
しょうゆ 大1＋0.5
お好みで粉山椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19901877／ayureo
中華丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ１つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
■かんたん旨い！鶏とえのきの炊き込みご飯 人気61位｜つくれぽ《 241 件 》
材料：分量
（米2合分）
【米】 2合
【えのき】 1袋
【鶏もも肉】 150g
【醤油】 大匙3
【酒・砂糖・みりん】 各 大匙1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18582609／
こんにゃくステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方はもちろん、もう一品欲しい時やお酒のつまみとしてもおすすめなこんにゃくステーキ。包丁で斜めに飾り包丁を入れれば、見た目のステーキ感がまして、一層映えます。にんにくを使うと食欲をそそりますよ。
おつまみに＊パリパリえのきのチーズ焼き 人気62位｜つくれぽ《 236 件 》
材料：分量
えのき 50g
チーズ(スライスチーズ) 50g(3枚程度)
ナッツ(お好みで) 10g程度
■ トッピング
粉チーズ、ブラックペッパー、パセリなど 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19408210／mikko6
マックポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ポテトが食べたい、いや、マックのポテトが食べたい、あのマックのポテトを作るには、一体どんな秘密があるのだろう、味付けは?調味料は?謎だらけのマックのポテトの作り方の正体が今暴かれる?
レンジで1分半♪ツナ水菜えのき和え 人気63位｜つくれぽ《 234 件 》
材料：分量
（たっぷり4人分）
ツナ缶 1缶
えのき 1袋
水菜 1袋
人参 あれば彩りに 少し
ごま油 大さじ3
鶏ガラスープの素 小さじ3＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18240265／loveiskind
麻婆豆腐 甜麺醤なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「麻婆豆腐を作りたいけど甜麺醤が無い」そんな時に、甜麺醤を使わなくても本格的で美味しい麻婆豆腐のレシピをご紹介します。甜麺醤は甘みのあるお味噌なので、お味噌とみりん、お砂糖などを混ぜて代用可能です。
えのきで超簡単☆あっという間になめたけ 人気64位｜つくれぽ《 231 件 》
材料：分量
えのき茸 １袋(多めのもの)
醤油 大２
みりん 大２
砂糖 小１
酢 小１＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18893411／クックマミーM
塩麹レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーの調味料売り場に、塩麴が売ってますが、お魚やお肉などを塩麴に漬けて焼くと、身がやわらかく、深い味わいで、ほんのり甘さもあり美味しいです。塩焼きに飽きたらお試しあれ。
小松菜とえのきの梅おかか和え 人気65位｜つくれぽ《 225 件 》
材料：分量
（2～3人分）
小松菜 1束
えのき 100g
梅干（包丁で叩く） 大1個
だし汁 大さじ1
ポン酢 大さじ2
かつお節 1パック＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19012740／cureo
ちまきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは１００円ショップ等で売ってます。
もやしえのきのレンジ蒸しおかかバター醤油 人気66位｜つくれぽ《 219 件 》
材料：分量
（2人分）
もやし 150gくらい
エノキダケ 1/2袋
バター 10g～
醤油 大1～
ねぎ(みじん切り) 適量
鰹節 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18952908／ルロワ・モワ
焼き豚・チャーシュー・煮豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラーメン屋さんで出てくる、あのチャーシュー美味しいですよね。あれを自宅でも作りたい、チャーシューを心置きなく沢山食べたい、そんな方の願いを叶えるおいしいチャーシューの作り方。豚バラ肉が一番合うと思います。
レンジのみで簡単♪明太エノキバター 人気67位｜つくれぽ《 209 件 》
材料：分量
（1人分）
エノキ 1株
明太子 大さじ1〜2
バター（マーガリン可） 1カケ
塩胡椒 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18268587／こうちゃん＠
サムゲタン(鶏肉の韓国スープ)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
わかめとえのきの和風かき玉スープ 人気68位｜つくれぽ《 209 件 》
材料：分量
生わかめ 1～2切れ
えのき茸 1/2株
たまご 1個
■水 600cc
■和風だしの素(顆粒) 6g
■しょう油 小さじ2
■みりん 大さじ1
■塩 小さじ1/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17684285／築地魚河岸の嫁
ちくわ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物を作りたいけどお肉がない、そんな時にお勧めなのが、ちくわやさつまあげなどの練り物系。ちくわと大根の煮物や、ちくわと野菜の煮物などお弁当のおかずにもお勧めです。
レンジで簡単☆ベーコンえのきポン酢☆ 人気69位｜つくれぽ《 208 件 》
材料：分量
（３人分）
えのき １袋
ベーコン(ブロック) 約５cm
ポン酢 大さじ２
ゴマ油 小さじ２
ドライパセリ 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17798016／★おぺこやん★
鶏もも肉の炒めものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
えのきと玉ねぎの味噌汁 人気70位｜つくれぽ《 207 件 》
材料：分量
（４～５人分）
えのき １００g
玉ねぎ １/２個
油あげ １枚
だし入り味噌 適量
水 ３～４カップ＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17795749／まんまるまうちゃん
豆腐グラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期大ブームを巻き起こした豆腐グラタン。グラタンと名前が付いてますが、ホワイトソースを手作りしたりするわけじゃありません。マヨネーズのソースでお手軽ですが、グラタンに似てるので豆腐グラタンと呼ばれています。
小松菜とえのきとベーコンの中華風炒め 人気71位｜つくれぽ《 206 件 》
材料：分量
（2人分）
小松菜 1/2袋〜1袋
えのき 1袋
ベーコン(ハーフ) 4枚
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
めんつゆ(白/3倍希釈) 大さじ1
塩こしょう 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18852573／Kirinno
カルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
♫すき焼きみたいな？豚えのき♪ 人気72位｜つくれぽ《 194 件 》
材料：分量
（２～３人分）
豚肉（薄切り、コマなど） ２００グラム前後
えのき １パック
サラダ油 大１
塩、こしょう 少々
醤油 大２
砂糖 大１
みりん 大１
卵（お好みですがおススメ） １個
青ねぎ（飾り用、なくてもOK) 少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19059282／boofoochee
親子丼１人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一人暮らしでも親子丼が食べたい～、夜食、ランチに親子丼が一人分だけ食べたい～、そんな貴方にお勧めな、きっちり一人分の親子丼。２人分じゃ多すぎるし、味も濃すぎる、やっぱりピッタリが美味しい。
豚バラとエノキだけのウマウマ炒め～☆ 人気73位｜つくれぽ《 182 件 》
材料：分量
（４人分）
豚バラ肉(薄切り) 200ｇ
えのき茸 １ﾊﾟｯｸ（大）小ならば２パック
ねぎ(小口切り) 少々
糸唐辛子 少々
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩コショウ 少々
ごま油(炒め用) 大さじ1
＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19582267／スパ子
アジ南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
私流✿ほうれん草とえのきの簡単おひたし 人気74位｜つくれぽ《 182 件 》
材料：分量
（2〜3人分）
ほうれん草1/2〜1束
えのき 小1パック
塩（下ゆで用） 適量
かつおぶし（すりごま）1パック（大1〜）
めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2.5～＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/19452151／ヨメHunch
数の子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを３日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。
◆えのきとしめじのレンジ蒸し◆ 人気75位｜つくれぽ《 177 件 》
材料：分量
（３～４人分）
えのきたけ 大１袋(２００ｇ)
しめじ １袋
ベーコン ２枚
昆布茶 大さじ１/２強(５～６ｇ)
酒 大さじ１
コショー 適量
レモン汁 お好みの分量
(ポン酢) 味が足りなければ少々＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17922714／komomoもも
人参マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
白滝＆えのきのすき焼き風煮♪ 人気76位｜つくれぽ《 171 件 》
材料：分量
（２人分）
白滝(あくぬき済) １袋
えのき １袋
だし汁 200ml
醤油 大1～大2
砂糖 大１
酒 大2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18798706／りん♥しゃね
塩昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今やジャパンの食卓に定着しつつある塩昆布。しょっぱさの中に甘味もあるので、切った大根やかぶなどを塩昆布でもみこんで漬けておくと、塩昆布のお漬物が完成します。おにぎりの具としても優秀ですが、サーモンを塩昆布で漬けるといくらの味がします。
えのきと春菊の肉巻き 人気77位｜つくれぽ《 166 件 》
材料：分量
（２人分）
豚しゃぶしゃぶ肉 ６～８枚
えのき １/２袋
春菊 約４０ｇ
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１/2＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18205813／kigiri
セロリレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリはサラダやお漬物、マリネなどが定番ですが、本当に美味しい新鮮なセロリは、すじをとって、マヨネーズを付けて食べるだけでも、充分おいしいです。ちなみにセロリの葉っぱは食べることが出来ますよ。
後一品♪人参とえのきの甘辛炒め＊お弁当に 人気78位｜つくれぽ《 162 件 》
材料：分量
（2人分）
人参 100g
えのきだけ 1/2袋
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
金ゴマ(または白ごま) 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/20371491／なゆほ
豚汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ１、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。
サーモンのムニエル★さっぱりキノコソース 人気79位｜つくれぽ《 158 件 》
材料：分量
（２人分）
生鮭 ２切れ
エリンギ １００ｇ
えのき １００ｇ
ぶなしめじ １００ｇ
粒マスタード 小さじ３
醤油 大さじ３
ミツカン穀物酢 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
バター 大さじ２程度
小麦粉 適量
胡椒 適量
塩 適量＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/17481661／ako213
節約レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔に比べて食料品の値段が２倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に１万円を超えてしまうので、値段を見ないで買うということが出来なくなって久しいです。
えのきとしめじのマヨポン炒め 人気80位｜つくれぽ《 150 件 》
材料：分量
えのき 1袋
しめじ 1／2袋
ハムかベーコン 2枚
マヨネーズ 小さじ2
ポン酢 大さじ1＞＞ 作り方を見るhttps://cookpad.com/jp/recipes/18029684／mamamanato
納豆パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。